冷庫停電應(yīng)急預(yù)案

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　　冷庫停電應(yīng)急預(yù)案

　　1．目的

　　防止停電造成商品丟失，顧客驚慌、哄搶事件的管理和控制。

　　2．范圍

　　適用于一期2F—5F全體員工及地下2F辦公區(qū)人員

　　3．職責(zé)

　　3．1護(hù)管隊負(fù)責(zé)制定并監(jiān)督執(zhí)行情況。

　　3．2行政部負(fù)責(zé)檢查線路及機(jī)械故障修復(fù)。

　　3．3各部門各個員工執(zhí)行本預(yù)案。

　　4．管理規(guī)程

　　4．1總要求

　　停電期間，立即停止一切營業(yè)活動，收回發(fā)出的商品，鎖好存放商品柜門、庫房門，請顧客協(xié)助稍等。各部門導(dǎo)購要盡全力保護(hù)好各自管轄區(qū)域內(nèi)的商品及公司財產(chǎn)，各部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊員等安排好安全保衛(wèi)工作。

　　4．2停電應(yīng)急辦法

　　4．2．1導(dǎo)購的.停電應(yīng)急辦法

　　4．2．1．1導(dǎo)購應(yīng)立即停止銷售商品，請顧客暫時停止選購商品，等待來電。

　　4．2．1．2導(dǎo)購應(yīng)注意所負(fù)責(zé)區(qū)域的商品安全，鎖好存放商品柜門、庫房門，請顧客協(xié)助稍等。

　　4．2．1．3若短時間內(nèi)仍未來電，應(yīng)請顧客放下手中的商品，向顧客說對不起，并協(xié)助護(hù)管隊疏導(dǎo)顧客離開商場。

　　4．2．2收銀員停電應(yīng)急辦法

　　收銀POS機(jī)由于有UPS電源會自動供電（約維持30分鐘左右）。

　　4．2．2．1收銀員可用收銀機(jī)完成正在進(jìn)行的及隨后的幾筆交易。

　　4．2．2．2當(dāng)UPS供電停止后，收銀員應(yīng)用手工收款的方式，讓已挑選好商品的顧客交款。待來電后再將記錄的資料輸入POS機(jī)。

　　4．2．2．3收款結(jié)束后，將所有單據(jù)、現(xiàn)金鎖進(jìn)收銀臺，堅守崗位，聽從指揮。

　　4．2．3護(hù)管隊停電應(yīng)急辦法

　　各樓層均有應(yīng)急電源供應(yīng)。

　　4．2．3．1所有護(hù)管隊員工應(yīng)服從當(dāng)班主任（若無主任則由當(dāng)班領(lǐng)班負(fù)責(zé)）安排，在指定區(qū)域進(jìn)行安全巡視。

　　4．2．3．2護(hù)管隊各個固定崗護(hù)管隊員應(yīng)堅守崗位，商場出入口崗位保安員即刻將大門口封住，人員要求只出不進(jìn)。

　　4．2．3．3護(hù)管隊巡邏崗，領(lǐng)班，主任分別巡視各樓層，應(yīng)急電源供應(yīng)光線不足區(qū)域、收銀臺、一層貴重物品區(qū)域重點(diǎn)巡視，必要時到護(hù)管隊值班室領(lǐng)電筒，攜帶電筒巡視。

　　4．2．4行政部停電應(yīng)急辦法

　　4．2．4．1局部區(qū)域停電處理辦法

　　行政部電工至管轄局部區(qū)域配電室檢查，檢查樓層空開、線路故障、有無短路現(xiàn)

　　象，及時修復(fù)。盡可能以最快速度恢復(fù)供電。

　　4．2．4．2商場全部停電處理方法

　　與立豐工程部聯(lián)系，盡快恢復(fù)電源，行政部至每層配電室及時送電。

　　4．2．5超市部員工停電應(yīng)急處理辦法

　　超市部分商品儲存需低溫，切停電期間冷凍、冷藏設(shè)施。

　　4．2．5．1超市當(dāng)班主任安排員工將冷凍柜商品加蓋保持溫度，冷庫不得出入商品。

　　停電60分鐘以內(nèi)，冷藏設(shè)施中的奶制品及肉制品將擋風(fēng)簾拉下即可。

　　停電60分鐘以上24小時以下，冷藏設(shè)施中的奶制品、肉制品應(yīng)移至冷藏庫，并封閉冷藏庫。

　　停電時間24小時以內(nèi)，應(yīng)將冷凍柜商品移至冷凍、冷藏庫，并及時與供應(yīng)商聯(lián)系，將商品暫存供應(yīng)商處，待來電后再將商品調(diào)回。

　　停電時間超過24小時，所在需低溫儲存商品應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系，將商品暫存供應(yīng)商處，待來電后將商品調(diào)回。

　　4．2．5．2遇設(shè)備故障，主任或領(lǐng)班應(yīng)通知行政部,由行政部維修或通知設(shè)備維修廠家維修,同時主任或領(lǐng)班安排員工將發(fā)生故障設(shè)備加蓋或封閉,以保持溫度.如短時間內(nèi)無法修復(fù),應(yīng)執(zhí)行本預(yù)案.1相關(guān)內(nèi)容。

　　4．2．6辦公區(qū)工作人員停電應(yīng)急處理辦法

　　4．2．6．1在辦公區(qū)的一線業(yè)務(wù)部門人員（除核算員外）應(yīng)立即至各部門，配合各部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊員做安全保衛(wèi)工作。

　　4．2．6．2二線職能部門（除電腦部外）人員應(yīng)立即關(guān)閉計算機(jī)設(shè)備，等待來電。各部門主任級以上人員在安排本部門工作后，立即至賣場，配合一線業(yè)務(wù)部門主管、領(lǐng)班、護(hù)管隊員做保衛(wèi)工作。

　　4．3恢復(fù)照明后，行政部對商場服務(wù)設(shè)施、線路進(jìn)行檢查；電腦部對電腦設(shè)施及POS系統(tǒng)進(jìn)行檢查，各部門員工對商品及所管轄區(qū)域設(shè)施進(jìn)行檢查，排除隱患。

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