飲食方案合集8篇
為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編整理的飲食方案8篇，歡迎閱讀與收藏。
飲食方案 篇1
幼兒貧血的表現(xiàn)癥狀
貧血的癥狀與其病因、發(fā)生急緩和程度輕重有關(guān)。一般皮膚、黏膜蒼白為突出表現(xiàn)�；純嚎沙霈F(xiàn)心跳過快、呼吸加速、食欲減退、惡心、腹脹、精神不振、注意力不集中、情緒易激動(dòng)等癥狀。病程較長(zhǎng)的患兒還可出現(xiàn)易疲倦、毛發(fā)干枯、營(yíng)養(yǎng)低下、體格發(fā)育遲緩等。血液檢查、骨髓涂片檢查等可幫且診斷。
孩子出現(xiàn)了貧血的現(xiàn)象應(yīng)該怎么吃呢？
幼兒貧血吃什么好
胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
發(fā)菜。發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血，適合貧血的人吃。
金針菜。金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的.補(bǔ)血食物。
幼兒貧血的食療方案
桑椹粥
功效：養(yǎng)血，補(bǔ)肝，滋腎明目。
用料：桑椹20～30克（鮮桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少許。
做法及服法：注意適當(dāng)?shù)南葘⑸ｉ┙萜�，洗凈后與糯米同入砂鍋熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天為一療程。
注意：忌用鐵鍋煮食，大便稀泄者不宜食用。
蓮藕排骨湯
功效：清熱滋補(bǔ)，解痰化瘀，對(duì)少運(yùn)動(dòng)而氣瘀的兒童有療效。
用料：蓮藕250克，排骨（或雞骨）125克，精鹽少許。
做法及服法：蓮藕洗凈，以刀背壓碎切成小段，放入深鍋中，加入洗凈的排骨或雞骨，用大火煮沸后，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。
注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節(jié)有去瘀之效，不可丟掉，須一并煮食。
孩子如果貧血過于嚴(yán)重就要及時(shí)就醫(yī)治療。
飲食方案 篇2
1、大雪節(jié)氣適合吃酸菜燉粉條
大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點(diǎn),切成大薄片,放入鍋中,與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火,撈去上面的.浮沫,加入糖,繼續(xù)煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時(shí)放進(jìn)粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。吃的時(shí)候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜燉粉條能夠葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)均衡,能都迅速的補(bǔ)充熱量三、大雪節(jié)氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯。
2、大雪節(jié)氣適合吃木耳冬瓜三鮮湯
將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下入米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油數(shù)成。木耳冬瓜三鮮湯能夠生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
飲食方案 篇3
尊敬的置業(yè)有限公司領(lǐng)導(dǎo)：
您們好！
誠摯感謝您們，給予我們這樣一次能充分展示自身實(shí)力的機(jī)會(huì)。
