亚洲精品中文字幕无乱码_久久亚洲精品无码AV大片_最新国产免费Av网址_国产精品3级片

酒店工作總結(jié)

時(shí)間:2022-10-19 04:04:26 酒店工作總結(jié) 我要投稿

【精品】酒店工作總結(jié)模板集錦8篇

  總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書(shū)面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚(yáng)成績(jī),快快來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢?以下是小編精心整理的酒店工作總結(jié)8篇,希望對(duì)大家有所幫助。

【精品】酒店工作總結(jié)模板集錦8篇

酒店工作總結(jié) 篇1

  轉(zhuǎn)眼間20xx年過(guò)去了,我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起。現(xiàn)在,我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào)。

  回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,主要協(xié)助咖啡廳班組長(zhǎng),做好宴會(huì)預(yù)定及收集自助餐顧客意見(jiàn)表,并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié)。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,但是在全體員工的幫助和支持下,使我的工作能夠順利完成。

  6月份部門(mén)崗位互換,我被分配到吧臺(tái)工作,其工作主要是:

  1.負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作,

  2.負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。

  3.每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤(pán)點(diǎn)及報(bào)表審核,確保無(wú)誤。

  由于崗位的調(diào)換,本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足,曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過(guò)很多的困惑,也遇到過(guò)很多的挫折,但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,以及通過(guò)自身的努力和對(duì)工作的執(zhí)著,使自己的工作有了一定的提高,但在工作中仍然還有一些不足,但我會(huì)在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作�,F(xiàn)將本人在工作中存在的問(wèn)題述說(shuō)一下:

  1.由于人員不足,冬季民間宴席較多時(shí),吧員要協(xié)助前廳盯臺(tái),造成人員短缺,給工作帶來(lái)不便(例1樓早餐沒(méi)有吧員上班,有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺(tái)拿煙,偶爾會(huì)漏開(kāi)單)。

  2.倉(cāng)庫(kù)太小,吧臺(tái)酒水品種較多,又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,使原本就小的倉(cāng)庫(kù)變得更加擁擠。

  3.年關(guān)到了,各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,導(dǎo)致工作難以開(kāi)展,在工作上也常常出錯(cuò)。

  4.客人寄存酒水服務(wù)員沒(méi)有做到口頭交接及書(shū)面交接,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

  現(xiàn)將20xx年的工作想法說(shuō)一下:

  1.面對(duì)部門(mén)人員缺少,積極配合前廳管理人員完成大型接待。

  2.鼓動(dòng)員工,積極配合班組長(zhǎng)完成部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的'任務(wù),讓每位員工都覺(jué)得自己在工作中的重要性。

  3.建議部門(mén)經(jīng)理在班前班后會(huì),以圓桌式的開(kāi)會(huì)形式,讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。

  4.針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的擁擠情況,做好完善的解決方案,如客人寄存酒水導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)擁擠分為三點(diǎn)解決:(1.)客人寄存酒水做好寄存卡的交接,(2)在寄存卡上注明存放時(shí)間,(3)對(duì)寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系。

  5.再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制。

  最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本人栽培與支持。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺(tái)階。最后祝酒店明天會(huì)更加輝煌。

酒店工作總結(jié) 篇2

  學(xué)酒店管理,除了瑞士,還有另一個(gè)歐洲國(guó)家可以選擇。它不僅延襲了歐洲酒店管理專(zhuān)業(yè)的教育模式,又不乏自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。對(duì)中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō),也是一個(gè)更好的選擇,它就是美麗的翡翠之國(guó)--愛(ài)爾蘭。

  說(shuō)留學(xué)愛(ài)爾蘭是更好的選擇,是因?yàn)椋?/strong>

  從語(yǔ)言關(guān)上來(lái)說(shuō),愛(ài)爾蘭用英語(yǔ),而瑞士最主要的'官方和教學(xué)語(yǔ)言則是德語(yǔ)和法語(yǔ)。因此,選擇愛(ài)爾蘭無(wú)疑比選擇瑞士有利。

