食品安全心得體會通用15篇
當(dāng)我們經(jīng)過反思,有了新的啟發(fā)時,就十分有必須要寫一篇心得體會,通過寫心得體會,可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢?下面是小編為大家整理的食品安全心得體會,僅供參考,大家一起來看看吧。
食品安全心得體會1
《食品安全法》的頒布實施,是我國食品產(chǎn)業(yè)的一件大事,標(biāo)志著我國的食品安全監(jiān)管工作進入了新階段,進一步明確了工商部門的法定職責(zé),工商機關(guān)作為《食品安全法》明確的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管部門,只有準(zhǔn)確把握法律賦予的監(jiān)管職能,才能在工作中做到不越位、不缺位,才能做到準(zhǔn)確使用法律,嚴(yán)格依法行政。
一、涉及食品方面的相關(guān)規(guī)定
《食品安全法》立法寓意深刻,立法宗旨是“保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全”,立足點在于“安全”。涉及食品相關(guān)法律還有很多,如《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《反不正當(dāng)競爭法》、《消費者權(quán)益保護法》等法律,都從不同角度對食品的監(jiān)管問題進行了規(guī)定。因此,在談到對“食品”的監(jiān)管。我們就不能只從片面的認(rèn)為只要是食品就應(yīng)當(dāng)適用《食品安全法》。如對食品中“擅自使用他人的企業(yè)名稱或者姓名,擅自使用知名商品特有的'名稱、包裝、裝潢”等內(nèi)容進行監(jiān)管,應(yīng)當(dāng)適用《反不正當(dāng)競爭法》,對食品的“偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志”、“偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地”、“偽造或者冒用他人的廠名、廠址”等進行監(jiān)管適用《產(chǎn)品質(zhì)量法》等等。
二、《食品安全法》與《特別規(guī)定》的關(guān)系
國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(以下簡稱《特別規(guī)定》)嚴(yán)格了企業(yè)的行為規(guī)范,加大了對違法行為的處罰力度。其法律效力處于低于法律但是高于其他行政法規(guī)的特殊位置,(《特別規(guī)定》第二條第二款有明確規(guī)定)。那么《食品安全法》實施后,《特別規(guī)定》是否繼續(xù)有效?
我認(rèn)為:既然國務(wù)院沒有廢止《特別規(guī)定》,它自然是有效的,但是《特別規(guī)定》只能適用于除食品之外的其他產(chǎn)品;行政執(zhí)法人員對食品進行監(jiān)管不能在《食品安全法》和《特別規(guī)定》之間選擇性適用,只能適用《食品安全法》。這是因為《特別規(guī)定》是在特殊的國內(nèi)國際大背景下出臺的,立法的時間很短,其成熟度與《食品安全法》是不可比擬的,從法的適用原則上看,《特別規(guī)定》是行政法規(guī),《食品安全法》是法律,他的出臺又在《特別規(guī)定》之后,無論是按照“法律高于行政法規(guī)”還是“后發(fā)優(yōu)于先發(fā)”的法律原則,工商機關(guān)在開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,都只能適用《食品安全法》。
三、貫徹落實《食品安全法》應(yīng)做好以下方面的工作
1、學(xué)習(xí)領(lǐng)會《食品安全法》,提高業(yè)務(wù)能力和水平。更新監(jiān)管理念,增強法律意識和責(zé)任意識,切實履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé),努力做到“四個統(tǒng)一”,特別是按照“四高目標(biāo)”的要求,做好基層工商所全員培訓(xùn)及一線執(zhí)法業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)。
2、深入開展食品安全專項整治,確保食品市場消費安全。要按照總局《流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》的部署和要求,開展食品安全專項整治,作為貫徹落實《食品安全法》:重要任務(wù)和舉措。重點抓好重點食品、季節(jié)性、節(jié)日性食品的執(zhí)法檢查,特別是抓好農(nóng)村食品市場的檢查。
3、做好日常規(guī)范管理,查辦食品安全大要案件。在日常巡查監(jiān)管的同時,要針對消費者投訴、舉報多的食品和檢查發(fā)現(xiàn)多的問題,進行食品質(zhì)量檢測,積極發(fā)布消費警示。加大對食品廣告的監(jiān)管力度。依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品違法案件,切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。
4、建立健全食品安全監(jiān)管“八項制度”,構(gòu)建長效監(jiān)管機制。要在食品安全長效監(jiān)管機制上下真功夫。全面落實總局提出的“八項制度”,即食品市場主體準(zhǔn)入制度;食品市場質(zhì)量準(zhǔn)入制度;食品市場監(jiān)管巡查制度;流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作制度;食品市場分類監(jiān)管制度;食品安全預(yù)警和應(yīng)急制度;食品安全廣告監(jiān)管制度;食品安全監(jiān)管部門協(xié)作制度。切實提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度化、規(guī)范化、程序化、法治化水平。
食品安全心得體會2
