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描寫大閘蟹的作文（精選25篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的描寫大閘蟹的作文，希望對大家有所幫助。
描寫大閘蟹的作文 1
大閘蟹好吃，也耐看。選上兩三只刮過秋風(fēng)后的螃蟹，最好是隔年的“鐵腳蟹”，這種螃蟹殼薄，肉嫩，黃多，是水煮大閘蟹最好的原料。生時的大閘蟹呈現(xiàn)出橄欖綠色，背上的殼飽滿，圓順。兩把“大剪刀”粗壯，有力，腿硬得像鐵。
大閘蟹的吃法，數(shù)上海人最講究，一套骨瓷白色的瓷碗盤里盛上一只煮好的大閘蟹，一把小巧玲瓏的金剪子，嘿，餐具也有講究呢！吃時，先把蟹腳取下，放在盤中，把中間身體上的殼拿下，此時橙紅色的黃便會出現(xiàn)在你眼前，蟹黃紅得發(fā)亮，像一大顆紅寶石，如果是雄蟹，在黃中還會鑲嵌著一些晶瑩剔透的“水晶”——油膏，這時把筷子取來，夾上一些油，黃，吹一吹冷，細(xì)心得一品，那油而不膩的味道，入口即化的口感便會一次又一次地挑戰(zhàn)你的`味蕾，讓你欲罷不能。吃完黃，開始吃蟹肉，先掰開身體分為兩半，白嫩的肉一絲一絲的在各小“格子”中，用剪刀的刀尖輕輕一挑，肉便會全部出來了，這時，上海人便會把殼和一些不可使用的部分塞入它那大大的殼中，吃蟹腳時，先吃大腿，拔下小腿的“腳尖”，再用剪子剪開大腿，用“腳尖”一捅，肉就全出來了，再把腿插入大腿中，腳就像吃前一樣了，蟹吃完后，殼還是完整的，和吃前一樣，瞧！可神奇了。
這就是我最愛吃的色香味俱全的上海小吃——大閘蟹。
描寫大閘蟹的作文 2
金秋時節(jié)，丹桂飄香，正是吃螃蟹的好時候。一早，媽媽買回了一些大閘蟹，下鍋前，挑了兩只留下來給我玩。
大閘蟹全身披著青黑色的盔甲，頗像古代大將軍身上的戰(zhàn)甲。我叫它們大青和小青。它們那半圓形的頭上長著幾根又尖又硬的刺，刺叢里露出兩只綠豆大小，烏黑發(fā)亮的眼睛。它有八條細(xì)如火柴棒般的腿，肚皮上有一塊圓形帶毛的甲片。最厲害的是它那對又粗又有勁兒的大鉗子，要是你惹了它，它就會張牙舞爪地?fù)溥^來夾住你不放。
大閘蟹好斗。一轉(zhuǎn)眼，桶子里的兩只蟹就打起架來。它們鼓圓眼珠，惡狠狠地逼向?qū)Ψ�，一碰上，就上下夾擊，用鉗子夾，用腳刺，一進(jìn)一退，一上一下，斗得你死我活，難解難分。只見小青用鉗子和背部頂著大青把它掀翻，又肥又胖的大青仰面朝天，使不上勁，急得幾只腳凌空亂抓，大鉗子無力地舞動著，幾番掙扎，好不容易翻過身來，恰好落在小青身邊。仇人相見，分外眼紅，大青張開剪刀似的`大鉗子就夾，我一看不好，趕緊伸出手中的小竹棍阻止，咔嚓一聲，小竹棍斷成兩節(jié)，哇呀，這么兇！我不忍心看它們兩敗俱傷，就用一棵大白菜放在中間隔開它們，總算平息了這場戰(zhàn)爭。
大閘蟹這家伙，不僅好斗，還很狡猾。一整天，桶子里噼里啪啦響個不停，鬧得我不厭其煩。傍晚，桶子里居然沒動靜了，我趕緊沖過去，咦，奇了，大青在七零八碎的菜葉堆里悠閑地吐著泡泡，小青不見了蹤影。我四下尋找，它竟然爬到了墻角�？吹剿鼨M行霸道不可一世的樣子，我氣不打一處來，抓起這個逃兵扔回水桶，桶里又噼里啪啦鬧騰開了。我大叫著說：媽，今晚我還要吃螃蟹。
不一會兒功夫，兩只大閘蟹被蒸得通紅噴香，乖乖地成了我的美餐。哼，看看誰厲害！
描寫大閘蟹的作文 3
一個風(fēng)和日麗的上午，我爸爸帶來了一位貴客——陽澄湖大閘蟹。“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎�！蔽乙煤媒哟�
它的頭上長著一對大螯，像鉗子一樣能開合。當(dāng)它張開時，我看見三、四顆尖尖的東西，就像我們的牙齒一樣，我想它是用來取食和自衛(wèi)的吧。“鉗子”下面長滿了棕色的絨毛，軟綿綿的，摸起來真舒服。它身上有個硬硬的殼和八只細(xì)長的腳，這樣就湊成了貴客——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請出” 大閘蟹，它沒有往前走，卻偏偏急著橫著跑，嘴里還吐著泡泡，好像在說：“你看，我們大閘蟹都是橫著走的，是不是有點橫行霸道呀！”我看著它舉著大螯，向我橫著爬來，好害怕��！我驚慌失措。一旁的爸爸看見了，連忙用繩子把大閘蟹的大螯綁了起來，捆在椅子上。我真是捏了一把冷汗。這樣它不會走遠(yuǎn)，也不會來追我了。
