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吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文

時(shí)間:2021-10-01 08:54:02 吃作文 我要投稿

精選家鄉(xiāng)的小吃作文匯編8篇

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�?鄲腊�,以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的小吃作文8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

精選家鄉(xiāng)的小吃作文匯編8篇

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)舉不勝舉。

  魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

  魚(yú)香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。

  魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都是切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘之后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

  吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,媽媽回來(lái)晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來(lái),真香啊,辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣,不一會(huì)兒,滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來(lái)。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  俗話說(shuō): “上有天堂,下有蘇杭”。杭州市一個(gè)非常美麗恬靜的城市,這里的小吃當(dāng)然也是聞名中外,蓮子藕粉就是其中之一。

  閑話不敘,直接說(shuō)說(shuō)蓮子藕粉吧。也許,你會(huì)覺(jué)得藕粉不過(guò)最普通不過(guò)的東西,有什么稀奇的,又有什么能用文字來(lái)詳盡描述的呢?那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!杭州的藕粉可是色香味一應(yīng)俱全,別的地方無(wú)法比擬的。

  小時(shí)候,我就對(duì)它垂涎三尺。每次出去,聽(tīng)見(jiàn)景點(diǎn)小攤上的叫賣,我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買蓮子藕粉。 那碗藕粉晶瑩剔透,里面的蓮子若隱若現(xiàn),一碗藕粉在面前掠過(guò),一陣撲鼻的香氣就迎面而來(lái),深深地吸一口氣,忍不住贊嘆一句:“好香��!”那香甜可口的味道能一直纏繞著跟到你的夢(mèng)里去。

  嘗一勺藕粉,那口感涼涼的,柔柔的,只覺(jué)得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的咽下,就仿佛一道明媚的陽(yáng)光穿過(guò)心房一樣,溫暖了我的身體;想潺潺的流水一般,滋潤(rùn)了我的心田。嚼一顆蓮子,韌韌的,香香的,嚼著嚼著,一股微伴著泥土的清香直入肺腑,就像一朵美麗的聯(lián)華在身體里綻放開(kāi)來(lái)。

  蓮子藕粉不光好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,還能排毒養(yǎng)顏,開(kāi)胃止血……超市、商場(chǎng)、小店都有賣藕粉的,各種品牌、各種口味,一包包、一盒盒,好看又實(shí)惠。常有人在這里駐足停留,有的買回去孝敬老人,有的買回去給自己或孩子吃,還有的是作為禮物送人的。

  如果你有幸來(lái)到我的家鄉(xiāng),一定要嘗嘗這道特色小吃,我保證它會(huì)讓你一輩子也忘不了。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  提起我的故鄉(xiāng)連江縣丹陽(yáng)鎮(zhèn)的小吃,當(dāng)屬肉燕最為出名,許多人慕名而來(lái)品嘗購(gòu)買。但有一樣特色小吃能與之相媲美,那就是坑口村的手工線面�?涌诖宓木€面純手工制作,有近百年的歷史,家家戶戶都會(huì)做。線面潔白如玉、面條細(xì)勻、落湯不糊,把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里,加點(diǎn)自家釀的青紅酒,味道醇香,充滿味蕾。

  手工線面雖然好吃,但制作過(guò)程復(fù)雜。從我記事起,一到晴好天氣,爺爺和父親母親從頭天晚上就開(kāi)始忙碌了,準(zhǔn)備好面粉、食鹽等,和好面后早早睡下。凌晨三點(diǎn)左右起床開(kāi)工。首先是過(guò)條,只見(jiàn)爸爸的雙手不停地搓面,面條像一條長(zhǎng)蛇般不停地蠕動(dòng),媽媽隨著爸爸的節(jié)奏把搓好的面條盤在大瓷缸里,盤完后把大瓷缸放在木架子上。過(guò)條通常要過(guò)兩遍。其次是圈條。圈條很好看,媽媽首先拿出兩根竹棒,把它們插在木架的窟窿里,然后從瓷缸里取出面條,把面條圈在左邊竹棒與架子交接處,接著再圈在右邊的竹棒與架子交接處,以這樣的方式勻速左右不斷地循環(huán)。面條在她手中不停地飛舞著,直到把兩根竹棒排滿。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面,拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉,木架子有兩米多高,媽媽將圈面的`竹棒一端固定在木架上,一端夾在手中,用力拉至變細(xì),再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開(kāi),用力要均勻,否則三四米長(zhǎng)的面就會(huì)從中間折斷,然后再拉至分開(kāi),她手中的竹棒像兩根指揮棒,起起落落的線面像是跳動(dòng)的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來(lái)讓人腰酸背痛。每當(dāng)我放學(xué)回家,瞅見(jiàn)媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影,心中不禁一陣感動(dòng),媽媽爸爸辛苦了!

