我的拿手好戲一炒拿手菜作文（精選41篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家整理的我的拿手好戲一炒拿手菜作文，希望對(duì)大家有所幫助。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇1
寒假里，學(xué)校布置了一項(xiàng)有趣的寒假實(shí)踐活動(dòng)“做年夜飯”。菜的品種有很多：紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚……我覺得所有的菜都好吃，不知道選哪個(gè)來做，最后決定從最簡單的“紅燒涼粉”開始。
媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉。我還準(zhǔn)備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開始做菜了，我先把要洗的菜洗干凈，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然后再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了，點(diǎn)火，我怕會(huì)燙著我，就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下，我先按了按開關(guān)，等了兩秒，然后火“撲”地一下就點(diǎn)著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開。一分鐘后，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢出，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色，散發(fā)出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來越濃。
終于好了，我就把它裝入一個(gè)精美的盤子。涼粉到了盤子里，一陣陣香，我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點(diǎn)了一萬個(gè)贊，還有一個(gè)小小的獎(jiǎng)勵(lì)，那就是媽媽的一個(gè)吻。我太愛做吃的了。
通過做飯，我知道了別看吃飯簡單，做菜可不容易哦！以后我還要多多練習(xí)，一定會(huì)做得更好！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇2
今天，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個(gè)作業(yè)時(shí)我感覺有點(diǎn)怪，我想以前都是布置寫字啊、讀課文等，今天怎么不一樣��？想想又覺得有點(diǎn)怕，因?yàn)槲覐膩頉]有炒過菜，萬一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好�。窟�有火燒著我或油燙著我了怎么辦��？不過我還是想試試，因?yàn)槲覐膩頉]有炒過菜。
回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽后驚訝地說：“今天太陽從西邊出來了，小公主要炒菜了！”“不過炒菜時(shí)要小心一點(diǎn)哦！我還是給你指導(dǎo)著炒吧”媽媽接著說。
我們走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿出一個(gè)小碗，然后我拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時(shí)，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時(shí)媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來我就很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來，然后，把蛋殼兒扔掉，一個(gè)雞蛋磕好了，另一個(gè)雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個(gè)紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時(shí)，媽媽說：“等一會(huì)兒，鍋干了再放油。”鍋干后我放入了適量的油，媽媽說：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會(huì)兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會(huì)兒，就出鍋了。
做好了！我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯(cuò)不錯(cuò)，很好吃�！蔽易约阂矅L了一下，呀！真好吃，我吃著自己勞動(dòng)的成果，真快樂！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇3
哈哈，今天早飯我要大顯身手啦！我親手做一回我們?nèi)慵业膫鹘y(tǒng)炒饃，嘗嘗傳統(tǒng)美味好吃不。
首先我按照我們?nèi)慵业膫鹘y(tǒng)秘方準(zhǔn)備好了一個(gè)放置了一天的稍微發(fā)硬的饃。放在案板上，抄起“大砍刀”，對(duì)著饃劈頭蓋臉就是一陣猛砍，隨著一陣“嘣嘣嘣嘣”地響，刀刃似雨點(diǎn)般落在饃上。這個(gè)“英雄饃”還么沒反應(yīng)過來是怎么回事，就粉身碎骨了。接下來，我按照祖?zhèn)髅胤介_始調(diào)調(diào)味汁。
我拿出一個(gè)碗，按照老爸給我的制作方法，先把一個(gè)雞蛋打如碗中，把雞蛋殼挑選出偏大的那一部部分，把里面灌滿水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢杵饋�，直到雞蛋冒著白泡泡向我投降。下來該放調(diào)料了，首先是少量醬油，我滴了一勺進(jìn)去，接著是鹽、五香粉等等，等我把一大堆調(diào)料放入碗中以后，又拿筷子攪了攪，讓他們來個(gè)親密接觸。調(diào)味汁做好了，把粉身碎骨的饃放進(jìn)去洗個(gè)澡。
哈哈，大顯身手的時(shí)候到來了。我系上圍裙，拿出炒菜鍋，擰開液化氣，擰開火，把鍋放在上面。秘方上說要多放油，我拿起油壺，往鍋里放了足有六勺。過了一會(huì)兒，油耐不住性子了，“滋啦啦”的冒起白煙來。好了，我端起正在享受調(diào)料浴的饃們，往后，倒退了幾步，伸長了胳膊，一閉眼，嘩啦一聲，連饃帶湯倒進(jìn)鍋內(nèi)，“呲……”鍋內(nèi)發(fā)出一聲巨響，同時(shí)，一團(tuán)濃濃的白煙從鍋里冒出，我嚇的打了個(gè)冷戰(zhàn)。
等白煙散盡，我立刻拿著鍋鏟，在鍋里與這些饃搏斗起來。饃塊和油合體以后子哇亂叫。我用“鍋鏟槍”，把饃塊打的翻來滾去。過了一會(huì)兒，我覺得差不多了，拿著筷子夾了一個(gè)，放在嘴里嘗嘗。哇，味道真不錯(cuò)了，又軟又香。我急忙端來一個(gè)盤子，把饃塊鏟進(jìn)盤子里，把熱氣騰騰的茹家傳統(tǒng)炒饃端上了餐桌。
每一塊饃都微微泛黃，外酥里嫩，色味俱全。我拿鼻子聞了聞我親手做的炒饃，真讓我“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”��！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇4
今天中午，我非常餓，媽媽已經(jīng)做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個(gè)菜。
媽媽要教我做一個(gè)“雞蛋炒柿子”。媽媽說著，把鍋刷干凈，用火把鍋內(nèi)的水烤干，然后把油倒進(jìn)了鍋里，再把柿子切好，接著，她又從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋。過一會(huì)兒，油燒開了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進(jìn)了鍋里。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進(jìn)了鍋里，并用勺子不停地上下攪拌，不一會(huì)兒，菜就炒好了。