接著，我便放松地和它玩起游戲來。我輕輕地敲大閘蟹那硬硬的殼。我想：大閘蟹的反應(yīng)一定很遲鈍。結(jié)果，大閘蟹竟出乎我意料，連忙舉起大螯，向我示威，好像在對我說：“朋友，我們來搏斗吧！”我一點兒也不害怕，繼續(xù)敲著。大閘蟹非常機靈，翻了個身，露出了白白的小肚皮。它一定在想“這下我贏了吧！”我不服氣，撓它的'小肚皮，這下可好了，它全身動起來，就好像我點了它的笑穴，使它哈哈大笑起來。最后，我友好地幫它翻了個身。
我的貴客很有意思吧！我很喜歡它！
描寫大閘蟹的作文 4
秋天是菊花、黃蟹、肥肉的季節(jié)。古人云：“不對得起眼睛，就不要吃螃蟹，對得起肚子�！�
今天爸爸從陽澄湖帶回來一些大閘蟹，我很開心。聽說陽澄湖大閘蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。
大閘蟹身體小，背上有棕藍(lán)色的殼。兩只眼睛很小，警惕地四處張望，嘴里總是吐出白色的泡泡；它的.八英尺非常長，幾乎有1分米長；那兩把毛茸茸的“大鉗子”更厲害。我看到他們張牙舞爪，力道真的斷了一個孩子的手指。從遠(yuǎn)處看，它像一只巨大的蜘蛛。
大閘蟹非常警惕。我用竹筷子逗他們。他們會把我當(dāng)敵人，舉著“大鉗子”半天，好像要和我打一場大仗。有時候我用竹筷子在它面前晃，大閘蟹就會拿著“大鉗子”跟我一起爬。爬起來就像強盜一樣，簡直是“欺軟怕硬”。大閘蟹安靜的時候，會悠閑的伸八尺，但還是會收起“大鉗子”，悠閑的吐泡泡�！芭距钡穆曇羲坪跏谴箝l蟹在給自己放音樂。
晚上，爸爸蒸了一些大閘蟹吃。我一嘗，味道真的和“螃蟹”不一樣，很好吃。蟹黃是金黃色的。蘸醬油的時候，醬油上甚至還浮著一層層的金黃色，“大鉗子”的肉又鮮又肥。據(jù)父親說，陽澄湖大閘蟹還能滋養(yǎng)身體，增加腦細(xì)胞！聽了爸爸的話，我趕緊張嘴咬了一大口。
最近怎么樣？聽了我的介紹，你也想看看陽澄湖大閘蟹嗎？
描寫大閘蟹的作文 5
今天上午，媽媽買了兩只大閘蟹。它們的外貌非常奇特，身穿刀槍不入的“盔甲”，一雙炯炯有神的'大眼睛一眨不眨地看著我。它們還有一對超級大鉗子，像無情的粉碎機一樣，可以粉碎被它夾住的東西。
我小心地把它們弄進(jìn)一個大鋼盆里，生怕它們讓我的手指“血流成河”，安全轉(zhuǎn)移后，我心里的石頭才放下。我拿了一雙筷子，讓它們“八腳朝天”�？墒撬鼈兒苈斆�，用“粉碎機”把筷子夾住，然后，八條腿一直拼命地朝盆壁上蹬，直到“八腳朝地”才停下來。幾回合下來，我已經(jīng)被它們的力氣壓倒好幾次了，它們老是欺負(fù)我。
因為這兩只大閘蟹犯下“滔天大罪”，所以要被媽媽用“屠龍寶刀”一分為二，最后還要被她扔進(jìn)“煉丹爐”里，永世不得翻身。只見它們在“煉丹爐”里亂彈一通，漸漸地才平息下來，大概是覺得反抗沒用，只好聽天由命了吧！若干分鐘后，它們成了一鍋美味的“靈丹妙藥”。
我真為這“犯人”可憐，不過，這“靈丹妙藥”我還想再吃一次！
描寫大閘蟹的作文 6
我家坐落在海濱的一隅，這是個古老的小鎮(zhèn)，美麗富饒，物產(chǎn)豐富。
今天，我要向你們介紹我們這的特產(chǎn)——大閘蟹。
大閘蟹在我們這素有“蟹中之王”的美譽。我大伯就是專養(yǎng)大閘蟹的專家，我生性好吃，所以，時不時地就會跑進(jìn)蟹池里抓個大閘蟹來吃吃。你說巧不，我去時，正逢大伯在給別人稱大閘蟹，有只大閘蟹就趁其不備，從桶里偷偷的`溜了出來，正好被我撞個正著。我心里想著，天上掉餡餅了，何不現(xiàn)在將它抓走，煮了吃？說時遲那時快，大閘蟹已經(jīng)爬出去很長一段路了，我急忙追過去，小心翼翼地靠近它，蹲下身子，手一抓———————嘿！沒抓著。我一點兒不氣餒，趕緊又抓，這次，我可是百般小心，我慢慢下著腰，看準(zhǔn)它的要害，猛的一掐，——抓住了，看它事前的張牙舞爪的神氣樣子，已蕩然無存了。
我飛跑著回家，在水里擺了擺，直接放在鍋里蒸著，我使勁按著鍋蓋，生怕它跑出來。沒想到，這家伙勁兒還挺大，差點兒就要掀翻了鍋蓋，一分鐘，兩分鐘，———————二十分鐘后，大閘蟹被蒸熟了。
我拎著她的爪子放在盤中，通體橘黃，好可愛呦，我調(diào)好醬油、醋、蒜泥，剝開它那堅硬的外殼，哇！金黃色的蟹黃，像要流出油一樣，挑一點放入口中，很嫩，很香，很鮮美，真是無法用語言來形容。扳開它的大鰲，雪白的肉，嘗一口，味道鮮美無比，越吃越香吔！