  從教育模式上說(shuō),愛(ài)爾蘭,作為歐洲國(guó)家,延襲了歐洲酒店管理業(yè)的教學(xué)模式。眾所周知,歐洲酒店管理教育聞名于世,歐洲院校開(kāi)設(shè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)支撐,更注重理論與實(shí)際相結(jié)合,為學(xué)生安排一到兩年帶薪實(shí)習(xí)期,這不僅減輕了學(xué)生求學(xué)的費(fèi)用負(fù)擔(dān),更保障了畢業(yè)后的就業(yè)率。

  從專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平和普及率上說(shuō),愛(ài)爾蘭也非常強(qiáng)。在愛(ài)爾蘭,大學(xué)都開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè),教學(xué)水準(zhǔn)也得到人們的普遍認(rèn)同和贊譽(yù)。首府都柏林更是歐洲第二大旅游城市,發(fā)達(dá)的旅游業(yè),促進(jìn)了愛(ài)爾蘭酒店管理業(yè)教育水平,更保證了學(xué)生們有足夠多的機(jī)會(huì)進(jìn)入星級(jí)酒店實(shí)習(xí)、打工。已有越來(lái)越多的人慧眼獨(dú)具,選擇去愛(ài)爾蘭讀酒店管理專(zhuān)業(yè)。

  選擇留學(xué)愛(ài)爾蘭就讀酒店管理專(zhuān)業(yè),選擇機(jī)會(huì)多就業(yè)機(jī)會(huì)多。

  愛(ài)爾蘭大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,學(xué)制三至四年,包括一到兩年實(shí)習(xí)期,實(shí)習(xí)期帶薪,而且薪額不菲,畢業(yè)生就業(yè)率非常高。開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)和學(xué)校也很多,學(xué)生們可以根據(jù)自身的情況做切合實(shí)際的選擇。

  香儂酒店管理學(xué)院,是一所歷史悠久、知名度很高的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)制四年,二年五星級(jí)酒店帶薪實(shí)習(xí)。學(xué)位由愛(ài)爾蘭國(guó)立大學(xué)頒發(fā),并被國(guó)際酒店餐飲協(xié)會(huì)、酒店餐飲服務(wù)國(guó)際管理協(xié)會(huì)(UK)、愛(ài)爾蘭酒店餐飲服務(wù)學(xué)院等承認(rèn)。幾十年來(lái),該學(xué)院培養(yǎng)了大批從事酒店管理的高級(jí)人才,畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到過(guò)100%,在世界范圍內(nèi),贏得了廣泛認(rèn)可,畢業(yè)生的薪金待遇也相當(dāng)高。然而,由于規(guī)模的限制,學(xué)院每年可接納的學(xué)生人數(shù)有限。

  與香儂相比,幾所國(guó)立理工學(xué)院,招生名額相對(duì)較多,教學(xué)水準(zhǔn)也比較高。比如敦多克理工學(xué)院的酒店管理課程,有一年帶薪實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期薪酬高,而且實(shí)習(xí)時(shí)進(jìn)入的都是國(guó)際知名星級(jí)酒店。還有,沃特伏德理工學(xué)院、阿斯隆理工學(xué)院、都柏林理工學(xué)院、高威梅亞理工學(xué)院等,都提供酒店管理專(zhuān)業(yè)的本科課程。

  有海外學(xué)習(xí)、工作經(jīng)歷,對(duì)將來(lái)回國(guó)求職會(huì)非常有利。而在歐洲獲得酒店管理教育背景,讓你不僅僅在酒店業(yè)、而且在更廣泛的服務(wù)行業(yè)內(nèi)都更具競(jìng)爭(zhēng)力。就讀酒店管理專(zhuān)業(yè),留學(xué)愛(ài)爾蘭,是“魚(yú)和熊掌得兼”的選擇。

酒店工作總結(jié) 篇3

  在這里我代表XXXXX物業(yè)管理處做20xx年工作總結(jié)的報(bào)告。首先我代表XXXXX物業(yè)管理處全體員工向,公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我物管處的大力支持和幫助表示由衷的感謝,尤其是物業(yè)公司總經(jīng)理毛順同志,其次對(duì)其它兄弟物管處對(duì)我們的支持和幫助也表示感謝。

