關(guān)于舌尖上的美食的作文（通用36篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的關(guān)于舌尖上的美食的作文，歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的美食的作文 篇1
美食給予味蕾不同的感受，讓人愛(ài)得徹底，愛(ài)得真切。
——題記
自古中國(guó)就是一個(gè)美食國(guó)度，古有“民有食為天”的理論，今有“吃貨”一新名詞�？梢�(jiàn)，人們對(duì)于美食的依賴(lài)，已不再是單純的喜愛(ài)，更是一種追求，追求生活的愛(ài)，追求愛(ài)的享受。
難忘海邊的魚(yú)丸，幾張簡(jiǎn)單的桌椅，一把把遮陽(yáng)傘愜意地在路邊等待著顧客，熱情的主人拿著扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，從那煮得冒泡的湯中，帶著南方特有的慢撈出魚(yú)丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時(shí)響起：“慢點(diǎn)兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小蔥，又白又大的魚(yú)丸，更像一幅畫(huà)作，猶如江南女子的清秀，此時(shí)，那普通的白碗也變得高雅起來(lái)。
捺不住，拿起湯勺，撈一個(gè)魚(yú)丸急忙送入口中，但又燙得小嘴通紅，待微涼，朱唇輕露魚(yú)丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激著味蕾，潔白的魚(yú)丸皮中包著誘人的餡料，讓人食欲大開(kāi)。品一口濃湯，有魚(yú)丸的清香，豬肉的新鮮爽滑，小蔥的獨(dú)特，更有一份細(xì)心、貼心，讓人愛(ài)上了它……
難忘家鄉(xiāng)的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌著，將絞好的肉，剁碎的姜末、蔥末放下盆中，沿順時(shí)針?lè)较驍嚢瑁璧饺赓|(zhì)融為一體，閃著晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語(yǔ)中，包成一道道美麗的風(fēng)景。
不一會(huì)兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在沖著每一個(gè)人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線(xiàn)不禁望向了那里。用筷子夾一個(gè)，蘸上醋，去品嘗餃子與醋的完全結(jié)合，金黃的油伴著面香融在嘴中，蔬菜的清香伴著肉香在嘴中回味，香氣彌漫在屋中，彌漫在家人的臉上，讓人一下愛(ài)上了它……
南北方的美食縱有再多不同，但都飽含著相同的愛(ài)，對(duì)美食無(wú)限的追求與熱愛(ài)，對(duì)生活的喜愛(ài)，享受生活。享受愛(ài)。
舌尖上的美食的作文 篇2
北京烤鴨可是北京著名的小吃，有很多人都特意跑到北京去品嘗。不過(guò)南京也有一家北京烤鴨店，我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風(fēng)采吧！
我和媽媽一起進(jìn)了烤鴨店，點(diǎn)了一份鴨，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，香味就迎面撲來(lái)，害得我差點(diǎn)隨著香氣飄了過(guò)去，實(shí)在是抵抗不住這沁人心脾的香味�。�
烤鴨上來(lái)了，有大蔥、鹵醬和黃瓜做調(diào)料，大蔥是為了激發(fā)烤鴨的香味，鹵醬是讓味道不那么淡，黃瓜則為了解膩。我先包了一個(gè)烤鴨卷：放了兩塊烤鴨皮，兩塊烤鴨肉，用筷子輕輕沾了一點(diǎn)醬，再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜，咬上一口，酥酥軟軟，烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起，慢慢細(xì)嘗，仿佛自己變成一只無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的鴨子，“嘎嘎”的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味，我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過(guò)的樣子，薄又不失均勻，讓人完全停不下來(lái)。經(jīng)過(guò)風(fēng)卷殘?jiān)频拇髵呤�，烤鴨一下就被我塞進(jìn)胃里了，嘴里還不時(shí)嘖嘖的回味。
吃鴨可不是只吃肉，還要吃鴨架子，拿起一個(gè)根鴨骨頭，吮吸著里面的骨髓，咬著骨頭中間的筋，可有咬勁了。我不停的贊美它，直到我最后詞窮了才不得停下來(lái)。
吃完的鴨架子不要扔，留著還可以煲湯喝，喝著鮮美的湯，嘬著鴨架子，心里總有種說(shuō)不出來(lái)的開(kāi)心。
天下美食很多，民以食為天，你有什么好吃的一定要介紹給我。
舌尖上的美食的作文 篇3
說(shuō)到我最喜歡吃的美食，那就是陜西岐山名小吃臊子干拌面了。雖然它的名字很普通，但在我看來(lái)，它可是比什么全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面條被辣子油染得紅紅的，挑起來(lái)看一看，每一根都自然彎曲，油光發(fā)亮，讓人食欲大開(kāi)。但是最讓人垂涎欲滴的還是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黃色的卷心菜、紅色的胡蘿卜、白色的豆干，當(dāng)然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的拌料讓人看著就賞心悅目，食欲大增。我想，即使是厭食癥患者，看到這樣的拌面，也會(huì)情不自禁地大快朵頤起來(lái)的。
岐山臊子干拌面的味道也毫不遜色于看相。用筷子挑起幾根面條，放入嘴里，仔細(xì)咀嚼，慢慢品嘗，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會(huì)立即從舌尖蔓延到整個(gè)口腔，接著從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴里，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的！而胡蘿卜，是我平日里最不喜歡吃的菜，但是放在干拌面里，它的味道卻完全變了，吃起來(lái)酸辣香甜，讓人回味無(wú)窮。
還有黃色的卷心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點(diǎn)辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，這樣滿(mǎn)嘴辣子味，真的很過(guò)癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當(dāng)然是最好吃的，整碗面的香濃肉味兒就是從臊子里散發(fā)而來(lái)的。肉的味道極好，雖然看相一般，但是經(jīng)得起品味，夾起一塊來(lái)，嚼上幾口，滿(mǎn)嘴立刻就會(huì)彌漫開(kāi)一股濃濃的肉香，那感覺(jué)真是太妙了！
嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀？如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來(lái)我們合肥洪崗路上的陜西面館嘗一嘗吧。如果你想品嘗更正宗的味道，那就請(qǐng)去陜西的岐山吧！
舌尖上的美食的作文 篇4
南京的小吃可好吃了，下面我就來(lái)講講。
南京的小吃有血粉絲湯，鴨四件，鵝四件，鹽水鴨，開(kāi)洋干絲，雞汁回鹵干，南京烤鴨，鴨油燒餅，五香蛋，桂花糖竽苗，桂花赤豆小元宵，狀元豆……
鴨血粉絲湯自然是小吃里的佼佼者。把粉絲放入竹勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準(zhǔn)備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨著金黃的而下，香氣四溢。從小盤(pán)佐科里倒一碟鴨腸，攝一把香菜，要么，再來(lái)兩三勺榨菜。
末了，再加點(diǎn)辣油。手提青瓷小壺，兩根手指按住壺蓋，從高空垂直倒下。那在空中細(xì)細(xì)連成一線(xiàn)的辣油落在湯里，激起無(wú)數(shù)水花，形成了一個(gè)小小的金紅色小游渦。
辣油在碗中散開(kāi)了，一個(gè)個(gè)紅色小塊，被湯水“吸食”，一下子散成橙黃色的油，靜靜地漂在金色的高湯上。
水晶般的粉絲像一叢柔和的水草在碗底層層疊疊。淺灰的鴨肝，絳紫的鴨血，淡黃的鴨腸在隱約間露出一點(diǎn)；而此時(shí)，漂渺的小舟——金黃的豆腐果正隨著淺淺的波紋緩緩動(dòng)在好似一叢叢柔蔓般的香菜間。
粉絲湯的香氣不斷沖擊你的嗅覺(jué)鮮明亮麗的色澤在擊垮機(jī)里的味道，這時(shí)，你的舟體便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。
我還喜歡吃小籠包，他香噴噴的，一口咬下全是肉汁。制作小籠包的步驟是：把豬肉放到包好的湯包里，再用手把湯包黏成包行，再蒸。
南京的小吃我愛(ài)你！
舌尖上的美食的作文 篇5
湖頭是歷史文化名鎮(zhèn)，文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱(chēng)，而且是明清時(shí)期海上絲綢之路的一個(gè)重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱(chēng)一絕，由我來(lái)帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧！
人間定無(wú)可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類(lèi)繁多，湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱(chēng)為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評(píng)為中華名小吃，這名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
第一道風(fēng)味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水制作最為正宗，制作出來(lái)的米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。
第二道風(fēng)味：咸筍包。咸筍包有300多年歷史，是李光地從宮廷帶回來(lái)的，他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚，將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來(lái)卻是甜嫩可口，回味無(wú)窮。