大閘蟹，我的最愛也！
描寫大閘蟹的作文 7
今天下午，我們在學(xué)校里，翁老師帶來了一只活潑可愛的大閘蟹。
大閘蟹長著兩個小小的眼睛，全都是黑色的，像以前的火柴。一個大大的殼黏在了身體上，像一位身穿鎧甲的戰(zhàn)士要去打仗。大閘蟹的腳鑲嵌在身體上，腳上長一根根黃色的`毛，它還長著一雙鰲，咔嚓、咔嚓，像是再說：“你們敢過來我就用我的鰲咬死你�！�
累的時候，大閘蟹就懶洋洋地睡覺，這時候，大閘蟹翻身可有趣了。翁老師把大閘蟹翻了過來，大閘蟹用六只腳用力地往前推，搖搖晃晃的，大閘蟹以為要反過來了，結(jié)果，大閘蟹是還沒有翻過來，大閘蟹沒有放棄，它再用六只腳使勁往前一蹬，用沾滿毛的鰲用力地?fù)沃�，這次終于成功了，大閘蟹慢慢地翻了過來，便成了正面。大閘蟹高興地吹起了一個個小泡泡，似乎在說：“我終于翻過來了�！�
忽然，大閘蟹站了起來，吐出了小泡泡，七只腳并用走起路來。我發(fā)現(xiàn)原來大閘蟹是橫著走路的啊，我以前還不知道呢！它先用四只腳往前一伸，另外三只腳再往前一伸就不會打起架來了。
你看，大閘蟹真的很可愛吧。
描寫大閘蟹的作文 8
一個陽光明媚的早晨，父親帶來了一位貴客——陽澄湖大閘蟹�！坝信笞赃h(yuǎn)方來，不亦樂乎。”我想好好接收。
它頭上有一對大鉗子，可以像鉗子一樣開合。當(dāng)它打開時，我看到三四個尖銳的物體，就像我們的牙齒一樣。我覺得是用來喂食和防身的�！般Q子”底部覆蓋著褐色絨毛，摸起來柔軟舒適。它有著堅硬的外殼和八只細(xì)長的腳，這使它成為尊貴的客人——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請”了大閘蟹。它沒有往前走，只是急著往旁邊跑。就好像在說“你看，我們大閘蟹橫著走，是不是有點霸道？”我看著它抓著一只大爪子，側(cè)身向我爬來，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用繩子把大閘蟹的大鉗子綁在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不會走遠(yuǎn)，也不會來追我。
然后，我放松下來，用它玩游戲。我輕輕敲了敲大閘蟹的硬殼。我覺得：大閘蟹肯定很慢。結(jié)果大閘蟹出乎意料的讓我大吃一驚，迅速舉起大爪子向我演示，仿佛在對我說：“朋友們，我們打吧！”我一點都不害怕，繼續(xù)敲。大閘蟹很聰明，翻個身，露出一個小白肚皮�？隙ㄊ窃谙搿拔椰F(xiàn)在贏了！”我很不服氣，撓了撓它的'小肚皮，很爽。它動來動去，好像我點中了它的笑點，讓它哈哈大笑。最后還是友好的翻了。
我的客人很有趣！我很喜歡！
描寫大閘蟹的作文 9
今天中午，爸爸買回來幾只大閘蟹。
它們長得可真威武！全身披著灰色的戰(zhàn)甲，左右兩邊各有四只又細(xì)又長的小腳和一只大大的鉗子。我最怕它的大鉗子，如果你不小心被鉗到可就麻煩了，它會死死地鉗住你的手，手上會鮮血淋淋。它的'背雖然長得像一個大盾牌，卻是它的致命弱點，只要把手放在背上，它的四只小腳和大鉗子就碰不到你的手了。
哈哈，終于把你抓住了！我“嗖”地一下把它放在了鍋子里，飛一般地蓋住鍋蓋。你瞧，它們在鍋子里亂竄。不一會兒功夫，媽媽說：“可以吃了�！蔽伊ⅠR倒好醋。先把它的背掀開，哇，金黃金黃的蟹黃便露了出來，嘗一口，滿嘴鮮味。“好吃”！然后把它一分為二，小心翼翼地吃它的肉，因為它的肉中間會夾雜著扁扁的透明的“骨頭”。它的小腳和鉗子也可以吃，吃起來也最容易，前后咬一下，用力一吸，肉就輕輕松松進(jìn)了嘴巴。
啊，好想再來一只�。�
描寫大閘蟹的作文 10
今天是國慶節(jié)。媽媽說：“我們今天吃大閘蟹，怎么樣？”我說：“好啊！”于是，我就和爸爸去菜市場買大閘蟹。我們來到一家賣大閘蟹的店鋪。我看見大閘蟹被紅白相間的繩子整齊的綁起來，他們動憚不得，發(fā)出嘶嘶的聲音。好像在說：“請不要把我們綁住，我們要自由。”看到這些美味的大閘蟹，我直流口水。“老板多少錢一只？”老板回答說：“18元一只�！蔽蚁�3個人4只夠嗎？我覺得還是少了，就和老板說，“來5只大閘蟹�！蔽姨嶂箝l蟹高高興興的回家了。
