農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書（精選10篇）
在發(fā)展不斷提速的社會中，需要使用創(chuàng)業(yè)計劃書的場合越來越多，創(chuàng)業(yè)計劃書使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好的溝通，是企業(yè)進行對外宣傳的重要工具。想學習擬定創(chuàng)業(yè)計劃書卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 1
一、項目介紹
農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，農(nóng)民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項目是：以住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂為內(nèi)容的民俗風情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。
農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目。農(nóng)家樂的發(fā)展，對促進農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、建設區(qū)域經(jīng)濟、加快農(nóng)業(yè)市場化進程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益。
農(nóng)家樂發(fā)展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產(chǎn)品信息、項目信息和市場信息，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場的窗口，成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時了解到市場信息，生產(chǎn)經(jīng)營與市場需求相接軌。開辦農(nóng)家樂的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場需求，然后有針對性地開展生產(chǎn)，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。
二、項目市場評估：
1、市場需求分析：
工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛自然意識的不斷提升，越來越多的具有一定經(jīng)濟消費能力的都市人利用閑暇時間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時尚，主要對象商住樓內(nèi)的白領一族人士、機關事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學生、外地來寧的游客及商務人士等。
2、競爭對手分析：
目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發(fā)的一些農(nóng)家樂項目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節(jié)性要求。它們雖說各有特色，但大多并沒有開發(fā)形成規(guī)模，面對整個南京龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。
三、市場分析及定位
1、農(nóng)家樂市場分析
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農(nóng)村的田園風光情有獨鐘越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去擁抱大自然。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品，這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟注入一股全新的活力。但農(nóng)家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)�；瑢I(yè)化和市場化。大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復，經(jīng)營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規(guī)劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農(nóng)村風情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規(guī)模化，專業(yè)化，市場化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
（一）優(yōu)勢分析：
1）價格適中：農(nóng)家樂價格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農(nóng)家樂的價格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。
2）有一定客源：和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農(nóng)家樂也存在著相對固定的數(shù)量巨大的客源。
3）管理成本相對較低：相對于高星級酒店，農(nóng)家樂的管理成本顯得非常低
4）政府重視，政策環(huán)境支持
（二）劣勢分析
1）農(nóng)家樂發(fā)展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農(nóng)家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農(nóng)家樂旅游資源評估、產(chǎn)品體系、空間布局、開發(fā)規(guī)模和市場開發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營者大多為本土農(nóng)民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2）經(jīng)營服務不夠規(guī)范：目前相當數(shù)量的民營資本進入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營者缺乏專業(yè)知識和經(jīng)驗，更缺乏專業(yè)旅游管理人才。農(nóng)家樂的經(jīng)營戶小農(nóng)經(jīng)濟意識較強，環(huán)保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高
�。ㄈC會分析
1）中國經(jīng)濟與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國資本市場的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產(chǎn)權市場，創(chuàng)造融資、旅游相關產(chǎn)業(yè)進入退出等方面的有利條件，這將為農(nóng)家樂休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。
2）政府機構對農(nóng)家樂發(fā)展的支持
3）民營企業(yè)的進入
�。ㄋ模┩{分析
隨著國內(nèi)中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的'經(jīng)營格局，特別是在管理方面，農(nóng)家樂主要是以一戶農(nóng)家作為一個單位建立的，沒有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導致經(jīng)營走下坡。
四、項目崗位描述和數(shù)量：
組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當?shù)厝藛T經(jīng)營設總負責1人、業(yè)務開發(fā)4—5人、農(nóng)家樂項目運營5—6人
五、項目開辦資金預算：
1、投資總額：10萬元
2、資金使用：
開辦費用：0.5元（前期協(xié)調(diào)、開業(yè)籌備、辦理證照等）
固定投入：6萬元（改造景觀、房屋修整、游樂器材等）
流動資金：3.5萬元
3、資金來源：自籌或個人合伙入股，不足部分可申請小額創(chuàng)業(yè)貸款
4、投資回報周期：8—14個月
六、項目的財務分析與測算：
銷售收入預測：以每月接待300人，日均消費額70元，人均停留時間2天計算：300人x70元/天x2天=42000元
成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時間2天計算：300人x30元/天x2天=18000元（含餐費、住宿、水電、游玩等）
工作人員人均工資：800x10人=8000元
通信、交通、公關、宣傳廣告費用5000元
利潤分析：毛利潤：42000元—18000元—8000元—5000元=11000元
七、創(chuàng)業(yè)者應具備的基本條件：
具有創(chuàng)新意識、團隊合作與創(chuàng)業(yè)精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時，具有一定的經(jīng)濟基礎條件和經(jīng)營管理能力。
八、項目扶持政策與措施：