第三道風(fēng)味：雞卷。別看名字不太雅，這個(gè)雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿耖g美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤(pán)黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開(kāi)。若是再加上一些醬料，味道會(huì)更加濃郁，風(fēng)味尤顯獨(dú)特。
“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿(mǎn)；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿(mǎn)意�！焙^是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來(lái)饕餮一番！
舌尖上的美食的作文 篇6
民以食為天，我們的生活根本離不開(kāi)吃。什么麻辣燙啦，韓國(guó)炸雞啦，梅姨臭豆腐啦……其中，我還是最喜歡吃港口小籠包。
小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口就對(duì)它愛(ài)不釋手。小籠包貌似可愛(ài)的洋蔥娃娃，可是它的體積卻比洋蔥小得多，當(dāng)然口味遠(yuǎn)比它好，新鮮的肉質(zhì)中夾著小蔥的清香，美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡(jiǎn)直是人間美食。這就是好吃的小籠包。
小籠包制作方法也很獨(dú)特。首先得將肉剁爛，并把肉搓成球再將特制的面粉放入碗中，加入適量的水后扮成軟粉團(tuán)。然后把粉條搓成長(zhǎng)方形，分切成小圓粒。接著，把這些小圓粒捏成圓形薄皮，放入適量肉丸，并用拇指和食指捏成小籠包的形狀。最后就是蒸的環(huán)節(jié)了。將蒸籠內(nèi)抹上油后，放入小籠包隔水蒸八分鐘左右，就好了。
衣、食、住、行，我們樣樣都講究。當(dāng)然我們也講究吃小籠包的方法。剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”，我已經(jīng)是迫不及待了。還是按照老辦法，等它們稍涼后，拿來(lái)一根吸管，從封口處插入，吸入里面的汁后，那一個(gè)個(gè)小籠包像泄了氣的皮球，我正準(zhǔn)備將它放入嘴里時(shí)，耳邊仿佛傳來(lái)其他伙伴的呼吸聲：“先吃我啊，我是細(xì)皮嫩肉的……”
我精心挑選后，小心地咬了一口，細(xì)細(xì)地品嘗著它的鮮美。記得有一次，我吃小籠包因太心急，那些小籠包將滾燙的汁通過(guò)吸管到我的嘴巴，把我的舌頭燙了一個(gè)泡。雖然吃了苦，但是也沒(méi)有讓我痛恨它們，于是我給它們?nèi)∶小罢M(mǎn)天”。
怎么樣？行動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)吃我家鄉(xiāng)的小籠包吧！
舌尖上的美食的作文 篇7
中國(guó)是一個(gè)具有悠久的飲食文化歷史的古國(guó)，有許多美食，而我就對(duì)小籠包非常喜歡，百吃不厭。
暑假的一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“豆豆，咱們?nèi)ピ@吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽(tīng)了開(kāi)心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最?lèi)?ài)！
我們很快來(lái)到了豫園門(mén)口，一下車(chē)，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門(mén)口就開(kāi)吃�？墒牵藭r(shí)的小店門(mén)口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂(yōu)心想：這要等到什么時(shí)候呀？
不過(guò)，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒(méi)過(guò)多久，小籠包就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來(lái)。只見(jiàn)，一個(gè)個(gè)白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對(duì)我說(shuō)：“快來(lái)品嘗我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠放在盤(pán)子上。由于吃過(guò)很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時(shí)，湯水全部涌了出來(lái)。我馬上把嘴接上去，�。∵@湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開(kāi)始吃餡了。我先用筷子把皮扒開(kāi)，再夾出鮮肉餡兒，張開(kāi)嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開(kāi)始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤(rùn)過(guò)，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。
舌尖上的美食的作文 篇8
我們班要舉行了一個(gè)活動(dòng)，名叫《舌尖上的美食》。我和媽媽準(zhǔn)備什么呢？那當(dāng)然是我最?lèi)?ài)吃的香噴噴的包子。什么餡的包子呢？我和媽媽在小紅書(shū)和下廚房上找到了許多的包子餡料，一個(gè)即好吃又簡(jiǎn)單的餡料被我們選中了香菇雞腿包。
說(shuō)干就干，先要準(zhǔn)備材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、雞腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉燒醬。首先，倒入準(zhǔn)備好的500克面粉加入5克酵母粉和300克溫水，揉成光滑的面團(tuán)用保鮮膜把盆包裹好發(fā)酵至兩倍大。為了加快發(fā)酵速度，媽媽說(shuō)放在家里燒飯的大鍋上，用余溫發(fā)酵。這時(shí)，趁機(jī)把雞腿的骨頭去掉切成丁，香菇切丁。鍋中放入一點(diǎn)的油，把切好丁的雞腿放入鍋中炒至白色之后加入又叉醬、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，備用。
發(fā)酵成兩倍大的面團(tuán)拿出來(lái)，撒一點(diǎn)干面粉在桌上，然后把面拿出來(lái)揉搓排氣。接下來(lái)就是重頭戲啦，包包子。先把揉好的面團(tuán)分成一段一段的小劑子，然后壓扁放入炒熟的餡料。雖然我提前用橡皮泥練過(guò)包包子的手法，可是看著簡(jiǎn)單，真正加入餡料的時(shí)候就不那么容易捏了，雖然捏成了一個(gè)，可是卻是一個(gè)豬豬包，捏好的破了兩個(gè)洞；我繼續(xù)捏第二個(gè)，第二個(gè)我餡料放少一點(diǎn)，捏的時(shí)候好捏一點(diǎn)了，終于又成功了一個(gè)；三個(gè)、四個(gè)、五個(gè)，終于，我和媽媽一人一半，有大有小的十一個(gè)包子完成了。
最后就是蒸包子了，我們分兩次蒸。最后出鍋的包子雖然不怎么好看，但味道真的好極了。我一口氣吃了兩個(gè)，還想吃的時(shí)候被媽媽制止了，怕我吃多了不舒服！
自己動(dòng)手，豐衣足食、世上無(wú)難事，只怕有心人這是我這次做包子的最大心得體會(huì)。下一次我一定會(huì)做得比這次更好！
舌尖上的美食的作文 篇9
美食是一種生活，是一種情感，可以令你品味人生百態(tài)，也可以帶你享受味覺(jué)旅行中的美妙。
在眾多食物中，土豆絲是我的最?lèi)?ài)。它脆脆的，牙齒一咬便發(fā)出清脆的聲音，不停地回蕩在耳邊，叫人沉醉其中，讓你未嘗其味，先聞其聲，垂涎三尺，久久不能自拔。
炸好的土豆絲像是被涂了漆似的，金黃金黃，夾起一根細(xì)細(xì)打量，仿佛成了引人注目的舞者，準(zhǔn)備在舌尖跳動(dòng)，令人情不自已。再來(lái)幾片紅椒，置身于一片“金�！敝懈裢馔怀�。聞一聞，淡淡的清香中彌漫著一絲甜味，直入心間，不禁回想起曾經(jīng)的美好時(shí)光。這下我忍不住了，一口咬住長(zhǎng)條的半身。隨著嘴部的不停咀嚼，土豆絲慢慢融化，在舌尖來(lái)回折騰，味蕾頓時(shí)炸開(kāi)，有種置身于人間仙境之感。
也許是因?yàn)槲姨矚g吃了，媽媽常給我做。用刀將未經(jīng)雕琢的“藝術(shù)品”削好，幾分鐘過(guò)后，土豆拋頭露面，在母親的辛苦下，成為一個(gè)小精靈在鍋里飛蕩，我心想：太棒了，又有好吃的嘍！然后站在一邊細(xì)細(xì)觀(guān)察。一勺香油倒入，她將切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，霎時(shí)間，油煙四起，彌漫了一大片區(qū)域，真夠嗆的。伴著鍋鏟的揮動(dòng)，小精靈們也翩翩起舞，在鍋內(nèi)揮灑汗水，盡顯風(fēng)華。
終于出鍋了，還是老樣子，我迫不及待地坐上椅子，直接就是一陣掃蕩，剎時(shí)間，幸福之感遍布全身，熱乎乎的，似乎飽含著一股暖流，順著喉嚨，流入心間。此時(shí)，我望向那個(gè)不辭辛苦的母親，渾身一震。是啊，這股暖流不正是來(lái)自母親對(duì)我的付出嗎？那樸實(shí)真摯的愛(ài)，猶如這一個(gè)個(gè)樸素的土豆，平凡卻又偉大，此刻的我停下筷子，盯著媽媽在廚房忙碌的背影，視線(xiàn)不禁模糊了起來(lái)。
我愛(ài)這土豆絲，更享受這其中蘊(yùn)含的味道。
舌尖上的美食的作文 篇10
作為一個(gè)學(xué)生兼吃貨，不僅要“識(shí)得天下字，還要吃遍天下食�！痹谖业挠∠笾校贸缘拿朗硵�(shù)不勝數(shù)。鮮香勁辣的小龍蝦，清爽清涼的椰子雞，甜而不膩的珍珠奶茶……但這些卻都比不上我的心頭愛(ài)——“螺螄粉”。
螺螄粉俗稱(chēng)"聞著臭，吃著香”。麻辣鮮香的湯汁穿梭在面粉與小料之間，散發(fā)著勁辣的湯汁中透著絲絲臭味，十分誘人。
夾起一大片腐竹，淺淺的肉色中隱約透著鮮紅的湯汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷，“地雷”中裹滿(mǎn)了鮮辣的湯汁。一口，腐竹與辣味融合的恰到好處。兩口，鮮辣的湯汁爆裂開(kāi)來(lái)，翻滾至我的舌尖，鮮辣的味道蔓延到我的味蕾，激蕩在我的每個(gè)腦細(xì)胞中，躥跳在我的神經(jīng)里，那味道簡(jiǎn)直是不可描述的美味。舀起一小只木耳，充滿(mǎn)湯汁的木耳蜷縮在玉白色的湯勻中，烏黑發(fā)亮，面泛油光。咬出一口，汁水流出，柔軟的木耳撫摸著我的味蕾，游走在我的神經(jīng)中，將美味裹滿(mǎn)我每一個(gè)細(xì)胞。再夾起整碗螺螄粉的靈魂一一酸筍。那淺綠色的酸筍被麻香的湯汁包圍染成鮮紅色。一個(gè)個(gè)酸筍浮在湯上，好像在泡烈艷溫泉似的。細(xì)看，一個(gè)個(gè)酸筍上還有許多密密麻麻的“鋒芒”似的。咬上一口，酸甜可口，香脆
誘人一口都在撞擊我的味蕾，麻香的湯汁噴滿(mǎn)我整個(gè)口腔。徘徊在我的神經(jīng)中，意猶未盡。
品完各種小料后，夾起一根根晶瑩的面條，軟糯香甜，甜味與辣味相間，那味道，無(wú)比奇妙。那勁道面條，還有彈性，在牙齒之間擠壓，在舌尖神跳。
這就是我的心頭愛(ài)“螺螄粉”。真是絕妙不可言論！
