春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗(集合15篇)
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗1
春節(jié)的習(xí)俗
春節(jié)，是我國人民最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。每一個(gè)民族都有自己的春節(jié)，又叫過年。每當(dāng)節(jié)日來臨，我國漢族人民和許多少數(shù)民族都以各自的方式舉行盛大而饒有興趣的慶祝活動(dòng)，來歡度這一佳節(jié)，而另一些少數(shù)民族則還有自己的傳統(tǒng)年節(jié)，且時(shí)間、習(xí)俗各異。
從臘月初八開始，臘八粥的香味，最先使過年的.氣氛在家家戶戶呈現(xiàn)出來。臘八粥的配制特別豐富：紅棗、栗子、薏仁米、花生、芝麻、核桃仁、松子、杏仁、雜豆瓣及五顏六色的各樣果脯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止八種。親朋好友之間，還有互相饋贈(zèng)臘八粥的習(xí)俗。
臘月二十三，又稱“小年兒”，是民間祭灶的日子，家家戶戶都鄭重其事地舉行祭灶儀式。據(jù)民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺要升天向玉皇大帝稟報(bào)這家人一年的善惡，供玉皇據(jù)以賞罰，于是，百姓們供上紅燭、糖瓜，企望灶王爺“上天言好事，下界降吉祥”。據(jù)說七天以后大年三十晚上，他還要與眾神同來人間過年，屆時(shí)各家則舉行“接神”、“接灶”儀式。
臘月二十四，為“掃房日”，此后家家戶戶煥然一新，各店鋪、百姓人家，新貼的春聯(lián)鮮艷奪目，顯示著家富人寧，紅紅火火的鴻福盛景。
除夕這天，祭祖、接神、接灶、好不熱鬧。大家已不再勞作，游子們千里迢迢，也要趕回來，合家歡聚一堂。北方人包水餃，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取其吉祥如意的好征兆。除夕通宵燈火齊明，人們辭歲守歲，盡情娛樂。當(dāng)新年的鐘聲敲響時(shí)，四面八方鞭炮齊鳴，歡慶活動(dòng)進(jìn)入高潮。初一一大早，熱熱鬧鬧的拜年便拉開了序幕。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗2
中國人自古重時(shí)節(jié)，世代盛行。人們把對“家”、“人”的愛意傾注于許多禮節(jié)、儀式上的表達(dá)，春節(jié)更是其中一個(gè)最重要的節(jié)日。現(xiàn)在，我們雖然保留著許多春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，但是其背后的含義和淵源卻常常被忽略或淡忘。春節(jié)到了，我們不應(yīng)該只是繼承傳統(tǒng)行為，更應(yīng)該把春節(jié)的習(xí)俗背后的文化精髓發(fā)揚(yáng)光大。
春節(jié)的'習(xí)俗一：臘月二十三或二十四祭灶
民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。
在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。
春節(jié)的習(xí)俗二：臘月二十五磨豆腐，臘月二十六割年肉
民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐�！睋�(jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布�！�
俗話說“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬；割肉，是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
春節(jié)的習(xí)俗三：臘月二十七，趕大集、洗浴
這一天，家家戶戶趕集上店、集中采購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春。
春節(jié)的習(xí)俗四：臘月二十八把面發(fā)，臘月二十九蒸饅頭
說的是開始準(zhǔn)備主食了。舊俗認(rèn)為從初一開始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜，所以習(xí)慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，是因?yàn)檎襞c爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸（四聲）諧音、烙與落諧音，均屬不吉利。人們祈盼在新的一年里家庭和和美美，順順利利，于是就刻意將那些聽起來諧音不和諧的事給一一避開。所以人們在年前都要蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭，這叫隔年吃。
雖說這發(fā)面蒸饅頭的事有點(diǎn)麻煩，但是還有不少人仍然愿意堅(jiān)守這老輩傳下來的年文化。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗3
每年大年初一就是春節(jié)，春節(jié)是最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
想知道為什么過年要貼春聯(lián)嗎？告訴你吧，春聯(lián)，又稱對聯(lián)。過年要貼春聯(lián)，這與“桃符”驅(qū)鬼辟邪有關(guān)。古人認(rèn)為，人間的疾病災(zāi)害是鬼魅造成的。為了抵抗它們在來年對人們的'侵襲，人們使用具有辟邪作用的桃木板掛在門旁，同時(shí)在桃木板上分別寫上門神“神荼”、“郁壘”的名字。這樣，為非作歹的鬼魅就不敢上門了。這些桃木板就叫“桃符”。桃符以后被紅紙取代，紅紙上寫上喜慶的話字就成了春聯(lián)。
有一個(gè)傳說，很久很久以前，有個(gè)叫年的怪獸，年專門來騷擾百姓，但這個(gè)怪獸怕光、火、大的聲音，所以放鞭炮這們的風(fēng)俗就有了。
過年為什么要倒著貼福呢？是為了討一個(gè)好的“口彩”。因?yàn)椋瑏韥硗男腥艘姷搅说官N的福字，總會(huì)情不自禁地提醒著：“福倒了！”，由于“倒”和“到”是諧音，所以，聽起來就是“福到了”。誰家不愿意福氣快快到來呢？
春節(jié)會(huì)吃湯圓，還要到親戚家去拜年，還可以得到紅包。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗4
春節(jié)拜年的習(xí)俗
說遠(yuǎn)古時(shí)代有一種怪獸，頭頂長獨(dú)角，口似血盆，人們把它叫做“年”。每逢臘月三十晚上，它便竄出山林，掠食噬人。人們只好備些肉食放在門外，然后把大門關(guān)上，躲在家里，直到初一早晨，“年”飽餐后揚(yáng)長而去，人們才開門相見，作揖道喜，互相祝賀。這就是拜年習(xí)俗的開始。
大約從清朝時(shí)候起，拜年又添“團(tuán)拜”的形式，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說：“京師于歲首，例行團(tuán)拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉(xiāng)情”，“每歲由值年書紅訂客，飲食宴會(huì)，作竟日歡”。
大年初一，人人都早早起來，打扮得整整齊齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。
秦漢以來萬千的風(fēng)首朝賀。自明清開始，拜年次序是：首拜天地神帙，次拜祖先真影，再拜高堂尊長，最后全家按次序互拜。對尊長要行大禮，對孩童要給賞賜，平輩間拱手致語。拜親朋的次序是：初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日�，F(xiàn)代多行團(tuán)拜，歲末郵寄賀年片和賀年信。
拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
春節(jié)的意義
人們說，有海水的地方就有中華兒女，而有中華兒女的地方，就有春節(jié)。放眼中華大地，舉目五洲四海，每逢春節(jié)，禮花綻放，龍舞翻飛，歡聲笑語蕩漾，春節(jié)熱鬧了中國，春節(jié)也正走向世界。春節(jié)不僅是中國人的春節(jié)，也是世界的春節(jié)。春節(jié)首先是個(gè)親人的節(jié)日、家庭的節(jié)日，而人特別是中國人最看重家庭和親情。中國有句老話：“大年三十吃餃子，沒有外人”，意思是說一年忙到頭的人們，四處漂流的人們，過春節(jié)時(shí)一般都要回家，父子兩代，祖孫三代，甚至四世同堂，敬杯酒，鞠個(gè)躬，父慈子孝，母良妻賢，人們在鞭炮聲中，在鑼鼓聲中，在歡笑聲中，享受著人間溫暖。這種溫暖同金錢無關(guān)，同權(quán)力無關(guān)，同勢利無關(guān)，是骨肉情，闔家歡。同時(shí)，春節(jié)還是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關(guān)系的節(jié)日，是團(tuán)結(jié)的節(jié)日。不但在親人之間，即使在互不相識(shí)“外人”之間，包括在有些隔閡、有些矛盾的人們之間，春節(jié)見面時(shí)也會(huì)客氣一點(diǎn)，會(huì)有笑容和寬容。有點(diǎn)理解和關(guān)心，一句“恭喜發(fā)財(cái)”，一句“新春愉快”，誰聽了誰高興�？傊汗�(jié)是使人和陸相處、歡樂愉快的盛大節(jié)日。春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日。
過春節(jié)，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵(lì)，是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。如今，春節(jié)不但深入中國人心，還深入了外國人心。重家庭、重親情，中國人、外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區(qū)，外國人也同中國人一起過春節(jié)。除了原來的幾千萬華僑華人和留學(xué)人員，還有更多的中國人在走出國門，也有更多的.外國人來到中國。人的進(jìn)進(jìn)出出，勢必促進(jìn)文化的進(jìn)進(jìn)出出，有“西學(xué)東漸”，也有“東學(xué)西漸”，你中有我，我中有你，東西方互相吸收文化的精華，取長補(bǔ)短，凡是健康的、文明的就是世界歡迎的。文化交流使世界更文明，生活更多彩。春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國的春節(jié)，是對世界文明的一種貢獻(xiàn)，是送給全人類的一份厚禮。
各地春節(jié)除夕家宴菜肴有什么
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”�！叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。
浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十�！敝�，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團(tuán)年魚”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。
管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗5
調(diào)查說明：
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學(xué)號：
調(diào)查時(shí)間：
研究目的：
1、熟悉調(diào)查的過程，掌握學(xué)習(xí)方法，了解獨(dú)有的中國傳統(tǒng)文化（最具文化內(nèi)涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié)），有利于提高自身的文化素質(zhì)好愛國主義精神。
2、將成果廣而告之，一次強(qiáng)調(diào)中華民族傳統(tǒng)文化的悠久，并做好宣傳，動(dòng)員全民弘揚(yáng)民族文化。
調(diào)查方法：
主要采用上網(wǎng)調(diào)查、個(gè)別采訪。
調(diào)查結(jié)果：
中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃的難以化開的情，一種經(jīng)年釀造的醇厚的味。這就是生養(yǎng)我們的“文化之根”。傳統(tǒng)的春節(jié)，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔(dān)負(fù)起一種文化功能：一、辭舊迎新，打上一個(gè)人生的結(jié)，分開過去和未來；二、祭祀，緬懷祖宗之德，繼承先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯(lián)絡(luò)世代親情，找到個(gè)人定位，擔(dān)負(fù)社會(huì)職責(zé)；四、民間娛樂，擴(kuò)大社會(huì)交往，播撒傳統(tǒng)文化，宣泄情感之波，體味人生之樂。