我公司是一家新興的物業(yè)管理服務(wù)企業(yè)，是荊州市物業(yè)管理協(xié)會(huì)會(huì)員單位，目前接管項(xiàng)目為觀邸城市別墅住宅小區(qū)，另有一個(gè)待接管項(xiàng)目為天緣居城市花園住宅小區(qū)。我們深信，在zz公司領(lǐng)導(dǎo)支持和關(guān)心下，通過我們的努力，"XX物業(yè)"和"古城.飲食街"結(jié)合，一定能在更大程度上提高樓盤品質(zhì)，確保項(xiàng)目高效、便利、舒適的`經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)環(huán)境，確保業(yè)主購置物業(yè)保值、增值和獲得良好的投資收益。
在此，我們鄭重承諾：秉承XX物業(yè)"服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值.品質(zhì)成就未來"的企業(yè)理念，推行"客戶滿意是我們永恒的追求"的全員服務(wù)宗旨，倡導(dǎo)"管理嚴(yán)謹(jǐn)化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、客戶親情化、理念超前化"，最終形成以"高檔物業(yè)特征、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)志、合理收費(fèi)取向"為核心的XX物業(yè)管理品牌風(fēng)格。
我們根據(jù)與zz公司領(lǐng)導(dǎo)就古城.飲食街物業(yè)管理的相關(guān)接洽中貴公司要求及所得資料，精心制作了此份物業(yè)管理方案書，希望能憑我們?cè)诟叨宋飿I(yè)項(xiàng)目的物管心得和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合政策法規(guī)和客戶實(shí)際需要，向zz公司提供促進(jìn)銷售、節(jié)約投資、方便物業(yè)管理的專業(yè)化物業(yè)管理服務(wù)建議。
按照本方案書的擬訂的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)及測(cè)算方案，我們擬定的古城商業(yè)街物業(yè)管理綜合服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每平米每月1.2元,前期開辦費(fèi)用預(yù)算為6.4萬元。
恭請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中細(xì)閱賜教。
順頌祺祥！
飲食方案 篇4
減肥方法是一種值得保持的生活方式，如何擁有正確的減肥方法呢？諸多減肥方法證明，合理的飲食才是正確合理有效的減肥途徑！如何合理安排每天的飲食呢？專家為您推出了健康的飲食方法！
飲食方案制定是否得當(dāng)，直接決定著減肥瘦身的效果。在日常飲食上，減肥專家建議多攝取全谷類，如糙米、燕麥、全麥等。另外富含纖維質(zhì)及果膠的`寒天，含水量高的蒟蒻，和夏天常吃的愛玉、仙草凍等食物，都含豐富的水溶性纖維質(zhì)，可以軟化糞便，減緩便秘，都是不錯(cuò)的選擇。
香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利于腸道中有益菌的生長(zhǎng)，當(dāng)有益菌在繁殖時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些有機(jī)酸，能刺激腸道蠕動(dòng)，改善便秘。
絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液，是解除便秘與消暑的優(yōu)良蔬菜。能有效吸脂減肥！
酸奶：可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳制品，因?yàn)槿樗峋梢源龠M(jìn)腸內(nèi)有益菌的繁殖，益菌增加，害菌就會(huì)減少，可減少毒素的產(chǎn)生，達(dá)到強(qiáng)化腸胃機(jī)能的功效，也可增加糞便的重量，凈化腸內(nèi)的環(huán)境。但需注意產(chǎn)品是否添加過多的糖分或添加物，以免增加身體的負(fù)擔(dān)。
除了在飲食上要注意之外，養(yǎng)成良好規(guī)律的生活作息，睡眠充足，每天攝取1500﹣20xxcc的水分，及規(guī)律的運(yùn)動(dòng)減肥習(xí)慣，才能全方位的預(yù)防便秘。