舌尖上的美食的作文 篇11
常言道：“人是鐵，飯是鋼，一餐不吃餓得慌。”可見(jiàn)，飯對(duì)我們而言是十分重要的。這不，中午時(shí)，通過(guò)網(wǎng)上搜查，我把目光鎖定在了一個(gè)美食店上。
我和媽媽來(lái)到那個(gè)店里，經(jīng)過(guò)一番深思熟慮，終于決定，要點(diǎn)脆皮雞這道菜。
好不容易把脆皮雞盼來(lái)了。脆皮雞的雞皮色澤紅亮，它被切成小塊小塊的，整整齊齊排在晶亮的長(zhǎng)碗中，仿佛在排著隊(duì)伍等待著人們享用呢！在紅得發(fā)亮的大雞塊上，點(diǎn)綴著翠綠的蔥花，還撒上了一小撮嫩黃色的姜碎。不僅如此，廚師還把他晶亮的棕色秘制醬汁也淋在了脆皮雞上，看起來(lái)更加讓人食欲爆滿(mǎn)！
等老媽拍好照，發(fā)朋友圈時(shí)，我悄然夾起一場(chǎng)冒著熱氣、散發(fā)著鮮番的脆皮雞塊，放入嘴中。哦！這味道真是妙不可言�。∩嗉庾钕扔|碰到的是雞皮，雞皮的鮮美的味道立刻在舌頭上綻放。細(xì)細(xì)品味，一股甜絲絲的味道便在嘴中游走。雙重口味，帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)！
若是用力一咬，"嗞"的一聲，雞肉中飽含的雞汁便噴射出來(lái)，咸咸的味道在口里翻滾，最后，由一塊白嫩的雞肉收尾。飽滿(mǎn)的雞肉散發(fā)出香味，一嚼，雞肉的鮮嫩在口中爆炸，熱乎的雞汁溢滿(mǎn)全身。仔細(xì)品嘗，就會(huì)感到雞肉又滑又嫩，口感非常好。
如果不想一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)細(xì)品嘗，那么把紳士或淑女氣勢(shì)拋開(kāi)，一口一塊雞肉。那么，口腔中會(huì)像投入了一顆美食炸彈，甜的、咸的、鮮的，各種味道在口中爆炸，時(shí)不時(shí)來(lái)一次雞汁的沖蕩。溫暖的味道溢滿(mǎn)全身，無(wú)孔不入，實(shí)在是"只可意會(huì)，不可言傳"��！
吃完后，我一直沉醉與美味之中。你也來(lái)嘗一嘗幸福的味道吧！
舌尖上的美食的作文 篇12
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天，”中國(guó)人歷來(lái)對(duì)美食十分講究，我也不例外。
暑假的一天，我正在做作業(yè)，突然聽(tīng)見(jiàn)媽媽的尖叫：“救命呀，螃蟹跑出來(lái)了！”我雖然很疑惑，但還是帶著我的夾子跑進(jìn)了廚房。剛到廚房我就看見(jiàn)了躲在角落里瑟瑟發(fā)抖的媽媽和滿(mǎn)地?fù)]舞著大鉗子張牙舞爪的螃蟹。我見(jiàn)狀立馬和螃蟹搏斗起來(lái)，我最后把它們?nèi)ミM(jìn)了盆子里并蓋上了蓋子。
我用夾子控制住了螃蟹，媽媽剛給它們?nèi)冀壣狭司�(xiàn)。我看了看盆中的螃蟹，它們?cè)僖矝](méi)了原先的那股威風(fēng)勁。媽媽像變戲法似的突然拿出了一把沒(méi)人要的舊牙刷，給螃蟹洗起澡來(lái)。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，螃蟹身上的污垢就被洗干凈了。我和媽媽一起把螃蟹放進(jìn)了蒸鍋里，倒上水。隨后，媽媽擰開(kāi)了煤氣，只聽(tīng)見(jiàn)“噗”的一聲，一條火蛇竄了出來(lái)，瘋狂地舔著鍋底，鍋里的水冒出了白色的熱氣。在這期間，媽媽已經(jīng)把沾醬準(zhǔn)備好了。她先在碗里倒入少許的醬油和醋，再放入一些糖，攪拌均勻，還放入了一些蒜末。
過(guò)了一會(huì)兒，一陣香氣迎面而來(lái)，好似一只無(wú)形的大手，把我拎到了螃蟹面前。揭開(kāi)蓋子一看，螃蟹身穿紅彤彤的鎧甲，原來(lái)厲害的大鉗子再也動(dòng)不了了。
我的口水都流了出來(lái)，便用力地拔下了螃蟹的腿，脫下了它的鎧甲，放進(jìn)嘴里，什么味道也沒(méi)有。我又拔下了它的一條腿，脫下鎧甲，放進(jìn)沾醬里，我的味蕾一下子綻放開(kāi)來(lái)，有糖的甜、醋的酸和醬油的咸，我肚子里的饞蟲(chóng)也被喚醒了。我想：光是蟹腿就這么好吃，那蟹黃就更不用說(shuō)了。我用剪刀打開(kāi)了蟹殼，倒了一碗飯進(jìn)去，攪拌幾下，吃一口，蟹黃的咸香一下子在嘴里擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，就像來(lái)到了人間仙境。
我不僅吃到了美味，還吃到了媽媽對(duì)我的愛(ài)以及幸福！
舌尖上的美食的作文 篇13
現(xiàn)有奇美食，曰“牛尾巴”，能以奇小之身軀，獲天下之大愛(ài)。
讓我為之神魂顛倒的“牛尾巴”，其實(shí)并不是真的指牛的尾巴，那么難嚼又寡味的東西，怎配擁有天下大愛(ài)呢？牛尾巴呢，實(shí)質(zhì)上是一種辣條，這可不是普通的辣條。
放在平時(shí)的小商鋪里賣(mài)，是2塊5毛一包，在超市里要3塊“大洋”呢！一包里頭大概有10幾小塊，小拇指的長(zhǎng)度，礦泉水瓶蓋兒那樣粗細(xì)；顏色棕黃，地溝油充滿(mǎn)了它的整個(gè)胸腔，像是血液循環(huán)一樣，不斷地，有規(guī)律地流動(dòng)著。
此類(lèi)食品，俗稱(chēng)垃圾食品，老師三令五申，告誡我們要少吃，家長(zhǎng)們更是圍追堵截，明令禁止�？墒�，七情六欲，食欲最為兇殘呀！偶爾，我也會(huì)偷偷摸摸地買(mǎi)上一包，夾在書(shū)包里，帶到自己的房間，鎖上房門(mén)，光明正大地過(guò)過(guò)嘴癮。
懷揣著迫不及待的心情，熟練地撕開(kāi)包裝，翹上一番蘭花指，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，快準(zhǔn)狠地捏出一塊，但又不能失了優(yōu)雅。嗯~芳香四溢啊！吃牛尾巴呀，得大口大口吃，吧唧吧唧嚼才香。于是，猛地一塞嘴里。呀！地溝油瞬間迸發(fā)了出來(lái)，在嘴里流啊流，與我的口腔細(xì)胞互相握手，表示友好；再如坐過(guò)山車(chē)似的，直接穿過(guò)我的食道，進(jìn)入了另一個(gè)美好的世界。此刻，我的胃在歡呼，然后就開(kāi)始粗暴地“嚼”牛尾巴了。面筋（牛尾巴的真面目）混合著剩在嘴里的地溝油，被攪拌機(jī)不斷地?cái)嚢柚�，最后和地溝油的命運(yùn)一樣美好了。
咽下面筋后，唇齒留香，一種莫名的蔥香霎時(shí)涌了上來(lái)，鼻子里、嘴里便都是了。這時(shí)，你的心就已經(jīng)被它勾住了，那只“鬼手”，便情不自禁地又伸進(jìn)了包裝袋里。
上乃“王者”之妙處。
無(wú)愧此稱(chēng)？
嗯！無(wú)愧此稱(chēng)！
舌尖上的美食的作文 篇14
舌尖上的美食評(píng)比活動(dòng)開(kāi)始啦！它看起來(lái)紅棕色讓人食欲大增，聞著誘人，咬一口軟糯，肥而不膩。不錯(cuò)，你們答對(duì)了，香糯紅燒肉便是我研究的美食。
主料五花肉都準(zhǔn)備好了，那邊開(kāi)始行動(dòng)吧。能量刀一揮往一塊大肉上切去，可是魔法好像失效了，肉實(shí)在太軟了，一點(diǎn)也不好切。我只好一手固定著肉，一手拿著能量刀往肉上切去，肉被切成一個(gè)個(gè)小個(gè)體。我把肉放進(jìn)鍋里，在鍋里倒上水，在高溫下，肉失去了一層保護(hù)衣，水面浮出一層白白的油花，這時(shí)候肉腥味去除了。把他們盛在盤(pán)子里備用。接著往鍋里倒油，肉滑進(jìn)鍋里的時(shí)候，“赤啦”“啪啪”的聲音充斥著廚房，一個(gè)個(gè)小家伙仿佛在說(shuō)：“好燙呀，我們要被煮啦�！奔钡厮鼈兯奶巵y竄，油都蹦出來(lái)了，有一滴油濺在我的手上，“真燙呀”，嚇得我趕緊想要逃跑，我猶猶豫豫不敢往前，奶奶告訴我，過(guò)一會(huì)兒他們便會(huì)投降，果然一會(huì)兒他們便放棄抵抗了。等肉翻炒至金黃色的時(shí)候放入生姜、料酒、生抽和少許白糖然后加上水，這時(shí)蓋上鍋蓋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。香味都飄到客廳了，我趕緊跑到廚房，棕紅色的紅燒肉在鍋里“咕嚕咕嚕”地唱著交響曲。關(guān)火把它們裝進(jìn)盤(pán)子里，香噴噴的紅燒肉便出鍋了。
它的營(yíng)養(yǎng)是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血。我做這道菜是希望爸爸媽媽下班回家辛苦了一天，能夠得到營(yíng)養(yǎng)。有個(gè)健健康康的身體，能一直陪著我。
奶奶嘗了一口說(shuō)很好吃，我以為奶奶是假裝夸我做的好。晚上爸爸媽媽回來(lái)了，幾分鐘紅燒肉的盤(pán)子就一掃而空。他們說(shuō)色香味俱全他們都非常喜歡吃。這激起了我做美食的.興趣，我以后要做更多的菜，讓他們品嘗。同學(xué)們?nèi)绻矚g，我也可以做給你們吃哦。
舌尖上的美食的作文 篇15
“民以食為天”，各個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，這些美食可以說(shuō)是獨(dú)霸一方，各具特色。
南京是舉世聞名的六朝古都，在這個(gè)歷史悠久的城市，各種美食的色香味和厚重的歷史文化交相輝映，成為了南京獨(dú)特的明信片。在琳瑯滿(mǎn)目的美食中，特別令我回味無(wú)窮的鴨血粉絲。
在老門(mén)東小吃街上，幾乎每一家都有這香飄四溢的鴨血粉絲湯。簡(jiǎn)單而素凈的店面，熱情好客、手腳麻利的伙計(jì)，香飄四溢的粉絲湯，美味啊，每次我都恨不得把每一家都嘗個(gè)遍，想到這兒，我的口水早已“傾巢出動(dòng)”。奇異的香氣把我的魂魄都牽引住了，不禁向前跨了幾步，最后實(shí)在忍不住了，干脆一腳跨進(jìn)了店門(mén)。
一陣濃郁的香氣立刻撲鼻而來(lái)，我能在霧氣中隱隱約約地望見(jiàn)廚房里的情景：廚師是一位年近花甲的老爺爺。只見(jiàn)他熟練地將一盤(pán)凝固的鴨血下鍋，撒進(jìn)適量的蔥、蒜和各種調(diào)料，鍋里活似歡快的海洋。粉絲下去了，鍋里一片歡騰，激起排山倒海般的波浪。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一碗粉絲便映入眼簾。五彩繽紛，是那迷人的顏色，淺淡的鴨肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的香菜點(diǎn)綴其上；香氣撲鼻，是那霧氣一般的升騰，裊裊如炊煙，醉得你睜不開(kāi)眼睛。夾起晶瑩剔透的粉絲輕輕放入嘴中，一陣香氣蕩漾在口中，立即唇齒留香。鴨血軟糯可口，口味格外宜人，入口即化，渾身上下都仿佛被熱氣包裹了，身子暖和了，心也是熱乎乎的。這時(shí)，如果配上一籠湯包，那將是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
老門(mén)東的鴨血粉絲使我留下了深刻的記憶，我想，正是因?yàn)橛辛诉@些樸素如玉卻令人回味綿長(zhǎng)的美食，才讓我們的南京更加讓人念念不忘吧！
舌尖上的美食的作文 篇16
美食是無(wú)處不在的，但是你要擁有一雙發(fā)現(xiàn)美食的眼睛。各種各樣的美食我都愛(ài)吃，瓜子果凍巧克力，雞翅薯?xiàng)l比薩餅，云吞拉面小籠包，這些都是我喜歡的。
吃，也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也許要你好好地鉆研。就比如烤肉吧，一般人都是蘸上醬料用筷子夾著就吃了，其實(shí)這種方法掩蓋了烤肉本身的香味。正確的吃法是這樣的：先拿一片生菜往里面放一層石鍋拌飯，再放上一點(diǎn)辣白菜，最后往里面放兩片裹滿(mǎn)了辣醬的肉，包好，一口放進(jìn)嘴里，這味道令人回味無(wú)窮。
