如何在農(nóng)村做科學(xué)生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)呢
所謂生態(tài)養(yǎng)殖，就是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標(biāo)是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機(jī)食品。當(dāng)前農(nóng)村畜禽生態(tài)養(yǎng)殖三途徑：
1、立體養(yǎng)殖模式
立體養(yǎng)殖能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)挖潛降耗、降低污染的目的，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。如：“雞——豬——蠅蛆——雞、豬”模式，即是以雞糞喂豬，豬糞養(yǎng)蠅蛆后肥田，蠅蛆制粉，含蛋白質(zhì)高達(dá)63%，用來喂雞或豬，飼養(yǎng)效果與豆餅相同，更重要的 是，蠅蛆含有甲殼素和抗菌肽，可以大幅度提高豬、雞的抗病力。這種模式，既節(jié)省了飼料糧和日常藥物投入，又使雞糞作了無害化處理，經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益均十 分明顯。
與此相似的還有“雞——魚、藕”模式：架上養(yǎng)雞，架下魚池，池中養(yǎng)魚、植藕；
“水禽——水產(chǎn)——水生飼料”模式：壩內(nèi)水上養(yǎng)鵝鴨，水下養(yǎng)魚蝦，水中養(yǎng)浮萍，同時，壩上還可養(yǎng)豬雞；
還有“豬——沼——果（林、草、菜、漁）”等模式，都是非常好的立體養(yǎng)殖模式。
2、充分利用自然資源
家禽過了人工給溫期，就可以逐步將仔禽放養(yǎng)到果園、山林、草地或高稈作物地里，讓其自由采食野菜、草籽、昆蟲。這種放歸自然的飼養(yǎng)方式，好處甚多：
首先是減少了飼喂量，可以節(jié)省大量糧食；
其次是能有效清除大田害蟲和雜草，想創(chuàng)業(yè)成功就上農(nóng)村創(chuàng)業(yè)網(wǎng)達(dá)到生物除害的功效，減少人們的勞動強(qiáng)度和大田的藥物性投入；
三是能增強(qiáng)家禽機(jī)體的抵抗力、激活免疫調(diào)節(jié)機(jī)制，家禽得病少，節(jié)約預(yù)防性用藥的資金投入；
四是能大幅度提高禽肉、禽蛋的品質(zhì)，生產(chǎn)出特別受人歡迎的綠色產(chǎn)品。
有條件的地方，都可以利用灘涂、荒山等自然資源，建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場所，以便生產(chǎn)出無污染、純天然或接近天然的綠色產(chǎn)品，同時還能從本質(zhì)上提高動物的'抗病能力，減少預(yù)防性藥物的投入。
3、積極使用活菌制劑
活菌制劑也叫微生態(tài)制劑，其中的有益菌在動物腸道內(nèi)大量繁殖，使病原菌受到抑制而難以生存，產(chǎn)生一些多肽類抗菌物質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)，如B族維生素、維生素K、類胡蘿卜素、氨基酸、促生長因子等，抑制或殺死病原菌，促進(jìn)動物的生長發(fā)育。
更有積極意義的是，有益菌在腸道內(nèi)還可產(chǎn)生多種消化酶，從而可以降低糞便中吲哚、硫化氫等有害氣體的濃度，使氨濃度降低70%以上，起到生物除臭的作用，對于改善養(yǎng)殖環(huán)境十分有利。
使用活菌制劑有“三好”優(yōu)點(diǎn)，即：安全性好，穩(wěn)定性好，經(jīng)濟(jì)性好，可以徹底消除使用抗菌藥物帶來的副作用，是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的重要途徑。
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