20xx年七月,這是一個不一樣的假期,大學(xué)生活的第一個暑假就這樣不知不覺的來臨了,在漫長的等待中終于結(jié)束了最后一門課程的考試,炎熱的天氣好像也提醒著我們應(yīng)該盡快回家了。但我們進行了暑期社會實踐活動,就在考完試后的第二天。怎么說呢?一直到完成這個之后你才能明白其中的意義所在。經(jīng)過這次社會實踐,說實話,我真的學(xué)到了許多,也明白了許多。
考完試后,我們帶著年輕人的朝氣蓬勃和滿腔熱血走入社會,了解社會。我們離開了從來都只是簡單生活的地方,也可以說是象牙塔般潔白純凈的樂園,進入了社會這個大家庭。以前從來都是生活在學(xué)校,和朋友老師同學(xué)一起,簡簡單單,也不會去考慮太多其他的`事。從來不了解在社會中生存會面對一些什么,到底應(yīng)該怎么做才能夠更好的生存下去,但現(xiàn)在不行了,我們已經(jīng)長大了,已經(jīng)是成年人,我們必須要承擔(dān)起應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任,不能再像一個小孩子一樣了,我們都已經(jīng)是大學(xué)生,心智已經(jīng)成熟到可以思考很多關(guān)于社會的問題了。
所以利用學(xué)校提供的機會,我加入了“食為天 ”社會實踐團隊,成為了其中的一員。我們主要對現(xiàn)在社會上存在的食品安全問題進行一個社會調(diào)查,就在雅安市雨城區(qū)對市民進行食品安全的問卷調(diào)查,同時宣傳一些有關(guān)于食品安全方面的知識。
最開始的時候以為這是一件很容易的事情,不就是找?guī)讉人問問他們的意見嗎,很有信心能夠完成任務(wù)。所以當(dāng)我們早上集合完畢之后,便是滿懷信心的趕到了自己小組負(fù)責(zé)的區(qū)域。但當(dāng)我開始之后才發(fā)覺原來并不是自己想像的那么順利,要么是別人不愿意花太多時間來聽你講,要么是別人根本不會相信你是在做好事,或者是根本就懶得理你。確實一開始讓我挺受打擊的,但是看看這么熱的天,頂著個大太陽也不是辦法,就厚著臉皮,費盡口舌為別人講解,最后還是做完了好些份的問卷,雖然很熱,很累,但是看著完成了的東西,心里確實是挺有成就感的。但是接下來的日子就是很難熬的了,因為感覺到了其中的辛苦,心中其實已經(jīng)有了一點倦怠。后來認(rèn)真的想了想,感覺到很慚愧,因為確實也沒有做多少的事,也沒有做多久,而自己就開始懈怠了,這確實是說明自己還不夠成熟穩(wěn)重,沒有經(jīng)歷過磨練,想想這個機會不能就這樣浪費了,要想鍛煉到自己就必須堅持下去,否則一切都是空話,不僅僅是應(yīng)付學(xué)校,更是對自己的人生不負(fù)責(zé)。
食品安全心得體會3
20xx年上半年,在區(qū)委、區(qū)政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安辦、市發(fā)改委的具體指導(dǎo)下,我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作,促進全區(qū)糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn),有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全,F(xiàn)將20xx年上半年工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視,明確責(zé)任
區(qū)糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念,站在保穩(wěn)定、促發(fā)展,維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長王慶為組長,相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神,制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全區(qū)糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》,與各企業(yè)簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求,進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強值班工作,堅持24小時值班制度,實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息暢通,履職到位。
二、多措并舉,認(rèn)真履職,加強監(jiān)管
(一)開展“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查,確保節(jié)假日期間的'食品質(zhì)量安全。
(二)加強收購資格審核。組織力量對全區(qū)轄區(qū)內(nèi)取得糧食收購許可證的46戶經(jīng)營企業(yè)(其中6戶為國有糧食購銷企業(yè))進行了資格審查,絕大部分糧食收購企業(yè)都達到了《糧食流通管理條例》對糧食收購資格的相關(guān)要求;按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的要求對46戶企業(yè)的糧食倉儲能力和糧食檢測儀器進行了抽查,大部分企業(yè)按要求建蓋或租用了相應(yīng)的倉儲設(shè)施和配備了相應(yīng)檢測儀器,并能進行初步的糧油質(zhì)量檢驗。
(三)加強庫存糧食質(zhì)量檢查。根據(jù)《xx省發(fā)展和改革委員會xx省糧食局xx省財政廳中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行xx省分行〈關(guān)于改進和加強糧食庫存檢查切實做好xx年檢查工作的緊急通知>》(川糧發(fā)〔〕20號)文件精神,認(rèn)真組織開展對全區(qū)各糧食購銷企業(yè)糧油安全“一符、四無、三專、四落實”的檢查工作。通過檢查國有糧食購銷企業(yè)不斷完善質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè),加強質(zhì)量管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)管理要求,從源頭抓起嚴(yán)把入庫質(zhì)量關(guān)。全區(qū)所有庫存糧油均嚴(yán)格按照國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行儲存,三級儲備糧油均有有資質(zhì)的糧油檢測機構(gòu)出具的檢驗報告;沒有發(fā)現(xiàn)氣味異常、霉變、發(fā)熱、結(jié)塊、嚴(yán)重蟲糧、油脂酸敗、變質(zhì)等問題。