新疆的手抓飯就要用手抓著吃才能吃出屬于新疆的味道；哈爾濱的香腸大人喝酒時(shí)吃更有情調(diào)；還有去年火爆了的炸雞啤酒在下雪的時(shí)候吃才夠味兒——
再說(shuō)說(shuō)咱包頭的美食吧，哈根達(dá)斯的火焰冰激淋，入口即化，一股濃濃的奶香味飄蕩在嘴里；萬(wàn)達(dá)步行街有一家炸雞情侶，去那里點(diǎn)上一份炸雞加上一杯可樂(lè)，邊吃邊看《來(lái)自星星的你》，炸雞油而不膩，好吃的想讓你把舌頭都吞下去；還有歡樂(lè)牧場(chǎng)的自助餐廳里面的美食多的讓你目不暇接，先是烤肉涮鍋，再到披薩蛋糕，但最好吃的莫過(guò)于獨(dú)家的巧克力薄餅，烤的金黃的餅底，抹上一層噴香的巧克力醬，再抹上一層純天然奶油，最后放上一顆草莓，既美麗又美味。
吃好了再看看喝的吧，民族西路上有一家牛奶先生，來(lái)上一杯沁人心脾的飲料，再去優(yōu)慕家買(mǎi)上一個(gè)招牌提拉米蘇，一個(gè)享受美食的午后開(kāi)始了。
最后給大家推薦一個(gè)雪糕店，維多利五樓有一家分子冰激凌，純天然純手工，沒(méi)有添加任何色素哦！
美食是吃不完的，也是吃不夠的，但你要有一張屬于吃貨的嘴和一個(gè)不怕勞累的身體！
舌尖上的美食的作文 篇17
國(guó)慶節(jié)，是一個(gè)與美食相會(huì)的好日子。今年的國(guó)慶節(jié)，我這個(gè)小小吃貨以寫(xiě)作文為由，可謂是嘗盡了天南海北的美食：陽(yáng)澄湖大閘蟹、重慶酸菜魚(yú)、法來(lái)利牛排、奧爾良雞翅，還有咱如皋的蟹黃包，真是過(guò)足了吃的癮。不過(guò)，最讓我回味無(wú)窮的卻是奶奶親手做的鴨血燉豆腐，我還給它取了個(gè)有趣的名字——“紅白配”。
那天傍晚，媽媽的車(chē)還沒(méi)進(jìn)院子，一股濃濃的香味就緊緊包裹住我，跟著鉆進(jìn)了我的鼻子，我情不自禁咽了咽口水，迫不及待地下了車(chē)，跑進(jìn)廚房，沖向餐桌。餐桌上一道往日沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜一下子吸引了我的目光。瞧，淡黃的燈光下，潔白如玉的大白瓷碗里，醬紅的湯汁，雪白的豆腐，褐色的鴨血（媽媽后來(lái)告訴我的），還有那細(xì)碎的翠綠如翡翠的點(diǎn)點(diǎn)香菜、小蔥，再加上裊裊升起的熱氣，簡(jiǎn)直就是一件精美的藝術(shù)品。
好奇而嘴饞的我管不了什么三七二十一，夾起一塊“紅方塊”就往嘴里送。我先舔舔“紅方塊”，滑溜溜的，軟乎乎的，辣滋滋的。我忍不住輕輕咬下去，哇，真叫一個(gè)細(xì)嫩爽口！我又把筷子伸向雪白的豆腐。嗯，這豆腐由于融進(jìn)了鴨血的鮮味、青蔥的香味和紅椒的辣味，一改往日的淡而無(wú)味，變得香醇無(wú)比，我不由得吃了一塊又一塊。這時(shí)，奶奶過(guò)來(lái)了，寵溺地摸著我的頭說(shuō)：“小饞貓，湯也不錯(cuò)呢！”我連忙把嘴湊到碗邊，小心地吸了一小口。嘿，果真如奶奶所說(shuō)，濃稠的湯汁兒咸中帶辣，辣中泛香，讓你喝了還想喝。我忍不住對(duì)著奶奶夸贊道：“此菜只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”
美味會(huì)遲到，但永遠(yuǎn)不會(huì)缺席的。感謝奶奶給我做的人間美味——鴨血燉豆腐。
舌尖上的美食的作文 篇18
這幾天媽媽眉頭緊鎖一點(diǎn)兒都不開(kāi)心，為了讓媽媽開(kāi)心一下，但又不知道做什么，正好老師讓我們做美食，有的人選的是可樂(lè)雞翅，有的人選的是烤雞翅，還有的人選的是香脆土豆球，我思前想后，終于想到了做“笑口常開(kāi)”，媽媽吃了它肯定每天笑得合不攏嘴！
我先拿出剛買(mǎi)回來(lái)的糯米粉，又拿了碗和紅棗，把碗里放點(diǎn)溫水，再倒進(jìn)糯米粉，可是倒的水太多，都粘在手上了。我著急起來(lái)，爸爸告訴我：“粘在手上了，就再倒一點(diǎn)面粉�！蔽野窗职终f(shuō)的做，果然手感很好，幾下子就把糯米粉變成一個(gè)光滑的面團(tuán)，又把面團(tuán)揉成了一個(gè)個(gè)小條條。再拿出一個(gè)碗，倒了些清水，把紅棗放進(jìn)水里泡到軟才行，紅棗泡得像一個(gè)紅胖娃娃才可以切。20分鐘過(guò)去了，下一步是最驚心動(dòng)魄的：讓紅胖娃娃張開(kāi)嘴笑起來(lái)。怎樣才能讓紅胖娃娃張開(kāi)嘴笑起來(lái)呢？要用刀把紅棗切出一個(gè)大口子，但又不能切斷。一開(kāi)始我怎么也不敢切，爸爸告訴我：“要把手放在刀片旁，慢慢的往下切，切到一半的時(shí)候停下來(lái)�！蔽覞u漸熟練起來(lái)，過(guò)一會(huì)兒就把這些胖娃娃解決了。再把糯米小條條塞進(jìn)它們的嘴里，“笑口顏開(kāi)”就大功告成了。
我把“笑口顏開(kāi)”放進(jìn)鍋里蒸了20分鐘終于出爐啦。別說(shuō)吃了，就是聞聞就會(huì)讓你口水直流三千尺。后來(lái)，我跟爸爸還擺了一個(gè)“笑口常開(kāi)”的圖形，爸爸說(shuō)還挺像呢！
這個(gè)“笑口常開(kāi)”里的紅棗又紅又甜，寓意著生活紅紅火火，甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢？因?yàn)樗尲t色的嘴巴張得大大的，像笑起來(lái)了一樣，所以我給它取名叫“笑口常開(kāi)”。媽媽看見(jiàn)我做得如此辛苦，終于喜笑顏開(kāi)了！
舌尖上的美食的作文 篇19
在我們的生活中有很多美食，它們各有各的特色。但是再美味的食物也永遠(yuǎn)比不上奶奶做的糖醋排骨。
說(shuō)到糖醋排骨，每當(dāng)我回到鄉(xiāng)下，奶奶就會(huì)給我做，還沒(méi)做好，我的口水就饞得“飛流直下三千尺”了！糖醋排骨，顧名思義就是把糖和醋，還有排骨放在一起燒，可是做法卻并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。奶奶做糖醋排骨時(shí)需要把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進(jìn)排骨，大火烹煮。直到把排骨中的血水逼出來(lái)，奶奶才將排骨倒入水中清洗。接下來(lái)，奶奶先把鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒等調(diào)料進(jìn)行翻炒，在翻炒的過(guò)程中，我已然聞到了一股淡淡的香味。隨后加入排骨，再反復(fù)地炒，直到香味變得更加濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖，再加入水，還要再煮上半個(gè)小時(shí)這個(gè)過(guò)程真是讓人等得心焦極了。
期待已久的紅燒排骨總算可以起鍋了，打開(kāi)鍋?zhàn)樱銍妵姷奈兜烙鎿鋪?lái)，再看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃�。∷奈秲禾貏e好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著都是香噴噴的。它不但聞著香，而且顏值也是一流的。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤(pán)里，混合著糖和醋的晶瑩，閃爍的光澤像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，再加上香菜和姜片的點(diǎn)綴，啊，簡(jiǎn)直是視覺(jué)的享受！如此人間美味，讓人一看就想拿起筷子，然后快速地伸進(jìn)盤(pán)里，大快朵頤地咀嚼起來(lái)。我小心翼翼地夾起一塊，塞進(jìn)嘴里，咬一口，汁水順著牙縫淌進(jìn)喉嚨，咸咸的，還有絲甜味兒，油而不膩，肉質(zhì)鮮美，舒爽滑口，令人垂涎三尺。
如此美味，難道不是“仙界”才有的嗎？又有哪道美食能與之媲美呢？
舌尖上的美食的作文 篇20
在中國(guó)，我覺(jué)得最，真正的節(jié)日是春節(jié)，春節(jié)我們就可以吃上好吃的餃子。里面還可以包硬幣，俗話(huà)說(shuō)：“吃上包硬幣餃子的人，是享福的人�！�
就是因?yàn)檫@句話(huà)，我怕吃不上，所以每次過(guò)春節(jié)的時(shí)候我都會(huì)讓媽媽在每一個(gè)餃子里包上硬幣�？�！媽媽在包餃子了，他把手洗了洗，不過(guò)一會(huì)兒她就把面揉好了，我也想幫忙，于是也把手洗了洗，就幫媽媽搟餃子皮，媽媽包，我搟，我搟的非常慢，而且餃子皮也非常小，我要媽媽教我，媽媽給我說(shuō)，第一步：你要一手拿著筆，一手拿著搟面杖；第二步：把餃子皮往里轉(zhuǎn)，再用手把搟面杖搟起來(lái)。我照著媽媽說(shuō)的做了起來(lái)，真的快了，餃子皮搟完了，我就幫媽媽包餃子餡兒，包好了，正好水也開(kāi)了，媽媽把餃子放了進(jìn)去，過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，餃子熟了，我把碗和醋拿了過(guò)來(lái)。我們這香噴噴的餃子的味道，把醋倒進(jìn)了碗里，因?yàn)槲也幌矚g吃里面的餃餡兒，所以我每次吃餃子都要兩個(gè)碗，把醋倒進(jìn)一個(gè)碗里，舉起餃子放進(jìn)另一個(gè)碗里，把里面的餡都挖出來(lái)，再把餃子皮放進(jìn)有醋的碗里，吃起來(lái)感覺(jué)非常好！或許你們會(huì)問(wèn)：我的餃子餡兒怎么辦？每當(dāng)我聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，我都會(huì)小聲的說(shuō)：“我不喜歡吃餃子餡兒，每次都會(huì)把餃子餡兒給媽媽吃�！边@是我的吃法。媽媽吃餃子都是連皮帶餡兒，但我覺(jué)得媽媽吃的也很開(kāi)心，每當(dāng)吃完一個(gè)，嘴里都會(huì)含著笑容。吃完了，我都有點(diǎn)傷心，因?yàn)槲疫�沒(méi)有吃夠，下次一定要多吃點(diǎn)！
不說(shuō)了，我的口水都流下來(lái)了，我相信你也一定很想吃，那就來(lái)我們家品嘗一下吧！
舌尖上的美食的作文 篇21
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，清明節(jié)的到來(lái)，美食也接踵而來(lái)而來(lái)，那就是青團(tuán)。
青團(tuán)既是南京的美食，也是清明的代表，讓我最難忘的美食當(dāng)然就是青團(tuán)了。
“青團(tuán)來(lái)了！”隨著服務(wù)員的喊聲響起，我從門(mén)外三步化作兩步地跑到自己的座位上，服務(wù)員手拿抹布，提著蒸籠的拎帶，隨之映入眼簾的是十幾個(gè)青如松樹(shù)，猶如臺(tái)下石階的顏色，綠中雜著絲絲的黑。這十幾個(gè)青團(tuán)，就如十幾個(gè)軟乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的籠子中。
我忙用手抓起一個(gè)青團(tuán)，青團(tuán)表面附著一層薄薄的皮，我一把將它撕下，聞了聞，一股清香撲鼻而來(lái)，中間雜著一股股淡淡的艾草香味，讓人心曠神怡。
我輕咬了一下青團(tuán)旁邊的面皮，那面皮黏黏的，才剛咬下就黏在了我的口腔之中，嘴里似乎夾雜著草葉的清香，撲鼻而來(lái)。突然，什么東西從這黏糊糊的青團(tuán)里流瀉出來(lái)，甜絲絲的，嘴里夾著一顆顆沙粒般的小豆子，腦里突然一亮，原來(lái)是紅豆！我細(xì)細(xì)品味著紅豆在嘴里上下流動(dòng)的感覺(jué)，像是條小蟲(chóng)在嘴里上下地爬著。我忙把剩下的青團(tuán)一口咽下，青團(tuán)順著我的咽喉滑過(guò)，感覺(jué)身體里充斥著、洋溢著一股股清甜的豆沙味、略帶苦澀的艾草味……
