【實(shí)用】大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告錦集5篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編整理的大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告5篇，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
一、實(shí)習(xí)目的：
建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，是重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)可以使學(xué)生對(duì)本專業(yè)從事的領(lǐng)域和業(yè)務(wù)，本專業(yè)的工程情況建立一定的感性認(rèn)識(shí)，使同學(xué)們明確自己的專業(yè)范圍，了解專業(yè)一些簡單的設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)管理、調(diào)試等方面的知識(shí)。為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1、氣源部分
熟悉天然氣鍋爐的構(gòu)造、工作原理、主要參數(shù)；熟悉天然氣鍋爐的工藝流程及設(shè)備、發(fā)生站流程及設(shè)備；
地點(diǎn)：XX區(qū)XX總公司地下供暖系統(tǒng)
時(shí)間：20xx年4月24日
天氣雖然惡劣，風(fēng)力很大，但是我們對(duì)知識(shí)的渴求絲毫不減，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)行下，我們一行來到XX公司。在實(shí)習(xí)過程中。我抱著虛心的態(tài)度，積極地記下并了解各種設(shè)備的結(jié)構(gòu)，及時(shí)向老師請(qǐng)教自己不理解的疑問，去總結(jié)我們認(rèn)識(shí)上許多錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。由于在觀摩之前我查閱了相關(guān)資料，所以對(duì)于老師的講解較為理解，對(duì)我XX地下天然氣鍋爐房的供暖原理，我有較清楚的認(rèn)識(shí)。
天然氣鍋爐由三部分組成：燃燒設(shè)備、換熱設(shè)備、自動(dòng)控制和安全保護(hù)裝置。燃燒設(shè)備主要是由燃?xì)馊紵�、點(diǎn)火裝置、燃燒室、送風(fēng)與排煙系統(tǒng)組成。
目前國內(nèi)鍋爐的內(nèi)部換熱設(shè)備有兩種，一種是采用套管換熱器，也就是生活熱水套在采暖換熱器內(nèi)，直接由火來加熱；另一種結(jié)構(gòu)形式是生活熱水采用間接加熱，即通過板式換熱器來換熱。自動(dòng)控制及安全保護(hù)裝置主要有風(fēng)壓開關(guān)、流量開關(guān)、熄火保護(hù)、缺水保護(hù)、過熱保護(hù)、溫度傳感器和控制器等組成。燃?xì)獗趻戾仩t的工作可以簡單看成由兩個(gè)過程組成：一個(gè)是燃燒過程，就是將燃料與空氣混合著火燃燒釋放出化學(xué)反應(yīng)熱的過程；另外一個(gè)是傳熱過程，就是指把燃料燃燒釋放的化學(xué)反應(yīng)熱通過受熱面?zhèn)鬟f給水的過程。
當(dāng)燃?xì)夤┙o閥打開，按下啟動(dòng)按鈕，燃?xì)獗趻戾仩t將自動(dòng)完成整個(gè)燃燒和換熱過程。首先是風(fēng)機(jī)啟動(dòng),風(fēng)壓開關(guān)工作，空氣進(jìn)入進(jìn)行20秒的前吹掃，然后燃?xì)怆姶砰y打開，燃?xì)膺M(jìn)入燃?xì)馊紵�，同時(shí)點(diǎn)火變壓器開始工作，將220V電壓變成6000V以上高電壓，兩個(gè)點(diǎn)火電極彼此放電（若一個(gè)電極則是對(duì)地放電）形成電弧把燃?xì)庖�，熄火保護(hù)裝置執(zhí)行保護(hù)工作監(jiān)視燃燒室火焰狀況。燃?xì)庠谌紵抑腥紵�，把換熱器中的鍋水加熱，鍋水溫度升高用于供暖或?qū)⑸顭崴訜�，水把燃�(xì)馊紵纬傻幕瘜W(xué)反應(yīng)熱進(jìn)行有效吸收,完成熱量的傳遞過程。
2、輸配部分
熟悉城市管網(wǎng)的布置特點(diǎn)、壓力級(jí)制和各種構(gòu)筑物（門站或儲(chǔ)配站、區(qū)域調(diào)壓站）的工藝流程、工作原理及站內(nèi)主要設(shè)備。熟悉液化石油氣儲(chǔ)配站的布置、工藝流程及運(yùn)行原理。
時(shí)間：20xx年4月22日
地點(diǎn)：XX天然氣輸配分公司
天然氣輸配系統(tǒng)包括一種或多種壓力等級(jí)的管網(wǎng)和相應(yīng)的設(shè)施，其任務(wù)是將燃?xì)鈴墓庠袋c(diǎn)，如城市門站，貯氣設(shè)施或制氣廠，經(jīng)濟(jì)、安全、可靠地向用戶供氣。
隨著各國城市燃?xì)鈿庠吹陌l(fā)展和變化、城市規(guī)劃的不同特點(diǎn)、供氣規(guī)模的大小和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，燃?xì)廨斉湎到y(tǒng)也有一個(gè)演變的過程。在人工燃?xì)鈺r(shí)代，供氣規(guī)模較小，民用戶占主要地位，因而供氣壓力較低，輸配系統(tǒng)的組成也比較簡單。自從天然氣成為城市的主要?dú)庠春�，由于用戶結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本的變化，城市燃?xì)廨斉湎到y(tǒng)也發(fā)生了根本的變化。
現(xiàn)代化的城市燃?xì)廨斉湎到y(tǒng)是復(fù)雜的綜合設(shè)施，通常由低壓、中壓及高壓等不同壓力等級(jí)的燃?xì)夤芫W(wǎng)，城市燃?xì)夥峙湔净驂簹庹尽⒄{(diào)壓計(jì)量站或區(qū)域調(diào)壓站，儲(chǔ)備站，監(jiān)控與調(diào)度中心，維護(hù)管理中心。與人們的生活以及社會(huì)的生產(chǎn)有著息息相關(guān)的聯(lián)系，發(fā)揮著巨大的作用，作為一名城建學(xué)子，應(yīng)該為自己以后能創(chuàng)造的巨大價(jià)值感到驕傲和自豪。以下氣輸配系統(tǒng)構(gòu)成可見圖1-1。
對(duì)于郭師傅提到的門站，很多同學(xué)當(dāng)時(shí)都不懂，現(xiàn)在我簡要介紹一下。
城市燃?xì)忾T站通常稱作“調(diào)壓計(jì)量站”。是長距離輸氣管線與城市燃?xì)廨斉湎到y(tǒng)交接處的燃?xì)庹{(diào)壓計(jì)量設(shè)施，簡稱城市門站。來自長距離輸氣管線的燃?xì)�，先�?jīng)過濾器清除其中機(jī)械雜質(zhì)，然后通過調(diào)壓器（見燃?xì)庹{(diào)壓器）、流量計(jì)（見燃?xì)庥?jì)量）進(jìn)入城市燃?xì)廨斉湎到y(tǒng)。如燃?xì)庑枰映簦ㄊ谷細(xì)饩哂忻黠@氣味，以便漏氣時(shí)易于察覺），則調(diào)壓、計(jì)量后要經(jīng)過加臭裝置。當(dāng)燃?xì)膺M(jìn)站或出站壓力超過規(guī)定壓力時(shí)，安全裝置自動(dòng)啟動(dòng)。站內(nèi)發(fā)生故障時(shí)，可通過越站旁通管供氣。長距離輸氣管線如采用清管器清管，則可將清管器接收裝置設(shè)在燃?xì)忾T站內(nèi)，以利集中管理。（見圖）
對(duì)于城市管網(wǎng)的壓力級(jí)制從郭師傅的講解及自己所了解的情況來看，壓力級(jí)制主要
是確定高壓輸氣和中壓配氣的壓力。合理的壓力級(jí)制既能保證城市供氣的需要，又可以減少管網(wǎng)和儲(chǔ)氣設(shè)備的投資。一般中等城市的輸氣管道壓力為1.6Mpa.中壓管網(wǎng)的工作壓力一般規(guī)定在0.4Mpa.