  我XXXXX管理處全體員工將上下一心,團(tuán)結(jié)互助,克服各種困難,較好的完善物業(yè)服務(wù)工作和管理等方面的各項(xiàng)工作及任務(wù),以下是關(guān)于20xx年度的工作總結(jié)情況:

  一、完善的物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目及工作完成情況XXXXX小區(qū)交鑰匙將近一年半,小區(qū)管理日趨步入正規(guī)管理階段,各項(xiàng)物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目及小區(qū)建設(shè)都在一步步的不斷完善中,各部門(mén)工作人員在工作中相互配合,不斷完善和完成物業(yè)服務(wù)的各項(xiàng)工作。

  主要有以下幾方面:

  1、小區(qū)安全防范工作——保安小區(qū)安全保衛(wèi)工作在小區(qū)各項(xiàng)管理中處于重要的地位,為給業(yè)主提供一個(gè)安全舒適的居住環(huán)境,我們首先主抓小區(qū)治安管理工作,對(duì)保安人員定期進(jìn)行崗位培訓(xùn)。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認(rèn)真巡查,文明執(zhí)勤,禮貌訓(xùn)導(dǎo),做好其本職工作。

  我小區(qū)保安人員配備共有16人,包括隊(duì)長(zhǎng)1人、車(chē)庫(kù)管理員3人、中控值班員2人、保安班長(zhǎng)3人、保安員6人,每班保證5人在崗輪流值崗,每周對(duì)保安人員進(jìn)行有關(guān)物業(yè)管理方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及相關(guān)崗位的培訓(xùn),在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時(shí),樹(shù)立良好的公司形象。

  2、衛(wèi)生管理工作——保潔

  為了完善小區(qū)保潔工作,制定了嚴(yán)格的保潔程序,每天對(duì)各樓層進(jìn)行打掃,對(duì)裝修垃圾采取袋裝化定點(diǎn)堆放,集中清運(yùn)管理,保證了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。

  保潔人員配備共有6人,保潔班長(zhǎng)1人,內(nèi)保4人,外保1人。每周對(duì)保潔人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),掌握工作技巧,節(jié)省時(shí)間,提高工作效率和質(zhì)量。對(duì)內(nèi)保工作不定期、不定時(shí)進(jìn)行隨機(jī)檢查,發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,及時(shí)清理并采取嚴(yán)格的'獎(jiǎng)懲制度;對(duì)外保工作人員要求早、中、晚對(duì)園區(qū)內(nèi)垃圾清檢,發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時(shí)清理。加強(qiáng)日常工作管理,以達(dá)到保潔標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)他們服務(wù)意識(shí)和公司理念的效果。

  3、公共設(shè)施、設(shè)備的管理工作——日常維修

  工程維修是物業(yè)管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一。為了保障業(yè)主的正常生活,我管理處加強(qiáng)對(duì)工程維修部門(mén)的管理,要求工程部工作人員在接到前臺(tái)有關(guān)業(yè)主報(bào)修情況時(shí),第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng),妥善解決相關(guān)問(wèn)題,并把維修結(jié)果反饋給前臺(tái)。

  20xx年3月份期間,由于地下水泵出現(xiàn)故障,導(dǎo)致1樓4、5層住戶家水表轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)音聲大,高區(qū)水壓小,不能正常用水,直接影響業(yè)主正常生活。前臺(tái)接到報(bào)修后,發(fā)派遣單給工程維修師傅,在最短的時(shí)間內(nèi)查出故障點(diǎn),并聯(lián)系總包即東方建安公司配合,經(jīng)多次維修解決此事,贏得了業(yè)主的一致好評(píng)。

  20xx年4月份,天氣漸熱,使用空調(diào)的用戶不斷增加,用電容量也相應(yīng)的增大,導(dǎo)致業(yè)主家里電閘總掉,業(yè)主提出盡快解決一下,避免造成不必要的損失。經(jīng)電工師傅和供電局有關(guān)工作人員認(rèn)真檢查線路,發(fā)現(xiàn)是因?yàn)樾^(qū)地下室總電閘負(fù)荷容量不夠,導(dǎo)致的斷電現(xiàn)象。由于此事涉及到更換總配電容量,所以還在解決中。

