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媽媽的廚藝作文（精選40篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的媽媽的廚藝作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
媽媽的廚藝作文 1
每天晚上或是假日就是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)榭梢猿缘綃寢屪龅牟�，想到我就口水直流，我的媽媽�?huì)做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的.白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿(mǎn)滿(mǎn)的水餃，我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！
當(dāng)媽媽下廚時(shí)，我就會(huì)在一旁幫忙，在做水餃時(shí)，我會(huì)幫忙包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來(lái)。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會(huì)幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真的幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清干凈，媽媽做這道菜時(shí)，會(huì)加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利面，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！
媽媽做菜時(shí)會(huì)注意食物的新鮮以及調(diào)味料不要放太多，因?yàn)檫@樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會(huì)做菜，因?yàn)閶寢屪霾撕苄量�，�?dāng)媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，每次我都把飯菜吃得精光，我覺(jué)得媽媽是世界第一名的做菜高手！
媽媽的廚藝作文 2
平常媽媽總是不下廚，每到周末才會(huì)心血來(lái)潮進(jìn)廚房，這兒像是戰(zhàn)場(chǎng)，手忙腳亂，但是出來(lái)后，就會(huì)香味四溢，每個(gè)人總是一碗接著一碗，實(shí)在讓人大飽口福。
媽媽的拿手菜種類(lèi)繁多，有印度尼西亞美味可口的咖哩飯；還有傳統(tǒng)小菜“三杯杏鮑菇”等。每次只要看到餐桌上擺著一道道琳瑯滿(mǎn)目的菜肴，就讓人汝不住垂涎三尺，想要大快朵頤一番。在眾多媽媽的拿手菜之中，我對(duì)可樂(lè)雞情有獨(dú)鐘。因?yàn)榭梢詭蛬寢尩箍蓸?lè)，還可以先試吃作品，加上她都照著食譜做，所以才會(huì)津津有味。
每到煮好料時(shí)，我和媽媽都會(huì)上超市大肆采購(gòu)，一個(gè)食材也難逃?jì)寢尩氖终菩�。上桌前，每個(gè)人都流著口水，看著陣陣的煙裊裊上升，空氣中彌漫著一股可樂(lè)雞的`香味。香味就像是無(wú)孔不入的鬼魂，一步一步引領(lǐng)我向前，我們狼吞虎咽的吃著，順便配著好喝的飲料，那種感覺(jué)真像是人間仙境！
媽媽煮完以后，井然有序的一一把調(diào)味料放好，她好整以暇的像一個(gè)大廚，就算是烤焦也不會(huì)緊張。
我雖然不會(huì)作菜，但是我要感謝媽媽周末為我們煮飯，媽媽的味道無(wú)所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油煙味；還有運(yùn)動(dòng)的汗水味，只要是媽媽的味道，我都覺(jué)得很香。
媽媽的廚藝作文 3
媽媽只要一下班就會(huì)進(jìn)入廚房里幫我們準(zhǔn)備晚飯，一放學(xué)就可以聞到香香的氣味，我會(huì)馬上進(jìn)入廚房里看媽媽煮的飯菜。
媽媽就像是精靈，每次煮的飯菜都很美味，我最喜歡的是“洋蔥炒蛋”，有甜甜的、但又有咸咸的，我每次都會(huì)把它吃的一干二凈的。
家中只要有人生日，媽媽會(huì)費(fèi)盡心思的煮出美味的佳肴，有時(shí)媽媽會(huì)煮糖醋魚(yú)，媽媽都會(huì)先把魚(yú)煎得脆脆的，然后做醬汁，把魚(yú)再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚(yú)登場(chǎng)了！那美味糖醋魚(yú)外表看起來(lái)紅紅的、聞起來(lái)香香的.、吃起來(lái)酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚(yú)，我們都可以吃很多呢！
我要謝謝媽媽?zhuān)瑡寢屩蟮牟耸亲詈玫�，因�(yàn)椋俏业膵寢專(zhuān)亲瞠?dú)特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來(lái)，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。
媽媽的廚藝作文 4
說(shuō)出來(lái)你可能都不敢信，雖然媽媽在工作的時(shí)候被別人崇拜，但她燒的菜可真是一言難盡，不是炒菜燒糊了，就是煮的太爛。
記憶中的.老媽第一次做飯，是我9歲時(shí)候，老爸出差了，堅(jiān)持要吃她做的肉片炒蒜蓉，飯館炒的我一律不吃，平時(shí)家里還是點(diǎn)外賣(mài)比較多，因?yàn)榘职植粫?huì)炒菜，媽媽有燒的巨難吃。老媽無(wú)奈之下，開(kāi)始切菜，切著切著，油冒煙了，一時(shí)間媽媽忙著把切了一半的肉放進(jìn)去，然后開(kāi)始切剩下的肉，就在這時(shí)鍋里突然冒火了，老媽手足無(wú)措問(wèn)我怎么辦，天那!這不是常識(shí)嗎，把鍋蓋蓋上就好了。媽媽趕緊蓋上了鍋蓋，又把掀起鍋蓋還有火，往里倒了好多水。一時(shí)間我驚呆了，我的炒肉變成了肉湯啊!
這還不是最糟糕的，媽媽不知道該放什么調(diào)料，于是糖啊鹽啊都上了，又覺(jué)得顏色太淺，倒了不少醋。我被我這老媽啊搞得苦笑不得。
這個(gè)寒假我下定決心要學(xué)習(xí)廚藝，這樣以后家里才能吃到新鮮、美味的菜肴!讓我明天就開(kāi)始吧!
媽媽的廚藝作文 5
我有一個(gè)長(zhǎng)得漂亮做事又很勤勞的媽媽。她有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，一雙水靈靈會(huì)說(shuō)話(huà)的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。
有一次，我語(yǔ)文考試得了一百分。媽媽特地去菜場(chǎng)買(mǎi)了許多豐富的'食物，說(shuō)是慶祝我取得好成績(jī)。
在廚房里，我主動(dòng)做起了媽媽的助手，幫忙洗菜。而她呢？正在專(zhuān)注地展示自己的廚技。瞧，只見(jiàn)她從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪均勻，再切了幾片蔥葉。隨著鍋里的一陣沸騰聲，這道名叫蔥花雞蛋的美食出爐了。
媽媽又忙碌地炒球菜，燒豆腐魚(yú)頭等。
菜燒好，我們一家三口幸福地團(tuán)聚在餐桌上吃飯。我也開(kāi)心地借機(jī)拿出試卷：“這是媽媽特意為我考了好成績(jī)而燒的菜�！卑职忠步蚪蛴形兜剡叧赃呎f(shuō)：“這飯菜真香�。 �
媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛(ài)吃媽媽燒得菜。
媽媽的廚藝作文 6
我每天回家時(shí)，我都會(huì)聞到一股香濃的味道，我就知道一定是媽媽在廚房煮菜。夏天到了，媽媽就會(huì)做冰冰QQ的茶凍給我們吃，或是去外面的冰沙店買(mǎi)冰沙給我們喝。
每到了爺爺奶奶的生日時(shí)，媽媽都會(huì)大展身手做出一道道佳肴，媽媽在煮的時(shí)候，我都會(huì)去廚房幫挑菜洗菜，有時(shí)候，媽媽在做別的事，我就會(huì)幫忙打蛋炒菜。媽媽真是個(gè)魔術(shù)師啊！總讓我吃得滿(mǎn)足大飽口福。
晚餐時(shí)刻到，媽媽的拿手好菜就會(huì)出現(xiàn)，像是我最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨和炸薯?xiàng)l，糖醋排骨吃起來(lái)，Q嫩香甜，薯?xiàng)l吃起來(lái)，脆脆的香香的內(nèi)軟外酥，讓人吃了都贊不絕口，還想再吃，母親節(jié)到了，媽媽又煮一大堆的.青菜和牛肉，青菜有空心菜小白菜、地瓜葉、花椰菜、芹菜，各式各樣的青菜和肉，每一種菜都有不同口味和味道。
后來(lái)，我就請(qǐng)媽媽教我怎么做糖醋排骨，媽媽就慢慢的跟我講要怎么做，我才了解到媽媽真是厲害。我長(zhǎng)大也要做給我的小孩吃，我會(huì)把的東西全部記在腦海里。
媽媽的廚藝作文 7
每天媽媽下班回到家，就馬上去廚房煮好吃的菜，每天放學(xué)回家時(shí)，都會(huì)聞到好香的味道，我知道一定是媽媽在煮菜。
逢年過(guò)節(jié)或周末時(shí)媽媽會(huì)準(zhǔn)備特別豐盛的菜，媽媽還可以把面粉做成一些小點(diǎn)心，有饅頭、包子、韭菜盒、面疙瘩等等……，我都會(huì)在旁邊幫忙準(zhǔn)備材料。