在XX天然氣輸配公司及平東熱電公司，我們發(fā)現(xiàn)有很多加臭裝置，那么天然氣為什么要加臭呢？
經(jīng)過對(duì)天然氣成分的分析及對(duì)安全方面的考慮，我們知道，天然氣的主要成分是由95%以上的甲烷，和其他一些如硫化物及其他烴組成。天然氣本身是不會(huì)讓人中毒的。但是它會(huì)燃燒，由于天然氣本身無色無味，易燃易爆，在使用過程中，一旦泄漏很難被發(fā)現(xiàn)，而加入燃?xì)庑孤┦揪某粑秳┲螅词褂形⒘康男孤�，也可被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。因此，為提高民用天然氣的使用安全，輸配公司在配氣裝置上都添加了加臭裝置，這樣，一旦發(fā)生天然氣泄漏，便于用戶及時(shí)發(fā)現(xiàn)，避免重大事故的發(fā)生。
3、燃燒與應(yīng)用部分
熟悉各種燃?xì)鈶?yīng)用設(shè)備的構(gòu)造、特點(diǎn)和安全措施；熟悉工業(yè)焦?fàn)t的.構(gòu)造和工作原理。
地點(diǎn)：熱電公司及燃?xì)廨斉涔?/p>
時(shí)間：20xx年4月21日及22日
燃?xì)庾鳛槿剂�，具有使用方便，火力�?qiáng)，熱效率高，對(duì)環(huán)境污染小，易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化及提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)，但也有易燃易爆及有毒等特點(diǎn)。事實(shí)上，多年來因種種原因，如設(shè)計(jì)不當(dāng)，施工不良，生產(chǎn)或使用過程違犯操作規(guī)程，發(fā)生泄漏未能及時(shí)正確處理等等而造成的爆炸，燃燒、中毒事件已經(jīng)屢見不鮮，給國家和當(dāng)事人造成了不必要的巨大損失，因此在應(yīng)用燃?xì)鈺r(shí)必須采用必要的安全技術(shù)措施。
1、為了防止泄漏燃?xì)獗仨毐ＷC以下條件
1—1管材、閥門采用優(yōu)等合格材料，并應(yīng)在安裝使用前進(jìn)行技術(shù)檢查。
1—2要嚴(yán)格施工、保證施工質(zhì)量，特別是在焊接、連接件的密封處及絕緣等方面要保證質(zhì)量。
1—3對(duì)燃?xì)夤艿馈⒐芗霸O(shè)備構(gòu)件應(yīng)按照安技規(guī)程進(jìn)行強(qiáng)度及嚴(yán)密性試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。
1—4在生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)利用科學(xué)儀器，經(jīng)常進(jìn)行檢查，特別是地下室內(nèi)管道，管道連接處、閥門、集氣管等要害部位有無泄漏現(xiàn)象，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)迅速修理消除漏氣隱患。
1—5設(shè)計(jì)與安裝燃?xì)庠O(shè)備時(shí)應(yīng)遵守安全規(guī)范，最好應(yīng)安裝瓦斯泄漏測(cè)定儀。鋪設(shè)管道盡量安排在地上，這樣有利于檢查、維修（比地下敷設(shè)要安全一些），設(shè)計(jì)燃?xì)夤艿罆r(shí)應(yīng)與結(jié)構(gòu)物有一定的距離。特別是不要靠近下水道及熱力管溝（因?yàn)橄滤�、熱力管溝很不�?yán)密易使燃?xì)獍l(fā)生泄漏后擴(kuò)散進(jìn)去，而造成火災(zāi)或爆炸事故）。
1—6帶氣操作時(shí)一定要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
1—7對(duì)運(yùn)行及管理人員應(yīng)進(jìn)行專門的技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方能上崗。
1—8對(duì)有關(guān)醫(yī)務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行燃?xì)馐鹿实募本扰嘤?xùn)。
當(dāng)燃?xì)馀c一定量空氣混合達(dá)到爆炸極限范圍內(nèi)，并充滿封閉容量中（如房間、燃燒室、管道中）就會(huì)形成爆炸的條件，此時(shí)若遇有火種，即可產(chǎn)生爆炸。
2、爆炸的預(yù)防
2-1合理設(shè)計(jì)爐前管道，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)設(shè)置當(dāng)燃燒系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)有可靠的安全切斷伐作保證；使它能迅速自動(dòng)地切斷燃?xì)�。為了避免誤操作，故障排除后，閥門必須手動(dòng)操作復(fù)位，燃燒系統(tǒng)方能重新起動(dòng)。
2-2保證施工安裝質(zhì)量
A.一定要按照設(shè)計(jì)要求施工。在設(shè)計(jì)中應(yīng)設(shè)置火災(zāi)爆炸監(jiān)測(cè)儀器，便于把火災(zāi)及爆炸消除在發(fā)生之前。
B.所選用材料、設(shè)備都必須合乎質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并應(yīng)事先檢查合格后方能安裝。
C.施工完工后應(yīng)按程序進(jìn)行嚴(yán)格的試驗(yàn)（強(qiáng)度、密封性等）驗(yàn)收合格后方可進(jìn)行調(diào)試，調(diào)試達(dá)到設(shè)計(jì)要求后，方能投入正常運(yùn)行。
4、施工部分
掌握室外管道、室內(nèi)燃?xì)饧芭ㄏ到y(tǒng)的施工程序和方法。
施工圖是工程項(xiàng)目實(shí)施的依據(jù)，它是在初步設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上完成的。一般來說，如果沒有大的變化，基本上是按照初步設(shè)計(jì)時(shí)形成的思路進(jìn)行深化設(shè)計(jì)；如果情況出現(xiàn)變化，比如說建筑方案作大的調(diào)整，實(shí)際情況和初步設(shè)計(jì)時(shí)不一樣了，業(yè)主要求有新的變化了，那么整個(gè)暖通設(shè)計(jì)就需要重新去考慮。同樣，我們以那棟高級(jí)寫字樓為例，繼續(xù)它的施工圖設(shè)計(jì)。所需設(shè)計(jì)的內(nèi)容沒有變，仍然是中央空調(diào)設(shè)計(jì)，通風(fēng)及消防排煙設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)及施工說明等幾方面。
前提是計(jì)算，包含空調(diào)冷熱負(fù)荷的計(jì)算和通風(fēng)量及排煙量的計(jì)算，設(shè)備的選型計(jì)算等。在這個(gè)階段，空調(diào)的冷熱負(fù)荷計(jì)算需要按照國家的要求，采用逐時(shí)負(fù)荷計(jì)算法，其中有冷負(fù)荷系數(shù)法和諧波法2種，選用其中一種就可以，空調(diào)負(fù)荷計(jì)算是非常復(fù)雜和麻煩的，現(xiàn)在有很多負(fù)荷計(jì)算軟件，使用起來比較方便；通風(fēng)量及消防排煙量是根據(jù)國家頒布的有關(guān)法規(guī)或是設(shè)計(jì)手冊(cè)中提供的一些要求進(jìn)行計(jì)算；設(shè)備選型計(jì)算是在系統(tǒng)大致確定后進(jìn)行的，包含風(fēng)機(jī)的選擇，末端空調(diào)設(shè)備的選擇，水泵的選擇，冷凍主機(jī)的選擇等。
