我愛茶文化800字

　　中國是茶的故鄉(xiāng)。飲茶，在我國是相當普及的一件事情。登門拜訪、接待親友，一杯清茶便可讓真摯之情充分地表達�？梢哉f，茶文化是我國最深入人心的一種傳統(tǒng)文化。

　　我最喜歡的也正是茶文化。飯后，和爸爸、媽媽一起圍坐在桌前，喝著我親手沏好的香茶，別提多高興了！“學習茶文化可以弘揚祖國的傳統(tǒng)文化”，這是我們茶藝老師經(jīng)常說的一句話。在茶文化課上，我學到了很多知識和許多關(guān)于茶的有趣故事。

　　茶的歷史很悠久。相傳在古代，中國的古茶神——神農(nóng)氏為了了解每種植物藥性，親自嘗百草。有一天他嘗完幾種草后有些中毒，但在吃了一種綠油油的葉子后，竟然不那么難受了。這就是我們常喝的綠色飲料——茶的來歷。

　　飲茶有很多的禮儀與講究�，F(xiàn)在普遍的人們主要是飲茶，方法很簡單，就是在杯中放好茶葉，再用沸水沖泡，便可以喝了。而在遙遠的'古代，飲茶的過程很復雜。其中也有趣的比賽：斗茶，也是宋朝的點茶。是用一種像碗刷似的工具把茶水打成沫沫，誰打的越多誰就獲勝。唐朝用“煮法”，是用水煮開茶葉；明朝用“泡法”，也就是我們現(xiàn)在的方法。

　　茶的“圣人”是唐朝陸羽，他的著作《茶經(jīng)》里詳細寫了茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之出、茶之略、茶之圖。后人很容易看懂。

　　現(xiàn)代茶的分類，基本有：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。另外還有再加工茶，有：花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶。最后還有保健茶和含茶飲料。

　　記得去年母親節(jié)，學校組織的“母愛如茶”品茶會，我設計了一款“紅醉夕陽”茶，以紅茶、千日紅花為主料，配上一塊方糖，澆上滾燙的開水。立刻，杯中清水變?yōu)槊利惖募t色，并飄出濃濃的茶香與花香……很多人來品我的茶，夸我的微笑香甜，就像我的茶一樣。

　　茶的知識有很多，我要學的也很多，不光要學會沏茶的方法、禮儀，而且也要體會飲茶的內(nèi)涵、精髓。通過飲茶使人能夠得到一種精神的快樂，并修得好的品德。我愛茶文化，我愛茶道。

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