春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊(yùn)藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！眰鹘y(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的，春節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
*臘月開始辦年貨：
據(jù)中國傳統(tǒng)，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團(tuán)聚。
*年二十四謝灶：
在灶頭放齊貢品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足暨身體健康，之后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或?qū)Ⅺ溠刻峭糠旁谠罹慕鹌嶙稚�，效果�?huì)更佳。
*年二十八洗邋遢：
年二十八是清理家居的好時(shí)機(jī)，中國傳統(tǒng)來說，這天一家人都要大掃除，祈求將往年的霉運(yùn)及不如意通通掃走，而自身亦要潔凈，據(jù)說這樣做便可以消災(zāi)祛病。
*年三十晚上送年：
年三十晚是一年的最后一天，這天具有感恩和團(tuán)圓的寓意。晚上一家聚首一堂吃團(tuán)圓飯，都有雞，有魚，有菜，吃的豐富是年夜飯的特色。吃菜時(shí)，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。吃過年夜飯之后，長輩要發(fā)壓歲錢，根據(jù)古時(shí)的民間習(xí)俗，用紅線穿好的一百個(gè)銅錢，具有長命百歲的意思，而現(xiàn)在就用貨幣代替（錢一定是偶數(shù)，以求大吉大利）。除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是祈求雙親長壽。到子夜十二點(diǎn)整，開始放爆竹，慶祝新一年的來臨。
*正月初一宜祭祖：
年初一祭祖是很重要的習(xí)俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。祭祖完畢后，晚輩向長輩拜年，拱手互相恭賀。此外，年初一不可掃地倒垃圾，相傳這樣會(huì)送走財(cái)氣，一些不吉利的.話亦不能說，否則這年會(huì)不好運(yùn)，亦盡量不要打碎碗碟，如果真的不小心打碎了，就是例如碎碎（歲歲）平安，落地開花，富貴榮華）等好兆頭的話。
*初二婦女返娘家拜年：
初二是出嫁女回娘家的日子，相傳年初一回娘家，會(huì)令娘家變窮，所以要初二才返回。此外，返娘你家拜年不能空手，必須準(zhǔn)備一些賀禮，如糖果或生果等。
*年初三赤口：
各人留在家中，不出外團(tuán)拜，恐防招口舌是非。
*年初四接財(cái)神：
話說年二十四送神返天庭，年初四則是諸天神由天界返人間之時(shí)，送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。供品方面，三牲，水果，酒菜要備齊。并要焚香點(diǎn)燭燒金衣，以歡迎諸神回人間。
另外，還有掃塵：除陳布新把一切窮運(yùn)晦氣通通都掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈禱。貼春聯(lián)：將春聯(lián)貼在門口，貼夠八張，代表由頭發(fā)到尾。帖窗花：在窗上帖各種剪紙——窗花，烘托喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性，欣賞性和實(shí)用性于一體。掛年畫：寄托人們喜慶美好的愿望。
春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們有足夠的理由來迎接這個(gè)日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，這時(shí)“福倒了”真的“福到了”！希望在城市里生活久了的人們在加快生活節(jié)奏中還能記得這個(gè)寶貴的傳統(tǒng)文化，并將它傳承下去。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗6
春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
正月初一：拜年賀歲
除夕前掃除干凈屋子，大年初一不能動(dòng)用掃帚，不倒垃圾，備一大桶盛廢水，當(dāng)日不外潑。
新年里也不可以打碎家具，打碎了得趕快說聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”。
初一要跟長輩或者左鄰右里拜年，一般不出遠(yuǎn)門去拜年。除夕守歲后，初一早上人們開門互相道賀“新年好！平安吉祥”。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。
正月初二：回娘家
這一天嫁出門的閨女要帶著女婿一起走娘家，帶的禮物要是成雙成對的。娘家不能全收下，待回夫家時(shí)，還要再捎回去一部分�；啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩。
正月初三：安睡遲起
傳統(tǒng)習(xí)俗中，大年初三被認(rèn)為是老鼠嫁女兒的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打擾到老鼠嫁女兒。
老鼠大有“誰不讓我過好這一天，我讓誰難受一整年”的味道，如果驚擾了老鼠嫁女兒，老鼠就要禍害這一家。
正月初四：迎灶王爺
按照民間的說法，正月初四灶王爺要點(diǎn)查戶口，所以家家戶戶都要守在家里，準(zhǔn)備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭并燃放鞭炮，以示恭迎。陳競表示，盡管民間很多說法沒有依據(jù)，但其本身承載了人們祈福避禍的美好愿望，這也是其能一直傳承下來的原因。
還要把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內(nèi)撣塵，屋內(nèi)掃地，垃圾堆到院中準(zhǔn)備“扔窮”。
正月初五：迎財(cái)神
大年初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。
正月初六：送窮
初五剛把財(cái)神迎進(jìn)門，初六就要送走窮神。送窮神這一天，要在家里面進(jìn)行大掃除，掃出來的垃圾，還有沒用的破衣服等等要全部扔掉。
正月初七：“人的生日”
亦稱“人勝節(jié)”“人七日”等。傳說女媧初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。家長也不能在這一天教訓(xùn)孩子。
正月初八：放生祈福
大年初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。又傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻谷豐收，天陰則年歉。
正月初九：要祭天
大年初九是天日，俗稱”天公生“，傳說此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時(shí)，婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。
正月初十：祭石頭生辰
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng)，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱“石不動(dòng)”、“十不動(dòng)”。
正月十四：試花燈
在中國大部分地區(qū)，十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節(jié)。這天，燈會(huì)正式開放供市民購買燈籠。
為了元宵節(jié)，像舞龍和舞獅的表演開始在大街上演習(xí)。也有人寫燈謎猜燈謎來增加節(jié)日歡樂氣氛。在中國，燈謎是非常傳統(tǒng)的字謎游戲。
正月十五：元宵節(jié)
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。
元宵即"湯圓"，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽蟆⒂驼�、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。
大年初一民間風(fēng)俗
1、開門炮仗—春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
2、北方人的習(xí)俗大年初一吃餃子，不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”(來年交好運(yùn))之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。
3、湯圓大年初一的早餐，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。因?yàn)樵诩亦l(xiāng)話中，常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
4、吃面條，也叫長壽面，大年初一的時(shí)候吃長壽面，寓意“年年長久”，預(yù)祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。
5、吃年糕--年糕的式樣有方塊狀的`黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
6、拜年春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，分享新年的那份喜悅。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始，初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出拜年。
7、過年給孩子壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。在中國，關(guān)于壓歲錢的來由，民間曾有一些流傳甚廣的故事，比如說古時(shí)候有一個(gè)身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出來禍害小孩。于是人們就點(diǎn)亮燈火通宵不睡，并把銅錢放在孩子枕邊以避邪，這就是“守祟”、“壓祟”，后來也稱為“守歲”、“壓歲”。
春節(jié)吃什么
春節(jié)吃年夜飯
年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的。
春節(jié)吃年糕
全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有余糧。
水果很給力
春節(jié)期間，傳統(tǒng)美食會(huì)讓我們大飽口福，但這個(gè)時(shí)候也最容易因“吃”而產(chǎn)生問題，因此合理搭配飲食已經(jīng)成為越來越多人的共識(shí)。水果作為營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富的食品，已成為春節(jié)期間家家戶戶的必備品。
堅(jiān)果不可或缺
春節(jié)，親朋好友互相拜訪不可避免，這個(gè)時(shí)候拿什么招待客人呢？美味的堅(jiān)果無疑是最佳選擇�，F(xiàn)如今人民的生活越來越富裕，傳統(tǒng)的堅(jiān)果諸如花生、瓜子已經(jīng)不再流行，取而代之的是杏仁、松子等堅(jiān)果。
糖果越來越普通
糖果曾經(jīng)是最為火熱的年貨，但現(xiàn)在越來越普通。雖然糖果仍是必備年貨之一，但真正喜歡吃的人越來越少了，很多人買也就是買個(gè)意思。
湯圓
湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、咸的應(yīng)有盡有，不過春節(jié)的湯圓基本上以中間包糖為多。
春節(jié)吃餃子
正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點(diǎn)開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗7
春節(jié)，中國人最重要的節(jié)日，千百年來，人們在慶祝新年到來的過程中積累了豐富的風(fēng)俗文化，盡管現(xiàn)今人們?nèi)允且蝗缂韧谶^年的'時(shí)候回家鄉(xiāng)與親人團(tuán)聚，但年味越來越淡也是個(gè)現(xiàn)實(shí)問題。怎樣才算純正的“過年”呢？我們的祖宗們有怎樣的傳統(tǒng)習(xí)俗？
臘月二十三，俗稱“小年”，傳說這日是“灶王爺上天”之日。