項目設計方會提供一整套完整的經(jīng)營思路與策劃方案，提供技術支持與服務。創(chuàng)業(yè)方可以申請領取<再就業(yè)優(yōu)惠證>，享受國家有關減免稅費政策；聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼；免費享受社會中介機構提供的創(chuàng)業(yè)培訓與跟蹤輔導服務；優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔保支持。
九、項目評估意見：
該項目市場潛力和生存空間巨大，到農(nóng)村去休閑正在成為一種時尚的旅游項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。
農(nóng)家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創(chuàng)業(yè)項目，其成敗的關鍵在于抓住現(xiàn)有的市場機會，迅速整合各方資源來加以實施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及后續(xù)服務的能力。
十、項目風險及對策建議：
1、市場風險：同類產(chǎn)品的市場價格競爭（惡性競爭）、品牌競爭等等因素會影響和制約項目的預期經(jīng)營目標。創(chuàng)業(yè)者應不斷加強創(chuàng)新，持續(xù)保持競爭優(yōu)勢。
2、管理風險：項目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務態(tài)度、經(jīng)營方式也是主要風險因素。創(chuàng)業(yè)者要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力。
3、環(huán)境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術發(fā)展的變數(shù)等周圍環(huán)境的變化也是影響項目經(jīng)營的因素。創(chuàng)業(yè)者要學會不斷的觀察、調(diào)整、適應。
如果尚未做好獨立承擔創(chuàng)業(yè)風險的心理和物質(zhì)準備，建議大家先參加相關創(chuàng)業(yè)培訓，從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營與管理風險的能力。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 2
市場分析
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，其價格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，市場潛力巨大；同時人民生活水平的'不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養(yǎng)，講保健，講綠色、無公害，講“回歸大自然”，這為旅游業(yè)帶來了巨大的商機。國家提倡的發(fā)展“有機食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農(nóng)民信箱舉辦的“網(wǎng)上農(nóng)博會”最受顧客喜愛的都是那些最農(nóng)家化的原生態(tài)食品。比如山野菜系列，符合現(xiàn)代人回歸大自然的特點。產(chǎn)權式綠色農(nóng)莊有如下功能：
1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上；
2、旅游娛樂功能，項目本身就依托優(yōu)美的自然環(huán)境，同時項目區(qū)本身會配有相應的娛樂設施；
3、休閑及周末節(jié)假日度假功能；
4、居住功能，農(nóng)莊具有舒適的居住臥室、活動室和潔凈的廚衛(wèi)設施；
5、優(yōu)質(zhì)有機農(nóng)副產(chǎn)品的采摘和采購功能，每周或數(shù)天到農(nóng)莊采摘或采購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用；
6、通過項目的實施為當?shù)卣娃r(nóng)民提供示范作用，為農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場前景非常廣闊。
產(chǎn)品和服務
1、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖
2、農(nóng)家樂休閑旅游。
組織管理
把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與自然資源及其旅游資源融為一體，以經(jīng)濟、社會與環(huán)境緊密結合作為切入點，實現(xiàn)“三效益”，實施農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。
營銷策略
現(xiàn)在大家都向往鄉(xiāng)村生活，所以只要做好農(nóng)莊真實性宣傳。
生產(chǎn)策略
1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚、牛、山羊。
2、養(yǎng)殖蚯蚓，將蚯蚓用于養(yǎng)殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。
3、養(yǎng)殖的清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場。
4、養(yǎng)殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產(chǎn)供應。
5、利用微生物技術處理農(nóng)村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環(huán)利用。這個生態(tài)模式增加了產(chǎn)品的銷售渠道，而成本又降低到最小化，每個產(chǎn)品都能產(chǎn)生高效，都可形成一個體系，一個市場。這就從根本上解決了農(nóng)業(yè)投資高投資、低回報的大問題，退一萬步講，即使一個項目虧損仍有其它眾多項目產(chǎn)生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益的同時，同時解決了環(huán)境污染的問題，具有良好的生態(tài)、社會效益資金需求情況及融資方案通過合資或籌資方式得到資金。
財務計劃
通過養(yǎng)殖、種植餐飲在3年內(nèi)回收經(jīng)濟
風險因素
由于投資小，回收期短，依托當?shù)鼐G色農(nóng)業(yè)與自然資源，因而此項目是可行的，并且風險也不大。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 3
一、休閑農(nóng)莊簡介
休閑農(nóng)莊是國際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài)，把“食用無公害的農(nóng)家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地！
農(nóng)民依托當?shù)芈糜物L景資源，利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉化為經(jīng)營性資產(chǎn)，無論是從事休閑農(nóng)莊的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入�！靶蓍e農(nóng)莊”或“休閑農(nóng)莊”旅游服務模式也就應運而生。
休閑農(nóng)莊旅游項目不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
現(xiàn)今休閑農(nóng)莊旅游發(fā)展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅游項目，休閑農(nóng)莊旅游從一開始就受到了游客的普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享休閑農(nóng)莊，”為主要內(nèi)容的“休閑農(nóng)莊”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，休閑農(nóng)莊特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿(mào)流通、客運交通等相關的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉化升級，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動力。
休閑農(nóng)莊旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，為休閑農(nóng)莊旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閑農(nóng)莊旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動了農(nóng)村社會的城市化進程。因此，休閑農(nóng)莊旅游是城鄉(xiāng)互動中的橋梁和紐帶。
二、休閑農(nóng)莊市場分析
(一)上虞地區(qū)市場狀況
隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關研究表明，當人均GDP達到1000美元，旅游便開始普遍進入家庭；當人均GDP達到2500美元時，休閑消費的增長速度會快于經(jīng)濟增長的速度，社會便進入休閑消費的急劇擴張期。對臺州來講，目前已到了迎接休閑時代到來的節(jié)骨眼上。
