冬至?xí)r節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)及注意事項(xiàng)
冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。下面是小編整理的冬至?xí)r節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)及注意事項(xiàng)，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。
冬至?xí)r節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)及注意事項(xiàng) 1
冬至節(jié)氣風(fēng)俗活動(dòng)
1、祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看楊柳;七九河冰開，燕子來;九九加一九，耕牛遍地走。
冬至注意事項(xiàng)
1、冬至注意事項(xiàng)之起居有常
到了冬天的時(shí)候，人們應(yīng)該要護(hù)理好自己的身體，尤其是在起居上，人們要追到早睡晚起，大家應(yīng)該在陽光出現(xiàn)的時(shí)候才能夠出外活動(dòng)。出去的時(shí)候人們需要多穿衣服，避免不必要的戶外活動(dòng)，這樣做能夠有效的防止陽氣過度的消耗。
冬令時(shí)節(jié)人們?nèi)绻軌虬才藕米约旱钠鹁幼飨�，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度能夠幫助人們滋養(yǎng)腎精。此時(shí)人們應(yīng)該要做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極�！�。到了冬至的時(shí)候睡“子午覺”在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位。
2、冬至注意事項(xiàng)之審慎調(diào)食
都知道藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。大家在冬至可以恰當(dāng)?shù)倪x擇既美味，并且能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)的食物，這一點(diǎn)大家都能接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，中醫(yī)主要分為幾大類。天寒地凍，人們首先應(yīng)該要選擇溫補(bǔ)類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。
但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。進(jìn)補(bǔ)平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。
3、冬至注意事項(xiàng)之運(yùn)動(dòng)保健
冬至前后的天氣都是非常冷的，所以這個(gè)時(shí)候大家就會(huì)比較懶，很多人都會(huì)在房間里面不出門，這樣就很有可能出現(xiàn)很多疾病，所以在陽光大好的時(shí)候還是應(yīng)該出去多走走的，只有這樣才能把吃的東西給充分吸收了，擁有一個(gè)好的身體是離不開運(yùn)動(dòng)的，在小區(qū)的樓下鍛煉鍛煉呼吸一下新鮮空氣，這樣可以促進(jìn)鈣的吸收，并且很多人在霧霾這么多的城市中生活，找到好天氣更應(yīng)該多運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)了。
4、冬至注意事項(xiàng)之充足睡眠
養(yǎng)生中保證充足的睡眠也是很有必要的，在冬季天氣很冷也很干燥，新陳代謝也變的'緩慢了很多。這個(gè)時(shí)候大家早點(diǎn)休息，對(duì)新陳代謝也是有促進(jìn)作用的，并且保證足夠的睡眠可以在第二天有充足的精力完成要做的工作，讓大家不感到這么累，對(duì)身體的幫助也是很大的。
冬至為什么吃餃子
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿�，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河。岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛。耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后。分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們常見、愛吃的食品。
冬至?xí)r節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)及注意事項(xiàng) 2
“冬至大如年”
冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點(diǎn)，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時(shí)年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
冬至節(jié)，民間歷來十分重視。先秦時(shí)期，南北各地風(fēng)俗文化各異，各地的風(fēng)俗尚未融合普及，很多節(jié)日有歷史，乏記載。很多古已有之的節(jié)俗活動(dòng)在著作上鮮有記載。
據(jù)現(xiàn)存著作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首。周人的冬十一月一日歲首與現(xiàn)行“二十四節(jié)氣”的冬至日期在同陰歷十一月，因此有說從周時(shí)期起周人就有在冬至（十一月）祭祀的活動(dòng)。
易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。
《后漢書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)�！�
“冬至大如年�！保ā肚寮武洝罚＜闻d重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》（卷34·風(fēng)俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)。
“畫九”
所謂的畫九，實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。
吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一�！胺焙汀胺蓖�，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時(shí)，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
吃餃子
在中國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。中國北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝�，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
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