關(guān)于冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌
冬季進(jìn)補(bǔ)有什么禁忌？冬季天氣寒冷，也是人體最虛弱需要調(diào)理的季節(jié)，合適的進(jìn)補(bǔ)可以增強(qiáng)人體抵抗力，但進(jìn)補(bǔ)也需要有所禁忌。那么冬季進(jìn)補(bǔ)有什么禁忌呢？
冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在，是人體生命活動(dòng)的源泉，它滋五臟的陰氣，發(fā)五臟的陽氣。所以冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝取食物當(dāng)以補(bǔ)腎溫陽、培本固元、強(qiáng)身健體為首要原則。
冬至為達(dá)到御寒保暖的目的，在飲食上應(yīng)做出以下改變。
首先，適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入，比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含能量?jī)H有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會(huì)增強(qiáng)。需要注意的是，要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時(shí)，每天吃肉量最好控制在2兩以下。
其次，吃飯前喝碗熱粥或熱湯。寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的`粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。
尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。
除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
再次，零食首選堅(jiān)果。堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對(duì)較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
最后，多吃黑色食物。中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)莓等紫黑色食物中富含的花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它能夠預(yù)防癌癥，增強(qiáng)血管彈性，還可保護(hù)視力。因此，多吃黑色食物對(duì)于預(yù)防秋冬季節(jié)多發(fā)的心血管疾病也能起到一定作用。
【冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌】相關(guān)文章：
冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌11-17
冬季女性的進(jìn)補(bǔ)禁忌05-06
冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌有哪些06-27
有關(guān)冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的禁忌11-17
冬季進(jìn)補(bǔ)禁忌多冬季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)05-11
冬季進(jìn)補(bǔ)要注意哪些禁忌11-12
冬季進(jìn)補(bǔ)膏方有什么禁忌05-28
男性冬季進(jìn)補(bǔ)的四大禁忌12-18