上虞是一個歷史底蘊極為深厚的縣市，同時是一個開明開放度比較高的縣市，“五山一水四分田”是對上虞地理環(huán)境最好的概括，屬東亞季風氣候，季風顯著，氣候溫和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時被譽為“浙東新商都”的上虞擁有著非常大的發(fā)展?jié)摿�。同時，以工業(yè)化生產(chǎn)為重點發(fā)展對象帶動城市經(jīng)濟快速的發(fā)展。所以在這樣一個山海具備、文化深厚、經(jīng)濟基礎較好、休閑設施并不完善的，市區(qū)環(huán)境受工業(yè)化影響較為嚴重的城市里發(fā)展以無公害農(nóng)家食品為主的休閑農(nóng)莊可謂是對癥下藥，同時也將成為都市居民緩解壓力的理想目標。
休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個城市有類似的。這種模式在上虞市還是一個空白，我們就是要抓住這個市場空白的機遇，在別人還沒有想到的時候，我們已經(jīng)付之于行動！
(二)目標人群
我們的農(nóng)莊為中高檔市場定位。我們的目標客群企業(yè)老板、追求時尚的都市白領、有穩(wěn)定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風情樂趣、享受原始生活的的心理！這部分客群的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態(tài)。所以我們的目標市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的.；一種是興趣支配形的！同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜將直接銷售與各大單位的食堂，并且將開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。
(三)市場容量或本企業(yè)預計市場占有率
根據(jù)第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達77.94萬人，而且不包括外來人口。而這幾年，我市社會經(jīng)濟得到了快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)人口非農(nóng)業(yè)化，城市人口規(guī)模不斷擴大，比重已經(jīng)超過了總人口的50%。城市化進程得到進一步的加快。而休閑農(nóng)莊在本市并未多見，而且在食品問題較為嚴重的大旗下，農(nóng)莊主打無公害蔬菜，更是大大提升了本企業(yè)的市場占有率。
(四)市場容量的變化趨勢
同2000年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比，10年間我市人口共增加5.69萬人，達到77.94萬人，增長7.88%。年均增長率為0.76%，高于全國人口0.57%的年平均增長率。
(五)休閑農(nóng)莊基本競爭狀況
1.同行業(yè)競爭者
據(jù)調(diào)查顯示，目前我市的休閑農(nóng)莊數(shù)量還寥寥無幾，而上虞市政府也曾愛會議上表態(tài)要扶持發(fā)展一批休閑農(nóng)莊。
這對于我們來說是一個大好創(chuàng)業(yè)機會啊。
但是，在上虞市農(nóng)家樂的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，這對于休閑農(nóng)莊來說是一個變異的對手，它將吸引一大部分經(jīng)濟實力相對略差的消費群體。不過那也是一把雙刃劍，農(nóng)家樂為休閑農(nóng)莊打下了堅實的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閑農(nóng)業(yè)這一塊的消費先例和消費意識。
2.潛在競爭者
從理論上說，休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊的潛在競爭對手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館。雖說這些酒店或飯館不是休閑農(nóng)莊的直接的競爭對手，但也不能忽視兩個需要考慮的因素：
一是由于星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費；
二是那些小飯館也會推出價格低廉的農(nóng)家菜，這樣就會影響到休閑農(nóng)莊的消費市場。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 4
一、基本情況
1、地理位置：黑里河鎮(zhèn)位于赤峰市寧城縣西部，毗鄰河北省承德市，隸屬燕山山脈七老圖山支脈。黑里河自然保護區(qū)1996年晉升為內(nèi)蒙古自治區(qū)級自然保護區(qū)，2003年6月6日經(jīng)國務院批準，晉升為國家級自然保護區(qū)�？偯娣e27638公頃，素有“塞外西雙版納”之美譽，中國七大河流之一的遼河，就從這里奔涌而出。陡峭的中山地貌不僅造就了這里寒冷濕潤的小氣候，更突出了植物的垂直式多樣性分布。高山草甸、蒙古櫟林、白樺樹、青楊樹、胡桃楸林盡顯生命的蓬勃與昂揚。除了壯麗宏闊的山地天然植物景觀，這里還有冰臼、冰川漂礫、冰石海等冰川地貌組成的自然地質(zhì)遺跡景觀，被專家譽為“華北植物區(qū)系的門戶”。該規(guī)劃項目就坐落于黑里河西部的二道梁村，這里是黑里河自然保護區(qū)的核心區(qū)域，這里生長著茂密的原始森林，林間不乏益鳥珍禽；寒暑易節(jié)，變化鮮明。置身林中，聽松濤陣陣，泉水叮咚，百鳥歡歌，令人心曠神怡。這里盛產(chǎn)蕨菜、五味子、山葡萄等各種野菜野果，具有豐富的營養(yǎng)價值。
2、氣候環(huán)境：黑里河區(qū)域在大地構造上屬于蒙古臺背斜與七老圖嶺的過度地帶，隸屬燕山山脈，七老圖支脈，海拔770—1836米，森林覆蓋面積達3000多公頃，屬暖溫帶向中溫帶過度，半濕潤半干旱大陸性涼溫型山地氣候，四季分明，光照充足，雨熱同季雨量充沛，風沙較少，晝夜溫差大，年平均氣溫5—7度，年平均降雨量500—700mm，無霜期120—130天。區(qū)域內(nèi)土壤主要為黑土、褐土、草甸三大類型8個亞類，因海拔不同而形成中、低山分布帶。這里的圖腐殖質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，利于植物生長。
二、規(guī)劃依據(jù)
1、區(qū)位物產(chǎn)優(yōu)勢：黑里河位于寧城縣西部，距離天義火車站約100公里，全天有往返班車，全程柏油馬路。北邊接壤旺業(yè)店，全天跨縣班車；向西與河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油馬路可直達目的地，一天時間可往返北京，交通方便快捷；鎮(zhèn)上有多家酒店、賓館，食宿方便安全。項目區(qū)依靠豐富的物產(chǎn)資源，以栽培各種野生山野菜、藥材等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為重點，集觀光采摘、農(nóng)家院餐宿、原生態(tài)旅游于一體，以特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶動旅游發(fā)展，以旅游發(fā)展催生農(nóng)業(yè)轉型。依靠資源優(yōu)勢，小成本小規(guī)模起步，建設以“原生態(tài)”為根本原則的特色項目。
2、開發(fā)產(chǎn)權優(yōu)勢：項目區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，生態(tài)物種豐富，村里水、電、有線電視網(wǎng)絡、移動通訊覆蓋100%。電話、水泥路通到各家各戶。全村地廣人稀，給開發(fā)帶來諸多便利。同時，當前國家大力支持開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，各級政府出臺發(fā)展農(nóng)村政策，支持農(nóng)村項目，發(fā)展前景非常廣闊。里扎溝數(shù)公里原生態(tài)區(qū)域，給項目提供了優(yōu)越的地理資源，有利于形成集生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)+生態(tài)觀光旅游+農(nóng)家餐飲住宿一條龍的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，對吸納周邊農(nóng)民參與引力較強，有利于全村經(jīng)濟的發(fā)展。
3、市場資源優(yōu)勢：在項目區(qū)周邊，相繼已經(jīng)發(fā)展了道須溝、大壩溝、杜鵑山、黑里河漂流等幾個旅游娛樂項目，特別是道須溝旅游景區(qū)，開發(fā)規(guī)模大，市場經(jīng)營能力強，豐富的客源間接對項目起到推動作用。
三、建設思路
本規(guī)劃以依靠山野菜、藥材種植為主體，帶動農(nóng)家院形式的觀光、采摘、餐宿為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園為經(jīng)營理念，以輸出觀光、休閑、采摘、品嘗、農(nóng)事活動體驗和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的，把新農(nóng)村建設與原生態(tài)農(nóng)業(yè)結合起來、把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光結合起來。講求“原汁原味”，使農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文系統(tǒng)和諧統(tǒng)一。圍繞當?shù)剞r(nóng)村文化，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事活動、及農(nóng)村傳統(tǒng)生活習俗，向游客提供一種自在、自然、幽靜、新奇的生活空間，體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的心態(tài)，形成一個集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)村體驗、生態(tài)旅游為一體的原生態(tài)小型莊園。
