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食欲可以反饋健康信息
導(dǎo)讀：炎炎夏日，很多人都會出現(xiàn)食欲不振情況，要么就是食欲減退，要么就是食欲大增，你知道這是為什么嗎?食欲不振怎么辦?食欲不振的原因?從食欲可以看出那些疾病征兆?看看下文中醫(yī)養(yǎng)生專家是如何解答的吧!
食欲是人體的一種本能，也是健康的一面鏡子，中醫(yī)教你從食欲看健康，判斷五臟六腑的健康狀況。比如沒食欲往往是脾胃虛的信號，食欲大增或是胃中有火，另外，口感、口味也能判斷出五臟的健康狀況。下面讓我們一起看看怎么從食欲看疾病吧。
1、沒食欲或厭食可能是脾胃虛的信號
正常進(jìn)食本來是一種享受，但當(dāng)進(jìn)食成為一種負(fù)擔(dān)時(shí)，就成為了厭食。在日常生活中，經(jīng)常會聽到有人說沒胃口、不想吃等話。那么這些厭食是哪些疾病的信號呢?
偶爾沒胃口多為脾胃虛的信號，而頑固性厭食則往往是萎縮性胃炎的發(fā)作，甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。頑固性厭食還往往是肝郁、精神病、抑郁癥的征兆。如厭食伴有惡心，則常是腎衰尿毒癥、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信號。甲減也會出現(xiàn)不同程度的胃口變差。
2、食欲大增或是胃中有火
與沒胃口相對的是食欲大增。如果你發(fā)現(xiàn)自己突然食欲亢進(jìn)，多是胃中有火的預(yù)兆;甲亢和精神病狂癥，也有明顯的食欲亢進(jìn);若喜食異物，如蠟燭、煤炭、泥土、生米等，多是小兒疳積以及精神病的先兆。3、口感、口味告訴你的疾病
正常人的嘴中是不燥不渴，食而知味的，這叫口中和，表明胃氣正常，體液充足。相反，人體一旦陰陽失調(diào)，臟腑有病，就會失去口中和的感覺，在口感、口味等方面表現(xiàn)出某種信號：
口苦：提示肝熱或膽病;口甜：提示脾熱;口咸：多提示腎虛，因腎虛腎液上泛之故;口酸：是肝氣上溢的征兆，多提示肝虛;口腥：是肺熱先兆。而老年人突然味覺喪失，常是腦梗的先兆。久病臥床，長期不想吃東西的病人，如果突然有一天特別想吃某種東西，則可能是回光返照。
吃貨必看 影響食欲7因素
人們進(jìn)食都是因?yàn)槎亲羽I嗎?
如果有人問到這個(gè)問題，您可能會有很多答案：肚子餓不餓、心情好壞、天氣、環(huán)境等都會影響我們的胃口。
美國伊利諾斯州的學(xué)者Wansink，通過實(shí)驗(yàn)研究了影響我們進(jìn)食的很多因素，他發(fā)現(xiàn)饑餓并非促使我們進(jìn)食的唯一因素。除了饑餓以外，很多人開始吃東西或許還有別的原因，比如他們看見了食物、他們覺得到了吃飯的時(shí)候但其實(shí)他們的肚子并不餓、他們想和別人一起吃飯、或者僅僅因?yàn)橛貌蜁r(shí)他們有事可做(例如很多人想邊看電視邊吃東西)。當(dāng)這些人被問道為什么停止用餐時(shí)，一部分人指出是環(huán)境引起的，比如說是用餐時(shí)間到了或是一起用餐的人吃完了，另一些停止用餐是因?yàn)樗麄冿柫�，甚至還有一些則是因?yàn)殡娨暪?jié)目結(jié)束了，或者他們的閱讀到達(dá)了一個(gè)停止點(diǎn)。
1、柔和光線增加食欲
Wansink通過研究發(fā)現(xiàn)柔和的燈會影響人們消費(fèi)食物，這主要是因?yàn)槿岷偷臒艄鈺屓藗冊黾邮孢m感，從而減少對進(jìn)餐的控制，延長人們的用餐時(shí)間，增加人們的進(jìn)食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設(shè)計(jì)得比較柔和的原因。
此外，很多研究說明，刺眼或者過度明亮的照明會減少人們待在餐廳的時(shí)間，從而影響進(jìn)食量。微弱的或者溫暖的照明(包括燭光)一般使人們更愿意逗留和享用餐后甜點(diǎn)及額外的飲料。因?yàn)樵谌豕庀拢藗兺苌儆幸种坪妥晕壹s束，他們更愿意消費(fèi)。