我嗅到了香噴噴的菜味，口水差點(diǎn)兒流了出來。我說：“媽媽，讓我來試試吧！”“好啊！”媽媽回答道。
于是，我學(xué)著媽媽的樣子，從冰箱里拿出了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒有切好，切得一個(gè)大，一個(gè)小，很不勻稱。我再把油燒開，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點(diǎn)兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進(jìn)了鍋里，我嚇得趕緊后退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進(jìn)了鍋里。這時(shí)，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋里撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。
接下來，我把柿子加了進(jìn)去，炒了炒，不一會(huì)，菜做好了。我趕緊嘗了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好咸呀，又苦又咸，真難吃。沒有媽媽做得好�！眿寢屄犃�，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學(xué)幾次就好了�！�
通過這次炒菜，我體會(huì)到：做什么事都要認(rèn)真地去學(xué)、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇5
人生中有許多個(gè)笫一次，比如：第一次上學(xué)，第一次戴紅領(lǐng)巾，第—次寫作文各種各樣的，這都是我成長的經(jīng)歷。
每當(dāng)吃土豆絲時(shí)，我不禁想起我學(xué)做土豆絲艱難的笑話。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想：這不是鍛煉我學(xué)會(huì)做菜的好機(jī)會(huì)嗎？今天我就做老爸老媽最愛吃的菜——炒土豆絲吧。我說干就干，我在冰箱里尋找土豆，經(jīng)幾分鐘后，我終于找到土豆了。首先，我照著老媽平常的動(dòng)作：去皮。洗干凈。然后把土豆放在菜板上切絲。哎！真怪，平時(shí)菜刀在老媽手上還挺管用，怎么現(xiàn)在到我手上就不行了呢？我緊握菜刀，用手按著土豆，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀從手上一滑，失去控制�！鞍 蔽冶粐樀么蠼衅饋�。好險(xiǎn)！刀從我手背上掠過，留下一道紀(jì)念品——一道小小的血痕。就這樣，在一次次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了九二虎之力，終于把土豆切好了，但擺在我面前的哪里是土豆絲呀，這分明就是一堆又粗又大的土豆棍罷了。
我拭去臉上豆子般大的汗珠，打開煤氣爐，進(jìn)行第二道工序。把油加在鍋里，油開始冒白沫，不一會(huì)兒便冒起了白煙。不好！我趕緊把佐料，土豆絲全放到了鍋里。吱一種尖銳的聲音嚇得我連忙跳到了一邊。我用發(fā)抖的手，側(cè)著身子趕緊攪拌。忽然，我記起老媽說過炒土豆絲要加少許的醋。于是，我又手忙腳亂地去找醋。正找著呢，—股燒焦的氣味迎面撲來，糟了，等我去關(guān)上煤氣爐時(shí)，菜已經(jīng)燒焦了—半…當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時(shí)，不禁皺起了眉頭。
這次做菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還表揚(yáng)了我。因?yàn)橹灰辛说谝淮蔚膰L試，就會(huì)有以后的許多次成功，有句說：失敗是成功之母。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇6
今天，媽媽下班很早，便提出要叫我煮粥，因?yàn)橛袝r(shí)候媽媽回來的太晚，爸爸也回來的很晚，我自己只能等媽媽回來再吃飯，與其這樣一直等；還不如自己做呢。
媽媽先讓我往鍋里接了一些水，放到電磁爐上，把水燒開，然后，再去淘一些米，待水燒開后，把米倒入鍋內(nèi)，媽媽說他先去買菜，讓我看著點(diǎn)鍋，別讓里面的水煮出來，如果煮出了，就把火調(diào)小一點(diǎn)，我很認(rèn)真的一直看著鍋，可是看了半天，水也不出來，我就先回了臥室看起了課外書，正當(dāng)我看的入迷時(shí)，媽媽回來了，媽媽去廚房一看，看到鍋里的水已經(jīng)流了一桌子了，甚至已經(jīng)聞到了一種糊了的味，媽媽氣急敗壞的把我“揪”出來，質(zhì)問我為什么不看著點(diǎn)鍋，我很委屈地說：“我剛才看了一會(huì)兒，見它一點(diǎn)動(dòng)靜都沒有，才回到房間看書的�！眿寢寚@了口氣說：“好吧，不過再煮粥已經(jīng)來不及了，我煮面條吧！”
第二天，媽媽又教我煮粥，我很認(rèn)真的去做每一件事：接水、淘米、看著鍋。每一件事都非常用心，還有媽媽監(jiān)督，最后粥終于煮出來了，媽媽接著又去炒菜，我懷著期待的心情，等待媽媽把菜炒好，媽媽終于把菜炒好了，她剛把粥盛上，我迫不及待的喝了一口粥，“�。 蔽覒K叫了一聲——粥太燙了！
看，這就是我的拿手好戲——煮粥，雖然第一次失敗了，但“失敗是成功之母”只要用心就一定會(huì)成功，相信有一天，這項(xiàng)技能一定是我的拿手好戲！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇7
油在鍋中飛濺，香味撲鼻而來，想必你們都猜到了，我的拿手好戲便是做飯。在我所做的飯中，最擅長的就是苔蘑炒海參。
今天，我的表姐要來我們家，我要給她露一手。一想到這里，我跑進(jìn)廚房對(duì)爸爸說：“今天由我來招待表姐吧！”爸爸不亦樂乎，連忙答道：“好��！好��！”看來他早就不想做飯了。
我系上圍裙，拿出已經(jīng)泡發(fā)并清理好的海參和苔蘑，便開工了。我先在鍋里倒上油，放入蒜泥、蔥段，再倒入醬油，進(jìn)行翻炒。油碰到水，就像碰到了老朋友一樣，高興得活蹦亂跳，在鍋里跳起了舞。接著再倒入海參，瞬間，一股濃郁的香味撲面而來，傳滿了全家，連爸爸和媽媽都給吸引了過來。他們小聲議論著：“咱閨女操作這么熟練，簡直就是一個(gè)‘大廚師’，做的飯肯定很好吃�！蔽衣犃诵睦锩雷套痰�，做起飯來更起勁了。
我再倒入耗油、番茄醬、黑胡椒等調(diào)料，最后加入苔蘑，直到炒熟。出鍋前，再淋上我的秘制辣椒油。
出鍋了，剛盛到盤子里，門“砰”的一聲，表姐來了。她一進(jìn)門就大叫：“哇，我的小表妹又做飯吶，一聞到這獨(dú)特的香味，就知道是‘大廚師’的手藝�！蔽以趶N房里喊道：“快去洗手換衣服，快一點(diǎn)，不然你就吃不到我做的美味了�！�
我悄悄地嘗了一口，海參辣中又稍微有點(diǎn)甜，去掉了它的腥味，軟軟的，糯糯的。臺(tái)蘑則是去掉了它的土味，入口芬芳，一咬就有蜜汁的神仙苔蘑。
我喜歡做飯，喜歡欣賞完工后的美食，喜歡品嘗美味時(shí)的快樂，喜歡享受家人狼吞虎咽吃飯時(shí)的幸福。做飯給我無聊的生活增添了趣味，我認(rèn)為做飯是體驗(yàn)生活的一種方式。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇8
“爸爸！快來吃飯嘍！”隨著一聲呼喚，爸爸來到餐桌前，看著色香味俱全的滿滿一桌菜贊不絕口，此時(shí)的我，笑意盈盈，頗有成就感。
提起我，在我們家那可是不可小覷的掌勺大廚，說出來不怕您笑話，我一個(gè)男孩子，偏偏就喜歡上了做菜。
那是我上小學(xué)四年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽工作都那么辛苦，有時(shí)工作到晚上七、八點(diǎn)鐘才回家，回家后媽媽還得張羅著做飯。我是看在眼里疼在心疼上。為了讓爸爸媽媽回家能吃上熱騰騰的飯菜，我就下定決心和媽媽一起學(xué)做菜。