臘月二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。
臘月二十五，推磨做豆腐。傳說玉帝會(huì)下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。
臘月二十六，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。
臘月二十七，宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。
臘月二十八，打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。
臘月二十九，上墳請祖上大供。對于祖先的崇拜，在我國由來已久。
大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。
大年初一，金雞報(bào)曉。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。
大年初二，金吠報(bào)春。親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。
大年初三，肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回娘家，禮物帶雙數(shù)。
大年初四，三羊開泰。灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。
大年初五，艮牛耕春。五路接財(cái)神，東西南北中，財(cái)富五路通。
大年初六，馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。
大年初七，人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。
大年初八，放生祈福。眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。
大年初九，玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神，人們都會(huì)舉行祭典以表慶賀。
大年初十，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。
正月十一，祭奉紫姑。深受壓迫的女性，把她奉為弱女子的保護(hù)神。
正月十二，搭建燈棚。元宵節(jié)將近，開始做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。
正月十三，灶下點(diǎn)燈。預(yù)放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。
正月十四，臨水娘娘誕辰，又稱“順天圣母”。是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。
正月十五，夜照田蠶。觀顏色判斷一年的豐歉，后演化為元宵節(jié)觀燈。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗8
春節(jié)的介紹：
春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧、最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫陰歷年，俗稱“過年”。在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三至二十五的送灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)期間要舉行各種以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容的活動(dòng)，俗稱“過年”。
廣東人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
1、農(nóng)歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數(shù)以百萬計(jì)的人參加逛花市活動(dòng)。
2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3、新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯(lián)。
4、送壓歲錢是習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是后輩先祝福長輩。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠(yuǎn)的地方。
5、謝灶：臘月二十三晚，送灶君老爺上天，叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有：一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗、桔，紙錢等。
6、正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家。
7、正月初7吃7樣菜，然后初7，要全家出去玩。
8、12點(diǎn)，要在家里守歲。
9、廣東人過年一定要買一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。為什么桃花是一棵，而不是一支?是的，廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之于廣東人，猶如圣誕樹之于西方人。廣東人對花情有獨(dú)鐘，無論是高雅之士還是庸俗市井，過年都要買桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。
10、廣東的獅子與外省不同，稱為“醒獅”。在制作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節(jié)期間的舞獅活動(dòng)，除在廣場表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥，主人家則懸賞于門，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“采青”。借此活動(dòng)希望獅子能把好運(yùn)帶到家里。其次是舞龍，廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態(tài)，不同的龍舞，寄托著人們不同的理想和愿望。春節(jié)是喜慶之日，耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類，白天舞布龍，晚上耍龍燈。至于踢踺子，是很久以前的傳統(tǒng)文化。
廣東人過年的傳統(tǒng)風(fēng)俗
送灶
送灶也叫“祭灶”、 “謝灶”、“送灶神”等，在每年臘月二十三至二十五舉行，各階層的具體時(shí)間有所不同。所謂“官三民四蛋五”，即官宦人家二十三，平民百姓二十四，蛋民(水上居民)二十五。
傳說灶神掌管一家之福禍，每年臘月二十三或二十四，要上天向玉皇大帝稟告人間善惡，故各家各戶把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果等祭祀一番，希望他“上天言好事，下界保平安”，謂之“送灶”。此俗古已有之，因地因族而異。廣東民間傳說中的灶君是個(gè)不識(shí)字的，大老粗，人們怕他稟告時(shí)講錯(cuò)話，所以送灶時(shí)要為他寫個(gè)“灶君疏”，幫其備講稿。祭灶的貢品包括一碗米，兩片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗桔、紙錢等，以及飴糖、麻圓等甜品，此外還供上些用糯米做的糕點(diǎn)，為的是把灶君的牙粘住，不讓他講錯(cuò)話。另有一匹紙馬，給灶君老爺代步飛升，有的地方還特備一件黑衣、一雙黑靴，給灶君上天見玉皇大帝作禮服。焚香禮拜者多為男性，拜時(shí)要燒香燒紙、放鞭炮，拜完把貢品放在米缸里，叫做“責(zé)甕”，以示來年衣食豐足。直到年三十晚，才把灶君接回來一起過年。今城市居民已無此習(xí)俗，廣州市八區(qū)亦禁鳴鞭炮。
開灶
從謝灶那天起進(jìn)入年關(guān)，人們開始忙碌起來，二十三謝灶，二十四開炸，如清朝李調(diào)元《粵東筆記》所云： “廣州之俗，歲終以烈火爆糯谷，名日炮谷，以為煎堆心餡;煎堆者，以糯粉為大小圓入油煎之，以祀先及饋親友;又以糯飯盤結(jié)諸花入油煎之，名日米花;以粉雜白糖入豬油煎，名沙壅。”
煎堆是其中較有特色的小吃，有九江煎堆與龍江煎堆之分，還有化皮、軟皮、脆皮之別，用料大致相同，主要是糯米粉、爆谷、糖等。九江煎堆餡用爆谷、白糖，加花生仁、冬瓜條、橘餅等，龍江煎堆餡則用爆谷、片糖、麥芽糖，兩種煎堆外皮都沾有芝麻。這些用料寓意也非常講究：花生象征人丁興旺，生機(jī)盎然;冬瓜條、橘餅為蜜餞，取意生活甜蜜;爆谷象征花開富貴;芝麻意為多子多福。兩種煎堆制作過程不同，外形亦有別，九江煎堆為扁圓形，龍江煎堆呈圓球形，均有紀(jì)念遷徙后團(tuán)圓之意。廣州俗諺云“年晚煎堆，人有我有”，可見它的普遍。這是20世紀(jì)70年代以前過年家家必備的。
據(jù)說煎堆是從中原傳人，原來的煎堆形似蟠桃，寓意吉祥。是中原先民祭灶時(shí)敬奉玉皇大帝的仙果，后來由移民把它帶到了南雄珠璣巷。事起宋代胡妃潛逃一案，當(dāng)時(shí)殃及當(dāng)?shù)?8村33姓居民，他們南逃時(shí)帶著這種“仙果”，以祈逢兇化吉，萬事如意，兼有對故鄉(xiāng)的懷念。33姓居民后來都散落在珠江三角洲一帶，煎堆就一直流傳開來，直到20世紀(jì)70年代末改革開放后才逐漸淡化�，F(xiàn)在市面上仍有煎堆用紙盒包裝作為禮品或點(diǎn)心出售。
除煎堆外，人們還有炸油角、茶素、芋蝦等。值得一提的是廣州人喜愛吃糕，除蒸年糕外，還喜歡做蘿卜糕、倫教糕、馬蹄糕、九層糕等，象征“新春步步高”。
掃塵
每到歲末，臘月二十三謝灶以后入年關(guān)，最忙的恐怕要算掃除了，廣東人稱之為“掃塵”。掃塵的時(shí)間各地略有不同，均在臘月二十四到二十八之聞�！队簰邏m黿鼢具體展示了“掃塵”的情況： “臘月二十三，曬被洗衣衫;臘月二十四，清潔房邊地;臘月二十五，掃房撣塵土;臘月二十六，洗凈禽畜屋;臘月二十七，里外洗歸一;臘月二十八，家什擦一擦;臘月二十九，臟物都搬走�！睊邏m時(shí)，家家必備一把新掃把，用來打掃天花板和墻壁上的灰塵，有的地方還用“有尾蔗” (連頭帶梢的甘蔗)掃一下以求吉利。民間流行“年廿八，洗邋遢”之說。近年由于生活節(jié)奏加快，年晚清潔多集中在臘月二十八前后進(jìn)行，雇用工人或交給清潔公司負(fù)責(zé)的也越來越多了。
包粽
臘月二十八有包粽的習(xí)俗，粽子有咸肉粽、堿水粽之別，粵西信宜、高州一帶還有條狀的“筆嘴粽”等。其中以肇慶裹蒸粽最為著名，不但個(gè)大，而且內(nèi)涵豐富，有豬肉、綠豆、栗子等，“剝而煎食，甚香”。
貼春聯(lián)
臘月二十九貼春聯(lián)，包括貼門對、橫額、單語等，單語多寫“天官賜�！�、 “新春大吉”、 “萬事勝意”、 “出入平安”、 “恭喜發(fā)財(cái)”等，按神位張貼。三十團(tuán)年，宰雞殺鴨，祭拜天地、祖宗，接財(cái)神，賣發(fā)財(cái)大蜆，正式進(jìn)入新的一年。
行花街
提到廣府地區(qū)過春節(jié)，就不能不提充滿嶺南傳統(tǒng)節(jié)日氣氛的廣州除夕花市。廣州一年一度的行花街民俗形成于19世紀(jì)60年代。每至歲暮，人們成群結(jié)隊(duì)到迎春花市游覽，稱為“行花街”。十里長街，擺滿各種鮮花。看花買花的人絡(luò)繹不絕， “賣懶” (在花街上閑逛)的少兒招搖過市，那熱鬧的情景，非親臨者實(shí)難體會(huì)。
迎春花市從農(nóng)歷十二月二十八開始，歷時(shí)三天，至新年初一凌晨才結(jié)束。一般在除夕前一個(gè)星期，花街就已禁止車馬通行，開始搭售花的棚架攤檔。花街伸展，擺成幾條長廊。一些大枝的花木要在幾天前就開始運(yùn)來。二十八日正式開市，十里花街上張燈結(jié)彩，喇叭里播放著輕快的廣東音樂，人們看花、買花、賣懶，川流不息，不分日夜，花農(nóng)吃住都在花市。除夕之夜，花市進(jìn)入高潮，那真是人山人海、水泄不通。買了花的人們只好把花束高高舉起，或把一盆盆的金桔、盆景托在肩上，隨著人流，緩緩而行。
辛亥革命后，廣州老城拆除，花市的發(fā)源地藩署前一帶成為通衢大道，花市延伸至現(xiàn)教育路、西湖路一帶，花色品種越來越全，游人也越來越多。N20世紀(jì)20年代，廣州花市已是相當(dāng)?shù)呐d旺了。1949年前，全市已分設(shè)四個(gè)花市：中心花市仍在西湖路、教育路一帶，東山區(qū)花市設(shè)在東川路，南區(qū)在濱江路，西區(qū)在新風(fēng)路。1978年后逐步拓展，至今，廣州越秀、荔灣、海珠、天河、芳村等共十區(qū)都開設(shè)了迎春花市，上市花卉品種多達(dá)500多種。其中除了桃花、金桔、水仙、菊花、芍藥等一些傳統(tǒng)品種外，大花蕙蘭、郁金香、百合、玫瑰、海棠等也受到歡迎。
中心花市常常有著名書法家應(yīng)眾即席揮毫，更加熱鬧。直到午夜兩點(diǎn)鐘，人們才慢慢散去，花農(nóng)也把賣剩的鮮花降價(jià)拍賣，不留一點(diǎn)剩余。游花街的人們，往往就在這個(gè)時(shí)候揀到了很好的便宜貨。于是乎人人皆大歡喜，高高興興地去迎接新春的曙光。