回家后，我把這些大閘蟹拿出來，捧在手里仔細(xì)觀察。我發(fā)現(xiàn)，大閘蟹全身都是青綠色的`。它披著硬硬的帶刺的鎧甲，保護(hù)自己不受外敵的傷害。還有兩個大鉗子，是它攻擊，捕食和防守的武器。要是惹怒了它，它的兩個大鉗子可就不會輕易的放過你，要是被它夾到手，那可是要鮮血直流。我媽媽上次就被它夾到手指，那可是一個慘�。�
我用牙刷把它們仔細(xì)的刷干凈。媽媽剪開繩子，飛快的放進(jìn)蒸鍋。大閘蟹在滾燙的蒸板上，像3個活力四射的小朋友賣力的跳著街舞，好像要把全身的力量都要用光一樣。我不忍心它們這么辛苦，把剩下的兩只沒有解開繩子，直接放在了鍋里。時間一分一分的過去了，它們像一名魔法師一樣，把自己青綠色的鎧甲慢慢的變成了棕紅色。這時一股蟹黃的香味撲面而來，整個廚房都沉浸在蟹黃的香味里。螃蟹熟了！
開餐了！我一把抓起一只最大的大閘蟹，打開蟹殼，一大塊蟹黃一口就被我吃掉了。太好吃了！你們是不是直流口水呢！
描寫大閘蟹的作文 11
下午，我讓媽媽帶著我，開車去新市菜市場，買了兩只大閘蟹。
只見大閘蟹的背上馱著一個硬邦邦的大殼，殼的`兩旁各伸出小尖叉，就像京劇里武將背上插的小旗兒，顯得那么威風(fēng)。
抓大閘蟹對于我來說可是個難題。大閘蟹十分靈活，當(dāng)我伸手去抓他時，它的七只長腳在空中不停地?fù)]舞著，大鉗子一張一合，拼命地想要攻擊我。我被這陣勢嚇住了，立刻把手縮了回來，大閘蟹啪嗒一聲回到了魚缸里。但我并沒有放棄，而是讓自己冷靜下來，看有沒有其他辦法抓住他？
這時，我看到魚缸旁邊有一個藍(lán)色塑料杯子，哈哈，我有辦法了，我立刻拿起杯子，伸向魚缸，靠近大閘蟹，想把它趕到杯子里，大閘蟹連連后退，直到碰到玻璃壁才被我趕進(jìn)杯子里，就這樣，我終于把大閘蟹轉(zhuǎn)移到了臉盆里。
我把臉盆端到廚房，放在地上，蹲在臉盆旁邊靜靜地看著大閘蟹。過了幾分鐘，大閘蟹也安靜了下來，不再爬來爬去�？勺屛腋械狡婀值氖牵捍箝l蟹一直在不停地吐泡泡，這是怎么回事？我和媽媽上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)螃蟹吐泡泡是由于它獨特的呼吸方式引起的。
大閘蟹既可以清蒸，也可以紅燒，味道都很鮮美，難怪人們這么喜歡大閘蟹。
描寫大閘蟹的作文 12
享譽世界的南京大閘蟹只有在我們中國才能吃到，而最好吃的大閘蟹也是出自江南，因此我從小就得以一飽口福。
和所有的螃蟹一樣，大閘蟹有著堅硬的外殼和一雙碩大無比的鉗子，除此之外，它還有八條發(fā)達(dá)的小腿。先秦時期的荀子曾這樣寫到，“蟹六跪而二螯”，不知道是他記錯了，還是那個時候的螃蟹只有六條腿。而不同尋常的是，大閘蟹的八條腿上都長有金黃色的絨毛，像木刷子的刷毛一樣，排列整齊，錯落有致。兩個大鉗子上有著如乳牙一般的鋸齒，毛絨絨的棕黃色的蟹絨長在“剪刀”下方。兩個眼珠小巧玲瓏，滴溜溜直轉(zhuǎn)溜。一般的.大閘蟹買回來時系有繩子，所以我為了一探究竟，便解開了繩子。大閘蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的，可當(dāng)你仔細(xì)打量，發(fā)現(xiàn)外面的四瓣嘴竟是兩層保護(hù)甲，并非真正的嘴。買螃蟹時如果想?yún)^(qū)分公母的話，就看它的臍，圓形的是母蟹，寶塔形的是公蟹；區(qū)分公母也可以看大小，公蟹略大一圈。如果想判斷死活的話可以戳一下它的眼睛，或者碰一下它的小腿，如果有反應(yīng)那么說明它就是活的。
活著時候的大閘蟹殼是青色的，與白色的肚皮和金色的絨毛一起構(gòu)成了它最獨特的“名片”，挑選大閘蟹時一定要認(rèn)清這三個標(biāo)志。等把大閘蟹買回家洗凈上鍋蒸熟后，那又是別有一番風(fēng)味了。
公蟹吃膏母蟹吃黃，這是所有愛吃大閘蟹的人所共知的。過了中秋節(jié)，大閘蟹便上市了，可是最好的季節(jié)卻尚未到來。農(nóng)歷九月是吃蟹黃的季節(jié)，十月則適合吃蟹膏。蟹膏是銀白色的，軟軟的，吃起來有點黏嘴，但是那種無法言喻的美味卻從味蕾的每一個細(xì)胞上綻放開來。蟹黃與蟹膏相比，較硬，卻極易入口，香而不膩。由于我懶，不肯剝蟹肉，但蟹肉吃起來那叫一個嫩�。�
俗話說：“民以食為天。”看來不假，那軟糯白嫩的蟹膏、金黃飽滿的蟹黃、香嫩可口的蟹肉，至今都讓我感覺回味無窮，三日不知肉味。
描寫大閘蟹的作文 13
今天，媽媽就買了這天下聞名的陽澄湖大閘蟹。我十分高興。
