爸爸的血液里有“面湯”作文
在學習、工作、生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編為大家整理的爸爸的血液里有“面湯”作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
爸爸是西安人,對面情有獨鐘,一碗面一碗湯,走到哪兒都不忘帶上案板和搟面杖。在爸爸的感染下,我從小就認為天下美食莫過面食。
爸爸喜歡吃面,總能吃出鄉(xiāng)愁來。陜西關中地區(qū)面食文化積淀最為深厚,童年時代形成的飲食習慣,可以說沁入骨髓。爸爸小時候家境不好,家里糧食總是捉襟見肘,吃不飽的感覺縈繞著整個童年。鄉(xiāng)下鄰里之間,哪家做了扯面或著拉條子,一條巷子都有了過年的味道。曾祖母時常會悄悄地為爸爸改善伙食,在雪白柔韌的手搟面上,灑點干面辣椒、姜蒜、蔬菜,再澆上一勺滾熱的菜油,頓時滿屋飄香。隔著歲月,我也品味到了那香噴噴的`滋味。
爸爸喜歡做面,總說面里有人生。每次做面,他都像個大廚一樣,估量面粉配取蛋清,加鹽兌水拿捏比例,揉面餳面精益求精,搟面切面一氣呵成,同時,洗肉切菜、精心備料,烹制色香味俱佳的哨子,那樣子認真極了。他說和面如人生,水要加適量,生活才能有滋有味;揉面不惜力,要舍得下功夫,才能表里如一的光鮮;餳面像省悟,要耐得住寂寞,才能渾然一體塑好型;做面要用心,保持激情向往,才能在眼觀鼻聞中感受面條的燦爛與馨香。
爸爸喜歡聊面,總有聊不完的話。說起油潑面、麻食子、拉條扯面和陜西涼皮等如數(shù)家珍,那神態(tài)不吃都醉了。在南方工作過的每一座城市,爸爸都會帶我探尋當?shù)氐年兾黠L味,哪家正宗,哪家融合了當?shù)乜谖,分析起來頭頭是道。年初時,爸爸又跟我說,重慶到西安的高鐵通了,今后重慶小面和陜西biangbiang面的距離又近了……
看來,爸爸的血液里真的有“面湯”!
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