學炒菜作文精選15篇
在現(xiàn)實生活或工作學習中,大家對作文都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編整理的學炒菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學炒菜作文1
這周老師布置了一樣有趣的作業(yè),自己動手做一道菜。我打算學做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋,以前媽媽做過幾次,我可喜歡吃了。
首先,我往鍋里添了一些水,洗了六個雞蛋,放在鍋里把它煮熟。過了十幾分鐘,雞蛋煮熟了,我把它從鍋里撈到碗里用冷水冷卻了一下,再把蛋殼剝掉備用。然后,我學著媽媽平時做飯的樣子,打開液化氣,往炒菜的鍋里放了一點點油,油熱之后我把雞蛋放進鍋里煎,突然,鍋里噼里啪啦的嘣嘣響,我嚇壞了,趕緊叫媽媽來,媽媽說:“你是不是鍋里的水沒烘干就倒油了”。我說:“是的”。媽媽說:“倒油的這時候要把鍋里的水烘干,要不然油遇到水就會炸鍋”。我恍然大悟,原來炒菜還有這么多的學問。
調整好后我繼續(xù)煎雞蛋,六個白白的.小雞蛋披上了金色的衣服后,撒上少量鹽和糖,倒一點點生抽,少于水,再煎一會兒收汁,新鮮的虎皮雞蛋出爐了,我把它盛入盤子中,大叫:“媽媽,媽媽我做好了。”媽媽來到廚房看了看我煎的虎皮雞蛋,伸出大拇指說:“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功,吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪,我以后要學做很多菜。
學炒菜作文2
今天,我心血來潮,想學炒菜。于是我把這個想法告訴了媽媽,媽媽爽快的說:“好!沒問題,你跟我進來廚房。我來教你!庇谑俏伊⒖谈鴭寢屵M了廚房。
媽媽對我說:“學會煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調味料!庇谑俏覌寢尵桶殉床说墓ば蚋嬖V了我,我一聽太簡單了,所以就根本沒有用心去聽。媽媽說:“好了,現(xiàn)在就要開始學煮茄子炒豬肉了!蔽乙宦犘〔艘坏谑邱R上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟,我先把油倒下去,然后把材料也倒下去了。然后我學著媽媽的樣子便像模像樣的炒了起來,嗯!是時候該倒醬油了。于是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的'直往下倒,這時媽媽大聲的叫道:“太多啦!”我才停了下來……
幾分鐘過去后,我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終于大功告成了。我急忙叫媽媽適一適,媽媽夾了一塊就往嘴里一放說:“還算是不錯的!蔽乙宦犘Φ暮喜粩n嘴,于是我也夾了一塊來吃。驚奇的說:“啊,好難吃呀!又咸又油!眿寢屨f:“別著急,第一次是這樣的了,煮飯要慢慢來才行。太心急是煮不出好的東西來的!眿寢屵鼓勵我說萬事開頭難,讓我別灰心。
經(jīng)過這次學炒菜,我明白了學炒菜其實不是一件容易的事。而且我還懂的了一個道理,心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。
學炒菜作文3
星期天下午,媽媽正在做晚飯。我說:“媽媽,我來幫你打下手吧!眿寢尭吲d地答應了:“好。∥覀円黄鹱霾。先做黃瓜炒雞蛋!
媽媽先說一遍炒菜的方法,再讓我先把黃瓜洗干凈,切成圓片。然后在碗里打兩個雞蛋,我一不小心把蛋清弄到手上,粘糊糊的,再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻,看起來完全是金黃色就可以了。
現(xiàn)在可以開始炒菜了。媽媽開了火,往鍋里倒些油,這時有位阿姨找媽媽有事,媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里,只聽見鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音,像是在說:“小主人我為你做道美味的菜吧!”炒著炒著,調皮的.油娃娃突然從鍋里的跳了出來,手好痛啊!不過我仍然不放棄,堅持把雞蛋煎成兩面都是金黃色,再把切好的黃瓜倒進鍋里一起炒。我不停地翻炒著,黃瓜有點變色了,還發(fā)出淡淡的香味,我想應該熟了吧!再加點鹽和味精,就可以出鍋了。
這時媽媽回來啦,說:“哇!好香呀!你真棒,能幫媽媽炒菜了。”我心想幫媽媽做事原來是一件很快樂的事,雖然手還有點痛,但心里還是美滋滋的,因為我成功了!