四、建設內(nèi)容
(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設：
1、生態(tài)種植：計劃改建10畝傳統(tǒng)耕地為山野菜、瓜果大棚種植區(qū)，包括當?shù)氐霓Р恕⒑锿�、野雞膀、苦樂芽等各種野菜，以及葡萄園、草莓園等，具體栽種分配視實際情況決定，用以游客觀光采摘；規(guī)劃5畝傳統(tǒng)耕地為藥材種植園，主要種植五味子、柴胡等當?shù)匾吧幉�，用以游客觀光及農(nóng)家特色餐飲；規(guī)劃10畝傳統(tǒng)耕地作為自留地，種植綠色農(nóng)作物，主要為玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客參與農(nóng)事活動；規(guī)劃2畝耕地種植綠色時令蔬菜，主要為游客供應新鮮食用菜肴。以上各種種植作物均為天然栽培。另外，規(guī)劃河沿100米，培育柳葉、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在適宜時節(jié)，還可帶領游客進山采摘非人工種植的時令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。
2、生態(tài)養(yǎng)殖：用本地生產(chǎn)的原生態(tài)作物為飼料，計劃利用1畝荒地，采取散養(yǎng)方式養(yǎng)殖鴿子、土雞、野兔等，后續(xù)增加野豬、野雞等特色，供制作風味農(nóng)家菜肴。
(二)基礎設施建設：
1、餐宿住房建設：初步計劃以餐宿一體的套間草房作為客房，配備火炕、簡單家具、水電照明、熱水等基本生活設施的木籬笆小院落四套。
2、露營設施建設：計劃于莊園西郊搭建磚土結構燒烤臺5個，草地建簡易帳篷10頂，供野外露營及燒烤用；
3、道路交通建設：以沙土鋪墊馬路到莊園小路，途中需搭建一可通行小型機動車的`簡易橋梁，結構為土木結構。
4、其他基礎設施建設：園內(nèi)觀光小路數(shù)條，以石板、磚塊為材料；藝術橋梁、涼亭數(shù)個(具體設施細節(jié)可根據(jù)實際情況決定或者參考設計圖紙)；原始森林、冰石海游覽，提供馬匹或者摩托車若干，并承擔向導任務，后期計劃推出騎馬游、摩托游等游覽項目。
五、經(jīng)營理念
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：野菜、藥材等根苗全部來源于野生移植，在栽培過程中施以農(nóng)家肥、草木灰、腐殖土等綠色有機肥，絕不施化肥、打農(nóng)藥，各個環(huán)節(jié)遵從“原生態(tài)”原則，確保吃到的是純天然綠色健康食品；養(yǎng)殖的家禽等全部飼喂農(nóng)家自產(chǎn)糧食和野生草料，杜絕飼料、激素等人工添加劑。以生產(chǎn)綠色無污染食品為根本宗旨，讓游客吃的放心、吃的健康。
2、觀光采摘：根據(jù)不同成熟季節(jié)，指導、組織游客進入田間地頭、大棚、園子里，用本地農(nóng)民特制的筐、籃等農(nóng)具進行有償或者無償采摘野菜瓜果和參加農(nóng)事活動。
3、生態(tài)農(nóng)家：農(nóng)家飯菜原材料來源莊園或本地種植的綠色作物以及養(yǎng)殖的健康禽畜，保證食品的原汁原味；住宿的客房為具有鮮明鄉(xiāng)土特色的茅草房，配備火炕和基本生活設施，整潔舒適、水電齊全，為游客營造一個原汁原味的鄉(xiāng)村生活氛圍。
4、體驗農(nóng)事活動：在農(nóng)事季節(jié)，讓游客在農(nóng)藝人的指導下，參與有償或者無償?shù)霓r(nóng)事活動，包括春種、夏耕、秋收等；也可以直接將自留地的田、園租賃、承包給游客，由農(nóng)藝人員代管，游客參與季節(jié)管理及生產(chǎn)種植、收獲等農(nóng)事活動全過程。
5、生態(tài)旅游觀光：由莊園專業(yè)導游做向導，帶領游客觀賞里扎溝沿途自然風光；或者開展進入無人區(qū)參觀原始森林、尋找野生動植物等活動。
六、可行性分析
1、適應本地產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化調(diào)整的客觀要求，推進現(xiàn)代化旅游業(yè)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。參考當?shù)刂苓吀鞔舐糜雾椖康陌l(fā)展狀況可以看出，當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)結構轉型勢在必行，單純的旅游不僅投資大收益慢，而且市場競爭激烈，沒有堅實的旅游資源(如名山大河、名勝古跡、歷史文化等)是無法吸納眾多游客的。而把生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結合起來，不僅一改單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，更彌補了旅游產(chǎn)業(yè)的短板，造福更多的農(nóng)村百姓。如今食品安全成了人們普遍關心的大問題，能推出原生態(tài)的綠色農(nóng)產(chǎn)品才是吸引游客、促進發(fā)展的主動力。
2、改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構，增加農(nóng)民收入，加快建設新農(nóng)村步伐。該項目能有力滲透第二三產(chǎn)業(yè)鏈，一改農(nóng)民傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，優(yōu)化農(nóng)作物收益途徑，開辟增收新路子，有利于縮小城鄉(xiāng)差距。
3、增強生態(tài)環(huán)境保護與建設，有利于農(nóng)村經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。該項目的生產(chǎn)素材是當?shù)厝伺c自然和諧共生的原生態(tài)鄉(xiāng)村環(huán)境，對生態(tài)建設、農(nóng)地保護、資源永續(xù)利用力度大，有利于促進農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。
4、投資成本低、風險小。該項目充分利用農(nóng)村豐裕的空間物資和眾多農(nóng)事活動、傳統(tǒng)文化、風俗等無形資產(chǎn)，以及得天獨厚的原生態(tài)景觀、豐富的野生物種等資源，大大減少了投資成本，降低一次性投資壓力；同時，原生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色產(chǎn)品，在有消耗剩余的情況下，可以通過市場銷售換取利潤，降低運營風險。
七、投資估算及效益分析
該項目設計建設年限為3年，分3期承建，投資約30萬元人民幣。一年為一個建設周期，第一期主要引進野菜藥材等作物根苗進行培育，預計耗資5萬元；二期工程以基礎設施建設和特色養(yǎng)殖建設、日常運營消耗為主，同時可在二期建設期間逐漸投放運營，預計耗資15萬元；三期為建設收尾、整體運營以及改擴建階段，預計耗資10萬元。效益回報取決于當時市場運營狀況，在這里不做分析。
八、實施措施
1、項目支持。
該項目基礎是農(nóng)業(yè)開發(fā)示范，因此需要農(nóng)、林、牧等部門的大力支持，并將此項目納入新農(nóng)村建設的試點項目予以財政支持。
2、政府扶持。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)，重點要體現(xiàn)完整性，需要政府部門配合項目實施區(qū)，在土地開發(fā)利用、公共設施建設和公共服務上給予大力扶持，提升建設力度，體現(xiàn)大旅游、大生態(tài)、大服務一整體功能。
3、創(chuàng)新開發(fā)。
經(jīng)營者結合市場采取分期實施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。并堅持以生態(tài)優(yōu)先、方便經(jīng)濟原則，使環(huán)境優(yōu)美、服務體貼、品味高尚，吸引游客消費者。
4、強化管理。
一是轉變理念，統(tǒng)一思想，正確認識農(nóng)業(yè)旅游；
二是合理規(guī)劃，科學、規(guī)范開發(fā)；
三是精心設計農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新；
四是搞好開發(fā)中的安全、衛(wèi)生等工作；
五是搞好廣告宣傳，提高知名度；
六是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術和管理人才，旅游管理服務人員；
七是帶動當?shù)剞r(nóng)民參與，豐富服務項目。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 5
一、項目基本情況
1、項目由來
近年來，隨著生活竹平的提高，越來越多的城市居民在緊張的工作之余，開始將目光投向農(nóng)村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時，廣大農(nóng)民為應對日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動力轉移困難等方面的挑戰(zhàn)，開始嘗試依托農(nóng)業(yè)田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境，開拓新的增收致富渠道。正是在這樣的宏觀背景下，“農(nóng)家樂”從無到有逐漸發(fā)展起來，成為現(xiàn)代都市人陶冶心靈的天然牧場。
