吃鈣片后可不可以立即喝茶
鈣片是一種保健食品，好多人都有吃鈣片的習(xí)慣，那么吃完鈣片后可以喝茶嗎?下面跟小編一起去了解一下吧!
吃鈣片喝茶的看法
吃了鈣片之后，我們是不能夠馬上喝茶的，因?yàn)檫@樣會(huì)使得鈣片與茶葉中的一些物質(zhì)反應(yīng)，消耗掉鈣片與茶葉中的營(yíng)養(yǎng)，從而使得我們不能夠充分的吸收它們中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還有可能會(huì)產(chǎn)生一些毒素，從而危害我們的身體健康，建議我們可以把鈣片和茶葉分開吃，即吃了鈣片之后，隔了幾個(gè)小時(shí)之后，我們?cè)诤炔�，這樣就能夠避免上面的情況發(fā)生，使得其中的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。
喝茶到底會(huì)不會(huì)鈣流失
相信很多人都聽過喝茶會(huì)造成鈣流失的警告，還有一些專家也稱喝茶造成鈣流失確有科學(xué)依據(jù)，很多茶友因此控制每天飲茶的量，并同時(shí)堅(jiān)持藥物補(bǔ)鈣，甚至有一些醫(yī)生告誡病人不要喝茶，以降低骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。情況果真如此嗎?
要搞清這個(gè)問題，首先要弄清楚什么是鈣流失。
人體的骨骼看上去堅(jiān)硬冰冷，甚至歷經(jīng)千年也不會(huì)腐壞，其實(shí)它是不斷生長(zhǎng)消亡、活生生的生命組織。成骨細(xì)胞不斷地吸收鈣質(zhì)構(gòu)造新的骨質(zhì)，壞骨細(xì)胞不斷的破壞舊的骨質(zhì)形成新陳代謝。因此在人體所需的各類礦物質(zhì)中，對(duì)鈣的需求量是最大的，通常占到人體重的2%，人體內(nèi)的約98%的鈣都用于構(gòu)成骨組織。當(dāng)人進(jìn)入30歲以后，骨骼吸收鈣的速度就會(huì)逐漸慢于喪失鈣的速度，這就是所謂鈣流失了。還有一種情況就是，當(dāng)人體攝入的鈣較少，或攝入過多的食鹽和肉類等影響鈣質(zhì)吸收的物質(zhì)，也會(huì)造成缺鈣。
那么，喝茶造成鈣流失是什么原理呢?綜合一下網(wǎng)上的各類說法，大致是三種
第一種是說，茶中富含鞣酸、單寧、膳食纖維及其他一些植物活性成分，不僅使茶本身所含的鈣難于釋放進(jìn)入腸道被吸收，還會(huì)把其他方式釋放在腸道內(nèi)或血液中的鈣攜帶出體外。
第二種是說，茶葉里含有草酸，草酸容易與鈣結(jié)合，形成草酸鈣，也會(huì)影響鈣的吸收和利用，一方面易引起各系統(tǒng)結(jié)石，另一方面又可導(dǎo)致缺鈣。
這兩種說法不怎么靠譜，屬于早已被證偽的“菠菜不能與豆腐同食”之類的流言。草酸與鈣結(jié)合，這在化學(xué)原理上沒有什么問題，但是人體通過食物對(duì)這兩種物質(zhì)的吸收是一個(gè)很復(fù)雜的過程，大致的前提的是：1、必須兩種物質(zhì)充分的結(jié)合，實(shí)際上，即便同時(shí)吃下這兩種物質(zhì)，它們?cè)谖改c里見面的機(jī)會(huì)還是很難說的;2、必須達(dá)到一定的濃度，草酸與鞣酸，廣泛存在于植物之中，更普遍存在於許多食物中，像花生和堅(jiān)果類、巧克力、草莓、波菜、甜菜、麥麩等等。茶的'草酸的含量約為干重的1%，雖然不算低，但相比前面這幾種食物，并不算高，而且茶葉飲用時(shí)還有個(gè)浸出率的問題，人們一般不會(huì)吧茶葉當(dāng)做食品一樣全部吃下，更何況試驗(yàn)表明：當(dāng)茶湯中草酸濃度達(dá)到50mg/L時(shí)，飲用時(shí)有不愉快感。所以這樣的傳言僅僅是推導(dǎo)的結(jié)果，沒有任何試驗(yàn)和流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作為依據(jù)，大可不必當(dāng)真。
第三種說法值得注意，茶葉中的咖啡堿，有明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出作用。另外茶葉中含有較多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿鈣過度排泄，導(dǎo)致負(fù)鈣平衡，造成骨鈣流失。