學炒菜作文4
寒假的時候,我在鄉(xiāng)下烤地瓜,地瓜烤出來可好吃了,從那時起,我對炒菜就有了興趣。
每次回家我都看到外婆在廚房里炒菜,我就在一邊看著,她好像知道了我的心思,就問我:“你要不要也來試一試?”我高興地說:“好呀!”我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋,我先把西紅柿洗干凈,然后把西紅柿切成一塊一塊的,我看著紅紅的.西紅柿,心里喜滋滋地想:我一定要炒出最好吃的菜來!要讓外婆看到我也可以炒出這么美味的菜!接著我在鍋里倒了合適的油,又從冰箱里拿出一個雞蛋,然后把雞蛋在鍋子邊上敲開,蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都流進了鍋里,“噼里啪啦”油花四濺,還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上,嚇得我趕緊把火調小,然后我把西紅柿也倒了進去,一起炒,接著我又加了一些調料,再炒了一會兒。
啊哈!大功告成啦!我把炒好的西紅柿雞蛋端到桌子上,一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去,看著這盤菜我一下子就有食欲了,我大喊一聲:“開飯啦!”就迫不及待地吃起來,外婆她們也隨著香味來到了餐廳內,她們拿起筷子嘗了一大口,滿意地說道:“啊!太好吃了!”
聽了她們的夸獎,我高興極了。我想:以后我還要學炒更多的菜。
學炒菜作文5
考完試放假時,老師布置了一個作業(yè),讓我們回家炒菜;氐郊椅医o媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒,我問媽媽:“晚上炒什么菜呀?”媽媽說:“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧!
到了晚上,我把洗好的土豆用削皮刀小心的`削去皮,再在刨絲刀上一點一點刨成細絲,漂在水里,然后又切好蔥姜蒜備用。因為媽媽說炒土豆要快點炒好,要不然不好吃。于是我在媽媽的指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗里,有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當,我打開火,在鍋里倒上了油,等油熱了以后把蔥姜倒進了鍋里。這時媽媽說:“如果怕油濺到你的話,就把鍋蓋蓋上,那樣就不會濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上,只聽見鍋里面噼里啪啦一陣亂響,我打開鍋蓋準備倒土豆絲時,突然腦門一疼,濺了個油點,我差點把土豆絲都打翻了,定了定神,我迅速把土豆絲倒了進去,翻炒幾下,把調好的調料倒了進去,又翻炒了幾下,最后把切好的蒜末放了進去。大功告成,改良版的土豆絲就炒好了。
我看著我自己做的菜心里美滋滋的?墒悄X門子上油濺的地方也在提醒我,做什么事情都是不容易的,要學會珍惜別人的勞動成果。
學炒菜作文6
今天,媽媽叫我學炒菜,我心里緊張極了。
開始炒菜了,我先把豆角摘好,把肉切成米粒般大小,放上醬油和調料。然后用筷子攪拌,把氣瓶擰開,點著火,把油倒在鍋里一些,媽媽說:“倒得太少了!蔽矣值搅艘恍┯,媽媽說:“可以了,可以了!”我想往鍋里倒肉,媽媽搖搖頭說:“別著急,先放幾片姜進去,還要等油熱了才能放肉!薄笆裁磿r候油才熱了?”我問。媽媽說:“冒煙了,就說明油熱了!蔽曳帕藥灼唬粫䞍,還發(fā)出吱吱的聲音,我就趕快把肉倒進鍋里,拿起鏟子翻來覆去地炒了一會兒,我把豆角倒在鍋里,又開始翻炒起來,我一邊炒,媽媽一邊往鍋里放了一些水。我炒了一會兒,發(fā)現(xiàn)廚房里有很多濃煙,原來是忘記打開有油煙機,哎,媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機打開。我又炒了一會兒,蓋上鍋蓋,用火燜了兩分鐘后,打開鍋蓋,我嘗了一口,感到菜熟了,就往里面放了些鹽和調料,由于第一次炒,不知道該放多少鹽,我放了好幾次,媽媽說:“行了。”我用鏟子又炒了幾下,關上火,笨手笨腳地盛出來。
真好吃啊!我大口大口地吃起來。
學炒菜作文7
同學們個性不同,也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜,我不吃菜,只吃肉,可是媽媽沒買肉,我生氣地說:“哼!沒肉吃,我不吃飯了″!媽媽也說:“有本事你自己下廚房呀″!