賣懶
除夕之夜，兒童一手提燈籠，一手拿著一個(gè)紅雞蛋和幾炷香，結(jié)隊(duì)上街閑逛，邊走邊重復(fù)唱道：“賣懶、賣懶，賣到三十晚，人懶我不懶。”或唱道：“賣懶仔、賣懶兒，賣得早，賣俾(給)廣西王大嫂;賣得遲，賣俾廣西王大姨�！边@樣不斷重復(fù)，一直走到土地廟中上香，再回家來把雞蛋分給長輩吃，表示自己一年的懶惰已經(jīng)賣掉，從此勤快讀書干活。在廣州地區(qū)，賣懶兒童也有到花街上游蕩叫賣的。 曠東新語·事語·廣州時(shí)序》載： “歲除祭，日送年，以灰畫弓矢于道射祟，以蘇木染雞子食，以火照路，日賣冷�！辟u冷是口音之誤，實(shí)為“賣懶”。此俗現(xiàn)已絕跡。
開門大吉
年三十晚守歲至深夜，迎候良辰吉時(shí)，到了子時(shí)(晚上11時(shí)至第二天凌晨1時(shí))之際，便打開大門，說“開門大吉”，或貼上紅底燙金的“開門大吉”單語，燒“開門炮”。此時(shí)各家各戶都傳來鞭炮響聲。有些人為了“搶炮頭”，提前幾分鐘把炮燒響，其他人聞聲接應(yīng)，一時(shí)鞭炮齊鳴，震耳欲聾，持續(xù)到凌晨一兩點(diǎn)后才逐漸安靜下來。到天亮開門出去，家家門口，大街小巷，都鋪滿了一層星碎的炮竹紅紙，增添了不少節(jié)日氣氛。開門、燒炮之后就是接財(cái)神，家家設(shè)案于I'q多'l-，燒香禮拜。此時(shí)便有一些小孩、叫化子等充當(dāng)小販，拿著一張紅紙，上面寫有“財(cái)神”兩字，嘴里喊著“財(cái)神到”，挨家挨戶去叫賣。人們?yōu)榱速I一個(gè)好兆頭，也樂意給一個(gè)“利是” (紅包)，讓小販高興而去。一些平時(shí)賣蜆的小販，此時(shí)也趁機(jī)而來，叫賣“發(fā)財(cái)大蜆”。反正這東西既可吃，又可得個(gè)好兆頭，一般不是手頭拮據(jù)的人家，都會(huì)買些。這種風(fēng)俗，現(xiàn)在已很少見。
行大運(yùn)
大年初一，陽江人一大早就到野外去郊游。有的繞著村邊，有的圍著田園，有的循著屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗稱“行大運(yùn)”，希望在新的一年好事常來，萬事勝意。陽江人把正月上旬的每一天都冠以名稱，如正月初一為“雞日”，這一天，大家都不殺雞，就連鵝鴨諸禽都得到蔭庇。
所以年初一人們多數(shù)吃齋，不吃齋的也必有一道齋菜，用紹菜(黃芽白)煮粉絲蝦米，或加冬菇、木耳、竹筍等，稱“羅漢齋”。也有蒸臘腸、臘肉、臘鴨等，但動(dòng)筷時(shí)必先吃齋。
開年
正月初二謂之“開年”，中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。
廣州人無雞不成宴，雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯” (身體健康)之意;炒飯取意“大顯身手”或“大顯聲威”;發(fā)菜蠔豉(干牡蠣)取發(fā)財(cái)好市之意;豬刪(舌)取大利之意;還有生菜取意“生財(cái)”，蒜喻能寫會(huì)算，蔥喻聰明伶俐，芹喻勤勞刻苦，韭喻長長久久等。初七人日吃春盤，內(nèi)有七樣菜，上列幾種均在其中。舊時(shí)廣州的一些商行廠家，開年時(shí)老板請伙計(jì)吃開年飯，席上若有雞肉招待，則在席間宣布一批被解雇人員的名單，被解雇者吃完飯就走，此俗又被稱為“食無情雞”。
而在韶關(guān)沙田地區(qū)，有句俗語叫“狗仔怕夏至，生雞(公雞)最怕年初二”，因?yàn)樵谀瓿醵翘�，首先就要宰生雞開年。雞要個(gè)頭大、高冠、紅臉、會(huì)啼、毛色靚麗，還要有彎彎的尾巴，這是生氣十足的體現(xiàn)。雞用滾水燙后去毛，從屁股處剝開，取出內(nèi)臟屈腳，雞嘴放上一粒大紅棗，雞尾要留三條大彎尾毛，與一塊豬肉一齊煮熟，上碟還伴兩個(gè)有芽的茨菰、生菜、生蔥、大蒜(連頭帶根葉洗凈)，寓意生生猛猛，生氣十足，威武雄壯。生雞準(zhǔn)備就緒，斟好茶酒，點(diǎn)燃香燭，敬拜大神、祖先、門口土地天神，鳴放大紅炮仗。拜神開年后，一切肉類——豬、雞、鴨、鵝、魚均可切食了，意思是百無禁忌、萬事如意。從這一天開始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，攜兒帶女去串親訪友，相互之間你來我往的穿梭拜年也開始了。
開小正
舊時(shí)在粵東一帶，農(nóng)歷正月初五叫開小正。又稱“開張日”。當(dāng)天人們迎接門神復(fù)位，所謂“初五神落天”，即神從天上回到人間，表示假期結(jié)束，年禁解除。
是日家家張燈結(jié)彩，燒炮慶賀，商店開市，工廠開工，生產(chǎn)生活工作恢復(fù)正常。
游花地
到了農(nóng)歷正月初七，即“人El”那天，廣州人成群結(jié)隊(duì)去花地游覽，俗稱“游花地”�；ǖ卦趶V州西南方的芳村區(qū)，是著名的花卉產(chǎn)區(qū)。清代中葉以后，花地先后建立了30多處大小園林，著名的有留香園、醉觀園、紉香園等。各名園多于正月初七和十五、天后誕、端午、七夕、中秋、下元節(jié)等日，擺設(shè)“花局”，供人觀賞。有些園主還邀集文人學(xué)士，吟詩聯(lián)句，以助雅興。描寫游花地情景的，黃遵憲有《花埭納渤詩，張維屏有《泛舟花埭》之作，康有為有“千年花埭花猶盛”句。這一習(xí)俗在1922年出版的《歌謠》周刊中也有記載：
“初七是人日，廣州人多到花埭(按：即今花地)去逛逛�！眾渥涌锵壬凇缎履觑L(fēng)俗志》中也有這么一條： “逛花地，初七是‘人日’，那天，廣州西南隅有一處地方叫花地的，很多人都要跑到那邊玩�！笨梢姀V州人游花地的風(fēng)俗，當(dāng)時(shí)確實(shí)興盛。評選“人日皇后”，主持當(dāng)天的游覽事務(wù)，蒸糕做美食，慶祝一番，此俗盛行于清末民初。如今人們在節(jié)假日休閑也喜歡到花地一游，不再局限于正月。正月游花地的習(xí)俗還有，但是不再舉行“人日皇后”評選活動(dòng)了。
七樣菜
客家人在大年初七“人日”的家宴上，一定要吃“七樣菜”。七樣菜一般以蔥、蒜、芹菜、韭菜、芫荽、肉和魚等七種菜一鍋煮熟，全家共食。此俗主要取其兆頭：蔥諧聰，吃了會(huì)聰明;蒜諧算，吃了會(huì)化算;芹諧勤，吃了會(huì)勤快;韭諧久，吃了幸福長久;芫諧圓、緣，吃了有緣又圓滿;魚諧余，吃了年年有余;肉近祿，吃了福祿雙全。初七過后，多為大人出門、小孩上學(xué)之時(shí)，故以此圖吉利。
嘉應(yīng)詩人黃樂三《新年竹枝詞》云： “人日俱餐七不同，芥芹菠蒜韭茭蔥。諸般俗套從何說，父老傳言是古風(fēng)�！�
實(shí)際上這是中原人吃春盤的古風(fēng)遺俗。
七樣羹
正月初七，潮汕人同樣有吃“七樣羹”習(xí)俗。這一天，人們以當(dāng)時(shí)出產(chǎn)的七種菜蔬如菠菜、芥菜(當(dāng)?shù)亟写蟛�、白�?、君達(dá)菜(也叫百合或厚合)、蘿卜、茼蒿、芹菜等煮成一鍋，異香誘人。家中人人吃之，以圖吉利。其中“百合”取意“百年百合，百事好合”。
關(guān)于七樣羹，在潮汕當(dāng)?shù)剡�流傳一個(gè)故事。有個(gè)老漢，依靠兒子出洋賺錢，每年寄錢或者物品回來贍養(yǎng)。但有一年，兒子很久都沒有寄任何東西回來，也沒有任何消息。
到了初七那天，老漢實(shí)在餓得不行了，就在菜市場撿了一些別人不要的菜，放在鍋里一齊煮。而恰恰在這個(gè)時(shí)候，兒子帶著賺的錢和許多東西回來了，老漢喜出望外。村里人都說，吃這七樣菜吉利，于是大伙都在初七這天吃七樣羹。在潮汕地區(qū)還有“七樣羹，食老變后生(按：年輕)”的俗話，說明在潮汕人們心里，吃七樣羹也有助于身體健康。
拜年
拜年，在潮汕地區(qū)又稱為“拜正”。初一清早，人們起床穿好新衣后，第一件事就是拜年。后輩先祝福長輩福如東海、壽比南山，然后長輩鼓勵(lì)后輩新年干出新成績，或者學(xué)習(xí)進(jìn)步、身體健康。早飯后，大家就向親朋好友拜年。拜年講究時(shí)間，越早越見其誠意，潮汕俗諺說： “有心拜年初一、二，無心拜年初三、四�！币虼�，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年，回來才吃早飯。潮汕人拜年的時(shí)候，總要帶一點(diǎn)手信，其中大桔是必不可少的，大桔粵語中諧音“大吉”，數(shù)量多少?zèng)]有明確規(guī)定，但忌諱奇數(shù)。
摜春楹
“摜”為動(dòng)詞， “春楹”是一種禮籃，摜春楹是潮汕地區(qū)春節(jié)期間另一個(gè)極具特色的民俗活動(dòng)。春楹是一種內(nèi)分三四層的、有蓋子的竹編禮籃，通常成對使用，所以也叫“擔(dān)春”。大年初一，娘家要給出嫁的女兒送禮。這些禮物總是裝在一對大春楹中，由兄弟挑著送去。大舅子來訪時(shí)，夫家要?dú)㈦u宰鵝，熱情款待，潮汕俗語云此為“阿舅來，掠雞刮”。大舅子送來的禮物中，太桔自是必不可少，還得有數(shù)十節(jié)甘蔗，取意新媳婦生活節(jié)節(jié)高。禮物的豐儉程度由娘家經(jīng)濟(jì)情況決定，一般送給剛出嫁的女兒禮物要備得豐盛一點(diǎn)，不然會(huì)被夫家看不起;出嫁已久，甚至是當(dāng)了婆婆的'，就不那么講究了。夫家收到這些東西，便分送給親戚鄰里，這也是潮汕春節(jié)習(xí)俗中的一大特色。因?yàn)楦骷腋鲬舳加邢眿D，于是，各家各戶都在鞭炮聲里忙著分派禮物。潮汕人親鄰睦里的風(fēng)尚由此可見一斑。此外，分家的兄弟也享受這樣的待遇。
送窮
客家人會(huì)在年初三“送窮鬼”，以示獎(jiǎng)勤罰懶。送窮意即祭送窮鬼(窮神)。
關(guān)于送窮，有一個(gè)故事：顓頊帝時(shí)，宮中生下一子，好穿破衣，給他新衣就撕破，并要用火燒后才肯穿。宮中人都叫他“窮子”。
窮子死于正月晦日(三十)，為他送葬時(shí)，人們說： “今日送窮子也�！睆拇�， “送窮”的說法就此相沿下來。民間把“送窮子”的“窮”逐漸說成了“貧窮”的“窮”，清掃家中穢物叫送窮。唐人姚合有詩云： “年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。”
各地送窮的時(shí)間不一，廣東客家以正月初三為窮鬼日。傳說過去有兩夫婦，貧窮無比，女方后改嫁員外為妾。一年春節(jié)前，前夫去求助，女方把銀幣塞入年糕中相贈(zèng)。前夫因無渡船錢，誤將年糕送給渡伯頂數(shù)，依然身無分文，只得在新年那天又去向前妻求助。女方怒其不爭，不予理睬，男方饑寒交迫，凍死在員外的柴房中。女方怕事情敗露，火燒柴房滅尸，于初三日掃余灰傾于河中，謂之“送窮鬼”。鄰里效仿，衍為習(xí)俗。
正月初三清早，把房子，特別是廚房周圍打掃干凈，污穢的雜物倒到垃圾堆里放火燒掉，有的還備香燭冥鏹等一同燒毀，表示送走從前的穢氣窮氣，迎接財(cái)神福星來。這一天不宜探親訪友，以免被人家視為窮鬼。此俗廣東梅縣、海豐、翁源皆有，20世紀(jì)50年代后已廢。
春節(jié)期間，民眾還有一系列文娛活動(dòng)，最常見的就是舞獅、舞龍了。
舞醒獅
廣東舞獅子源起佛山。相傳在明朝初年，佛山一帶出現(xiàn)過一頭獨(dú)角怪獸，眼大口闊，不時(shí)發(fā)出“嚏嚏”響聲，老百姓叫它“嚏獸”。只要怪獸出現(xiàn)，老百姓便大受其害，不是牲畜傷亡，便是莊稼被糟蹋。
后來，大家想了一個(gè)辦法，用竹篾織成若干個(gè)獅頭，涂上多種顏色，埋伏在郊野村落，一旦怪獸出現(xiàn)，便金鼓齊鳴，舞動(dòng)起來，怪獸驚走。于是人們認(rèn)為獅子有鎮(zhèn)妖驅(qū)邪、如意吉祥的兆頭，以后便于春節(jié)期間，均以舞獅子來消災(zāi)除害，預(yù)報(bào)吉祥。這一風(fēng)俗延續(xù)至今，已發(fā)展為一套程式完整的嶺南醒獅舞。因起舞過程中有“食青”、“醉青”、“睡醒”等動(dòng)作，故而得名。常見的舞獅子套路是：響起鑼鼓，醒獅平放地上，舞獅人分站兩側(cè)，打一通南拳，作為“開張大吉”，繼而鉆入獅內(nèi)，由大頭佛逗引出場，隨鑼鼓起舞。舞獅子的動(dòng)作花樣豐富多彩，計(jì)有“獅子出洞”、“窺測方向”、“歡天喜地”、“獅子滾球”、“獅子采青”等。而每種花樣又有細(xì)分，就“獅子采青”一式又分為“見青”、“驚青”、“醉青”、“散青”、“飲水”、“吐珠”等一整套動(dòng)作，真是五花八門、各式各樣。春節(jié)期間的舞獅活動(dòng)，除在廣場表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥。主人家則懸賞于門，包紅掛青，讓瑞獅“采青”。
醒獅為南方獅，與北方獅子造型迥然不同。北方獅講究形似，四腳著地;醒獅講究神韻，兩腳著地，獅頭與獅尾分開，各由一名演員擺舞，一人舞獅頭，一人舞獅尾。還有一人戴著面具，手執(zhí)葵扇在前面逗引，此乃引獅郎，俗稱“大頭佛”。醒獅分為佛山獅與鶴山獅兩大類，佛山獅下又分為七彩獅(文獅)和黑白獅(武獅)兩種。在制作上，“醒獅”采用“燈色扎作”工藝。獅面以擬人化手法裝飾，分為“關(guān)公面” (紅面白須)、 “張飛面” (黑面黑須)、 “劉備面”
(黃面白須)幾種造型;獅身則用寬四尺、長丈余的縫有各式圖案的“獅被”覆蓋。獅頭制作十分講究，要求輕巧、堅(jiān)固、光彩奪目、威嚴(yán)軒昂。據(jù)《南海縣志》載：早在清代乾隆年間(1736—1796)，佛山已有專門生產(chǎn)獅頭的作坊，后工藝不斷改進(jìn)，現(xiàn)每年都有上千只獅頭銷往東南亞及歐美各地。