當(dāng)我?guī)蛬寢屪鼍虏撕袝r(shí)，媽媽先教我怎么拿刀子切韭菜，可以切得比較快也比較不會(huì)切到手，我?guī)蛬寢屪隼语灂r(shí)，媽媽會(huì)教我怎么甩鍋，煎一煎，我還會(huì)幫媽媽做包子呢，蒸一蒸，就可以吃了。一上桌包子看起來(lái)美味可口。聞起來(lái)香香的.，吃起來(lái)軟Q軟Q的，真好吃。
媽媽在過(guò)年的時(shí)候會(huì)辦桌，就會(huì)大展廚藝他會(huì)煮佛跳墻，他還會(huì)切水果給我們吃，吃起來(lái)特別香也特別甜。我們玩仙女棒時(shí)媽媽看我們玩得很開(kāi)心，她也很開(kāi)心。
我覺(jué)得媽媽的菜很好吃，我有要學(xué)起來(lái)，以后煮給媽媽吃。
媽媽的廚藝作文 8
下課回到家，一進(jìn)門(mén)傳來(lái)一陣陣香噴噴的味道，聽(tīng)到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最?lèi)?ài)吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問(wèn)媽媽?zhuān)骸爸蠛昧藛�？”媽媽總是說(shuō)：“別心急”。等了好一會(huì)兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著一口。
媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最?lèi)?ài)。炸肉排過(guò)程很復(fù)雜，我�？匆�(jiàn)媽媽手忙腳亂的一會(huì)兒裹粉一會(huì)兒炸肉，這時(shí)我都會(huì)主動(dòng)幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說(shuō)：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會(huì)兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來(lái)香酥可口，真是人間美味��！
媽媽的'拿手菜非常好吃，而且是用滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)煮出來(lái)的，充滿(mǎn)了對(duì)我的關(guān)心和呵護(hù)，所以我也要做個(gè)乖巧、聽(tīng)話(huà)、懂事的小孩，讓媽媽永遠(yuǎn)開(kāi)心快樂(lè)，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。
媽媽的廚藝作文 9
媽媽會(huì)做的拿手好菜，不勝枚舉，多到數(shù)不清，就算用計(jì)算機(jī)算也算不出來(lái)，好吃到大家都贊不絕口，鄰居也都豎起大拇指一直稱(chēng)贊，每次我們都想去廚房一探究竟媽媽到底是在煮什么，鄰居聞到那香死人不償命的味道也紛紛想來(lái)請(qǐng)教有什么秘訣！
首先當(dāng)然就是地瓜葉，因?yàn)樽约杭矣蟹N許多地瓜葉，每次都會(huì)去摘來(lái)當(dāng)作晚餐，每次我要去吃晚餐的時(shí)候聞到那陣陣的香味，大家都吃得津津有味，讓人難以忘懷，總是非常期待這道菜，一吃就會(huì)上癮！
我也非常喜歡媽媽煎香腸給我吃，也因此我們家的冰箱動(dòng)不動(dòng)就是塞滿(mǎn)香腸，每次一經(jīng)過(guò)媽媽”處理”過(guò)就整個(gè)香氣四溢，就算其實(shí)白天已經(jīng)品嘗過(guò)了，還是會(huì)在三央求媽媽再煎個(gè)幾條，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記那個(gè)味道。
蔥爆牛肉也是媽媽的拿手好菜，從廚房傳來(lái)那個(gè)香味，凡人是無(wú)法抵擋的，讓我總是充滿(mǎn)著期待，大家大飽口福之余對(duì)于媽媽的一身好廚藝更是津津樂(lè)道。
還有絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的'味增湯，那簡(jiǎn)直就是人間的美味，世界上絕對(duì)沒(méi)有哪一間商店湯頭可以比媽媽做的還要吸引人，在所有的湯里面也沒(méi)有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飛上天一樣，有個(gè)會(huì)煮這么多拿手好菜的媽媽?zhuān)艺媸翘腋Ａ耍?/p>
媽媽的廚藝作文 10
下課回到家，一進(jìn)門(mén)就傳來(lái)一陣香噴噴的味道。聽(tīng)到廚房里媽媽忙碌的聲音，我就知道又有好吃的了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最?lèi)?ài)吃的紅燒土豆，肚子咕咕叫。我看著我媽熟練的把土豆切成條，然后爆肉絲。我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆炝藛幔俊眿寢尶偸钦f(shuō)：“別擔(dān)心”。等了好久，香噴噴的紅燒土豆終于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人們?nèi)滩蛔∫豢诮右豢诘爻灾?/p>
媽媽還有一道特色菜，——炸豬排，也是我的最?lèi)?ài)。炸豬排的過(guò)程很復(fù)雜。經(jīng)常看到媽媽手忙腳亂的包粉炒肉。這時(shí)候我會(huì)主動(dòng)幫媽媽把蒜、酒、醬油腌制的肉用雪白的紅薯粉包起來(lái)。我經(jīng)常不小心把臉變白。我媽笑著說(shuō)：“要不要在隔壁鍋里炸？”。我和媽媽一起工作。過(guò)了一會(huì)兒，幾塊金燦燦的豬排吃起來(lái)酥脆可口。世界上真的很好吃！
媽媽的拿手好菜很好吃，而且是用滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)煮的'，對(duì)我充滿(mǎn)了關(guān)心和呵護(hù)，所以我也想做一個(gè)乖巧聽(tīng)話(huà)懂事的孩子，讓媽媽永遠(yuǎn)開(kāi)心快樂(lè)，我也能經(jīng)常開(kāi)心的吃媽媽的拿手好菜。
媽媽的廚藝作文 11
每天晚上或者假期都是我最喜歡的時(shí)間，因?yàn)槲铱梢猿缘綃寢屪龅牟�。我媽�?huì)做很多菜，比如好吃的雞蛋炒飯，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱飯，健康的青菜，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的餡兒的餃子。我很高興吃了這么多種菜肴。
媽媽做飯的時(shí)候，我會(huì)幫忙。包餃子的時(shí)候我會(huì)幫忙包餃子，把餡料包在餃子皮里，在邊上蘸一點(diǎn)水，輕輕捏一下，這樣餡料就不會(huì)掉出來(lái)了。我媽炒雞蛋炒飯的.時(shí)候，我會(huì)幫忙打雞蛋，把蛋白和蛋黃快速混合，加一點(diǎn)醬油讓雞蛋更香。其中我最喜歡吃和幫忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊殼，清理泥沙。我媽做這道菜的時(shí)候會(huì)加白酒，一點(diǎn)白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q彈。哇！很好吃！好吃到讓人覺(jué)得香香難忘！
我媽做飯的時(shí)候會(huì)注意食物的新鮮度，不要放太多調(diào)料。因?yàn)樗芙】担晕蚁雽W(xué)習(xí)如何快速烹飪。因?yàn)閶寢屪鲲埡苄量啵鰦寢尩男褪挚梢詼p輕媽媽的負(fù)擔(dān)。每次吃的都是我的菜，我覺(jué)得我媽是世界第一廚師！
媽媽的廚藝作文 12
我家的廚房，是媽媽的王國(guó)，菜市場(chǎng)便宜又常見(jiàn)的食物，我媽媽可以把他們變成色香味俱全的料理。
有一道令我回味無(wú)窮的'料理叫：“魚(yú)羹面”，媽媽的魚(yú)羹面人人都贊不絕口，她炸的魚(yú)羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都搶著吃！媽媽每天去賣(mài)面時(shí)，客人一個(gè)一個(gè)的進(jìn)來(lái)，害媽媽手撈面撈得很辛苦，媽媽回來(lái)時(shí)，一包面都沒(méi)剩，害我和姐姐常常等著要吃，卻吃不到。
還有一道菜讓我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁魚(yú)”，這也是我喜歡的一道菜喔！不要小看它簡(jiǎn)單沒(méi)創(chuàng)意，雖然它不貴，可是它含有媽媽的愛(ài)心，而且這道菜冰起來(lái)更好吃呢！每天爸爸在泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤(pán)香油沙丁魚(yú)，我看爸爸和媽媽在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在沖，沙丁魚(yú)也跳在我口中，感覺(jué)真幸福！
最后有一道菜叫做：“沙拉蝦仁”。沙拉蝦仁是我跟媽媽最喜歡的菜，每次有煮這一道菜，我就馬上去拿餐具，在桌子前面等待吃飯。開(kāi)飯時(shí)，我拿起湯匙舀一大瓢放在我的飯里，我狼吞虎咽的吃，吃飽之后，肚子脹得像是要生小孩一樣。
我希望媽媽每天都煮這些菜給我吃！
媽媽的廚藝作文 13
我家廚房是我媽的王國(guó)，菜市場(chǎng)又便宜又普通。我媽媽可以把它們變成美味的菜肴。
有一道菜讓我回味無(wú)窮：“魚(yú)湯面”。我媽的魚(yú)湯面贊不絕口。她的'炸魚(yú)湯好吃又脆。我和我姐都急著要吃！我媽每天去賣(mài)面的時(shí)候，客人一個(gè)個(gè)進(jìn)來(lái)，讓我媽很辛苦的撈面。我媽回來(lái)的時(shí)候，一袋面都不剩了，這讓我和我姐經(jīng)常等著吃，但是吃不到。