(四)加強政策性糧油質(zhì)量管理。我局高度重視政策性糧油質(zhì)量管理的質(zhì)量管理,成立了政策性糧油質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組。對國家政策性糧食收儲企業(yè)執(zhí)行國家糧食購銷政策情況進行重點檢查,高度聚焦、嚴(yán)厲查處國家政策性糧食收儲和銷售出庫過程中可能存在的“買陳頂新”“先收后轉(zhuǎn)”“低收高轉(zhuǎn)”等各種“轉(zhuǎn)圈糧”問題。對軍供糧食及救災(zāi)救濟民用糧,針對其政策性強的特點,各企業(yè)從源頭上嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全關(guān),對所供應(yīng)的糧油從原糧采購、加工、包裝、儲存、運輸、銷售均進行全面質(zhì)量管理,所供應(yīng)的糧油均進行“一批、一檢、一報告”和索證、索票制度,并對建立經(jīng)營臺賬和質(zhì)量檔案等進行監(jiān)督檢查。
(五)完善食品安全監(jiān)管長效機制。根據(jù)與區(qū)政府簽訂的《達州市通川區(qū)xx年食品安全工作責(zé)任書》和《通川區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》聯(lián)系本系統(tǒng)實際出臺了《通川區(qū)糧食局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。建立健全應(yīng)對突發(fā)重大糧食質(zhì)量安全事故的救助體系和運行機制,規(guī)范指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對,及時控制重大糧食質(zhì)量安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少事故危害,保障人民身體健康與生命安全,維護正常的社會秩序。
三、強化宣傳,營造氛圍
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力,普及糧油安全科學(xué)知識,區(qū)糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照市、區(qū)食安辦安排,配合組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是實驗室開放日活動。6月23日,我局在糧油儲運公司吳家溝倉庫舉辦“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳活動,以“實驗室開放日”活動,邀請20多名市民參觀實驗室。市民們在區(qū)糧食局相關(guān)人員引導(dǎo)下,參觀了儀器室、物檢室、化驗室等,了解了質(zhì)監(jiān)室的歷史、檢測能力及糧油檢驗檢測情況。通過化驗室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場演示、樣品對比展示、化學(xué)小實驗等互動交流方式,讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過程,親身體驗糧油安全檢測的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時也讓市民了解了我局在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。二是戶外糧食科技宣傳。7月7日上午,我局在幫扶村金石鄉(xiāng)高興村,開展了“走基層、察實情、聽民意、解難題”專題調(diào)研活動。在現(xiàn)場擺放宣傳展臺、展版,發(fā)放消費指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等,現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料200多份,直接向廣大村民宣傳普及糧油食品安全知識,演示了如何鑒別不合格糧油產(chǎn)品,講授了科學(xué)儲糧、綠色儲糧技術(shù)、科學(xué)節(jié)糧技術(shù),取得了良好的效果,提高了村民自我保護意識和能力,增強了節(jié)糧、愛糧意識,得到了村民的歡迎。
四、下半年的工作重點
(一)加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高人員素質(zhì)。組織人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關(guān)法律法規(guī),領(lǐng)會內(nèi)容實質(zhì),不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。
(二)加大對政策性用糧的監(jiān)管力度。一是對儲備糧的監(jiān)管,二是對軍糧供應(yīng)的監(jiān)管。
(三)突出重點,確保食品安全工作取得明顯成效。密切配合相關(guān)部門加強對市場的監(jiān)管,充分履行部門的職責(zé),堅持定期和日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合,突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合,打擊無照經(jīng)營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為,切實維護本地糧油市場秩序,落實各項應(yīng)急措施,確保全縣糧油市場安全可靠。
食品安全心得體會4