飲食方案 篇5
一、活動(dòng)背景
俗話說：“民以食為天”。在當(dāng)代，大多數(shù)中學(xué)生越來越不注意飲食的健康問題，隨之而來是各種由飲食不良引起的疾病，關(guān)注飲食健康，合理搭配食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅能使當(dāng)代中學(xué)生擁有更健康的身體，以至于有更多的精力投入到學(xué)習(xí)生活中。通過本次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，進(jìn)一步了解當(dāng)代中學(xué)生飲食中存在的一些問題，并通過相關(guān)資料使同學(xué)們多知道一些食品與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系。
二、參加對(duì)象
初二（14）班三、活動(dòng)形式獨(dú)立活動(dòng)和小組活動(dòng)相結(jié)合，主要調(diào)查對(duì)象是小區(qū)里的中學(xué)生四、活動(dòng)內(nèi)容1、設(shè)計(jì)“中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”的調(diào)查表
2、進(jìn)行問卷調(diào)查
3、對(duì)問卷卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)
4、對(duì)問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析研究
5、上網(wǎng)或查閱資料，了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)
6、制作ppt和手繪小報(bào)7、成果分析與展示
五、活動(dòng)要求
1.調(diào)查前要做好準(zhǔn)備工作，想好預(yù)設(shè)問題。
2.與他人交往中，要注意禮貌，顧及自身形象。3.注意安全問題。4.調(diào)查中及時(shí)記錄，做好文字、相片、錄音等資料收集。
六、活動(dòng)反饋
當(dāng)代的中學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大，更需要一個(gè)健壯的體格承擔(dān)，同學(xué)們和家長(zhǎng)們應(yīng)對(duì)飲食健康問題引起重視。我們小組倡導(dǎo)的是每天營(yíng)養(yǎng)飲食，了解日常飲食的相關(guān)知識(shí)，此外還要加強(qiáng)體育鍛煉。通過對(duì)中學(xué)生的日常飲食健康的調(diào)查和相關(guān)資料的查閱，使同學(xué)們了解到飲食與健康的內(nèi)在聯(lián)系，引起同學(xué)們對(duì)飲食健康問題的重視，增加其對(duì)日常食品所含營(yíng)養(yǎng)及其與人體健康的關(guān)系的了解，既擴(kuò)展了大家的知識(shí)面，豐富了課余生活，又樹立起健康飲食的良好意識(shí)。
七、活動(dòng)總結(jié)
飲食與健康有著密切的關(guān)系，良好的飲食習(xí)慣不是一天兩天就能養(yǎng)成的，而是要增強(qiáng)衛(wèi)生健康飲食的'意識(shí)，日積月累才能有一個(gè)健康身體。在日常生活中，家長(zhǎng)們常常給孩子們買補(bǔ)品，但沒注意到其實(shí)我們每天所吃的事物中有這些營(yíng)養(yǎng)，只要合理搭配，注意每天的攝入量就可以了，何必要舍近求遠(yuǎn)呢？
附表：
Q1：作為中學(xué)生你平時(shí)有沒有注意營(yíng)養(yǎng)與健康問題呢？○會(huì)注意○不會(huì)注意○不怎么注意
Q2：正直春節(jié)期間你有沒有整天大魚大肉呢？○會(huì)有○沒有○有時(shí)會(huì)有
Q3：放假期間有沒有按時(shí)吃早餐呢？○有○沒有○有時(shí)有
Q4：在正直長(zhǎng)身體期間你覺得營(yíng)養(yǎng)重要嗎？○很重要○廢話，當(dāng)然重要○不是很重要
Q5：在飲食方面，你是否有真的注意，平時(shí)都吃些什么？□零食□辣辣□牛奶面包□五谷雜糧□按時(shí)吃飯，吃早餐□多喝碳酸飲料
