食品安全工作小結(jié)范文
今年以來(lái)，在區(qū)委區(qū)府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食藥安辦的指導(dǎo)下，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)食藥安辦布置的工作任務(wù)和目標(biāo)要求，統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，建立內(nèi)部責(zé)任制，生豬定點(diǎn)屠宰管理工作有序開(kāi)展，農(nóng)村放心食品網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實(shí)事工程全面啟動(dòng)。
一、生豬定點(diǎn)屠宰管理
一是進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰場(chǎng)的.管理（公文有約免費(fèi)提供）。在元旦、春節(jié)期間，我局聯(lián)合農(nóng)經(jīng)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)生豬尿檢自檢的監(jiān)督力度，要求企業(yè)做到一旦發(fā)現(xiàn)尿樣呈陽(yáng)性，立即向區(qū)農(nóng)經(jīng)局匯報(bào)，并送市農(nóng)檢中心復(fù)檢，對(duì)今年1月30日在中發(fā)屠宰場(chǎng)60頭生豬尿檢陽(yáng)性生豬進(jìn)行銷(xiāo)毀處理。1-3月我區(qū)進(jìn)點(diǎn)屠宰生豬96135頭，其中供應(yīng)市本級(jí)45295頭，供應(yīng)上海50840頭（www.gw9080.com）；進(jìn)點(diǎn)屠宰牛1752頭；檢驗(yàn)出病害豬116頭，銷(xiāo)毀病害豬116頭；檢驗(yàn)處理不合格病害豬內(nèi)臟7021公斤；瘦肉精尿樣檢測(cè)5093批次，其中3批次呈陽(yáng)性。
二是進(jìn)一步加大打擊私屠濫宰的力度。在加強(qiáng)屠宰企業(yè)監(jiān)管的同時(shí)，我局聯(lián)合工商、衛(wèi)生、農(nóng)經(jīng)、公安、市定點(diǎn)辦等部門(mén)，加大了對(duì)農(nóng)村“私屠濫宰”和邊遠(yuǎn)地區(qū)馬路市場(chǎng)銷(xiāo)售“白板”肉行為的打擊力度。1－3月，共開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查11次，出動(dòng)檢查人員77人次，收繳違法產(chǎn)品90公斤，取締私宰窩點(diǎn)1個(gè)。
二、農(nóng)村放心食品網(wǎng)絡(luò)建設(shè)（此文來(lái)源www.）
一是擬定了《南湖區(qū)農(nóng)村放心食品網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實(shí)施方案》�！斗桨浮分刑岢隽斯ぷ髂繕�(biāo)、實(shí)施步驟、工作措施，把農(nóng)村放心食品網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為區(qū)實(shí)事工程來(lái)抓。放心肉工程建設(shè)和放心食品工程建設(shè)工作目標(biāo)，即：生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)95％以上；品牌肉在中心鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)覆蓋率達(dá)100％；建立肉食品安全區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在鎮(zhèn)和有關(guān)市場(chǎng)的村建立生豬定點(diǎn)屠宰管理站；嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，在村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本消滅白板肉；城鎮(zhèn)連鎖超市配送率達(dá)70%以上，農(nóng)村放心店覆蓋率達(dá)100％，連鎖便利店覆蓋率達(dá)80%以上。
二是加強(qiáng)目標(biāo)考核，出臺(tái)激勵(lì)辦法。為順利推進(jìn)南湖區(qū)農(nóng)村放心食品網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實(shí)事工程，我局還擬定了《南湖區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作考核辦法》（公文有約免費(fèi)提供）、《南湖區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)目標(biāo)管理考核辦法》、《南湖區(qū)農(nóng)村市場(chǎng)放心肉供應(yīng)商品牌推廣考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，對(duì)責(zé)任部門(mén)和鎮(zhèn)開(kāi)展農(nóng)村放心食品網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作進(jìn)行考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)。
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