我吃完了青團(tuán)，只見(jiàn)旁邊的叔叔也在狼吞虎咽地吃著青團(tuán)呢！只見(jiàn)他提起一個(gè)青團(tuán)，將皮扯開(kāi)，高高昂起頭，把一整個(gè)青團(tuán)放入嘴中，低下頭來(lái)，還沒(méi)看那青團(tuán)在嘴里咬幾下就“咕�！币幌禄M(jìn)他的肚子。他吃完了還打個(gè)飽嗝，邊摸肚子邊說(shuō)道：“真好吃！”一個(gè)阿姨進(jìn)來(lái)了，問(wèn)道：“你吃的青團(tuán)是什么餡的？”叔叔歪著頭想了想，然后疑惑地問(wèn)：“什么？什么餡的？這青團(tuán)，恐怕是沒(méi)有餡吧！”阿姨呵呵笑了，說(shuō)道：“你可真是豬八戒吃人參果，不識(shí)其味��！”看看他丈二和尚摸不著頭腦的樣子，我和阿姨摸著肚皮哈哈大笑，最后，叔叔也很有興致地笑了起來(lái)。
這就是南京美食——青團(tuán)，下次，你也可以來(lái)南京一起享受吃青團(tuán)的樂(lè)趣喲！
舌尖上的美食的作文 篇22
車(chē)子沿著蜿蜒的公路行駛，眼前閃過(guò)的是搖曳的竹林，撲鼻而來(lái)的是陣陣清新的氣息。車(chē)窗外大片綠色的農(nóng)作物，透著絲絲田園風(fēng)情。隨著大巴車(chē)的轟鳴聲，我們來(lái)到了新昌回山鎮(zhèn)拓前村爸爸的朋友家，去體驗(yàn)悠閑快樂(lè)的農(nóng)家生活。
今天鄉(xiāng)村游的重頭戲，就是體驗(yàn)做麻糍的快樂(lè)。麻糍是新昌特產(chǎn)，是一種軟糯噴香的米類(lèi)食物。叔叔的爸爸是做麻糍的高手，他今天要為我們一展身手。只見(jiàn)老爺爺將上蒸桶蒸熟后的熱氣騰騰的糯米粉倒入石臼中，然后高高舉起石榔頭不停地捶打松散的粉團(tuán)，一旁的老奶奶手上沾了水不停地翻搗糯米粉。在老爺爺?shù)闹亓Υ反蚝屠夏棠痰牟煌７瓝v下，糯米粉漸漸變得有黏性、有彈性，也漸漸粘合在了一起。
這時(shí)，老奶奶把煮成糊狀的艾草倒入石臼中，老爺爺又繼續(xù)掄起大榔頭捶打起來(lái)。在旁邊觀(guān)看的大人們也都躍躍欲試，想大展身手。大家輪番上陣，力氣大的捶幾下，力氣小的掄兩榔頭，許多阿姨也大有巾幗不讓須眉之勢(shì)，紛紛加入了打麻糍的行列。
看到這熱火朝天的場(chǎng)面，就連瘦弱的我都有了嘗試的沖動(dòng)�？上壹�(xì)胳膊細(xì)腿的，連石榔頭都提不動(dòng)，又何談打麻糍呢，只好扛著石榔頭擺了個(gè)Pose，讓爸爸給我拍了張照片，過(guò)過(guò)癮。在大人們的齊心協(xié)力下，石臼里的糯米粉成了個(gè)油光閃亮的大面團(tuán)子。
隨后大面團(tuán)子上了桌，被平鋪成了一個(gè)規(guī)整的正方形，然后老爺爺把它切割成均勻的長(zhǎng)條狀，用長(zhǎng)棍子在中間壓出一條“溝壑”，填上餡料，包裹成圓柱形，再滾上粉，切成一段一段的，麻糍就做好了。麻糍糯糯的、香香的，彌漫著艾草的清香，好吃極了。
吃著美味的麻糍，我不禁想：如今有許多傳統(tǒng)美食都已漸漸失傳了，我們作為青少年，有責(zé)任也有義務(wù)傳承祖國(guó)的美食文化，讓更多的人品嘗到這樣古老悠久的美味！
舌尖上的美食的作文 篇23
今年寒假，我學(xué)到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早來(lái)到菜場(chǎng)挑肉。外公說(shuō)用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過(guò)去，大大小小的肋排整齊地?cái)[放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿(mǎn)意足地跟著外公回到了家里。
外公先拿來(lái)一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準(zhǔn)備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨�？粗煤�(jiǎn)單，我也要試試！說(shuō)干就干，我從外公手里接過(guò)刀，“小心點(diǎn)，別傷著手了……”耳邊傳來(lái)外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個(gè)肉嗎，有什么好擔(dān)心的。邊想邊學(xué)著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結(jié)果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡(jiǎn)直是天壤之別。我平息下內(nèi)心的煩躁，專(zhuān)心地切完了剩下的肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。
外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會(huì)兒，水底開(kāi)始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標(biāo)志。接著外公把肉撈了出來(lái)，換了一鍋水繼續(xù)燒。等水再次沸騰后，外公指導(dǎo)我倒入醬油，本來(lái)白生生的肉頓時(shí)變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調(diào)味料。攪勻后，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時(shí)，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開(kāi)，一股乳白色的煙涌了出來(lái)，在空中翻滾著消失，我撥開(kāi)煙，倒了一碗水進(jìn)去，煙頓時(shí)消失了大半。又是七八分鐘后，這次開(kāi)蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復(fù)剛剛的動(dòng)作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來(lái)，端上了飯桌。
這頓晚飯我感覺(jué)意外的香甜可口，興許是因?yàn)檫@是我和外公共同的勞動(dòng)成果，我的第一次辛苦所得吧！
舌尖上的美食的作文 篇24
老媽今天又準(zhǔn)備“施工”做早餐了，這十幾天中，她嘗試了各種各樣的菜肴，然而沒(méi)有一樣成功的。一次次的“試吃”，讓我對(duì)老媽的早餐徹底死心了！
我跑進(jìn)廚房，媽媽正切著一塊大年糕。她先切成條，再切成塊。但是每一塊都切得歪七扭八的，一點(diǎn)也不好看。我嫌棄地撅著嘴問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉煲鍪裁窗�！”媽媽偷�?lè)著，說(shuō)：“佳佳，這是糖炒年糕，媽媽小時(shí)候吃的，但就因?yàn)樘M(fèi)油了，所以很少吃……”哦——糖炒年糕，說(shuō)起來(lái)，我還真沒(méi)吃過(guò)哩！
我滿(mǎn)懷著好奇心看著媽媽。她一連舀了好幾勺子的油，這用的油可比平時(shí)燒一個(gè)小菜費(fèi)多了。趁著燒油的時(shí)候，媽媽倒了一些糖在另一個(gè)碗里，用滾水沖泡，然后把它遞給了我，我一臉茫然地看著媽媽。媽媽笑著說(shuō)：“幫我攪拌好，這個(gè)是糖炒年糕的精髓呀！這雖然是以后才要用的，但是一定要提前準(zhǔn)備，這才來(lái)得及！”
油熟了，媽媽小心翼翼地倒進(jìn)年糕，鍋?zhàn)永锺R上“炸開(kāi)了鍋”了，為了防止“殃及池魚(yú)”，她的身體離鍋?zhàn)雍芙�，頭卻已經(jīng)下腰似的躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，直到油停止舞蹈的時(shí)候才復(fù)原。她用鏟子炒著小年糕們，引得它們“哈哈大笑”。炒了一會(huì)兒，年糕寶寶的本色暴露了，它漸漸變成了奶白色，一個(gè)一個(gè)粘在了一起。我一看可急了，這可怎么辦？用鏟子也鏟不開(kāi)……沒(méi)想到，一旁的媽媽卻一副“事不關(guān)己高高掛起”的架勢(shì)，只見(jiàn)她慢慢悠悠地拿起一雙筷子，輕輕往兩個(gè)頑皮的小年糕中間一掐，兩個(gè)年糕就乖乖聽(tīng)令，馬上分開(kāi)，就這樣一掐一雙，一掐一雙……
最后就倒入閃閃發(fā)光的糖水，年糕滋啦滋啦地作響，仿佛是在為歡迎糖水姑娘的到來(lái)而歡呼雀躍著。媽媽再為年糕穿上它們黑白色的晚禮服——芝麻！這一糖炒年糕就大功告成了。
我以美食家的口氣對(duì)媽媽說(shuō)：“嗯，這回的面相甚是不錯(cuò)，乃不知味道如何？”我用筷子夾起一塊年糕，立馬塞進(jìn)嘴里，甜滋滋的味道在唇齒之間彌漫著，年糕酥酥的味道在在心中流淌……
媽媽看著我，欣喜若狂，嘚瑟道：“嘿！我終于成功了！”
舌尖上的美食的作文 篇25
中國(guó)文化博大精深，其中以飲食文化最為見(jiàn)長(zhǎng)，俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，就體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)飲食的足夠的重視，而仔細(xì)探究起來(lái)，中國(guó)菜更有粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。
可口的食物被稱(chēng)為美食，但美食并不單單是指食物本身的味道之美和色澤油亮的品相，還有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮過(guò)程中食材的變化融合以及文化的積淀。古人對(duì)吃是很講究的，單說(shuō)以孔府菜為主的魯菜，講究的就是一、二百年的老酒，老湯。吃飯猶如品茶，皆有一套相當(dāng)講究的禮儀，這賦予食物本身極大的尊重，也會(huì)使食物變得更美好適口為人們所享用，同時(shí)也體現(xiàn)了食用者本身的文化素養(yǎng)和價(jià)值觀(guān)念，正所謂形神兼美者，美食也。
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)，科技日新月異的時(shí)代，食物的種類(lèi)越來(lái)越多，我們享用著這一切，卻漸漸失去了以往對(duì)食物的敬畏。同樣的食物也吃不出同樣的味道了。
剛?cè)氪簳r(shí)，大地上的各種生命迅速?gòu)?fù)蘇，展現(xiàn)著頑強(qiáng)的生命力，尤其見(jiàn)那野菜生長(zhǎng)最為迅速，不幾天只幾場(chǎng)毛毛小雨，便讓其綻放出生命的活力。媽媽是個(gè)念舊的人，帶我去遠(yuǎn)郊的田地里挖野菜，找尋童年的記憶，采來(lái)野菜后，將它們帶回家，喜悅的心情，愛(ài)戴的眼神，像與它們交談一般，輕輕撫過(guò)每一片葉片，賦予它們新的意義。褒一鍋野菜湯，清香四溢，我盛了一勺，夾著綠葉的白色湯汁有種莫名的誘惑，一口下肚，穿腸而過(guò)的湯汁讓胃得到一絲慰籍，這看似粗陋的菜肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)平時(shí)的大魚(yú)大肉，味道決不輸大飯店里琳瑯滿(mǎn)目的美食，芳香在口中釋放，這自然的饋贈(zèng)，竟有如此大的誘惑力，我細(xì)細(xì)品嘗著，多么美妙的滋味呀！媽媽也嘗了一口，卻疑惑地說(shuō)：“還少了點(diǎn)什么”！少了點(diǎn)什么呢！是��！少了點(diǎn)什么呢？少了當(dāng)時(shí)的心境��！生活變好了，誰(shuí)還會(huì)把曾經(jīng)的救命糧做寶呢？這種食物的美味，是要用心去品味的呀！
舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人類(lèi)的精靈，你待它入心，它便給你養(yǎng)料，你怠慢它，它則寡淡無(wú)味，只需靜下心來(lái)品味，它便釋放出豐富的滋味，一切靈氣都彈跳在你的味蕾間，成為真正的舌尖上的美食。
舌尖上的美食的作文 篇26
今天終于有機(jī)會(huì)讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門(mén)口，只見(jiàn)“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒(méi)走進(jìn)去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻子。走進(jìn)店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座�？腿藗兌鄶�(shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺(tái)就在離煎鍋不遠(yuǎn)的位置�？拷罾镞叺牡胤剑齻�(gè)煎鍋整齊地排列著。其中有兩個(gè)煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開(kāi)來(lái)。
我和媽媽拿起選菜的盤(pán)子開(kāi)始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最?lèi)?ài)；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿(mǎn)了盤(pán)子，我把盤(pán)子遞給做餅的阿姨。阿姨接過(guò)我的菜，倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后開(kāi)始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個(gè)雞蛋均勻地?cái)傇谏厦�，又把攪拌好的配料倒在餅上，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見(jiàn)阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無(wú)法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來(lái)，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對(duì)我說(shuō)：“餅剛煎好，會(huì)有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候要小心�！庇谑�，我耐著性子等，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿(mǎn)口生香�？粗约阂н^(guò)的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細(xì)細(xì)地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別噎著！”我一邊點(diǎn)頭應(yīng)承，一邊不住地夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著絡(luò)繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見(jiàn)，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食啊！
舌尖上的美食的作文 篇27
我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。
我稍稍松了口氣，將手中的零錢(qián)放在臺(tái)子上：“老板，來(lái)碗牛肉面�！�
這家面館坐落在一個(gè)不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經(jīng)營(yíng)年數(shù)老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡(luò)繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來(lái)的美食愛(ài)好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時(shí)甚至要排上一刻鐘的隊(duì)。
面條不是由充滿(mǎn)鋼鐵味的機(jī)器做出的，而是老師傅經(jīng)過(guò)成千上萬(wàn)次的揉制發(fā)酵而成。手工制作的面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。
咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再?gòu)奈咐锎虺鲆粋�(gè)飽嗝，那便是再舒服不過(guò)了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。
在這家店吃面你體驗(yàn)到的服務(wù)與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對(duì)”板著個(gè)臉。遞面給客人時(shí)，總是將面碗往臺(tái)面上一放，由客人自行拿走。也許正是因?yàn)槔蠋煾档睦涞瓋?nèi)向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。
據(jù)說(shuō)具有工匠精神的人做事一向表情嚴(yán)肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿(mǎn)面的時(shí)候。因?yàn)樗麄儼阉械木珰馍袢谶M(jìn)了做事當(dāng)中。這樣看來(lái)老師傅用工匠精神做舌尖上的這點(diǎn)事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時(shí)間允許，我都會(huì)去那家面館吃面。
其實(shí)老師傅偶爾也會(huì)流露出點(diǎn)點(diǎn)溫情，隨著我去店里次數(shù)的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些�，F(xiàn)在只要我一到店里，不用點(diǎn)餐，老師傅就已經(jīng)開(kāi)始做我最?lèi)?ài)的面了。當(dāng)我從口袋中拿出錢(qián)遞給他時(shí)，他已經(jīng)將面放在了臺(tái)子上。整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有說(shuō)一句話(huà)，也還是那個(gè)表情，可是我卻被感動(dòng)到了，在每個(gè)來(lái)來(lái)往往的食客中，我能被一個(gè)普通面館老板記于心中。
吃完面，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學(xué)習(xí)之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對(duì)待學(xué)習(xí)。
舌尖上的美食的作文 篇28
“哇，好香�。�"“金黃金黃的，真好吃！"一看到噴香松軟的面包新鮮出爐了，我的口水直流三千尺。
親自動(dòng)手做面包這事，還要從那天我路過(guò)蛋糕店說(shuō)起，聞到面包散發(fā)出的香味四溢的味道時(shí)，“咕嚕�！辈粻�(zhēng)氣的肚子開(kāi)始抗議了，沒(méi)錢(qián)，怎么辦？我靈機(jī)一動(dòng)：倒不如回家自己做一個(gè)香噴噴的大面包，一口氣吃個(gè)夠。
回到家，我興致勃勃地拿出制作面包單一一地念了起來(lái)：“牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖……咦！"怎么少了酵母？要知道那酵母可是讓面包發(fā)起來(lái)的主要材料！"可那時(shí)已是中午，為了夢(mèng)寐以求的美味，我只好頂著大太陽(yáng)去買(mǎi)酵母。一路飛奔到超市，又經(jīng)過(guò)賣(mài)面包的地方，我的肚子一直咕咕叫，那些饞蟲(chóng)好像在說(shuō)：“買(mǎi)一點(diǎn)吧！買(mǎi)一點(diǎn)吧！我都快餓死了！"可是一想到可以品嘗到自己做的面包，我只能擦擦快流出嘴邊的口水……
到家之后，我把買(mǎi)來(lái)的材料按照說(shuō)明書(shū)的操作全放了進(jìn)去。但是，我竟然發(fā)現(xiàn)了單上印刷出現(xiàn)的小錯(cuò)誤：雞蛋怎么會(huì)是一只雞蛋呢？不應(yīng)該是一個(gè)雞蛋嗎？于是，我調(diào)皮地把面包單上的一只雞蛋改成了一個(gè)雞蛋。因?yàn)槭堑谝淮尾僮�，興奮之余難免會(huì)出小差錯(cuò)�？�，由于沒(méi)有看到量勺，接下來(lái)可糟了：?jiǎn)紊厦髅鲗?xiě)的是用量勺量三勺鹽，我卻用了家里的鹽勺，要知道家里的鹽勺可比里面配的鹽勺大了許多呢！之后放的油、糖、酵母……都比里面提示的配料多了許多！當(dāng)我一倒面粉，誰(shuí)知機(jī)器顯出了重量超重！這可把我急死了！手忙腳亂下，我只好把面粉倒出來(lái)一點(diǎn)。
機(jī)器開(kāi)始工作了！可是等面包做好需要三個(gè)小時(shí)呢！我只好待在客廳里，眼巴巴地瞧著烤爐工作，以十二分的意志力耐心等待著……
“滴滴滴"面包做好啦！我打開(kāi)門(mén)，哇！香味四溢！滿(mǎn)屋子都是誘人的味道。我迫不及待戴上手套，把面包像寶貝一樣小心翼翼取了出來(lái)。哇！這面包色澤鮮亮，蓬松柔軟的樣子讓人忍不住想大嚼上一口！在我肚子中的饞蟲(chóng)沒(méi)有涌出小嘴之前，我得留個(gè)影，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，只聽(tīng)“咔嚓"一下，媽媽為我拍下了——舌尖上的美食，這一刻，我自豪！
舌尖上的美食的作文 篇29
不吃奇香雞，枉來(lái)石龍鎮(zhèn)。
父親一直對(duì)奇香雞贊不絕口，情有獨(dú)鐘。年輕時(shí)常常騎著自行車(chē)不遠(yuǎn)百里只為品嘗奇香雞。后來(lái)，常常帶著尚年幼的我也往返于此。
父親開(kāi)著車(chē)，我坐在后座。他熟練地打著方向盤(pán)，從東江大道拐入中山西路。街上騎樓商埠林立，各色招牌斑駁脫落，一座座老屋散落在市井，老人們閑坐在街邊石階，上班族騎著自行車(chē)穿行而過(guò)。
石龍中山路的繁華早已煙消云散，但石龍奇香雞的濃香歷盡變遷依然如舊。
揣著對(duì)童年味蕾的回憶，循著寬窄街巷，踏著坑洼石徑，追尋那份歲月的獨(dú)家記憶。
雞香巷遠(yuǎn)隱散來(lái)。身處陋巷，卻吸引著懷舊的故鄉(xiāng)人，以及慕名而來(lái)的外鄉(xiāng)人。店內(nèi)聲鼎沸，人滿(mǎn)座，足以證明石龍第一雞名不虛傳，街知巷聞。
