- 相關(guān)推薦
香檳是什么酒來(lái)的
香檳是葡萄酒內(nèi)的比較受歡迎的一個(gè)品種，在許多的酒宴上紅酒是比較少的，較多的就是香檳。下面小編為大家介紹香檳是什么酒，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!
香檳是什么酒
香檳(英文：CHAMPAGNE)與快樂(lè)、歡笑、和高興同義，它是一種慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。香檳在羅馬凱撒大帝征服高廬時(shí)代就有了。早期的香檳是無(wú)泡的，現(xiàn)在仍有無(wú)泡的香檳酒。不過(guò)全世界的人對(duì)有泡的香檳是比較熟悉的，其發(fā)泡的原因，是由于酒的密封的瓶中有了第二次的發(fā)酵之故。
在歷史上沒(méi)有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時(shí)刻飲用，配任何食物都好;如舉行大的宴會(huì)，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來(lái)干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價(jià)格也不太貴。
香檳只能用瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵法來(lái)生產(chǎn)，也就是我們通常說(shuō)的'“香檳法”。用于釀造香檳的葡萄要先釀成靜態(tài)沒(méi)有氣泡的白葡萄酒，然后裝到瓶中添加糖汁與酵母，在瓶中進(jìn)行一次小規(guī)模的發(fā)酵，這次發(fā)酵只是為了讓酒產(chǎn)生氣泡。
香檳在葡萄酒中，是一種最美好的酒，因?yàn)樗圃熨M(fèi)時(shí)，過(guò)程繁雜，所以在價(jià)格上就不會(huì)很便宜，而且被稱為最富魅力的酒。在婚禮，接待，或正式餐會(huì)中固然必需，其他方面的用途也很廣，諸如佐食蠔、火腿、點(diǎn)心等。不過(guò)一般人都是以食物的類別，來(lái)決定其所該飲用何種味道的香檳。
香檳是世界最著名、最有威望的汽泡葡萄酒，它意味著豪華、歡慶、浪漫的場(chǎng)面，也是最隆重的生活慶典所必備的。香檳酒起源于法國(guó)，因地方而得名。香檳開(kāi)始的名字叫氣泡酒。后來(lái)為了給香檳正名，香檳原產(chǎn)地的酒農(nóng)向農(nóng)會(huì)申請(qǐng)專利，只有在香檳區(qū)所出產(chǎn)的氣泡酒才可以稱之為香檳酒，其他地方生產(chǎn)的都只能叫氣泡酒。香檳從此聞名天下。
香檳是法國(guó)人的驕傲也帶給全世界歡樂(lè)，F(xiàn)1方程式賽道的終點(diǎn)，冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來(lái)慶賀勝利;瑪麗皇后二號(hào)下水的一刻，一瓶香檳砸向船頭象征著對(duì)她一帆風(fēng)順的祝福。名流雅士都在頌揚(yáng)香檳，包括最有權(quán)勢(shì)的男人：丘吉爾、拿破侖，和最風(fēng)情萬(wàn)種的女士瑪麗蓮·夢(mèng)露、蓬皮杜夫人。正如英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰·梅納德·凱恩斯所說(shuō)：“我畢生唯一的遺憾，是沒(méi)有享用更多的香檳。”
喝酒的壞處
酒喝下去之后，直接刺激并損害消化系統(tǒng)，能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎，特別是對(duì)胃黏膜有不良影響。酒的度數(shù)越高，這種刺激越明顯。酒精具有脂溶性，可以破壞黏膜的防御系統(tǒng)，使胃黏膜極易遭受胃酸、膽汁的侵襲，進(jìn)而引起黏膜組織水腫、糜爛、甚至出血、壞死。