還有一道我也很喜歡的菜。叫“麻油沙丁魚(yú)”，也是我最?lèi)?ài)吃的菜。不要低估它的簡(jiǎn)單性和獨(dú)創(chuàng)性。雖然不貴，但是蘊(yùn)含著母愛(ài)，這道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤(pán)加了香油的沙丁魚(yú)。看到爸爸媽媽在吃，很好奇。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁魚(yú)在嘴里蹦蹦跳跳。我覺(jué)得真的很開(kāi)心！
最后還有一道菜叫“沙拉蝦”。沙拉蝦是我和媽媽最喜歡的一道菜。每次做這道菜，我馬上拿餐具，在桌邊等晚餐。吃飯時(shí)，我拿起一把勺子，把一個(gè)大勺子放進(jìn)飯里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子脹得像要生孩子了一樣。
希望我媽天天給我做這些菜！
媽媽的廚藝作文 14
在這個(gè)世界上，每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，有的很突出，有的則不容易被看出來(lái)。而我媽媽的特點(diǎn)容易看得出來(lái)，那就是她有很好的廚藝。
記得有一次，我和媽媽在家里看電視呢，電視上在放一個(gè)人在做菜，她做了一個(gè)小酥肉，看起來(lái)脆脆的很好吃，看得我口水都流下來(lái)了。媽媽看到了于是就問(wèn)：“寶貝寶貝這個(gè)小酥肉你想吃嗎？想吃的`話(huà)媽媽給你做�！蔽荫R上點(diǎn)點(diǎn)頭。
于是，媽媽馬上到廚房開(kāi)始準(zhǔn)備做小酥肉的材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大塊腌制好的雞肉。她先把肉切成塊，放入鍋中炒一會(huì)，再把肉拿出來(lái)。之后用清水面粉、玉米淀粉和雞蛋混合均勻，把之前的肉放進(jìn)去。這時(shí)可往鍋里倒油，倒了五分之一的油再等油燒開(kāi)，把帶著面粉的雞肉放入鍋中。炸至金黃后撈出，這樣?jì)寢屪龅男∷秩饩屯瓿闪恕?/p>
成品的小酥肉是金色的，周?chē)泻芏嘟鹕倪叄啻嗟�，看起�?lái)就非常讓人有食欲。我和老爸馬上爭(zhēng)先恐后地吃了起來(lái)。小酥肉十分的脆，還有肉的味道和口感，吃完讓我和老爸不禁異口同聲地贊嘆道：“真的太好吃了。”
媽媽的廚藝作文 15
由于爺爺高血糖，奶奶做菜總不放糖，我吃多了就覺(jué)得膩，媽媽于是就親自開(kāi)小灶，做可樂(lè)雞翅。
媽媽是個(gè)廚房小白，對(duì)什么菜都只會(huì)點(diǎn)皮毛功夫，她最認(rèn)真做的，也只有可樂(lè)雞翅了。剛開(kāi)始，她不明白買(mǎi)大桶可樂(lè)做，一放就半桶，甜膩得讓人吃不下半點(diǎn)東西�？珊髞�(lái)，她熟能生巧，越做越熟練，雞翅開(kāi)刀，再蔥姜蒜去腥，鍋中小火慢燉，加老抽上色，可樂(lè)也換成了小罐的，倒上滿(mǎn)滿(mǎn)一瓶可樂(lè)，蓋上鍋蓋，用小火讓雞翅的每一塊肉，甚至骨頭都松軟入味。五分鐘后，不僅沒(méi)有糊鍋，還松軟脫骨。一開(kāi)蓋，仿佛有金光從鍋里冒出來(lái)，那一陣陣香氣勾引著我的味蕾，讓人等得不耐煩，最后大火收汁。在快出鍋時(shí)，撒上點(diǎn)點(diǎn)芝麻作為點(diǎn)綴，像黑夜里的點(diǎn)點(diǎn)繁星。
棕褐色的雞翅，在燈光下都會(huì)發(fā)亮，用筷子夾起來(lái)，還能拉糖絲兒呢！雞翅中的汁水從口中爆開(kāi)，那帶著可樂(lè)香的汁水流進(jìn)口腔，讓人意猶未盡，我一連吃了十個(gè)。因?yàn)槌缘锰�，所以不禁�?dān)心起來(lái)，俗話(huà)說(shuō)，吃啥補(bǔ)啥，我這樣吃，會(huì)長(zhǎng)對(duì)翅膀么？
現(xiàn)在只要有同學(xué)上我家玩，媽媽總會(huì)自豪地做她的`這道拿手菜，讓我同學(xué)吃得連連叫絕。
怎么樣，我家的招牌菜有沒(méi)有符合你的胃口呢？
媽媽的廚藝作文 16
每天晚上或是假日就是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)榭梢猿缘綃寢屪龅牟�，想到我就口水直流，我的媽媽�?huì)做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿(mǎn)滿(mǎn)的水餃，我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！
當(dāng)媽媽下廚時(shí)，我就會(huì)在一旁幫忙，在做水餃時(shí)，我會(huì)幫忙包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來(lái)。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會(huì)幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因?yàn)槲視?huì)認(rèn)真的幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清干凈，媽媽做這道菜時(shí)，會(huì)加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增加蛤蜊的.香味，再配上Q彈的意大利面，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！
媽媽做菜時(shí)會(huì)注意食物的新鮮以及調(diào)味料不要放太多，因?yàn)檫@樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會(huì)做菜，因?yàn)閶寢屪霾撕苄量�，�?dāng)媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，每次我都把飯菜吃得精光，我覺(jué)得媽媽是世界第一名的做菜高手！
媽媽的廚藝作文 17
每天媽媽下班回家，馬上去廚房做好吃的菜。她每天放學(xué)回家，都聞起來(lái)很香。我知道一定是我媽在做飯。
節(jié)假日或周末，媽媽會(huì)準(zhǔn)備特別豐盛的菜肴，媽媽還可以把面粉做成一些零食，比如小籠包、小籠包、韭菜盒、面條等。我會(huì)在旁邊幫忙準(zhǔn)備材料。
我?guī)蛬寢屪鼍虏撕械臅r(shí)候，媽媽先教我怎么用刀切韭菜，可以切的`更快，也不那么容易。我?guī)蛬寢屪黾屣灥臅r(shí)候，媽媽會(huì)教我怎么扔鍋，怎么煎。我也會(huì)幫我媽媽做饅頭，然后我就可以吃了。一旦上桌，包子看起來(lái)很好吃。它聞起來(lái)很甜，嘗起來(lái)又軟又軟，嘗起來(lái)很美味。
過(guò)年的時(shí)候我媽會(huì)擺桌子，會(huì)秀廚藝。她會(huì)煮佛跳墻切水果給我們吃。味道很香很甜。我們玩仙女棒的時(shí)候，我媽看著我們玩的很開(kāi)心，她也很開(kāi)心。
我覺(jué)得我媽媽做的菜很好吃。我得學(xué)著點(diǎn)，以后給我媽做。
媽媽的廚藝作文 18
我媽媽一下班，她就會(huì)去廚房幫我們準(zhǔn)備晚餐。她一放學(xué)，就能聞到甜甜的味道。我會(huì)馬上去廚房看媽媽做飯。我媽像個(gè)小精靈。每次做飯都很好吃。我最喜歡的是“洋蔥炒雞蛋”，甜而咸。我總是吃得很徹底。只要家里有生日，我媽都會(huì)盡力做好吃的。有時(shí)候，我媽媽會(huì)做糖醋魚(yú)。我媽會(huì)先把魚(yú)炸脆再做醬。把魚(yú)再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚(yú)登場(chǎng)了！那美味糖醋魚(yú)外表看起來(lái)紅紅的、聞起來(lái)香香的、吃起來(lái)酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚(yú)，我們都可以吃很多呢！
我要謝謝媽媽?zhuān)瑡寢屩蟮?菜是最好的，因?yàn)椋俏业膵寢專(zhuān)亲瞠?dú)特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來(lái)，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。
媽媽的廚藝作文 19
也許是媽媽做的紅燒肉非常美味，所以我就愛(ài)上了媽媽的廚藝。
媽媽本來(lái)留著一頭烏黑的長(zhǎng)發(fā)，可因?yàn)槲业?緣故，所以剪成了短發(fā)，但配上黑白框的眼鏡，反而顯得干練了許多哦！媽媽非常苗條，是個(gè)溫柔體貼的好媽媽?zhuān)瑡寢尣粌H輔導(dǎo)我做作業(yè)，夜晚還會(huì)用她那美妙的聲音為我朗讀一本又一本的好書(shū)，讓我步入了知識(shí)的殿堂，從而認(rèn)識(shí)了海倫·凱勒、高爾基……我愛(ài)我的好媽媽。
媽媽愛(ài)靜不愛(ài)動(dòng)，只是偶爾打打乒乓球、羽毛球……雖然媽媽愛(ài)好不多，但有一手不賴(lài)的廚藝，她做的那紅燒肉又好看又好吃，真是色香味俱全，媽媽煲的湯也非常養(yǎng)人的哦！如果你到我們家做客的話(huà)，別忘了見(jiàn)識(shí)一下我媽媽的廚藝。
在這兒我悄悄地告訴你們，媽媽的廚藝可是爸爸教的噢！但總比爸爸做的好了那么一丁點(diǎn)，這就是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”��！
