[經(jīng)典]學(xué)炒菜作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編精心整理的學(xué)炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

學(xué)炒菜作文1

　　啊，肚子好撐！我躺在沙發(fā)上輕吟。躺在沙發(fā)另一頭只比我大兩歲的小姑姑說：誰讓你喝那么多水。明明是你炒的菜咸！我不服氣的反駁到。

　　真的，今天的幾個菜都咸到吃一口要喝一杯水。

　　想起剛剛炒菜的全過程，忍不住笑出聲了。

　　奶奶今天過生日，我要代替遠(yuǎn)在外地打工的爸爸媽媽表達(dá)愛心，今天的晚餐我和姑姑一起準(zhǔn)備，我們豪情萬丈，誓要做出美味的晚餐，讓爺爺奶奶和妹妹們贊不絕口的那種。

　　材料都處理好了，我們確定只需要翻炒就可以了。但是，誰指揮？思量再三，這個重任當(dāng)然就落到了刷遍抖音、搜遍百度、逛遍小紅書的我身上。

　　第一道菜是土豆燉肉。我默默地拿出手機(jī)，打開抖音，搜索教程�？粗�挺簡單，但我有一種直覺：一看就會，一學(xué)就廢。果不其然，肉一下鍋，那滋滋的聲音就把我們嚇了一大跳。跟你們形容一下那個場面：姑姑鍋鏟一丟，身體往后一退。廚房頓時響起一陣乒鈴乓啷的聲音。這就讓我想到一句話句：你退半步的動作是認(rèn)真的嗎？

　　經(jīng)歷了重重磨難，我們的第一道菜要出鍋的時候我才猛然想起了一個至關(guān)重要的問題：鹽好像沒放！事情不大，現(xiàn)在放也可以。這個重要的環(huán)節(jié)當(dāng)時是我這個指揮官來完成，誰知放鹽的時候，手一抖，鹽成功的`放多了。嘗一口，哇，好咸！姑姑提議再加點(diǎn)水，加一杯水后，再嘗一口，依舊很咸，但還在接受范圍。于是，第一道菜終于出鍋了！

　　第二道菜是一只不知道名字的鴨子，這就有難度了。又拿出我的小本本，決定求助奶奶。把奶奶教給的每一個步驟認(rèn)真看看，我覺得挺簡單的，就是不知道實(shí)踐怎么樣。前面的過程十分順利，但進(jìn)行到一半時，還是翻車了。我們把內(nèi)臟忘記爆炒了，二話不說，立刻把它丟到鍋里，同鴨肉一起。我碗都還沒放好，就被一聲大吼嚇得渾身一震：楊夢煜！你沒把這個切好！啊！我把這個忘記了

　　沒辦法，姑姑把內(nèi)臟又從鍋里撈出，放到碗里，我拿起菜刀，幾刀下去，任務(wù)就完成了。這個時候，鴨肉已經(jīng)炒好了。嘗了一下，好像有點(diǎn)淡，于是我成功地加了半勺鹽，第二個菜就有了一個叫咸鴨的名字啦。

　　由于咸鴨在鍋里等不來鴨子的內(nèi)臟，就多了第三盤菜。我想著這個容易，把它放到鍋里爆炒就好了。前期一帆風(fēng)順，后期慘不忍睹。還是那個問題，鹽又放多了。咸到讓人面部表情扭曲，啊，好難受，好嫌棄

　　今天的做菜經(jīng)歷告訴我，想象很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。還有一點(diǎn)就是，手一定要穩(wěn)，一定要穩(wěn)！

學(xué)炒菜作文2

　　“自身炒就自身炒，那么容易的事，我覺得也看會了！”今日，我毫不在意了一個挑戰(zhàn)，媽媽剛一說要自己學(xué)炒菜，我果斷就同意了。我覺得好啦，提前準(zhǔn)備做一道西紅柿炒雞蛋。

　　我基本上是跑著進(jìn)了餐廳廚房，我太想主要表現(xiàn)一下自身的烹飪技術(shù)了，由于還一次都沒有顯出過。我先來一招“萬劍歸宗”，電冰箱里的雞蛋、西紅柿所有老老實(shí)實(shí)地‘躺’在了菜板上。然后我一招“乾坤大挪移”，西紅柿就聞聲進(jìn)了廚房洗菜盆�！皣W啦嘩啦……”一陣水流聲后，洗過‘澡’的“西紅柿小寶寶”都新鮮起來了，看見就舒適。如今，我就用上我的“大力金剛手”，“乒乒乓乓”一陣?yán)鄢晒�，西紅柿全被我切一片放進(jìn)菜盤里了�！安诲e不錯！簡直神廚轉(zhuǎn)世投胎啊！這菜一定能夠和餐飲店匹敵了！”菜都沒入鍋，我還禁不住要“自吹自擂”了。

