ktv計劃書模板
篇一：KTV創(chuàng)業(yè)計劃書
一．概要
大多數(shù)單一KTV的作用僅僅是點歌唱歌，已漸漸滿足不了現(xiàn)代人深層次的需求。大學(xué)生更是KTV的巨大潛在市場，本公司立足于曲靖師范學(xué)院學(xué)生數(shù)量多的事實，輻射整個高校周邊地區(qū)，對KTV進(jìn)行專業(yè)化的、潮流化的改善成為優(yōu)質(zhì)的“一站式”KTV
二． 簡要介紹
(一)名稱
“黃金視唱”ＫＴＶ
(二)性質(zhì)
成立“黃金視唱”ＫＴＶ，拓寬大學(xué)生娛樂形式，豐富大學(xué)生娛樂生活。
(三)宗旨
“親切有禮、微笑服務(wù)”——以提供“頂級服務(wù)、最優(yōu)價格”的理念，立足于高校，貢獻(xiàn)于高校。隨著大學(xué)生娛樂生活需要的不斷提高以及社會實踐能力的不斷進(jìn)步，“黃金視唱”ＫＴＶ立足于當(dāng)前的形勢，為大學(xué)生提供“高品質(zhì)、高效率”的服務(wù)，豐富大學(xué)生娛樂生活。
(四)經(jīng)營理念
秉承“提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng)造最大效益”的理念，以用心、友好、專業(yè)的態(tài)度，以“真心真意，熱情服務(wù)”的理念服務(wù)大學(xué)生，本著“以人為本，滿足需求”的準(zhǔn)則，為大學(xué)生提供“一站式”的優(yōu)質(zhì)ＫＴＶ。
(五)經(jīng)營策略
1. 人性化服務(wù)
立足于大學(xué)生的實際需求，在以ＫＴＶ經(jīng)營為主的前提下，提供特色服務(wù)和優(yōu)惠服務(wù)。
�。�.品牌經(jīng)營
品牌是對產(chǎn)品的二次命名。 “黃金視唱”ＫＴＶ，十分注重品牌經(jīng)營�！盁崆榉⻊�(wù)，不斷創(chuàng)新”將會是我們對人做事風(fēng)格的凝練總結(jié)。
３.規(guī)范制度 ＫＴＶ的品質(zhì)是其得以生存和發(fā)展的命脈。因此應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范服務(wù)制度，確保服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到盡善盡美。
(六
前臺：負(fù)責(zé)收銀，負(fù)責(zé)電話咨詢和服務(wù)前臺咨詢，為訂座客戶提供相應(yīng)的信息。
人事部：負(fù)責(zé)人力資源的管理，包括部門人員招募、考核、培訓(xùn)等問題；制作各個職位的工作分析，管理企業(yè)的薪酬發(fā)放以及社保金的管理，做好企業(yè)內(nèi)部的績效管理，以及實行各階段的培訓(xùn)計劃。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)核算工作，編制和審核會計、統(tǒng)計報表， 服務(wù)部：負(fù)責(zé)服務(wù)員的管理和服務(wù)員的培訓(xùn)。適當(dāng)?shù)膶θ藛T分工，并協(xié)助調(diào)控中心進(jìn)行人員調(diào)動。
技術(shù)部：負(fù)責(zé)相關(guān)器材的操作、維修和保養(yǎng)。
項目部：負(fù)責(zé)特色服務(wù)和優(yōu)惠服務(wù)的策劃。
三． 服務(wù)介紹
�、俜⻊�(wù)時間：24小時營業(yè)時間，共分三班，分別為1２:00-１８：００,１８:００—２３:００,２３：００—６:００三班輪流值班。這樣的提供服務(wù)主要是考慮到不同年齡段的客人來本公司娛樂時間段不同，平時學(xué)生們一般選擇白天，而周末則會有更多人選擇晚上，或是通宵的娛樂。這樣就可以擴(kuò)大我們的服務(wù)面。 ② 商品供應(yīng)：主要供應(yīng)酒水（如啤酒，紅酒，等其他比較高檔酒品，還有果汁，茶水等），各類下酒小食（花生，薯片，等小零食），水果。如果遇上有客人生日需要蛋糕，我們可以免費為客人去蛋糕店定做蛋糕，并將蛋糕送到包間。但是客人必須可以證明那天確實是他的生日。而且還會為顧客送上一些免費的酒水，當(dāng)然這要在不虧本的前提下。
�、� 特色服務(wù)：為客人DIY手工飾品、調(diào)酒、DIY蛋糕、DIY巧克力、DIY香皂。此項服務(wù)特色服務(wù)，主要考慮到客人來本KTV可以不止是精神上的放松享受，還可以讓他們學(xué)到點東西，而且，客人肯定不可能一下子就學(xué)會，他們有的可能會再來，或是四次五次的來，這樣就達(dá)到了留住到顧客的目的。此外本KTV內(nèi)免費提供上網(wǎng)（WIFI或包廂提供電腦），由于一般來KTV的不止一個人，當(dāng)其中有一兩個人在唱歌時，其他消費者可以選擇上網(wǎng)瀏覽網(wǎng)頁。
給每一個包間取不同的比較有特色的名字。非忙時階段提供包廂WIFI上網(wǎng)，顧客在本店任意消費就可以來本店上網(wǎng)度過愉快的時間，以此利用促進(jìn)消費。
篇二：KTV創(chuàng)業(yè)計劃書
KTV創(chuàng)業(yè)計劃書
一、發(fā)展前景
以當(dāng)今中國娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，如何才能在這個市場立足？那么有怎樣來策劃完美的營銷方案來振興這個行業(yè)呢？完美的營銷方案將是一個企業(yè)走向輝煌的核心動力，從企業(yè)效益上講完美的營銷方案決定一個企業(yè)的生命！
近年來，我國娛樂文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀：高檔消費不斷提升，私人與家庭消費持續(xù)上升，娛樂服務(wù)更加追求完善。但是在大眾消費者的觀念里，KTV依然是個較高檔的消費場所，沒有足夠的勇氣他們是不會精神消費的。因此如何把大眾的消費者請進(jìn)來，將成了各星級版KTV開拓“平民市場”、“家庭市場”的當(dāng)務(wù)之急。當(dāng)前，諸如許多星級酒店都打出了“兩手牌”，一方面追求質(zhì)量，服務(wù)要上星，另一方面紛紛放下架子，用降低門檻的辦法吸引老百姓消費。進(jìn)一步占領(lǐng)部分客源市場，而廣大消費者當(dāng)然樂意在更愜意的場所休閑娛樂。
看來，時尚消費、平民消費已成為KTV的主流，而KTV娛樂企業(yè)要在市場中具有競爭力，就必須探索大眾化經(jīng)營的新方法，滿足各階層消費的需要，從而推動娛樂文化業(yè)自身的發(fā)展。
二、新店籌備
首先:KTV的選址應(yīng)在客流量多的大眾消費區(qū)域，方便顧客，利于經(jīng)營，周邊條件較為優(yōu)越為佳，尤其隨著現(xiàn)代化文明都市的不斷發(fā)展，消費者不僅對KTV內(nèi)部環(huán)境有需求，而且外部的環(huán)境也是必須考慮的。譬如門口的迎賓禮節(jié)，停車位的安全系數(shù)，店面外部的整體設(shè)計是否時尚夠檔次，他們來消費師否會感到有“面子”
其次：占地7474.4平方米，三個樓面一共138間包廂，二、三樓可做為點餐式KTV的包廂，每層40間，共80間。四樓設(shè)定為VIP包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設(shè)立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面，二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分（A區(qū)、B區(qū)等等），每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營時人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。
三、實施方案
(一)確定KTV各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門主管到崗后，首先要熟悉KTV的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定KTV的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。KTV最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計 KTV管理