5、供熱部分
掌握集中供熱系統(tǒng)運(yùn)行及管理情況；室內(nèi)外采暖的設(shè)計(jì)及安裝；了解集中供暖系統(tǒng)中換熱站主要設(shè)備的各種不同類型的設(shè)計(jì)方案。
地點(diǎn)：XX區(qū)XX總公司及教師公寓
時(shí)間：
目前，大部分正在嘗試使用分戶計(jì)量的采暖系統(tǒng)，把終端用戶的采暖系統(tǒng)改為分戶式系統(tǒng)，在分戶計(jì)量收費(fèi)的前提下，交換入戶更加適應(yīng)供熱、用熱以及中間管理環(huán)節(jié)的要求，對(duì)熱力公司、物業(yè)公司和終端用戶都是有利無弊，能夠充分利用熱能，更加符合市場(chǎng)化的要求，在給終端用戶帶來方便、安全的同時(shí)，使供熱系統(tǒng)得到了簡化，調(diào)控簡單、直接，管理方便，設(shè)備維護(hù)成本大大降低，系統(tǒng)運(yùn)行更加經(jīng)濟(jì)方便，深受用戶和企業(yè)的歡迎。
5--1換熱站主要設(shè)備及概念
隨著商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，熱商品化，熱力公司開始提高供熱質(zhì)量，才有直供站，這屬于集中供熱。還有鍋爐供熱，省掉電廠環(huán)節(jié)，但是效率低，污染大已近淘汰。集中供熱是發(fā)展反向，間供站為主。間供站原理：電廠為一次線，小區(qū)為二次線，熱源（電廠）熱網(wǎng)（一二次線管網(wǎng)）熱用戶（居民樓和單位）連接處為熱力站。
設(shè)備有：板式換熱器，循環(huán)泵，一二次線除污器，補(bǔ)水泵，水箱，計(jì)量表，控制閥門等。
就是換熱的地方把有熱電場(chǎng)產(chǎn)生的高溫蒸汽傳輸?shù)礁鱾�(gè)居民小區(qū)里將蒸汽的熱量傳送到小區(qū)管網(wǎng)中個(gè)人理解就像一個(gè)變壓器一樣把高溫蒸汽轉(zhuǎn)換成七八十度的水再供暖。
6、空調(diào)部分
熟悉空調(diào)系統(tǒng)的構(gòu)造、工藝流程、設(shè)備及安裝方法。
地點(diǎn)：XX區(qū)XX總公司地下空調(diào)系統(tǒng)及校內(nèi)中央空調(diào)實(shí)驗(yàn)室
時(shí)間：20xx年4月20日及24日
由于事先我們學(xué)過一些空調(diào)制熱及制冷原理還做過相關(guān)的空調(diào)制冷試驗(yàn)，所以對(duì)于此次實(shí)習(xí)較為輕松。
中央空調(diào)都是由室內(nèi)機(jī)和室外機(jī)組成。室內(nèi)機(jī)主要由蒸發(fā)器、送風(fēng)系統(tǒng)、控制器和外殼組成。室外機(jī)主要由送風(fēng)系統(tǒng)（風(fēng)葉和電機(jī)）、冷凝器、壓縮機(jī)、管路系統(tǒng)、電路和外殼等組成。
現(xiàn)將中央空調(diào)的工作原理介紹如下。
6-1．冷(熱)水機(jī)組的基本工作過程是：室外的制冷機(jī)組對(duì)冷(熱)媒水進(jìn)行制冷降溫(或加熱升溫)，然后由水泵將降溫后的冷媒(熱)水輸送到安裝在室內(nèi)的風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組中，由風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組采取就地回風(fēng)的方式與室內(nèi)空氣進(jìn)行熱交換實(shí)現(xiàn)對(duì)室內(nèi)空氣處理的目的。
6-2．風(fēng)管(道)式機(jī)組的基本工作過程是：供冷時(shí)，室外的制冷機(jī)組吸收來自室內(nèi)機(jī)組的制冷劑蒸氣經(jīng)壓縮、冷凝后向各室內(nèi)機(jī)組輸送液體制冷劑。供熱時(shí)，室外的制冷機(jī)組吸收來自冷凝器的制冷劑蒸氣經(jīng)壓縮后向各室內(nèi)機(jī)組輸送汽體制冷劑，室內(nèi)機(jī)組通過布置在天花板上的回風(fēng)口將空氣吸入，進(jìn)行熱交換后送入安裝在室內(nèi)各房間天花板中的風(fēng)管(道)內(nèi)，并通過出風(fēng)口上的散流器向室內(nèi)各房間輸送空氣。在風(fēng)管(道)上設(shè)計(jì)有新風(fēng)門和排風(fēng)門，可以按一定比例置換空氣，以保證室內(nèi)空氣的質(zhì)量。
6-3．變頻一拖多機(jī)組的基本工作過程是：供冷時(shí)，室外的制冷機(jī)組吸收來自室內(nèi)機(jī)組的制冷劑蒸氣經(jīng)壓縮、冷凝后向各室內(nèi)機(jī)組輸送液體制冷劑。供熱時(shí)，室外的制冷機(jī)組吸收來自冷凝器的制冷劑蒸氣經(jīng)壓縮后向各室內(nèi)機(jī)組輸送汽體制冷劑。各室內(nèi)機(jī)組通過暗裝的方式布置在天花板上。通過其回風(fēng)口將空氣吸入，進(jìn)行熱交換后送入，再從送風(fēng)口將處理后的空氣采取就地回風(fēng)的方式送回室內(nèi)。
機(jī)組在能量調(diào)節(jié)方式上由微電腦控制，室外機(jī)組的變頻式壓縮機(jī)根據(jù)室內(nèi)冷熱負(fù)荷的變化，自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的工作狀態(tài)，以滿足室內(nèi)冷熱負(fù)荷的要求。
三、實(shí)習(xí)結(jié)果
通過本次實(shí)習(xí)，我能較好的按照實(shí)習(xí)任務(wù)書上的要求基本完成本次實(shí)習(xí)，對(duì)于原先陌生的設(shè)備有了較為透徹的理解，尤其對(duì)燃?xì)廨斉湎到y(tǒng)、分戶式計(jì)量供暖系統(tǒng)、天然氣鍋爐房的工作原理及中央空調(diào)的工作原理有了較深的理解，在了解這些知識(shí)的過程中，我查閱了很多關(guān)于天然氣和暖通專業(yè)的很多知識(shí)，感覺這次實(shí)習(xí)使我進(jìn)步很大。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過本次實(shí)習(xí)，我學(xué)到了一些平時(shí)很多關(guān)于建環(huán)專業(yè)的知識(shí)。以前只在課本上見過的裝置或設(shè)備在今天都看到了實(shí)物，對(duì)暖通和燃?xì)庠O(shè)備有了感性的認(rèn)識(shí)，在寫實(shí)習(xí)日記的過程中，我了解了很多關(guān)于本專業(yè)的知識(shí)，真是受益匪淺。
同時(shí)，我深刻地知道了，實(shí)踐源于真知，而只有更好更牢固掌握知識(shí)，多想多問多查，學(xué)會(huì)自己上網(wǎng)找資料，學(xué)會(huì)去觀察設(shè)備上的參數(shù)，學(xué)會(huì)思考各種設(shè)備的工作，才能在實(shí)踐中有較大的收獲。