  近幾年丹陽(yáng)有些地方出現(xiàn)了機(jī)械線面,它的成本只有手工線面的一半,但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機(jī)械線面冒充手工線面出售,雖然多賺了錢,卻使這個(gè)豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險(xiǎn)。不過(guò),現(xiàn)在縣里也開(kāi)始重視這一現(xiàn)象,聯(lián)合村里出臺(tái)了一些措施保護(hù)這個(gè)傳統(tǒng)手藝。

  我愛(ài)手工線面,希望它能夠繼續(xù)傳承下去,發(fā)揚(yáng)光大。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃,凡是吃過(guò)的人都會(huì)贊不絕口!

  聽(tīng)媽媽說(shuō),螺螄粉是這樣由來(lái)的:傳說(shuō),有個(gè)農(nóng)民干活兒回來(lái),從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝,發(fā)現(xiàn)這湯很是美味,就加了些米粉共同煮著吃。香味引來(lái)了鄰居們,于是螺螄粉就這樣流傳開(kāi)了。

  不過(guò)現(xiàn)在的螺螄粉可不像故事里的那么簡(jiǎn)單�,F(xiàn)在的螺螄粉加了好幾種配料呢!有金燦燦的腐竹,脆口的木耳,綠色的青菜,炸得香香的花生,躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇,別說(shuō)看上去很有食欲了,就連聽(tīng)上去都讓人垂涎三尺!螺螄粉不僅看相好看,味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉,一口吃下去,那種滋味簡(jiǎn)直爽呆了!再細(xì)細(xì)品嘗其他的配菜,雖然沒(méi)有米粉那么好吃,但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯,不顧有多辣,只要一口氣喝下,你就會(huì)覺(jué)得丁點(diǎn)辣味都沒(méi)有,而是滿口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉,簡(jiǎn)直就是美味享受!

  我最記得那次我和同學(xué)去吃螺螄粉,“咻”的一聲,滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學(xué)看見(jiàn)自己的衣服都濺上了湯汁,都不約而同地哈哈大笑起來(lái)。從此,我給螺螄粉取了個(gè)別名,叫“開(kāi)心樂(lè)滿懷”。

  “好聽(tīng)聽(tīng)不過(guò)劉三姐的歌,好看看不過(guò)桂林的漓江美,好吃吃不過(guò)柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結(jié)論。聽(tīng)完我對(duì)螺螄粉的介紹,你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  我的家鄉(xiāng)在黃巖,這里每逢前前端午,家家戶戶都吃食餅筒。傳說(shuō)百姓為了戚繼光獻(xiàn)上了家里最好的菜,菜種類很多,根本吃不完。為了公平,戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜,然后卷起來(lái)吃,就成了現(xiàn)在的食餅筒。

  食餅筒的皮是用面粉做的,很薄韌,餡兒每家都不會(huì)相同的,你喜歡什么食物,就放什么食物,但有一樣?xùn)|西大家都共有的,這是米面,放米面是為了不讓其他東西把皮弄破,除了米面,可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……