KTV的管理相對不如酒店管理那樣復(fù)雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的KTV管理模式相對應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對於KTV來說尤為重要,因為培訓(xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。
(三)制定物品采購清單
KTV開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的'采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是KTV各部門，在制定KTV各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、本KTV的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本KTV的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
點餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
KTV管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。
一. CI相關(guān)印刷物品的設(shè)計與發(fā)包
二. 各式基本表格的制作與印刷
三. 消耗品進(jìn)貨明細(xì)
四. 音響器材類
五. 電腦系統(tǒng)
六. 包廂硬件設(shè)備
七. 廣告招牌
八. 廚房/吧臺設(shè)備
九. 電話/監(jiān)視錄影設(shè)備
十. 員工食堂/更衣室設(shè)備
十一. 財務(wù)用品
十二. VOD點歌系統(tǒng)
十三. 柜臺結(jié)帳/確認(rèn)驗收系統(tǒng)
十四. 燈具/硬件維修備料
(四)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作
KTV各部門參與制服的設(shè)計與制作，是KTV行業(yè)的慣例。
(五)編寫KTV各部工作手冊
工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(六)參與員工的招聘與培訓(xùn)
KTV各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由KTV餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而KTV最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，KTV各部門主管需從本KTV的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(七)建立KTV各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立KTV各部門的財產(chǎn)檔案，對日后KTV各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會
(八)跟進(jìn)KTV裝飾工程進(jìn)度并參與KTV各部門驗收
KTV各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、KTV各部門主管等部門共同參加。KTV各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到KTV所要求的標(biāo)準(zhǔn)。KTV各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本KTVKTV的情況設(shè)計一份KTV各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(九)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。KTV各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對KTV成品的保護(hù)。很多KTV就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。KTV各部門應(yīng)在開業(yè)前與KTV最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十)部門的模擬運轉(zhuǎn)
KTV各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
四.經(jīng)營理念
1.點餐式KTV的經(jīng)營理念，點餐式KTV的經(jīng)營理念就是以較低的消費價格來、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來吸引并刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開設(shè)點餐式KTV對於消費群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營。
2.再說一下VIP包廂的經(jīng)營理念。首先VIP包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)；考核上崗等等。VIP包廂服務(wù)人員需用女孩（最好是上海人），另外該區(qū)可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過公司培訓(xùn)才可上崗，并有專人負(fù)責(zé)。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應(yīng)該是VIP區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設(shè)立長期招聘點，使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對VIP區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。
五、產(chǎn)品與服務(wù)
1.點餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群體。
2.實際上，現(xiàn)在的家庭消費是“吃休閑”、“玩高興”�，F(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，使朋友團(tuán)聚的時候，都不愿將過多的時間花在飲食上，于是友人走進(jìn)KTV去玩?zhèn)�輕松快活。若遇上重大慶典、結(jié)婚紀(jì)念，或是節(jié)日團(tuán)聚更是如此。親朋好友開開心心、輕輕松松地吃喝玩樂。這就是現(xiàn)代消費的新景象。
六、店面設(shè)計
視覺識別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所設(shè)計店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌子位置。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。 餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
七、營銷促銷策略
“沒有滿意的員工就沒有滿意的客人�！眾蕵贩⻊�(wù)營銷要注意以人為本。
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