開始一進(jìn)廚房就跟打仗似的。叮叮咚咚，鍋碗瓢盆一陣響，我也不知該如何應(yīng)對(duì)。我就學(xué)著媽媽的樣子，切菜、燒油、配調(diào)料；顛勺、翻炒、擺造型。油點(diǎn)子濺到了手上，啊，生疼，沒關(guān)系，我可以堅(jiān)持；油煙熏到了，啊，睜不開眼睛，沒關(guān)系，我可以堅(jiān)持，就這樣，一天天地反復(fù)練習(xí)，慢慢熟能生巧，也能炒兩個(gè)簡單的菜了。
就在我對(duì)做飯著魔的時(shí)候，媽媽的一句話卻深深地刺痛了我：“快從廚房出去！在廚房干活的男人永遠(yuǎn)都沒有出息！”我紅著眼離開了廚房，離開了我的摯愛——炒勺，我心如刀割，心情低落到了極點(diǎn)。望著媽媽勞累一天還要在廚房忙碌的身影，我的心好痛：“媽媽呀，您怎么就不理解我呢？”
一個(gè)月朗星稀的夜晚，我一個(gè)人躺在床上，翻來覆去睡不著。媽媽輕輕走了過來，拉著我的手，語重心長地說：“孩子，你的心思媽都懂，可我怎么舍得你在廚房忙呢？還那么小，受傷了怎么辦？媽是心疼呀。”聽著媽媽充滿關(guān)懷的話語，我潸然淚下：“媽媽，放心吧，我會(huì)小心的，但請(qǐng)求您允許我再次進(jìn)廚房，我真的很想幫您分憂，再說了，我是真的喜歡……”媽媽摸著我的頭，輕輕地嘆了口氣，不再說什么。
從那以后，我又重新走進(jìn)廚房，珍惜這來之不易的機(jī)會(huì)，我不敢有絲毫地放松，學(xué)得更刻苦、更專心了。拿著手機(jī)看做飯的視頻是我最愜意、最幸福的時(shí)刻。小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、蘋果扒絲……這些高難度的菜我也敢于嘗試，爸爸媽媽給予了我像“精彩極了和糟糕透了”一樣溫暖地鼓勵(lì)，讓我的廚藝進(jìn)步很快。每天晚上寫完作業(yè)，只要爸爸媽媽不在家，我就會(huì)直奔廚房，精心為他們準(zhǔn)備一頓晚餐。媽媽直夸我是她的貼心小棉襖。
每當(dāng)家里來了客人，我也會(huì)露一手，做一、兩個(gè)拿手菜給親人們嘗嘗，可他們都不相信這香飄四溢、色香味俱全的菜是出自我這個(gè)小小男子漢之手。每當(dāng)看到他們驚愕的神情，看到媽媽自豪地微笑，我覺得一切的一切都值了。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇9
廚房里，撲鼻而來的香氣，仿佛店鋪進(jìn)入了天堂，我連忙跑進(jìn)去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。
媽媽總是說我特別好養(yǎng)，我一直不懂這句話的意思。現(xiàn)在我終于知道了，原來是因?yàn)橐煌氲俺达埦湍軡M足我小小的愿望。
每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個(gè)小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級(jí)的菜，但是媽媽經(jīng)常給我做，我看都看會(huì)了。
這一天，我剛放學(xué)回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會(huì)晚點(diǎn)回來，她給我提前買了點(diǎn)面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業(yè)后，就去完成那個(gè)給媽媽的驚喜。我進(jìn)了廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。
首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結(jié)果，一不小心，把蛋殼弄進(jìn)去了一點(diǎn)兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最后，我把火腿打開，切成小粒。食材準(zhǔn)備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會(huì)，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時(shí)，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關(guān)了，油的心情漸漸平復(fù)后，我再倒上飯，開起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點(diǎn)兒�？雌饋磉�不錯(cuò)，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個(gè)味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
雖然飯有點(diǎn)小糊，火腿有點(diǎn)沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個(gè)碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個(gè)盤子上，頓時(shí)，這飯似乎是像上升了一個(gè)檔次，我特別的開心。
我等著媽媽回來，等呀等，她終于回來了，我?guī)蛬寢屆缮狭搜劬Γ阉龓У讲妥烂媲�，我激�?dòng)的說：“給你的驚喜！”其實(shí)我看她已經(jīng)很累了，但她還對(duì)我笑容滿面，我顯得特別開心。她夸獎(jiǎng)我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢！真是青出于藍(lán)勝于藍(lán)呢”！
這次的做飯，經(jīng)過了九九八十一難，終于成功了，我終于體會(huì)到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會(huì)做的更好的！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇10
每個(gè)同學(xué)都會(huì)有一個(gè)引以為傲的特長，我也有一個(gè)拿手好戲——炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“啊！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終于，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來，我對(duì)著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了�！痹捯魟偮�，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道��！好香��！”妹妹聞味而來，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對(duì)��！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來的！”
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇11
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎(jiǎng)才學(xué)的。不過大部分的廚藝都是媽媽傳授于我的。一開始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是經(jīng)過我的不懈努力才練就了一項(xiàng)拿手好戲！關(guān)于炒菜還發(fā)生過一次趣事呢！不信？我來說說吧！