媽媽的廚藝作文 20
我的媽媽很會(huì)煮菜，我常說(shuō)媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。
媽媽會(huì)煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的，咸咸的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來(lái)了。
美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出里面有滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，我能吃出里面有媽媽的用心，她知道我們愛(ài)吃，所以一大早就去市場(chǎng)買(mǎi)豬肚，要不然太晚就沒(méi)有了，買(mǎi)到豬肚后，要把它清洗干凈，清洗完就要開(kāi)始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因?yàn)閶寢屌挛覀円Р粍?dòng)，所以要煮很久，直到它有點(diǎn)爛為止，我常覺(jué)得媽媽是一個(gè)很有耐心的人。
我知道媽媽為了煮黑菜脯豬肚湯有多么辛苦，一大早起床準(zhǔn)備，就只為了我們吃道一頓美味的晚餐，看著媽媽做菜的身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的.天使在對(duì)我微笑，心中有一種感動(dòng)的感覺(jué)，我想說(shuō)：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛(ài)你。”我想媽媽聽(tīng)到我對(duì)她的愛(ài)，她也一定很開(kāi)心！
媽媽的拿手好菜，是我的最?lèi)?ài)，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)也恢粣?ài)媽媽煮的菜，我更愛(ài)我的媽媽?zhuān)瑡寢屪Ｄ隳赣H節(jié)快樂(lè)！”
媽媽的廚藝作文 21
我是媽媽的寶貝，媽媽對(duì)我很疼愛(ài)，這種愛(ài)讓人無(wú)法表達(dá)出來(lái)。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛(ài)。首先，媽媽把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤(pán)子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后媽媽小心翼翼地將西紅柿對(duì)剖成兩半，去籽后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠�。鍋中入油燒至七成熱后，媽媽把打好的雞蛋，發(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來(lái)，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過(guò)來(lái)。又過(guò)了會(huì)兒，濃郁的蛋香味飄了出來(lái)。這時(shí)，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤(pán)子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！就這么一道簡(jiǎn)單的菜，媽媽知道我愛(ài)吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛(ài)全部?jī)A注進(jìn)菜里，讓我把媽媽對(duì)我的“愛(ài)”吃進(jìn)肚子里。
我愛(ài)媽媽?zhuān)瑡寢屢矏?ài)我。媽媽的'廚藝烹飪出的，是一種溫馨、幸福的味道，一種“愛(ài)”的味道。在吃著媽媽做的飯菜時(shí)，我也深深地體會(huì)到了媽媽的良苦用心，為了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無(wú)法表達(dá)出的母愛(ài)。我為媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更為媽媽對(duì)我有無(wú)限的愛(ài)而感到幸福。
媽媽的廚藝作文 22
我媽是個(gè)很普通的家庭主婦。平日里，除了完成全家人的縫紉和洗衣，一日三餐自然是要打理的。可能是工作經(jīng)驗(yàn)積累，我媽的廚藝鄰居都出名了，村里人都夸她是村里的大廚師。
我也很佩服我媽的廚藝。
逢年過(guò)節(jié)，爸爸媽媽都會(huì)很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩負(fù)重?fù)?dān)。買(mǎi)菜洗菜都是爸爸的事。然而，做飯時(shí)，爸爸不得不向媽媽讓步。去年除夕夜，桌子上擺了十幾道菜，我一一品嘗。炸魚(yú)、炸蝦、炸肉絲。不知道怎么回事，那碗排骨湯全吃完了，其他菜好像都沒(méi)味道了。后來(lái)我爸自己說(shuō)我做的菜真的沒(méi)有我媽做的好吃。我才知道我媽做的排骨湯，好好吃。從此，我媽成了我家免費(fèi)的女廚師。
我媽的'排骨湯好吃的消息已經(jīng)不在了，在村里也有點(diǎn)名氣了。鄰居的哥哥曾經(jīng)吃過(guò)我媽做的排骨湯。有一天，他哭著要媽媽做排骨湯。結(jié)果他只喝了一口湯，覺(jué)得沒(méi)味道，就放下了工作。
第二天，鄰居的媽媽特意買(mǎi)了排骨，請(qǐng)媽媽給他們做排骨湯。快到中午的時(shí)候，我一進(jìn)鄰居家，排骨湯的香味就撲鼻而來(lái)。當(dāng)時(shí)我看到排骨湯在煮，我貪婪的貓?jiān)僖矒醪蛔≌T人的香味。鄰居的媽媽把一根肋骨塞進(jìn)我嘴里。我只覺(jué)得排骨湯鮮而不膩。鄰居?jì)寢尭嬖V我，她兒子吃了半碗排骨湯。
我愛(ài)媽媽。我為媽媽的廚藝好而自豪。
媽媽的廚藝作文 23
我媽媽是一流的廚師。她也是我烹飪學(xué)校的校長(zhǎng)！無(wú)論什么時(shí)候做飯，她總是很用心，額頭都是汗，從來(lái)不在乎。
一天，我媽媽端上來(lái)一盤(pán)熱龍蝦，然后是生菜、炸魚(yú)和雞腿。光看著就忍不住流口水。我迫不及待的想先嘗一口，但是感覺(jué)還沒(méi)嘗過(guò)，就接著嘗了第二、第三口…...不知不覺(jué)把菜都嘗了一遍，真的很回味！我和爸爸對(duì)媽媽的廚藝贊不絕口，對(duì)她豎起大拇指。這時(shí)，汗流浹背的母親露出了幸福的笑容。
還有一次，我和媽媽去同學(xué)家做客。建議媽媽們?cè)谂腼兎矫嬉兴?jìng)爭(zhēng)。一開(kāi)始我媽隨便炒了一盤(pán)牛肉，我同學(xué)的媽媽炒了一盤(pán)叉燒。這時(shí)我媽注意到了那盤(pán)香味濃郁的`叉燒，馬上意識(shí)到對(duì)方的廚藝也很強(qiáng)，不要小看她的敵人。于是，我媽趕緊調(diào)整狀態(tài)，專(zhuān)心炒其他菜。感謝媽媽的努力，豆腐魚(yú)頭，爆炒牛肉，龍蝦，紅燒鴨。美味的食物終于新鮮出爐。我和同學(xué)組成的評(píng)審團(tuán)一致認(rèn)為媽媽做的油炸食品最美味！媽媽贏了！
回家的路上，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阍趺催@么會(huì)做飯？”我媽跟我說(shuō)：“只要你繼續(xù)努力，繼續(xù)拼搏，你將來(lái)就能超越我這樣的人！”
媽媽做的菜真好吃！原來(lái)我媽的成功，完全是因?yàn)樗且怀刹蛔兊膶W(xué)習(xí)精神：無(wú)論做什么事情再好，都要不斷學(xué)習(xí)，努力工作，讓人們謙遜地進(jìn)步，讓人們驕傲地落后！
媽媽的廚藝作文 24
媽媽是家里的掌勺人，她很會(huì)做飯，廚藝高超。有這樣的媽媽?zhuān)覀冋娴母械胶苄腋！?/p>
她很會(huì)做飯，也是我最?lèi)?ài)的人。猜猜她是誰(shuí)?她，就是我可愛(ài)的媽媽。
她長(zhǎng)著一頭已被染成棕色的中長(zhǎng)發(fā)，還燙得卷卷的，很好玩。圓圓的臉上，長(zhǎng)著一對(duì)水靈靈的大眼睛，眼前還架著一副眼鏡。她的鼻子小小的，嘴巴紅紅的，是不是很漂亮?她長(zhǎng)得挺高，不胖不瘦，而且是個(gè)很風(fēng)趣的媽媽。
有一次，我對(duì)她說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁牒攘_宋湯了，你會(huì)不會(huì)做呀?”“羅宋湯?我不會(huì)呀!但是我會(huì)做番茄牛腩湯，你要不要嘗嘗?”“好吧!那就這個(gè)吧!”我答道�！昂醚�!”弟弟也高興地喊道。
過(guò)了好一會(huì)兒，晚飯時(shí)間到了。媽媽從廚房里端出了番茄牛腩湯，那湯香氣四溢，熱氣騰騰的，真誘人。
我們拿起勺，盛了一碗湯，津津有味地喝了起來(lái)�！霸趺礃�，味道如何?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟異口同聲地說(shuō)�！澳銈儛�(ài)喝就好，這可是我第一次做呢，我都是從網(wǎng)上學(xué)的，以后你們喜歡吃什么，就告訴老媽?zhuān)蠇寔?lái)學(xué)!”媽媽笑著說(shuō)。
她除了會(huì)做牛腩湯還會(huì)做很多好吃的`，她都是邊學(xué)邊做，媽媽為了讓我們愛(ài)上吃飯，可是費(fèi)盡了心思。
這就是我那聰明能干，廚藝高超的媽媽。有這樣的媽媽?zhuān)覀冋娴母械胶苄腋?