舞龍
廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態(tài)，除常見的布龍、彩龍、木龍之外，還有中山醉龍、豐順火龍、羅定香火龍、四會(huì)蕉葉龍、新會(huì)紗龍、東海島人龍、紫菜金龍、大埔烏龍、西關(guān)草葉龍、梅縣板凳龍，等等，造型奇特，舞姿各異。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，全國龍舞共72種，僅廣東就占了36種，達(dá)全國龍舞的一半。這與廣東水域廣闊，人們與魚、蛇(小龍)關(guān)系密切有關(guān)。廣東到處都有龍?zhí)丁垖m、龍洞、龍山等，說明古代嶺南的確是群龍聚首的王國。百越后裔是龍族團(tuán)的重要支系。每一龍種，就是一個(gè)分支圖騰的標(biāo)志。各族團(tuán)為強(qiáng)化自己的形象，就以其圖騰的崇拜物起舞。這些舞蹈后來又與原始的宗教、巫術(shù)、娛樂交織在一起，逐漸形成了具有獨(dú)特風(fēng)格的舞蹈�，F(xiàn)在逢年過節(jié)，人們都舞龍。不同的龍舞，寄托著人們不同的理想和愿望。
除醒獅舞、龍舞外，嶺南民俗中還有舞鳳、舞麒麟、舞貔貅等各種動(dòng)物舞蹈。
打春
有的地方春節(jié)期間流行一種競技游戲，叫做打春，又叫“打仔”。玩耍的時(shí)候，雙方劃好界線，布好陣勢，以碎石互相對打。開始時(shí)主要是孩子們玩的游戲，除打石外，有時(shí)還拳棒交加，非常激烈。鄉(xiāng)民以勝負(fù)來b一年之興衰，故有時(shí)成人也加入其中，真的打斗起來。1949年后此俗逐漸消失。
盲妹歌
1949年前廣州有一種以唱“龍舟”為生的職業(yè)藝人，大多是雙目失明的女子，因此人們俗稱這種龍舟歌為“盲妹歌”。
春節(jié)期問，她們?yōu)榱擞扅c(diǎn)“利是”，挨家挨戶去賣唱，歌詞是： “天官賜福到你門庭，太平天下永無憂。門前銀樹花開放，開枝發(fā)葉在高堂。滿堂吉慶人興旺，福祿雙全老少康。今晚大家同歡暢，等你夫妻和順百年長。五福臨門萬事興，吉星拱照到你門庭。
金錢多賺年年盛，招財(cái)進(jìn)寶又添丁。等到兒孫累代皆昌盛，一路英雄立太平�！�
廣東人過年的飲食
煎堆是家家必備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制，爆谷是把糯谷炒至爆開，去掉谷殼便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘著芝麻。整個(gè)煎堆放在沸油中炸至金黃色即可�，F(xiàn)在也沒有那么講究，有的人家做煎堆，里面不會(huì)放餡的也有。另外，還有油角，其中又有軟角、脆角、酥角之分。
春節(jié)還必備瓜子，有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。
糕類則有年糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”，因盛糕的器皿可以用很大的開口的竹籠而得名，富豪人家用數(shù)十斤的米做成一個(gè)年糕，金黃色的糕面插上紅棗、柏枝，寓意吉祥如意、鴻運(yùn)長駐。蘿卜廣州方言稱“菜頭”，取“菜”與“財(cái)”的諧音，過年食蘿卜糕，是寓意招財(cái)進(jìn)寶。馬蹄糕用荸薺作原料，粵方言稱“荸薺作“馬蹄”，過年食馬蹄糕，可以清熱、消滯，其調(diào)節(jié)胃口的作用已為實(shí)踐所證明，而且還有“馬不停蹄”、自強(qiáng)不息的寓意。
廣東地區(qū)新春美食品種繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦賦予美好的名稱，使人樂意享用。如發(fā)菜炆豬手稱“發(fā)財(cái)就手”，發(fā)菜炆蠔豉即“好事發(fā)財(cái)”，咸酸菜炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“一本萬利”，炒鮮百合叫“百年好合”，菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”，魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類制品，美其名曰“丹鳳朝陽”、“百鳥朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等，不一而足。雞是新春菜肴中必不可少的，所謂“無雞不成宴”嘛，還有燒豬肉，除婚嫁中象征貞潔外，新春則寓意壯旺。年初一午飯時(shí)，還必備一味素菜，俗稱“羅漢齋”，用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配制，亦有些人家蒸臘味的，但起筷時(shí)要先吃“齋”。
廣東人過年的禁忌和習(xí)慣
按照“老廣們”的舊習(xí)俗，農(nóng)歷大年初一不能洗頭，怕洗走財(cái)氣;年初二是開年，自除夕年夜飯后，到今天才能動(dòng)葷;年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非;跟著車公誕、人日等等有說不完的講究。還有，過年時(shí)不能買鞋，因粵語發(fā)音“鞋”同“唉”;買書更不行了，書發(fā)音同“輸”，怕這一年都“輸、輸”聲，更是大忌。在大時(shí)大節(jié)，喜筵壽宴上，習(xí)慣于談吉利語，不說喪氣話。若有人不小心摔破了碗碟，即念一聲“歲歲(諧碎)平安”，或“落地開花，富貴榮華”。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗9
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗：
1、祭灶
我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕。祭灶，是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵風(fēng)俗。按民間說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新愿望和辭舊迎新祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春歡樂氣氛。
3、洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年晦氣，準(zhǔn)備迎接來年新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
4、接玉皇
舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。
5、貼春聯(lián)
春聯(lián)亦名“門對”、“對聯(lián)”、“桃符”等，是對聯(lián)一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，而得名。它以工整、對偶、簡潔、精巧文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
6、守歲
我國民間在除夕有守歲習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯習(xí)俗。 守歲習(xí)俗，既有對如水逝去歲月含惜別留戀之情，又有對來臨新年寄以美好希望之意。
7、放爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新一年到來之際，家家戶戶開門第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧氣氛，是節(jié)日一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。
9、給壓歲錢
壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩，有家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新一年里學(xué)習(xí)長進(jìn)，好好做人。春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
10、拜年
春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)里一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。新年初一，人們都早早起來，穿上最漂亮衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年方式多種多樣，有是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來“賀年片”。
11、迎財(cái)神
南方人在正月初五迎財(cái)神。民間傳說，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。因此，每到過年，人們都在正月初五零時(shí)零分(正月初四24點(diǎn)后)，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)希望，但愿財(cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里，在新一年里大發(fā)大富。
12、逛廟會(huì)
逛廟會(huì)是大多數(shù)中國人春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺年俗。春節(jié)廟會(huì)最早是民間宗教儀式，廟會(huì)之時(shí)，通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會(huì)期間，也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會(huì)上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛傳統(tǒng)項(xiàng)目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
13、舞龍
舞龍，又名「耍龍燈」、「龍燈舞」，是漢民族傳統(tǒng)舞蹈形式之一。每逢喜慶節(jié)日，各地都有舞龍習(xí)俗。舞龍起源于漢代，經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨一種儀式，后來逐漸成為一種文娛活動(dòng)。到了唐宋時(shí)代，舞龍已是逢年過節(jié)時(shí)常見表現(xiàn)形式。
14、舞獅
舞獅，也叫「耍獅子」、「獅子舞」，它與舞龍一樣，是我國傳統(tǒng)舞蹈形式，也是一種流行很廣民間體育活動(dòng)。又會(huì)在春節(jié)或慶典活動(dòng)舞獅。
舞獅開始于南北朝。在我國，舞獅形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅外形與真獅很相像，全身獅披覆蓋，舞獅者(一般兩人合舞一只大獅子)只露雙腳，不見其人。北方舞獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。
南方舞獅主要流行在廣東。這種舞獅由一人舞獅頭，一人舞獅尾。獅子造型、式樣、顏色多與北方獅不同。舞獅者穿各種燈籠褲，上穿密妞扣唐裝燈籠袖衫或背心，可見舞獅者全身。舞獅要使出渾身解數(shù)。
8、吃餃子
餃子，北方年夜飯有吃餃子傳統(tǒng)，但各地吃餃子習(xí)俗亦不相同，有地方除夕之夜吃餃子，有地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望特有方式。按照我國古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)。“交子”即新年與舊年相交時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗10
春節(jié)貼門神的傳說
關(guān)于門神的來歷，戰(zhàn)國時(shí)代的一部著作里有這樣一個(gè)神話記載，東海度朔山中，有一棵盤曲3000里的巨大的桃樹，其枝伸向東北方的鬼門，所有的鬼怪來往皆從此出入。樹下有二神，一名神荼，一名郁櫑，專門監(jiān)視鬼的行為，發(fā)現(xiàn)哪個(gè)鬼胡作非為，便用草繩捆起來喂老虎吃。于是，人們就在兩塊桃板上，畫上神荼和郁櫑的像。置以門側(cè)，以御百鬼騷擾。這是傳說中最早出現(xiàn)的門神形象。
經(jīng)過歷代演變，門神的內(nèi)容也不斷發(fā)生變化。唐代的門神已不是神荼、郁櫑，而換成了秦瓊和尉遲敬德。
秦叔寶、尉遲恭二門神，是民間流傳最廣、影響最大的`武將門神，至今興盛不衰。二門神像的樣式也最多，有坐式，有立式，有披袍，有貫甲，有徒步，有騎馬，有舞鞭锏，有執(zhí)金瓜，還有對秦瓊、對尉遲(即一對門神都是秦瓊或尉遲敬德一人，分畫兩幅成為一對)等多種。在二門神的兩旁，有時(shí)還貼上這樣一副對聯(lián)：昔為唐朝將;今作鎮(zhèn)宅神。
