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【熱】學(xué)炒菜作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的學(xué)炒菜作文,希望對大家有所幫助。
學(xué)炒菜作文1
星期日上午,我正在寫作業(yè),聽見媽媽炒菜的聲音,我說::"媽媽,教我炒菜好嗎?"媽媽高興地答應(yīng)了。
我進(jìn)了廚房,穿上圍裙,我看到媽媽已經(jīng)炒好了一盤土豆和豆角,準(zhǔn)備炒西紅柿和雞蛋,我說:"我來炒吧。"媽媽說:"好吧,小心點。"
我先在碗里打了兩雞蛋,攪拌均勻,然后把鍋放在爐子上,鍋干了后倒進(jìn)一些油,油熱了,我把雞蛋倒進(jìn)鍋里,"吱"地一聲,雞蛋在鍋里冒起泡泡來,嚇得我趕緊躲在媽媽身后,"沒事,把火稍微關(guān)小點就行了。"媽媽邊笑邊說。雞蛋炒好,將它們盛在碗里,然后象炒雞蛋那樣,把切好的.西紅柿炒一下,再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,來回翻幾下,媽媽說:"可以了,放佐料吧。"我放了一點鹽,嘗了嘗味,嗯,不錯,酸酸的。
我吃著自己做的菜,心里美極了。
學(xué)炒菜作文2
今天媽媽不在家,我只好自己做飯吃,打開冰箱一看,冰箱比我臉都干凈,令我哭笑不得。
下去買完菜后,我氣喘吁吁地跑回了家,走到廚房拿出了碗,開始打雞蛋!芭九,啪啪”,雞蛋碎了,我的心也碎了,我的心碎是因為雞蛋不是打到碗里了,而是打到我家光滑的地板上了,只見它還得意地摩擦摩擦,一步一步四爪牙,氣的我又拿出一個雞蛋,這下成功的把它砸到了這圓圓的碗里,然后攪拌攪拌。我真想對那顆被我掉進(jìn)“樂色桶”的雞蛋說:“你看人家多乖。”
接著我又把西紅柿拿到了案板上,拿出菜刀,我就是一陣切。“咚咚咚”這聲音把那隔壁王爺爺都切來了,只聽那王爺爺一口天津腔的`說:“怎么了,怎么了,有事說事,咱最好別動刀子!本瓦@句話讓我笑了個半死。
然后我就開始了我的炒菜之旅,先加油,“呼隆隆”,把油倒好了,放入雞蛋,炒了它個半生不熟。然后就在那一瞬間,油飛到了我的手上,疼得我呲牙咧嘴,趕快用另一只手捂著,然后用水沖洗。唉,雖然手起了一個紅腫的大泡,但我依舊要繼續(xù)炒菜。炒啊炒啊,糟糕,我要怎樣把它拿出來呢?還是用勺子盛出來吧。
哎呀,在我吃了一口我自己的勞動成果的時候,太苦了,怎么焦了?唉,將就著吃吧,雖然我做的不怎么樣,但是世上無難事,只怕有心人,相信只要我下次再努力一點,一定可以炒出美味的雞蛋。
學(xué)炒菜作文3
最近,我對燒菜很感興趣,外婆沒辦法,只好讓我燒一道菜,她在旁邊指導(dǎo)。說實話,我很害怕,萬一沒燒好怎么辦?
我先把點火開關(guān)往下一按,用力一轉(zhuǎn),火立即跳躍起來,像一個閃亮的光環(huán)。隨后,我小心翼翼地倒油。不一會兒,油濺了起來。完蛋,水沒燒干!我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外說:“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進(jìn)鍋里,只聽“嗞”的.一聲,對我來說是石破天驚,我被嚇得閉上了眼睛。呀,不好,倒歪了!我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒,說:“很好,加調(diào)味料!蔽页戳藥紫拢b著若無其事的樣子,不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里,隨后翻炒起來。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來越小了,問:“菜越來越小了,有點不對啊?”,“那就對了,水分會蒸發(fā),你也會感覺菜變輕了!蓖馄欧瘩g道。我繼續(xù)炒,直到鍋里透出了糊味,呀,不好,菜要焦了!外婆也聞到了:“快關(guān)火!”說時急,那時快,我關(guān)上了火。好幸運。〔藳]焦,我開始給菜裝盤。等等,我好像覺得燒得時間長更入味了,我們吃起來更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗到燒菜有多么不容易,更讓我懂得餓,只有付出勞動才能有收獲,我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的菜的時候香多了。
學(xué)炒菜作文4
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝,特別想跟她學(xué)上幾招。
周六中午快到飯點時,媽媽突然說要教我炒西葫蘆,我聽了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的`,又切好了一個番茄和半根大蔥,一切準(zhǔn)備就緒。
接下來往鍋里倒了一點油,打開火,油熱之后放點花椒大料和大蔥,煸出香味后,把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內(nèi),一邊翻炒,一邊加調(diào)料,接著又倒入番茄,炒了幾分鐘后,媽媽說:“顏色變了,可以出鍋了!”關(guān)火之后,又放了點雞精粉,再拿出一個盤子,因為我端不動鍋,媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里,讓我端到餐桌上。
媽媽嘗了嘗說:“嗯,好吃。”我心想:我明明第一次炒菜,媽媽怎么會說好吃呢?她估計是想讓我以后多多練習(xí),炒到像她一樣好吃的程度吧!所以,現(xiàn)在我可不能驕傲自滿呀!