媽媽的廚藝作文 25
“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花”，在燒菜時(shí)，媽媽常說(shuō)著這耳熟能詳?shù)捻樋诹铩?/p>
媽媽是個(gè)餐飲愛(ài)好者，常常自己做飯菜。因此，一條粉色的圍裙和厚厚的手套，是最常見(jiàn)的搭配。一雙水靈靈的眼睛和嗅覺(jué)靈敏的鼻子，都是燒出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或許是因?yàn)橛沂殖３ｎ嶅伒木壒拾伞?/p>
這次，他又開(kāi)始燒菜了。弟弟迅速地跑到了廚房。＂哇！媽媽竟然在顛鍋�。⑽液闷鏄O了，也走到了廚房。突然，媽媽把鍋的前緣往上一掀，菜紛紛飛起來(lái)，在空中翻騰仿佛是一個(gè)個(gè)舞者，在空中跳舞。我驚呆了，當(dāng)菜像天女散花般落下來(lái)時(shí)，她微微轉(zhuǎn)體，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把鍋的前端往上侵了一點(diǎn)。＂啪�。⒉朔路鸷湾佊幸λ频模谷悸浠亓隋伬�，發(fā)出了清脆的響聲。
我們倆在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一時(shí)間說(shuō)不出話(huà)來(lái)。
不過(guò)，她的廚藝神功可不止于此。＂咯噔�。N房里又傳來(lái)了聲響，原來(lái)，她正揉著大面團(tuán)，她手握搟面杖，雙手發(fā)力，那桌面在她＂力拔山兮＂的雙手?jǐn)D壓之下，與瓷板來(lái)了個(gè)親密接觸，發(fā)出＂咯噔＂的.聲音。沒(méi)過(guò)多久，面團(tuán)便像皮球一樣，圓滾滾的了。
媽媽這高超的廚藝，可真是無(wú)＂菜＂不能��！不然，怎能滿(mǎn)足我們這挑剔的味蕾呢？
媽媽的廚藝作文 26
最值得我夸贊的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)閶寢屪霾瞬粌H做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會(huì)有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門(mén)，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……仿佛來(lái)了客人一樣，做了滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌菜，媽媽一點(diǎn)不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同于別人，總是當(dāng)頓燒當(dāng)頓吃，我們有時(shí)嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時(shí)又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當(dāng)時(shí)燒當(dāng)時(shí)吃，才能好看、營(yíng)養(yǎng)又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時(shí)已經(jīng)六點(diǎn)了，我們打算將就著弄點(diǎn)吃的`。哪料媽媽一回家就馬上系好圍裙，沖到廚房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進(jìn)盤(pán)子里。我最喜歡吃魚(yú)，媽媽就給我燒魚(yú)，她把魚(yú)洗凈，切成小片，然后向鍋里倒油，油燒滾了，把魚(yú)片放鍋里炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚(yú)片太嫩不容易成形。媽媽燒的魚(yú)片不老不嫩，放在盤(pán)子里就是風(fēng)景。
魚(yú)片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在后頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚(yú)片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火燜，把魚(yú)腥味燜走，最后撒幾撮蔥花，拌勻，一盤(pán)蔥花魚(yú)片就上桌子了，挺麻煩吧�？粗妥屓说慰谒�，聞一聞，那個(gè)鮮，無(wú)可比擬。
雖然媽媽是個(gè)讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說(shuō)：吃都做不好，做好人就難了。
媽媽的廚藝作文 27
誰(shuí)都有一技之長(zhǎng)，雖然我的媽媽學(xué)歷不高，但是為我們家的溫飽問(wèn)題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業(yè)，奔到餐桌旁大飽口福。
我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹(shù)、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全！香椿頭的香味和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)融合在一起，真使我百吃不厭。
記得有一次，我生病了，可是早上還是堅(jiān)持去上學(xué)，然而，在學(xué)校的時(shí)候，我不僅沒(méi)有精神專(zhuān)心聽(tīng)課，就連老師布置的作業(yè)也沒(méi)有認(rèn)真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書(shū)包，一下子就倒在床上睡著了……
到了晚上，媽媽回來(lái)了，她看見(jiàn)我生病的樣子，十分著急，便把被子幫我蓋好，然后把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，放在油鍋里給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見(jiàn)一個(gè)身影向我走來(lái)，是媽媽?zhuān)∥业难劬σ幌伦颖牬罅撕芏�，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來(lái)，媽媽為了讓我的病快點(diǎn)好，特意在網(wǎng)上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從床上坐了起來(lái)，端過(guò)盤(pán)子，津津有味的.吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會(huì)，我便把一盤(pán)炸雞蛋干了個(gè)精光，媽媽端過(guò)盤(pán)子，摸了摸我的額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的臉上露出了會(huì)心的笑容。我立刻覺(jué)得有精神了，頭也不那么痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現(xiàn)在還在昏昏欲睡呢！
母愛(ài)使我脫離了疲憊的身體，使我充滿(mǎn)了精神，使我能好好的寫(xiě)作業(yè)。母愛(ài)真是一種偉大的力量�。�
媽媽的廚藝作文 28
平日里，我家爸爸當(dāng)主廚，媽媽做幫廚。春節(jié)期間，媽媽想學(xué)廚藝，從網(wǎng)上下載了幾道菜譜，抄在白紙上，掛在廚房間的墻上，到菜市場(chǎng)買(mǎi)了各種各樣的菜，一個(gè)人興致勃勃地在廚房間洗、削、切、泡、炒，燒好一道菜就讓我們趁熱品嘗。見(jiàn)我們吃得香香的`，媽媽洋洋得意地邊吃邊介紹。
第一道菜是“酸辣土豆絲”。這道菜的關(guān)鍵是去掉土豆絲所含的淀粉。媽媽把削了皮的土豆切成絲，放在水中浸泡，更換幾次水。切好小紅椒、蔥、姜絲和蒜末。待熱鍋將豬油融化后，放入小紅椒，炸香后去掉。先后放入蔥、姜絲、土豆絲，不停地翻炒，期間灑醋、加鹽和蒜末。不一會(huì)兒，一盤(pán)清香四溢的“酸辣土豆絲”就上桌了。
下一道菜是“萵筍炒肉片”。將萵筍切片用鹽腌二三分鐘，然后沖洗瀝水備用。待鍋中油熱后放姜片，再倒入肉片用大火干炒發(fā)白，加料酒和醬油，繼續(xù)翻炒。再倒入萵筍，加小紅椒和鹽，翻炒二三分鐘就行了。
第三道菜是“三絲炒大白菜”。所謂“三絲”是指瘦肉絲、胡蘿卜絲、鮮菇絲。大白菜去掉邊上的嫩葉，切成絲。瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻，在熱油鍋里滑炒，待變色后撈起。重新熱油，先后放入胡蘿卜絲、大白菜絲、鮮菇絲、鹽，翻炒均勻，加入少量水，蓋鍋煮幾分鐘，再加瘦肉絲翻炒均勻就可以了。
真所謂“世上無(wú)難事，只怕有心人”。幾天來(lái)，媽媽廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，燒的菜真不錯(cuò)，讓我們飽享了口福。爸爸打趣地說(shuō)：“按照這樣下去，你媽準(zhǔn)會(huì)成為一名大廚師，算不定哪一天還會(huì)開(kāi)個(gè)小菜館什么的�！�
媽媽的廚藝作文 29
每天我都會(huì)放開(kāi)疲憊的身軀，踏著輕快的腳步，唱著美妙的歌兒，一邊想著美麗的媽媽煮著她的拿手好菜，想著想著，我彷佛聞到撲鼻而來(lái)的飯菜香。我馬上加緊腳步，快馬加鞭，跑進(jìn)了我溫暖的家。
一踏進(jìn)家門(mén)，媽媽二話(huà)不說(shuō)就一把抓住我的手，把我?guī)У讲耸袌?chǎng)，說(shuō)今天小周末，要給家人加菜打牙祭。
媽媽先到牛肉攤找牛肉辣妹，買(mǎi)完新鮮的牛肉，再去買(mǎi)些青蔥。哇！我知道了，媽媽要做一道蔥爆牛肉。我的心頓時(shí)雀躍不已！買(mǎi)完食材后，我和媽媽馬不停蹄，跑回家里的廚房。媽媽一進(jìn)廚房，馬上卷起袖子，擺出廚師的'架式。五分鐘后，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，直叫人垂涎三尺�。」馐怯寐劦�，就知道它有多么美味了！
我在客廳寫(xiě)著作業(yè)，不知不覺(jué)竟睡著了。等我醒過(guò)來(lái)，天色已經(jīng)暗了，餐桌上也已經(jīng)擺滿(mǎn)美味的鳳梨蝦球、好吃的梅干扣肉、鮮甜的炒白菜……大家趕緊動(dòng)起碗筷。正當(dāng)我們吃得津津有味時(shí)，媽媽突然把電燈關(guān)掉，靜悄悄的把一道神秘的料理端上桌并蓋上蓋子。當(dāng)電燈再度亮起的時(shí)候，我和爸爸嚇了一跳，媽媽卻和兩個(gè)姐姐在旁邊竊笑，也順手打開(kāi)了蓋子。我瞪大眼睛一看，桌上神秘的美味菜肴正是我期待已久的，廚師電視教學(xué)的料理——蔥爆牛肉。那美味的牛肉被媽媽的細(xì)心料想下，牛肉變得Q彈有勁，每一口卻也入口即化，大家一口接一口，很快的一整盤(pán)就盤(pán)底朝天。
吃完媽媽的拿手好菜后，我馬上跳到樓上去，寫(xiě)在我的作文簿里。一行一句，彷佛還飄著蔥爆牛肉那叫人不可思議的濃郁香氣呢！希望大家可以分想自己媽媽的拿手好菜，那么，大家一定都手舞足蹈，幸福洋溢，快樂(lè)得不得了！
媽媽的廚藝作文 30
誰(shuí)都有一技之長(zhǎng)，雖然我的媽媽學(xué)歷不高，但是為我們家的溫飽問(wèn)題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業(yè)，奔到餐桌旁大飽口福。我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹(shù)、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全!香椿頭的`香味和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)融合在一起，真使我百吃不厭。記得有一次，我生病了，可是早上還是堅(jiān)持去上學(xué)，然而，在學(xué)校的時(shí)候，我不僅沒(méi)有精神專(zhuān)心聽(tīng)課，就連老師布置的作業(yè)也沒(méi)有認(rèn)真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書(shū)包，一下子就倒在床上睡著了……到了晚上，媽媽回來(lái)了，她看見(jiàn)我生病的樣子，十分著急，便把被子幫我蓋好，然后把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，放在油鍋里給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見(jiàn)一個(gè)身影向我走來(lái)，是媽媽!我的眼睛一下子睜大了很多，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來(lái)，媽媽為了讓我的病快點(diǎn)好，特意在網(wǎng)上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從床上坐了起來(lái)，端過(guò)盤(pán)子，津津有味的吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會(huì)，我便把一盤(pán)炸雞蛋干了個(gè)精光，媽媽端過(guò)盤(pán)子，摸了摸我的額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的臉上露出了會(huì)心的笑容。我立刻覺(jué)得有精神了，頭也不那么痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現(xiàn)在還在昏昏欲睡呢!母愛(ài)使我脫離了疲憊的身體，使我充滿(mǎn)了精神，使我能好好的寫(xiě)作業(yè)。母愛(ài)真是一種偉大的力量啊!