　　打雞蛋并不是一件非常容易的事，可我早學(xué)會了。我取出一個碗，磕破雞蛋殼，把雞蛋打進(jìn)去碗里，再去一招“飛龍在天”，雞蛋殼就“飛舞翩翩起舞”地飄進(jìn)了垃圾箱。

　　好了，萬事俱備只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——入鍋開炒了。我將鍋洗好放進(jìn)燃?xì)庠钌�，開啟抽油煙機(jī)，開槍，這時候“刺啦滋”地聲響在鍋里傳來，原來是水滴變?yōu)樗�蒸汽往上飛呢！然后我將油倒進(jìn)鍋里，隨后一邊哼著歌一邊等油熱把菜裝進(jìn)去。油開過，傳出“滋啦滋啦”的響聲，釋放誘惑的芳香。剛剛把雞蛋倒入，不愿鍋里卻“騰”地冒起一股火苗，我嚇得趕忙叫媽媽。媽媽聞此聲趕到，馬上蓋緊蓋子，才把火滅了。媽媽嚴(yán)格地說：“火要調(diào)小，菜要小心輕放！不然造成火災(zāi)事故的！”

　　我不斷點(diǎn)點(diǎn)頭，想著，還行沒闖下大禍，下一次可要當(dāng)心了。看見鍋里，雞蛋已糊得并不像模樣了，還如何吃。只能再次再打過雞蛋。一番提心吊膽地“翻江攪�！币院�，一道我親手做的`菜總算出爐了。見到那艷麗的鮮紅色與淡黃色似在盤里舞蹈，聞著那西紅柿香，我的唾液都流出來了。

　　我夾了一塊給媽媽嘗一嘗，媽媽一聲聲講好，還夸我技藝非常好，第一次就做那么好，只遺憾三個雞蛋被我消耗了。有些人說，許多事兒看上去簡易，可做起來并不是那回事。唉，還簡直那樣。

學(xué)炒菜作文3

　　“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰(zhàn)，媽媽剛一說要我自己學(xué)炒菜，我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了，準(zhǔn)備做一道西紅柿炒雞蛋。

　　我?guī)缀跏桥苤�進(jìn)了廚房，我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了，因?yàn)檫�一次也沒有顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的'雞蛋、西紅柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，西紅柿就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池�！皣W嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過‘澡’的“西紅柿寶寶”都鮮活起來了，看著就舒服。現(xiàn)在，我用上我的“大力金剛手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，西紅柿全被我切成片裝進(jìn)盤子里了.“不錯不錯！真是廚神轉(zhuǎn)世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜都沒下鍋，我都忍不住要“自賣自夸”了。

　　打雞蛋不是一件容易的事，可我早學(xué)會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進(jìn)碗里，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄進(jìn)了垃圾桶。

　　好啦，萬事俱備只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，打開油煙機(jī)，開火，這時“滋滋滋”地響聲在鍋里響起，原來是水珠變成水蒸氣往上飛呢！接著我把油倒進(jìn)鍋里，然后一邊哼著歌一邊等油熱把菜放進(jìn)去。油開了，發(fā)出“滋啦滋啦”的聲響，散發(fā)誘人的清香。我剛把雞蛋倒進(jìn)去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰，我嚇得急忙叫媽媽。媽媽聞聲趕來，立刻蓋上鍋蓋，才把火滅了。媽媽嚴(yán)厲地說：“火要關(guān)小，菜要輕放！否則引起火災(zāi)的！”

　　我連連點(diǎn)頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了�？粗�鍋里，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再打了雞蛋。一番小心翼翼地“翻江倒�！敝�后，一道我親手做的菜終于新鮮出爐了�？吹侥酋r艷的紅色與黃色似在盤中跳舞，聞著那西紅柿香，我的口水都流出來了。

　　我夾了一塊給媽媽嘗嘗，媽媽連聲說好，還夸我手藝不錯，第一次就做這么好，只可惜三個雞蛋被我浪費(fèi)了。有人說，很多事情看起來簡單，可做起來不是那么回事。唉，還真是這樣。

學(xué)炒菜作文4

　　我的媽媽做菜特棒！今天媽媽又做了紅燒排骨，吃下去，啊！真是肉汁四溢，大飽口福�。∽屛胰滩蛔∫蚕肴�學(xué)做菜。

　　晚飯過后，我對爸爸、媽媽、奶奶宣布：“我也想學(xué)做菜�！蹦棠涛⑿χ�說：“我的孫女長大了；”媽媽撫摸著我的頭說：“我的女兒懂事了，想幫媽媽做飯啦！”爸爸躺在沙發(fā)上看著手機(jī)，頭也不抬地說：“就憑你？連菜都不認(rèn)識，還想學(xué)炒菜，別扯了！”奶奶推了推爸爸說：“你怎么這么瞧不起人，去去去，快回你房間里去看手機(jī)！”我心想我一定要做成功，不要讓爸爸小瞧我。

