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關(guān)于蔬菜生產(chǎn)工作總結(jié)
一、全年蔬菜生產(chǎn)情況
1、蔬菜：2012年全市蔬菜種植面積124.5萬畝，比上年略增1.7%，總產(chǎn)量247.2萬噸，與上年基本持平。主要種植作物：榨菜9.2萬畝，菜心8.7萬畝，茭白5.5萬畝，萵苣5.2萬畝，番茄4.0萬畝。
（1）鮮菜：由于受持續(xù)低溫陰雨和臺風(fēng)天氣影響，蔬菜生長發(fā)育明顯推遲，且病害嚴重，產(chǎn)量有不同程度下降，但銷售價格普遍上漲，因此蔬菜收益總體好于去年同期，但品種間不平衡，根據(jù)統(tǒng)計，番茄平均畝產(chǎn)量3095.5公斤、畝產(chǎn)值9925.6元，分別比上年同期低231.1公斤和1799.4元；大白菜平均畝產(chǎn)量3353.8公斤、畝產(chǎn)值4549元，分別比上年同期高13.4公斤和699元；萵筍平均畝產(chǎn)量1615公斤、畝產(chǎn)值2607.7元，與上年同期相比，產(chǎn)量低110公斤，產(chǎn)值高265.7元；訂單菜心因受冬春持續(xù)低溫影響，抽苔明顯推遲，產(chǎn)量下降，效益尚可，平均畝產(chǎn)量1681公斤、畝產(chǎn)值1783.1元，與上年同期相比，產(chǎn)量低308公斤，產(chǎn)值高480.1元。
（2）加工蔬菜：榨菜栽培面積減少、產(chǎn)量減、效益增。榨菜栽培面積9.2萬畝，比上年的11.0萬畝，減少16.1%。由于上年榨菜面積大，產(chǎn)量高、價格低，許多企業(yè)庫存量較大，導(dǎo)致今年我市榨菜種植面積下降，加上上年冬季氣溫較常年偏低，且今年開春以后持續(xù)低溫，榨菜生長較差，雨水多，較多出現(xiàn)了軟腐病，發(fā)病率達到33%左右，是近年來較高的一年，品質(zhì)差產(chǎn)量減，據(jù)調(diào)查今年平均產(chǎn)量約2618公斤，比上年的單產(chǎn)減少10%。對企業(yè)來說今年加工原料不足，因此平均收購價格0.78元/公斤，比上年增長73.3%，畝產(chǎn)值2042元，減產(chǎn)不減收，為近年效益較好的一年。
2、食用菌：2012年食用菌生產(chǎn)7282萬平方尺，比上年增加8.2%，產(chǎn)量5.85萬噸，與上年基本持平。其中蘑菇生產(chǎn)面積達到6584萬平方尺。蘑菇生產(chǎn)面積增、產(chǎn)量減、效益持平。由于受今年1―3月份持續(xù)低溫陰雨影響，春菇出菇少，減產(chǎn)明顯，雖3―5月份銷售價格明顯回升，但終因產(chǎn)量低而影響了收益；生產(chǎn)成本尤其是用工成本逐年上漲，2012年（4.33元）比上年高0.45元/平方尺，成本提高12%。
3、西甜瓜：全市種植面積14.1萬畝，比上年減少1.7%，產(chǎn)量30.6萬噸，比上年減2%。其中西瓜種植面積9.6萬畝，比上年減少12.4%，甜瓜種植面積4.5萬畝，比上年大幅增加33.1%。前期由于受1－3月份持續(xù)低溫陰雨影響，西瓜定植普遍推遲，甜瓜早播早栽的不僅生長發(fā)育慢，且病死苗嚴重。大棚西瓜批量上市時間在6月初，較常年遲7天左右；大棚甜瓜5月中旬才陸續(xù)上市，較常年推遲15天以上。大棚小西瓜種植面積明顯減少，但優(yōu)質(zhì)瓜銷量不斷擴大，加之今年梅雨來臨比上年推遲13天，產(chǎn)量、質(zhì)量及效益好于上年，平均畝產(chǎn)量2866公斤、畝產(chǎn)值8251.8元，分別比上年同期高901公斤和1920.8元。大棚甜瓜因前期病死苗缺棵、僵苗遲發(fā)等，不僅座瓜、上市遲，且產(chǎn)量、質(zhì)量下降，銷售價格回落快，收益減，平均畝產(chǎn)量1450公斤、畝產(chǎn)值7990.8元，分別比上年同期低600公斤和427.2元。
4、鮮食大豆、玉米：鮮食大豆生產(chǎn)面積15.4萬畝，比上年減13.6%，產(chǎn)量4.6萬噸，比上年增4.5%；鮮食玉米生產(chǎn)面積5.0萬畝，比上年減3.0%，產(chǎn)量2.0萬噸，與上年基本持平。
二、主要工作
1、認真做好蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測工作