Q6：你覺得怎樣的飲食方式才算是健康的呢·？____________
Q7：你是否有吃宵夜的習(xí)慣？一般都吃什么？□零食□飯□燒烤□小吃□面□泡面□花生，酒
Q8：你怎么理解營(yíng)養(yǎng)飲食”？○吃飽就行，沒怎么注意營(yíng)養(yǎng)○吃飯時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)平衡攝入○營(yíng)養(yǎng)歸營(yíng)養(yǎng)，與飲食無關(guān)
Q9：你平時(shí)有挑食的習(xí)慣嗎？○有○沒有○有時(shí)有
飲食方案 篇6
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
優(yōu)惠
一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b.宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的'節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話*。
五、飯店收益測(cè)算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飲食方案 篇7
1 問題的提出
隨著生活水平的提高，獨(dú)生子女享受著過于豐富的食物。快餐、飲料的過多攝入，造成胖子越來越多。從醫(yī)學(xué)角度看，肥胖是人體能量攝入和消耗失衡的結(jié)果，即能量攝入大于能量消耗，造成能量在體內(nèi)以脂肪的形式儲(chǔ)存下來，經(jīng)過一段時(shí)間以后，體內(nèi)脂肪超過正常值，體重明顯增加，形成肥胖。在肥胖的早期階段，脂肪細(xì)胞體積變大，隨著體重的不斷增加，脂肪細(xì)胞的數(shù)目開始增多，這時(shí)肥胖就更嚴(yán)重，較難治療了。肥胖可分為兩種類型。一是未成年期或發(fā)育期肥胖，到青春期體重增加時(shí)更為明顯，學(xué)生大多屬于這種單純性的肥胖，占95%。主要原因是飲食過量，消化吸收強(qiáng)，缺乏運(yùn)動(dòng)。二是病理性肥胖，是由于內(nèi)分泌異常、藥物副作用、視丘腦下部或前葉異常，但這類比例很小。
最新觀點(diǎn)認(rèn)為，肥胖不應(yīng)被單純地視為身體脂肪含量過多，而是一種以身體脂肪含量過多為主要特征的、多病因的、能夠合并多種疾患、給健康帶來風(fēng)險(xiǎn)的慢性病。在學(xué)生時(shí)期肥胖除影響美觀，活動(dòng)不便外，并無太大妨礙，到了成年之后，肥胖會(huì)誘發(fā)多種疾病，如高血壓、糖尿病、冠心病等。肥胖已成為日趨嚴(yán)重的全球性流行病，因此早期控制體重，治療肥胖是十分必要的。而治療肥胖最好的方法就是科學(xué)合理的飲食，結(jié)合適宜的身體鍛煉。長(zhǎng)期堅(jiān)持可去除體內(nèi)多余的脂肪并防止其再生，使患者的機(jī)體由“肥胖功能狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢９δ軤顟B(tài)”。
2 研究的方法
2.1 研究對(duì)象
南京大學(xué)20xx級(jí)2 900名學(xué)生。
2.2 文獻(xiàn)資料法
2.3 判斷法
對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行體格檢查，判定肥胖程度。
2.3.1 測(cè)量體重指數(shù)法（mbi）。這一方法是一項(xiàng)比較準(zhǔn)確并被世界廣泛接受并采納的方法。體重指數(shù)=體重（千克）÷身高（米）的平方。世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)是：對(duì)歐洲人來說，bmi大于25為肥胖。對(duì)亞洲人而言，bmi超過23即為肥胖。
表1 肥胖診斷及健康風(fēng)險(xiǎn)表
健康 風(fēng)險(xiǎn) 體重指數(shù)（mbi）并發(fā)癥因子
正常 極低 18.5~24.9 無
正常 低 18.5~24.9 有
肥胖前期 低 25.0~29.9 無
肥胖前期 中 25.0~29.9 有
一級(jí)肥胖 中 30.0~34.9 無
一級(jí)肥胖 高 30.0~34.9 有
二級(jí)肥胖 高 35.0~39.9 無