為期一周的實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在指導(dǎo)老師和師傅的幫助下我們解決了許多問題，鞏固了專業(yè)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)了許多不足，明白了專業(yè)重心所在，專業(yè)運(yùn)用于何處。對(duì)于自己專業(yè)知識(shí)掌握不扎實(shí)，缺乏獨(dú)立思考探索的意識(shí)等等缺點(diǎn)，我將在今后的學(xué)習(xí)與工作中不斷加以改正，認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)，以求真正地將理論運(yùn)用于實(shí)踐，用實(shí)踐指導(dǎo)理論。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，我懷著依依不舍的心情我們踏上了回學(xué)校的路。自始至終，我都保持了極大的激情，虛心的態(tài)度，去一一發(fā)掘那些奇妙精細(xì)的結(jié)構(gòu)，去請(qǐng)教我們懸而未解的疑問，去總結(jié)我們認(rèn)識(shí)上所存在的許多錯(cuò)誤，從而使我們?cè)趯?duì)本專業(yè)的理解上，突破了單一的理性認(rèn)識(shí)，有了更豐富的感性認(rèn)識(shí)，完成了我們認(rèn)識(shí)水平上的一個(gè)飛躍。真希望以后能有更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)！
最后，我感謝為此次實(shí)習(xí)付出辛勤努力的指導(dǎo)老師和師傅們。我感受到做實(shí)習(xí)報(bào)告是要真真正正用心去做的一件事情，希望這次的實(shí)習(xí)的經(jīng)歷能讓我在以后學(xué)習(xí)中激勵(lì)我繼續(xù)進(jìn)步。
大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)些什么，在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備，才能讓這個(gè)社會(huì)接納你，當(dāng)然我還可以靠自己的力量掙足一個(gè)月的生活費(fèi).想到這些我于7月14日去了市區(qū)找工作，因?yàn)榇笠贿�沒有學(xué)到關(guān)于土木工程上的知識(shí)，所以去建筑公司應(yīng)聘工作的想法只能是曇花一現(xiàn)了.想想自己將來是搞工程管理的，又或者是做房產(chǎn)經(jīng)理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在就應(yīng)該鍛煉的，于是我打算去超市，快餐店，專賣店試試.最終我在xx酒樓找到了份做服務(wù)生的工作。
xx日早晨我早早的來到xx酒樓，不一會(huì)兒，領(lǐng)班來了，我領(lǐng)完工作服， 領(lǐng)班讓一位老手帶著我，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的， 小薛姐姐說，不用緊張，慢慢就熟悉了，我點(diǎn)了點(diǎn)頭.我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙， 一大清早大家就已經(jīng)忙活開了，我也跟著大伙一起忙，一個(gè)配菜的師傅問我是哪里來的，為什么要來打工……大家好像都挺好奇的，都向我投來好奇的眼光，我笑了笑說:勤工儉學(xué)呀!夸贊的聲音都向我傳來，搞的我都有點(diǎn)不好意思了，時(shí)間過的很快，不一會(huì)兒，飯點(diǎn)的時(shí)間到了，客人陸續(xù)進(jìn)來了，我跟著小薛姐姐，我們來到一個(gè)包間，她教我泡茶，然后是擺餐具，該上菜了，我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她，我端菜遞給她，誰知我倆都沒端住拖菜的`底盤，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣，我們也嚇愣住了，我無助的望著小薛姐姐，她早已滿臉通紅了，我趕忙起身向客人道歉，客人很和氣，有一位先生說:沒關(guān)系，你別和領(lǐng)班說，要是問起來就說是我們打翻的，沒事兒，不急，慢慢來啊…….聽了這些話，提到嗓子眼的心總算放下了.我走出包間整個(gè)人又傻了，領(lǐng)班那兒，我該怎么交代呢?我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢?說曹操，曹操到. 領(lǐng)班走過來問我發(fā)生什么事了，我老老實(shí)實(shí)地告訴了她，她沒有嚴(yán)厲地批評(píng)我，只是再三囑咐我要小心，千萬不能和客人起沖突.原以為會(huì)被解雇，現(xiàn)在總算松了口氣，不過我也不敢再“囂張”了.此后我不管做什么都很慢，我得悠著點(diǎn).可奇怪的是，每當(dāng)領(lǐng)班看見我端比較燙的菜時(shí)，她都會(huì)很慌張的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著，其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的，唉……看來我在領(lǐng)班的心中還是……唉…….中午午休的時(shí)候，我去冷盤間歇息，一位老廚師對(duì)我說:以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到這兒來補(bǔ)，有時(shí)候也會(huì)沒有菜的.我聽取著大家的教導(dǎo)，感覺大家對(duì)我的失職沒有尖銳的指責(zé)和排斥，我覺得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了.至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌，還得看自己的表現(xiàn)了，在這之后的工作中，我時(shí)刻記住，凡事要穩(wěn)，不急慢慢來.慢慢的領(lǐng)班開始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油!
當(dāng)我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時(shí)，自個(gè)兒的心里甭提有多開心了，說實(shí)話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前，真的是一件很驕傲，很幸福的事兒，驕傲是因?yàn)橛X著這菜好像是自己燒出來的一樣，幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到，可也大飽眼福了!可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的，有一次我去上菜，客人問我這道菜叫什么，我頓時(shí)傻了眼，不好意思的笑了笑，回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說出了上道菜的名字，那個(gè)客人沒好氣兒的說:現(xiàn)在想起來啦!嘩然…….從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味，還得報(bào)出它的名兒.不然這道菜就不能算完整.付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候，那里的客人可熱情了!每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說:恩—好菜，好—好—.從那里走出來真的很開心，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番，那一天雖然很累，但是打心底里的開心讓我忘卻了辛苦和疲勞.