店內(nèi)，老莞風(fēng)格裝飾，大大小小的獎(jiǎng)?wù)录罢掌瑨煸趬ι咸煜碌谝浑u，猶在向每個(gè)位顧客把昔日光景娓娓道來(lái)。
奇香雞，恰如其名，鮮美奇異香芬之雞，選用湖南三黃走地雞，一口老鍋，熬制多年的濃老湯滴滴及日月之精華的陳年湯底。冒起蟹眼般大的水泡時(shí)，快速將雞放入湯中。浸雞汆燙，隨即撈起放進(jìn)冷湯浸泡，如是反復(fù)。汆燙時(shí)，雞湯滲入雞肉里，雞肉入味，肉質(zhì)緊實(shí)飽滿(mǎn)；浸泡時(shí)，在冰湯里將高湯鮮味封鎖入肉中，同時(shí)也不失雞皮爽脆�？芍^一舉兩得。
鮮濃高湯沸水和清鮮爽涼冷湯二者天衣無(wú)縫。旺火燒開(kāi)后，撇去漂在上層浮沫，上下翻動(dòng)雞，蓋上鍋蓋，改用小火煮雞肉。
擺盤(pán)簡(jiǎn)易，卻暗藏乾坤。奇香雞一上桌，只見(jiàn)皮色澤金黃，但聞香氣濃郁，配上秘制醬汁，撒一小撮蔥白細(xì)絲，蘸汁夾食入口，皮軟肉嫩、味道鮮甜濃香。雞皮軟肉嫩，醬汁味極鮮。淋上私家醬汁，搭著浸滿(mǎn)醬汁的蔥花，輕嚼爽滑的肉塊，雞肉酥爛脫骨，滋味鮮美，肉絲入口化渣，瞬間滿(mǎn)口生香。
唇舌芳香觸及了記憶中的曾經(jīng)，這確實(shí)是不愧三十四年的真功夫。隨著世事變遷，繁華兮不復(fù)還，但奇香雞之味，歲月沉淀，時(shí)光窖藏，依然如初。
奇香雞，奇香，奇，鮮奇美異，天下奇味；香，香傳至今，香沖唇口。
看著窗外，傍黑冥冥，暮色深深，光景舊曾諳。
舌尖上的美食的作文 篇30
海鮮面，顧名思義就是海鮮和面條做成的。海邊人一提起海鮮，光是想想就口水直流。
海鮮面的制作過(guò)程并不是特別的難：首先要洗干凈所有食材，香蔥切成小段，大蝦用牙簽在尾部第二節(jié)挑出蝦線(xiàn)，再?zèng)_洗干凈，螃蟹對(duì)半切開(kāi)，花蛤一定要提前浸泡在鹽水里，那樣它才不會(huì)有沙子。然后鍋中加入適量的清水，待水煮沸后將面條放入，面條變軟后放入大蝦、貝殼、螃蟹等（食材由個(gè)人喜好加入）。蝦和螃蟹入鍋煮至顏色變紅，下入小青菜煮一會(huì)兒，待青菜變色立即關(guān)火。加入適量的細(xì)鹽，少許生抽，少許蔥花等各種（愛(ài)吃的可放，不愛(ài)吃的可以不放）調(diào)味，迅速出鍋，否則蔬菜就會(huì)變爛。一鍋令人垂涎三尺的海鮮面就誕生了。它的制作過(guò)程最多也就二三十分鐘吧。
別看它制作的過(guò)程十分簡(jiǎn)單，但需要掌握許多技巧。比如：水一定要在燒熱沸騰后才能下面條，并且下面之前還要將面揉幾下，那樣吃起來(lái)更有勁道。我其實(shí)之前也并不清楚為什么要揉，只是問(wèn)了媽媽之后才知道的。然后火候一定要控制好，不能太旺也不能慢火，要不然面就不好吃了，菜也黃了。最重要的是螃蟹和蝦必須是活蹦亂跳的，否則那就不能叫做海鮮面來(lái)了。
每次望著冒著熱氣的海鮮面，都先欣賞它姣好的姿容，只見(jiàn)那一根根又細(xì)又滑的面，靜靜地纏繞著，猶如蛟龍?jiān)谥笓]著蝦兵蟹將呢。威武的蟹將軍和神氣的蝦兵此時(shí)已經(jīng)握手言和了，還有花蛤在面條里亮相，使我舍不得破壞這美麗的畫(huà)卷呢！盡管如何舍不得，我還是忍不住饞蟲(chóng)的勾引，拿起筷子，挑起面條，兩唇一吸，面條便滑入舌尖，咀嚼幾下，那面條的味道，無(wú)法形容它的美味。我怎么也忘不了，鮮、嫩、滑在我的舌尖上演繹著觸感的交織。面條都那么鮮美，那香嫩的蝦仁，美味的螃蟹更不用提了，我一口一口吮吸著蟹殼中的白肉，鮮味在我的舌尖上獻(xiàn)媚。美味的湯汁誘著味蕾，咕嚕咕嚕就半碗鮮湯下肚，一滴滴如豆般的汗水從我的額頭上流了下來(lái)。我不顧形象放口大喝，不時(shí)發(fā)出了“咻咻……咻……”的聲音。半盞茶的功夫，一碗色味雙美的海鮮面就這樣被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢闳肓宋业亩牵?/p>
居住在東海之濱，能常常吃到美味的海鮮面，就是最大的福氣！
舌尖上的美食的作文 篇31
冬至的時(shí)候家家都要吃餃子，吃餃子還有一個(gè)傳說(shuō)，這個(gè)傳說(shuō)是關(guān)于張仲景的。
據(jù)說(shuō)有一年冬天，天氣寒冷，北方很多人的耳朵都凍爛了。張仲景看到這一切十分難受，決定要幫助受難的群眾，回家后買(mǎi)了許多驅(qū)寒的藥材和羊肉，在冬至那天，把羊肉、辣椒和藥材放進(jìn)鍋里熬煮。熬熟后切碎，再用面皮包住做成耳朵的模樣，張仲景把這個(gè)食品叫做“嬌耳”，人們吃了“嬌耳”后就感覺(jué)渾身散發(fā)著熱量，過(guò)幾天耳朵的凍瘡也好了。后來(lái)人們把“嬌耳”叫做餃子。
冬至日我們家吃餃子，我決定來(lái)學(xué)包餃子，我們首先準(zhǔn)備好食材：肉、餃皮、蔥、姜、蒜，菜就按個(gè)人喜好來(lái)準(zhǔn)備，我和媽媽選擇的是胡蘿卜、芹菜。首先將這些菜都切成丁，再不停剁成末。切肉的方法與切菜相同。這些菜都切好后，攪和在一個(gè)大碗里，攪和好后。還要在餡里倒入一勺鹽，再加上耗油、五香粉、生抽等調(diào)味品，再攪拌均勻，餃子餡就算完成了。
做餃子皮是一個(gè)大工程，不僅費(fèi)力，而且也很費(fèi)時(shí)。小麥粉倒入大碗中，調(diào)入適量的清水，一邊調(diào)水一邊和面，等面粉成絮狀，就停止加水，兩手一起搓揉成面團(tuán)，再放一邊醒面。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)再揉面，面團(tuán)就會(huì)更加柔軟光潔。媽媽把面團(tuán)切成一條條，再將它搓幾下就成一根長(zhǎng)形的面棍，然后切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用搟面杖三兩下就搟成圓圓的餃子皮。
媽媽包餃子示范給我看，拿一張餃皮放在左手中，再用筷子夾一些餡，餡不能太多，不然就包不牢，餃皮還會(huì)破的。但餡也不能太少，不然餃子扁扁的，不好看也站不住，吃在嘴里也沒(méi)有味道，所以餡料的把握對(duì)于餃子質(zhì)量是很重要的。放好餡后，再將餃皮對(duì)折，一般來(lái)說(shuō)餃皮是對(duì)折，媽媽教我的卻是前短后長(zhǎng)，這樣做出的餃子好看。餃皮口捏緊，再弄出幾個(gè)褶皺，一個(gè)漂亮的白天鵝就做出來(lái)了。我照著媽媽的步驟去做，結(jié)果我和媽媽相比，我包的是“丑小鴨”，媽媽包的是“白天鵝”。
白天鵝在媽媽的巧手下列隊(duì)排列，等鍋里的水煮開(kāi)。白天鵝急急跳下去嬉戲玩耍，過(guò)了一會(huì)兒，白天鵝在鍋里上下急躥，像是互相追逐，又像是在跳舞。
餃子煮好后，咬一口，香噴噴的湯餡直沁我的肺腑，讓人忍不住多吃幾個(gè)餃子。
舌尖上的美食的作文 篇32
陜西是一片神奇的土地，從上古祖先“華胥氏”“炎黃二帝”，到“夏、商、周”“秦漢隋唐”，都與這片土地有關(guān)。這里的美食，也是讓人流連忘返。
一說(shuō)到陜西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸媽媽就帶我去了西安。西安是一個(gè)有著悠久歷史文化的地方，又將現(xiàn)代化與歷史文化完美融合。整個(gè)城市洋溢著一種古色古香的味道，還有那街頭小巷里飄散的美食的香味。
陜西的小吃，也是有悠久歷史的。尤其是各種面食，那叫一個(gè)絕。比如赫赫有名的褲帶面，也叫Biangbiang面。Biang這個(gè)字無(wú)法輸入電腦，一共有57畫(huà)，關(guān)于這個(gè)字的寫(xiě)法還有一個(gè)口訣：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖；推了車(chē)車(chē)走咸陽(yáng)。正宗的Biangbiang面特別香，寬度有差不多一根手指頭的長(zhǎng)度，所有的口感和面的勁道配合得天衣無(wú)縫，端上來(lái)油還會(huì)滋滋作響，被油潑了之后蒜的香味和辣椒面非常與眾不同的香氣完全融合，讓你食欲大開(kāi)，吃著吃著一碗見(jiàn)底，還想再來(lái)一碗！
除了Biangbiang面，我們還吃了臊子面。臊子面——顧名思義就是豬肉面，但是實(shí)際可沒(méi)那么簡(jiǎn)單。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香而不膩，其中含配菜有豆腐、雞蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。
西安的名小吃中，羊肉泡饃也是其中之一。西安的大街小巷，隨處可見(jiàn)羊肉泡饃館，有名的沒(méi)名的數(shù)不勝數(shù)，酒香不怕巷子深，你順著飄香就一定能找到好的店。它烹制精細(xì)，每一塊肉都煮得很熟，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，食后回味無(wú)窮。羊肉泡饃的名氣特別大，歷史上出名還有一個(gè)關(guān)于宋太祖趙匡胤的有趣的傳說(shuō)，現(xiàn)在它已經(jīng)成為陜西美食的“總代表”，還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。
“鍋盔像鍋蓋，面條像褲帶，辣子一道菜，碗盆不分開(kāi)，不坐蹲起來(lái)，帕帕頭上蓋，房子一邊蓋，秦腔吼起來(lái)”，陜西八大怪中有五個(gè)是關(guān)于美食的，不親身體驗(yàn)和品嘗，你感受不到其中的美！從西安回來(lái)已經(jīng)快四個(gè)多月了，我們想起最難忘的華山腳下老馬家的羊肉泡饃和大唐芙蓉園旁的福茂源陜北鐵鍋羊肉還會(huì)流口水。
陜西美食，等著你去探索！
舌尖上的美食的作文 篇33
俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，作為小吃貨一枚，我可是對(duì)美食有過(guò)一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)很多哦，北京烤鴨，云南米線(xiàn)，山西刀削面，蘇式鮮肉月餅……但是在這么多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。
媽媽是遠(yuǎn)嫁到蘇州來(lái)的，她告訴我，餃子，在北方人心中有著特殊的地位，是其他食品無(wú)法替代的。在北方一般春節(jié)等重大節(jié)日時(shí)，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺著，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象征著團(tuán)圓吉祥。
盼望著，盼望著，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌著，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的剁餡，和面的和面。待準(zhǔn)備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說(shuō)笑著，一邊包餃子，場(chǎng)面真的好溫馨。外婆說(shuō)，這包餃子是有說(shuō)法的，第一包“錢(qián)”，寓意著財(cái)源滾滾；第二包“糖”，寓意著生活甜甜蜜蜜的；第三包“�！�，寓意著福氣多多，好運(yùn)連連；第四個(gè)包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4個(gè)特殊的餃子。于是我小腦袋靈機(jī)一動(dòng)，趁著大家不注意我偷偷的給它們做了小記號(hào)，哈，看我聰明吧。