　　奶奶和媽媽陪我走進(jìn)了廚房，奶奶說：“我們先學(xué)習(xí)最簡單的西紅柿炒蛋，我?guī)湍銣?zhǔn)備需要用的東西�！苯又�奶奶打開冰箱，拿出兩個雞蛋，一個西紅柿，一些蔥和蒜頭，再拿出糖，鹽，水。媽媽一邊幫我拿要用的碗碟，一邊對我說：“奶奶來指導(dǎo)你，媽媽來給你打下手�！�

　　接著開始進(jìn)入制作環(huán)節(jié)了，我先找來一個碗，用力把雞蛋打碎，倒入碗內(nèi)，用筷子迅速攪拌，接著用刀把蒜頭切成片狀，再洗一下，然后用刀笨拙地把蔥切成一片片，在旁邊的奶奶急忙說：“小心一點(diǎn)，別切到手了�！弊詈笪野盐骷t柿清洗干凈，切成一塊塊的，材料終于準(zhǔn)備完畢了。

　　接著我先把火打開，蒸發(fā)掉鍋內(nèi)還沒干的水，再把油倒進(jìn)鍋里，響聲“噼里啪啦”，就好像小精靈在跳著踢踏舞，然后我把拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，再用鍋鏟翻炒，等雞蛋差不多變成固體的時候，再把切好的西紅柿倒入鍋內(nèi)，另一只手按住開關(guān)控制著火度，趕忙用鏟鍋鏟翻了幾番，奶奶著急說：“快點(diǎn)加糖和鹽，每個各一勺�！蔽沂置δ_亂地加了一勺糖和鹽，趕忙拿住鍋鏟炒了幾炒，媽媽急忙又催促道：“快加點(diǎn)水！”我提著那沉重的'水壺到鍋邊，倒了一點(diǎn)水到鍋內(nèi)，按后蓋上蓋子，把西紅柿悶出汁來。奶奶又叮囑了一句：“在打開蓋子的那一刻，趕緊把蒜頭和蔥放進(jìn)去�！蔽艺找灰蛔�，蓋上蓋子。過了一會兒，香噴噴的味道撲面而來，我把西紅柿炒蛋盛進(jìn)一個碟子里，我嘗了一口，真好吃！我的菜成功了！

　　我給爸爸媽媽奶奶嘗了一口，奶奶和媽媽都豎起大拇指說：“真好吃！”爸爸說：“太咸了，不好吃。”奶奶說：“只有你說咸，我們都說好吃。”

　　我終于學(xué)會了做菜，雖然是在奶奶和媽媽的幫助下，但我也十分開心！

學(xué)炒菜作文5

　　暑假的一天中午，媽媽說要教我學(xué)炒菜。我一聽高興極了，長這么大，還沒有炒過一次菜，真想躍躍欲試。

　　媽媽說：“今天上午，我就交給你西紅柿炒雞蛋好嗎？”我愉快地答應(yīng)了。媽媽站在一邊指揮，我就開始動手了。我把兩個西紅柿洗干凈，放在菜板上切。媽媽提醒我一定要注意，不要切傷了手。按照媽媽的指示，我先把西紅柿從中間一切為二，然后再用刀斜著一片一片切下去，切開的西紅柿就像扒開的橘子一瓣一瓣的躺在菜板上。接著，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，在準(zhǔn)備好的碗邊上輕輕地一碰，雞蛋外殼上立即裂開了一道小縫，。我把雞蛋舉在碗口上面，沿著小縫用手一摳，雞蛋被掰成了兩瓣，里面的蛋黃和蛋清幾乎同時流進(jìn)了碗里。媽媽讓我用筷子把碗里的雞蛋攪拌均勻，我便用力攪拌起來，筷子在碗里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)仨懫饋�，一會兒蛋黃和蛋清都被攪打在一起了，根本分不出那是蛋黃那是蛋清了。

　　這時，媽媽又下達(dá)了指令，讓我打開煤氣開始下鍋了。我先往鍋里放了一小勺花生油，沒想到鍋里吱啦一響，立刻冒出了一股青煙來，把我嚇了一大跳。媽媽說：“煤氣的火苗太大了，把開關(guān)擰小一點(diǎn)�！蔽疫B忙把火調(diào)小了一點(diǎn)，這時鍋里的油已經(jīng)很熱了。媽媽在一旁喊道：“先放雞蛋，炒成雞蛋穗子后再放西紅柿�！蔽冶惆淹肜锏碾u蛋貼著鍋沿小心地倒進(jìn)去，那些雞蛋頓時就結(jié)成了一塊圓片，好像開在鍋里的一束大花朵，我心里美滋滋的'�！摆s緊用鏟子翻過來�！眿寢尶粗�鍋里的雞蛋，迫不及待地說。我趕緊按照媽媽的要求把雞蛋鏟起來，讓它翻了個身。一會兒工夫，雞蛋就全變成了金黃色的。媽媽讓我把炒好的雞蛋先盛出來，放在碗里，然后再炒一下西紅柿。