專家表示，鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)家樂，讓農(nóng)民賺城里人的錢，有利于促進農(nóng)民轉移就業(yè)、增收致富，也有利于加速高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層次。同時，農(nóng)家樂的出現(xiàn)，還為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容。農(nóng)家樂增強了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟與文化的交流，是一條實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。
不僅是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境，就連孩子們也仿佛投入到了一個廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的是徜徉在藍天白云之下，呼吸著鄉(xiāng)野的泥土清香，踮著腳摘下竹筍放入籃子―――如此愜意的“農(nóng)家樂”，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。
親近自然，換換腦筋，不僅是成年人的需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農(nóng)家樂”。
“農(nóng)家樂”這樣的旅游項目為人們提供了一種全新的度假方式：消費者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農(nóng)家菜，感覺簡潔樸素的鄉(xiāng)村生活，在參與中享受樂趣。
春芽村是一個以竹子為主的村子，村子自然環(huán)境優(yōu)美，竹域面積廣，竹質(zhì)清洌，適合種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。是我鎮(zhèn)竹筍種植第一大點，種植面積達1500畝。道通過春芽村，建成后將大大加強春芽村與外界的聯(lián)系，交通便利。綜上，春芽村完全有條件發(fā)展農(nóng)家樂。
2、項目具體方案
(1)活動策劃
作為新興的旅游項目，農(nóng)家樂得發(fā)展很是迅猛，但存在的問題是娛樂活動內(nèi)容大多雷同，而且更多的是關注大人而忽視孩子。春芽村農(nóng)家樂得定位是親子活動，在設計上要更多地關注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動內(nèi)容和文化元素，適合全家總動員，在玩樂中增進父母與孩子的感情。
春芽村是個竹筍大村，可以以竹筍為契機，開展竹筍節(jié)活動，全家一起采摘竹筍，以家庭為單位進行比賽，在比賽中增進全家的凝聚力。
舉辦“愿望樹”活動�？梢宰屝】腿朔N植一棵樹，許下愿望，讓“他的樹”伴隨孩子成長。愿望樹會給孩子一個動力，從商業(yè)角度也是在培養(yǎng)潛在的回頭客。
竹筍園里放養(yǎng)雞鴨鵝，讓客人們在品嘗新鮮果蔬的同時也能吃到正宗野生的竹筍家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅持野生放養(yǎng)，限量供應，寧缺勿濫。
將竹筍進行適當?shù)摹鞍b”，制作成糕點或者糖果，進一步創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。
(2)基礎設施
農(nóng)家樂普遍存在設施簡陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農(nóng)屋風格的基礎上加強設施建設，保證餐飲、住宿的衛(wèi)生安全。
農(nóng)家樂餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設方面，要走市場化經(jīng)營道路，通過招商引資辦法，讓懂經(jīng)營想經(jīng)營的'農(nóng)戶帶頭建設幾家示范性餐館。
(3)宣傳
春芽村離安居比較近，可以安居的景點如游樂園聯(lián)系，形成旅游專線，互惠互利。
建立村級網(wǎng)站，以網(wǎng)絡為平臺，推介農(nóng)家樂經(jīng)營戶和農(nóng)家樂旅游活動，讓更多的人認識我們村。
(4)管理
避免“村村點火，戶戶冒煙”情況的出現(xiàn)，影響了農(nóng)家樂旅游的深度發(fā)展。這種狀態(tài)呈現(xiàn)出接待能力不強，特別是接待一些旅游團隊顯得力不從心，活動內(nèi)容少而單調(diào)，對游客吸引力不強，由此可能制約農(nóng)家樂發(fā)展。為了順應發(fā)展的需要，應在政府的幫助指導下，建立起農(nóng)家樂服務中心站，實施了統(tǒng)一包裝對外促銷，形成了一定的規(guī)模和品牌。實行自我管理、自我服務，在經(jīng)營中互相協(xié)作、互相補充、互相協(xié)調(diào)，解決了一家一戶難以解決的問題，增強經(jīng)營能力。
二、項目現(xiàn)狀
春芽村是竹筍種植大村，種植面積達1500畝，生態(tài)環(huán)境良好，沒有污染。可以以竹筍為契機，舉辦各項活動。
春芽村已建成垂釣中心，面積達350平米，竹質(zhì)良好，養(yǎng)殖的魚肉質(zhì)細膩，味道鮮美，適合休閑垂釣。同時已建成幾座別墅式村屋，配備基本設施供客人休息。
三、預期效果
現(xiàn)階段城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村旅游消費都是沖著“農(nóng)”字而來的，農(nóng)家樂旅游由于適應市場需求，利用自身現(xiàn)有土地、房屋等固定資產(chǎn)，投資小、回收快。景點資源幾乎是就地取材，稍加建設就能投入使用，餐飲資源自產(chǎn)自銷，游客參與農(nóng)事活動把農(nóng)活的勞作又轉化為娛樂而創(chuàng)收，成本低而資源利用率高，邊際效應大，由此總體的收費收費相對較為低廉，對較大范圍的游客的吸引力大。
以農(nóng)家樂為起點，以點帶面，帶動春芽村經(jīng)濟發(fā)展。為村民提供工作機會，增加村民收入，提高村民生活竹平，讓村級環(huán)境向更好的方向發(fā)展。
四、實施過程中可能遇到的困難
在該項目的實施過程中，我們可能會遇到的困難有：
1.我鎮(zhèn)尚沒有規(guī)模農(nóng)家樂，沒有經(jīng)驗，需在探索中發(fā)展。市場需求不明，需做進一步調(diào)查。
2.資金來源，需要招商引資。
3.經(jīng)營許可證的問題
4.建成以后的推廣、宣傳工作
5.金融危機負面影響，此時發(fā)展農(nóng)家樂前景不明
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 6
一．項目背景（市場部）
一）市場環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析農(nóng)家樂是新興的旅游形式，農(nóng)家樂的發(fā)展，對促進農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、建設區(qū)域經(jīng)濟、加快農(nóng)業(yè)市場化進程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農(nóng)”政策，也加大了對農(nóng)家樂旅游的政策與財政扶持。
2.微觀環(huán)境分析
成本收益方面，利用當?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業(yè)，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢，通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務，并且綜合效益較好。
消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二）STP分析
1.市場定位
我們農(nóng)家樂主要面向現(xiàn)代都市人群推出的一種體驗式旅游項目。它使人們樂在幽靜的山水、迷人的田園風光、樸實的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡美好感受。
2.市場細分
�。�1）休閑旅游消費群體
繁重的生活壓力，使得人們越來越不堪忍受都市的喧囂，而長假旅行的機會有限，當周末自駕車游成為一種時尚時，人們開始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時間以增強生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農(nóng)家樂游玩的想法。
�。�2）體驗消費群體
“農(nóng)家樂”，一種新興的旅游休閑形式，這種時尚的休閑方式使更多的“現(xiàn)代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家?guī)卓诨蚣s上好朋友，一起“干農(nóng)家活，吃農(nóng)家飯，做農(nóng)家人”，這樣的體驗實在是愜意至極。
3.目標市場
選擇廣州和佛山的游客，是因為離我們的'農(nóng)家樂近，車程大概只要一到兩個小時，出行方便。因此，雙休日或者一些假期的時間，這里就成為短途旅游的好地方。而且雙休日短途農(nóng)家樂市場非常廣闊，具有很大的開發(fā)空間。重點開發(fā)佛山和廣州市內(nèi)的學生群體、家庭和公司員工，以及周邊的有車一族，同時兼顧旅行社的組團和散客。
4.市場調(diào)查
與當?shù)氐拇迕襁M行溝通
1）定期收集他們對本店建議和意見
2）向他們介紹我們的農(nóng)家樂，吸進客源；
對其他的同行進行調(diào)查
1）調(diào)查他們好的經(jīng)營方法
2）調(diào)查他們有什么新的菜式和大型活動
5.進貨渠道：
到周邊的村落向當?shù)氐霓r(nóng)民，養(yǎng)殖戶收購；
1）到附近的批發(fā)市場進行采購；
2）尋找長期的供應商；
3）到一些大型的批發(fā)市場進行采購（例如：佛山市的環(huán)球市場）
4）在本店的農(nóng)場里直接提供。
市場部組織架構如下
市場部部長一名
市場調(diào)查員一名
司機兩名
二．市場營銷（組織策劃部）