二級(jí)肥胖 極高 35.0~39.9 有
三級(jí)肥胖 極高 ＞=40.0 無或有
2.3.2 測(cè)量腰臀比值（whr）方法。腰臀比值=腰圍÷臀圍。這一方法較能反映出內(nèi)臟脂肪分布的嚴(yán)重程度。
表2 腰臀比的健康風(fēng)險(xiǎn)閾值表
性別
腰臀比（whr）20～29歲 30～39歲 40～49歲
男 0.87 0.92 0.95
女 0.78 0.79 0.80
當(dāng)自測(cè)數(shù)值大于以上閾值時(shí)，對(duì)健康就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。
2.3.3 判斷結(jié)果 2 900名學(xué)生中有138名學(xué)生屬于不同程度肥胖，占學(xué)生人數(shù)的4.8%。其中輕度肥胖者占83.2%，中度占14.7%，重度占2.1%。
2.4 設(shè)計(jì)框架
2.4.1 設(shè)計(jì)目的。為在校大學(xué)生設(shè)計(jì)減肥的方法。
2.4.2 設(shè)計(jì)原則。以改善學(xué)生的體形、提高身體機(jī)能、增進(jìn)健康、簡(jiǎn)便易行為原則。
2.4.3 設(shè)計(jì)方法。飲食治療方法和運(yùn)動(dòng)治療方法。
3 具體操作方案
3.1 飲食治療
正常人每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝所需熱量+體力活動(dòng)所需熱量+消化食物所需的熱量。一般為1800千卡到3000千卡，正確值完全根據(jù)個(gè)人情況而定。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素主要來自于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。1克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4千卡熱量，1克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量，均衡飲食包括五谷、油脂、肉蛋、水果和蔬菜。正確的`飲食治療應(yīng)以均衡的營(yíng)養(yǎng)、低熱量、少油、少糖的食物為主，以一周減輕0.5~1千克的方法最為安全。
3.1.1 飲食治療的原則
原則1：飲食結(jié)構(gòu)要合理。營(yíng)養(yǎng)攝入要均衡，粗細(xì)糧食搭配，動(dòng)物脂肪和植物脂肪搭配，葷菜、蔬菜搭配。
原則2：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。早飯要吃好，中飯要吃飽，晚飯要吃少，不吃零食，就寢前兩小時(shí)不吃東西。
原則3：要持之以恒。要拒絕美味佳肴的誘惑，采用的方法一定要科學(xué)合理，必須循序漸進(jìn)，切不可操之過急，控制飲食可以找人監(jiān)督、提醒。
原則4：不要盲目節(jié)食。維持人體生命活動(dòng)所需的基礎(chǔ)代謝量約為1500千卡熱量，每日攝取的熱量最好不要低于1500千卡，不可采用極低熱量飲食（低于800千卡），若過分節(jié)食，就會(huì)影響人體的健康，從而造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，機(jī)體免疫力下降。
3.1.2 飲食治療的方法
方法1：營(yíng)養(yǎng)組合。富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，少吃米、面。多吃芹菜、韭菜等粗纖維食物，及西紅柿、黃瓜、南瓜、紫菜等含糖量較低的蔬菜以及含糖分少的水果，如柿子、沙果、梨、桔子等，這樣既能增加營(yíng)養(yǎng)的攝入，又有利于減肥。
方法2：巧選脂肪。常用食物中豬油、黃油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等含飽和脂肪酸，能使人體膽固醇升高，不宜多食用；雞鴨肉、牛羊肉、蛋等含單不飽和脂肪酸較多，對(duì)人體膽固醇影響甚微，可適當(dāng)食用；而豆油、芝麻油、脫脂牛奶等含多不飽和脂肪酸，可適當(dāng)降低膽固醇，更適合胖人食用。