今天學(xué)炒西葫蘆,同時也讓我感受到了媽媽的辛苦,大熱天,站在灶臺邊,那是真熱啊,以后我得好好關(guān)愛媽媽。如果我再多學(xué)會一些菜,周六周日就不用媽媽炒菜了,讓大家都來嘗嘗我的手藝!
學(xué)炒菜作文5
同學(xué)們,你們炒過菜嗎?我炒過,每當(dāng)想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。
那是在我8歲的時候,那時看著爸爸媽媽炒菜很是神氣,就也想試一試,所以趁一次父母還未回家的`時候抓住了機會。
我先打開火,之后吃力地把鍋端到火上,學(xué)著爸爸平時的樣子,我拿起菜油,猛地一倒“嘩啦啦”的一聲,油隨之發(fā)出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔(dān)心油再次燙到我,我便去臥室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房,我拿著鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中,“呀!”我大叫一聲,原來油放又多又燙,瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的時候,爸爸回來了,見滿屋子的油煙便火急火燎地沖進(jìn)過來把火關(guān)了。
之后,爸爸語重心長地對我說:“兒子,你想學(xué)炒菜怎么不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地點點頭。之后,爸爸便手把手地教我學(xué)炒菜。油要放多少,調(diào)味怎么放等等,我在一旁洗耳恭聽,虛心請教。
如今,我在廚房里熟練地把油小心翼翼地一倒,把調(diào)味料一放,再用鍋鏟翻炒翻炒,幾分鐘以后一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。
吃著自己做的菜,那可是真正體味到了“自己動手,豐衣足食!”
學(xué)炒菜作文6
星期天,我要向媽媽學(xué)炒菜,媽媽說:“就炒包心菜吧!”“好呀!”我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜,再用自來水把包心菜
洗干凈,接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來,然后切成條狀,倒到一個大碗里。拿出一個辣椒,把辣椒切成兩半,最后準(zhǔn)備好鹽,把油倒進(jìn)鍋里,開始的準(zhǔn)備工作就做好了。
媽媽打開煤氣灶,噗的一聲火就燒了起來,我被那陣聲音嚇到了,一下子后退了好幾步,媽媽對我說:“別害怕,那只是煤氣灶打火的聲音而已。”“我知道了。”我回答道。接著,媽媽叫我先放辣椒,然后放包心菜,我奇怪地問:“為什么不是先放包心菜,然后放辣椒;而是先放辣椒,再放包心菜呢?”“因為先把辣椒的味道散開,再放包心菜菜會好吃一點!眿寢尰卮鸬。接著,媽媽吩咐我把鹽放進(jìn)去,再加點水,反復(fù)地炒,我按照媽媽的指示做著,鍋中的'包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲,我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚。五分鐘過后,包心菜的顏色有點變黃了,媽媽說:“包心菜變黃了就可以起鍋了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香噴噴的包心菜出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說:“好吃!真好吃!”
聽著這一句句的夸獎,我心里甜滋滋的,比吃了蜜還甜。
學(xué)炒菜作文7
今天,我要自己動手炒菜!
在炒菜之前,我要準(zhǔn)備好食材:胡蘿卜、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽,還有味事達(dá)。首先,我把胡蘿卜的"上衣”脫掉后切成片,還要把青椒拍扁;然后把雞蛋的“馬甲”脫了,把蛋清和蛋黃倒進(jìn)盆子里去,再用“筷子兄弟”把它們攪勻。
把菜全部準(zhǔn)備好,就開炒了。先把油倒進(jìn)鍋里,等油煙都冒出來了,才能把雞蛋倒進(jìn)里面去。冒煙了,我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去,怕油會跳到我身上。等了幾秒鐘,雞蛋的“身體”開花了,像太陽花一樣。過了一會兒,雞蛋變成餅樣的.形狀后,金黃金黃的,真可愛!