我又說:“下就下″!
今天回家,我放下書包就進了廚房,拿起幾個圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆,把泥塊洗干凈的。再削皮,我拿起削皮刀放在土豆的頭上,用力一推,這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開始切了,我拿起刀把頭一片片地切,終于切完了!我又換了小一些的.水果刀切條條,我切了很久,才切了點點。于是,又拿起水果刀修整了起來。
動手炒了,我小心翼翼池把油倒了進去,再拿起切好的土豆絲小心地拋進去,開始拿起鍋鏟翻炒。呀!要焦了,加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂,這時的廚房已經(jīng)亂得不成樣子了。雖然菜炒好,但是整理又要花許多時間,我又手忙腳亂地整理了起來。
菜出鍋了,我高興地叫著,結果一嘗,呀!鹽放多了,“木棍″太生沒煮熟,大家對我一堆指責。
從這我能感愛到家人做飯的不易,我以后不能挑食了。
學炒菜作文8
以前,我只會煮面條和煮飯,可是,只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會,好鍛煉一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下,爸爸媽媽終于答應了。
第二天,媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去:媽媽,給我的呢?”媽媽笑著拿出袋子:“在這兒呢?”我急忙打開一看,只見里面放著幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛,說得這么玄乎干什么?”我嘀咕著。雖說是這樣,但心底不免有些緊張,畢竟我是第一次炒這用難度的菜
我先沖洗百合?墒巧厦娴哪憬o我制造了麻煩,怎么也沖不掉。我靈機一動,對了,我可以用手指摳。十幾分百合上的'你把終于消失了,雖然指甲縫里全是泥巴,但看著白白胖胖的百合,心里有種說不出的成就感。我原以為銀杏很好剝,可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。
開始炒菜了,我戴上圍裙,打起精神,做好了準備。我架起油鍋燒熱后放了一些油,可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后噼里啪啦地往外濺。我嚇得連連后退。等回過神來,鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中并加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了:銀杏像塊黑炭,百合還沒熟。我捧著無法入口的“杰作”哭笑不得。
我想,我做一道菜都這么費力,爸爸媽媽每天要做這么多菜,一定更辛苦,而我卻常常挑三揀四,真不應該。
學炒菜作文9
爸爸媽媽每天下班以后,做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真,不是爸爸吹,就是媽媽喊,要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午,我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔,還有菜椒,中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興,說我的想法很好,但是我得先學炒菜。
我首先學者媽媽的.樣子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干凈凈,用手把菜椒
撕成一塊一塊的,又把擇好的蒜苔洗干凈,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段,在把肉用 醬油拌好。
接下來,把菜鍋放到電磁爐上,開開電源,把油倒好加熱,熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里,用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 時,再撒上鹽,接著翻炒幾下,再放些味精,菜就炒好了。
我把學來的炒菜技巧記下來,實際鍛煉幾次,就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學過嗎。我的朋友。
學炒菜作文10
今天是星期天,媽媽不上班。我對媽媽說:“忙你的去吧,今天由我來炒菜!眿寢尵谷淮饝。