記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午，我在家里閑著無聊，于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭：“�？匆娮魑臅锩嬗泻枚嗟募彝サ膹N藝比賽，不妨我們家也來舉辦一場？對(duì)！說干就干�！庇谑俏艺偌艘患胰�。媽媽，我，爸爸參加比賽，弟弟當(dāng)評(píng)委。一場別開生面的比賽就要開始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往鍋里倒油，再往鍋里放鹽。過一會(huì)兒后，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐，豆腐炸得差不多時(shí)，再往里面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現(xiàn)在到了激動(dòng)人心的時(shí)刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嘗了一些。除了爸爸的�！班�，這個(gè)這個(gè)都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心里十分喜悅，簡直是欣喜若狂，臉上顯現(xiàn)出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見為實(shí)，耳聽為虛，若有時(shí)間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇12
我的拿手好戲是炒菜，這可是我學(xué)的，并沒有人教過。我小時(shí)候經(jīng)�？茨棠淘趶N房炒菜，那嫻熟的姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí)，我經(jīng)常說：“奶奶，你燒的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現(xiàn)在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了。”于是，我日積月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。
一個(gè)星期天早上，家里只有我一個(gè)人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家，我都是按部就班，從來不敢耍什么小花樣，但今天不同。
我系好圍裙，從冰箱里拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開抽煙機(jī)，點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦，油一個(gè)勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個(gè)個(gè)黑黑的東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們?cè)阱伬锖軞g快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來一勺。有人說做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞�，F(xiàn)在要上色了，生抽醬油擺起來，我又仿佛在畫一幅很有個(gè)性的畫。繼續(xù)翻炒，顏色不怎么深，繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口，別說，還挺不錯(cuò)的，看來我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個(gè)人不要在家做菜，你就是不聽，出了什么事怎么辦？”我無奈，重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧？
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇13
那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請(qǐng)你當(dāng)我的助手。”我沉思片刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷?duì)于廚藝，我情有獨(dú)鐘，而且還是會(huì)那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。
開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時(shí)，就可以關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。
花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演�；椎谷�！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著�？煲炝耍翼樖帜闷疱伇�，上下抖動(dòng)翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最后還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終于上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
通過這次的動(dòng)手做菜，我十分開心。也體會(huì)到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會(huì)向你靠近。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇14
我的拿手好戲很多，游泳、騎車、做面包……最拿手的還是做菜。
那是在一年級(jí)的時(shí)候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房里忙碌，我就經(jīng)常去幫忙。油鍋里的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨(dú)特的交響樂吸引了我，就是在那個(gè)時(shí)候，我想學(xué)做菜。
在我的再三要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點(diǎn)開，往鍋里下油，當(dāng)油鍋熱起來了，我就把雞蛋敲開，晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點(diǎn)也不害怕，心里更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“啊!”媽媽急忙跑過來，看到我狼狽不堪的樣子，笑著說：“你要學(xué)做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧。”我這才發(fā)現(xiàn)蛋的一面已經(jīng)被焦了。我趕緊關(guān)掉火。
這時(shí)，媽媽說：“失敗乃成功之母。再煎一個(gè)，火不要太大，就不會(huì)被油濺到。”我的信心又一次點(diǎn)燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看著油鍋里漸漸變得金黃的煎蛋，我心里得意極了。我終于學(xué)會(huì)了煎蛋。
后來我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術(shù)越來越熟練了。點(diǎn)火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動(dòng)作行云流水。媽媽也開始放手讓我學(xué)做別的菜了：蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級(jí)的時(shí)候，我已經(jīng)可以做一些難度不高的菜了。當(dāng)爸爸媽媽沒空時(shí)，我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡單的午餐來;有時(shí)媽媽還會(huì)叫我把晚餐也準(zhǔn)備好。
我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會(huì)越來越拿手的!