近年來,我作為一名基層工商執(zhí)法人員,直接參與進行農(nóng)村市場的食品安全監(jiān)管工作,通過大力落實食品監(jiān)管制度,大多數(shù)經(jīng)營戶基本能夠認(rèn)識到食品安全的重要性,掌握一些簡單的識別過期、失效等食品的常識,取得了一定實效,隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動出現(xiàn)的多主體、多地區(qū)、隱蔽性、協(xié)作性等特點的出現(xiàn),售假活動正逐漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力量簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移,農(nóng)村食品市場成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場之一。并隨時還存在著不安全因素,而我們的監(jiān)管工作還存在許多不足和差距,又面臨著不少新的挑戰(zhàn)和任務(wù),還需要不斷開拓創(chuàng)新,深化工作措施,本人通過多次工作實踐,對農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有親身體會,結(jié)合農(nóng)村市場的實際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀,對如何監(jiān)管有些粗淺的認(rèn)識。
一、是農(nóng)村食品經(jīng)營戶大多數(shù)以農(nóng)民為主,文化程底較低,對食品安全的認(rèn)識模糊,存在僥幸心理,經(jīng)營意識差,臺帳填寫困難,索證索票顧此失彼,登記的臺帳與索要的.票據(jù)不符的情況也經(jīng)常發(fā)生,基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時間去幫助經(jīng)營戶填寫臺帳、整理票據(jù),但還是難以全面規(guī)范。為此要從監(jiān)管主體上解決問題,逐步引導(dǎo)經(jīng)營戶提高認(rèn)識,并通過散發(fā)宣傳材料,座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營者講解法律法規(guī)知識,進貨查驗知識,傳授正確填寫進銷貨臺帳,索證索票的方法,引導(dǎo)經(jīng)營戶增強自律意識。
二、是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費者的消費安全意識淡薄,加上經(jīng)濟基礎(chǔ)普遍薄弱,只注重實用性,不考慮安全性,對質(zhì)次價廉的商品較為青睞,識假辯假能力欠缺,不能有效抵制假冒偽劣商品,加之法律意識淡薄,維權(quán)的法律知識缺乏,對舉報、投訴顧慮重重,畏難情緒較為嚴(yán)重,當(dāng)購買到假冒偽劣商品時自認(rèn)倒霉的思想嚴(yán)重,不會也不愿拿起法律的武器維護合法權(quán)益,給違法分子以可乘之機,,造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場,從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的土壤,這就要我們充分發(fā)揮市場巡查的作用,以市場巡查為最基本手段,按照轄區(qū)實際和食品季節(jié)性變化的特點,實施分類監(jiān)管,提高監(jiān)管的針對性和有效性,堅持實施“嚴(yán)監(jiān)管”措施,同時要做好對消費者的普法教育工作,通過巡查普法、執(zhí)法普法、維權(quán)普法等方式,做好對消費者維權(quán)知識的宣傳,為食品安全營造輿論氛圍。
三、是食品安全監(jiān)管工作缺乏成功的經(jīng)驗和模式,質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門,但職能或交叉、或缺位,不能各司其職,各把一關(guān),部門協(xié)作配合不力,沒有形成齊抓共管的執(zhí)法局面,各級地方政府整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)應(yīng)承擔(dān)起食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,統(tǒng)一部署,各執(zhí)法部門相互配合、互通情況、綜合治理,才能形成部門聯(lián)動的防假打假的執(zhí)法局面。
四、是監(jiān)管人員打假知識缺乏,手段滯后,沒有檢測設(shè)備,在日常監(jiān)管和巡查中,僅僅以包裝標(biāo)識、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問著手做些感性判斷,而對理性的指標(biāo)無從下手,而商品的質(zhì)量鑒定需要國家法定的鑒定機構(gòu)鑒定,極大地限制了基層執(zhí)法單位此項工作的有力開展,應(yīng)加快快速檢測設(shè)施建設(shè)的步伐,加大對食品監(jiān)管的經(jīng)費投入和基礎(chǔ)硬件建設(shè),為監(jiān)管工作提供物質(zhì)技術(shù)條件,以便高效、快捷的服務(wù)于食品安全監(jiān)管工作中去。
食品安全心得體會5
近幾年來,由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮,食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下面就我就幾個方面來講講加強食品安全性的幾項措施:
一、強化源頭管理
近年來我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,對經(jīng)濟增長的貢獻率逐年加大,但同時由于準(zhǔn)入門檻低等原因,大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高,自身質(zhì)量安全管理能力較低。龐大的食品生產(chǎn)消費量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營者,再加之食品安全監(jiān)管體制機制還不健全,這些我國食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題,首先應(yīng)建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系,無論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始,就應(yīng)該加強監(jiān)控,不能等到進入市場時再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題,信用缺失已經(jīng)成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運行機制。同時,完善食品安全宣傳教育機制,加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強,教育是食品安全防御措施的`基本環(huán)節(jié)。社會應(yīng)形成一種氛圍,使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng)造者三重身份,從而降低監(jiān)管成本,提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機構(gòu)