  20xx年11月份,天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫,因我小區(qū)在今年新加裝的熱力計(jì)量表施工質(zhì)量較差,出現(xiàn)多處跑水,業(yè)主家被淹,工程部全體員不分白天黑夜加班加點(diǎn)犧牲了大量的個(gè)人休息時(shí)間,尤其是工程維修班長(zhǎng)王晨更一個(gè)月都沒(méi)休息過(guò)。

  4、綠化管理

  為了給業(yè)主創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境,我們嚴(yán)格落實(shí)了綠化管理措施,積極配合監(jiān)督綠化公司,施工及養(yǎng)護(hù)工作,針對(duì)綠化公司在施工養(yǎng)護(hù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)發(fā)出了整改通知與合理化的建議,督促其整改。

  我小區(qū)綠化面積相對(duì)比較有限,種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制,3月份時(shí),公司各位領(lǐng)導(dǎo)在對(duì)綠化進(jìn)行驗(yàn)收的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題,如:噴泉水池壁有些縫沒(méi)磨好,樹(shù)木成活率低,小區(qū)內(nèi)種植的劍麻不合理,路面沒(méi)磨好,仿木地面做得不合格等等,這對(duì)這些施工中存在的問(wèn)題,我管理處及時(shí)給綠化公司發(fā)出整改通知,建議他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)解決這些問(wèn)題。到目前為止,這些問(wèn)題基本上已經(jīng)解決,達(dá)到住宅小區(qū)綠化的要求,為業(yè)主創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。

酒店工作總結(jié) 篇4

  自學(xué)校畢業(yè)來(lái)XX賓館工作,從一名客房服務(wù)員做到前臺(tái)服務(wù)員,直到升為大堂副理,學(xué)到了很多在書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)。以下是我20xx年工作總結(jié):

  前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。

  首先,我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。

  其次,關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。

  再次,提供個(gè)性化的`服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等,主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

  最后,也是最重要的,微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話,傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。

  在工作中,每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺(jué)很充實(shí),很快樂(lè)。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛(ài)自己的崗位,在以后的工作中,我會(huì)做好個(gè)人,會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

酒店工作總結(jié) 篇5

  一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

  1、營(yíng)業(yè)收入:20xx年,客房部全年共計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,較上年?duì)I業(yè)收入增加了約萬(wàn)元,同上年相比增長(zhǎng)了xx%

  二、能源的利用情況

  相較20xx年,客房部各種能耗相較減少,達(dá)到了綠色節(jié)能環(huán)保的綠色客房要求。

  三、20xx年各項(xiàng)工作進(jìn)展情況

  1、對(duì)客房部各個(gè)設(shè)備進(jìn)行更新,加大客房部房?jī)r(jià)協(xié)議力度,大力聯(lián)系外部客源。

  2、積極配合酒店“四星級(jí)酒店復(fù)合”工作,通過(guò)各個(gè)部門(mén)的極力配合我酒店順利通過(guò)“四星級(jí)酒店年終復(fù)合”。

  3、搞好酒店客房部整改活動(dòng),搞好客房部的軟硬件建設(shè),積極配合我酒店“四星銀葉級(jí)綠色酒店”建設(shè),培訓(xùn)員工的服務(wù)水平,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

  四、20xx年我部完成了以下工作:

  1、規(guī)范各客房、前廳的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),在xx年年初,針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號(hào)召各客房、前廳按照員工手冊(cè)認(rèn)真學(xué)習(xí),做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來(lái)原來(lái)的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

  2、為確�?头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),對(duì)打掃不徹底的客房進(jìn)行返工重新打掃。

  3、執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、服務(wù)中心所掌握的信息量大,各重要單位的電話號(hào)碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問(wèn)責(zé)任制從去年年初正式執(zhí)行以來(lái),工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,今年無(wú)一起。

  4、開(kāi)展技能訓(xùn)練,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,客房部服務(wù)員必須掌握熟練的技能更好地為客人服務(wù),掌握好實(shí)際操作能力。

  8月起利用淡季對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)比賽活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

  5、充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理互相監(jiān)督,搞好客房服務(wù)工作。如此一來(lái),減輕了領(lǐng)班在查房上的`工作量,有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