美國(guó)加州大學(xué)的研究機(jī)構(gòu)確實(shí)提出過關(guān)于咖啡因?qū)е鹿琴|(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)增高的研究報(bào)告，這個(gè)報(bào)告的調(diào)查對(duì)象是大量飲用咖啡的人群，因此，富含咖啡因的飲料——咖啡、可可、可口可樂、紅牛等，都被提醒具有增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。茶葉中也含有一定數(shù)量的咖啡因，因此也推導(dǎo)出茶具有這方面危險(xiǎn)的結(jié)論。有趣的是，臺(tái)灣大醫(yī)院在針對(duì)368名65歲以上女性所進(jìn)行的調(diào)查研究表明：適量喝茶有助降低骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。該研究發(fā)現(xiàn)，每周至少喝茶一次，且持續(xù)半年以上者，罹患骨松風(fēng)險(xiǎn)比不喝茶的人降低約四成七。而且，此前進(jìn)行的另一項(xiàng)以1000多名30歲以上男女所做的類似研究也表明，喝茶不分男女，都能令骨質(zhì)更強(qiáng)壯。兩項(xiàng)研究都來自權(quán)威的研究團(tuán)隊(duì)，結(jié)果卻大相徑庭，只能推測(cè)為茶中富含的其他成分的綜合作用，完全消解了咖啡因?qū)θ梭w鈣吸收的阻礙，甚至還產(chǎn)生了更加良性的結(jié)果。
還有另外一個(gè)調(diào)查：“流行病學(xué)家對(duì)數(shù)千名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝濃茶的牧民，骨質(zhì)疏松的發(fā)生率比不喝濃茶的漢民高17個(gè)百分點(diǎn)。”結(jié)論認(rèn)為：“究其原因，主要是茶葉內(nèi)含有較多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿鈣過度排泄，導(dǎo)致負(fù)鈣平衡，造成骨鈣流失。”對(duì)于這樣的結(jié)論，不得不說太過草率。實(shí)際上，牧民的生活習(xí)慣與普通漢民最大的差異并不在喝茶的濃淡，而在于其整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)。大量的肉食和鹽的攝入，是導(dǎo)致鈣流失的主要因素，這是很明確的科學(xué)結(jié)論。而牧民的生活習(xí)慣正好在這兩條上都較普通漢民嚴(yán)重得多，這種生活習(xí)慣才更可能是牧民骨質(zhì)疏松高發(fā)的真正原因。
另外，據(jù)2004年的數(shù)據(jù)，人均年消費(fèi)茶葉在1公斤以上的國(guó)家有14個(gè)，前5名如下(公斤)：愛爾蘭2.71，利比亞2.65，科威特2.29，英國(guó)2.28，卡塔爾2.23。中國(guó)大陸人均茶葉消費(fèi)量則為0.426公斤(據(jù)說根據(jù)2011年的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人均茶葉消費(fèi)量剛超過一公斤)，低于世界人均消茶量(0.54公斤)0.114公斤。排名靠前的這些國(guó)家，并沒有骨質(zhì)疏松癥集中高發(fā)的報(bào)道，反而是中國(guó)人全民缺鈣，也說明健康的生活與飲食習(xí)慣，才是影響鈣吸收的主要因素。
綜上所述，并沒有可靠的證據(jù)表明喝茶會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)導(dǎo)致所謂“鈣流失”。喝茶導(dǎo)致鈣流失的傳言，雖然流布甚廣，且一再有各路專家散布，但仔細(xì)分析，還是站不住腳的，即使是專家的話，也要辨別真?zhèn)巍?/p>
關(guān)于喝茶的禁忌
喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
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