　　我用菜刀把西紅柿鏟起來往碗里放，由于鍋太熱了，放第一次時西紅柿的水就濺在了我的胳膊上，燙得我好疼��！嚇得我不敢靠近油鍋了，還是媽媽幫我把剩下的西紅柿放到了鍋里。接著，我就靠近鏟起來，那些西紅柿在鍋里就像金魚打滾一樣，跳來跳去的。等到炒得西紅柿流出水兒，媽媽才讓我把那些炒好的雞蛋倒進(jìn)去。我把雞蛋和西紅柿同時炒起來，攪拌均勻后，放上了一點(diǎn)食鹽。這樣一道色香味俱全的美味佳肴就做成了。

　　香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛在一個大盤子里，我趕緊先夾起幾塊嘗了幾口，真香��！這時，我的心里就像喝了蜜一樣甜。太棒了！我學(xué)會炒菜了。

學(xué)炒菜作文6

　　10月14日中午，我在家里學(xué)做兩種菜。土豆炒肉和蒜苔。這兩道菜都是我最最喜歡吃的菜，所以一定要做的好哦。開始學(xué)炒菜了，我穿上圍裙，感覺自己像一個小廚師，有別人從未有過的感覺。

　　做菜第一步，拔菜，先拔那綠油油的蒜苔上的蒜梢。爸爸耐心的告訴我方法，我用心地聽了以后，似乎覺得沒有什么難度，只是好玩罷了。我不慌不忙地拔菜，也不累，心想：這真是小菜一碟�？墒�，過了一會兒，就出現(xiàn)了一個問題。我不僅把臟東西拔了下來，還把要吃的蒜苔給拔下來了一小點(diǎn)兒。我想：一定是因?yàn)槲姨�得意，太放松的`原因吧。爸爸告訴我：做什么事都有方法，都不簡單，不要急，慢慢來。我吸取教訓(xùn)，開始一根一根小心翼翼地慢慢拔。最后，成功了。

　　切菜可要認(rèn)認(rèn)真真，小心再小心，如果失誤，恐怕會掉一根手指頭呀！爸爸給我做示范，輪到我切了。我把每個地方都按照爸爸說的去做。刀切蒜苔的時候，不要切太長，也不要切太短。我擦了一把汗。心想：做菜雖然累，但是學(xué)以致用，長大后就不愁沒飯吃了。切菜步驟，完成！我超級超級喜歡吃的土豆，呈現(xiàn)在我眼前，我直流口水，我這么喜歡吃，一定要把它做得十全十美！接下來，要把土豆洗得一干二凈，一點(diǎn)兒臟東西都沒有。我打開水龍頭，左洗洗，右洗洗，終于把上面的泥巴給洗掉了。土豆成了一個干凈的“胖娃娃”

　　土豆接下來要“脫衣服”了。我拿著削皮刀，輕輕地削，削左面，削右面。保證一點(diǎn)皮都沒有。不然的話吃起來就完了。我一邊目不轉(zhuǎn)睛地死死地盯著土豆，生怕發(fā)生什么意外。在削的過程中，我心想：真是簡單中帶著難度，以后會熟能生巧的。

　　切土豆，環(huán)節(jié)開始，我拿著刀對著相應(yīng)的厚度，不能太厚，也不能太薄，我拿刀用力往下切，一片圓圓的土豆被切了下來。切了一片又一片，這時，我犯了一個錯誤，我不是切得太厚就是切得太薄，吃起來有種怪怪的感覺。爸爸教了我一個小技巧，先用力把土豆切成兩半，然后再沿著邊切，如果快切到手了，就把土豆轉(zhuǎn)個身再切。我聽懂了爸爸的話，切了一個又一個。最后，切菜環(huán)節(jié)，就此結(jié)束。離成功已經(jīng)不遠(yuǎn)了，到了最后一個步驟，炒菜。炒土豆、炒蒜苔、炒肉，我都成功了。就是炒雞蛋，令我十分頭疼。使我膽小如鼠。還記得上一次炒雞蛋，我因?yàn)楹ε�，雞蛋全灑了。這次，我讓爸爸先給我做示范，這樣我才放了心，接著，我試著自己倒。慢慢的，金黃色的雞蛋大功告成。

　　當(dāng)一盤盤噴香撲鼻的菜端到客廳時，打開電視機(jī)�？粗�電視，再配上美味的菜，真是人生一大享受��！

學(xué)炒菜作文7

　　“這道菜炒得太淡了，應(yīng)該多放些鹽。”“這次炒的還不錯，但下次還要多放糖！” 讓我評價一道菜，那可是三天也說不完。媽媽總說我不會炒菜，卻會評菜。哼！誰說的，我今天倒要學(xué)學(xué)炒菜，讓爸爸媽媽評價一番。

