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上半年打擊食品非法添加工作總結(jié)范文
時(shí)間乘著年輪循序往前，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧過去的工作，倍感充實(shí)，收獲良多，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫工作總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編幫大家整理的上半年打擊食品非法添加工作總結(jié)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
上半年打擊食品非法添加工作總結(jié) 1
當(dāng)前，添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的在食品生產(chǎn)經(jīng)營中突出問題。為規(guī)范食品添加劑的使用，使餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制；加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全�，F(xiàn)將今年打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
按照縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，迅速成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為保證該項(xiàng)工作的`順利進(jìn)行，特成立打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長：XX 副組長：XX
成 員：XX。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由李顯明擔(dān)任，負(fù)責(zé)具體日常工作。聯(lián)系電話：XX
明確了整治目標(biāo)和整治工作任務(wù)，以食品添加劑餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，本著“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，嚴(yán)禁在食品加工過程中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，并將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)一步完善長效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
為了做好第一階段自查自糾工作，我局在2012年10月17日組織各餐飲單位管理人員進(jìn)行了食品加工過程中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)培訓(xùn)，廣泛宣傳這次專項(xiàng)整治工作的目的、意義，讓從業(yè)人員進(jìn)一步熟悉相關(guān)法律法規(guī)以及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范，深刻認(rèn)識(shí)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害及法律后果，促使其守法經(jīng)營，加強(qiáng)自律，構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營者誠信體系，促進(jìn)餐飲業(yè)食品安全水平的進(jìn)一步提高。
三、切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
依法履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、購銷臺(tái)賬、過程控制等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑，及時(shí)排查、整改食品安全隱患。建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確本單位負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人，單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購入或使用非法添加物未及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告的，第一責(zé)任人和直接負(fù)責(zé)人必須承擔(dān)法律責(zé)任。
四、加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)管。
嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查，禁止超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。重點(diǎn)加強(qiáng)火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)使用食品添加劑的管理。
五、強(qiáng)化誠信自律。
加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，推動(dòng)誠信體系建設(shè)，在各崗位開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)，加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督和培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)存在問題及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門。樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念。切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開展自查自糾。
從今年1月份開始開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)在全縣鋪開，以城關(guān)為重點(diǎn)整治區(qū)域，檢查全縣餐飲服務(wù)行業(yè)205家，下達(dá)整改意見書165份，共出動(dòng)執(zhí)法人員 446人次，執(zhí)法車輛 臺(tái)次，通過整治，各餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全意識(shí)得到提高，及時(shí)阻止了違法添加和濫用食品添加劑行為。
在添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治自中，我局未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等現(xiàn)象。
上半年打擊食品非法添加工作總結(jié) 2
一、引言
上半年，為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，各級(jí)食品監(jiān)管部門積極開展了打擊食品非法添加工作。通過加強(qiáng)監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、加強(qiáng)宣傳教育等多方面的措施，取得了一定的成效�，F(xiàn)將上半年打擊食品非法添加工作總結(jié)如下。
二、工作成果
監(jiān)管措施加強(qiáng)：
加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的登記和審批工作，取締和銷毀了一批未經(jīng)登記和審批的食品添加劑。
建立了食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)黑名單制度，對(duì)違規(guī)生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。
加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中合理使用和配比食品添加劑。
執(zhí)法力度加大：
建立了食品添加劑執(zhí)法專項(xiàng)隊(duì)伍，增加了執(zhí)法人員的數(shù)量和培訓(xùn)，提高了執(zhí)法效率。
加強(qiáng)了與相關(guān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)的協(xié)作配合，形成了多部門聯(lián)合執(zhí)法的工作機(jī)制。
嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，對(duì)違法生產(chǎn)、銷售食品添加劑的企業(yè)進(jìn)行查處，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處罰，并公開曝光。
宣傳教育深入：
通過印發(fā)宣傳資料、組織宣傳片展示、舉辦食品安全知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，大力普及食品安全知識(shí)，提高了公眾的安全意識(shí)。
督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)自律，構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營者誠信體系，促進(jìn)餐飲業(yè)食品安全水平的進(jìn)一步提高。
三、具體成果數(shù)據(jù)
全國公安機(jī)關(guān)共破獲食品安全犯罪案件XX余起，抓獲犯罪嫌疑人XX萬余名，其中包括多起涉及食品非法添加的案件。
通過加大合規(guī)企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)力度、加大違規(guī)企業(yè)的處罰力度等方式，推動(dòng)了食品添加劑產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展。
通過開展食品安全宣傳活動(dòng)、加強(qiáng)媒體報(bào)道等方式，提高了消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和素質(zhì)。
四、存在問題及改進(jìn)措施
存在問題：
部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者仍存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
部分地區(qū)食品監(jiān)管部門的.監(jiān)管力度和執(zhí)法能力仍有待提高。
改進(jìn)措施：
加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)管和巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違規(guī)行為。
加大對(duì)食品監(jiān)管部門的培訓(xùn)和支持力度，提高其監(jiān)管能力和執(zhí)法水平。
加強(qiáng)與相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)的協(xié)作配合，形成更加緊密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
五、總結(jié)與展望
上半年，打擊食品非法添加工作取得了一定的成效，但仍面臨一些挑戰(zhàn)和問題。未來，我們將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、加強(qiáng)宣傳教育等多方面的措施，確保人民群眾的食品安全。同時(shí)，我們也將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷完善工作機(jī)制和方法，推動(dòng)打擊食品非法添加工作取得更加顯著的成效。
上半年打擊食品非法添加工作總結(jié) 3
一、引言
上半年，我國各級(jí)食品監(jiān)管部門深入貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，堅(jiān)決打擊食品非法添加行為，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。通過加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法、廣泛宣傳等多項(xiàng)措施，取得了顯著成效。
二、工作成果
1. 加強(qiáng)監(jiān)管力度，嚴(yán)格源頭控制
對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查食品添加劑的使用情況，確保食品原料的安全可靠。
加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)、未取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，取締了一批非法生產(chǎn)窩點(diǎn)。
2. 加大執(zhí)法力度，嚴(yán)懲違法行為
全國公安機(jī)關(guān)共破獲食品安全犯罪案件1萬余起，抓獲犯罪嫌疑人1.4萬余名，其中涉及食品非法添加的案件數(shù)量占比較大。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品非法添加行為進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，對(duì)違法企業(yè)實(shí)施停產(chǎn)整頓、吊銷許可證等處罰措施，形成有力震懾。
3. 廣泛宣傳，提高公眾安全意識(shí)
通過多種渠道和形式，向公眾普及食品安全知識(shí)，提高公眾對(duì)食品非法添加行為的認(rèn)識(shí)和防范能力。
加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育，引導(dǎo)其自覺遵守法律法規(guī)，規(guī)范食品添加劑的使用。
三、主要做法
1. 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工
成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各成員單位的職責(zé)和任務(wù)，確保工作有序開展。
制定詳細(xì)的工作方案和計(jì)劃，確保各項(xiàng)工作任務(wù)得到有效落實(shí)。
2. 強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保食品安全
建立健全食品添加劑監(jiān)管制度，完善食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)管和巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
3. 加大執(zhí)法力度，嚴(yán)懲違法行為
加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān)等部門的協(xié)作配合，形成打擊食品非法添加的合力。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品非法添加行為進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，公開曝光典型案例，形成強(qiáng)大震懾。
4. 廣泛宣傳，提高公眾安全意識(shí)
利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，提高公眾對(duì)食品非法添加行為的認(rèn)識(shí)和防范能力。
加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育，引導(dǎo)其自覺遵守法律法規(guī)，規(guī)范食品添加劑的.使用。
四、存在問題與建議
盡管我們?cè)诖驌羰称贩欠ㄌ砑臃矫嫒〉昧艘欢ǔ尚�，但仍存在一些問題和挑戰(zhàn)：
1. 監(jiān)管力量仍需加強(qiáng)
建議增加監(jiān)管人員數(shù)量，提高監(jiān)管能力水平。
加強(qiáng)監(jiān)管技術(shù)裝備建設(shè)，提高監(jiān)管效率。
2. 法律法規(guī)仍需完善
建議進(jìn)一步完善食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
加大對(duì)違法行為的處罰力度，形成更強(qiáng)震懾。
3. 公眾安全意識(shí)仍需提高
建議繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，提高公眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
鼓勵(lì)公眾參與食品安全監(jiān)督管理工作，形成全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
五、總結(jié)與展望
上半年打擊食品非法添加工作取得了一定成效，但還需繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，完善法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提高公眾安全意識(shí)。我們將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷創(chuàng)新工作方法和手段，為保障人民群眾的飲食安全做出更大貢獻(xiàn)。
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