媽媽的廚藝作文 31
每當(dāng)我餓時(shí)不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來(lái)臨，我突然想學(xué)做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡(jiǎn)單，學(xué)做蛋糕又太難經(jīng)過(guò)好一陣我才決定學(xué)做“紅燒肉”。
我想到后，二話(huà)不說(shuō)就向媽媽?xiě)┣蟮溃骸皨寢專(zhuān)蚁雽W(xué)紅燒肉！”媽媽聽(tīng)了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買(mǎi)回來(lái)你又不想做，那就浪費(fèi)了，而且切的時(shí)候會(huì)有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應(yīng)了。
我和媽媽準(zhǔn)備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調(diào)料鏟出來(lái)，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見(jiàn)了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來(lái)回翻炒，媽媽見(jiàn)了連忙說(shuō)：“不行，你這樣炒太慢了，肉會(huì)焦的`”媽媽接過(guò)鏟子以迅雷不及掩耳之勢(shì)翻炒起來(lái)。炒好后把紅燒肉鏟入盤(pán)子里，再往鍋里倒入一點(diǎn)油，放入冰糖攪拌，油像變魔術(shù)一樣一開(kāi)始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說(shuō)：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內(nèi)，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來(lái)了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒(méi)全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學(xué)習(xí)中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時(shí)候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
媽媽的廚藝作文 32
從小到大，飯桌上的菜如果不是外婆做的，就是去外面買(mǎi)回來(lái)的，我?guī)缀鯖](méi)有吃過(guò)媽媽煮的菜，更別提媽媽的拿手好菜。因此，吃媽媽煮的飯菜便成了我心里一個(gè)小小的，甚至可能永遠(yuǎn)不會(huì)實(shí)現(xiàn)的愿望。
有一天，媽媽心血來(lái)潮說(shuō)要煮辣炒年糕，而且大力地向我推薦這是一道非常美味的料理，我很期待媽媽口中的'這道可口料理。所以，一大早我就陪著媽媽去超市，看媽媽熟練地挑選年糕、辣醬、韓式甜不辣等，心想這次我那小小的愿望終于要成真了。哪里知道，回家后我的噩夢(mèng)才要開(kāi)始！
起初媽媽在廚房里不熟練的切菜、熱鍋，后來(lái)，又聽(tīng)到她不停地大叫，還有鍋鏟掉落的聲音，唉！手忙腳亂的樣子不禁讓我懷疑—我是不是不應(yīng)該有所期待？“終于完成了！”媽媽滿(mǎn)身大汗的從廚房走出來(lái)高興地對(duì)著我說(shuō)。看見(jiàn)媽媽端著一盤(pán)看起來(lái)紅通通的辣炒年糕，我還是忍不住的想要吃吃看，畢竟我已經(jīng)餓了。嘗了一口后發(fā)現(xiàn)不但太甜、太辣，而且根本不像是媽媽形容的那道“美味”料理。原來(lái)這是媽媽第一次做辣炒年糕，因?yàn)檫�不熟悉，一下子放了太多糖和辣醬，又煮得太濃稠，所以吃起來(lái)味道非常的“微妙”。我想，這道菜我應(yīng)該不會(huì)想要再吃到它了。
到了暑假，媽媽帶我去韓國(guó)旅游，終于讓我吃到真正的辣炒年糕，味道和媽媽做的完全不一樣�；貋�(lái)后，我天天都吵著要吃，媽媽為了做出適合我口味的料理，除了到處詢(xún)問(wèn)如何做好之外，還報(bào)名參加烹飪班。后來(lái)，媽媽不但加入了我愛(ài)吃的起司和拉面，還放了很多的白菜，這道料理完全是為我設(shè)計(jì)的，雖然很辣，但好吃到無(wú)法用言語(yǔ)形容！我每?jī)蓚�(gè)禮拜至少要吃一次，理所當(dāng)然的，這就成了媽媽的拿手好菜。
吃媽媽煮的飯菜這個(gè)愿望已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在我最?lèi)?ài)吃媽媽煮的菜了，雖然媽媽的手藝不算是很好，可是她都會(huì)盡量把我喜歡的食材放進(jìn)去，媽媽的拿手菜也一道一道的增加了。然而，其實(shí)只要是媽媽煮的菜或小點(diǎn)心，對(duì)我而言，都是媽媽的拿手好菜，不管我有多飽，都一定要吃到，因?yàn)檫@是我一生中最幸福的事情了。
媽媽的廚藝作文 33
我們家的分工很明確：外婆買(mǎi)菜做飯，媽媽負(fù)責(zé)我和弟弟的學(xué)習(xí)。在我的印象中，媽媽的廚藝指數(shù)可以忽略不計(jì)，只會(huì)蛋炒飯和煮面條。我上幼兒園時(shí)，媽媽還有閑情逸致?lián)v鼓烤箱，做些面包、餅干和雞翅。隨著弟弟的出生，我讀小學(xué)，媽媽就再也沒(méi)有進(jìn)過(guò)廚房。
可這次宅家時(shí)間太長(zhǎng)了，媽媽看到朋友圈里曬的美食，也有些心癢癢，決定大展廚藝，做我們最喜歡的糖醋排骨和水煮肉片。我和爸爸對(duì)視一眼，看到了他的.眼里有和我一樣的難以置信和不敢拒絕。
媽媽做菜前的準(zhǔn)備有點(diǎn)特別，在抖音里反復(fù)看了一個(gè)小時(shí)的做菜視頻，仿佛要把每個(gè)細(xì)節(jié)都印在腦海里一樣。終于，實(shí)戰(zhàn)演練開(kāi)始了。只見(jiàn)媽媽頭戴一個(gè)透明的像摩托車(chē)頭盔造型的防護(hù)面罩，站得離鍋很遠(yuǎn)。頭向后仰，右手伸得直直的，拿著鍋鏟，不停地?cái)噭?dòng)著油鍋里的冰糖。左手還拿著手機(jī)，一遍又一遍地看著做菜的視頻�？此菑N藝小白的樣子，我想笑又不敢笑，忍得很辛苦。
不一會(huì)兒，冰糖都融化了，變成了棗紅色。媽媽把排骨倒進(jìn)鍋里翻炒，幾分鐘后，排骨慢慢地變成淺棗紅色，倒入開(kāi)水，加了調(diào)料，煮了20分鐘，香味溢滿(mǎn)廚房。媽媽叫來(lái)廚房小小白爸爸幫忙收汁。
別偷懶，一定要不停翻炒，不然就炒糊了！媽媽就像大廚一樣給爸爸吩咐著。
爸爸笑得很無(wú)奈，小聲嘟囔著：吃個(gè)你做得飯真不容易，還得打下手
不一會(huì)兒，飯菜就端上桌了。糖醋排骨呈棗紅色，黏糊糊、油亮亮，和餐廳里的沒(méi)什么兩樣。水煮肉片，湯紅油亮，紅色的干辣椒、綠色的蔬菜和白色的肉片，相映在一起，比圖片還誘人。一陣麻辣香味撲鼻而來(lái)，吸引我迫不及待想嘗上一口。夾起一片水煮肉片放入口中，鮮香爽滑、麻辣味十足，正合我意。糖醋排骨琥珀油亮、甜酸醇厚。兩道菜一辣一甜搭配得剛剛好。我們左一筷子右一筷子，吃得停不下口，就連挑剔的爸爸也對(duì)媽媽的廚藝連連稱(chēng)贊，說(shuō)媽媽是被耽誤的大廚！
看來(lái)媽媽的廚藝真是三年不飛一飛沖天，三年不鳴一鳴驚人！
媽媽的廚藝作文 34
我的媽媽樣樣精通，比如：清掃家務(wù)是井井有條，開(kāi)車(chē)是安全快捷，財(cái)物管理是井然有序，廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。