方法3：三餐定量。嚴(yán)格控制進(jìn)食量是減肥的關(guān)鍵，計(jì)算食物的熱能與分量時(shí)要了解生熟有別。此外，即使同一類食品所含熱量也不完全一樣，因此要選養(yǎng)分相同但熱量相對(duì)少的食物。每天攝取的熱量要基本相同，不可暴飲暴食，三餐中可有一餐以水果或蔬菜代替。
方法4：細(xì)嚼慢咽，少吃多餐。 咀嚼可消耗一定的熱能，食物進(jìn)入體內(nèi)，血漿升高到一定水平，大腦食欲中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)，慢吃可以使信號(hào)及時(shí)到達(dá)，從而控制食欲。少吃多餐，減小胃部的饑餓感。
3.2 運(yùn)動(dòng)治療
實(shí)踐和研究證明，運(yùn)動(dòng)對(duì)青少年的健康成長(zhǎng)、有效控制體重有著積極的作用，運(yùn)動(dòng)可提高身體的代謝水平，增加消耗、降低食欲，可以改變血漿中脂蛋白比例，從而改進(jìn)脂肪的處理方式，所以科學(xué)適宜的運(yùn)動(dòng)是減肥的最佳手段。運(yùn)動(dòng)不僅僅限于降低體重，還可以改善肥胖者的心肌代謝狀況，加強(qiáng)心肌的收縮能力，增加血管的彈性，加速血液循環(huán)；還可以改善肥胖者肺的功能狀況，增強(qiáng)呼吸肌的力度，增加肺活量，使氣體交換頻率加快，有助于氧化燃燒多余的脂肪組織；還有助于降低血脂，可使血中膽固醇和甘油三酯的含量降低，有利于減少冠心病等發(fā)病的危險(xiǎn)；可使胰島素的敏感性增加，增強(qiáng)肌肉的柔韌性；并能增加骨基質(zhì)和骨鈣含量，降低骨折發(fā)生率。
3.2.1 運(yùn)動(dòng)治療的原則
減肥是一項(xiàng)既艱巨又艱苦的事，而青少年學(xué)生的自制力不強(qiáng)，不易堅(jiān)持，所以在運(yùn)動(dòng)減肥時(shí)要遵循下列原則：
原則1：在運(yùn)動(dòng)時(shí)要使學(xué)生獲得愉快、趣味和成就感，激烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)造成胖人呼吸急促、困難，全身發(fā)熱，無法忍受，不易產(chǎn)生愉快舒暢之感，所以運(yùn)動(dòng)要適度。運(yùn)動(dòng)時(shí)的技巧和難度不要太高，以免導(dǎo)致減肥者有挫敗之感。
原則2：運(yùn)動(dòng)要隨時(shí)隨地皆可實(shí)施，并融入生活中，增加機(jī)體活動(dòng)的機(jī)會(huì)，減少靜態(tài)的生活方式，如以步代車、少乘電梯等。
原則3：運(yùn)動(dòng)前作必要的身體檢查。肥胖學(xué)生在運(yùn)動(dòng)治療前，要做好健康檢查，衡量自己的健康情況，判斷肥胖的程度、類型，可能存有哪些并發(fā)癥因子，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下，再選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，切不可自以為是。在運(yùn)動(dòng)治療的過程中，也要經(jīng)常進(jìn)行階段性的檢查，便于及時(shí)評(píng)估身體狀況，改進(jìn)治療方法。
原則4：掌握好每次運(yùn)動(dòng)的量和強(qiáng)度。在各種運(yùn)動(dòng)當(dāng)中以有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)體內(nèi)脂肪代謝的影響最為明顯，所以大多選用這種方法進(jìn)行治療，根據(jù)這類運(yùn)動(dòng)的量大、強(qiáng)度小的特點(diǎn)，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間不要少于30分鐘，運(yùn)動(dòng)心率控制在120~140次/分鐘為宜。若出現(xiàn)脈搏跳動(dòng)不齊，則要減少或停止運(yùn)動(dòng)。每周至少鍛煉3次，運(yùn)動(dòng)后休息10~20分鐘，不再感到疲勞，表明運(yùn)動(dòng)量合適。經(jīng)過一段時(shí)間后，可逐步加量。
3.2.2 運(yùn)動(dòng)治療的方法
根據(jù)青少年的年齡、體質(zhì)、興趣及肥胖程度來選擇運(yùn)動(dòng)方法。