說干就干,我先把土豆洗干凈,除去污泥,把皮刮掉。那白中透黃的土豆個個變得細皮嫩肉,排隊等候我的檢閱。我用刀削掉一塊,使土豆呈現(xiàn)一個平面。然后把土豆放在案板上,土豆就穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)靥芍,一點也不動。接著我左手曲指扶著土豆,右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來,只見又薄又勻的土豆片,一片片從刀鋒下跳出來,聽話似的排成了一路縱隊。而后我再把這些土豆片切成絲。
然后,學著媽媽炒菜的樣子,我抓起油瓶,把油小心翼翼地倒進鍋里,鍋里立刻發(fā)出“世哩”的'響聲,油煙往上直冒,我嚇得往后直退,心里抨懷直跳,生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮(zhèn)靜下來,“沖”上前去,放上蔥花后,將菜一古腦兒倒進鍋里,鍋里頓時發(fā)出“沙沙”的響聲,把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟,在鍋里翻了幾下,接著往里面倒點醋,然后夾了一根菜嘗了嘗。呀,忘了放鹽,我撒下一小匙鹽,又嘗了嘗,還是淡,于是我又加了一匙鹽,菜炒好了,我聞了聞,啊!真香,我炒的萊一定好吃,我得意地想。這時媽媽走了過來,說:“我嘗一嘗味道如何?”一嘗,太咸了。我得意的勁全沒了。這時媽媽安慰我說:“不要緊,第一次做到這樣,已經(jīng)不錯了!甭犃藡寢尮膭畹脑,我高興地笑了。
學炒菜作文11
這個星期老師給我們布置了一個作業(yè),炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是,我炒過菜呀等等……
回到家我就跟我老媽說,我們老師今天布置了一個作業(yè),讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋,說完之后我拿了兩個番茄,一個雞蛋,和蔥末。
媽媽說,先把西紅柿洗一洗,之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里,之后我拿了一雙筷子,一直攪呀攪呀攪,雞蛋的樣子發(fā)生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方,攪著攪著就全變成黃色了,我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。
菜搞定之后,我把油倒進鍋里,之后又放了蔥末,炒了炒又把西紅柿放了進去,媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最后一步,我把雞蛋倒進鍋里,不斷的翻炒,可是沒想到,我做的.一團糟,媽媽說你要像我這樣:“把鍋搖一搖,之后鏟一鏟,在搖一搖再鏟一鏟!惫,他成了我理想中的樣子。這么一個西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業(yè),不僅鍛煉了我的動手能力,還豐富了我的課余時間。最可貴的是,讓我明白了,什么是看著簡單,做著難。
學炒菜作文12
在一個陽光明媚的上午,我在家里呼呼呼地做著美夢,突然一聲響,把我從美夢中吵醒了。我很不高興,于是下床來尋找打擾我睡覺的人。這時,我聽見了“咕嚕咕嚕”的聲音,原來是我的肚子在叫啊!家里沒有一個人影,沒人可求助,我只好親自下廚。
說干就干,我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先,我把鍋用清水沖刷干凈,然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈,然后在碗里打入兩個雞蛋,用筷子將雞蛋攪拌均勻,直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時,筷子和碗碰到的.聲音,猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火,把鍋燒熱,再往鍋里倒入少量的花生油。可是過了不一會兒,油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳,我頓時手忙腳亂起來,一不小心,一滴油飛到了我的手上,痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下,沖洗了幾遍后,手背依然火辣辣的疼。