　　我拜媽媽為師，媽媽首先教我的便是一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。我依照媽媽的教（指）導(dǎo)，從冰箱里取出兩個雞蛋，學(xué)著媽媽平時的樣子，“熟練”地往碗邊上輕輕敲擊，然后大拇指按住裂開（縫）處，往外一掰…… 我閉上了眼睛，心想：打雞蛋也太簡單了吧，媽媽竟然小看我，看我如何把它捏碎！只聽“咔”的一聲，我睜眼一看，天那！由于我用力過猛，蛋殼并沒有從中間裂開，而是被我的雙手捏碎了！蛋液濺了我一身，而剩余的絕大部分蛋液像故意與我作對似的，全都灑落在了地面……唉，看來不能小看炒菜的任何步驟��！一切從頭開始，在媽媽的指點(diǎn)下，我終于把蛋液“倒”進(jìn)了碗里。緊接著，輪到了入鍋翻炒這一步了，我再也不敢馬虎大意了。把油加熱，我如臨大敵般倒入雞蛋，只聽見“滋”一聲“炸”響�！鞍�！”我像一只老鼠似的嚇得扔掉了鍋鏟，捂著耳朵尖叫著逃到了一邊。此時的我，真有點(diǎn)像驚弓之鳥。等待雞蛋停止了“吼叫”，我重新來到鍋前，膽怯地拿起了鏟子，翻炒雞蛋。沒想到如此笨手笨腳的我，在翻炒方面很有天賦，竟然無師自通，嘴里唱著小曲，悠閑地翻動著鍋鏟，早忘記了剛才的兩次失誤。沒想到，好景不長，正在我翻炒時，一股糊味鉆進(jìn)我的鼻孔，不好！雞蛋糊了！我意識到事情的緊急，連忙關(guān)火，可已經(jīng)來不及了，雞蛋早已變成“黑蛋”了。

　　唉！沒想到，我第一次炒菜，竟如此不順利。接著，出鍋，放西紅柿，翻炒，再放雞蛋，放調(diào)料。終于，一盤談不上“美味”的西紅柿炒“糊雞蛋”從我手上“誕生”了，聽著爸爸媽媽假裝（言不由衷地）對這道菜“大加贊賞”，我不禁低下了頭。原來，炒菜并非我想象的`那樣簡單，以后，我又有什么資格評論爸爸媽媽炒的美味佳肴呢？

　　媽媽寄語：昊旻，文章風(fēng)趣而幽默，你從自己的親身體會中能感悟到爸媽的辛苦、并對自己平時的挑剔感到自責(zé)，媽媽對此感到欣慰。兒子，只有親身經(jīng)歷了，才更能體會他人付出的辛苦，也更能尊重他人的勞動果實(shí)，爸爸媽媽也一樣。另外，通過這次親身體驗(yàn)，媽媽相信你也明白了熟能生巧的道理，最近你幫媽媽調(diào)制的幾味涼菜就很不錯呢。

學(xué)炒菜作文8

　　今天，天氣晴朗，風(fēng)和日麗�！翱墒峭夤�和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨著。

　　轉(zhuǎn)眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個伙伴，不會一個人孤零零的吃飯了。

　　燒起火后，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準(zhǔn)備工作，再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點(diǎn)油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準(zhǔn)備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動不動的瞅著我，一點(diǎn)動靜也沒有�！霸趺椿厥拢客馄潘齻冎蟛藭r就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的�！巴醯ひ�，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過來看了看，大笑著說：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒火了，油怎么會開呢？”“哦，是這么回事�。∧悄悻F(xiàn)在幫我燒火�！蔽业人裏�好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準(zhǔn)備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著她問：“味道怎么樣？”她說還不錯，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說的`方法一步一步做下來，可是緊張的心情時時讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。

　　菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非�？膳拢�可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費(fèi)了半天的力氣才把手搓干凈。

　　終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達(dá)的。從這件事情中，我還領(lǐng)悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會成功的。

學(xué)炒菜作文9

　　有一天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣著沒事做，我忽然拍了一下腦袋，說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說“好呀，好呀！”

　　我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景，我第一時間說“我們炒土豆吧”，我又想起我書柜里有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準(zhǔn)備當(dāng)一個小廚師了。

　　我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調(diào)到1分30秒解凍，然后開始準(zhǔn)備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的`。然后用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎么啦��？”爸爸擔(dān)心的問我，好險！刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據(jù)書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然后切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒后盛進(jìn)盤子里，在倒入土豆，炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點(diǎn)水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

　　我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說到“真不錯”，我臉上笑開了花。

　　這一次炒菜讓我明白了，一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什么學(xué)不會、做不到的事情！

學(xué)炒菜作文10

　　“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰(zhàn)，媽媽剛一說要我自己學(xué)炒菜，我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了，準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。