大閘蟹不但味兒好，而且看相也好。大閘蟹端上桌，一陣陣濃濃的香味撲鼻而來。再瞧瞧這些被燒熟的大閘蟹，鮮紅的殼兒，雪白的'肚皮，腳上有著棕色的毛兒，一雙圓溜溜的小眼睛也縮到了殼兒里。
大閘蟹沒回來，我主要負(fù)責(zé)清潔工作，雖然我很怕大閘蟹，但在媽媽的鼓勵下，我還試了試。這是我第一次碰大閘蟹，但是我刷得很干凈，先刷腳，后刷肚子，最后刷背。隨后，我找來一口鍋，只要把洗好的螃蟹放在鍋里。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它才不會逃跑。我?guī)蛬寢屜戳藥赘[和一塊姜，媽媽把姜切得細(xì)細(xì)碎碎，一切工作都做好了。
媽媽使開始煮螃蟹了。只見媽媽把螃蟹放入加過水的鍋中，又放了些鹽，就開始煮了。我一直在爐灶旁心想：“快點好吧，我都等不及了，那香味可以說使人垂涎三尺呀！”大約半個小時，鍋里飄出了陣陣香味，“好了！”媽媽說完，就揭開鍋蓋子，把讓人直流口水的螃蟹端了出來。
大家圍著桌子坐了下來，準(zhǔn)備吃螃蟹了。我先剝下大螯和腳，大螯火紅火紅的，拿起其中一只螯蟹，在你眼前的就是它那潔白的肉。咬上一口，十分細(xì)膩。
接著，我又吃起了蟹殼。我用筷子撥出了點兒蟹黃，��！真是人間美味！不一會兒，蟹黃就消失了！最后吃蟹肉了，我拿出一大塊肉，咬了下去，很嫩，再沾點醋，真是好吃！我對媽媽的廚藝贊不絕口。再看看桌上，被搞得亂七八糟。不一會兒，我前面的蟹殼就堆成了一座小山了……
大閘蟹可真好吃！希望有更多的人吃到美味無比的大閘蟹！
描寫大閘蟹的作文 14
金秋送爽，菊花飄香，隨著深秋的到來，大閘蟹這一美味佳肴也爬上了飯桌。
大閘蟹要數(shù)陽澄湖產(chǎn)的最美味。新鮮的大閘蟹個個體型肥碩、青背、白肚、金爪黃毛，在桶中生龍活虎，橫行霸道。
大閘蟹的烹飪方法很多，清蒸、紅燒、油燜，都讓人吃得滿嘴流油。眾多烹飪方法中最經(jīng)典的還是清蒸，可以保留蟹原汁原味的滋味，令人滿口留香。蒸熟的大閘蟹一排排黃澄澄，殼甲油亮，讓人橫生無窮的食欲。
有些專業(yè)人士吃蟹，吃完了還能將蟹殼拼成一只完整的蟹的形狀，讓人辨不出真假來，真是讓人佩服啊！我吃起蟹來要隨性得多。吃蟹時先給其“松綁“，去除雜碎的小殼，然后掀開微熱的'蓋子，紅彤彤的蟹膏或是散發(fā)著金子般光彩的蟹黃就靜靜地“躺“在其中。嗅嗅這誘人的香氣，把醋倒入蟹蓋輕輕一晃，用小叉一攪，便將蟹黃或蟹膏挑出，一口吃下，濃濃的鮮香在嘴中久久不散。蟹黃把舌苔染得秋黃，此時的我仿佛擁抱了整個秋天。吃完蟹蓋，拿起蟹身磕為兩半，潔白粉嫩的蟹肉映入眼簾。小心翼翼地剔剝出蟹肉，送到嘴中，那沁人心脾的美妙和細(xì)膩的感覺蕩漾在口中，就像舌尖開滿了繽紛的桃花，無比鮮嫩。吃蟹腿雖然繁瑣，但也別有一番風(fēng)趣：咬掉蟹腿的兩端，輕輕一吸，只聽“呲溜“一聲，蟹肉便完好地“蹦“了出來。吃完蟹，看看那空空的醋碟和堆成小山似的蟹殼，滿意地離席，唯有那鮮味還在口中游蕩。
一些文人也特別愛品蟹，梁實秋在《吃蟹》中寫道：“坐于窗邊，斟一壺小酒，啖三二肥蟹，聞滿庭菊香，人生之樂莫過于此�！翱磥硭彩莻�吃蟹達(dá)人哩。
天下美食，以大閘蟹最勝矣！
描寫大閘蟹的作文 15
我最愛吃的美食就要數(shù)太湖大閘蟹了！
我為什么最愛吃太湖大閘蟹呢？這可得從我的幼年說起：那次媽媽帶我去太湖邊玩，看到了“八只爪”的怪物，我躲在媽媽的后面，生怕它進(jìn)攻，媽媽對年幼的我說：“孩子，這是螃蟹，可以吃的�！蔽遗擦伺惭坨R，不懂裝懂：“原來如此�！眿寢屬I了幾只“怪物”，回家后就煮了，那香、脆、滑、嫩讓我想忘也忘不了。
幾年后，爸爸又帶回來了太湖大閘蟹，那時我才真正喜歡上了它。爸爸把蟹放在清水里洗了一洗，就放在鍋里蒸了。不一會兒功夫，一大盆熱氣騰騰的青蒸大閘蟹給端上了桌子，頓時，一股蟹的清香撲鼻而來。再看那蟹一只一只紅撲撲的，就像一個一個紅燈籠似的。剛才還氣勢洶洶的大閘蟹，現(xiàn)在一個個一動不動地任由我們擺布，等著我們發(fā)落。
我吃蟹時可有趣了，先解除它的武裝，把它“五蟹分尸”，拿住蟹腳的一端用力擠下去，那雪白的長長的蟹肉就向外鉆了出來。我蘸了一點用姜和醋合成的調(diào)料，把蟹肉放進(jìn)嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鮮美中帶上一點甜味，真是好吃極了！我再把它的'兩只大鉗子掰開，那肉一絲絲的味道更加鮮美。最后我掀開它那蟹蓋，哇！里面一大塊紅紅的帶有金黃色的蟹黃呈現(xiàn)在我眼前，我用筷子輕輕把它夾起送入口中，慢慢地細(xì)嚼品味著它的滋味，��！香香的，鮮鮮的，那種美味真無語倫比，無法形容。