相傳有一次唐太宗李世民因惡夢而生病，半夜三更時(shí)分，常聽到鬼叫。這事被大臣們知道后，秦叔寶聞言奏請?zhí)谠蕼?zhǔn)，他愿與尉遲恭戎裝執(zhí)劍，立于門外伺護(hù)。當(dāng)夜李世民即能入睡了。一連數(shù)夜，安然無事。
李世民稱贊秦叔寶與尉遲恭說：“你們二位真是門神呀。”在感激之余，又覺兩位將軍守夜太苦，于是就命畫師給二人畫像，將畫像懸于皇宮左右，以替代兩位將軍。至此后，再無鬧鬼之事。
后世人不知李世民因視聽幻覺而生病的原因，以為貼門神就可鎮(zhèn)邪驅(qū)祟，保家平安，于是就沿襲了李世民的作法，過年時(shí)將秦叔寶與尉遲恭的畫像作為門神貼在門上鎮(zhèn)宅護(hù)院。后來人們又推而廣之，不僅僅只貼秦叔寶與尉遲恭的畫像，也貼哼哈二將或其他古代武將了。此習(xí)一直延續(xù)至今。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗11
春節(jié)的意義
人們說，有海水的地方就有中華兒女，而有中華兒女的地方，就有春節(jié)。放眼中華大地，舉目五洲四海，每逢春節(jié)，禮花綻放，龍舞翻飛，歡聲笑語蕩漾，春節(jié)熱鬧了中國，春節(jié)也正走向世界。春節(jié)不僅是中國人的春節(jié)，也是世界的春節(jié)。春節(jié)首先是個(gè)親人的節(jié)日、家庭的節(jié)日，而人特別是中國人最看重家庭和親情。中國有句老話：“大年三十吃餃子，沒有外人”，意思是說一年忙到頭的人們，四處漂流的人們，過春節(jié)時(shí)一般都要回家，父子兩代，祖孫三代，甚至四世同堂，敬杯酒，鞠個(gè)躬，父慈子孝，母良妻賢，人們在鞭炮聲中，在鑼鼓聲中，在歡笑聲中，享受著人間溫暖。這種溫暖同金錢無關(guān)，同權(quán)力無關(guān)，同勢利無關(guān)，是骨肉情，闔家歡。同時(shí)，春節(jié)還是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關(guān)系的節(jié)日，是團(tuán)結(jié)的節(jié)日。不但在親人之間，即使在互不相識(shí)“外人”之間，包括在有些隔閡、有些矛盾的人們之間，春節(jié)見面時(shí)也會(huì)客氣一點(diǎn)，會(huì)有笑容和寬容。有點(diǎn)理解和關(guān)心，一句“恭喜發(fā)財(cái)”，一句“新春愉快”，誰聽了誰高興�？傊�，春節(jié)是使人和陸相處、歡樂愉快的盛大節(jié)日。春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日。
過春節(jié)，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵(lì)，是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。如今，春節(jié)不但深入中國人心，還深入了外國人心。重家庭、重親情，中國人、外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區(qū)，外國人也同中國人一起過春節(jié)。除了原來的幾千萬華僑華人和留學(xué)人員，還有更多的中國人在走出國門，也有更多的外國人來到中國。人的進(jìn)進(jìn)出出，勢必促進(jìn)文化的進(jìn)進(jìn)出出，有“西學(xué)東漸”，也有“東學(xué)西漸”，你中有我，我中有你，東西方互相吸收文化的精華，取長補(bǔ)短，凡是健康的、文明的就是世界歡迎的。文化交流使世界更文明，生活更多彩。春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國的春節(jié)，是對世界文明的一種貢獻(xiàn)，是送給全人類的一份厚禮。
廣東春節(jié)的習(xí)俗
1、準(zhǔn)備新衣服
家道富足者，新衣新褲新鞋新襪全身簇新;不富有者，不能購齊新衣著，但至少應(yīng)有一件新上衣。這一習(xí)俗在惠州民間甚為講究。有些老年人，把去年穿過的舊衣，或作其它用途用過的粗布料，重新拿到染房染一次，自己縫制好一件旁襟衣服，這也稱是一件新衣了。此習(xí)來由沒有很詳盡的記載，但和節(jié)前的“掃塵”是有聯(lián)系的，應(yīng)該是由其衍生而來，同有“祈新歲之安”之意。據(jù)惠州民間的說法，過年穿新衣，來年就有好運(yùn)，不穿新衣，來年就不好了。
2、洗邋遢
廣東有一句俗語“年廿八，洗邋遢”，意思是這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生，迎接新年。這最初是廣府人的過年習(xí)俗，但已經(jīng)深刻地影響到了全個(gè)廣東，大家都有共識(shí)，這一天就是打掃衛(wèi)生，清除一整年的灰塵也就去掉了一整年的壞運(yùn)氣。
3、洗柚葉澡
早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、"窮氣"、"衰氣"洗掉，干干凈凈進(jìn)入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風(fēng)俗已逐年淡化。
4、貼春聯(lián)、年畫
大門、小門均貼上大紅春聯(lián)，門楣貼"利是"，門板貼門神或"福"，"大吉"等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有"財(cái)丁兩旺"、"六畜興旺"等紅紙"桃符"。大廳和臥室、客房均貼上新年畫，一派喜氣洋洋的歡樂景象。
5、拜祖先
臘月三十日早餐后，凡是當(dāng)年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛(wèi)生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續(xù)有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進(jìn)香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續(xù)到黃昏。這一風(fēng)俗近年亦已淡化。
6、吃團(tuán)年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團(tuán)年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時(shí)，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動(dòng)便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準(zhǔn)備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
7、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
8、拜年，送大桔
拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四�！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門，應(yīng)該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì)咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說“工作順利”、“新年進(jìn)步”，聽的人會(huì)覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績突出。送他們這種祝語，他們會(huì)對你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”。
9、回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
廣東春節(jié)旅游最佳去處
清遠(yuǎn)
地點(diǎn)：龍?zhí)犊蜅�、湟川三峽
看點(diǎn)：長鼓舞、臼米舞
滿園春色關(guān)不住，夢里桃源是連州。古城連州春意盎然，春色無邊，成為了北上湖南、西進(jìn)廣西游客的春節(jié)踏青目的地。
龍?zhí)犊蜅＞噙B州市區(qū)路程僅18公里，這里的瑤胞至今仍保留著原始的狩獵、捕魚和農(nóng)耕文化。春節(jié)期間，龍?zhí)哆^山瑤風(fēng)情園日日歌舞升平，傳統(tǒng)的長鼓舞、臼米舞、布袋木獅舞每天精彩呈現(xiàn)。湟川三峽則是全國著名的水利風(fēng)景區(qū)。全長20多公里，分龍泉峽、仙女峽和羊跳峽，兩岸茂林修竹、山花爛漫。春節(jié)到嶺南，湟川三峽春意萌動(dòng)，江岸的`千株桃花次第開放，爭奇斗艷，白里透紅，紅白交映。
美食：鳳翔蟲草浸雞
交通：自駕線路：廣州-廣清高速-清遠(yuǎn)市-清連高速-連州出口-連州市-人民路(文化廣場右轉(zhuǎn))-慧光路-過城南收費(fèi)站-直走700m左轉(zhuǎn)直走15公里至龍?zhí)丁?/p>
圣地禮佛，雞鳴天下
東莞
地點(diǎn)：東莞觀音山
看點(diǎn)：觀音開庫，祈福法會(huì)，世界最大花崗巖觀音圣像
春節(jié)登高寓意新年吉祥如意，步步高升，更是人們對一年生活的美好期望。春節(jié)出游，攜親帶眷登高禮佛，懷著美好的祝愿和期盼，在世界最大花崗巖觀音圣像前焚香請?jiān)�，放飛新年夢想。此外春節(jié)期間，觀音山也將舉行迎春納福、祈福法會(huì)、觀音開庫等帶有濃郁地方和民族色彩的節(jié)慶活動(dòng)。
除夕夜，觀音山觀音寺將舉行鳴鐘祈�；顒�(dòng)，面向社會(huì)召集99位“酉”緣人，也就是雞年出生的市民，一起緣聚觀音山，與僧眾一起參加鳴鐘祈福活動(dòng)，吉祥洪亮的鐘聲寓意辭舊迎新，吉祥如意，家庭幸福安康，事業(yè)繁榮昌盛。
大年初一至初七，人們可極目瞻仰世界最大的花崗巖觀音菩薩，送年送神，放生利眾，酬謝祖宗佛祖，求雞年吉祥，姻緣和合。初五拜財(cái)神，求諸事吉利，財(cái)源廣進(jìn)。
從正月初十到二十六，觀音山將舉行為期十七天的觀音開庫法會(huì)。法會(huì)由廣東省佛教協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長、東莞觀音山觀音寺住持法成法師主法，率領(lǐng)僧眾為游客信眾誦經(jīng)灑凈，恭請菩薩下凡顯圣，打開寶庫，廣布財(cái)源。
美食：十八羅漢齋、客家三釀
交通：位于東莞市樟木頭鎮(zhèn)筆架山大道，毗鄰港澳，地處廣州、深圳、東莞、惠州一小時(shí)城際鐵路生活圈，省道莞惠、東深公路在此交匯，惠常、莞從高速從轄區(qū)內(nèi)經(jīng)過，廣州、深圳、惠州、中山、佛山、江門等城市均有直達(dá)樟頭鎮(zhèn)的公共汽車。
登山眺美景 海島吃海鮮
惠州
地點(diǎn)：西湖、巽寮灣、雙月灣
看點(diǎn)：中國的馬爾代夫
來惠州，可以坐雙層觀光巴士游遍惠州市區(qū)主要景點(diǎn)，然后逛逛擁有“苧蘿西子”美譽(yù)的惠州西湖，在西湖邊的黎記吃個(gè)特色午餐，下午去紅花湖綠道踩踩單車、賞賞梅花，然后登上高榜山俯瞰鵝城風(fēng)景，晚餐在富杰山莊來只特色烤乳豬犒勞自己。到了晚上，還可以乘坐東江游輪看夜景，最后選擇在西湖邊上的賓館落腳。
此外，有中國的馬爾代夫之稱的巽寮灣，以及以兩輪新月聞名中外的圣地——雙月灣，還有海龜灣都是度假勝地，肥美的海鮮任性地吃。
美食：“阿嬤叫”
交通：從廣州珠三角自駕來惠州有三條高速公路：廣惠、莞惠、深汕(包括惠鹽、惠河)。坐大巴可到天河客運(yùn)站，有很多班車。
泥人迎新春 歡喜過大年
肇慶
地點(diǎn)：七星巖景區(qū)
看點(diǎn)：吉慶泥人對偶、桃花
春節(jié)期間，七星巖景區(qū)將在竹園小廣場擺放6對形態(tài)各異，討人喜愛的大型吉慶泥人對偶，讓人感受到濃濃的過年氛圍。鼎湖山景區(qū)在寶鼎園舉辦“喜羊羊與灰太狼”羊年定制嘉年華版卡通動(dòng)漫展，其間還有“灰太狼外傳人偶劇”， 親子同樂，節(jié)味濃郁。
七星巖桃花島的800多株降桃、寸桃、碧桃、白桃以及20多株李樹將在春節(jié)應(yīng)節(jié)盛開。由肇慶漢學(xué)社的社員扮演的神雕俠侶也將降臨此島，與民共賞桃花。鼎湖山還將推出山水音樂會(huì)、慶云寺上頭炷香等活動(dòng)。
美食：西江河鮮
交通：從廣州出發(fā)，沿廣肇高速在白土收費(fèi)站下，進(jìn)入肇慶市區(qū)，有東南西北四個(gè)門可到七星巖，但位于321國道邊的北門停車場最大。
一條孫文路 半部中山史
中山
地點(diǎn)：孫文路
看點(diǎn)：百年騎樓、中山紀(jì)念圖書館
孫文西路步行街是中山曾經(jīng)的商業(yè)中心和文化中心，如今則是中山最有文化味道的旅游景點(diǎn)。
在孫文路中段，西山腳下還屹立著一座花崗巖的牌坊，上面鐫刻著宋慶齡手書的“中山紀(jì)念圖書館”七個(gè)大字。循著西山腳的古道往上走，在與西山寺相對處，能夠看到一座頗具西洋風(fēng)味的三層洋樓，這就是中山紀(jì)念圖書館的舊址。
美食：沙溪三寶(扣肉、白切雞、粉葛燜洋鴨)
交通：從廣州出發(fā)可走廣珠西線高速在沙古公路出口靠右，往中山城區(qū)方向行駛。孫文西路步行街可乘10路、1路等公交到達(dá)。
最美油菜花 賞櫻不出省
河源
地點(diǎn)：萬綠湖、客家文化公園
看點(diǎn)：賞油菜花、櫻花