方法1：步行。速度90~110米/分，從每次30~40分鐘，逐漸增加到60分鐘，每日一次，每周5天，安排在黃昏，要求心率逐漸達(dá)到90~120次/分，這適合體質(zhì)偏弱，肥胖明顯者。
方法2：健身跑。速度115~125米/分，每次30分鐘，每天1次，每周5天，傍晚進(jìn)行，心率達(dá)到120~140次/分，適合體質(zhì)較好，輕中度肥胖者。
方法3：游泳。采用長(zhǎng)時(shí)間慢速游動(dòng)方式，不時(shí)改換姿勢(shì)，速度15~25米/分，每次60分鐘，每天1~2次，在下午或晚上進(jìn)行。但必須注意，游泳后會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感，食欲會(huì)大增，這時(shí)一定要控制飲食，拒絕高熱量食品，多食蔬菜、水果，適合體質(zhì)較好，輕中度肥胖者。
方法4：騎自行車。速度200~220米/分，每次30分鐘以上，每天1~2次，時(shí)間可分別安排在上午和下午，心率要達(dá)到100~120次/分，每周6~7天，每天再配合爬樓、散步，適合體質(zhì)弱、肥胖明顯者，到適應(yīng)后再加量。
方法5：跳繩、踢毽子。每天5組，每組連跳或連踢5分鐘，心率120~140次/分，組間休息1分鐘，每天進(jìn)行，適合體質(zhì)好，輕中度肥胖者。
方法6：球類運(yùn)動(dòng)。根據(jù)自己的興趣愛好，選擇合適的球類運(yùn)動(dòng)。每周3次，隔天進(jìn)行，可單獨(dú)練習(xí)，也可進(jìn)行比賽，每次以1小時(shí)為宜。適合體質(zhì)較好，各類肥胖者。
方法7：健身健美。去健身房先做30分鐘有氧健身操，再進(jìn)行各種器械健美練習(xí)，最后放松，每次1小時(shí)，每周三次，適合各類肥胖者。
方法8：體質(zhì)差、肥胖明顯、心情煩燥不安者，可選擇氣功減肥法，自我盤腿按摩法。
4 小結(jié)與建議
本文設(shè)計(jì)的方法具有簡(jiǎn)便易行的特點(diǎn)，有利于肥胖學(xué)生對(duì)照進(jìn)行，具有極大的實(shí)用性和可行性。只要學(xué)生有決心，經(jīng)過兩到3個(gè)月的實(shí)踐，就一定能夠看到成效。建議有此研究興趣的教師針對(duì)自己學(xué)校的肥胖學(xué)生進(jìn)行以上方法的實(shí)踐，并提出改進(jìn)的意見。
5 主要參考文獻(xiàn)：
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5.3 李文輝. 肥胖癥的營(yíng)養(yǎng)原則和運(yùn)動(dòng)療法. 南京體院學(xué)報(bào)，
飲食方案 篇8
中秋節(jié)就快到了，月餅當(dāng)然是少不了的主角，可小編提醒你，可千萬別挑了美食丟了身材哦，一起來學(xué)學(xué)中秋節(jié)的瘦身吃法吧。
一、月餅熱量高，分享吃、當(dāng)正餐
有人說：今年看不到滿月，但也要吃到月餅！那么，就依照的每日熱量上限，分配一部分來吃月餅吧！一個(gè)月餅當(dāng)作一餐，或是月餅分著吃，一人一半感情不會(huì)散
二、食物與運(yùn)動(dòng)交易，吃多少動(dòng)多少
愛吃美食要付出代價(jià)，熱量破表多少、就運(yùn)動(dòng)多少。一根香腸走路一小時(shí)、一個(gè)月餅快步90分，這是場(chǎng)食物與運(yùn)動(dòng)的交易，劃不劃算自己決定。
三、別小看柚子，熱量等于白飯
一棵柚子的熱量相當(dāng)于碗白飯，也就是300大卡唷~~適量最好，吃多了小心熱量破表，腹部脹氣
四、烤肉天然才算好
海鮮蔬菜是首選，五花豬牛羊少香腸貢丸買些。醬料用檸檬柚子汁蔥姜蒜辣椒調(diào)制也不錯(cuò)
吃烤肉小訣竅：
1、瘦肉代替肥肉、有骨代替無骨、白肉代替紅肉、去皮代替有皮
2、海鮮或雞肉是熱量較低的'肉類
3、洋蔥、香菇、金針菇、青椒、玉米、茭白筍等蔬菜量增加，少吃肉
4、烤肉配無糖的茶，增加飽足感、解油膩口感
5、肉烤七八分熟再涂醬料
6、普通醬油加開水1：1比例混合加入代糖，再依個(gè)人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蠔油、米酒
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