一）項目介紹
1.仙境桃源度假村位于佛山平沙島西北岸，以田園，西江為中心，具備開發(fā)田園農(nóng)務活動為主的積極游憩的優(yōu)良條件，水上活動為輔.依托原有農(nóng)耕地開發(fā)融觀光、休閑度假為一體的綠色復合產(chǎn)業(yè)；
2.在佛山西樵鎮(zhèn)有一座四面環(huán)水的島嶼叫平沙島，小火輪是島民與外面世界的唯一交通工具。平沙島大而清靜，竹林成蔭，蕉林成片，稻浪飛舞，雞鴨成群，江邊不時可以看到島民搖槳駛過的小漁船，走在島上有種遠離塵囂的感覺。
二）總則
規(guī)劃設計的指導思想：休息娛樂，以游客為中心
理念：因地制宜
原則：自給自足，綠色環(huán)保
建設成為包含小雜糧加工；養(yǎng)生態(tài)豬；生產(chǎn)沼氣；肥料種菜的全套農(nóng)業(yè)生態(tài)基地；體驗農(nóng)村生活；感受生態(tài)農(nóng)業(yè)；回歸自然；帶講解；吃粗糧；
三）布局與分區(qū)
四）各個分區(qū)的詳細規(guī)劃設計內(nèi)容
1.沙灘：可供游客舉辦篝火聚會，沙面活動等
農(nóng)家樂——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計劃書
2.小賣部：可供游客購買必需品，例如泳圈，橡皮艇，零吃等
3.燒烤場：除了可供游客進行燒烤聚會外，還提供更衣室，洗手間等
4.庫房：儲存農(nóng)務工具和禽畜飼料，活動器具
5.餐館：為兩層的建筑物，可供游客就餐和親自烹飪
6.果園（灌木）：主要提供時令水果給游客親自采摘，例如：草莓，西瓜，火龍果等
7.果園（喬木）：主要提供時令水果給游客親自采摘，例如：荔枝，水蜜桃
8.工作磨坊：主要養(yǎng)殖各類家魚，蝦等，可供游客體現(xiàn)研磨，驢推石磨的農(nóng)務
9.魚塘：可供游客捕魚垂釣等農(nóng)務
10.斗雞斗豬：提供游客觀賞斗雞斗豬的活動
11.禽畜舍：主要飼養(yǎng)豬，馬，牛，驢，雞，鴨，鵝，鴿等，可供游客飼養(yǎng)，清潔，觀賞
12.菜地：包括：稻田，玉米田，果蔬田，可供游客種植，采摘等農(nóng)務工作
13.其他：含整個農(nóng)莊的供電，通暖的設施設備，不作觀光點
14.沼氣池：整合禽畜的排泄物，制成燃料或肥料
五）設計
植物設計
植物配置：各個不同區(qū)域用竹樹分隔，建筑旁種植烹飪香料，不放過任何一個廢棄的地方
景觀設計
風格：以原生態(tài)的田園風光為主，古代民間田園風格，以綠色和灰黃色為主建筑設計
�。�1）內(nèi)部設計
爐灶：可供游客親自下廚
飯桌
灶臺用紅磚和少許混凝土改建而成，餐館四周1.5m高的土墻上裝上2m高的寬大玻璃，增加整體視覺，可觀賞外面的景色
�。�2）外部設計
“農(nóng)家樂”的美應該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們度假村的裝潢設計也應該傳承這種自然美，餐廳擬建在沙灘前，這樣客在這里不僅可以品賞美食，還可欣賞美景。
六）其他方面
設施
噴灌，供電箱，鍋爐，風扇，水泵
近期建設規(guī)劃
擴張用地面積，增加娛樂項目
日常工作
策劃預期的活動安排
三．營銷策略（宣傳部）
在戰(zhàn)略的定制上主要是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，挖掘自身的潛力，以優(yōu)良的服務為保證，同時避開不利因素的影響，為此我們制定營銷戰(zhàn)略如下：
加大仙境桃源度假村宣傳
1.建立“仙境桃源度假村”網(wǎng)站、開通新浪微博“@仙境桃源度假村”與騰訊微博“@仙境桃源度假村”與旅行社合作組團和宣傳，達到比較好的效果。
2.利用投資者資源優(yōu)勢，發(fā)動各單位進行銷售，組團接待各單位前來休閑渡假。
3.向附近市縣的高校和中學招聘本度假村校園代理，組織學生團體假期前來休閑度假。
4.通過我們的社會資源，與佛山市旅游局、廣州市旅游局等政府部門建立良好的合作關系，通過他們的推薦與宣傳，擴大我們莊園的社會知名度。
5.在周末以及節(jié)假日招聘學生在佛山與廣州人流密集處進行派單宣傳。
6.利用我們的社會資源，廣泛發(fā)動朋友來仙境桃園度假村渡假休閑。
在宣傳部的人員安排如下：
部長（管理本部門事物，負責與各部門的溝通聯(lián)系，與政府部門建立合作關系）員工甲、乙（負責網(wǎng)站的維護，微博更新，招聘校園代理并管理校園代理，招聘學生派單和問卷調(diào)查）
員工丙（負責與各旅行社溝通合作，向機關單位宣傳）
四．農(nóng)家樂特色（餐飲部）
餐飲部作為賓客活動中心，起管理和服務直接影響酒店聲譽和經(jīng)濟效益，同時餐飲收入是酒店收入的重要部分，是酒店市場營銷的重要組成部分，還是餐廳用工最多的部門。
一）餐飲部有四大任務：
1、向顧客提供以菜肴為代表的有形產(chǎn)品。
2、像顧客恰到好處的服務。
3、增收節(jié)支開源節(jié)流。
4、樹立良好的社會形象。
所以根據(jù)第任務1我負責的餐飲部除了提供平常的菜肴之外還推出了瀨粉雞，芋頭扣肉等有地方特色的菜肴。
根據(jù)任務2給客戶提供集悠閑娛樂于的農(nóng)家樂體驗。
根據(jù)任務3依照餐廳實際情況安排餐飲部組織機構。
根據(jù)任務4嚴格要求員工，注重餐廳安全衛(wèi)生。
二）定價策略
1.折扣與折讓定價
季節(jié)折扣:除豐收季節(jié)，法定節(jié)假日以外，學生持學生證享有9折優(yōu)惠。
數(shù)量折扣:針對水果蔬菜等，結合時令價格和數(shù)量，給予相應的折扣。
2.差別定價
產(chǎn)品形式差別定價
重點項目:畢業(yè)旅游，新生旅游(根據(jù)具體項目定價，一般以組團的形式定價)
銷售時間差別定價
農(nóng)忙，節(jié)假日價格略高，其他時間采取打折
餐飲部的組織機構安排如下
設餐飲部經(jīng)理，其下分別為廚師長（1人）-領班（2人）-普通廚師（11）。餐廳主管（1人）-領班（3人）-服務員（30人）。清潔主管（1人）-員工（7人）。具體人數(shù)變更要根據(jù)餐廳的實際經(jīng)營狀況而定。
五．人員招聘（人力資源部）
人力資源管理包括：招聘、考核。制度等方面。
一）招聘工作人員詳情
1.人員招聘：
餐飲部：廚師6名、雜工8名、餐廳外場主管1名、領班3名、服務員30名、清潔主管1名清潔人員2名、清潔工5名
市場部：采購員2名、倉管人員2名、司機4名
人力資源部：保安2名，保安巡邏員5名等
組織部：菜農(nóng)6名、飼養(yǎng)員5名、清潔工5名、
財務部：會計2名、出納2名等
宣傳部：網(wǎng)絡維護員2人，公關人員1人
2.招聘準則：
廚師要有高級廚師證（至少2名），餐廳的員工須有健康證，司機要具備駕駛證
身體健康，五官端正，女咨客、服務員身高＞165㎝，3有工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取
薪酬面議，工資月結
愛崗敬業(yè)，待人熱情，性格沉穩(wěn)，樂于奉獻，不怕艱苦
二）培訓考核
1.人員培訓：
培訓的方法：a講授法，b操作示范法，c案例研討法等
分崗位定期針對各自問題培訓人員
送有潛力的工作人員去培訓班培訓
2.考核：
不定期去檢查工作狀況，定期寫工作報告
實行任務指標制，每天、每周、每月都要完成任務
實行問卷游客回饋制度
三）工作要求
1.工作制度：
實行勞動合同制
實行獎罰制與責任制
農(nóng)家樂——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計劃書
實行打卡制度，不得遲到、早退
實行輪班制
2.工作準則：
顧客為上，待人熱情有禮
不得遲到、早退，按時按量按質(zhì)完成當天工作
遵守莊內(nèi)工作細則，與伙伴團結友愛
管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓；定期會有不記名員工反饋；做到管理層公正高效率
六．公司運營（財務部）
財務部的重要性
公司財務分析是運用財務報表對企業(yè)過去財務狀況及經(jīng)營成果的一種評價。財務報表雖然反映過去，但了解過去并非使用人最終目的，財務分析的真正價值在于通過分析來預測公司未來，幫助投資者進行決策。
一）仙境桃園度假村的財務部設立
1．會計組
需要會計員兩名，做度假村日常的單據(jù)要認真復核并于當天編制記賬憑證，登記明細賬后再交出納員登記日記賬及明細賬。記賬憑證10天匯總一次，并及時登記總賬試算平衡。
2．出納組
需要出納員兩名，對于度假村的每天收支，出納員必須于每日晚將當天收到單據(jù)結出額并與現(xiàn)金核對，如有不符應及時查找原因。每日現(xiàn)金收支必須填寫收支單，連同單據(jù)于第二天交會計員復核。
3．財務部管理：
每日晚上需及時統(tǒng)計財務，仔細復查，不能把錯誤留到明天，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，找出出錯地方，每周一開小會總結工作，交流工作心得。
二）財務分析：
略
七．風險分析以及對策（總經(jīng)理）
一）主要風險
市場風險
市場風險主要體現(xiàn)在消費人群不穩(wěn)定。
對策：需要經(jīng)營者農(nóng)家樂做強有力的推廣，借助網(wǎng)上宣傳、校園代理、派傳單等力量，通過促銷、打折優(yōu)惠、辦理會員、定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源；同時服務態(tài)度意識一定要增強，作為服務行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸的感覺。2競爭風險
目前佛山市農(nóng)家樂的數(shù)量相對不是很多，競爭不是特別激烈，但市效的農(nóng)家飯莊較多。
對策：經(jīng)營者全身心地投入到經(jīng)營管理中來，做好服務，做好自己的特色，實現(xiàn)差別經(jīng)營，就如仙境桃源度假村致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。3經(jīng)營風險
任何項目如果經(jīng)營不盡心經(jīng)營，都會存在很大的經(jīng)營風險。