一天，小薛姐姐對(duì)我說:今天三樓的包間有你負(fù)責(zé)，(解釋:三樓的包間一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的)我一聽傻了，不會(huì)吧，讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級(jí)的客人，那怎么成呢?我可不想再出點(diǎn)什么狀況，可是小薛姐姐說:你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去和大人物接觸，見見大場(chǎng)面.我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)，既然機(jī)會(huì)來找你，你怎么可以推開它呢.我硬著頭皮答應(yīng)了. 那天正巧我值班，領(lǐng)班囑咐我4:30把空調(diào)打開，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí)，突然聽到大廳有人在叫喚我趕忙跑過去詢問有什么需要幫忙的，后來才知道他就是今天晚上三樓的貴賓，我領(lǐng)他到三樓的包間，他不高興地說:空調(diào)還沒有打開啊，孵小雞呢不成，我連忙給他道歉說:不好意思，是我疏忽了.剛給他倒好水，他就沒好氣地說:這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦，我按照他說的去做，他還在我旁邊不停的指畫，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的，總算按他的指示把一切都搞好了，我剛到樓下，
大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
服務(wù)員不是一個(gè)輕松的工作，現(xiàn)在來看看他做服務(wù)員后的實(shí)習(xí)報(bào)告吧！
本人在大學(xué)中的第一個(gè)假期里的20xx年1月20日至20xx年2月23日在天津市塘沽區(qū)臨海漁村大酒樓餐飲部完成了350小時(shí)的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)經(jīng)歷如下：
這座位于綠島公園內(nèi)的三層小樓是主營粵菜與本地海鮮的一家酒樓，里面的廚師都是廣東人，做的菜精致細(xì)膩。記得在小的時(shí)候就曾看到它，終于在十年后在這里開始了我的第一次實(shí)習(xí)。在這里，我學(xué)到了許多以前未曾了解到的知識(shí)和未曾發(fā)現(xiàn)的問題，讓我收獲不小。冬天的天氣雖然寒冷，但我仍舊早出晚歸努力工作。把它當(dāng)做了自己的一項(xiàng)事業(yè)。待到春暖花開，學(xué)校開學(xué)，臨海漁村似乎已經(jīng)成為了我生活中的一部分。每一層樓，每一個(gè)人，每一間屋我都熟悉的在再次想起時(shí)猶如身臨其境。除了交到了許多的朋友，在那里學(xué)到的東西也更是讓我受益匪淺，終身難忘。
臨海漁村酒樓是塘沽區(qū)內(nèi)的一家比較有名的酒樓，寒假正包含春節(jié)，酒樓里更加熱鬧非凡。每天人聲鼎沸，有時(shí)候還會(huì)返臺(tái)。每天忙忙碌碌，卻也發(fā)現(xiàn)了不少問題。剛到這里的時(shí)候我僅僅是作為一名服務(wù)員。早上八點(diǎn)上班，按例做衛(wèi)生查點(diǎn)餐具數(shù)目，然后點(diǎn)到再集體唱一首鼓舞斗志的歌。終于工作才真正開始。無論天氣多么寒冷，我都按時(shí)趕到那里，換好工作服。從不遲到早退。還記得每次唱起陽光總在風(fēng)雨后，每個(gè)人的臉上就會(huì)掛著笑。例行做衛(wèi)生的時(shí)候，酒樓里滿是員工們匆忙的身影。我也細(xì)心的整理餐具，骨碟、翅碗、匙更、味碟、筷架、筷子、席面更、茶杯、茶碟、毛巾碟、各種玻璃酒杯、牙簽盅、煙灰缸、煙碟一項(xiàng)項(xiàng)擺放到位。疊好口布花，一個(gè)個(gè)小帆船整齊的擺放在碟子上。這也像極了臨海漁村小帆船的標(biāo)志。擦好地，放好椅子，輕輕關(guān)上門。時(shí)間也快到了。隨著音樂聲的想起，員工們各自就位。整齊站立在門的一側(cè)，面帶微笑。燈光打下來，也只有每個(gè)人精神的充滿干勁的臉。工作真正開始了。每當(dāng)這時(shí)候，我總會(huì)不由自主的笑起來。剛開始的時(shí)候，實(shí)習(xí)似乎很有趣，像一場(chǎng)角色扮演游戲。有的客人走過長廊進(jìn)了屋，我要面帶微笑輕輕鞠躬道聲：“歡迎光臨�！庇锌腿穗x開，我也會(huì)面帶微笑鞠躬。下樓、去衛(wèi)生間我都會(huì)微笑指引。燈光、微笑、音樂使整個(gè)酒樓生動(dòng)起來。后來漸漸責(zé)任感加重，才細(xì)細(xì)了解到了一些知識(shí)。例如餐桌上的主客位置，倒酒的順序，菜品擺放。
待到中午時(shí)分，有客人到。我會(huì)輕輕推開門，打開燈。伸手做出請(qǐng)的姿勢(shì)，還有那句歡迎光臨。有人看到我的微笑回應(yīng)我點(diǎn)點(diǎn)頭。心情又豁然開朗。拉開椅子讓客人入座，倒上熱水沏好茶。真正忙碌的時(shí)候就開始了。查看客人的菜單，然后準(zhǔn)備上菜。涼菜先上，擺放好轉(zhuǎn)到主人的位置，報(bào)菜名。涼熱相間，顏色搭配，葷素叉開。上菜也是一件很有技術(shù)的活。這些在剛?cè)サ臅r(shí)候手忙腳亂的活，在二月底的時(shí)候已經(jīng)變得格外得心應(yīng)手，以前端不起來放了七碗湯的托盤，已經(jīng)輕而易舉的用一只手拖好，再用另一只手分發(fā)。每一道菜的名字，魚類剔骨的.手法，倒酒的方式……每一項(xiàng)都手到擒來。
有人在席間問我工作了多久，有人對(duì)我說謝謝也面帶微笑，有人感嘆大學(xué)生來做服務(wù)員，也有人說服務(wù)的不錯(cuò)，還有人說下次還來。心里面聽的暖融融，工作就更加賣力。請(qǐng)，您這些尊稱會(huì)時(shí)常用到，也用的游刃有余。做服務(wù)員就是那句話：人家吃著你看著，人家坐著你站著。心態(tài)放不正就只有愁眉苦臉。而心態(tài)方正了，看著客人滿意的吃著，再次光臨了，都是對(duì)你和酒樓的褒獎(jiǎng)。也有人和客人爭(zhēng)吵，也有人不及時(shí)倒水倒酒清理骨碟。很多人干幾個(gè)月就走了，說三道四不平不忿�？粗@些，我依舊平靜的工作。有時(shí)會(huì)想，到底是什么讓他們這么做呢？
曾去酒店實(shí)習(xí)過很短的時(shí)間。也同樣是服務(wù)員。倒酒倒水清理骨碟微笑問好一樣的工作，員工也同樣面色冷淡。不得不說酒店的環(huán)境比酒樓好的多，員工餐的水平、分工合作的快捷、機(jī)器設(shè)備都會(huì)好一些�？傮w來看員工做的時(shí)間不短，但服務(wù)質(zhì)量有時(shí)還趕不上酒樓。從這些日子的實(shí)習(xí)得來的經(jīng)驗(yàn)來看，我認(rèn)為工作環(huán)境的確是一個(gè)可以提高員工滿意度的方面。員工的滿意程度也影響了服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量也是酒店或是酒樓飯店生存發(fā)展的一個(gè)至關(guān)重要的條件。首先，酒店的員工飯菜比較好。葷素搭配，不僅有湯還有水果。酒樓飯店就差些。其次，洗碗、傳菜等均有專職人員。酒樓雖也有專職，卻會(huì)在忙時(shí)有人事變動(dòng)。這樣勢(shì)必會(huì)造成混亂或影響效率。但單純的分工，并不能完全達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的工作效率。一個(gè)人完成了自己的任務(wù)就很難互幫互助，一人拖延就影響整體。而酒樓的員工由于經(jīng)常做一些分外的事，也會(huì)在熟練地時(shí)候坐到高標(biāo)準(zhǔn)。這就在于管理者的水平。
