枸杞的功效及食用禁忌
枸杞在我們的生活中是一種比較非常常見的滋補品，適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀內(nèi)梭w健康有很大的好處，但是你知道枸杞的作用是什么嗎?食用枸杞又應(yīng)該注意哪些事項呢?今天就一起來看看吧。
“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”這是《神農(nóng)本草經(jīng)》中對枸杞子的描述，枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。
枸杞的作用
養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實驗結(jié)果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
提高免疫力
枸杞還有一種功效就是能夠提高人體的免疫力，而且有實驗表示枸杞能夠在抗腫瘤治療中可以減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，從而促進(jìn)造血功能的恢復(fù)，并且升高周圍血的白細(xì)胞的數(shù)量，從而對機體產(chǎn)生一定的`保護(hù)作用。
抗衰老
枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
滋補肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
美容
在日常生活中經(jīng)常食用枸杞還能達(dá)到美容的功效。主要是因為，枸杞不僅能夠提高皮膚吸收氧分的能力，除此之外，還能起到美白作用。
枸杞子泡水喝有害處嗎
用枸杞子泡水喝有害處嗎?這個其實是不用擔(dān)心的，因為枸杞子本身的副作用并不大，幾乎一年四季任何人都可以吃，用來泡水喝并沒有什么壞處，可以長期喝。
但因為枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果教強，所以正在感冒發(fā)燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的朋友最好不要吃。而且大家在用枸杞子泡水喝時候，也不能過量滋補哦。
枸杞吃不對有三大危害
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
二、過量食用問題多
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。
對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。
由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子泡水喝有4大養(yǎng)生功效。
其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠，改善體質(zhì)。
其三常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養(yǎng)血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。
最后一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養(yǎng)顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。因此，女性應(yīng)常喝些枸杞茶。
枸杞的副作用
客觀的說，枸杞子的副作用并不大，但因為枸杞溫和，過量食用的話會造成上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅腫不舒服。因此，吃枸杞子要適量，特別是生吃的時候，更應(yīng)該減少用量。
結(jié)語：通過上文的介紹，你知道枸杞的好處了吧，同樣也了解在日常生活中我們在食用枸杞的時候要注意哪些飲食禁忌了嗎?枸杞的營養(yǎng)價值豐富，小編建議大家可以多多食用，但是一定要注意食用方法!
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