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇15
每一個(gè)人都是獨(dú)一無二的，也都有它自己的拿手好戲。有的人會(huì)滑冰，有的人會(huì)畫畫，還有的人會(huì)包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。
秋天的一個(gè)晚上，爸爸出門兒買菜，媽媽便對(duì)我說：“爸爸不在，你來當(dāng)我的小助手吧�！蔽野蛋底韵玻撼床丝墒俏业哪檬趾脩�。準(zhǔn)備好食材：雞蛋、西紅柿，沒錯(cuò)，我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
先打雞蛋，在碗里攪拌好。接著洗干凈西紅柿，用刀切成小塊兒。開火，在鍋里倒油，油熱后，就可以下入西紅柿了。頓時(shí)，陣陣香氣撲鼻而來，不一會(huì)兒，西紅柿開始變色，可以倒入雞蛋了，再開一點(diǎn)兒火，翻炒，嗯？怎么一股糊焦味兒，轉(zhuǎn)身望望鍋里，��？雞蛋炒糊了。不會(huì)吧，不會(huì)吧，炒菜可是我的拿手好戲，怎么會(huì)糊呢？
媽媽發(fā)現(xiàn)了我的異常，走了過來，又看看鍋里，問道：“怎么了？小廚師，把菜炒糊了？沒關(guān)系，只是一次失誤，什么事兒都需要磨練的，不品嘗點(diǎn)兒苦，哪來的甜呢？再嘗試一次吧！”媽媽說道。我打起精神，重新振作起來，洗凈西紅柿，切成小塊兒，開火在鍋里倒油，油熱了，倒入西紅柿不停翻炒，西紅柿變色，倒入雞蛋液，再次翻炒。這下，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，“好香��！”我興奮地嚷道，放上調(diào)料，一道菜就大功告成了。
我把菜端上餐桌兒，品一口，嗯，好好吃啊，吃上自己做的菜，會(huì)有種成就感。這也更讓我愛上炒菜，盡管會(huì)遇到困難，不過這樣可以提高自己獨(dú)立生活的能力，也會(huì)對(duì)自己有更大的信心。
這就是我的拿手好戲，我酷愛的炒菜。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇16
每一個(gè)人都有屬于自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。
看到這里，肯定有很多同學(xué)想問，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我，那時(shí)，我看見媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請(qǐng)教能不能教教我。后來，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來越好。
記得有一次，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了，所以他們都沒有起床，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嘗嘗。
先做青菜湯。我將青菜解開，去除根部和里面的雜物。打開水龍頭。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水，打開煤氣灶開關(guān)，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過后再將鍋蓋打開，放入調(diào)料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。
再做紅燒魚，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚進(jìn)行去魚鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理;將鍋里放入少許油，放入蔥姜蒜，再放魚稍煎片刻，放入料酒和各種調(diào)料，悶燉20分鐘，時(shí)間長一點(diǎn)更好。
爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來，先品嘗的青菜湯�！斑@個(gè)青菜湯的味道很棒�！蔽衣犃撕軡M意。又嘗了嘗紅燒魚，“咦?為什么紅燒魚的味道怪怪的?”媽媽奇怪的.問道，爸爸也嘗了一口，這味道好像不對(duì)啊?我連忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了，我便對(duì)他們說：“我把佐料搞錯(cuò)了。”他們笑我是小糊涂。從那以后，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。
我為自己的拿手好戲感到自豪!
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇17
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
說起炒菜，大家都覺得非常簡單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調(diào)料、盛起來就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì)焦。
媽媽總說：“我做飯時(shí)你在旁邊看著，學(xué)著，不然長大后有菜你都做不熟�！边@不，媽媽做了一道非常簡單的炒菜，我一學(xué)就會(huì)了。媽媽說：“你先別得意，你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來做吧！”我說�！爱�(dāng)然沒問題�！眿寢屨f。
按照媽媽教我的方法，不過我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯(cuò)，真不錯(cuò)！”媽媽說。
周末，我表哥來了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進(jìn)去了，算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧！
菜炒出來，表哥嘗嘗說：“還不錯(cuò)哦，你是不是見了我，做菜時(shí)生怕做不好，怕我笑話你？”我說：“有一點(diǎn)吧，但是我以后一定不會(huì)緊張，更不會(huì)怕笑話�！�
通過這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí)，努力的去實(shí)踐，就會(huì)世上無難事了。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇18
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長得非常漂亮、優(yōu)雅、有風(fēng)韻又很前衛(wèi)；下得廚房就是女性要會(huì)做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了�？晌仪衅饋�，這刀一點(diǎn)也不聽我的話，仿佛專門要切我的手，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的開心，頓時(shí)感覺5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇19
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)非常簡單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能掌握。我就是自學(xué)的。
第一，不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就好了。但是謹(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不可以開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的？事。那時(shí)是我首次做土豆，什么都還不太熟練，特別是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，籌備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開�？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為什么，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看著叫人心驚膽戰(zhàn)，如何看都不像盤土豆，如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嘗了一口：“嗯……味道很好，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄安贿^首次做成如此很好了，再接再厲！”父親補(bǔ)充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬無一失了，父母都非常為我開心。
掌握做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，還有父母的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的這樣完美！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇20
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了�？墒侵�(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不能開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)當(dāng)是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰(zhàn)，怎樣看都不像盤土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“可是第一次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬無一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇21
我會(huì)做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場買菜。那里的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細(xì)長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對(duì)媽媽說：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋�！眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細(xì)心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！
開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手�。 甭犃怂麄兊脑挘业男睦飿烽_了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對(duì)我的關(guān)愛。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇22
一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害�。�
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇23
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請(qǐng)了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇24
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好!
我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇25
十八般武藝，樣樣是好戲。琴、棋、書、畫現(xiàn)在都不在話下。但我卻有一門不同的好戲——炒菜。
要說我為何會(huì)迷上炒菜，那還要從我小時(shí)候說起......