  6、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起�?头坎渴蔷频甑闹饕�?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:

 �、倏头坎恳恢币髥T工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)站。

 �、诿咳赵绯恳髮�(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

 �、蹫榱俗龊梦锲返某杀究刂�,客房物管針對(duì)酒店給部門(mén)下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額。

  7、堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門(mén)以《客房部獎(jiǎng)罰制》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)出優(yōu)秀員工,并設(shè)有獎(jiǎng)項(xiàng),以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。通過(guò)評(píng)優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追,通過(guò)一個(gè)月的運(yùn)行,取到了預(yù)期的效果。

  20xx年已經(jīng)過(guò)去,我們滿懷信心地迎來(lái)了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì)、去迎接、去挑戰(zhàn)�?头坎繉⒃诠竞途频觐I(lǐng)導(dǎo)以及各部門(mén)同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng)華東飯店的新未來(lái)!

  客房部經(jīng)理

  20xx年xx月xx日

酒店工作總結(jié) 篇6

  xx酒店現(xiàn)有職工230人,其中外來(lái)務(wù)工人員占10%,下崗職工占10%,全部職工持有工會(huì)證,工會(huì)入會(huì)率達(dá)到100%。酒店工會(huì)按照“組織起來(lái),切實(shí)維權(quán)”的方針,充分發(fā)揮工會(huì)作用,在保證工會(huì)工作正常運(yùn)作的同時(shí),把維護(hù)困難職工切身利益作為工會(huì)生活保障工作的重點(diǎn),通過(guò)一系列富有成效的探索和實(shí)踐,既實(shí)實(shí)在在地保障了職工的合法權(quán)益,又有效促進(jìn)了酒店兩個(gè)文明建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,逐步形成了一條適合酒店實(shí)際工會(huì)生活保障工作的發(fā)展之路。

  一、健全機(jī)制,改善條件

  酒店基礎(chǔ)組織建設(shè)非常健全,對(duì)經(jīng)審、女工、勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解等各委員會(huì)有著明確的分工。在職工生活保障工作方面,著重健全送溫暖幫困機(jī)制,建立《食堂管理》、《宿舍管理》、《浴室管理》等相關(guān)制度,出臺(tái)《食堂伙食公開(kāi)臺(tái)帳》、《職工對(duì)食堂建議和意見(jiàn)征集登記表》、《食堂每周菜譜登記表》、《食堂衛(wèi)生周檢查情況登記表》等等,檔案資料齊全、規(guī)范。

  為工會(huì)生活保障工作創(chuàng)造一個(gè)良好的條件,改善職工健康生活,酒店加強(qiáng)了各項(xiàng)管理的實(shí)施。在食堂管理上,根據(jù)健康要求和市場(chǎng)供應(yīng)情況,提前制訂菜譜,并張貼公布,合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。逢年過(guò)節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日給員工加餐,夏日高溫季節(jié),備好綠豆湯、銀耳湯等防暑飲品,冬天寒冷季節(jié),為預(yù)防流行性傳染,備好生姜湯,讓職工享受家庭一樣的方便和溫暖;在宿舍管理上,每年對(duì)宿舍粉刷更新一次,樓到、洗梳室、衛(wèi)生間由專(zhuān)職清潔員打掃,確保職工擁有一個(gè)良好的住宿環(huán)境;在浴室管理上,配置安裝了鍋爐,24小時(shí)供應(yīng)熱水,保證了職工上下班隨時(shí)可以洗上熱水澡。酒店盡最大可能滿足職工日常生活需要,綜合反饋信息,職工滿意率均在98%以上。

  二、鼓勵(lì)再就業(yè),實(shí)施工資改革

  酒店在促進(jìn)就業(yè)和再就業(yè)方面,積極做好下崗失業(yè)人員再就業(yè)工作,協(xié)助政府推進(jìn)積極就業(yè)政策的落實(shí),千方百計(jì)地增加就業(yè)崗位,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)比較充分的再就業(yè)機(jī)會(huì)。酒店共招進(jìn)下崗失業(yè)人員40人,注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能方面的培訓(xùn),提高他們的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,盡早與他們簽訂勞動(dòng)合同,同時(shí)在人事招聘上,對(duì)再就業(yè)者給予放寬,為我縣再就業(yè)提供了良好的平臺(tái)。