對策：投資人必須對農(nóng)家樂經(jīng)營有高度的熱情，有足夠時間經(jīng)營，這樣也會有效避免經(jīng)營風險的存在。
二）市場淘汰風險
“強者生存，弱者淘汰”，如果我們的產(chǎn)品和服務被競爭者超越，就會被市場淘汰。
對策：為避免此類風險，我們要樹立危機意識，不斷提升和發(fā)展自己。同時要注意維護好顧客關系，建立“顧客資料庫”經(jīng)常與重要顧客保持聯(lián)系。
我們在產(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價、廣告宣傳等方面做到更獨特、更優(yōu)惠、更有效。我們要做到讓游客流連忘返，念念不忘。留住老游客吸引新游客。
八．結論（小組總結）
通過以上分析，我們不難得出，仙境桃源度假村休閑渡假中心項目是一個非常可行的投資項目，項目投入后三年左右即可收回成本（不含建設期）。該項目不但能增加投資者收益，而且還能帶動一方農(nóng)民脫貧致富，而且對當?shù)氐纳鷳B(tài)保護也有良好的促進作用。所以該項目不僅有具有良好的經(jīng)濟效益，更具有相當?shù)纳鐣б婧蜕鷳B(tài)效益。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 7
一、背景介紹
農(nóng)家樂，是農(nóng)民依托當?shù)鬲毦咛厣穆糜物L景資源，利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營的一種特色旅游服務。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉化為經(jīng)營性資產(chǎn)，無論是從事農(nóng)家樂的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入�！稗r(nóng)家樂”旅游服務模式也就應運而生。
現(xiàn)今農(nóng)家樂旅游作為一種新興的特色項目，農(nóng)家樂旅游從一開始就受到游客普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂，購農(nóng)家物”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。
在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農(nóng)家樂特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿(mào)流通、客運交通等相關的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉化升級，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動力。農(nóng)家樂旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農(nóng)家樂旅游提供強有力的'支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了農(nóng)家樂旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動了農(nóng)村社會的城市化進程。因此，農(nóng)家樂旅游是城鄉(xiāng)互動中的橋梁和紐帶。
二、項目簡介
石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園農(nóng)家樂旅游項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，京廣、京九鐵路漢麻連接線橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經(jīng)過。全鎮(zhèn)版圖面積102平方公里，其中耕地面積3.2萬畝（水田2.5萬畝，旱地0.7萬畝），總人口3.9萬人，城區(qū)面積4.5平方公里。石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園農(nóng)家樂旅游項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅游資源，利用園內(nèi)廣闊的自然空間，因地制宜地經(jīng)營特色旅游服務，為革命老區(qū)的當?shù)剞r(nóng)民勤勞致富創(chuàng)造了有效途徑�！稗r(nóng)家樂”旅游服務模式也就應運而生。石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園除了擁有獨特的旅游觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發(fā)展成為一個生態(tài)餐廳，集餐飲、娛樂、休閑、綠色于一體的綜合型景點，在廣大的自然空間里開發(fā)：無公害蔬菜示范區(qū)和苗木、花卉示范區(qū)，在濕地開發(fā)：特種水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)和無公害家禽養(yǎng)殖區(qū)，以及一些名特優(yōu)果樹示范區(qū)。這樣就為農(nóng)家樂的創(chuàng)建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環(huán)境。
三、建設目標
規(guī)劃定位于打造以生態(tài)山水為基礎，計劃在農(nóng)業(yè)園現(xiàn)有綠化的基礎上，結合當?shù)仫L俗風情及良種苗木，推出具有農(nóng)家特色：種、養(yǎng)、行、游、食、住、購、娛為一體自然結合，規(guī)劃農(nóng)家別墅、農(nóng)具展廳、農(nóng)業(yè)科普園、民俗風情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥盆景、林中生態(tài)游泳池、釣魚臺、椰子河漂流、河谷野營燒烤、百果園、農(nóng)家漁莊等。
四、整體規(guī)劃
在考察其他農(nóng)家樂根據(jù)建設單位的要求，我方對生態(tài)園整體規(guī)劃，對各個區(qū)域合理布局，按照現(xiàn)行苗木種植標準，科學搭配，進行綠化工程建設，確保生態(tài)美觀、存活率、后期保養(yǎng)便利。
�。ㄒ唬┗A建設規(guī)劃
�。ǘ┥鷳B(tài)園區(qū)域種植規(guī)劃
農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)與蔬菜種植區(qū)：種植女貞、欒樹，抽槽栽樹（女貞）行距2Mx株距10M（每畝340棵）
養(yǎng)殖區(qū)：種植竹柳
別墅體驗區(qū)：種植欒樹、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區(qū)建成農(nóng)家樂生態(tài)旅游景點，包含水上娛樂、垂釣、休閑的旅游品種。
特色苗木種植區(qū)：種植紅楓、美國紅楓
花椒苗（圍墻，5棵/M）
五、項目開發(fā)成本分析
略
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 8
在二十一世紀的今天，隨著社會的發(fā)展，科技的進步，城市競爭日益激烈，工作快節(jié)秦的大都市人們越來越羨慕那種閑適的農(nóng)家生活，這在發(fā)達國家有許多家庭己經(jīng)放棄了原有的城市生活，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村田園牧歌般的生活，這樣的生活方式越來越成為現(xiàn)代人的需要了。
天龍山風景區(qū)，讓我們產(chǎn)生了推廣地方持色的念頭，利用土地資源、自然環(huán)境和現(xiàn)在設施開辦了一個有特勾搭農(nóng)家樂，農(nóng)家樂周圍種滿了各種果樹，鄉(xiāng)土特色的東西都糅合在里面。定期組織城里人利用閑暇的時間去享受農(nóng)村生活，開展品農(nóng)家樂，做農(nóng)家活，摘農(nóng)家菜等活動，為城里人創(chuàng)造一個接觸大自然、領略山林風光、體驗鄉(xiāng)土氣息、品嘗土特色的機會。
一、項目介紹
1、項目名稱：三泉頭度假村（農(nóng)家樂）
2、經(jīng)營范圍：餐飲、住宿、自助燒烤、茶藝品菜、卡丁車、跑馬場、游泳館、生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村文化
3、場地選擇：太原市晉祠景區(qū)西北10公里群山之中的天龍山風景區(qū)，海拔1700米。
二、經(jīng)營特色、營銷策略
1、餐飲：農(nóng)家菜、野味、素齋、自助燒烤、農(nóng)家特色魚、粗糧
2、地方小吃：
�、俚断髅娴恼{(diào)料（俗稱“澆頭”或“調(diào)和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。
②孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統(tǒng)名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年，距今已有100多年的歷史。
�、哿洱S醬肉：是太原市的名食，素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內(nèi)外。1982年，六味齋的醬肘花被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
④羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香，佐以老陳醋，味道絕佳�？芍^“肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊”
3、茶藝品茶：各種名茶，當?shù)靥禺a(chǎn)早茶
4、休閑：自助燒烤：游客可租爐具自己燒烤，所有的東西都由農(nóng)家樂提供。