雞蛋炒好了,但還是少了一步。我拿起鏟子,把雞蛋盛進(jìn)盤子里。然后我洗干凈鍋,又放油,油又冒出了煙,我趕緊把青椒放進(jìn)去;要放味事達(dá)了,我把雞蛋鏟成一塊一塊的,黃燦燦的,別提多好看了。
我的第一道菜炒好了。接下來是炒胡蘿卜片,這個菜只需放一些油。油冒煙后,我把胡蘿卜片放了下去,用鏟子飛快地炒著。媽媽過來了,說要加些水,我就把水放了進(jìn)去,又加鹽。第二盤菜也做好了,胡蘿卜橙紅鮮亮,好看極了!
隨后,開始品嘗我的做的菜了,我先嘗了嘗雞蛋,。》浅:贸!又嘗了嘗胡蘿卜,也很美味。這應(yīng)該是我“王婆賣瓜自賣自夸”吧!我就像那個王婆,哈哈……
今天我學(xué)會了炒菜,真開心!
學(xué)炒菜作文8
今天媽媽說晚飯要炒青菜吃,我說:“我可以學(xué)著做!”媽媽答應(yīng)了。
我是這樣炒青菜的。
先點火,在鍋里放油,然后把鍋子晃兩下讓油更均勻些。第二步,把理好洗干凈的青菜倒進(jìn)鍋里,青菜在鍋里發(fā)出“滋滋滋”的聲音。這時候,我趕緊用鍋鏟把青菜翻炒了幾下,防止下面的菜燒焦。緊接著,我舀了一勺多的鹽和一勺糖放在鍋里,又炒了幾下。第三步,在我蓋上鍋蓋之前,我往鍋里倒了半杯清水。等到水在鍋里沸騰冒泡之后,我蓋上鍋蓋讓青菜燜一會兒讓它變酥。
兩分鐘后,我打開鍋蓋檢查一下青菜有沒有變酥。我用鍋鏟切了切菜幫,發(fā)現(xiàn)還是有點硬,于是又蓋好鍋蓋悶了一分鐘。一分鐘之后,我檢查了一下,發(fā)現(xiàn)這次青菜已經(jīng)縮水了,翻炒的時候也覺得它很軟。這時候,媽媽告訴我青菜差不多要好了,放點味精就可以出鍋了。于是我放了半勺味精,翻炒幾下就馬上關(guān)火了。
吃晚飯的時候,我覺得自己炒的.青菜特別好吃,對自己的勞動成果感到特別珍惜。
學(xué)炒菜作文9
今天下午,我和媽媽一起炒菜,今天是我第一次學(xué)炒菜,以前我從來沒有炒過菜,今天我感到特別興奮,我的心里充滿了憧憬和希望。
一開始我先準(zhǔn)備準(zhǔn)備,然后就開始點火,我們先把油油的臘肉和一點點的油放進(jìn)鍋里,我們是先炸一點油出來炒菜,因為家里沒什么油了。
我和媽媽開始切白菜,切完了媽媽就把白菜放進(jìn)鍋里,而我就負(fù)責(zé)炒白菜,炒完了我們就嘗嘗是什么味道。
然后我就開始攪拌雞蛋。攪拌完畢,我就看媽媽切魷魚,切完了就放進(jìn)鍋里去炒,而我的任務(wù)就是幫媽媽拍大蒜。拍完了就放進(jìn)鍋里跟著炒,然后我?guī)蛬寢尪藖碇形绲腵剩菜拿來熱一熱,我就出去盛飯等著媽媽叫吃飯了。只要媽媽一說吃飯了,我就要和爸爸一起去端菜。
等到菜和飯端到桌子上的時候,我和爸爸媽媽就迫不及待地開始吃我做的白菜,我問他們味道怎么樣?他們說:“特別好吃。”
今天晚上我吃了兩碗米飯還把白菜吃了個精光。今天晚上媽媽說:“我是她的助手還是她的幫手!
學(xué)炒菜作文10
我覺得自己長大了,想學(xué)一些家務(wù)。
我想來想去,決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我非常高幸!