　　我?guī)缀跏桥苤�進(jìn)了廚房，我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了，因?yàn)檫�一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池�！皣W嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心里舒服。現(xiàn)在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進(jìn)盤子里了�！安诲e不錯！真是廚神轉(zhuǎn)世��！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。

　　打雞蛋不是一件容易的事，可我早學(xué)會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進(jìn)碗里，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄落進(jìn)了垃圾桶。

　　好啦，萬事俱備，只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開火，再打開油瓶倒點(diǎn)油進(jìn)去，然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進(jìn)去。油開了，發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響，散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進(jìn)去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴(yán)厲地說：“火要關(guān)小點(diǎn)，菜要輕放！否則引起火災(zāi)看你怎么辦！”

　　我像小雞啄米似的'連連點(diǎn)頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了�？纯村伬�，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什么難事，我還是會變通的。一番小心翼翼地“翻江倒�！敝�后，一道我親手做的菜終于新鮮出爐了�？吹侥怯屑t有綠的色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。

　　我夾了一根蒜薹請媽媽先嘗，媽媽一嚼連聲說好吃，還夸我手藝不錯，第一次就做得這么好，只是有點(diǎn)可惜三個雞蛋被我打了“水漂”。

　　有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那么回事。唉，還真是這樣啊。

學(xué)炒菜作文11

　　最近疫情期間，疫情牽動了全國人民的心，大多數(shù)人在家里足不出戶，被困在家中，被隔離的人也不計其數(shù)，醫(yī)護(hù)人員守著一線，抵擋病毒，而我在家里悶得慌，都很少出去活動，我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”，可媽媽總說：“你太小了，等你長大了以后我再教你�！�，今天正好老師讓我們做一道好菜，這正好可以讓我好好的大顯身手。

　　我二話不說拿來了材料：花菜主食，醬油、味精等等，準(zhǔn)備叫媽媽教我做，因?yàn)槲易類鄢曰ú�，特別“仰慕”它的做法，首先，我學(xué)著媽媽的樣子像個小大人，不過這菜刀好像不聽使喚，拿起來有千斤重般，切起來有些困難，我小心翼翼的切，生怕切到手，過了好一會兒，終于切好了，我切的花菜，有大有小，各式各樣，看起來好想笑，媽媽看到我切的，都在一邊笑哈哈的`。之后我把它拿到水池邊清洗，像一個個黑娃娃洗了個澡，變成了一個個又大又胖的白娃娃，我按照媽媽的指示，燒了一壺水，給菜花娃娃又燙了一個熱水澡，乳黃色的菜，一朵又一朵，干凈又可愛。

　　接著，我往鍋里倒油，等鍋熱了我又放進(jìn)去點(diǎn)蒜頭、姜、蔥等配料，“噼里啪啦”的響聲，嚇得我退后了幾米，我怕油濺到我，就把鍋蓋當(dāng)起了我的臨時盾牌，我不停翻炒它們，它們像在開演唱會一樣，我再把花菜放進(jìn)鍋里，放音樂聲更大了，熱鬧非凡，終于可以出鍋了，我倒上了鹽、味精、醬油，這道菜我費(fèi)了九牛二虎之力終于做好了，首先，撲鼻而來的香味，回味無窮，接著，映入眼簾的是一個個綠油油的花菜娃娃，穿了一件黃衣服，讓人看著就想流口水，嘗了一口，嗯“此味只應(yīng)天上有”，真美味，媽媽也嘗了一口，也說真好吃，我開心極了，開心的一蹦三尺高，大口大口的，津津有味的吃了起來。

　　這次經(jīng)歷，在我的成長過程也是一個不小的收獲，讓我有一番滿滿的成就感。這時我在心里想：我現(xiàn)在是如此的幸福，而有許多醫(yī)護(hù)人員還一直在一線守護(hù)著我們的安全，他們即使到了春節(jié)也不能跟家里人團(tuán)聚過年，他們是“逆行”中最美的天使！也是最偉大的英雄！希望全國人民可以一起團(tuán)結(jié)一致，攜手戰(zhàn)勝困難，排除疫情，共度難關(guān)！

學(xué)炒菜作文12

　　每當(dāng)看到廚師比賽中的那些大廚，我總會羨慕不已。有的如行云流水般神速地切著肉片；有的右手拿鍋鏟，左手握鍋柄，嫻熟地翻炒著食材；有的則用鑷子精細(xì)地布局盤中美食……總之，各位大廚各顯神通，各種絕活齊上陣。讓我不飽口福，也飽了眼福。