蔥煎雞蛋
今天，一回到家，我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見(jiàn)她那快刀“咚咚”地響著，刀起蔥斷，砧板上長(zhǎng)長(zhǎng)的蔥頓時(shí)變成了一小條一小條的蔥花了。接著媽媽將手中的三個(gè)雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速攪拌起來(lái)。瞬間，那一個(gè)個(gè)小圓蛋黃，變成了黃黃的液體。這時(shí)，媽媽將切好的蔥花倒入攪拌好的雞蛋液體中，依次放入鹽、雞精、蠔油，雞蛋還沒(méi)入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又?jǐn)嚢枇藥紫�，就將蛋液倒入鍋中，“嗞”的一聲，蛋液在鍋中流淌著，仿佛在鍋中跳舞似的，但瞬間凝固起來(lái)。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下，然后將鍋往上一甩。哇，雞蛋在空中翻了一個(gè)面后，媽媽又用鍋穩(wěn)穩(wěn)地接住了。大概過(guò)了2分鐘，香噴噴的蔥煎雞蛋就出鍋了。
炒青菜
在別人眼里，炒青菜是菜肴當(dāng)中最簡(jiǎn)單不過(guò)的了，很多小孩都不喜歡吃青菜，我以前也不喜歡，但我媽媽能把簡(jiǎn)單的青菜炒得別有風(fēng)味，我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條，然后將鍋中倒入油后，等到油沸騰冒煙的時(shí)候，便將青菜倒入，再迅速放入鹽、味精后，等青菜軟化后，再適當(dāng)?shù)谷胍稽c(diǎn)水，讓青菜洗個(gè)熱水澡后就準(zhǔn)備出鍋了。出鍋前，再將醬油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的禮服，讓原本不愛(ài)吃青菜的我，吃起來(lái)也津津有味了。
青炒鮑魚(yú)
媽媽最拿手的就是青炒鮑魚(yú)了。她首先將鮑魚(yú)洗干凈，然后將鮑魚(yú)先油炸，讓鮑魚(yú)穿上一套金光閃閃的`衣服。最后將鮑魚(yú)放入米飯中蒸熟，讓它的肉質(zhì)變滑潤(rùn)、勁脆。之后再讓鮑魚(yú)放入湯內(nèi)蒸約20分鐘，再用辣椒炒，用醬油澆蓋。就這樣，一盤(pán)美味的鮑魚(yú)就上桌了。
我的媽媽的廚藝就是這么地高超精湛，每一樣菜都讓人回味無(wú)窮。
媽媽的廚藝作文 35
在我們家，除了我和媽媽?zhuān)腥俗鲲埗际遣诲e(cuò)的，媽媽不甘心，于是她便踏上了“自學(xué)成廚”的道路。
剛開(kāi)始，媽媽做的飯不是糊的，就是酸的，不是味精放多了，就是鹽放少了。有這么幾道菜：咸菜湯，青菜，雞湯和黃瓜。雖然不太豐盛，但畢竟媽媽做了很久。這花花綠綠的菜擺在眼前，讓我看得眼花繚亂，不知先吃哪一道好。先吃黃瓜吧，雖然個(gè)頭切得過(guò)大，但畢竟是我喜歡的菜之一�？墒乾F(xiàn)實(shí)是殘酷的，有些東西不能只看外表。我感到嘴巴里一陣酸味，立刻咽了幾口飯，這才消除了“危險(xiǎn)”。算了，再吃點(diǎn)青菜吧，切得不錯(cuò)，看上去油膩膩的。可是……另我震驚的是：這青菜是苦的！再喝點(diǎn)雞湯吧，阿歐！很腥！最后只剩咸菜湯了，我膽戰(zhàn)心驚的喝了小口，啊！總算是有個(gè)不錯(cuò)的菜了。整頓飯，我只吃了咸菜湯，才勉強(qiáng)咽下了飯。
后來(lái)媽媽不知又哪來(lái)了興趣，在網(wǎng)上學(xué)了幾道高難度的菜，這些菜看上去都色澤精華。媽媽買(mǎi)夠了材料，不管三七二十一，把微波爐啊，鍋里啊都填滿(mǎn)了。我真替那些電器感到擔(dān)心，不會(huì)爆炸吧？當(dāng)菜出爐的那一刻……我震驚，居然和網(wǎng)上差了那么多，別說(shuō)味道，就是樣子也不咋地，爸爸也一副無(wú)奈臉。這次對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的“打擊”！
我本來(lái)以為媽媽放棄了，可是她過(guò)了一段時(shí)間后，又重新振作了。經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上看一些做菜技巧，或是電視上的廚藝節(jié)目。后來(lái)，果然有了效果……
只見(jiàn)媽媽又要下廚了，這次她的動(dòng)作非�？�，一會(huì)放上胡椒粉，一會(huì)又放上那個(gè)什么醬，把她弄得滿(mǎn)頭大汗后所有的`菜都新鮮出爐了！這次媽媽是非常認(rèn)真的，應(yīng)該還不錯(cuò)吧。先來(lái)嘗嘗番茄炒蛋，我嘗了一小塊，“哦？這回還不錯(cuò)呢。”我又嘗了另些菜，都是有進(jìn)步的。媽媽自己感覺(jué)也不錯(cuò)，便更刻苦地研究起了菜譜。直到現(xiàn)在，媽媽的廚藝突飛猛進(jìn)，她做的每頓飯都是色香味俱全的。得到了全家的贊揚(yáng)。
就這樣，媽媽的廚藝慢慢“升職”，這一切都?xì)w功于那堅(jiān)持不懈的精神。
媽媽的廚藝作文 36
媽媽做的菜又香又甜，是童年的味道，是青春的幻想，是長(zhǎng)大的希望。
我媽做的菜又甜又香，很軟。咬了一口后，有一種奇怪的香味，一直流進(jìn)我的心里，讓我食欲大開(kāi)。
媽媽做的菜在天堂真的很好吃。即使是最簡(jiǎn)單的.燉土豆也是完美的，就像在餐館里吃美味的食物一樣。
燉土豆不僅外形美觀(guān)，而且非常好吃。五味俱全，吃起來(lái)又軟又香，香味微甜。聞起來(lái)都讓人胃口大開(kāi)，因?yàn)槲兜勒娴暮馨�，因�(yàn)橛袐寢対M(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，讓這道菜散發(fā)出愛(ài)的味道。
我喜歡我媽媽做的菜。
媽媽的廚藝作文 37
我的媽媽會(huì)煮甜甜的玉米，打甜甜的果汁，還會(huì)炒脆脆的白菜。
媽媽煮的菜很香，每道菜我都喜歡吃，只要我一聞到菜香味，就覺(jué)得很香、很想快點(diǎn)吃到媽媽的拿手好菜。
如果沒(méi)有媽媽煮的'菜，我的肚子就會(huì)很餓。如果沒(méi)有媽媽煮的菜，我就沒(méi)有好吃的料理。如果沒(méi)有媽媽煮的菜，我就會(huì)傷心。
我要感謝媽媽煮美味可口的菜給我吃，讓我長(zhǎng)得又高又壯，等我長(zhǎng)大了，換我煮給您吃。
媽媽的廚藝作文 38
媽媽做的菜是我小時(shí)候的味道。小時(shí)候，爸爸整天在外面忙著干活。我是媽媽帶大的。我很熟悉我媽媽的烹飪技巧。放棄童年的滋味就更難了。獨(dú)特的味道在哪里都嘗不到。
我媽老家離她外婆家?guī)浊Ю铮晕覌屪龅牟私Y(jié)合了兩地的口味，很特別。雖然外表不如酒店漂亮，但在我心里已經(jīng)是藝術(shù)品了，讓人食欲大增。
我最喜歡媽媽做的薯片。原料是土豆和洋蔥，這是最簡(jiǎn)單的材料。但在媽媽手里，幾個(gè)土豆就會(huì)變成色香味俱佳的美味大餐。很多來(lái)我家的同學(xué)都覺(jué)得好吃，說(shuō)回家要學(xué)會(huì)做飯。
有一次我來(lái)廚房“向老師學(xué)習(xí)”。我看到我媽先把土豆去皮，洗凈，切成薄片。切好的薯片應(yīng)該用水清洗，然后在鍋里蒸。準(zhǔn)備好的洋蔥應(yīng)該清洗并切碎以備后用。土豆蒸熟后，取出，點(diǎn)火加熱。鍋很熱的時(shí)候，往鍋里倒油，迅速倒入蒸好的薯片，不停地?fù)u晃鍋，使土豆受熱均勻�？词砥嫌途鶆颉Ｃ牢兜耐炼雇聿途鸵鰜�(lái)了！頓時(shí)一股味道撲鼻而來(lái)，口水差點(diǎn)流到下巴！看著這一盤(pán)金黃色的土豆和綠色的大蔥，我覺(jué)得有很多勤勞的農(nóng)民在金色的土地上勞作。那點(diǎn)綴的大蔥就像那棵幼苗！土豆上的油在燈光的照射下閃閃發(fā)光，讓我想到：“除草的日子到了中午，汗水就滴進(jìn)了土里。誰(shuí)知道中餐硬？”把一塊放進(jìn)嘴里。糯甜，有土豆、蔥、辣椒的香味。既有寧波的清淡，又有北方的一點(diǎn)辣味（辣椒）。很特別。吃飯的時(shí)候，不忍心放下筷子。聽(tīng)了我的介紹，要不要試試？那就來(lái)我家。
