河南清明節(jié)飲食習(xí)俗

　　清明節(jié)統(tǒng)節(jié)日之一,祭祖和掃墓的日子。那么河南清明節(jié)吃什么食物?以下是小編為你推薦河南清明節(jié)飲食習(xí)俗的內(nèi)容，希望大家喜歡。

　　河南清明節(jié)吃什么食物

　　1、河南清明節(jié)吃什么

　　在河南,清明時節(jié)人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區(qū)已不流行,但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。棗糕又叫“子推餅”,河南一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。在河南的一些地方,清明吃雞蛋,就如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習(xí)俗認為清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。據(jù)相關(guān)專家介紹,清明吃雞蛋習(xí)俗,已經(jīng)有幾千年的歷史了。

　　2、清明節(jié)是什么

　　清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天,是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。

　　中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響,中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數(shù)民族,也都有過清明節(jié)的習(xí)俗。雖然各地習(xí)俗不盡相同,但掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。

　　3、節(jié)氣清明與清明節(jié)的區(qū)別

　　清明節(jié)的名稱與此時天氣物侯的特點有關(guān)。雖然作為節(jié)日的清明在唐朝才形成,但作為時序標志的清明節(jié)氣早已被古人所認識,漢代已有了明確的記載。

　　清明節(jié)氣在時間和天氣物侯特點上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件,該節(jié)氣被看作清明節(jié)的源流之一。

　　河南清明節(jié)的習(xí)俗

　　1、蕩秋千:這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。古時的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今被人們特別是兒童所喜愛。

　　2、植樹:清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,我國就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作植樹節(jié)。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。

　　3、放風(fēng)箏:每逢清明時節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或拉線上掛上一串串彩色的'小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風(fēng)箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災(zāi),給自己帶來好運。

　　4、蹴鞠:鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓(xùn)練武士。

　　清明節(jié)的發(fā)展歷史

　　清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的108天。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點豆”之說。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動為掃墓。2006年5月20日,經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語慶賀水患已除,天下太平。此時春暖花開,萬物復(fù)蘇,天清地明,正是春游踏青的好時節(jié)。踏青早在唐代就已開始,歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開展各種文娛活動,增添生活情趣。

　　清明節(jié)流行掃墓,其實掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容。清明時期,清明掃墓更為盛行。古時掃墓,孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛,經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據(jù)說風(fēng)箏的名字也就是這么來的。
 

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