  食餅筒的做法很簡(jiǎn)單:先把皮子鋪在桌子上,皮子的一側(cè)放上一層米面,米面上添加各種餡兒,但餡兒不能放太多,要不然就卷不起來(lái)了,最后鋪上一層米面,放餡兒時(shí),注意不放有汁的蔬菜,這樣會(huì)弄破皮兒,餡兒就往外擠。放好餡兒,開(kāi)始卷食餅筒了,卷食餅筒也有一定的技巧,拎起放餡兒一端的皮兒,輕輕擠壓一下餡兒,把餡兒全部緊緊地卷在皮中間,皮兒卷了一圈后,形成柱狀后,把其中一側(cè)的皮兒住里折(我們習(xí)慣是把右側(cè)的皮兒折趕來(lái)),這樣把餡兒封閉在皮里面,拿起時(shí)防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后,我們繼續(xù)卷皮兒,把餡兒裹得的緊緊地,就形成了一個(gè)圓柱狀的東,這就是食餅筒

  卷起食餅筒后,有人喜歡在食餅筒開(kāi)口一端澆上小勺子肉汁,增加餡兒的美味和鮮嫩。

  包好食餅筒,就該輪到吃了,輕咬一口,就能嚼到各種餡兒的香味,米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”啊!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)在湖北宜昌,今年春節(jié)我又回到了家鄉(xiāng)。那里有美麗的長(zhǎng)江,還有如畫(huà)的濱江畫(huà)廊,但我最愛(ài)的還是家鄉(xiāng)的小吃。

  早上,我會(huì)出門在街上吃上一碗香噴噴的熱干面,或者來(lái)一個(gè)剛炸好的蘿卜餃子,還有讓人口水直流的紅油小面。逛街的時(shí)候,可以買上幾塊熱騰騰的頂頂糕,邊走邊吃。才剛吃完,又被街邊爐火烤的大腳丫燒餅饞的走不動(dòng)路了。還有,冰涼可口的涼蝦、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖……

  雖然我現(xiàn)在很少回到家鄉(xiāng),但是,我時(shí)常想念我的家鄉(xiāng),更想念家鄉(xiāng)的小吃。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如:馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是,若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。

  我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香,是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過(guò)年時(shí)上門拜年,首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米,外加三個(gè)炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶,得元寶”。

  炒米的制作工藝說(shuō)起來(lái)也不難:選用上等糯米,先用開(kāi)水浸泡,待谷子(米粒核心部位)發(fā)軟能掐動(dòng),便用竹籮或簸箕撈起來(lái),用大量冷水沖,洗清米粒外圍,防止互相粘連。等水分瀝干,便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋,把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油,待油熱就下米,不停翻動(dòng),眾多米粒在鍋中競(jìng)相跳動(dòng)蹦高,宛如一場(chǎng)精彩的比賽,令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩(鍋的大小而定)。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn):其一,開(kāi)水浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)也不要太短,15分鐘即可。其二,鍋下的火力要恰到好處。

  近些年,人們生活富裕,炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見(jiàn)小攤販賣炒米,現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單,口味可以結(jié)合個(gè)人愛(ài)好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。

  炒米粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米,你喜歡吃嗎?

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  我的家鄉(xiāng)是內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣,那里不僅景色優(yōu)美,而且小吃多得數(shù)也數(shù)不盡:涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛(ài)吃的還是涼面。

  涼面在威遠(yuǎn)也算是無(wú)人不知的小吃了。我家奶奶就特會(huì)做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼面,再去菜市場(chǎng)買了:大料、八角、茴香制成一種秘制的香油,再用姜攪拌成姜水,用蒜攪拌成蒜水,最后把煮好的豆芽和涼面、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌,一碗又香、又甜、又麻的涼面就大功告成了,如果你覺(jué)得還不鮮辣呢,就再加一勺小米辣進(jìn)去,管保你會(huì)直呼帶勁兒。

  一碗金黃色的涼面像一根根絲線似的盤在碗里,真是舍不得吃。

  記得小時(shí)候,媽媽和奶奶在做涼面,涼面剛一做好,我就去給我那一碗涼面加調(diào)料,不管什么料,都往里面放,那細(xì)細(xì)的花椒粉自然是加了不少。剛加完調(diào)料,我就狼吞虎咽地吃了起來(lái),結(jié)果因?yàn)槲兜捞溃怀跃统粤巳�,麻得我“呼哧呼哧”直踹氣,一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一級(jí)棒”!如果你到我的家鄉(xiāng)來(lái),我一定會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓“威遠(yuǎn)涼面”!