根據(jù)省廳要求，我市繼續(xù)做好蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測工作，落實專人做好季報、年報的數(shù)據(jù)匯總、分析和上報等工作，并且做到數(shù)據(jù)真實、有效，及時分析蔬菜產(chǎn)銷形勢變化，為掌握我市蔬菜產(chǎn)銷動態(tài)和進行蔬菜調(diào)度提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)依據(jù)。通過蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測，及時掌握蔬菜生產(chǎn)動態(tài)，適時發(fā)出預(yù)警，指導(dǎo)農(nóng)民合理安排生產(chǎn)，引導(dǎo)產(chǎn)品有序流通，促進生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展和市場平穩(wěn)運行。
2、引進、試驗及示范新品種、新技術(shù)
以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地為平臺，推進蔬菜瓜果新品種引進、試驗、示范和推廣工作，2012年全市引進蔬菜瓜果新品種237個次，示范方99個，示范面積7368畝，主要展示示范品種：番茄全才、黃瓜浙秀1號、茄子浙茄3號、甜瓜三雄5號等。今年我市還舉辦了津優(yōu)108黃瓜新品種現(xiàn)場觀摩會，組織各縣（市、區(qū)）蔬菜業(yè)務(wù)干部、蔬菜生產(chǎn)合作社、蔬菜種植大戶、生產(chǎn)企業(yè)參加了觀摩會，參觀考察了津優(yōu)108黃瓜新品種種植現(xiàn)場，邀請了天津科潤黃瓜研究所杜勝利所長介紹津優(yōu)108黃瓜的品種特性和栽培特點。我市還開展了春大豆的試驗示范，引進了9個品種，通過品種比較試驗，篩選出交大08-26、浙農(nóng)8號等適合我市春季栽培大豆新品種。通過新品種引進試種示范，有利于我市主栽作物品種的更新?lián)Q代，有利于蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。在栽培技術(shù)上，重點推廣蔬菜穴盤育苗、噴滴灌、綠色防控等技術(shù)，2012年全市推廣防蟲網(wǎng)面積4890畝,防蟲燈面積13749畝，性誘劑面積14790畝，色板應(yīng)用面積11870畝，噴滴灌面積28094畝，培育穴盤苗5657萬株，穴盤苗大田應(yīng)用面積3.2萬畝。
3、開展防災(zāi)抗災(zāi)生產(chǎn)指導(dǎo)工作
2012年主要災(zāi)害天氣是1-3月份的連續(xù)低溫陰雨、4月份的大風(fēng)和8月份的臺風(fēng)天氣。為保障農(nóng)作物生產(chǎn)安全，我市農(nóng)業(yè)氣象兩部門聯(lián)手應(yīng)對各類災(zāi)害天氣。我站農(nóng)技人員會同市氣象局科技人員對南湖區(qū)、嘉善縣大棚蔬菜甜瓜種植基地等進行了實地考察，并積極協(xié)商制定了相關(guān)對策，減少農(nóng)民損失。針對8月份的臺風(fēng)，特別是第11號臺風(fēng)“�？�，我市農(nóng)業(yè)部門按照市防指要求啟動了二級應(yīng)急響應(yīng)，建立健全了值班制度和信息報送制度，市農(nóng)經(jīng)局（辦）下發(fā)了《關(guān)于做好第11號臺風(fēng)“�？狈烙ぷ鞯耐ㄖ罚⒓皶r成立了工作小組，由技術(shù)專家?guī)ш�，�?lián)合各地農(nóng)業(yè)部門組織技術(shù)人員，深入田間地頭，指導(dǎo)晚稻田間管理和果蔬采摘工作，動員農(nóng)民開展災(zāi)前防范。同時，我市各級農(nóng)業(yè)部門通過“農(nóng)民信箱”等多種渠道，第一時間將氣象信息及各項技術(shù)措施發(fā)送給農(nóng)戶，要求廣大農(nóng)民做好開溝排水、果蔬采摘、生產(chǎn)設(shè)施檢修加固等工作，切實做好應(yīng)急準備。
4、加強技術(shù)培訓(xùn)與交流
組織各縣（市、區(qū)）蔬菜業(yè)務(wù)站參加第四屆中國浙江瓜菜種業(yè)交流會，并推薦了9家蔬菜合作社、企業(yè)參加省精品瓜菜評比，獲得金獎3個，優(yōu)質(zhì)獎4個，提高了嘉興蔬菜瓜果的知名度。還組織縣里參加了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地規(guī)范化管理培訓(xùn)和西瓜黃瓜綠斑駁花葉病毒病防治培訓(xùn)班，努力提升我市蔬菜基地的管理水平，規(guī)范蔬菜產(chǎn)業(yè)項目的建設(shè)管理，同時提高蔬菜生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。配合省里開展了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研，對所有縣（市、區(qū)）進行調(diào)研，收集整理匯總本市的基本數(shù)據(jù)與相關(guān)材料。