在大家的努力下，不一會(huì)一個(gè)個(gè)的餃子像聽(tīng)話(huà)的小鴨子在那里排著隊(duì)。等水開(kāi)了外婆把餃子下在鍋里，那一個(gè)個(gè)都餃子又像一群不聽(tīng)話(huà)的小鴨子爭(zhēng)先恐后地“撲通、撲通”跳進(jìn)了水里。不一會(huì)兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，個(gè)個(gè)腆著小肚子，可愛(ài)極了，誰(shuí)都忍不住想吃一口，那撲鼻而來(lái)的香味饞得我直流口水。這時(shí)我悲催的發(fā)現(xiàn)煮熟后的餃子根本就看不出我做的特殊記號(hào)了。
餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找著幸運(yùn)餃子。這時(shí)，我突然感覺(jué)嘴巴里一熱，原來(lái)我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來(lái)了，辣的我邊跳腳邊喊著：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！
餃子，雖然外形簡(jiǎn)單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄托人們無(wú)數(shù)美好的愿望，它代表著對(duì)家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。
舌尖上的美食的作文 篇34
《舌尖上的中國(guó)》這兩年非�；�，我特別喜歡看這個(gè)節(jié)目，每次看到里面介紹來(lái)自全國(guó)各地的傳統(tǒng)小吃、美食、糕點(diǎn)等，我都忍不住口水直流。好羨慕那些美食家啊，每天都可以品嘗到各種美食！今天我也來(lái)做一回小小美食家，烹飪一道佳肴花開(kāi)富貴蝦。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，但又無(wú)腥味和骨刺。同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)。
海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人的健康極有好處。今天我采用蒸的方法，既能保留蝦的原汁原味，又不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失，是一道老少皆宜的菜。我還特意請(qǐng)來(lái)了我家的主廚媽媽做我的幫手。
我先來(lái)給大家介紹一下我準(zhǔn)備的材料吧：主料有對(duì)蝦、大蒜和剁椒。這個(gè)蝦可不簡(jiǎn)單，它飄洋過(guò)海從幾百里外的海濱小鎮(zhèn)而來(lái)。為了讓我做好這道菜，媽媽特意請(qǐng)人家從老家寄過(guò)來(lái)的。剁椒也是一位鄰居阿姨純手工制作；配料有生抽、醋、糖、料酒和花生油。
穿好圍裙我就要大展身手啦。第一步要給蝦做手術(shù)：先用剪刀把蝦須去掉，然后再把蝦背切開(kāi)，挑出里面的蝦線(xiàn)。剛開(kāi)始抽蝦線(xiàn)的時(shí)候，我總是會(huì)把蝦線(xiàn)拉斷，慢慢地我摸索出了方法：手捏住蝦線(xiàn)輕輕地往外拉，這樣蝦線(xiàn)就很容易拉出來(lái)，而且很完整。另外在開(kāi)蝦背的時(shí)候，一定要按住蝦的身體，不然蝦殼太滑容易傷到手。我在開(kāi)第一個(gè)蝦的時(shí)候，手就差一點(diǎn)被劃破。剩下的幾只蝦就由我的幫手來(lái)完成吧，我要開(kāi)始下一步了。鍋里放油，待油冒煙時(shí)把剁好的蒜泥放入鍋中炸至金黃，這時(shí)一定要開(kāi)小火，防止將蒜泥炸糊，還要注意的是放油的時(shí)候鍋內(nèi)不要有水，別像我一樣被濺出來(lái)的油燙的上躥下跳。蒜泥炸好再放入生抽、醋、料酒攪拌均勻。到了給蝦做美容的時(shí)候了，把調(diào)好的料汁澆到每個(gè)蝦背上，最后再在蝦上面鋪一層剁椒。萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)，蒸鍋放水燒開(kāi)，把蝦放入蒸鍋。開(kāi)大火蒸制15分鐘即可品嘗美味。
我的蝦閃亮登場(chǎng)，雖然擺盤(pán)不如美食節(jié)目中那么精致，但是味道還是不錯(cuò)的。蝦肉除了鮮嫩之外，還帶著剁椒的一點(diǎn)鮮辣口感，連媽媽都對(duì)我連連稱(chēng)贊呢。
這道菜不光好吃，還有著很好的寓意呢，它象征著花開(kāi)富貴、蒸蒸日上、紅紅火火，所以我給它起名為花開(kāi)富貴蝦，我們家過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)有這道菜。你們也可以照著我的方法試一次，保證你吃過(guò)就會(huì)對(duì)它念念不忘！
舌尖上的美食的作文 篇35
世界上還有幾種面煮后湯清、面白、料紅、菜綠呢？
世界上還有幾種面光臊子湯配料有三十多種呢？
世界上還有幾種面是在案板上甩成的呢？
相傳太和板面源于三國(guó)時(shí)期。桃園兄弟”劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州（今安徽阜陽(yáng)），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無(wú)味；廚師多次琢磨，面經(jīng)過(guò)上百次的試和面成功了；而后張飛對(duì)廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機(jī)一動(dòng)，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。由此太和板面又被稱(chēng)為“張飛板面。
板面講究一清、二白、三紅、四綠。一清為面湯清，湯映著面，面襯著湯；二白為面條白，摔好的面條通體雪白，煮熟的面條晶瑩剔透，像一條條小瀑布縈繞其間；三紅為底料紅，用大量的干紅辣椒炸臊子湯，湯紅彤彤的，像瑪瑙一樣，讓人忍不住食欲大振；四綠為菜綠。配上綠瑩瑩的青菜，就像一幅漂亮的油畫(huà)一樣，賞心悅目。我想太和板面的這種特點(diǎn)應(yīng)該也就寓意著我們太和人做人要清清白白，堂堂正正，做事要追求至善至美吧。
板面的做法有臊子湯和面組成，臊子湯有30多種材料做成的，如桂皮、花椒、八角、白芷……其中辣椒可不能少，辣椒炸的色如烈火，臊子湯可調(diào)香、辣、鮮；面要選用優(yōu)質(zhì)面粉，面如白雪，在面中如晶瑩的鹽和堿，跟面粉加入“粘合劑”，加入兩次，加入香油，和好之后，給它施以頓“暴揍”，打、摔、拉，面條會(huì)更勁道。最后煮好倒臊子湯，加菠菜和羊肉丁，色、香、味俱全，能把十里外的人們都吸引過(guò)來(lái)。
漫步太和，板面館如滿(mǎn)天繁星一樣星羅棋布，隨處可見(jiàn)。有的食客還沒(méi)進(jìn)門(mén)就沖老板喊著“來(lái)一大碗，加個(gè)雞蛋”，雞蛋是在板面湯里泡了很久的，蛋黃里早已融入了臊子湯的湯汁，吃到嘴里口齒生香。盛板面用的是黃色的搪瓷大碗，這大碗也象征著太和人的豪爽。無(wú)論何時(shí)，你總能在板面館發(fā)現(xiàn)三五親朋或好友，幾碟小菜，幾樣鹵味，一壺老酒，幾碗板面，閑話(huà)家常里短，喜樂(lè)悲歡，一切愁云皆淡化在吃完板面的笑聲中。
這就是我的家鄉(xiāng)太和的特色小吃，我想用一首小詩(shī)表達(dá)我的心情：
天生板面必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)。
煮面烹湯且為樂(lè)，會(huì)須一品心悅懷。
五湖四海皆兄弟，歡迎你到太和來(lái)。
舌尖上的美食的作文 篇36
今天太陽(yáng)公公雖然藏起了他的笑臉，但我們東方紅學(xué)校四年級(jí)的小記者個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)，因?yàn)槲覀円恍性诶蠋煹膸ьI(lǐng)下準(zhǔn)備去參觀(guān)張師傅烘糕廠(chǎng)，并親自體驗(yàn)烘糕的制作過(guò)程。
聽(tīng)老師說(shuō)，湘鄉(xiāng)烘糕有史記載是清雍正元年，鼎盛時(shí)期是曾國(guó)藩組建湘軍把湘鄉(xiāng)烘糕作為軍糧，湘軍在全國(guó)作戰(zhàn)屢建奇功，班師回京后被欽賜“貢糕”，直至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)約近一個(gè)世紀(jì)。
想著我們湘鄉(xiāng)烘糕曾經(jīng)的輝煌，聽(tīng)著同學(xué)們嘰嘰喳喳的議論聲，我們搭乘的汽車(chē)不知不覺(jué)就來(lái)到了位于市內(nèi)南津路的張師傅烘糕廠(chǎng)。
下了車(chē)，小記者們排著整齊的隊(duì)伍隨工作人員有序地走進(jìn)了包裝室。一陣淡淡的清香從里面飄來(lái)，只見(jiàn)一位工作人員動(dòng)作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正，旁邊擺滿(mǎn)了各式各樣的包裝盒。我想，這些烘糕不久就會(huì)走進(jìn)超市，走進(jìn)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭，成為大家茶余飯后的飲食吧。想著想著，忍不住咽了一下口水。工作人員似乎看到了我的饞相，拿了一些新鮮出爐的烘糕給我們。我拿起一塊，聞了聞，香香的；嘗了嘗，脆脆的。
吃著香脆的烘糕，我們隨著工作人員來(lái)到了會(huì)議室，想了解關(guān)于烘糕更多的知識(shí)。技術(shù)人員告訴我們，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學(xué)問(wèn)：“叔叔，現(xiàn)在你們廠(chǎng)主要生產(chǎn)哪些類(lèi)型的烘糕？”“除了傳統(tǒng)的烘糕，我們還生產(chǎn)黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，并準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)無(wú)蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕�！薄澳菧�(zhǔn)備生產(chǎn)水果味的烘糕嗎？”“烘糕的保質(zhì)期有多久？”“可不可以把幾種東西同時(shí)放到烘糕里？”？同學(xué)們紛紛提出了自己的問(wèn)題，叔叔幫我們一一解答。
接著，工作人員帶我們來(lái)到了體驗(yàn)室，讓我們親自體驗(yàn)烘糕的制作過(guò)程。我們雅興大發(fā)，當(dāng)了一回烘烤師。首先，我們把已經(jīng)準(zhǔn)備好的原料放進(jìn)烘烤模里，然后根據(jù)叔叔的介紹調(diào)好時(shí)間。不一會(huì)兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎(jiǎng)給了我們。吃著自己做的烘糕，覺(jué)得有一種特別的味道。
時(shí)間不等人，幾個(gè)小時(shí)一下子就從我們身邊溜走了，帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲，帶著美美的心情，我們依依不舍地離開(kāi)了烘糕廠(chǎng)。
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