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家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)舉不勝舉。

  魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

  魚(yú)香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。

  魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都是切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘之后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

  吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,媽媽回來(lái)晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來(lái),真香啊,辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣,不一會(huì)兒,滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來(lái)。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  俗話說(shuō): “上有天堂,下有蘇杭”。杭州市一個(gè)非常美麗恬靜的城市,這里的小吃當(dāng)然也是聞名中外,蓮子藕粉就是其中之一。

  閑話不敘,直接說(shuō)說(shuō)蓮子藕粉吧。也許,你會(huì)覺(jué)得藕粉不過(guò)最普通不過(guò)的東西,有什么稀奇的,又有什么能用文字來(lái)詳盡描述的呢?那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!杭州的藕粉可是色香味一應(yīng)俱全,別的地方無(wú)法比擬的。

  小時(shí)候,我就對(duì)它垂涎三尺。每次出去,聽(tīng)見(jiàn)景點(diǎn)小攤上的叫賣,我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買蓮子藕粉。 那碗藕粉晶瑩剔透,里面的蓮子若隱若現(xiàn),一碗藕粉在面前掠過(guò),一陣撲鼻的香氣就迎面而來(lái),深深地吸一口氣,忍不住贊嘆一句:“好香��!”那香甜可口的味道能一直纏繞著跟到你的夢(mèng)里去。

  嘗一勺藕粉,那口感涼涼的,柔柔的,只覺(jué)得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的咽下,就仿佛一道明媚的陽(yáng)光穿過(guò)心房一樣,溫暖了我的身體;想潺潺的流水一般,滋潤(rùn)了我的心田。嚼一顆蓮子,韌韌的,香香的,嚼著嚼著,一股微伴著泥土的清香直入肺腑,就像一朵美麗的聯(lián)華在身體里綻放開(kāi)來(lái)。

  蓮子藕粉不光好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,還能排毒養(yǎng)顏,開(kāi)胃止血……超市、商場(chǎng)、小店都有賣藕粉的,各種品牌、各種口味,一包包、一盒盒,好看又實(shí)惠。常有人在這里駐足停留,有的買回去孝敬老人,有的買回去給自己或孩子吃,還有的是作為禮物送人的。

  如果你有幸來(lái)到我的家鄉(xiāng),一定要嘗嘗這道特色小吃,我保證它會(huì)讓你一輩子也忘不了。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  提起我的故鄉(xiāng)連江縣丹陽(yáng)鎮(zhèn)的小吃,當(dāng)屬肉燕最為出名,許多人慕名而來(lái)品嘗購(gòu)買。但有一樣特色小吃能與之相媲美,那就是坑口村的手工線面�?涌诖宓木€面純手工制作,有近百年的歷史,家家戶戶都會(huì)做。線面潔白如玉、面條細(xì)勻、落湯不糊,把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里,加點(diǎn)自家釀的青紅酒,味道醇香,充滿味蕾。

  手工線面雖然好吃,但制作過(guò)程復(fù)雜。從我記事起,一到晴好天氣,爺爺和父親母親從頭天晚上就開(kāi)始忙碌了,準(zhǔn)備好面粉、食鹽等,和好面后早早睡下。凌晨三點(diǎn)左右起床開(kāi)工。首先是過(guò)條,只見(jiàn)爸爸的雙手不停地搓面,面條像一條長(zhǎng)蛇般不停地蠕動(dòng),媽媽隨著爸爸的節(jié)奏把搓好的面條盤在大瓷缸里,盤完后把大瓷缸放在木架子上。過(guò)條通常要過(guò)兩遍。其次是圈條。圈條很好看,媽媽首先拿出兩根竹棒,把它們插在木架的窟窿里,然后從瓷缸里取出面條,把面條圈在左邊竹棒與架子交接處,接著再圈在右邊的竹棒與架子交接處,以這樣的方式勻速左右不斷地循環(huán)。面條在她手中不停地飛舞著,直到把兩根竹棒排滿。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面,拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉,木架子有兩米多高,媽媽將圈面的`竹棒一端固定在木架上,一端夾在手中,用力拉至變細(xì),再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開(kāi),用力要均勻,否則三四米長(zhǎng)的面就會(huì)從中間折斷,然后再拉至分開(kāi),她手中的竹棒像兩根指揮棒,起起落落的線面像是跳動(dòng)的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來(lái)讓人腰酸背痛。每當(dāng)我放學(xué)回家,瞅見(jiàn)媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影,心中不禁一陣感動(dòng),媽媽爸爸辛苦了!