我媽雖然來(lái)寧波時(shí)間不長(zhǎng)，但是也做的很不錯(cuò)的海鮮，比如大蔥，油油的`海瓜子，這是她的拿手好戲。每年過(guò)年回家，媽媽總會(huì)煮一盤(pán)來(lái)滿(mǎn)足我的渴望。
吃了十幾年媽媽的飯，一點(diǎn)都不累，因?yàn)閶寢尳?jīng)常創(chuàng)新，不斷超越自己。我經(jīng)常問(wèn)她：“媽媽?zhuān)銥槭裁醋龅眠@么好吃？”她總是笑著說(shuō)：“做飯跟學(xué)習(xí)一樣。用心去做，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并不難�！边@是我感受最深，受益匪淺的一句話(huà)！
我不喜歡所謂的山珍海味，只喜歡媽媽做的菜，那是童年和家鄉(xiāng)的味道！雖然我媽做的菜不是最好吃的，但在我心里是最好的。一盤(pán)菜一碗飯，包含了媽媽對(duì)我所有的愛(ài)！
媽媽的廚藝作文 39
我的媽媽是只忙碌的小蜜蜂，一大早就忙著出門(mén)上班。不論當(dāng)天的工作有多么的辛苦，一到了下班時(shí)刻，她就飛也似的到黃昏市場(chǎng)采買(mǎi)我愛(ài)吃的食材，一如她最?lèi)?ài)掛在嘴上的──多吃點(diǎn)青菜才能長(zhǎng)得高；但是……我對(duì)青菜避之唯恐不及！于是無(wú)奈的她走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備變身成“料理鼠王”里的那只小老鼠，用巧手把我的恐懼厭惡個(gè)個(gè)擊破，只留下令我百吃不厭的美食！我想：就因?yàn)閶寢寪?ài)我，她才會(huì)用滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，做出了一道道使我贊嘆連連的拿手好菜。
望著媽媽料理的一桌好菜怎能不垂涎欲滴？……香嫩可口的煎豆腐，是在豆腐的外層裹上一層薄薄的酥粉，小心翼翼的細(xì)火慢煎，直到外皮酥脆，內(nèi)層有如棉花糖一般的入口即化，讓我每咬一口都舍不直接吞下肚，好想讓這美妙的滋味一直留在我的口中；再來(lái)齒頰留香的炒青菜，是為了讓我補(bǔ)充纖維質(zhì)，我最?lèi)?ài)吃媽媽炒的波菜，波菜香甜多汁，完全吃不出有我最害怕的青菜味和蒜頭味，反而有說(shuō)不出的香氣，總讓我食指大動(dòng)；大骨熬湯是為了讓我補(bǔ)充鈣質(zhì)，幫我的身高加把勁；紅蘿卜煎蛋是為了讓我擁有一雙美麗的眼睛，聰明的媽媽將紅蘿卜絲與青蔥混合蛋汁，煎出一片片色彩繽紛的蛋，這巧妙的好味道彷佛在我的舌尖跳舞。細(xì)細(xì)的咀嚼每道料理，深深的感受媽媽的用心良苦，有時(shí)我不禁瞇起眼睛來(lái)享受，簡(jiǎn)直不敢相信這般美好是從忙得分身乏術(shù)的媽媽手中變出來(lái)的，她把心中對(duì)家人的關(guān)愛(ài)全都煮進(jìn)了食材里，無(wú)比的溫暖始終在我心中徘徊。
在媽媽眾多的拿手菜里，我最?lèi)?ài)吃的是牛肉面，面的嚼勁十足，頑皮的在我的齒縫間穿梭；每一塊牛肉都有QQ的，肉質(zhì)的鮮甜繚繞在我的嘴里…；湯頭既鮮美又濃郁，集合了無(wú)數(shù)食材的精華，我每次總要吃上好幾碗才肯罷休。這一天我早早探聽(tīng)到牛肉面將在晚餐時(shí)刻登臺(tái)，因此看到媽媽在廚房忙進(jìn)忙出，我主動(dòng)上前幫忙，一來(lái)可以加速美味的完成，一來(lái)也可一窺堂奧，只見(jiàn)我學(xué)著媽媽?zhuān)置δ_亂的拿起面條放入滾燙的熱水中，一會(huì)兒舀起鹵好的牛肉放入碗里，一會(huì)兒拿起青菜丟入鍋中汆燙，不過(guò)才一時(shí)半刻，最后走出廚房時(shí)，我有如受到豪雨般的洗禮，汗流浹背的.端起我和媽媽一起做的牛肉面，大快朵頤一番。嗯！在媽媽這位超級(jí)大廚的指導(dǎo)下，我的牛肉面口味也不遑多讓呢！除了頂級(jí)的味道依舊，也多了分感恩。
真正參與了做菜的過(guò)程，我才深刻的體會(huì)到媽媽做菜的辛勞，她在經(jīng)歷一天忙碌的工作后，仍然堅(jiān)持為我們親手下廚張羅飯菜，即便是揮汗如雨她也從不喊累，反而以溫柔的口吻要我們多吃一些。從今往后，我要帶著喜悅?cè)P(pán)接受，也要多幫媽媽分擔(dān)一些煮飯的辛苦，早日把媽媽的拿手菜“牛肉面”學(xué)會(huì)，我更期許自己能夠在明年媽媽生日的那天，獨(dú)立下廚為媽媽煮一碗香噴噴的牛肉面。
媽媽的廚藝作文 40
媽媽工作的地方很遠(yuǎn)，中午不能回家，所以中午為我和姐姐做飯的任務(wù)就落到了爸爸頭上。爸爸平時(shí)做什么事都有一套，可到了廚房就手忙腳亂，不是放了鍋忘記點(diǎn)火就是錯(cuò)把味精當(dāng)成鹽，而且做的飯一點(diǎn)都不好吃。為了把爸爸營(yíng)救出這種困境，我決定跟媽媽學(xué)一手。
那天傍晚，媽媽做飯，我悄悄地走進(jìn)廚房東張西望，看著媽媽在忙，就說(shuō)：“媽媽?zhuān)夷芨銓W(xué)做飯嗎？”
“那你能告訴我為什么要學(xué)做飯嗎？”媽媽問(wèn)。“學(xué)會(huì)做飯，你累了我就可以幫你做飯啦！”我得意地說(shuō)。
媽媽說(shuō)：“好吧！你看我怎么做你就怎么學(xué)吧！”媽媽拿著鍋用瓢舀了兩瓢米，然后上水池那里淘米。媽媽把水放進(jìn)米里，用手搓米，第一遍水很渾濁，倒掉了渾濁的.米水，媽媽又淘了第二遍，結(jié)果一共洗了三遍，才把米洗得干干凈凈的。媽媽說(shuō)：“洗米要洗干凈，要洗得像珍珠一樣白�！苯又�，媽媽倒了適量的水進(jìn)鍋里，再把鍋放到爐上，打開(kāi)煤氣，把火點(diǎn)燃。然后去洗韭菜，洗干凈后把菜切成一段一段的，接著往碗里打了幾個(gè)雞蛋。
這時(shí)，高壓鍋開(kāi)始噴氣了，5分鐘后飯就熟了。媽媽急忙用另一個(gè)煤氣爐來(lái)炒菜，她先往菜鍋里倒油，等油熱了就把雞蛋和韭菜一起倒入鍋里，然后不停地翻炒，不一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的韭菜炒雞蛋就出鍋了，看得我口水都快流出來(lái)了。
為了測(cè)試我會(huì)不會(huì)炒菜，第二天中午，我放學(xué)回家后，就沖進(jìn)廚房，對(duì)爸爸說(shuō)：“爸，今天看我露一手吧！”我學(xué)著媽媽的樣子，先把米淘干凈，然后把米放入高壓鍋里，放適量的水，蓋好鍋蓋，檢查好煤氣閥，點(diǎn)火，過(guò)了幾分鐘，開(kāi)始噴氣了，我就把火調(diào)小些，讓它慢慢悶。接著，我手忙腳亂地開(kāi)始洗菜、切肉，一切工作都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，我連忙打開(kāi)另一個(gè)煤氣爐，等鍋熱了，往里倒油，再把肉和菜一起倒進(jìn)鍋里翻炒，雖然有點(diǎn)笨手笨腳的，可最終還是把菜炒熟了，卻忘了放鹽，最后還是爸爸幫忙把菜放回鍋里加鹽再炒一遍。吃著自己做的飯菜感覺(jué)特別香甜，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果。
今天雖然學(xué)會(huì)了做飯炒菜，但和媽媽做的相比味道還差遠(yuǎn)了，以后我還會(huì)經(jīng)常跟媽媽學(xué)習(xí)，以提高我的廚藝水平。
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