我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實施分段管理,可能出現(xiàn)多頭分散、銜接不緊的狀況。因此應(yīng)該進一步理順食品安全管理體制,由一個部門為主實施綜合性、專業(yè)化、成體系的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都會追究該部門的責(zé)任,從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、責(zé)任不清,最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度
在我國,之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件,與法律對違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當(dāng)企業(yè)違法時,中國法律對其的處罰是:消費者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因為過低的違法成本,才敢生產(chǎn)問題食品。因此,要對食品安全違法犯罪活動始終保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢,違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處。 心得二:食品安全教育心得體會
孩子已經(jīng)6歲了,有一天放學(xué)回家時她跟我說了一句話:媽媽,我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標(biāo)志,有qs的只能吃。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs,挺讓我吃驚的,我問孩子是怎么知道的,孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學(xué)校一問老師才知道,幼兒園正在對孩子們進行安全教育,其中一項就是食品安全。學(xué)校的這一舉措,讓我們對學(xué)校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有民以食為天之說。經(jīng)過基本溫飽、營養(yǎng)平衡、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。
為了確保食品安全,保證廣大人民群眾的切身利益,就有了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
也就是孩子口中所說的qs。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:
(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度;
(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度;
(3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)制度。
對于孩子來說,這一些文字的解釋是難以理解的,而且食品安全教育也并不是這么簡單,但是學(xué)校在進行食品安全教育時,能讓孩子記住qs就已經(jīng)很成功了。更為重要的是,食品安全教育讓孩子初步地認(rèn)識到了食品安全的重要,孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會痛、會拉肚子,這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性,為她形成良好的飲食習(xí)慣奠定的基礎(chǔ),這其實也是養(yǎng)成教育的一部分。
孩子在幼兒時期對每一種事物的認(rèn)知基本上是模糊的,但就是這種模糊的認(rèn)知,卻是孩子形成正確認(rèn)識的必經(jīng)之路。只有在這個模糊階段,讓孩子形成正確的模糊,才能讓他們在不斷成長中對事物的認(rèn)知逐漸清晰、明了。進而形成正確的人生觀和價值觀。
孩子的教育分為學(xué)校教育、家庭教育和社會教育,三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成,才能成功地對孩子進行教育。現(xiàn)在,我的孩子即將結(jié)束三年的幼兒園生活,進入小學(xué)階段,她在幼兒園在形成的良好行為習(xí)慣將對下一階段的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)起到積極的作用,讓孩子進一步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。
食品安全心得體會6
通過這次的社會實踐調(diào)查,使我們從中學(xué)到了很多,不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流,都讓我們學(xué)會了怎樣去和別人溝通,也讓我們認(rèn)識到了自身的缺點,以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補自身的不足。