5、農(nóng)家樂是一個娛樂服務行業(yè)，對負責人以及員工的素質(zhì)要求都比較高，我們會加強員工綜合能力的培訓，組織學習其他辦的好的景區(qū)農(nóng)家樂的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，充分利用各種人際關系，比如旅游局、旅行社、國有企業(yè)、事業(yè)單位的`一些關系，爭取一些長期固定的客源，把農(nóng)家樂辦得有聲有樂。
6、景區(qū)由東峰、西峰、南峰（香爐峰）和柳子溝組成，山勢奇峻、溝壑幽深。遍山的松柏林覆蓋面積達70％以上，林間鳥獸成群，僅屬于國家保護的一、二類動物就有20余種。蒼松翠柏植根于懸崖絕壁，盤根錯節(jié)，形態(tài)各異，蟠龍松、鳳凰松、松抱柏堪稱樹中奇珍。山中多泉，著名的有龍泉、寺泉，水質(zhì)清純、甘冽，富含大量對人體有益的微量元素。山中空氣清新，涼爽，是天然的避暑勝地。
在龍山風景區(qū)氣候條件和晉祠（在晉祠景區(qū)西北10公里處）相近，日溫差較大，有時干燥多風，但環(huán)境優(yōu)雅，天氣涼爽。該景區(qū)是太原市近年開發(fā)的，具有極佳的觀賞和游覽價值。市區(qū)通往景區(qū)的道路，寬闊平坦，十分便利。其它多種服務（餐飲為主）方便、實惠，能迎合游人的要求。
7、天龍山的人文景觀始于南北朝時期。東魏時期，大丞相高歡在天龍山修建避暑宮，開鑿石窟，修建寺廟，拉開了天龍山佛教史的歷史序幕。石窟寺分布于東西峰間的懸崖峭壁之上，共計有25窟，500余尊造像。本世紀20年代初，石窟遭到嚴重破壞，石窟中的大部分精品被盜運國外，散失在日本和歐美等國。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 9
一、項目概述
項目名稱：xx
項目地點：xx
項目簡介：本農(nóng)家樂旨在為城市居民提供一個親近自然、體驗鄉(xiāng)村生活的休閑場所。通過提供特色農(nóng)家美食、鄉(xiāng)村住宿、農(nóng)事體驗、自然觀光等服務，滿足人們對田園生活的向往和放松身心的需求。
二、市場分析
1、目標客戶群體
城市居民：長期生活在城市中的人們渴望回歸自然，體驗鄉(xiāng)村生活，放松身心。
親子家庭：為孩子提供接觸大自然、了解農(nóng)業(yè)知識的機會，增進親子關系。
旅游團體：作為旅游線路中的一站，為游客提供特色的'鄉(xiāng)村體驗。
2、市場需求
隨著人們生活水平的提高和對健康生活的追求，鄉(xiāng)村旅游市場需求不斷增長。
城市生活節(jié)奏快，壓力大，人們需要一個寧靜、舒適的地方緩解壓力。
親子教育越來越受到重視，鄉(xiāng)村體驗成為親子活動的熱門選擇。
3、市場競爭
目前，周邊地區(qū)可能存在一些類似的農(nóng)家樂，但我們將通過提供獨特的服務和體驗，打造差異化競爭優(yōu)勢。
加強品牌建設和市場營銷，提高知名度和美譽度，吸引更多客戶。
三、產(chǎn)品與服務
1、特色農(nóng)家美食
提供當?shù)靥厣霓r(nóng)家菜肴，如土灶燉菜、野菜、農(nóng)家自養(yǎng)的家禽家畜等。
采用新鮮的食材，保證食品的安全和口感。
2、鄉(xiāng)村住宿
提供干凈、舒適的鄉(xiāng)村民宿，讓客人體驗鄉(xiāng)村的寧靜與安逸。
民宿可根據(jù)不同客戶需求，提供單人間、雙人間、家庭房等多種房型。
3、農(nóng)事體驗
讓客人參與農(nóng)事活動，如種植、采摘、養(yǎng)殖等，體驗農(nóng)村生活的樂趣。
提供農(nóng)業(yè)知識講解，讓客人了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程和意義。
4、自然觀光
周邊有美麗的自然風光，如田野、山林、河流等，客人可以進行徒步、騎行等活動，欣賞自然美景。
組織觀鳥、攝影等活動，滿足客人的興趣愛好。
四、運營管理
1、人員管理
招聘專業(yè)的廚師、服務員、管理人員等，確保服務質(zhì)量。
對員工進行培訓，提高員工的服務意識和專業(yè)技能。
2、質(zhì)量管理
建立嚴格的食品衛(wèi)生管理制度，確保食品安全。
定期對民宿進行清潔和維護，保證住宿環(huán)境的舒適和衛(wèi)生。
對農(nóng)事體驗和自然觀光活動進行規(guī)范管理，確保客人的安全。
3、營銷管理
建立官方網(wǎng)站和社交媒體賬號，進行線上宣傳和推廣。
與旅行社、旅游平臺等合作，拓展客源渠道。
舉辦特色活動，如采摘節(jié)、鄉(xiāng)村音樂節(jié)等，吸引客人。
五、財務預算
略
六、風險評估與對策
1、市場風險
市場需求變化：密切關注市場動態(tài)，及時調(diào)整產(chǎn)品和服務，滿足客戶需求。
競爭壓力：不斷提升服務質(zhì)量和特色，加強品牌建設，提高競爭力。
2、自然風險
自然災害：購買保險，制定應急預案，降低自然災害帶來的損失。
3、經(jīng)營風險
人員管理：建立科學的人員管理制度，提高員工的忠誠度和工作積極性。
財務管理：建立健全的財務管理制度，嚴格控制成本，提高資金使用效率。
七、發(fā)展規(guī)劃
1、短期規(guī)劃（1-2年）
完善基礎設施建設，提高服務質(zhì)量。
加強品牌建設和市場營銷，提高知名度和美譽度。
實現(xiàn)盈利，積累資金。
2、中期規(guī)劃（3-5年）
擴大經(jīng)營規(guī)模，增加服務項目。
與周邊旅游景點合作，打造旅游線路。
提高品牌影響力，成為當?shù)刂霓r(nóng)家樂品牌。
3、長期規(guī)劃（5年以上）
連鎖經(jīng)營，拓展市場。
開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
成為鄉(xiāng)村旅游的領軍企業(yè)。
農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項目計劃書 10
一、項目概述
項目名稱：xx
項目地點：xx
項目簡介：本農(nóng)家樂旨在為城市居民提供一個親近自然、體驗鄉(xiāng)村生活的休閑場所。通過提供特色農(nóng)家美食、鄉(xiāng)村住宿、農(nóng)事體驗、休閑娛樂等服務，滿足游客對鄉(xiāng)村生活的向往和需求。
二、市場分析
1、目標客戶群體
城市居民：長期生活在城市中的人們渴望親近自然、放松身心，體驗鄉(xiāng)村生活的寧靜與淳樸。
親子家庭：為孩子提供一個接觸大自然、了解農(nóng)業(yè)知識的機會，增進親子關系。
旅游團隊：作為旅游線路中的一站，為游客提供特色的鄉(xiāng)村體驗。
2、市場需求
隨著人們生活水平的提高和對健康生活的追求，鄉(xiāng)村旅游市場需求不斷增長。
城市居民對鄉(xiāng)村美食、特色農(nóng)產(chǎn)品的需求也在增加。
3、市場競爭
目前，周邊地區(qū)已有一些農(nóng)家樂，但大多規(guī)模較小、服務內(nèi)容單一。我們將通過提供特色服務、打造品牌形象，與競爭對手區(qū)分開來。
三、產(chǎn)品與服務
1、特色農(nóng)家美食
提供當?shù)靥厣霓r(nóng)家菜肴，如土雞湯、紅燒肉、野菜等。
采用新鮮的農(nóng)產(chǎn)品和傳統(tǒng)的烹飪方法，保證食品的安全和美味。
2、鄉(xiāng)村住宿
提供干凈、舒適的鄉(xiāng)村民宿，讓游客體驗鄉(xiāng)村的寧靜與安逸。
房間裝修采用鄉(xiāng)村風格，配備基本的生活設施。
3、農(nóng)事體驗
游客可以參與農(nóng)事活動，如采摘水果、蔬菜，種植農(nóng)作物等。
了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，體驗農(nóng)民的辛勤勞作。
4、休閑娛樂
提供垂釣、燒烤、篝火晚會等休閑娛樂活動。
建設兒童游樂設施，滿足親子家庭的需求。
四、營銷策略
1、網(wǎng)絡營銷
建立官方網(wǎng)站和社交媒體賬號，發(fā)布農(nóng)家樂的圖片、介紹、活動信息等。
與在線旅游平臺合作，推廣農(nóng)家樂的產(chǎn)品和服務。
2、會員制度
推出會員制度，為會員提供優(yōu)惠政策和專屬服務。
定期舉辦會員活動，增強客戶粘性。
3、合作推廣
與旅行社、企業(yè)、學校等合作，開展團隊建設、親子活動等。
參加旅游展會、農(nóng)產(chǎn)品展銷會等活動，提高農(nóng)家樂的知名度。
五、運營管理
1、人員管理
招聘專業(yè)的.廚師、服務員、管理人員等。
對員工進行培訓，提高服務質(zhì)量和專業(yè)水平。
2、質(zhì)量管理
嚴格控制食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全，確保游客的健康。
定期對設施設備進行維護和更新，保證游客的安全和舒適。
3、財務管理
制定合理的價格策略，控制成本，提高盈利能力。
建立健全的財務管理制度，定期進行財務審計。
六、財務預算
略
七、風險評估與對策
1、市場風險
市場需求變化可能導致游客數(shù)量減少。對策：不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務，滿足客戶需求；加強市場調(diào)研，及時調(diào)整營銷策略。
2、自然風險
自然災害如洪水、臺風等可能對農(nóng)家樂造成損失。對策：購買商業(yè)保險，降低風險；加強設施設備的抗災能力。
3、競爭風險
周邊農(nóng)家樂的競爭可能影響業(yè)務發(fā)展。對策：打造特色品牌，提高服務質(zhì)量；加強與競爭對手的合作，共同發(fā)展。
八、發(fā)展規(guī)劃
1、短期規(guī)劃（1-2年）
完善基礎設施建設，提高服務質(zhì)量。
建立品牌形象，擴大市場知名度。
2、中期規(guī)劃（3-5年）
增加服務項目，如拓展訓練、親子教育等。
與周邊景區(qū)合作，推出旅游套餐。
3、長期規(guī)劃（5年以上）
連鎖經(jīng)營，擴大品牌影響力。
開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品，拓展銷售渠道。
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