慢性酒精中毒，在神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為記憶力減退、定向力障礙、肌肉震顫、幻覺(jué)等等。
酒精與肝病有密切的關(guān)系。酒精性肝病可分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化，后一個(gè)由前一個(gè)發(fā)展而成，而且一個(gè)比一個(gè)嚴(yán)重。國(guó)外有資料表明，每天飲酒量150g，1年就可發(fā)生酒精性脂肪肝，16年便可引起酒精性肝硬化。
酒精還損害心臟，引起心律失常。酗酒還引起外周血管擴(kuò)張，血壓下降，使冠狀動(dòng)脈供血不足，加上酗酒的情緒激動(dòng)，心肌耗氧量增加，對(duì)有冠心病的'人容易促使心絞痛或心肌梗死的發(fā)生。
酒精與癌癥發(fā)病有密切關(guān)系。它的代謝物是乙醛，已被證實(shí)有致癌作用。有的原發(fā)性肝癌病人，都是大量飲酒所導(dǎo)致的。肝癌被稱為”癌中之王“，治療效果很差。過(guò)量飲酒還會(huì)引起口腔癌、咽喉癌、胃癌、結(jié)腸直腸癌等等。
孕婦飲酒對(duì)胎兒的影響更大。嗜酒孕婦所生的嬰兒，不僅體重較正常為低，更重要的是患”胎兒酒精綜合征“，表現(xiàn)為發(fā)育不良，面貌丑陋，智力低下，反應(yīng)遲鈍，動(dòng)作笨拙。有的還出現(xiàn)四肢和心血管畸形。
此外，酒精還能引起骨質(zhì)疏松、視神經(jīng)炎、視網(wǎng)膜炎、玻璃體混濁、酒精性弱視等疾病。
夏季喝酒要注意什么
1、由于白酒度數(shù)較高，千萬(wàn)別過(guò)量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞。
2、啤酒熱量較高，在人體中的代謝較快，因此過(guò)量飲用容易使人發(fā)胖，產(chǎn)生啤酒肚，所以要少喝。
3、痛風(fēng)患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易誘發(fā)劇烈疼痛。
4、醉酒者若是要睡覺(jué)，護(hù)理者要給醉酒者解開(kāi)領(lǐng)帶、衣扣、褲帶等，抬起下頜，頭部后仰，保持呼吸道通暢。然后采取側(cè)臥位，這樣便于嘔吐物引流，防止誤吸入氣管引發(fā)窒息。最后，一旦醉酒者出現(xiàn)危險(xiǎn)狀況，家人或朋友應(yīng)及時(shí)送醉酒者到就近醫(yī)院救治。
5、平臥位是醉酒者通常采取的姿勢(shì)，但這種姿勢(shì)不好。因?yàn)楹茸淼腵人往往會(huì)嘔吐，但是喝醉后人的咽反射及吞咽動(dòng)作比較遲緩，這時(shí)醉酒者如果是仰臥平躺，那么嘔吐物很可能會(huì)返流入氣管，發(fā)生誤吸。輕者造成吸入性肺炎，嚴(yán)重者可導(dǎo)致氣管堵塞而窒息死亡。
6、醉酒者不要坐位睡覺(jué)。深度醉酒者由于體內(nèi)循環(huán)受到抑制，心血管反射調(diào)節(jié)能力減弱，加之嘔吐、出汗等可使機(jī)體丟失大量水分，血管內(nèi)血容量相對(duì)不足，容易導(dǎo)致低血壓、休克發(fā)生。
血壓低時(shí)，坐位會(huì)不利于腦部的血液供應(yīng)，也不利于下半身的血液回流，因而造成血容量更加不足，使心、腦、腎等重要生命器官的血液供應(yīng)進(jìn)一步減少。
【香檳是什么酒來(lái)的】相關(guān)文章：
冰酒是什么酒08-03
屠蘇酒是什么08-03
均衡的葡萄酒感覺(jué)是什么08-03
桑葚酒的功效作用及禁忌是什么04-20
香檳酒主持詞08-27
香檳倒酒婚禮主持詞09-24
婚禮香檳酒主持詞的精選07-25
婚禮香檳酒儀式主持詞09-11
關(guān)于婚禮倒香檳酒的主持詞10-12
香檳酒塔婚禮儀式主持詞臺(tái)詞范文08-03