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房,從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋,準(zhǔn)備開炒了。我先把柿子洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋,輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕,還是沒有磕開。我用力一磕,雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我:“磕開的口朝下就不會弄到手上了!蔽衣犃藡寢尩脑,拿起第二個雞蛋,按照媽媽的話去做,果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋,用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把柿子倒進(jìn)鍋里炒,還放了一些鹽,等柿子熟了之后,我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下,雞蛋柿子炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的`雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進(jìn)嘴里。嗯,真好吃啊!
畢竟這是我第一次動手炒菜,所以我覺得這頓飯格外的香!
學(xué)炒菜作文11
金燦燦的陽光照在書桌上,十分暖和,我正在書桌上認(rèn)真地看書。這時傳來爸爸的叫喚:“林佳媛,快過來,我教你學(xué)炒菜!蔽覒(yīng)了一聲,放下手中的書,來到廚房。
爸爸先叫我洗鍋,洗完鍋后,底部擦干,就放到電磁爐上,按上開關(guān)鍵,不一會,鍋就熱起來,水迅速變成了水蒸氣,很快鍋里的水就干掉了。我拿起油瓶,屏住呼吸,小心翼翼往鍋里倒,生怕油要是濺到手上,不起泡才怪呢。不過好在油沒有濺起來。油很快就熱了,能聞到油香了,爸爸教我拿鍋鏟,準(zhǔn)備開始炒菜。
首先,先把剛剛切完的菜倒入鍋中,一遇到滾燙的油,菜就“吱吱”作響,炒,我趕緊炒,不然就要燒焦啦,我手忙腳亂地趕緊用鍋鏟翻炒,熱氣沖到臉上,我都要睜不開眼了。終于,剛才還硬生生的菜葉變得酥軟下來,接著就是蓋上鍋蓋,等上一小會兒。等我再打開鍋蓋,菜差不多就熟了,嗯,我已經(jīng)聞到菜的香味了。
接下來,當(dāng)然就是必不可少的一步——調(diào)味,我先把裝鹽的罐子拿了下來,準(zhǔn)備倒入鍋中,結(jié)果我的手一抖,就不小心倒多了。糟了,倒這么多,會不會太咸?還沒等我想完,爸爸就叫我倒味精了。這次我倒的'味精不多不少剛剛好。
倒完味精后,再用炒菜的勺子一點點的夾起來,夾完后,放入盤子中就可以了。我把盤子放在桌子上,嘗了一個,味道不淡不咸正合適。
唔,學(xué)炒菜真難。
學(xué)炒菜作文12
以前,我只會吃外婆炒的菜,可這樣怎么行,我一直想有一個實踐的機會,體驗一下外婆做菜的'辛苦。
今天,我和外婆一起去菜場買菜,我東看看,西看看,最后我選了一樣菜——苦瓜?喙蠌潖澋模駛小月亮,綠色的皮上,鑲嵌著一個個疙瘩?喙贤獗黼m然丑,但用處可大了呢!它含苦瓜甙,味苦,夏季食用,具有清涼解毒、清熱降火的功效。
我先把苦瓜切開,把里面的籽給挖了出來,把它切成絲,再放點鹽,拿來腌。腌好先放一下,然后就放鍋里用開水焯一下,這樣苦瓜就不會很苦了。
開始炒菜了,我戴上圍裙,打起精神,架起油鍋,等鍋燒熱后放了一些油?墒清佒羞有一些水珠,油熱了以后,噼里啪啦地往外濺,我嚇得連連后退。等回過神來,鍋中已冒起了煙,我連忙放了生姜和大蒜,再把苦瓜倒進(jìn)去炒了一會兒,一盤清脆可口的苦瓜就出鍋了。
我想,我做一道菜都這么費力,外婆每天要做這么多菜,一定更辛苦,而且我常常挑三揀四,真不應(yīng)該。
學(xué)炒菜作文13
我已經(jīng)11歲了,可奶奶還不讓我學(xué)炒菜。于是,我就想了個法子:在奶奶熟睡的時候,偷偷地出來炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后,我把油放入鍋中,然后放入大蔥!巴郏 蓖蝗,我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳,并發(fā)出“嘣嘣”的聲音,最可氣的是還濺到手上,燙得我直想哭。這時我想:奶奶不讓我炒菜,也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕,沒什么難的'!蔽野参恐约,忍著疼痛,繼續(xù)做下去。倒入西紅柿后,并反復(fù)翻炒,慢慢地,西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來。最后,我再放入適量的鹽。很快,一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜:終于大功告成了。
看著自己第一次的“作品”,我迫不及待地跑進(jìn)奶奶房間,叫她嘗嘗。奶奶吃完一口,連忙說:“好吃,好吃!”聽到奶奶的好評,我也嘗了一口!鞍パ剑浄盼毒,太不好吃了!”我大喊道。
面對這盤并不成功的西紅柿,我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過,笑著對我說:“沒關(guān)系,下次加油!”看著她滿面的笑容,聽著她安慰的話,我頓時感覺很溫暖,很開心。
學(xué)炒菜作文14
今天早上天剛亮,我就叫奶奶和我一起去菜場買菜。到了菜場,我買了我最喜歡吃的豆腐、黃瓜、還有南瓜和土豆。
回到家里,我對奶奶說:“昨天晚上媽媽交給我一個任務(wù),讓我今天自己做飯炒菜。奶奶,您能不能教教我?”奶奶答應(yīng)了。
奶說:“你先把飯煮好,我等會兒教你炒菜!蹦棠滔戎笇(dǎo)我切黃瓜,南瓜和土豆。奶奶用左手握著黃瓜的頭,右手拿著刀很快就把黃瓜切成一塊一塊的裝進(jìn)盤子里。奶奶讓我按照她的方法切南瓜和土豆,并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆,奶奶看了看說:“切得不錯!”