小時(shí)候感覺母親會(huì)變魔術(shù)，可以分分鐘做好一頓美味佳肴，于是就苦苦懇求，直到母親終于招架不住了，才允許我進(jìn)入廚房跟她打下手。
后來我只須一有空閑就去炒菜，終于功夫不怕有心人，不只廚藝愈來愈好而且都可以與媽媽相媲美了。
去年新年中，我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番，我系上圍裙，戴上廚帽，伸了伸脖子，大步流星地向廚房邁過去。
我做的第一道菜是干煸豆角。打開火，朝鍋里小心翼翼的加油，燒制六成熟。然后抓上一大把豆角放入鍋內(nèi)，過一會(huì)再撈出來瀝油。這個(gè)時(shí)候鍋內(nèi)放入肉末，調(diào)料等，然后我用鍋鏟持續(xù)的翻炒�！斑凇钡囊宦暼饽s在了一塊，一絲絲肉沫的香氣鉆進(jìn)我的鼻子里，沁入我的心脾。之后我又加入料酒，醬油，豆角，我繼續(xù)熟練地翻炒。食物在空中劃過高雅的一道，隨后又回到了鍋中，我陸續(xù)端上了香得沖鼻的干煸豆角和唇齒留芳的烏雞湯，爺爺奶奶吃后，都向我投來的贊許的目光。
最后我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋，不料一不小心把鹽當(dāng)成糖了。
拿手好戲演砸了，我非常尷尬！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇26
每個(gè)人都有自己的特長，比如畫畫、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。
那天是媽媽的生日，為了慶賀媽媽的生日，我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對(duì)于我這樣一個(gè)做飯新手而言，這可不那么容易。在視頻的指導(dǎo)下，我先把肋排剁成小塊，用面粉水清洗干凈，再把排骨放入鍋中，加料酒、姜片煮熟，放涼后撈出排骨放在準(zhǔn)備好的淀粉里打個(gè)滾，讓它們都穿上“淀粉外衣”。開火往鍋里倒上油，等油熱了，把排骨放到鍋里煎一會(huì)，炸的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料，一會(huì)削皮，一會(huì)切，我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭，把生姜切成片，大蔥切段，這時(shí)，還需要給排骨翻個(gè)面，我小心翼翼的用鏟子撥了撥排骨，然后把切好的蔥姜放到鍋里，鍋里頓時(shí)又沸騰了，油光四濺，我趕緊向后退了兩步。向鍋里拋了一些八角香葉干辣椒，再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護(hù)，翻炒后再加上燉排骨的水，才蓋上鍋蓋，我終于長舒一口氣，接下來的就是細(xì)火慢燉40分鐘，我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時(shí)加入白糖香醋，一盤色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。
咬一口下去，排骨的鮮美加上糖醋的外殼，瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看著媽媽感動(dòng)的笑容和爸爸的贊不絕口，一股暖流淌進(jìn)了我心中。
這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇27
你有拿手好戲嗎？運(yùn)動(dòng)？音樂？我的拿手好戲是做飯！其中最拿手的菜當(dāng)屬炒花甲了。
拿來早上買的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，讓它們吐出肚子里的沙，大約泡半小時(shí)，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的時(shí)候拍幾十個(gè)蒜，橫切豎切剁成細(xì)細(xì)的蒜蓉，再切一把蔥花和一塊姜。切好后再清洗幾遍花甲，不要問我為什么，要問就是經(jīng)驗(yàn)之談。清好后，就開始熱鍋，讓鍋受熱均勻，下油，油直奔鍋底，在鍋底開出了一朵油花，油花在鍋中繞一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等輔料了，輔料在油中“吱”的一聲炸開，香味隨之而來，此時(shí)加入蠔油、醬油、鹽、雞精，濃郁的香味一下子就躥了上來，再翻幾下，靈魂醬汁就做好了。重頭戲來了，熱油下花甲！花甲一下鍋，鍋里就熱鬧了，跟過年一樣，一陣“吱吱”聲，大的、小的花甲紛紛張開，露出鮮嫩的肉，翻炒幾下，要收尾了，大火轉(zhuǎn)小火，用生粉和水調(diào)個(gè)汁，倒入鍋中讓鮮美的汁水裹住了每一顆花甲。拿出盤子，把菜倒進(jìn)盤子里，把汁淋到花甲上，一點(diǎn)汁也不剩下，最后撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴一下，一盤蒜蓉花甲就做好了。這時(shí)弟弟也聞到花甲的氣味，扶著桌子，不管燙不燙，一把抓住一個(gè)多汁的花甲，一口塞到嘴里，吃完肉又把殼舔了半天。我心里開心極了。
這就是我的拿手好戲，有機(jī)會(huì)，我請(qǐng)你來嘗嘗我的手藝。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇28
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人會(huì)拉小提琴，有的人會(huì)玩兒魔方，有的人又精通編程，真是八仙過海，各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。
那是一天中午，我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜，第一道菜是“鴨湯”。我先準(zhǔn)備好鴨肉和白菜，鍋里燒開水，加入蔥姜，再把白菜切絲，同鴨肉一起放入開水中，蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒，待湯汁變成奶白色時(shí)，我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過我的腦子，放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì)不會(huì)更好呢？我躡手躡腳地拿出橄欖油，往鴨湯里面倒了一點(diǎn)，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝，他們喝過后連說好喝，還向我豎起了大拇指，我又得意又高興，心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒，我把肉切片放在碗里，自信滿滿的加入各種調(diào)料，抓拌均勻，接著開火倒油，可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來，我嚇得蹦了三尺高，然后手忙腳亂地放入肉片，肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒，翻炒一會(huì)兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過我的大作后，臉上閃過一絲壞笑，瞧他們正大口大口喝著啥呢，我也嘗了一口，天�。←}放多了，還有一股醋酸味兒，拿手好戲演砸了。
看來要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過很多失敗后，現(xiàn)在的我特別精通做拿手菜。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇29
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么啊？我的拿手好戲是炒菜。
剛開始，我并不會(huì)炒菜，因?yàn)閶寢屢习�，所以我只能自己學(xué)著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì)炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì)炒的不好吃，經(jīng)過一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯�？吹讲说臅r(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對(duì)我說：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個(gè)土豆湯�！蔽倚α诵Α�
我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過來對(duì)我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你�！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家，自己練出來的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來。
看來同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇30
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請(qǐng)了許多朋友來到我家，我親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇31