陽澄湖大閘蟹味道鮮美，名揚天下，我覺得太湖大閘蟹一點兒不比它遜色。
描寫大閘蟹的作文 16
今晚我媽給我蒸了好吃的大閘蟹。
蒸大閘蟹的步驟如下：先用新牙刷在水龍頭下沖洗大閘蟹，然后將鍋里的水燒開，再將大閘蟹放入鍋中，蒸20分鐘，美味的大閘蟹就會從鍋里出來。
大閘蟹蒸熟后變成橙色，很好吃。我覺得蟹黃最好吃。味道鮮美，油膩。
最后吃大閘蟹的腳，里面的'肉吃起來又嫩又滑，真好吃！
描寫大閘蟹的作文 17
今天我和妹妹一家去牟山湖釣大閘蟹，我很費力地釣到了一只大閘蟹。
我興奮地觀察起來，發(fā)現(xiàn)它的腿上有很多毛，特別是它的大鉗子上，所以它又叫做“毛蟹”。大閘蟹身上背著硬硬地盔甲，兩只眼睛瞪著我，揮舞著自己的鉗子，“咔嚓，咔嚓”像兩把大剪刀，仿佛說：“我要抓住你”。我還發(fā)現(xiàn)大閘蟹的嘴巴像一個蝴蝶結(jié)，吐著白色的泡泡，像一個小朋友玩吹泡泡的游戲。我還驚奇地發(fā)現(xiàn)大閘蟹全身都是刺，殼上有刺，鉗子上有刺，下巴上也有刺。
突然大閘蟹逃跑了，我大喊：“阿姨快來，大閘蟹逃了！”阿姨一下子就用桶把它給蓋住了，它被關(guān)在里面像一只臨陣逃跑的.大蜘蛛。我到現(xiàn)在還在生大閘蟹的氣，因為我討厭它的樣子和張牙舞爪的大鉗子，所以我打算今天就把它給吃了。
其實我也是特別喜歡吃大閘蟹！
描寫大閘蟹的作文 18
一天，媽媽買來了幾只大閘蟹。瞧著大閘蟹黑黝黝的樣子，實在是有趣極了，我便央求媽媽留一只讓我玩。我把大閘蟹放在了盆里，仔細(xì)的觀察起來。它的身子圓圓的，跟我的小拳頭差不多大。腹部乳白色的，好像穿著一件白襯衫。除了腹部，全身其它部位都是青黑色的，像披了一身盔甲的戰(zhàn)士。兩只大鉗子，像兩把大刀，上面還長著一層密密的毛。我伸出手，想把它抓起來看看�？墒謩偪拷c，它就揮舞著兩把“大刀”，鼓著兩只黑黑的眼睛，真是個蠻不講理的地主，又像是個威武的大將軍。
這時廚房里飄來了一陣香味。伴著媽媽“開飯嘍”的喊聲，我丟下了“威武大將軍”，走向飯桌！碗里盛著的大閘蟹怎么變了顏色？原本黝黑的它，像是換了件馬甲似的，變得通紅通紅的。我開心的抓起了一只，“螃蟹老兄，我可要對你不客氣啰！”我先把螃蟹的八條“大長腿”，還有兩只大鉗子給掰了下來，接著便揭開大閘蟹硬硬的外殼。露出了白白的蟹膏，沾了沾醬油，一口下去，肉質(zhì)肥美，舔舔的，卻一點不膩。我邊吃，嘴巴里邊含糊著“太好吃了！那個第一個發(fā)現(xiàn)螃蟹能吃的人，太了不起呀！”
螃蟹還是個狡猾的活躍分子呢。吃完飯后，突然發(fā)現(xiàn)“威武大將軍”不見了。我四下尋找，終于在電飯鍋旁的小縫里找到了它，可能它也餓了吧。媽媽一下抓住了它。只見它揮舞著兩個大鉗子，做出了攻擊性的動作，發(fā)出“咔咔咔”的'聲音。回到盆里后，它“呲呲呲”地口吐泡泡，“唰唰唰”，橫著身子左右亂竄。等它平靜點后，我慢慢的伸手過去，敲了敲它硬硬的殼，摸了摸它毛毛的蟹腳，原來它的身體是冰涼冰涼的呢。
這就是我喜愛的大閘蟹。威武還有點狡猾，更是人間美味，吃了就忘不了。
描寫大閘蟹的作文 19
中華絨鰲蟹，俗稱大閘蟹或河蟹，是中國久負(fù)盛名的美食。因捕蟹者在港灣間設(shè)一閘，夜間在閘上放置燈火，蟹見火光就爬上竹閘，因此稱為“大閘蟹”。
大閘蟹的重量一般在100克到500克，身體呈青灰色。背后有一個堅硬的大甲殼，像古代打仗用的盾牌。頂部的兩顆烏黑發(fā)亮的小黑豆是它的眼睛。身體兩側(cè)各有四條長長的腿，腿上有金黃色的細(xì)毛。最厲害的就是那兩只力大無比的大熬，上面長有黑乎乎的毛，仿佛兩把鋒利的老虎鉗。這是它的捕食工具，也是防御敵人的武器。大閘蟹走起路來橫行霸道，真像一個威風(fēng)凜凜的蟹將軍。
大閘蟹有搶食好斗的特點。為了爭搶一頓美餐，經(jīng)常會互相殘殺。它們也經(jīng)�；ハ啻蚣埽慌錾�，就上下夾擊，用鉗子夾，用腳刺，一進(jìn)一退，一上一下，斗得你死我活，難解難分。如果你用筷子輕輕碰它，它就用大鉗子死死地夾住筷子，甩都甩不掉，決不會輕易松開。