在11月2號,由組長集中成員討論調(diào)查問卷的設(shè)計,在討論中出現(xiàn)了很多問題,每個人想出的問卷不同,不知道該用誰的,而對我來說,每個人設(shè)計出的問卷都是經(jīng)過一番的思考才決定出來的,雖然不是很完美,但是也算是一種成果,不能因為堅持自己的觀點而否定別人的成果。所以在經(jīng)過很長時間的討論后,最終確定了調(diào)查問卷。俗話說:“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機,針對頻發(fā)的食品安全問題,我們對班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進行了隨機的關(guān)于食品安全問題的問卷調(diào)查實踐。調(diào)查內(nèi)容括了同學(xué)們對食品安全問題的認(rèn)識、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后,每人負(fù)責(zé)20份,接下來幾天里,平均每天發(fā)15張,在這過程中我們也遇到很多事,每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué),而敷衍了事的.勾幾筆時,心里很不是滋味,是生氣又是無奈。我們遇到了積極配合的同學(xué),也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過這次實踐調(diào)查活動,我們明白了交流的重要性。想讓一個陌生人來幫助自己,就要有禮貌、和氣地詢問,表明來意,才能獲得更大的機會讓他配合完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅持。這時總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,要尊重別人,尊重別人的勞動成果。
本次活動每個小組都是三個人,活動中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個人都要認(rèn)真完成,所以團隊精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會實踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對食品安全問題的認(rèn)識,還在一定程度上普及了食品安全知識。另外,還鍛煉了自己的溝通交流能力和團隊合作能力,我深刻認(rèn)識到食品安全危機背后是信任危機,如果沒有的信任,食品的發(fā)展將可能會停滯,進而社會經(jīng)濟的發(fā)展也會受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫!我們每個人,特別是我們學(xué)制藥的人,更要學(xué)好專業(yè)知識,遵守法律和注重思想道德修養(yǎng),為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻出一份力量,雖然個人的力量改變不了現(xiàn)狀,但至少我們要努力去學(xué)習(xí),去了解食品安全方面的知識,學(xué)會保護自己和身邊的人。
在調(diào)查過程中,同時我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達成共識,才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡單的調(diào)查,但卻讓我們學(xué)到很多的東西,而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的。
食品安全心得體會7
為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求,根據(jù)上級安排,我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn),聆聽了專家們的講座,受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書,形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的'規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”,有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案,定期進行健康查體并領(lǐng)取健康證書,做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范,食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時及時上報,食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn),從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn),并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求,實行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,嚴(yán)把好進貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測,合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時,及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴(yán)格的進貨檢查驗收制度,進貨驗收后,檢驗人員要簽字負(fù)責(zé),并注意產(chǎn)品保質(zhì)期,原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放,嚴(yán)格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架,能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放,消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識,餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