  為普遍提高困難職工收入,切實(shí)保障職工合法權(quán)益,酒店實(shí)施工資改革,職工工資考勤實(shí)行“四個(gè)一”制度。一員,即工資考勤員,由酒店一名工會(huì)委員擔(dān)當(dāng)工資考勤員,及時(shí)準(zhǔn)確掌握企業(yè)工資發(fā)放情況,并按時(shí)如實(shí)向經(jīng)理室反映;一表,即工資考勤表,由酒店工會(huì)統(tǒng)一印制發(fā)放,各班組領(lǐng)班每日考勤,月底匯總上報(bào)到部門(mén)經(jīng)理,再由各部門(mén)經(jīng)理統(tǒng)一送至考勤員進(jìn)行統(tǒng)計(jì);一線,即工資核查熱線,對(duì)員工公開(kāi)核查熱線,受理職工反映考勤統(tǒng)計(jì)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,以便及時(shí)查證;一評(píng),即考核評(píng)比,每季度對(duì)各部門(mén)工作進(jìn)行督察,并定期召開(kāi)總結(jié)交流會(huì),研究解決工作工程中遇到的.困難和問(wèn)題,年終進(jìn)行考核評(píng)比,直接與工資相掛鉤。通過(guò)改革,工資分配更加清晰、合理,切實(shí)做到工資多少人人知。

  三、送溫暖,獻(xiàn)愛(ài)心

  酒店充分認(rèn)識(shí)到為困難群眾“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)是企業(yè)工會(huì)組織為群眾排憂解難根本宗旨的具體體現(xiàn), 應(yīng)該時(shí)刻把困難群眾和職工的生活情況、工作問(wèn)題放在心上,想方設(shè)法為他們辦實(shí)事,做好事,努力解決實(shí)際困難和問(wèn)題。

  xx年x月,在響應(yīng)縣委縣政府的號(hào)召,發(fā)出《為生命垂危的母親捐款》倡議書(shū),為病重的xxx募捐xxxx元;xx年,組織發(fā)動(dòng)干部、職工參與到“xx扶貧幫困,獻(xiàn)愛(ài)心募捐資”助困助學(xué)活動(dòng)中去,為貧困學(xué)子募捐xxxx元;xx年,為病重的原酒店職工xx募捐xxxx元;為縣重點(diǎn)工程xxxx籌集xxxx元;xx年為海嘯受災(zāi)地區(qū)捐款xxxx元;3月,組織開(kāi)展“獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)籌款xxxx元,06年繼續(xù)“獻(xiàn)愛(ài)心”籌款xxxx元等等,諸如此類(lèi)募捐活動(dòng)舉不勝舉。通過(guò)不斷地努力,酒店“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)基本經(jīng)�;�、制度化、社會(huì)化。

  酒店每月為生日員工舉辦生日聚餐,對(duì)新婚員工贈(zèng)送花籃,對(duì)生病員工組織慰問(wèn)。為確保職工日常身體健康,酒店配置了醫(yī)務(wù)人員,有針對(duì)性地配備了x類(lèi)xx種藥品,每年組織在職職工身體檢查一次,每年三八節(jié)為

酒店工作總結(jié) 篇7

  履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī),主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結(jié)如下:

  一、提高認(rèn)識(shí)

  酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。

  前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。

  只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。

  二、扎實(shí)工作

  一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,熱門(mén)思想?yún)R報(bào)認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。

  對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。

  三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

  扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的`進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

  當(dāng)然,在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。

  總之,在年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jī),但面對(duì)新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

酒店工作總結(jié) 篇8

  本人是一名大酒店總經(jīng)理,在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益�,F(xiàn)就20xx年度的工作總結(jié)如下。

  一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針

  xx酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,現(xiàn)在基本確定酒店以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo),細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。指導(dǎo)制定策劃節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

  二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度

  為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

  酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作�,F(xiàn)該部分工作已基本完成,酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自年初開(kāi)始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