  近幾年丹陽(yáng)有些地方出現(xiàn)了機(jī)械線面,它的成本只有手工線面的一半,但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機(jī)械線面冒充手工線面出售,雖然多賺了錢,卻使這個(gè)豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險(xiǎn)。不過(guò),現(xiàn)在縣里也開(kāi)始重視這一現(xiàn)象,聯(lián)合村里出臺(tái)了一些措施保護(hù)這個(gè)傳統(tǒng)手藝。

  我愛(ài)手工線面,希望它能夠繼續(xù)傳承下去,發(fā)揚(yáng)光大。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃,凡是吃過(guò)的人都會(huì)贊不絕口!

  聽(tīng)媽媽說(shuō),螺螄粉是這樣由來(lái)的:傳說(shuō),有個(gè)農(nóng)民干活兒回來(lái),從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝,發(fā)現(xiàn)這湯很是美味,就加了些米粉共同煮著吃。香味引來(lái)了鄰居們,于是螺螄粉就這樣流傳開(kāi)了。

  不過(guò)現(xiàn)在的螺螄粉可不像故事里的那么簡(jiǎn)單�,F(xiàn)在的螺螄粉加了好幾種配料呢!有金燦燦的腐竹,脆口的木耳,綠色的青菜,炸得香香的花生,躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇,別說(shuō)看上去很有食欲了,就連聽(tīng)上去都讓人垂涎三尺!螺螄粉不僅看相好看,味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉,一口吃下去,那種滋味簡(jiǎn)直爽呆了!再細(xì)細(xì)品嘗其他的配菜,雖然沒(méi)有米粉那么好吃,但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯,不顧有多辣,只要一口氣喝下,你就會(huì)覺(jué)得丁點(diǎn)辣味都沒(méi)有,而是滿口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉,簡(jiǎn)直就是美味享受!

  我最記得那次我和同學(xué)去吃螺螄粉,“咻”的一聲,滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學(xué)看見(jiàn)自己的衣服都濺上了湯汁,都不約而同地哈哈大笑起來(lái)。從此,我給螺螄粉取了個(gè)別名,叫“開(kāi)心樂(lè)滿懷”。

  “好聽(tīng)聽(tīng)不過(guò)劉三姐的歌,好看看不過(guò)桂林的漓江美,好吃吃不過(guò)柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結(jié)論。聽(tīng)完我對(duì)螺螄粉的介紹,你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  我的家鄉(xiāng)在黃巖,這里每逢前前端午,家家戶戶都吃食餅筒。傳說(shuō)百姓為了戚繼光獻(xiàn)上了家里最好的菜,菜種類很多,根本吃不完。為了公平,戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜,然后卷起來(lái)吃,就成了現(xiàn)在的食餅筒。

  食餅筒的皮是用面粉做的,很薄韌,餡兒每家都不會(huì)相同的,你喜歡什么食物,就放什么食物,但有一樣?xùn)|西大家都共有的,這是米面,放米面是為了不讓其他東西把皮弄破,除了米面,可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……