2、不愉快的氣味影響食欲
眾所周知，不愉快的氣味會影響人們的食欲，無論是周圍環(huán)境的氣味還是食物的氣味，都會縮短用餐時(shí)間和抑制食物消費(fèi)欲望。那么愉快的氣味是不是就一定能增加人們的食欲呢?研究雖然還未發(fā)現(xiàn)良好氣味對食欲的影響到底有多大，但是有一點(diǎn)可以肯定，就是良好的氣味對食欲的影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上不愉快的氣味給人們食欲所帶來的影響。
3、輕音樂增加食欲
研究發(fā)現(xiàn)：輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時(shí)間，從而增大食物和飲料的消費(fèi)量，尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時(shí)，人們往往會感到舒適，因此而駐留或者陶醉其中。絕大多數(shù)被調(diào)查者愿意再點(diǎn)一份甜點(diǎn)或飲料。相反，當(dāng)音樂或周圍的噪聲太大、太快或讓人感覺不舒適時(shí)，人們不會在餐館內(nèi)待太長時(shí)間，食物消費(fèi)量當(dāng)然也會降低。但是某些情況下，節(jié)奏快并且讓人心情愉快的音樂同樣會增加人們對食物和飲料的攝入量，因?yàn)榭旃?jié)奏的音樂也讓人們加快了進(jìn)食的速度。
4、容易得到的食物吃得更多
這是影響消費(fèi)的重要因素之一。在自助餐廳的研究顯示，人們?nèi)绻x冰激凌機(jī)很近，他們將會食用更多的冰激凌;如果牛奶調(diào)劑師在附近的話，他們將會喝更多的牛奶;如果有大水罐在他們桌上的話，他們會喝更多的水。
值得注意的是，一項(xiàng)調(diào)查顯示，在美國的中餐館中，比起那些正常體重的人來說，肥胖的消費(fèi)者更喜歡用勺子、刀叉，因?yàn)橛每曜訉芏嗳藖碚f進(jìn)食相對比較困難。同樣的情況出現(xiàn)在這樣的一個(gè)研究中，情況相同的兩組受試者，放置同樣的巧克力，一組放在他們的桌子上，另外一組放在離他們兩米以外的地方，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在他們的桌子放巧克力的那組，比起另外一組會多吃很多巧克力。
此外，胖人一般喜歡把食物儲藏在離自己比較近的冰箱里或者柜子當(dāng)中，而體重正�；蛘咂莸娜讼矚g把食物儲藏在地下室等較遠(yuǎn)的地方。所以如果您正在減肥，那么建議您把所有會導(dǎo)致肥胖的食品放得離自己遠(yuǎn)一點(diǎn)。
5、心理因素影響食欲
心理因素在事物的消費(fèi)中扮演著十分重要的角色。來自實(shí)驗(yàn)室的研究中顯示，當(dāng)提供給受試者大份的同種食物時(shí)，他們會吃得更多。原因是小份的食物給人們提供了多個(gè)離散的停止點(diǎn)，促使他們覺得自己是不是該繼續(xù)吃下去，對受試者有提醒作用。心理因素在影響人們食欲的作用上遠(yuǎn)比物理因素大得多。
6、漂亮的食物會讓你吃得更多
易見或者易聞的食物可以促進(jìn)人們的食欲。例如通過對比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將糖果放在透明的瓶子里，比起放在不透明的瓶子里，受試者要多消費(fèi)46%。同樣，如果將三明治包裹在透明的包裝材料里要比不透明的消費(fèi)量高。
究其原因，這種可見食物之所以增加攝入量，是因?yàn)樗麄兲峁┝艘粋�(gè)連續(xù)的引發(fā)消費(fèi)的作用，易見的食物可以增加饑餓信號、刺激唾液分泌。最近心理學(xué)研究顯示，易見的食物可以擴(kuò)大饑餓感，主要是它刺激人體釋放了多巴胺類物質(zhì)，這是一種與快樂、舒適有關(guān)的神經(jīng)傳導(dǎo)素。所以用不透明的包裝盛裝食品會幫助我們更好地節(jié)食。
7、增加食物種類會刺激胃口