  三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的.培養(yǎng)和使用

  酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。

  四、改善員工的工作、生活條件

  及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車(chē)時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給xx餐廳,為追求利潤(rùn)化,該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐,自開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。

《亚洲性无码av在线,成年人在线视频免费.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

【酒店工作總結(jié)】相關(guān)文章:

酒店工作總結(jié)09-26

酒店工作總結(jié)04-15

酒店工作總結(jié)08-03

酒店工作總結(jié)11-24

酒店工作總結(jié)08-02

酒店工作總結(jié)08-03

酒店工作總結(jié)11-20

酒店 工作總結(jié)08-03

酒店的工作總結(jié)07-17

酒店酒店洗浴部領(lǐng)班工作總結(jié)范文11-30

【精品】酒店工作總結(jié)模板集錦8篇

  總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書(shū)面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚(yáng)成績(jī),快快來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢?以下是小編精心整理的酒店工作總結(jié)8篇,希望對(duì)大家有所幫助。

【精品】酒店工作總結(jié)模板集錦8篇

酒店工作總結(jié) 篇1

  轉(zhuǎn)眼間20xx年過(guò)去了,我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起。現(xiàn)在,我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào)。

  回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,主要協(xié)助咖啡廳班組長(zhǎng),做好宴會(huì)預(yù)定及收集自助餐顧客意見(jiàn)表,并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié)。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,但是在全體員工的幫助和支持下,使我的工作能夠順利完成。

  6月份部門(mén)崗位互換,我被分配到吧臺(tái)工作,其工作主要是:

  1.負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作,

  2.負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。

  3.每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤(pán)點(diǎn)及報(bào)表審核,確保無(wú)誤。

  由于崗位的調(diào)換,本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足,曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過(guò)很多的困惑,也遇到過(guò)很多的挫折,但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,以及通過(guò)自身的努力和對(duì)工作的執(zhí)著,使自己的工作有了一定的提高,但在工作中仍然還有一些不足,但我會(huì)在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作�,F(xiàn)將本人在工作中存在的問(wèn)題述說(shuō)一下:

  1.由于人員不足,冬季民間宴席較多時(shí),吧員要協(xié)助前廳盯臺(tái),造成人員短缺,給工作帶來(lái)不便(例1樓早餐沒(méi)有吧員上班,有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺(tái)拿煙,偶爾會(huì)漏開(kāi)單)。

  2.倉(cāng)庫(kù)太小,吧臺(tái)酒水品種較多,又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,使原本就小的倉(cāng)庫(kù)變得更加擁擠。

  3.年關(guān)到了,各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,導(dǎo)致工作難以開(kāi)展,在工作上也常常出錯(cuò)。

  4.客人寄存酒水服務(wù)員沒(méi)有做到口頭交接及書(shū)面交接,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

  現(xiàn)將20xx年的工作想法說(shuō)一下:

  1.面對(duì)部門(mén)人員缺少,積極配合前廳管理人員完成大型接待。

  2.鼓動(dòng)員工,積極配合班組長(zhǎng)完成部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的'任務(wù),讓每位員工都覺(jué)得自己在工作中的重要性。

  3.建議部門(mén)經(jīng)理在班前班后會(huì),以圓桌式的開(kāi)會(huì)形式,讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。

  4.針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的擁擠情況,做好完善的解決方案,如客人寄存酒水導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)擁擠分為三點(diǎn)解決:(1.)客人寄存酒水做好寄存卡的交接,(2)在寄存卡上注明存放時(shí)間,(3)對(duì)寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系。

  5.再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制。

  最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本人栽培與支持。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺(tái)階。最后祝酒店明天會(huì)更加輝煌。

酒店工作總結(jié) 篇2

  學(xué)酒店管理,除了瑞士,還有另一個(gè)歐洲國(guó)家可以選擇。它不僅延襲了歐洲酒店管理專(zhuān)業(yè)的教育模式,又不乏自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。對(duì)中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō),也是一個(gè)更好的選擇,它就是美麗的翡翠之國(guó)--愛(ài)爾蘭。