　　于是今天我決定向媽媽學(xué)習(xí)做一道菜。因?yàn)樵趶N房中，我就是媽媽面前的“菜鳥”，所以媽媽想來想去，就只有西紅柿炒雞蛋比較合適我。

　　首先，媽媽先做示范，教給我做這道菜的基本步驟。媽媽將洗凈的西紅柿去蒂，切成厚片。然后將兩只雞蛋打散，并且切好蔥花蒜片。

　　隨后媽媽將鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去后立即邊上變膨脹，等表面為金黃色時，將雞蛋盛出。正當(dāng)我疑惑下面的步驟是什么的`時候，媽媽迅速向鍋中再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽，一會兒又加入一點(diǎn)糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油出鍋后，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就擺在了我的面前。

　　這時，我已將媽媽佩服得五體投地。媽媽將鍋鏟送到我的手中，對我說：“該你了，加油！”我只好硬著頭皮走到鍋前，可是卻馬上犯了難，因?yàn)椴恢�道是用左手握鍋柄還是用右手。媽媽耐心地告訴我只要自己感覺習(xí)慣，哪支手都行。于是，我這個“實(shí)習(xí)大廚”就要開工啦。

　　按照剛剛媽媽演示的動作我一步一步小心翼翼地按部就班地切，炒，翻�？墒钱吘故堑谝淮�，難免有錯誤。這不，在我稍不留神的時候，雞蛋差點(diǎn)就烤糊了，幸虧有媽媽的及時提醒；一會兒不是忘了加蔥花就是忘加了鹽。最終在媽媽細(xì)心到位的指點(diǎn)和我的手忙腳亂中，又一盤西紅柿炒蛋出鍋啦。

　　到了品嘗時間，當(dāng)媽媽的第一筷之后露出高深莫測的表情時，我提心吊膽地夾起一塊雞蛋花放入嘴中，然后下一秒我又趕緊吐出來，拿起水杯猛灌水，因?yàn)槲易龅牟耸窃谑翘�重口味了——鹽放多了！千注意萬注意，竟然沒有注意到放鹽要適量！最后，當(dāng)然是懷著這次做菜的經(jīng)驗(yàn)將這盤菜吃完了。

　　雖然首次實(shí)習(xí)做的菜不盡人意，但值得鼓勵。大廚尚未成功，我仍需努力！

學(xué)炒菜作文13

　　我的自理本事比較差，到此刻都六年級了還沒有做過飯菜。今日，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜必須成功不了。因?yàn)槲以谧魑臅�上看到的第一次做飯菜的文章結(jié)果都是做的沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因?yàn)槭�敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的�?/p>

　　做西紅柿炒雞蛋，得先準(zhǔn)備主料和調(diào)料。主料準(zhǔn)備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點(diǎn)兒蔥；調(diào)料準(zhǔn)備鹽、醬油和糖。我們很快就準(zhǔn)備好了。

　　炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿著刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還能夠，就是大了點(diǎn)，方法叫人看著就好笑。之后，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最終，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗里，再攪拌一下，就大功告成了。

　　之后就開炒啦！開大火，把鍋里邊的水分烘干，就倒油，把油燒熱后就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因?yàn)榘央u蛋放進(jìn)去會濺起很多油點(diǎn)，怕濺著正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬著頭皮飛快地把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，之后飛速離開。由于太過于著急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎樣翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜著呢，可如今我自我卻怎樣也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎樣辦？再不把雞蛋翻過來就要上頭生下頭糊了，我靈機(jī)一動，把火關(guān)小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子里留作備用。之后放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋里。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最終放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！

　　我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實(shí)際上我做的十分十分的`好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，必須就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一秘訣”，相信自我，就必須能成功的！

學(xué)炒菜作文14

　　真是個難忘的日子�。∫�?yàn)槲以谶@一天第一次做西紅柿炒雞蛋這一道菜。因?yàn)槲矣X得媽媽做的飯菜很香，也想向媽媽學(xué)學(xué)是怎么把飯菜做得那么好吃呢？快來學(xué)一學(xué)吧！在學(xué)之前我有些期待、有些害怕、還有些緊張！

　　我先把我那又白又嫩的手洗干凈，再拿一個很大的西紅柿，用水清沖洗干凈，再從冰箱里的最上層拿出四個較大的雞蛋，媽媽先從冰箱里拿出一根小蔥，再給我一把短一點(diǎn)的刀，眼看就要切了，我心里特別害怕，擔(dān)心切著了手，我先看媽媽把從豎著切了一刀，媽媽提醒我，說：“手要供起來，媽媽的手里的近，可你的手要離得遠(yuǎn)以免切到了手！”于是我試著按媽媽的要求來切手供起來一點(diǎn)一點(diǎn)的切了起來，終于小蔥切好了。該切西紅柿了，現(xiàn)在媽媽對我說：“你現(xiàn)在試著自己切西紅柿。記住要記得我給你提醒的哦！”我切的時候一心一意、小心翼翼的切，終于切好了！媽媽說完成的不錯，接下來媽媽給我拿來一個大大的碗該打個雞蛋了，我小心翼翼的把雞蛋往碗邊上一磕，雞蛋裂縫了，我用大拇指一扣蛋殼徹底開了，黃黃的蛋液從里面流到了碗里。