大閘蟹的耐餓能力也是不容小覷的。如果你家買的蟹沒吃完，可以用繩子把蟹腿捆好，防止它們互相打斗變成“殘疾蟹”，并用濕毛巾蓋住，放在冰箱冷藏室，這樣至少能保存5—7天呢。
大閘蟹的產(chǎn)地有很多，江蘇、湖北、江西等，其中江蘇蘇州陽澄湖的大閘蟹品質(zhì)最上乘，馳名中外。主要是陽澄湖水質(zhì)好，沒有淤泥，蟹肉更加細(xì)嫩香甜。而且陽澄湖大閘蟹個頭較大，蟹足更有力。其他地方的蟹在玻璃板上爬起來很吃力，而陽澄湖的蟹不僅能自由爬行，就算在它身上壓上重物，它也能掀翻。
大閘蟹最吸引人的.要屬它的味道。歷史上不少文人墨客都喜歡吃蟹，蘇東坡吃了之后，發(fā)出“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”的感嘆。是啊，掰開蟹殼的瞬間香氣撲鼻，那橘紅色的蟹黃，白玉似的蟹膏，潔白細(xì)嫩的蟹肉，誰都會垂涎欲滴的。
“江上秋高蟹正肥”，9—10月是大閘蟹最肥美的季節(jié)，喜歡吃蟹的人千萬不要錯過了這大好時節(jié)哦。
描寫大閘蟹的作文 20
我有許多愛吃的食物，比如酒釀圓子、北京考鴨大閘蟹，其中我最愛吃的就是大閘蟹。
大閘蟹是青色的，燒熟后是紅色的，看起來十分誘人，讓人看了就會不由得流口水，每次到吃蟹得季節(jié)，只要到飯店吃飯，我就會想吃大閘蟹了。
有一次，我全家去和記飯店吃飯，正好是十月金秋，門口得大閘蟹廣告吸引了我，于是我便推推身邊得爸爸，對他說：“老爸，我想吃大閘蟹，幫我點兩個吧！”爸爸點了點頭答應(yīng)了。蕩大閘蟹上桌時，我得眼光不由自主的被那鮮紅的顏色給吸引住了，我趕緊拿了一個大閘蟹往碟子里放，又迫不及待地打開蓋子，用筷子夾起蟹黃，連醋也不蘸了就往嘴里送，大家看到我狼吞虎咽的樣子都哈哈大笑起來了。蟹黃又軟又糯，鮮中帶甜，多么好吃��！我一口氣將蟹黃吃完，吃完蟹黃我又吃起了大閘蟹的肉來。那白白嫩嫩，鮮香誘人的蟹肉吸在嘴里也是略帶甜味，剝開蟹腿，這里的肉更加細(xì)膩，還十分又韌性……吃完一個趕緊再來一個，咦？這原來是只雄蟹，難怪有這么多的膏，我又迫不及待地吃了一口膏，嗯！膏是那么好吃那么粘嘴��！我快活極了，感覺自己就像是天上的`神仙一般……這頓大閘蟹，真是讓我吃得不亦樂乎。
大閘蟹的味道真是好極了！
描寫大閘蟹的作文 21
秋季，菊香蟹肥，正是品嘗大閘蟹的好時光。
姑婆家住在江蘇陽澄湖，所以每年都會給我寄大閘蟹。今年的大閘蟹沒有往年大，但還是一樣好吃。
一回到家，我就迫不及待地往廚房跑，大閘蟹已被媽媽放到了水槽里了，只見它們身披青白的盔甲，張牙舞爪的，爪子已被繩子捆的結(jié)結(jié)實實、動彈不得。白白的肚皮鼓鼓的`，口吐白沫，它們的眼睛就像烏龜?shù)念^一樣，一伸一縮的，一對大鉗有棕色的絨毛，摸起來很舒服。
我和媽媽一起把大閘蟹洗干凈，放入蒸鍋，等開水燒開大火蒸十五分鐘就好了。只見耀武揚威的大閘蟹一出鍋，就變的紅通通的，這時全家一起開動。我熟練的掰下蟹腿，放到嘴里，真香啊！然后我開始吃蟹黃，輕輕一掰蟹殼就開了，里面是金燦燦的蟹黃，有點像雞蛋黃，我一口吸進(jìn)嘴里，軟軟的，非常嫩，也非常鮮，真是美味�。�
雖然我每年都吃大閘蟹，但還是吃不膩，你們喜歡吃大閘蟹嗎？
描寫大閘蟹的作文 22
秋天到了，正是吃大閘蟹的最好時節(jié)，周日一起床，趕上媽媽還沒起床，趕緊跑到廚房逗大閘蟹玩，我在它們的旁邊作鬼臉。它們好像生氣了，張開兩個大鉗子想夾我，我嚇得一溜煙逃離了廚房，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到它們還想追出來。
終于到“處刑”大閘蟹的時候，先把它放到冰箱凍暈，然后用牙刷給它洗澡，這一步可好玩了。我只知道把它們的口水一一刷掉，后面媽媽說要刷干凈它們的殼才行。我聽著音樂，身體還不禁地扭動起來，把大閘蟹刷得亮晶晶的`。我刷了一只又一只，終于全部刷完了，我心想馬上就可以吃到自己做的大閘蟹了，我嘴里仿佛已經(jīng)嘗到了蟹黃的香味，垂涎欲滴。
高級的食材往往用最簡單的烹飪方式，那就是清蒸。我先往鍋里加上水，再放上蒸架，把大閘蟹的肚子朝天，放在盆里，打開大火，接下來就進(jìn)入漫長的等待。過了兩分鐘，我迫不及待地想打開蓋子，手剛要下去，就被媽媽拍了一下，說這樣就不會美味了，我只好乖乖認(rèn)罪。
十五分鐘后，我把紅彤彤的大閘蟹端上桌，忍不住感嘆：“真香��！”，便七手八腳地剝起來了。
描寫大閘蟹的作文 23