新春到萬綠湖景區(qū)乘游船不僅可觀山賞水、還可看文藝表演，而且在景區(qū)周邊還可賞花品花。新春還是觀賞和拍攝萬綠谷油菜花的最佳時(shí)節(jié)，萬綠谷景區(qū)種植的油菜花是免費(fèi)提供給游客觀賞和拍攝的。
另外，在新春期間珠三角市民不必舍近求遠(yuǎn)到日本或韓國觀賞櫻花，可免費(fèi)到河源市區(qū)永和路的客家文化公園觀賞櫻花。此外，河源客家文化公園內(nèi)還有迎春怒放的紅色山茶花、黃色風(fēng)鈴木花、紫紅色的紫荊花和桃紅色的玉堂春花等樹種。
美食：萬綠湖河鮮魚、山地雞等客家菜、咸糍等客家小吃
交通：從廣州市區(qū)出發(fā)沿著廣河高速或廣惠高速往惠河高速，再北上直接轉(zhuǎn)入粵贛高速粵境段行駛，然后從粵贛高速河源出口或城北出口駛?cè)肽康牡�。天河客運(yùn)站或省汽車客運(yùn)總站搭乘，每15分鐘或半個(gè)小時(shí)左右就有一班客車開往河源。
濱海度假區(qū) 一湖生百島
湛江
地點(diǎn)：鼎龍吉兆灣國家海洋度假區(qū)
看點(diǎn)：廣東第二大水庫
鼎龍吉兆灣國家海洋溫泉度假區(qū)坐擁16公里純美海岸線，有水岸休閑區(qū)、濱海(別墅)度假區(qū)、高級體育健身(高爾夫)體驗(yàn)區(qū)、主題游樂區(qū)、養(yǎng)生居住區(qū)等六大園區(qū)，整體配套包括5家五星級酒店群、水上主題樂園、濕地公園、法國風(fēng)情小鎮(zhèn)、豪華游艇會(huì)等。
鶴地水庫是國家AAA級景區(qū)，是省內(nèi)最大的“人造�！保瑸閺V東第二大水庫，也是國家滑水、賽艇訓(xùn)練基地。跨越廣東、廣西兩省交界，湖中有100多個(gè)由山丘變成的小島。還有一家紅湖農(nóng)場，漫山遍野種著荔枝、龍眼、黃皮、紅楊桃和芒果等果樹，把船停在農(nóng)場碼頭，可以上岸吃個(gè)飽。
美食：天然海鮮、水庫魚頭湯、山姜頭雞湯
交通：從廣州自駕車沿沈海高速往湛江方向，在茂名高速路口下高速，之后沿325國道開往吳川，在距離覃巴鎮(zhèn)交通轉(zhuǎn)盤約700多米的國道旁即是鼎龍吉兆灣國家海洋度假區(qū);從廉江城往河唇鎮(zhèn)方向開車，約15分鐘可到達(dá)鶴地水庫。
千年珠璣巷 禪宗尋根旅
韶關(guān)
地點(diǎn)：韶陽樓、珠璣巷
看點(diǎn)：重現(xiàn)盛唐韶州風(fēng)貌
韶關(guān)是廣東熱門短途旅行目的地之一。唐詩《韶州韶陽樓夜宴》，曾描述了大唐盛世年間人們在韶州(今韶關(guān))的“韶陽樓”徹夜歡聚場景。而就在千多年前的唐人曾笙歌夜舞的韶陽樓遺址上，如今再次聳立起了一座重現(xiàn)盛唐韶州風(fēng)貌的地標(biāo)性建筑韶陽樓。
距離南雄市區(qū)東北方向10公里遠(yuǎn)的珠璣巷又名沙水鎮(zhèn)，是一個(gè)具有1100多年歷史的古巷。它得名于唐敬宗年間。古巷是珠江三角洲一帶主要族姓的祖居，是客家人向嶺南遷徙的重要中轉(zhuǎn)站。
美食：紫蘇鴨、梅嶺鵝王、爆炒山坑螺、白果燉雞
交通：韶陽樓：廣州-華快-廣樂高速或京港澳高速抵達(dá)韶關(guān)-南郊2公里。珠璣巷：廣州-華快-廣樂高速或京港澳高速抵達(dá)韶關(guān)-轉(zhuǎn)韶贛高速在珠璣出口下。
走跨海大橋 嘗海島美食
汕頭
地點(diǎn)：南澳島、前美村
看點(diǎn)：廣東最美古村落
來汕頭，怎能不去南澳島呢?由于南澳大橋開通，去往這個(gè)廣東唯一的海島縣現(xiàn)在開始有大橋通行了�，F(xiàn)在還是試運(yùn)營階段，所以這個(gè)跨海大橋還沒有開始收費(fèi)，春節(jié)期間去一趟海島旅游當(dāng)然是來汕頭的首選。跨過十余公里長的大海到達(dá)海島，觀賞這里的美景，品嘗海島美食。
位于汕頭市澄海區(qū)的前美村，是廣東最美古村落，這里有“嶺南第一僑宅”陳慈黌故居等可供觀賞，春節(jié)期間，在故居內(nèi)還有各種潮汕特色的民俗表演等著你。
美食：粿品小吃、牛肉火鍋
交通：推薦選擇高鐵動(dòng)車出行，廣州東站以及廣州南站都有列車開往潮汕站。自駕線路：廣州經(jīng)廣惠高速轉(zhuǎn)深汕高速可以直達(dá)汕頭。也可選擇廣州出發(fā)經(jīng)河源往梅州方向，轉(zhuǎn)汕梅高速抵達(dá)汕頭。
新春趕廟會(huì) 蛇口逛漁街
深圳
地點(diǎn)：錦繡中華、蛇口漁街
看點(diǎn)：雙獅賀春、漁街風(fēng)情
雙獅賀春、鼓舞中華、社火大巡游、中華絕技秀、非遺文化展、萬盞河燈會(huì)、火龍鋼花、彩船巡游……深圳錦繡中華大廟會(huì)將在大年三十正式上演。
此外，還可以到蛇口漁街看看深圳的漁村文化。蛇口漁街位于南山區(qū)蛇口街道中央，東臨蛇口海鮮市場、南接15公里濱海觀光休閑帶、北望四海公園，西倚海上世界城市綜合體，是蛇口的中心紐帶，由石云路、南水步行街交匯形成。如今的漁街，既彰顯中高檔特色海鮮美食的文化，同時(shí)還保留了古色古香的漁街風(fēng)情。
美食：海鮮、鮮蝦燒賣、榴蓮酥
交通：廟會(huì)：從廣州出發(fā)走廣深高速進(jìn)入深圳，錦繡中華在深圳南山區(qū)。蛇口漁村：從廣州乘坐和諧號到達(dá)深圳羅湖火車站后，乘坐深圳地鐵2號線東角頭站D出口沿蛇口新街步行5分鐘至新街與石云路交界處。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗12
春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。
千百年來，人們使年俗慶�；顒�(dòng)變得異常豐富多彩，每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。
然后就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨，節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過年時(shí)穿。
在節(jié)前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語，也就是用紅紙寫成的春聯(lián)。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上，門前掛大紅燈籠或貼福字及財(cái)神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動(dòng)都是要為節(jié)日增添足夠的喜慶氣氛。
春節(jié)的另一名稱叫過年。在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運(yùn)氣的想象中的動(dòng)物。年一來。樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟 ，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
春節(jié)是個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團(tuán)圓夜，在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習(xí)俗，餃子的作法是先和面，和字就是合;餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。
待第一聲雞啼響起，或是新年的鐘聲敲過，街上鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，家家喜氣洋洋，新的一年開始了，男女老少都穿著節(jié)日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，節(jié)中還有給兒童壓歲錢，吃團(tuán)年飯，初二、三就開始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、過年好等話，祭祖等活動(dòng)。
節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶，也充滿各地的大街小巷，一些地方的街市上還有舞獅子，耍龍燈，演社火，游花市，逛廟會(huì)等習(xí)俗。這期間花燈滿城，游人滿街，熱鬧非凡，盛況空前，直要鬧到正月十五元宵節(jié)過后，春節(jié)才算真正結(jié)束了。
春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗，只是過節(jié)的形式更有自己的民族特色，更蘊(yùn)味無窮。
春節(jié)有什么習(xí)俗
一般人家都是三十一早去貼對聯(lián)福字，當(dāng)然也有一些人是晚上才貼，總之要把門上貼上喜慶的對聯(lián)和倒著的.福字；
祭祀：
一般農(nóng)村會(huì)在春節(jié)去祭祀，城市的應(yīng)該很少會(huì)有祭祀的了，不過呢還是有人會(huì)在春節(jié)的晚上去燒紙，不過一定要注意安全哦！每年都有因?yàn)闊埗l(fā)生火災(zāi)的事情發(fā)生，盡量不要選擇荒山有草的地方；
準(zhǔn)備年夜飯：
一般家庭都是好多人一早就開始準(zhǔn)備年夜飯了。一大家子十幾口人，必然要有一堆的飯菜要準(zhǔn)備，所以，年夜飯很多人家準(zhǔn)備的都是特別早的；
蒸粘豆包、年糕：
過了小年就開始蒸一堆東西了，有的地方會(huì)蒸一些棗饅頭，還有蒸粘豆包年糕的，總之都是以面食為主的一些好吃的，尤其是農(nóng)村的春節(jié)有很多面食美味都特好吃呢！
吃年夜飯：
到了下午四五點(diǎn)鐘，年夜飯也就該開始了。有的人家會(huì)一直吃到半夜，也有吃完以后就去各回各家的。年夜飯主要以葷菜為主，也有的人家比較講究會(huì)去飯店吃年夜飯，這就讓很多飯店大賺了一把。不過還是傳統(tǒng)在家吃的人比較多，也比較熱鬧比較安全嘛。
吃年糕：
年糕的寓意是年年高升的意思，所以春節(jié)是一定要吃年糕滴。尤其是小孩子和那些處于重要職位的白領(lǐng)是一定必須要吃滴；
吃餃子：
餃子在春節(jié)是必須吃的，而且半夜十二點(diǎn)那頓是不能少了餃子的哦！餃子里呢一般家庭會(huì)包進(jìn)去一些東西，比如錢比如花生大棗什么的，都是一些有寓意的東西哦！棗和花生寓意是早生貴子，錢當(dāng)然就是指來年發(fā)大財(cái)嘍，還有包開心果什么的，這個(gè)都是隨自己心情的；
看春晚：
雖然現(xiàn)在的春晚的確沒什么意思，雖然現(xiàn)在春晚的時(shí)間一般都用來玩手機(jī)聊QQ上電腦，但是吧這電視還是得開著調(diào)到春晚，就像一種固定的模式一樣，哪怕偶爾看一下也要一家人聚在一起守候在電視機(jī)旁等到八點(diǎn)的春晚開始，也得一直守著電視機(jī)一直到半夜十二點(diǎn)才散去，所以春晚是一個(gè)固定的習(xí)俗了，可以不看但是電視機(jī)一定要開著春晚的頻道；
放鞭炮：
放鞭炮除舊迎新，是每個(gè)人家都要在春節(jié)做的，雖然現(xiàn)在年味不是很濃了但是鞭炮還是少不了的�，F(xiàn)在很多人比較迷信所以就算年味再不足也不會(huì)不放鞭炮。當(dāng)然鞭炮還是少放比較好，可以買電子的在家里放，因?yàn)楸夼趯Νh(huán)境污染可非常大，霧霾的產(chǎn)生就是因?yàn)檫@些污染造成的；
電話拜年：
現(xiàn)在通訊比較發(fā)達(dá)，就是離的再遠(yuǎn)也可以通過電話來跟對方拜年。晚上看著春晚打著電話拜年，已經(jīng)成為過春節(jié)的一種習(xí)慣了。當(dāng)然像依依這么大的早就是QQ拜年手機(jī)短信群發(fā)拜年了，也就少了一點(diǎn)感情在里邊，不過比電話拜年要省錢的多；
守歲：
這個(gè)當(dāng)然是必須的嘍！到了半夜十二點(diǎn)春晚一結(jié)束立馬吃餃子才能睡覺。不過很多小朋友恐怕堅(jiān)持不了那么久。
給小孩子壓歲錢：
壓歲錢的傳說很多人都聽過，可是現(xiàn)在的壓歲錢只是給小孩子樂呵的一種形式罷了。小一點(diǎn)的孩子過一下手紅包就交給父母了，而大孩子一般都有自己的想法就都是自己留下存起來或者買書買玩具了。不過壓歲錢都是互相給的，除了老年人給孫子輩們其他的親戚哪家都會(huì)有孩子，別人給了你自然要還回去多少，所以其實(shí)壓歲錢也就是個(gè)意思罷了，但是小朋友們喜歡所以壓歲錢也算是一個(gè)習(xí)俗每年春節(jié)必不可少的；
春節(jié)的傳說
有一年，世上大亂。玉帝得知后，降下御旨：要派一位大神去管理人間的衣食住行。可是，沒有神仙肯接旨。
這時(shí)候，南天門外傳來一聲吆喝：“這差事我干啦!”抬頭看時(shí)，是光頭頂、胖乎乎、笑哈哈的彌勒佛。卻說這彌勒佛來到人間，第一件事就是讓人們過一個(gè)痛快年，吃好的，穿好的，不干活。他還要大家把各路神仙都請到，香箔紙錁，準(zhǔn)備齊全。到了初一，家家都要起五更，放鞭炮。
這樣又過了幾天，到了初五，天剛蒙蒙亮，忽然傳來一陣吵鬧聲。吵鬧者是姜太公的老婆(專管茅房、糞土的臟神)，正在跟彌勒佛吵架呢。原來，人們請神仙時(shí)把她給忘了。彌勒佛只好說：“這樣吧!今兒是初五，讓人們再為你放幾個(gè)炮，包一次餃子，破費(fèi)一次吧!”——這就是“破五”的來歷。
不想這幾聲炮響傳到天宮，玉帝以為人間又出了什么事，便派財(cái)神去察看。財(cái)神來到人間一看，到處都是香箔紙錁，高興得就忘了回去。
玉帝等啊等，財(cái)神還是沒有回來，便親自到人間察看。他一看，人們啥活都不干，非常生氣，召來彌勒佛喝道：“你怎么盡讓人們吃好的，穿好的，不干活?”
