孕婦高血壓飲食的注意事項(xiàng)有哪些
限制水分和食鹽的攝入
水分在體內(nèi)的積蓄是引起水腫的重要原因，根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度的不同對水分的限制也不同，每天攝入鹽不要超過4克和2克，另外，小蘇打，發(fā)酵粉，味精也含有鈉，要注意限量食用，若有兩種以上菜肴，只有一種菜中用鹽，炒菜時(shí)不要先放鹽，菜將熟時(shí)將鹽直接撒在菜上，用鹽要少。
除了烹調(diào)時(shí)少加食鹽外，各種含鹽食物如咸菜，豆腐乳，火腿，咸肉，臘腸，咸面包等，海味食品如海帶，海蜇等也應(yīng)盡量少吃或不吃。
攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸
以豆類及魚，牛奶，蛋，雞，鴨等脂肪少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，量要充足，如果高血壓并發(fā)腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，烹調(diào)以植物油為主，可選用花生油，植物油，大豆油等，盡量少用豬油，黃油，因?yàn)楸匦柚舅岬娜狈�，往往�?huì)加重病情。
多吃一些清淡食物，蔬菜水果要充足
多選用綠色蔬菜及水果，如茄子，西紅柿，黃瓜，菜花，山楂，橘子等，長期進(jìn)食清淡食物會(huì)引起食欲下降 ，食物要多樣化，能增進(jìn)食欲。
烹調(diào)多樣化
利用酸味刺激食欲，如用醋拌涼菜，做魚，肉類食品要注意色，香，味俱佳，也能增進(jìn)食欲，肉湯含豐富的營養(yǎng)，可以誘發(fā)強(qiáng)烈的.食欲，巧妙制作甜食和肉凍，花樣翻新，可使人胃口大開。
增加鈣，鋅的攝入
鈣，鋅的攝入量增加，妊娠期高血壓疾病發(fā)病率會(huì)有所下降，海產(chǎn)魚，蝦是鈣，鋅的良好食物來源，此外，牛奶及奶制品也含有豐富的鈣鋅。
每日食物攝取量
主食
麥片，小米粥，軟米飯，細(xì)面條，面片，適當(dāng)搭配一些粗雜糧。
新鮮蔬菜類
芹菜，茄子，洋蔥，白菜，扁豆角，馬鈴薯，南瓜，西紅柿，胡蘿卜，黃瓜，菜花，芥菜等紅綠色蔬菜。
水果
橘子，蘋果，櫻桃，葡萄，菠蘿，香蕉，梨，西瓜，獼猴桃等。
動(dòng)物類食品
牛肉，河魚，河蝦，鯽魚，禽肉，豬瘦肉，蛋類可選擇雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，鵝蛋。
奶類及奶制品
鮮奶或酸奶。
豆類及豆制品
豆奶，豆腐，豆?jié){，豆芽等。
油脂類
豆油，花生油，香油和少量動(dòng)物脂肪。
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