　　我學(xué)著媽媽的樣子用筷子在碗里不停地順時針攪拌，不一會蛋液攪拌均勻了，媽媽說可以放在一邊備用了。

　　材料準(zhǔn)備好開始炒菜啦！首先我拿了一個小凳子放在天然氣灶前，我站在凳子上媽媽叫我開火，我學(xué)了好幾次總算把火打開了，真不容易啊，等鍋稍微熱一點(diǎn)在鍋里放油，等油有一點(diǎn)熱的時候撒入蔥花爆鍋，等有香味了然后再把雞蛋放鍋里炒熟，把炒好的雞蛋先盛出來備用，接下來再倒入少許的油，油熱的時候放入西紅柿翻炒，一兩分鐘后倒入炒好的雞蛋，將西紅柿和雞蛋一起炒一會加入一小勺鹽，不一會香味就飄出來了，媽媽提醒我該關(guān)火了！我趕忙關(guān)了火，把我炒好的菜盛到準(zhǔn)備好的盤子里準(zhǔn)備請大家品嘗給我打分！

　　姥姥是第一位品嘗的'人，因?yàn)槔牙咽羌依镒钚量嗟娜�，我雙手遞上筷子，姥姥夾了一個雞蛋放在嘴里臉上露出了笑臉，還給我豎起了大拇指說：“琪琪做的真好吃！”爸爸和媽媽也連忙動筷子嘗了我的菜說：“琪琪做的菜太香啦！”我自己也嘗了一口，哇！真好吃！看著大家開心的品嘗我做的菜，我心里別提多高興了，下次我還要學(xué)做好吃的菜，讓家人都開心的吃我做的美味佳肴！

學(xué)炒菜作文15

　　摘要；上去，大概放了四、五根，效果還挺好的。我跑進(jìn)屋拿器鉗子，鉗起一個沒燒過的煤餅，跑過去放在了爐上，頓時煙出來了，把我的眼淚都“趕”出來了。我又拿起扇子自上往下往洞里扇，火苗從煤餅的小口子冒出來了,扇了一會兒拿起叫“腳套”的東西放在上面，這個東西不僅可以讓我休息，而且煙也直往上沖，不會讓我嗆著了。等了很長時間，煙終于沒有了，我才把“腳套”拿下來，把煤爐拎進(jìn)了家……

　　今天是星期六，我在外婆家干了不少活，體會了勞動的`辛苦。

　　首先幫外婆發(fā)煤爐。因?yàn)槲乙郧翱催^外婆發(fā)煤爐的過程，所以我也略知一二。開始動手了，先把昨天外婆燒過沒用的煤餅?zāi)贸鲆粋�，放在里面，然后又從麻袋里拿出一些刨花、炭、紙、火柴和柴，再把刨花點(diǎn)燃，把紙燒旺放上炭，由于我放的太多太快，所以火滅了。可是我不灰心，這次我不用炭了，改用柴。像剛才一樣把紙和刨花點(diǎn)燃，等到旺時把柴一根一根放上去，大概放了四

　　上去，大概放了四、五根，效果還挺好的。我跑進(jìn)屋拿器鉗子，鉗起一個沒燒過的煤餅，跑過去放在了爐上，頓時煙出來了，把我的眼淚都“趕”出來了。我又拿起扇子自上往下往洞里扇，火苗從煤餅的小口子冒出來了,扇了一會兒拿起叫“腳套”的東西放在上面，這個東西不僅可以讓我休息，而且煙也直往上沖，不會讓我嗆著了。等了很長時間，煙終于沒有了，我才把“腳套”拿下來，把煤爐拎進(jìn)了家。

　　這時候剛好外婆在洗菜，我連忙放下煤爐幫外婆做。

　　“耶！吃中飯了�！笨吹酵馄艑⒉俗龊昧�，我叫了一聲，就把手里的活放在地上。我一聞，好香的菜！真讓我饞得直流口水�？�，有魚，有肉，還有菜。我連忙從外婆手中端過一碗飯，拿起筷子吃了起來。我又對外婆說：“外婆，洗碗的事包在我身上，今天您到外面去曬太陽吧，我來幫您收拾！”外婆笑了笑說：“我的外甥，你可真乖！”說干就干，一吃完飯，我先把碗筷收起來放在加有洗潔精的熱水盆里，又把吃完的殘湯倒掉，我又拿起抹布擦了兩遍桌子。洗碗時我很仔細(xì)，先擦碗內(nèi)壁，再擦碗口，最后擦碗的外壁，擦好之后放在一邊，等到全部擦好后再用清水洗一次，最后用水沖一下，就洗干凈了。

　　晚上我又練習(xí)為外婆炒菜，雖然不是很出色，但爸爸媽媽回來后，外婆卻一直夸獎我。

　　我覺得今天很充實(shí)。

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