彌勒佛笑嘻嘻地說：“你要我管人們的衣食住行，可并沒有叫我讓人們干活呀!”玉帝一想，也對，既然已經(jīng)這么辦了，那一年只能有此一次，開春以后就要下地干活。
從那以后便留下了舊例，一年有一次春節(jié)。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗13
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。每到春節(jié)，人們包餃子、放鞭炮，辭舊迎新。今年，我和父母回老家過年，看到了許多有趣的習(xí)俗。
農(nóng)歷除夕的早上，我們從賓館來到了老家。一進(jìn)門，我就看見大伯站在桌子旁邊寫對聯(lián)。只見桌子上擺著許多東西：墨水、一卷卷紅紙，地上也擺著許多剛寫好的對聯(lián)。全部對聯(lián)寫好后，大伯要開始貼對聯(lián)了。他沒有撕舊對聯(lián)，而是直接在原來的舊對聯(lián)上刷一層漿糊，然后找一副合適的對聯(lián)貼上去�？偣不税雮�(gè)多小時(shí)，將堂屋、臥室、廚房的門和門上的橫梁都貼好了新的對聯(lián)后，才算大功告成。與此同時(shí)，奶奶在廚房里準(zhǔn)備午餐和祭祀時(shí)需要用到的雞、鴨、蔬菜。
大約下午兩點(diǎn)鐘左右，我和其他小朋友在家里玩，大人們上山去上墳、燒紙錢、磕頭，表達(dá)對祖宗的思念。大人們下山后，就準(zhǔn)備著到傍晚時(shí)在家里祭祖。祭祖的'方式非常特別。首先，爺爺點(diǎn)燃兩根蠟燭，擺在桌前的案子上。奶奶端上來三道葷菜、三道素菜放在桌子上，并在桌子上擺放了十個(gè)小酒杯和十副筷子，再在這張正方形的桌子四周擺上四條板凳。這時(shí)，爺爺點(diǎn)燃了一長串鞭炮，說是請祖宗回家過年。這時(shí)，儀式正式開始。爺爺向酒杯里倒入三分之一的酒，然后跪在桌子前面磕頭，接著是奶奶、大伯、爸爸、媽媽依次磕頭。過了一會(huì)兒，爺爺再斟酒，酒過三巡之后，爺爺又把酒倒回酒壺里，再往酒杯里盛一點(diǎn)米飯。又過了一會(huì)兒，人們又按照從長到幼的順序在桌子后面向祖先磕頭。之后，爺爺又放了一串鞭炮送別祖宗。鞭炮放完后，奶奶才把飯菜撤掉，祭祖儀式就結(jié)束了。
到了晚上，我們吃過晚飯，坐在電視機(jī)旁等待著收看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。這時(shí)，外面鞭炮聲不斷，給節(jié)日增添了濃濃的氣氛，既喜慶又熱鬧。我實(shí)在太累了，沒有看多久，就睡著了。
就這樣，在鞭炮聲中，在人們的歡笑聲中，我們迎來了新的一年!
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗14
辦年貨
中國的年俗文化源遠(yuǎn)流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習(xí)俗，南北迥異，各具特色。雖然各地習(xí)俗不盡相同，但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。置辦年貨，包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等，統(tǒng)名曰之“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。
祭灶
農(nóng)歷十二月廿三/廿四日祭灶。民間祭灶，源于古人拜火習(xí)俗�！夺屆罚骸霸�。造也，創(chuàng)食物也。”灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理飲食，后來擴(kuò)大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。
掃塵
在民間，新年前夕有“臘月二十四，掃塵(亦稱掃屋)的習(xí)俗。民諺稱“二十四，掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，以祈來年清吉。
貼年紅(揮春)
年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯(lián)、門神、橫批、年畫、“�！弊值冗^年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱)。過年貼年紅(揮春)，是中國傳統(tǒng)的過年習(xí)俗，增添了喜慶的節(jié)日氣氛，并寄予著人們對新年和新生活的美好期盼。
春聯(lián)：根據(jù)《玉燭寶典》、《燕京歲時(shí)記》等文學(xué)作品記載，春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。春聯(lián)的另一來源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。貼春聯(lián)也叫貼門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
年畫：春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩。
窗花與“�！弊郑涸诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊帧Ｃ耖g還有將“�！弊志杓�(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年夜飯
年夜飯，又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀，拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái))、生蒜(寓意會(huì)計(jì)算)、臘腸(寓意長久)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火，合家歡聚，并守“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新歲到來。除夕夜燈火通宵不滅，曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”，所有房子都點(diǎn)上燈燭，還要專門在床底點(diǎn)燈燭，遍燃燈燭，謂之“照虛耗”，據(jù)說如此照過之后，就會(huì)使來年家中財(cái)富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異，古時(shí)北方一些地方守歲習(xí)俗主要為熬年夜，如晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中說：除夕之夜大家各相與贈(zèng)送，稱“饋歲”;長幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”;終歲不眠，以待天明，稱“守歲”。除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
壓歲錢
壓歲錢，年俗之一，年晚飯后長輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢派發(fā)給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼，保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮(zhèn)惡驅(qū)邪。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢壓祟驅(qū)邪。
在歷史上，壓歲錢是分多種的，一般在新年倒計(jì)時(shí)時(shí)由長輩派發(fā)給晚輩，表示壓祟，包含著長輩對晚輩的關(guān)切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的，這個(gè)壓歲錢的“歲”指的是年歲，意在期盼老人長壽�？勺匪莸淖钤鐗簹q錢文字記載在漢代，又叫壓勝錢，并不在市面上流通，而是鑄成錢幣形式的玩賞物，有避邪的功能。
游神
游神，是傳統(tǒng)賀歲習(xí)俗之一。游神，又稱圣駕巡游、游老爺、營老爺、游菩薩、游神賽會(huì)、年例、迎神、迎年、游春、行香、菩薩行鄉(xiāng)、抬神像、神像出巡等等，是指人們在新年期間或其它喜慶節(jié)日里，又或諸神圣誕的這一天，到神廟里將行身神像請進(jìn)神轎里，然后抬出廟宇游境，接受民眾的香火膜拜，寓意神明降落民間，巡視鄉(xiāng)里，保佑合境平安。主旨是酬神、消災(zāi)、祈福等。游神沿途伴隨有鑼鼓、嗩吶、神偶、舞獅、舞龍、飄色、標(biāo)旗、游燈、八音、雜技及樂隊(duì)演奏等豐富多彩藝陣表演。是集拜神、祈禱、歡慶、宴客為一體的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。
游神在潮汕地區(qū)又稱為“游神賽會(huì)”、“營老爺”，是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民間民俗活動(dòng);每年春節(jié)期間，按時(shí)間順序，各村鎮(zhèn)輪流舉行民間游神活動(dòng)，場面熱鬧非凡。在粵西地區(qū)又稱為“游老爺”、“游菩薩”，或稱“年例”;所謂年例，即“溯古例今、年年有例”。在北流一帶亦是稱為“年例”。在珠三角地區(qū)又稱為“菩薩行鄉(xiāng)”，眾人抬神像巡游，繞村一周，接受祈福。在福州又稱為“迎神”，農(nóng)歷的正月初三至十五，便是游神的時(shí)間，成為鄉(xiāng)村“做年”的重要活動(dòng)之一;游神常以村為單位，有時(shí)數(shù)村聯(lián)合，在鑼鼓和鞭炮聲中結(jié)隊(duì)巡游村境，百姓夾道觀看、迎接，場面熱烈。
拜歲
拜歲，年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲，拜祭“歲神”�！皻q”又名為“攝提”、“太歲”，上古紀(jì)元星名。太歲也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀(jì)年法為運(yùn)轉(zhuǎn)周期，共六十位，每年有一位歲神當(dāng)值，在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”，是一歲之主宰，掌管當(dāng)年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì)》中所講：“夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過年傳統(tǒng)風(fēng)俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福，這一傳統(tǒng)習(xí)俗自古以來代代相傳。
廟會(huì)
逛廟會(huì)是春節(jié)期間的民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì)與北京地壇廟會(huì)并稱中國兩大廟會(huì)。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì)、元宵燈會(huì)等主題活動(dòng)，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。
拜年
春節(jié)期間走訪拜年是年節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初二、三就開始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、新年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年，表達(dá)對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。
隨著時(shí)代的發(fā)展，拜年的`習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式�，F(xiàn)代社會(huì)通行的賀年卡在中國古代已經(jīng)實(shí)行，早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。
派利是
派利是，是流傳已久的年俗之一，“利是”亦有寫作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意著一年都能利利是是，大紅大紫�！袄小币辉~古已有之，早在《易經(jīng)》中便有記載，帶有本少利多的意思。元代《俗諺考》亦提及“為了吉兆，要向主家討個(gè)利市”的說法，由此可見，利市亦有好運(yùn)的意義。根據(jù)《易雜注》所載：“營商利市，營達(dá)利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。
燒炮竹
中國民間有“開門炮仗”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燒炮竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。炮竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，關(guān)于爆竹的演變過程，《通俗編排優(yōu)》記載道：“古時(shí)爆竹。皆以真竹著火爆之，故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰“爆竹”。
炮竹的原始目的是迎神與驅(qū)逐鬼怪。后來以其強(qiáng)烈的喜慶色彩發(fā)展為辭舊迎新的象征符號。燒炮竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗15
春節(jié)的來歷
春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日，是中華文明最集中的表現(xiàn)。
自西漢以來，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶祝活動(dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。20xx年5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
自漢代以來，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
拜年
現(xiàn)代社會(huì)通行的賀年卡在中國古代已經(jīng)實(shí)行。早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長的卡片，上面寫上自己的姓名、地址。各家門上粘一紅紙袋，稱為“門簿”，其上寫著主人姓名，用以接收名刺(名貼)。拜者投名刺(名貼)于門簿，即表示拜年，其意義與現(xiàn)代賀年卡一樣。
貼春聯(lián)
貼春聯(lián)的習(xí)俗，大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期，是有史為證的。春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等�！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
窗花與“�！弊�
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谥袊且环N很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊郑侵袊耖g由來已久的風(fēng)俗。“�！弊种父狻⒏＿\(yùn)，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”、“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓�(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染涞腵彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。中國出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
中國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。
放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是中國的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國，而且還遠(yuǎn)銷世界。
辦年貨
中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”，春聯(lián)，福字，新衣服，過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。與過去相比，中國人辦年貨的方式變得更加現(xiàn)代，不拘泥于傳統(tǒng)。
山西地方有個(gè)特別的年貨：刷子和筷子每年必買，諧音‘快發(fā)’之意。
過年期間的飲食注意
規(guī)律飲食，不要“暴飲暴食”
春節(jié)期間走親訪友，家家戶戶的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富，很多人在春節(jié)那是控制不住自己的嘴的，飲食極其不規(guī)律，且很容易暴飲暴食。不規(guī)律的進(jìn)食和暴飲暴食，都極大的加重了胃腸道的負(fù)擔(dān)，因而容易造成消化不良、腹脹、口苦，甚至惡心、嘔吐、腹瀉等。
多食蔬菜，主食也不要忘記
節(jié)日期間葷腥吃的多，也要注意多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體的平衡。
飲酒適量
過量的飲酒會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷，節(jié)假日也必須注意限量飲酒，不要因?yàn)楦吲d或“面子”而來者不拒，醉酒、酗酒后容易傷己，喝醉耍酒瘋，還會(huì)破壞春節(jié)和氣的氛圍，尤其應(yīng)避免酒后開車，不是為了交警和罰單，而是為了自己及家人的生命安全。
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