放,按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理,保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期,做到有計劃的少買勤買,杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程,嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進行操作,清洗徹底,生熟分開加工和存放,嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透,確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品,存放時間超過2小時,食用前必須加熱。
九、食品留樣管理,按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱,并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒,保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理,留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如:醬油、醋、味精、食鹽、花椒等,做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。
通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識,這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。
食品安全心得體會8
**年以來,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食安辦的指導(dǎo)下,我局認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》,立足于治隱患、防事故,扎實開展涉旅領(lǐng)域食品安全專項整治,保障游客身體健康和生命安全,維護廣大游客的切身利益,為全縣旅游經(jīng)濟又好又快發(fā)展提供了有力保障,現(xiàn)將我局今年食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,落實責(zé)任
為做好我縣旅游企業(yè)食品安全監(jiān)管工作,我局高度重視。切實加強食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,由分管安全的副局長趙良田具體牽頭負(fù)責(zé),旅游股為責(zé)任股室,督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織,形成了自下而上的安全管理體系。認(rèn)真落實會議制度,按時參加縣食安局組織召開的各項會議和相關(guān)活動,定期分析食品安全形勢,總結(jié)工作經(jīng)驗。
二、加強宣傳,增強意識
我局結(jié)合節(jié)前旅游市場安全大檢查、日常旅游安全抽查、星級農(nóng)家樂復(fù)核和評定等工作,聯(lián)合相關(guān)職能部門通過會議、食品安全專項檢查等方式,對涉旅企業(yè)和從業(yè)人員普及旅游安全生產(chǎn)及食品安全知識,進一步引導(dǎo)業(yè)主樹立安全意識,高度重視安全生產(chǎn)工作,努力營造人人關(guān)心食品安全的良好旅游氛圍。
三、開展專項檢查活動
一是將食品安全監(jiān)管同"小長假"相結(jié)合,在"春節(jié)"、"清明"、"五一"、"端午"、"中秋"、"十一"國慶黃金周前,按照縣委縣府統(tǒng)一安排,對縣內(nèi)各旅游景區(qū)(點)、星級農(nóng)家樂、賓館等旅游企業(yè)進行了旅游安全生產(chǎn)及食品安全專項整治檢查,重點加強對食品衛(wèi)生的指導(dǎo)和監(jiān)督,規(guī)范其加工經(jīng)營行為,要求提供餐飲服務(wù)的企業(yè)不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具;定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施,確保旅游飲食衛(wèi)生,防止或減少食源性疾病和食品中毒事件發(fā)生,集中力量加強旅游食品安全監(jiān)督管理,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要求企業(yè)限期整改,并作好檢查記錄,以確保專項整治取得實效。截止日前,共發(fā)現(xiàn)涉旅企業(yè)食品安全隱患10項,已整改10項,整改率100%;二是在日常監(jiān)管工作中,我局還派出工作人員對星級農(nóng)家樂等涉旅行業(yè)進行了不定期的檢查和指導(dǎo),及時排除食品衛(wèi)生和食物中毒的隱患,防范群體性食物中毒事故發(fā)生。三是加強應(yīng)急處理監(jiān)管力度,指導(dǎo)、督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應(yīng)急處理機制,要求各涉旅企業(yè)制定《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》,增強各旅游企業(yè)食品安全意識和應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的處置能力,降低食品安全事故發(fā)生率。
在今后的工作中,我們?nèi)詫⒁蝗缂韧馗叨戎匾暿称钒踩ぷ,將食品安全貫穿到全縣旅游事業(yè)發(fā)展的'始終,按照縣委、縣政府的部署,不斷強化食品安全責(zé)任制的落實,切實防范和妥善處理可能發(fā)生的各種食品安全突發(fā)事件,真正做到"與時俱進,開拓創(chuàng)新",促進我縣旅游經(jīng)濟可持續(xù)健康發(fā)展。
食品安全心得體會9
我參加食品安全知識培訓(xùn),對食品安全有了新的認(rèn)識,在食品安全這個問題上,我們該怎么擦亮我們的眼睛呢?