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚；下得廚房就是女人要會(huì)做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了。可我切起來，這刀一點(diǎn)也不聽我的話，好像專門要切我的手，費(fèi)了九牛 二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步 。過了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時(shí)覺得5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇32
透過櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng)，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著嘴，眼里熠熠發(fā)光，自己能做盤土豆絲該多好。
沒有一絲懈怠，我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現(xiàn)在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里，平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個(gè)身，像騰起的波浪。油潑灑過來，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長的絲都盤起來，將它們打個(gè)轉(zhuǎn)，絞在一起。
廚房里，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘著粗氣，一手舉著碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下，餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開來，誘人的香氣于鼻尖縈繞，盤里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤潤，齒頰生香。
一家人都坐下來吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當(dāng)鹽放了！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇33
在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來，煎雞蛋可沒有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說：“男孩也可以燒出好菜�！�
首先，將蛋敲打開，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí)，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭，并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
鍋鏟飛快地翻炒，油“滋滋”響著，溜出去的香味，讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住，無法自拔，回味無窮……
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇34
“叮鈴鈴”下課了，同學(xué)們已經(jīng)在座位上坐不住了，安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習(xí)他剛學(xué)的新歌，有人在與同學(xué)分享送同意上學(xué)習(xí)的舞蹈�？稍倏纯醋约�，摸了摸自己圓鼓鼓的肚子，我好像并沒有自己的“拿手好戲”。
近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲，但我們家里卻掀起了一陣“美食風(fēng)波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。
在這個(gè)令我難忘的一天中，媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日，我尋思著給弟弟什么驚喜，我腦袋靈機(jī)一動(dòng)拿著我的“食譜小筆記”，屁顛屁顛的跑進(jìn)廚房開始炒菜炒什么菜呢？我記得很多家常菜的做法，這當(dāng)然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打開冰箱一陣?yán)錃鈸涿娑鴣�，拿食材最愛的土豆，美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。
首先拿出媽媽平時(shí)切菜用的菜刀，將肉切成塊狀加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蠔油，拿手將它攪拌均勻，腌制10分鐘，接著將土豆，黃瓜也切丁，再吃些辣椒放在一邊備用。
炒鍋預(yù)熱放油，下土豆煎至焦，黃色撈出，再放入快炒至九成熟撈出。
炒鍋留下少許油下辣椒炒香，再倒入雞肉土豆丁，黃瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，雞精半勺，鹽大火翻炒均勻上色。
“大功告成”。我叫來弟弟，弟弟看到這份驚喜，開心的擁抱了我，我感覺我變成了大力士，直接向弟弟抱起來轉(zhuǎn)了兩圈，弟弟邊吃邊夸我，我臉都紅了。
那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇35
有的人釣魚釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事，我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好，也有錯(cuò)的時(shí)候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西，我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊，然后再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看著一邊說：“哥哥你做的好好啊，我也想試試。”別看我表面上不慌不忙的，其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說：“弟弟這活兒你干不了，你先去玩兒吧！一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗�！钡艿懿磺樵傅恼f了一聲好吧。我就開始手忙腳亂的做起菜來。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終于把菜做好了。可是我什么也佐料也沒放只放了鹽做好了一吃好咸。古語有云：梅花香從苦寒來，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒成功，再來看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來，切成了小塊，我先往鍋里倒了一些，再往里面倒進(jìn)茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說：“我大孫炒的茄子真好吃，后來家回來了客人奶奶都讓我給他們炒菜�！�
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇36
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如炒菜、打乒乓球、打籃球、剪紙……要是你們問我的拿手好戲是什么，我會(huì)非常開心的告訴你是炒菜。
我先將兩個(gè)肥胖的土豆拿出來，把他們洗個(gè)一塵不染，再用削皮刀把它們的外衣削掉，然后把土豆放在案子上，拿起菜刀開切。最后土豆被我切成仙女頭發(fā)一樣的絲放在一邊備用。向鍋中倒些油，靜待鍋熱好。是時(shí)候了，我將土豆絲放入油鍋中，頓時(shí)油鍋中響起噼里啪啦的聲音，如同節(jié)日里喜悅的鞭炮聲，廚房里芳香四溢。我定了定神，用鍋鏟翻炒，他們?cè)阱伬锾鴥?yōu)美的華爾茲。油擁抱著土豆絲，也讓土豆絲多了幾分嫵媚。他們個(gè)個(gè)都泛著油光，金燦燦的，好似金條一般。我又將麻油、醬油、十三香等香料放入鍋中，這時(shí)那香氣彌漫開來，和香料和在一起，那是無法用蒼白的文字表達(dá)的香味，這香味縈繞在我的心頭，令我心曠神怡。
我完全沉浸在這香氣里，它們呲呲作響，似遠(yuǎn)處高樓上縹緲的歌聲，又似梵阿玲上奏著的名曲。我蓋上鍋蓋，文火燜上三分鐘。
然后，我將它們倒在盤子里，迫不及待的拿起筷子，挑起一點(diǎn)放在嘴里，這味道在我嘴里炸開了，那清爽的土豆味，那濃香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好處了，讓我越吃越喜歡吃了。
同學(xué)們是不是被我的拿手好戲饞的垂涎三尺了呢？那你們的拿手好戲是什么，快來交流一下吧。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇37
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過程，所以生活中經(jīng)�？磱寢屪霾耍趺礃硬拍茏龀鎏貏e美味的佳肴。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學(xué)著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里，媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進(jìn)去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時(shí)候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進(jìn)鍋中，熬上個(gè)幾分鐘，這道美味佳肴就出來鍋了。這個(gè)做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學(xué)著媽媽的步驟炒起來。前幾個(gè)步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會(huì)繼續(xù)努力，炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇38