  食餅筒的做法很簡(jiǎn)單:先把皮子鋪在桌子上,皮子的一側(cè)放上一層米面,米面上添加各種餡兒,但餡兒不能放太多,要不然就卷不起來(lái)了,最后鋪上一層米面,放餡兒時(shí),注意不放有汁的蔬菜,這樣會(huì)弄破皮兒,餡兒就往外擠。放好餡兒,開(kāi)始卷食餅筒了,卷食餅筒也有一定的技巧,拎起放餡兒一端的皮兒,輕輕擠壓一下餡兒,把餡兒全部緊緊地卷在皮中間,皮兒卷了一圈后,形成柱狀后,把其中一側(cè)的皮兒住里折(我們習(xí)慣是把右側(cè)的皮兒折趕來(lái)),這樣把餡兒封閉在皮里面,拿起時(shí)防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后,我們繼續(xù)卷皮兒,把餡兒裹得的緊緊地,就形成了一個(gè)圓柱狀的東,這就是食餅筒

  卷起食餅筒后,有人喜歡在食餅筒開(kāi)口一端澆上小勺子肉汁,增加餡兒的美味和鮮嫩。

  包好食餅筒,就該輪到吃了,輕咬一口,就能嚼到各種餡兒的香味,米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”啊!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)在湖北宜昌,今年春節(jié)我又回到了家鄉(xiāng)。那里有美麗的長(zhǎng)江,還有如畫(huà)的濱江畫(huà)廊,但我最愛(ài)的還是家鄉(xiāng)的小吃。

  早上,我會(huì)出門在街上吃上一碗香噴噴的熱干面,或者來(lái)一個(gè)剛炸好的蘿卜餃子,還有讓人口水直流的紅油小面。逛街的時(shí)候,可以買上幾塊熱騰騰的頂頂糕,邊走邊吃。才剛吃完,又被街邊爐火烤的大腳丫燒餅饞的走不動(dòng)路了。還有,冰涼可口的涼蝦、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖……

  雖然我現(xiàn)在很少回到家鄉(xiāng),但是,我時(shí)常想念我的家鄉(xiāng),更想念家鄉(xiāng)的小吃。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如:馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是,若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。

  我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香,是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過(guò)年時(shí)上門拜年,首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米,外加三個(gè)炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶,得元寶”。

  炒米的制作工藝說(shuō)起來(lái)也不難:選用上等糯米,先用開(kāi)水浸泡,待谷子(米粒核心部位)發(fā)軟能掐動(dòng),便用竹籮或簸箕撈起來(lái),用大量冷水沖,洗清米粒外圍,防止互相粘連。等水分瀝干,便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋,把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油,待油熱就下米,不停翻動(dòng),眾多米粒在鍋中競(jìng)相跳動(dòng)蹦高,宛如一場(chǎng)精彩的比賽,令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩(鍋的大小而定)。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn):其一,開(kāi)水浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)也不要太短,15分鐘即可。其二,鍋下的火力要恰到好處。

  近些年,人們生活富裕,炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見(jiàn)小攤販賣炒米,現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單,口味可以結(jié)合個(gè)人愛(ài)好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。

  炒米粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米,你喜歡吃嗎?

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  我的家鄉(xiāng)是內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣,那里不僅景色優(yōu)美,而且小吃多得數(shù)也數(shù)不盡:涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛(ài)吃的還是涼面。

  涼面在威遠(yuǎn)也算是無(wú)人不知的小吃了。我家奶奶就特會(huì)做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼面,再去菜市場(chǎng)買了:大料、八角、茴香制成一種秘制的香油,再用姜攪拌成姜水,用蒜攪拌成蒜水,最后把煮好的豆芽和涼面、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌,一碗又香、又甜、又麻的涼面就大功告成了,如果你覺(jué)得還不鮮辣呢,就再加一勺小米辣進(jìn)去,管保你會(huì)直呼帶勁兒。

  一碗金黃色的涼面像一根根絲線似的盤在碗里,真是舍不得吃。

  記得小時(shí)候,媽媽和奶奶在做涼面,涼面剛一做好,我就去給我那一碗涼面加調(diào)料,不管什么料,都往里面放,那細(xì)細(xì)的花椒粉自然是加了不少。剛加完調(diào)料,我就狼吞虎咽地吃了起來(lái),結(jié)果因?yàn)槲兜捞溃怀跃统粤巳�,麻得我“呼哧呼哧”直踹氣,一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一級(jí)棒”!如果你到我的家鄉(xiāng)來(lái),我一定會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓“威遠(yuǎn)涼面”!