黃山毛峰的功效及禁忌
黃山毛峰是中國十大名茶之一，是安微的名茶，產(chǎn)自于清朝光緒年間，黃山毛峰茶的功效有很多，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，還可以殺毒抗菌，那么你知道黃山毛峰鑒別方法有哪些嗎?喝茶的禁忌又有什么呢?本文就向大家講解喝黃山毛峰茶的常識。
對于愛喝茶的朋友們來說，相信對于黃山毛峰茶都不陌生，它是綠茶的一種，下面就了解黃山毛峰茶的功效有哪些吧。
黃山毛峰茶的功效
促進(jìn)血液循環(huán)
毛峰茶采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻等工藝制作而成含有較多的茶多酚，葉綠素，維生素C、氨基酸等營養(yǎng)成分和藥效成分。
因此黃山毛峰茶具有比較多的保健功效，下面就讓我們具體來看看。茶葉中的咖啡堿能夠讓人產(chǎn)生興奮感，因此能達(dá)到提神的效果，同時(shí)咖啡堿的作用下還能達(dá)到益思的效果。
咖啡堿對于人體的排尿也有幫助，與茶堿相互作用達(dá)到利尿的效果，對于水腫的治療有所幫助�？Х葔A還能促進(jìn)人體的血液循環(huán)，起到強(qiáng)心解痙的作用。
殺菌消炎
黃山毛峰茶葉中的茶多酚與維生素C作用于人體能起到抑制動脈硬化的作用，而且能夠降低人體脂肪和膽固醇的含量，是其快速分解，讓人體吸收減少達(dá)到減肥的效果。
同時(shí)茶葉中的茶多酚和鞣酸等還能與病毒中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使病毒死亡達(dá)到殺菌消炎的效果。
除了上述作用外，茶葉含有的氟元素對于牙齒保健也有功效，而且其中含有的某些物質(zhì)對于癌癥預(yù)防和防輻射方面都具有相當(dāng)不錯(cuò)的作用。
因此大家有空可以多喝喝茶，對于身體健康還是不錯(cuò)的哦，不過要科學(xué)進(jìn)行飲用哦。
延緩衰老
多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)一：睡前不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有咖啡堿等成分，咖啡堿作用于人體，會使人體的神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮感，這樣可以讓人。與此相反，如果睡前飲用的話，就會影響人的睡眠質(zhì)量，讓人睡不著哦。
注意事項(xiàng)二：不宜空腹飲用
我們知道，在空腹的情況下，飲食等方面要有所注意。同時(shí)對于黃山毛峰茶來說，在空腹的情況下也不宜飲用的，如果飲用太多，會對人體的腸胃產(chǎn)生影響，不利腸胃健康。
注意事項(xiàng)三：喝藥時(shí)不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分會與藥物中的成分結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，因此在喝藥的時(shí)候不要飲用茶水哦。
黃山毛峰為什么可以降低吸煙對人體的傷害
黃山毛峰除了可以像其他茶那樣保健養(yǎng)生之外，最突出的功效就是其可降低吸煙對人體的傷害。
1.黃山毛峰可消除煙堿的毒性，普通的煙堿含有強(qiáng)烈的毒性，吸入煙堿400mg就可能使人致死，這是因?yàn)闊焿A會刺激人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，對人的身體造成巨大損害。
而黃山毛峰茶葉中含有單寧和單寧酸，這兩種物質(zhì)都能和煙堿發(fā)生化合中和有毒物質(zhì)，以降低煙堿對人體的損害。同時(shí)，這兩種物質(zhì)還能對煙堿起到過濾的效果。
2.黃山毛峰還可以消除煙中的醛類、以及酚類化合物中的自由基。這些自由基會導(dǎo)致生物膜脂類大分子的過氧化，并且吸煙時(shí)間越長，過氧化程度就越高。而黃山毛峰剛好可以消除這些自由基。讓人體更能抗衰老。
3.黃山毛峰可以消除香煙帶來的口臭，黃山毛峰茶葉中有高含量的兒茶素類和黃酮類物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都有很好的除臭功能，長期喝黃山毛峰可以消除由吸煙引起的口臭。
4.黃山毛峰可以清楚煙中的亞硝酸鹽，這些酚類物質(zhì)剛好可以與煙草中含有的亞硝酸鹽發(fā)生反應(yīng)，降低癌癥發(fā)生的幾率。
黃山毛峰不宜人群
老年人
對于老年人來說，其身體機(jī)能等方面相比年輕人來說下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。
然后茶葉中的鞣酸會與這些成分結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，影響吸收。同時(shí)老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峰茶的話會影響睡眠。
兒童
兒童正處在身體的成長發(fā)育期間，需要補(bǔ)充充足的微量元素來達(dá)到身體成長的需要，在飲茶時(shí)可以飲用適量較淡的黃山毛峰茶，不能喝濃茶。如果喝濃茶不僅影響對于微量元素吸收，還有可能導(dǎo)致兒童缺鐵性貧血。
孕婦以及哺乳期婦女
黃山毛峰茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對于胎兒的健康不利，而且會造成多尿的情況。
對于哺乳期婦女來說，茶多酚、咖啡堿等攝入太多的話，會從乳汁傳給嬰兒，會使其興奮，不利健康。
黃山毛峰鑒別的方法
一、外形
黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮;尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的`芽峰應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質(zhì)差。特級黃山毛峰沖泡后芽葉會豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。
二、香氣
質(zhì)好的黃山毛峰，抓一小撮干茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。
三、湯色
茶葉沖泡3至5分鐘后，傾出茶湯于另一碗內(nèi)。若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長。
四、滋味
黃山毛峰喝進(jìn)口中，一般會感覺味鮮濃而不苦，回味甘爽。
五、葉底
黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯，厚實(shí)飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。
黃山毛峰好壞區(qū)別
1、聞香氣
黃山毛峰干茶的猶如白蘭一樣的香氣比較持久。沖泡開后會散發(fā)出清高純正的茶香。聞之使人心曠神怡為最佳。
2、觀茶色
黃山毛峰茶葉一般在沖泡三到五分鐘以后，其茶色會逐漸變的淺綠或者黃綠為最佳的顏色。茶水清澈而不渾濁，明亮見底。此為最佳。
3、評其味
好的茶葉是靠喝出來的。黃山毛峰茶葉是綠茶中的上等茶。所以如果品一口感覺平淡澀口感。一般多是粗老的綠茶。
喝茶的禁忌有哪些
時(shí)間忌太長
茶葉沖泡時(shí)間過長，可能會發(fā)生變質(zhì)，甚至滋生致病微生物。
飯前忌大量
飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導(dǎo)致食欲下降。
飯后忌立即喝濃茶
一般來說，飯后喝茶有助于消食去脂。但是如果飯后立即喝濃茶，則可能導(dǎo)致膳食中營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響人們對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)類物質(zhì)的吸收。
泡茶忌過濃
茶越濃，刺激性越大。經(jīng)常大量飲用濃茶，會引起頭痛、惡心、失眠、煩燥等。
忌沖泡次數(shù)過多
除了烏龍茶等少數(shù)茶外，大多數(shù)茶只能沖泡3次。如果沖泡次數(shù)太多，90%以上的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
結(jié)語：以上就是小編整理的關(guān)于黃山毛峰茶的功效常識，當(dāng)然還有一些喝茶的禁忌，大家一定要來了解一下，在這晚春的時(shí)節(jié)里，可以多喝黃山毛峰茶，對自己的身體有很多的好處哦，希望今天的介紹對大家都有所幫助，祝大家身體健康。
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