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果給人們提供三個(gè)口味的酸奶，他們將比只提供一個(gè)口味酸奶的人多食用23%。這說明提供食物種類多也可以提高食物的消耗量，而且這種情況跨越了不同年齡、不同性別。
最近，又有學(xué)者作了類似的實(shí)驗(yàn)來證明這一點(diǎn)。在他們的一項(xiàng)研究中，他們給兩組受試者提供了300顆mm豆，其中一組包括了7種顏色，另外一組包括10種不同的顏色。雖然每種顏色的糖果味道是一樣的，但是擁有1O種顏色的人比7種顏色的人要多吃43%。
這些研究說明如果增加種類，就可以增加很多消費(fèi)量。這種情況發(fā)生的一個(gè)原因是這種多樣性使人覺得自己可能有好多種類的食物還沒有食用，或者進(jìn)食時(shí)人們想碰到更多的樣子。另外一個(gè)原因是雖然給人們提供了食物的多樣性，但是人們對于每種食物的消費(fèi)量仍然沒有改變。
所以，當(dāng)我們碰到種類繁多的精美食物時(shí)，一定要保持清醒的頭腦，以免吃得太多。食欲不振吃3養(yǎng)生粥
夏季食欲不振的原因：
溫度高，氣溫每增高攝氏10度，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。
脫水現(xiàn)象，夏天，人們在空調(diào)房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，從而影響食欲。
喝太多含糖飲料夏天容易口渴，有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏糖是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收、會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，形成惡性循環(huán)。
夏天飲食不要過冷
胃是一個(gè)比較喜歡暖和環(huán)境的器官，在熱天不要吃太冷的食物，這樣會破環(huán)自己腸胃系統(tǒng)的功能，造成食欲不振。但是高溫下的食物也盡量不攝入，在高溫環(huán)境下的食品營養(yǎng)丟失比較多。專家建議在常溫下攝入食物，能夠保護(hù)自己的胃，也能夠保證營養(yǎng)不丟失。
香菇粥
材料：取小米50克、香菇50克。
做法：1、洗干凈小米，放到鍋內(nèi)加水煮成小米粥。2、然后就將小米粥的湯液取出，再與香菇同煮。3、最后煮好的香菇撈起，放入小米粥內(nèi)攪拌均勻，加上調(diào)味料即可。
功效：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開胃之用。
黃芪內(nèi)金粥
材料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
做法：1、先將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，備用。2、將薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黃芪水，一邊煮一邊攪拌均勻。3、最后后加入雞內(nèi)金粉即可。
功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
做法：1、先將淮山去皮，洗干凈。2、然后將準(zhǔn)備好的淮山、雞內(nèi)金加水煮滾，攪拌均勻。3、最后加入備好的蜂蜜，一邊煮一邊攪勻即可。
功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥�；瓷剿福艽龠M(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
總結(jié)：如果你食欲不振，那么要小心以上盤點(diǎn)的這些疾病，做好防御措施，增加食欲，可以照著上面的方法去做!
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