5、抓好保障型蔬菜基地建設(shè)工作
組織做好保障型蔬菜基地的建設(shè)工作。根據(jù)《浙江省保障型蔬菜基地建設(shè)工作方案》要求，按常住人口0.005畝的保障型蔬菜基地最低保有量標準測算，我們篩選了105個基礎(chǔ)設(shè)施良好，生產(chǎn)技術(shù)較先進，常年種植蔬菜的基地，作為我市保障型蔬菜基地建設(shè)對象，總面積2.59萬畝，其中大棚1.6萬畝。加大對保障型蔬菜基地建設(shè)的投入，不斷提高其綜合生產(chǎn)能力和抗災(zāi)能力，保證蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，同時增加對蔬菜生產(chǎn)的科技投入，提高蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)含量，提高蔬菜種植和深加工水平，從而提高蔬菜的種植效益。
6、積極推廣“萬元千斤”種植模式
為了保障糧食安全、增加農(nóng)民收入、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，我市積極探索創(chuàng)新農(nóng)作制度，推廣“萬元千斤”種植模式。全市稻經(jīng)輪作復(fù)種面積已達到29.33萬畝（水稻14.06萬畝+經(jīng)濟作物15.27萬畝），晚稻總產(chǎn)量7.8萬噸，總產(chǎn)值11.96億元。實現(xiàn)全年每畝地產(chǎn)糧555公斤，產(chǎn)值8506元（總產(chǎn)值11.96億元/14.06萬畝），做到了國家要糧有保障、農(nóng)民要錢有效益、農(nóng)業(yè)要看有亮點，全面提升了農(nóng)田整體效益，形成了區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。①“露地菜-晚稻”模式。露地蔬菜以榨菜、春毛豆、春甘藍等為主，主要分布桐鄉(xiāng)高橋、屠甸、鳳鳴等榨菜主產(chǎn)區(qū)和平湖鐘埭、新倉的出口蔬菜和鮮食大豆基地。②“大棚菜-晚稻”模式。主要以茄子、番茄、瓠瓜、萵苣和草莓等為主。③“露地西（甜）瓜-晚稻”模式。主要分布在平湖、桐鄉(xiāng)濮院、屠甸等地。④“大棚西（甜）瓜-晚稻”模式。主要分布在嘉善、平湖。另外，還有“食用菌-晚稻”和“煙片-晚稻”模式。積極探索和發(fā)展穩(wěn)糧增效“稻-經(jīng)”輪作高效復(fù)種模式，對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收確保糧食安全具有重要意義。
三、明年的工作重點
1、繼續(xù)推進保障型蔬菜基地建設(shè)工作，力爭保障型蔬菜基地超過省定規(guī)模。
2、加強科技支撐力度，提高蔬菜生產(chǎn)科技綜合水平。圍繞“優(yōu)質(zhì)、安全、高效”的生產(chǎn)要求，以省級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金項目為載體，引進應(yīng)用一批特色優(yōu)質(zhì)高效新品種，推廣設(shè)施栽培模式、新型設(shè)施材料、高效節(jié)水微灌、綜合防治技術(shù)體系，加快推動全市蔬菜瓜果標準化與先進適用技術(shù)的推廣與應(yīng)用，進一步提升嘉興蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。
3、實施《循環(huán)農(nóng)業(yè)種植模式的構(gòu)建及示范推廣》科技成果轉(zhuǎn)化項目，在我市現(xiàn)有循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的基礎(chǔ)上，對相關(guān)技術(shù)進行優(yōu)化、集成、提升，創(chuàng)新一系列適合我市不同地域的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，并進行示范、推廣，提升我市的農(nóng)作物循環(huán)種植技術(shù)，帶動我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。
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