開始炒菜了,奶奶先給我做示范,她拿起鍋鏟,把切好的`黃瓜倒進(jìn)油鍋里來回翻炒,放入各種調(diào)料,再起鍋裝盤子。我聞了聞?wù)f:“奶奶,您炒的好香。 奶奶說:“你就照著我的方法炒其他的菜,我看看你學(xué)得怎么樣?”我按著奶奶教的方法炒了南瓜和土豆,當(dāng)我把這兩樣菜裝進(jìn)盤子里嘗了嘗,感覺味道不怎么好。 奶奶看了看說:“你起鍋太早了,還要再炒炒才行,炒菜除了調(diào)料還要掌握火候,太早起鍋味道沒有進(jìn)去,太晚起鍋味道就不鮮了!蔽野涯瞎虾屯炼乖倩劐伋戳艘 遍,起鍋裝盤嘗嘗終于有了香味。
現(xiàn)在只剩下豆腐了,我想了想,就做紅燒豆腐吧。我先把豆腐切成正方形塊狀放在油鍋里爆炒,加上各種調(diào)料,在奶奶的指導(dǎo)下一盤紅燒豆腐新鮮出鍋了。就這樣,一桌香噴噴的菜做好了。
中午吃飯的時候到了,全家人吃著我和奶奶炒的菜都說:“好吃,好吃,真好吃!
學(xué)炒菜作文15
今天星期六,我完成作業(yè)后,心想;上課時劉老師說:“你們現(xiàn)在讀三年級,應(yīng)該學(xué)會一些家務(wù)事,為以后上四年級打好德育基地學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ),還說;獨立生活三天兩夜,什么都要自己干……!蔽蚁肓艘粫䞍,就進(jìn)去廚房問奶奶:“奶奶,我可以跟著您學(xué)炒菜嗎?”奶奶說:“可以、你應(yīng)該先學(xué)會炒青菜!蹦棠坛戳艘粫䞍航o我看后,說:“應(yīng)該等鍋燒紅了,放點油、才把青菜放進(jìn)去!蔽铱戳艘粫䞍,覺得炒菜很簡單,就以為自己會了,就說:“奶奶,明天由我來炒一次青菜吧。”奶奶答應(yīng)了。晚上,奶奶帶我去姑媽家,我興高采烈地向表妹講述了這件事。后來,我和表妹商量好了:她學(xué)煮飯,我學(xué)炒菜。
第二天中午,我開始炒青菜了,先放油,然后把蒜頭倒進(jìn)去,再把青菜放進(jìn)去,最后放鹽,再翻炒幾下,一盤青菜就做成了。開飯了,我第一次嘗了我自己炒的菜,哇!咸得不得了,原來,我炒菜時放的鹽太多了,弟弟看我這樣,都不敢吃青菜了。晚上,奶奶叫我再做一次,我做了,可這一次我掌握了主法,奶奶說:“你炒的菜很好吃!贝蠹衣犃撕螅蜖幭瓤趾蟮貒L了我做的'菜,大家都很滿意。
經(jīng)過這次學(xué)炒菜,我懂得了一個道理:做什么事都要認(rèn)真對待,不要馬馬虎虎,只要你認(rèn)真做,什么事都能做到做好。
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