看著我發(fā)紅的手,有點想放棄了。心想:何苦呢!哎,沒事,餓一次就餓一次吧?墒,誰沒有第一次啊?怎么能這么快就放棄了呢?這可不是我的做事風格。想到這里,我又鼓起勇氣繼續(xù)炒了起來,最后,我終于炒好了這道菜。
那頓飯我吃得津津有味,那是我最喜歡吃的一道菜。同時,我也明白了一個道理:世上無難事,只怕有心人。
學炒菜作文13
爸爸媽媽每天下班以后,做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真,不是爸爸吹,就是媽媽喊,要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午,我和媽媽在超市買了肉和蒜苔,還有菜椒,中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興,說我的想法很好,但是我得先學炒菜。
我首先學者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干凈凈,用手把菜椒
撕成一塊一塊的,又把擇好的.蒜苔洗干凈,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段,在把肉用醬油拌好。
接下來,把菜鍋放到電磁爐上,開開電源,把油倒好加熱,熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里,用鏟子不停得翻炒一分鐘左右,倒入蒜苔和菜椒,不停的翻炒,等菜快熟時,再撒上鹽,接著翻炒幾下,再放些味精,菜就炒好了。
我把學來的炒菜技巧記下來,實際鍛煉幾次,就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學過嗎。我的朋友。
學炒菜作文14
金燦燦的陽光照在書桌上,十分暖和,我正在書桌上認真地看書。這時傳來爸爸的叫喚:“林佳媛,快過來,我教你學炒菜。”我應了一聲,放下手中的書,來到廚房。
爸爸先叫我洗鍋,洗完鍋后,底部擦干,就放到電磁爐上,按上開關鍵,不一會,鍋就熱起來,水迅速變成了水蒸氣,很快鍋里的水就干掉了。我拿起油瓶,屏住呼吸,小心翼翼往鍋里倒,生怕油要是濺到手上,不起泡才怪呢。不過好在油沒有濺起來。油很快就熱了,能聞到油香了,爸爸教我拿鍋鏟,準備開始炒菜。
首先,先把剛剛切完的`菜倒入鍋中,一遇到滾燙的油,菜就“吱吱”作響,炒,我趕緊炒,不然就要燒焦啦,我手忙腳亂地趕緊用鍋鏟翻炒,熱氣沖到臉上,我都要睜不開眼了。終于,剛才還硬生生的菜葉變得酥軟下來,接著就是蓋上鍋蓋,等上一小會兒。等我再打開鍋蓋,菜差不多就熟了,嗯,我已經(jīng)聞到菜的香味了。
接下來,當然就是必不可少的一步——調味,我先把裝鹽的罐子拿了下來,準備倒入鍋中,結果我的手一抖,就不小心倒多了。糟了,倒這么多,會不會太咸?還沒等我想完,爸爸就叫我倒味精了。這次我倒的味精不多不少剛剛好。
倒完味精后,再用炒菜的勺子一點點的夾起來,夾完后,放入盤子中就可以了。我把盤子放在桌子上,嘗了一個,味道不淡不咸正合適。
唔,學炒菜真難。
學炒菜作文15
這天的晚飯格外香,我吃得特別開心。因為里面包含著我努力的汗水。
媽媽說今天要教我做 “西紅柿炒雞蛋”,我高興的一蹦千尺高,因為我特喜歡看大人炒菜,尤其愛看電視里的這類節(jié)目。
激動人心的時刻終于到了。五點半,媽媽把我叫到廚房,我又緊張又興奮。先從切西紅柿學起,媽媽給我做了示范,我本以為很簡單,可好幾次都差點切到手指了,我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿,手就不聽我的“命令”了,可菜我還是要做呀!我便去打雞蛋了,照著媽媽的樣子,在碗邊兒輕輕一磕,再把裂了的蛋殼掰成兩半兒,一個嫩黃的`蛋黃就掉下來了。接連打了三個雞蛋,我覺得挺好玩兒。開始攪雞蛋了,媽媽的手快速地攪拌著,可我的手慢慢地攪著,顯得很笨拙。終于把雞蛋攪好了,開炒啦!我先把雞蛋放進炒鍋,因總怕油濺到我身上,所以躲得遠遠的,后來我發(fā)現(xiàn),沒有一滴油“跳”出來,便大膽地靠前一步,果然一滴油也沒“飛”到我身上,我安全地把雞蛋炒完了,把它裝到盤子里。開炒西紅柿,我在媽媽的指點下,左翻右翻一小會兒,再把雞蛋倒進去一起炒。加一勺鹽,就為這一勺鹽,我忙活了一陣子,生怕放多了,一次放一點兒,一次加一點兒地,哇!一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。
我吃著自己炒的第一道菜,心里美滋滋的。經(jīng)過這次親身體驗,我知道了爸爸媽媽做菜不容易,我要珍惜他們的勞動。
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