屋子里，一陣肉香撲鼻而來。“嗯，真香！”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子：“果然，紅燒肉就是香些�！蔽倚睦锝o自己點(diǎn)了個(gè)贊。沒錯(cuò)，這盤紅燒肉就是我做的，不管是炒菜還是炒肉，都是我的拿手好戲。
炒菜是媽媽教我的。學(xué)炒菜的第一天，媽媽拿出了四個(gè)土豆和兩個(gè)青椒，分給了我一半。我學(xué)著媽媽，給青椒去籽，我抓著青椒根往里一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出來了。“這么簡單還需要學(xué)？”我朝著媽媽昂了昂頭并驕傲的對(duì)媽媽說道。媽媽只回應(yīng)了我一句“不要急，小心一些�！本陀值拖铝祟^。
接著我看見媽媽用刨子將土豆從后往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一會(huì)兒，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：這么簡單，我做起來肯定很容易。我結(jié)果刨子，開始給土豆削皮，不過我削起來不像媽媽那樣順利，而是一點(diǎn)兒都刮不動(dòng)。怎么回事？一定是我的土豆有問題。經(jīng)過一番激烈的戰(zhàn)斗，土豆皮終于被我削完了。
媽媽把青椒切成絲，土豆切成片，我也學(xué)著媽媽的樣子去做。不過媽媽切的時(shí)候像在敲鼓，很有節(jié)奏感，而我切的時(shí)候就像在打雷，“噼里啪啦”的噪音大老遠(yuǎn)都能聽見�？次仪胁粍�(dòng)，媽媽不但不幫我，還笑話我呢！又是一番激烈的斗爭，我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋，“嗞嗞”的刺耳的聲音在耳邊響起。我學(xué)著媽媽，用鍋鏟不停的翻炒起來，火“嗡嗡”地?zé)�，油煙機(jī)“呼呼”地吹著，夾雜著鍋鏟和鍋碰撞發(fā)出的雜音，仿佛一首雜亂無章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下，潔白的土豆皮染上一絲金黃，搭配著綠油油的青椒，很有食欲。在我手忙腳亂的翻炒下，潔白的土豆像沾上了灰，配著黑色的青椒，讓剛升起的食欲又降了下去……
不過有了第一次的教訓(xùn)，現(xiàn)在的我炒菜的時(shí)候不再驕傲，終于練就了一身“本領(lǐng)”。
聞著香噴噴的紅燒肉，我滿意地笑了。
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇39
我的拿手好戲？不用說當(dāng)然就是炒菜了，怎么樣，不敢相信吧！其實(shí)我自己也有點(diǎn)不相信，因?yàn)橐郧拔铱墒沁B灶臺(tái)上的火都不敢開，要說是怎么練成的就聽我細(xì)細(xì)道來吧！
七都的那次實(shí)踐活動(dòng)，老師讓我們自己帶食材做飯，結(jié)果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去后我打算換一道更好的菜，經(jīng)過幾次的失敗，于是我就請(qǐng)求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負(fù)有心人，過幾天就是叔叔生日，我就可以請(qǐng)教他教我炒一道好菜。那天我?guī)Я艘恢ЧP和筆記本準(zhǔn)備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他說了我的請(qǐng)求，他跟我說：“炒菜要認(rèn)真，不能馬虎�！苯裉煳揖徒棠阋坏馈凹t燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個(gè)碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了�！蔽腋吲d地喊道�；氐郊椅疫B忙按照叔叔的配方做了起來，我小心翼翼地拿著刀切了幾塊肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去擰煤氣開關(guān)，只聽“怦”的一聲火開了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來，再倒一少許油，只聽鍋里傳來“磁”的聲音，開始我還小心翼翼的，過了一會(huì)我漸漸發(fā)現(xiàn)好像沒那么可怕的，不過那些“滋滋”，“滋滋”的聲音仿佛一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟著搖擺，“怎么不繼續(xù)了？”這時(shí)我才醒過神來。我連忙把肉塊扔進(jìn)鍋中，媽媽握著我的手拿著鍋爐炒了起來，炒得差不多后，我把配料倒進(jìn)了鍋中，“嘩”的一聲鍋里的油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來，我開始有些猶豫，剛才真是嚇?biāo)牢伊耍侄紶C紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關(guān)掉，把菜盛出來，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯(cuò)挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信�！币粐L真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然讓我學(xué)會(huì)了勇敢！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇40
每個(gè)人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數(shù)不勝數(shù)，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來一道菜，直到一年級(jí)之后，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù)，而是很多人都會(huì)的一項(xiàng)技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導(dǎo)，還到圖書館查找資料關(guān)于做菜的書，功夫不負(fù)有心人，我終于掌握了火候，把控好了調(diào)料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”，燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過于勞累睡覺去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味，等我反應(yīng)過來時(shí)，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了，而是變成了一團(tuán)黑乎乎的東西，媽媽醒來后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現(xiàn)了一次。
在去年春節(jié)，我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房，轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋?zhàn)永锏褂停昼姾�，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底，之后給它們翻炒一會(huì)兒，再撒入鹽，味精，蔥等調(diào)料，一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
我的拿手好戲一炒拿手菜作文 篇41
最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我為什么會(huì)迷上燒菜，那還得從我小時(shí)候說起……
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí)，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率�，看媽媽加加這個(gè)，加加那個(gè)，沒過一會(huì)就香氣撲鼻，從那時(shí)候起，外我開始對(duì)燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，最終功夫不負(fù)有心人，我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控，可是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，燒菜時(shí)總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評(píng)了一頓，從那時(shí)起，我炒菜時(shí)再無“三心二意”這四個(gè)字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時(shí)蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!
【我的拿手好戲一炒拿手菜作文】相關(guān)文章：
我的拿手好戲一炒菜作文（精選21篇）12-13
我的拿手好戲一炒菜作文（通用11篇）12-13
作文我的拿手菜06-20
我的拿手菜作文06-23
我的拿手菜作文04-07
我的拿手菜作文12-29
我的拿手菜作文,01-07
我的“拿手菜”作文03-25
‘炒一炒’小學(xué)作文07-09