除此之外，酒樓的員工都很親切。在主管的帶領(lǐng)下，大家互幫互助親如一家。心里感覺上會(huì)有很大提升，彌補(bǔ)了環(huán)境帶來的落差。臨海漁村是這樣，春節(jié)的時(shí)候，大家一起包餃子辦晚會(huì)，場(chǎng)面混亂條理不清，看起來就像是一家人在聯(lián)歡。但是每個(gè)人都沒有提前離開溫馨的很，就是家在附近的實(shí)習(xí)生我，也依舊沒有走。這種愉快的氛圍是很難找尋的。所以，在這種氛圍工作下，是很容易產(chǎn)生工作激情的。的確，洪亮的歡迎光臨聲回蕩的午間與傍晚，笑的開心的面孔都是讓客人下次再來的一種吸引力。
可是，由于大家在一起熟悉、自然親如一家。才會(huì)讓管理有些困難，說不能說，罰不能罰。最后很難管理。造成一些問題。舉個(gè)例子，有個(gè)老員工，和客人吵起來了。因?yàn)橐粋�(gè)紅酒杯，客人說是她弄破的，她則說客人弄破的。結(jié)果爭(zhēng)吵起來�？腿瞬灰啦火�。杯子破了員工是要賠償?shù)模粋�(gè)杯子也用不了多少錢，沒有必要的爭(zhēng)吵。結(jié)果，客人被勸走了。服務(wù)員也仍然工作著，沒受到任何處罰。我不是說責(zé)任出在誰身上，我只是想說，主管和員工們關(guān)系都很好，出了問題就像保護(hù)自己家人一樣忽視了原則。這樣勢(shì)必對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。
除了這些比較外，還有一些其他的觀察。企業(yè)的定位，同樣的客人在酒店里要求就會(huì)高一些，在酒樓飯店里就會(huì)自動(dòng)降低。可能完全依賴于心理作用吧。認(rèn)為酒店就高級(jí)一些，昂貴一些。哪怕價(jià)格都是一樣的，飯菜味道相差無幾。
下面我想說餐飲企業(yè)最主要的一點(diǎn)：廚師。廚師可謂是一家餐廳的支柱，有的時(shí)候廚師變動(dòng)會(huì)嚴(yán)重影響到一家餐廳的經(jīng)營好壞。有的時(shí)候卻不會(huì)有什么影響。我一直認(rèn)為，一家餐廳裝潢、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格都是次要的。只有菜品的絕美味道才是搶占商機(jī)的主角。哪怕價(jià)格貴一些都不會(huì)太影響到客源。很多餐廳都有自己的味道，特有的菜品。那是吸引顧客的主要。但有很多廚師會(huì)跳槽，轉(zhuǎn)到其他的餐廳。命脈走了，餐廳有如何經(jīng)營？想來想去，最終想到了管理�，F(xiàn)在人們的口味似乎處在了疲憊期，很難感覺什么格外好吃。那么如果是快餐，出餐的速度，鄰近的地理位置，干凈便捷的服務(wù)成為了主要選擇條件。如果是其他方面，精美的裝潢，服務(wù)人員的狀態(tài)等又成為了主要吸引原因。美食美酒固然重要，美器也必不可少。那就看管理者怎么發(fā)揮員工個(gè)人魅力，餐廳獨(dú)特裝潢，餐具的精美多樣，菜品的別出心裁了。這些就看靈感迸發(fā)和扎實(shí)的基礎(chǔ)與充分的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種客人的了解。這些都是需要長期實(shí)踐和細(xì)致觀察才能收獲的。
還有一些，比如說由洗杯子發(fā)現(xiàn)的流水線的弊端是在管理學(xué)還沒學(xué)的時(shí)候自己發(fā)現(xiàn)的。還有就是除了做了一些調(diào)查了解外，在實(shí)習(xí)酒樓認(rèn)識(shí)的朋友們也是我在這期間收獲的一筆莫大的財(cái)富。第一次擺臺(tái)，第一次疊口布花，第一次鞠躬說歡迎光臨。每一天的進(jìn)步都離不開他們的指點(diǎn)。
最后我想說，三百六十行，行行出狀元。(實(shí)習(xí)報(bào)告 )職業(yè)真的沒有高低貴賤之分，工資的多少并不能代表很多。我看到，有的員工精明的雙眼，及時(shí)的填茶倒水，專注的神情不亞于工作在精細(xì)算數(shù)上的人。我看到，有的員工一張二十人的桌子，擺臺(tái)只需十分鐘。擺簡臺(tái)順著二十個(gè)盤子能間距一絲不差。那時(shí)我都佩服得五體投地。一個(gè)人的價(jià)值不再他干的是什么工作，盡心盡力在自己的職業(yè)方向上做到最好就會(huì)讓人敬佩。
學(xué)習(xí)酒店管理，除了在學(xué)校學(xué)一些專業(yè)知識(shí)外，更加需要多去實(shí)習(xí)。熟悉各個(gè)部門的運(yùn)作。自主發(fā)現(xiàn)問題并找到解決辦法，接觸各種各樣的人，了解不同客人的需要。這些是學(xué)校學(xué)不到的，也是更為重要的。這次實(shí)習(xí)在二月底的時(shí)候終于完全結(jié)束了，雖然沒有在家里過年，一個(gè)假期也天天早出晚歸，但是學(xué)到的知識(shí)是很受用的，也不枉一個(gè)假期都在實(shí)習(xí)。這么久的實(shí)習(xí)，比在學(xué)校學(xué)習(xí)累很多。這也是一種歷練，磨練了意志，鍛煉了待人接物與人相處的本領(lǐng)。不虛此行，不枉此假。感觸頗多，自己了解的更加深刻一些。越發(fā)感覺到了實(shí)習(xí)的重要性和必要性。以后的假期中，還是要多去實(shí)習(xí)才能學(xué)到更多，發(fā)現(xiàn)更深。
大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
我很幸運(yùn)，獲得了在欽州百姓鞋業(yè)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。當(dāng)你在一個(gè)完全陌生的環(huán)境中體驗(yàn)一段全新的生活的時(shí)候，期間的所見、所聞、所感、所為會(huì)在記憶中顯得格外特別，甚至對(duì)以后的人生產(chǎn)生影響。也正是因?yàn)橐庾R(shí)到這點(diǎn)，我在實(shí)習(xí)期間努力讓自己各方面都過得充實(shí)，可以說，這段經(jīng)歷確確實(shí)實(shí)地成了我人生非常寶貴的體驗(yàn)和財(cái)富。
我實(shí)習(xí)的崗位是百姓鞋業(yè)店內(nèi)的導(dǎo)購，也許人們會(huì)認(rèn)為這只是一個(gè)小小的崗位，看上去似乎不需要有太高的學(xué)歷和專業(yè)知識(shí)，剛開始時(shí)，我也這樣抱怨道：好象有點(diǎn)大材小用了。可是，隨著時(shí)間的推移，我在這個(gè)“卑微”的崗位里發(fā)現(xiàn)了不一樣的生活，也切切實(shí)實(shí)的體會(huì)到“沒有平凡的崗位”這句話的內(nèi)涵所在。