  說(shuō)留學(xué)愛(ài)爾蘭是更好的選擇,是因?yàn)椋?/strong>

  從語(yǔ)言關(guān)上來(lái)說(shuō),愛(ài)爾蘭用英語(yǔ),而瑞士最主要的'官方和教學(xué)語(yǔ)言則是德語(yǔ)和法語(yǔ)。因此,選擇愛(ài)爾蘭無(wú)疑比選擇瑞士有利。

  從教育模式上說(shuō),愛(ài)爾蘭,作為歐洲國(guó)家,延襲了歐洲酒店管理業(yè)的教學(xué)模式。眾所周知,歐洲酒店管理教育聞名于世,歐洲院校開(kāi)設(shè)的酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)支撐,更注重理論與實(shí)際相結(jié)合,為學(xué)生安排一到兩年帶薪實(shí)習(xí)期,這不僅減輕了學(xué)生求學(xué)的費(fèi)用負(fù)擔(dān),更保障了畢業(yè)后的就業(yè)率。

  從專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平和普及率上說(shuō),愛(ài)爾蘭也非常強(qiáng)。在愛(ài)爾蘭,大學(xué)都開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè),教學(xué)水準(zhǔn)也得到人們的普遍認(rèn)同和贊譽(yù)。首府都柏林更是歐洲第二大旅游城市,發(fā)達(dá)的旅游業(yè),促進(jìn)了愛(ài)爾蘭酒店管理業(yè)教育水平,更保證了學(xué)生們有足夠多的機(jī)會(huì)進(jìn)入星級(jí)酒店實(shí)習(xí)、打工。已有越來(lái)越多的人慧眼獨(dú)具,選擇去愛(ài)爾蘭讀酒店管理專(zhuān)業(yè)。

  選擇留學(xué)愛(ài)爾蘭就讀酒店管理專(zhuān)業(yè),選擇機(jī)會(huì)多就業(yè)機(jī)會(huì)多。

  愛(ài)爾蘭大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,學(xué)制三至四年,包括一到兩年實(shí)習(xí)期,實(shí)習(xí)期帶薪,而且薪額不菲,畢業(yè)生就業(yè)率非常高。開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)和學(xué)校也很多,學(xué)生們可以根據(jù)自身的情況做切合實(shí)際的選擇。

  香儂酒店管理學(xué)院,是一所歷史悠久、知名度很高的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)制四年,二年五星級(jí)酒店帶薪實(shí)習(xí)。學(xué)位由愛(ài)爾蘭國(guó)立大學(xué)頒發(fā),并被國(guó)際酒店餐飲協(xié)會(huì)、酒店餐飲服務(wù)國(guó)際管理協(xié)會(huì)(UK)、愛(ài)爾蘭酒店餐飲服務(wù)學(xué)院等承認(rèn)。幾十年來(lái),該學(xué)院培養(yǎng)了大批從事酒店管理的高級(jí)人才,畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到過(guò)100%,在世界范圍內(nèi),贏得了廣泛認(rèn)可,畢業(yè)生的薪金待遇也相當(dāng)高。然而,由于規(guī)模的限制,學(xué)院每年可接納的學(xué)生人數(shù)有限。

  與香儂相比,幾所國(guó)立理工學(xué)院,招生名額相對(duì)較多,教學(xué)水準(zhǔn)也比較高。比如敦多克理工學(xué)院的酒店管理課程,有一年帶薪實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期薪酬高,而且實(shí)習(xí)時(shí)進(jìn)入的都是國(guó)際知名星級(jí)酒店。還有,沃特伏德理工學(xué)院、阿斯隆理工學(xué)院、都柏林理工學(xué)院、高威梅亞理工學(xué)院等,都提供酒店管理專(zhuān)業(yè)的本科課程。

  有海外學(xué)習(xí)、工作經(jīng)歷,對(duì)將來(lái)回國(guó)求職會(huì)非常有利。而在歐洲獲得酒店管理教育背景,讓你不僅僅在酒店業(yè)、而且在更廣泛的服務(wù)行業(yè)內(nèi)都更具競(jìng)爭(zhēng)力。就讀酒店管理專(zhuān)業(yè),留學(xué)愛(ài)爾蘭,是“魚(yú)和熊掌得兼”的選擇。

酒店工作總結(jié) 篇3