“耶，終于可以吃大閘蟹了。”姐姐歡呼起來。
可我卻皺著眉，一臉憂郁地來到桌前。桌上的菜豐富極了，魚肉、雞鴨、白菜、羊肉……當(dāng)然也有萬人喜愛的.大閘蟹。
剛開始，沒有人去抓大閘蟹，可是我旁邊的姐姐早已按捺不住了。她慢慢地伸出她的爪子�！肮彼銎痤^，把大閘蟹的“汁液”嗍了嗍。然后開始狼吞虎咽地吃了起來，一會兒把這塊咬咬，一會兒把那塊咬咬。大姥看我什么都不吃，夾起一塊大閘蟹往我碗里一放�！俺匝��！贝罄颜f道。
我點了點頭，仔細(xì)瞧著眼前的大閘蟹，翻來翻去。這時，姐姐早早地把大閘蟹吃了一半了。我小聲問道：“姐姐，那個……大閘蟹咋吃呀？”姐姐看看了我，不耐煩地說：“吃肉唄！”
沒辦法，我只好手忙腳亂地吃著。可是，不一會兒，我吃完了，可是姐姐卻還沒吃完。我心想：我吃錯了嗎？于是，我又咬了一遍、二遍、三遍……哎，姐姐咋還沒吃完，算了，不吃了，反正也不好吃。
“等下，再吃個大閘蟹唄�！贝罄颜f。
“不了，不了�！�
“哎呀�！�
“大姥，真吃不下去了�！�
“那……慢慢吃，再拿一個。”
“好吧�！�
于是，我又去房間里去品一品大閘蟹了，其實在研究怎么去吃。
描寫大閘蟹的作文 24
世上的食物品種繁多，甜、酸、苦、辣，五花八門樣樣都有，但我最喜歡吃的還是陽澄湖的大閘蟹。
大閘蟹的品種可多了，有北方的遼蟹，南方的太湖蟹、陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹等。但只有陽澄湖的大閘蟹讓我百吃不厭。俗話說吃蟹要 “九雌十雄”，即農(nóng)歷九月吃雌蟹，農(nóng)歷十月吃雄蟹，那是因為九月的雌蟹黃好吃，十月的雄蟹膏好吃。
記得去年十月份，爸爸的朋友特地從陽澄湖帶來許多正宗的大閘蟹，晚上我們?nèi)胰藝陲堊肋�，看著剛出籠的大閘蟹個個垂涎欲滴。只見那大閘蟹的蟹殼金黃發(fā)亮，白肚皮，金毛，兩只大鉗粗而壯實。我心想要捉這只蟹，大概也得費點力吧。首先我把大蟹鉗“咔嚓”一下扳了下來，打開蟹蓋，一層厚厚的膏，難怪蟹蓋都鼓起來了，我醮著醋，細(xì)嚼慢咽地品嘗起來，“哇，味道真好！吃在嘴里粘粘的軟軟的.。”然后我掰開它的身子，一片雪白的肉露了出來，我一絲絲地美美地吃了起來。它的大鉗也不例外，一大塊雪白的肉吃在嘴里甜甜的。我不由地發(fā)出：“真好吃！”難怪那些老饜們都說：“吃過陽澄湖的大閘蟹再吃其他的蟹都會覺得無滋無味。”
現(xiàn)在，我每當(dāng)想起陽澄湖的大閘蟹，就期盼著冬天吃蟹的季節(jié)早日來臨。
描寫大閘蟹的作文 25
秋風(fēng)起，蟹腳癢。每年的國慶前后，是吃大閘蟹的時節(jié)。雖然我不愛吃河鮮、海鮮，但大閘蟹我還是樂意吃上兩口的。
據(jù)我所知，大閘蟹是河蟹的一個種類，只有中華絨螯蟹才能稱之為“大閘蟹”。陽澄湖因水質(zhì)好，又因它的大閘蟹以青背、白肚、黃毛、金爪的特點最為有名。大閘蟹有八條腿和兩把嚇人的`大鉗子，大鉗子既是它的武器也是它進(jìn)食時“手”。大閘蟹的兩只眼睛有綠豆大小，可以伸縮，好像潛望鏡一樣。眼睛下面有個“m”型的凹槽，那是嘴巴，經(jīng)常不停的吐泡泡，因為大閘蟹是雜食性動物，所以在自然條件下它吃水草，小魚、小蝦等。
我們吃大閘蟹講究“九雌十雄”，意思是農(nóng)歷九月由于母蟹為了過冬和來年的繁殖，消化腺和卵巢全都長成了蟹黃，這時的母蟹最壯。而公蟹要到農(nóng)歷十月脂肪才逐漸堆積起來，長成蟹膏。煮熟的大閘蟹是紅色的，細(xì)品一番你會發(fā)現(xiàn)蟹身的肉鮮，蟹腳的肉甜。媽媽告訴我，關(guān)于陽澄湖大閘蟹還有個傳說，當(dāng)年白娘子為了向法海討還許仙，水漫金山，造成死傷，玉帝派太白金星查辦法海，法海逃到了陽澄湖邊時，看到了一只正在蛻殼的螃蟹，立即從縫隙里鉆進(jìn)了蟹殼�？蛇@還是沒有逃過太白金星的法眼，于是罰他在蟹殼里修煉正果。媽媽幾乎每次都會把“躲”在蟹殼里的法海給“找”出來，有時不小心弄壞了，媽媽就會打趣地說：“啊呀不好，讓他跑了！”很是有趣。
大閘蟹營養(yǎng)價值很高，含有很多維生素，同時還能消腫活血、清熱解毒。但是由于性寒，所以不能和柿子同食，并且我們常將生姜作為佐料用來驅(qū)寒。
聽了我的介紹是不是心動了？這個周末就買兩個嘗嘗吧！
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