百姓鞋業(yè)店是我實(shí)習(xí)的區(qū)域，位于中心書城北區(qū)首層南側(cè)，占地面積500平方米，商品品種有200個(gè)，該區(qū)域主要負(fù)責(zé)鞋業(yè)制品等的銷售，主要有八大特色：以音樂為主題涵蓋音樂圖書曲譜、碟片等商品;品種齊全，是深圳最大的音樂主題店;定期舉行的豐富多彩的`主題活動(dòng);視聽項(xiàng)目“我的推薦”是音樂時(shí)空最大的亮點(diǎn);呈輻射狀的貨架排列方式成為店內(nèi)一道最美的風(fēng)景;中英文專業(yè)分類成為業(yè)界的范本;定位清晰;背景音樂時(shí)尚有特色。
在實(shí)習(xí)期間，我在經(jīng)理助理戴婷熱情耐心的指導(dǎo)下，逐漸了解并積極參與導(dǎo)購的相關(guān)工作。戴婷姐告訴我：“不管你是老員工還是新員工，只要你穿著書城的制服，顧客就會(huì)把你當(dāng)成書城的一分子，你的言行舉止都關(guān)系到企業(yè)的形象，所以必須時(shí)刻注意自己的一言一行，同時(shí)，不僅僅要掌握本店(音樂時(shí)空店)的情況，對(duì)整個(gè)書城的布局和特色也要熟知�！贝_實(shí)是這樣，很多顧客在有困難的時(shí)候，只要看見穿制服的員工，都會(huì)上前求助，很多情況下，顧客會(huì)問到買某某方面的書在哪，所以，作為書城的員工，不僅僅要把自己負(fù)責(zé)的工作做好，對(duì)于書城所有的布局都要有所掌握。也是在這個(gè)時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)，原來一名小小的導(dǎo)購所須掌握的知識(shí)也是不可小視的。在實(shí)習(xí)過程中，我采用了看、問等方式，對(duì)導(dǎo)購工作的開展有了進(jìn)一步的了解。導(dǎo)購，顧名思義是引導(dǎo)顧客促成購買的過程。顧客進(jìn)入店內(nèi)往往存有疑問，阻礙著購買行為的實(shí)現(xiàn)，而導(dǎo)購是解除顧客心理的種種疑慮，幫助顧客實(shí)現(xiàn)購買。而一名導(dǎo)購員所要求具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)有：①企業(yè)知識(shí)：企業(yè)概況、>企業(yè)文化、歷史和愿景，這就是經(jīng)理助理戴婷姐告訴我的，要對(duì)書城的整體布局及情況有所掌握。②產(chǎn)品知識(shí)：對(duì)產(chǎn)品的性能、特點(diǎn)、操作演示和維護(hù)十分熟悉，由于我導(dǎo)購的實(shí)習(xí)工作并不只是對(duì)一種產(chǎn)品進(jìn)行引導(dǎo)，而是對(duì)多種產(chǎn)品，因此，我還必須清楚了解各種音像制品的擺放位置。③>心理學(xué)知識(shí)：了解顧客購買心理。④公關(guān)禮儀知識(shí)：如何與人溝通，如何展示自身形象。對(duì)于這四種知識(shí)，學(xué)到最多的就是產(chǎn)品知識(shí)這一范疇，以前我逛書城的時(shí)候，只關(guān)注商品和價(jià)格，從沒有考慮過其布局、運(yùn)營等問題，直到在這里實(shí)習(xí)，我才知道，原來書城里的貨架一般分普通貨架、暢銷貨架、新品貨架和專用貨架。暢銷貨架和新品貨架通常設(shè)置在賣場(chǎng)最顯眼的位置，而專用貨架是提供給某一唱片公司擺放其音像制品的貨架，比如華納、EMI、環(huán)球等。普通貨架是擺放所有商品的，在六層的普通貨架上，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度地仰頭，也不需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品應(yīng)該就是書城的主推或者新進(jìn)商品。同時(shí)，書城對(duì)于商品的管理都實(shí)施分類管理，音樂時(shí)空將各種音像制品分為影視和音樂，在影視下又分為國內(nèi)、國外、經(jīng)典等，音樂下分為流行、通俗、民族、等，逐級(jí)分類，達(dá)到對(duì)商品的細(xì)化管理。除了分類管理，書城還實(shí)施價(jià)位管理，采用個(gè)人數(shù)碼助理，也就是PDA，對(duì)商品條碼、價(jià)格及貨架號(hào)進(jìn)行掃描定位，每一個(gè)商品的擺放位置在PDA里都有記錄，方便工作人員管理商品。在PDA里，還能查到某種商品的庫存、銷售數(shù)量、在途數(shù)量等內(nèi)容，功能非常強(qiáng)大，對(duì)商品的管理十分全面。
在實(shí)習(xí)期間，我已基本掌握對(duì)PDA的使用，能用PDA進(jìn)行商品上架、下架、查詢商品細(xì)節(jié)等。學(xué)會(huì)了以上的知識(shí)，我導(dǎo)購的工作就進(jìn)入正�；�，我管理的是民族音樂的6個(gè)貨架，利用PDA掃描，對(duì)商品進(jìn)行上架，庫存不足時(shí)，及時(shí)記錄并通知采購部進(jìn)行補(bǔ)貨。同時(shí)還負(fù)責(zé)幫助顧客解決他們?cè)谫徺I過程中的困難，一千個(gè)顧客就有一千種問題，所以不管問題大小，都不能馬虎。
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，>收獲也是豐碩的。我實(shí)習(xí)的工作看似簡單，卻也十分煩瑣，每一天都能發(fā)現(xiàn)新問題，每一天都能學(xué)到新知識(shí)。誰說一個(gè)小小的導(dǎo)購員不需要專業(yè)知識(shí)，在我做導(dǎo)購的過程中就深刻體會(huì)到，導(dǎo)購員也需要掌握管理知識(shí)、與人交流的知識(shí)、禮儀知識(shí)、以及個(gè)人修養(yǎng)方面的知識(shí)。我是學(xué)管理的，一肚子的管理理論，曾聽很多人都說并且自己也認(rèn)為，學(xué)管理很“虛”，覺得似乎學(xué)到了很多，又似乎什么都沒學(xué)到，經(jīng)過實(shí)習(xí)，我終于明白，沒有將管理理論運(yùn)用到工作中，怎能不“虛”?理論最終得投入到實(shí)踐中去才能發(fā)揮強(qiáng)大的作用，所以實(shí)習(xí)過程中我逐漸注意把書本上學(xué)到的管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的管理理論，現(xiàn)在的我“實(shí)”多了。實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)自己吃不了苦，所以在此告戒自己，吃苦耐勞、謙虛謹(jǐn)慎、認(rèn)真敬業(yè)才是一個(gè)好員工。目前我仍在努力著。
大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
2月12日，我乘坐公交車出發(fā)于早上8：00準(zhǔn)時(shí)來到交大慧谷天域時(shí)捷等公司。首先，我與天域時(shí)捷肖經(jīng)理見了面，肖經(jīng)理對(duì)我的到來表示熱烈的歡迎。他向我詳細(xì)介紹了天域時(shí)捷所銷售的產(chǎn)品、服務(wù)的對(duì)象以及天域時(shí)捷近幾年的發(fā)展概況等方面的情況。之后，他帶領(lǐng)我參觀了天域時(shí)捷，對(duì)七喜電腦大水牛產(chǎn)品以及各種耗材等進(jìn)行了介紹。他要求我在實(shí)踐過程中要主動(dòng)與天域時(shí)捷的技術(shù)員們接觸，多動(dòng)手、多動(dòng)腦，敢于發(fā)問，將書本上學(xué)到的東西與實(shí)際相結(jié)合。由于計(jì)算機(jī)軟硬件發(fā)展速度空前，因此對(duì)于在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)與書本上不同的地方要勇于探索，善于創(chuàng)新。最后他祝愿我在本次實(shí)踐活動(dòng)中能夠?qū)W到更多的東西，取得優(yōu)異的成績。同時(shí)，為了給自己盡量多的創(chuàng)造動(dòng)手機(jī)會(huì)，我還聯(lián)系了到交大慧谷電腦城萬博美訊、志誠電腦等作為我的實(shí)踐單位。
到交大慧谷商城之后，萬博美訊饒經(jīng)理為我介紹了交大慧谷電腦城的商家、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售情況。接下來的時(shí)間，這里的技術(shù)員和經(jīng)理還給我從主板、顯示器、CPU到顯卡、聲卡、內(nèi)存、機(jī)箱電源、鼠標(biāo)鍵盤等產(chǎn)品作了一一介紹。他要求我在實(shí)踐過程中不但要學(xué)會(huì)如何裝機(jī)，正確分辨計(jì)算機(jī)各部件的真?zhèn)�，操作系統(tǒng)及部分應(yīng)用軟件的安裝，還要學(xué)會(huì)計(jì)算機(jī)經(jīng)營，市場(chǎng)調(diào)研，社會(huì)公關(guān)等方面的能力，全方位地發(fā)展，真正地達(dá)到社會(huì)實(shí)踐的目的。下午6：30，我將第一天假期社會(huì)實(shí)踐暫告一個(gè)段落，盡管我累得腰酸背痛，但是我卻十分高興。
從2月12日至2月13日我在所在公司進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐�？朔颂鞖夂涞牟涣紬l件，在公司時(shí)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)有關(guān)裝機(jī)、裝系統(tǒng)、裝應(yīng)用軟件的基本操作、計(jì)算機(jī)經(jīng)營、工廠市場(chǎng)行情調(diào)查、社會(huì)公關(guān)等方面的內(nèi)容。在客戶需要時(shí)還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)，同時(shí)這也響應(yīng)了團(tuán)中宣部、團(tuán)中央、全國學(xué)聯(lián)“同人民緊密結(jié)合，為祖國奉獻(xiàn)青春”的口號(hào)。博得了市民的一致認(rèn)可。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實(shí)規(guī)范化、系統(tǒng)化。我要求各自己每天必須寫個(gè)人日志，注意消化自己在平時(shí)所學(xué)到的東西。
實(shí)踐期間我爭(zhēng)取一切可能的機(jī)會(huì)讓我動(dòng)手，短短的幾天時(shí)間，自己裝過至少三臺(tái)電腦，絕大部分自己都曾到過用戶家中為用戶解決問題，我對(duì)計(jì)算機(jī)的一般性故障也能作一定的維護(hù)，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R(shí)別能力，甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧和對(duì)付奸商的手腕，對(duì)計(jì)算機(jī)的總體認(rèn)識(shí)和把握也有了顯著提高。
實(shí)踐也讓我對(duì)百諾威電腦城和交大慧谷電腦城的整體運(yùn)行情況有了一個(gè)大致的了解。百諾威電腦城地處上海市中心附近，門前每天有大量的流動(dòng)人口，而且電腦城也有一定的歷史。幾乎上海所有的市民都知道百諾威電腦城，給人的感覺是進(jìn)入百諾威電腦城后又沒有一個(gè)是來閑逛的，一般都是有備而來，而且一旦看中馬上就會(huì)付錢購買。所以基本上百諾威電腦城每來一個(gè)顧客就會(huì)有一樁生意成交。交大慧谷電腦城地處上海市交通大學(xué)附近，一樓是電器城，二樓才是電腦城，而交大慧谷公司對(duì)其電腦商家宣傳力度不夠，致使很多人并不知道交大慧谷電器城有電腦。一般來的都閑逛而已。所以盡管交大慧谷電器城的顧客人數(shù)要稍微多一些，但是真正成交的生意還是比較少，相對(duì)百諾威來說，生意則要蕭條一點(diǎn)。
因此，我認(rèn)為對(duì)交大慧谷電器城和百諾威電腦城應(yīng)該采取兩兩合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步加強(qiáng)交流和溝通。對(duì)百諾威的電腦公司來講，通過與交大慧谷電腦公司的合作可以發(fā)揮其顧客比較多的優(yōu)勢(shì)，有利于宣傳自己的.品牌，彌補(bǔ)客流量的不足。對(duì)交大慧谷的電腦公司來講，通過與百諾威的電腦公司的合作可以進(jìn)一步擴(kuò)大交大慧谷的影響，讓交大慧谷電腦城在上海市民的心目中樹立一個(gè)良好的形象。同時(shí)也可以利用百諾威電腦公司成交率比較高的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升自己的銷售量，發(fā)展壯大自己。
通過前面2月12日—2月17日6天的實(shí)踐，使我具備了一些裝機(jī)的基本技能，了解了計(jì)算機(jī)內(nèi)部各部件及如何裝機(jī)等方面的內(nèi)容。技術(shù)員們決定利用2月18日和19日開展兩次計(jì)算機(jī)技術(shù)義務(wù)咨詢活動(dòng)。為了保證這兩次活動(dòng)的成功開展，我進(jìn)行詳細(xì)的安排策劃，與實(shí)踐單位、贊助商進(jìn)行了統(tǒng)一的協(xié)商，對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行了申請(qǐng)。同時(shí)，我和他們夜以繼日擬出了十多種不同的配機(jī)方案、知識(shí)問卷調(diào)查表、計(jì)算機(jī)使用過程中的常見故障及解決辦法、計(jì)算機(jī)發(fā)展史等與計(jì)算機(jī)有關(guān)的內(nèi)容。經(jīng)過大家共同不懈的努力，各項(xiàng)準(zhǔn)備活動(dòng)終于在7月17日臨晨2點(diǎn)完成。
2月18日上午，陽光燦爛，春風(fēng)和煦，藍(lán)天白云下的上海更加漂亮。但大家們卻一點(diǎn)都沒有留意周圍的景色，我心中只有一個(gè)念頭，就是把今天的義務(wù)活動(dòng)搞成功，把自己所掌握的知識(shí)技術(shù)盡量多的傳授給市民，為市民盡量多的排憂解難。上午9：30我的義務(wù)咨詢活動(dòng)正式開始，廣大市民向我提了很多問題，我不辭辛勞，耐心地一一解答，甚至派人到群眾加中解決他們的問題。很多市民對(duì)我的配機(jī)方案表現(xiàn)出了濃厚興趣，他們不斷地詢問配置單上各部件性能、價(jià)格、兼容性等方面的問題。對(duì)我給出的常用故障檢測(cè)及其解決辦法也作了較高的評(píng)價(jià)。咨詢活動(dòng)圓滿結(jié)束。2月19日，該活動(dòng)在火車站再次成功舉辦，并且收到了十分良好的效果。
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