一、瘦肉精豬肉鑒別方法
一看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太雹太松軟的豬肉不要買。一般情況下,瘦肉精豬因吃藥生長,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米;正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪,肥膘約為1cm—2cm,太少就要小心了。
二看豬肉的顏色。一般情況下,含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此,瘦肉部分太紅的,肉質(zhì)可能不正常。另外,還可以將豬肉切成二三指寬,如果豬肉比較軟,不能立于案上,可能含有瘦肉精。如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。
二、染色饅頭鑒別方法
一看饅頭顏色。玉米面顆粒大,是無法做出整個色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃,外表光滑,那么購買時需慎重。另外,玉米粉比面粉粗糙,如果掰開饅頭發(fā)現(xiàn)“玉米饅頭”與普通面粉饅頭一樣光滑,那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味,添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻,玉米味道過濃。
三、假牛肉鑒別方法
對于市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉,消費者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個方面進行鑒別。
色澤鑒別新鮮肉:肌肉呈均勻的紅色,具有光澤,脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉:肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗,切面尚有光澤,但脂肪無光澤。變質(zhì)肉:肌肉呈暗紅色,無光澤,脂肪發(fā)暗直至呈綠色。
氣味鑒別新鮮肉:具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉:稍有氨味或酸味。變質(zhì)肉:有腐臭味。
粘度鑒別新鮮肉:表面微干或有風(fēng)干膜,觸摸時不粘手。次鮮肉:表面干燥或粘手,新的切面濕潤。變質(zhì)肉:表面極度干燥或發(fā)粘,新切面也粘手。
彈性鑒別新鮮肉:指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。次鮮肉:指壓后的凹陷恢復(fù)較慢,并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉:指壓后的凹陷不能恢復(fù),并且留有明顯的痕跡。
四、毒豆芽鑒別方法
一看豆芽稈:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì),芽腳不軟、脆嫩、光澤白,而用化肥浸泡過的豆芽菜,芽稈粗壯發(fā)水,色澤灰白。二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根須發(fā)育良好,無爛根、爛尖現(xiàn)象,而用化肥浸泡過的豆芽菜,根短、少根或無根。
三看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍。
四看折斷:豆芽稈的斷面是否有水分冒出,無水分冒出的.是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
當(dāng)然,這些方法也只是人們從吃虧上當(dāng)?shù)倪^程中總結(jié)出的一些寶貴的經(jīng)驗。我們具體情況具體對待.確保食品安全。
食品安全心得體會10
食品,說的普通一點就是我們每一天吃的和喝的。人的生長發(fā)育,健康水平,勞動本事和壽命長短所需要的營養(yǎng)都來源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害,貼合它該有的營養(yǎng)要求,對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當(dāng)今社會只要提到食品安全,人們心中是異常關(guān)心和關(guān)注的?墒,在我們吃食物的時候,我們不會想食品生產(chǎn)過程是怎樣的,也不去想是否真的經(jīng)過了國家衛(wèi)生檢查,我們研究的只是口感的`好與壞,有時吃了問題食品我們也混然不知,等到出現(xiàn)問題時,我們可能也不會發(fā)現(xiàn)是食品原因引起的,當(dāng)然就更拿不出任何證據(jù)來證明,那么我們該怎樣辦呢
首先,我們應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)商店里購買食品,不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無”食品;不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物;不到無證攤點購買油炸、煙熏食品;要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽度好的品牌,不要盲目隨從廣告,廣告宣傳并不代表科學(xué)。
其次,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手異常是飯前便后,用除菌香皂、洗手液洗手;不吃霉變的食物;不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質(zhì)剩飯菜;少吃或不吃冷飲、零食;不要長期吃辛辣食品;不隨便吃野果;吃水果后不要急于喝飲料異常是水;劇烈運動后不要急于吃食品和喝水;不喝生水;少吃或不吃腌制食品;
最終,就是要加強體育鍛煉,增強機體免疫力,抵御細(xì)菌的侵襲。
只要從以上三個方面入手,認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識,掌握一些預(yù)防方法,提高我們的自我衛(wèi)生意識,就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度,從而預(yù)防食物中毒,保證我們的身體健康。
食品安全心得體會11
通過這次社會實踐調(diào)查,我們學(xué)到了很多。無論是與團隊成員還是陌生人的交流,我們都學(xué)會了如何與他人溝通,認(rèn)識到自己的缺點,從而彌補自己在未來學(xué)習(xí)和生活中的不足。
11月2日,組長集中成員討論了問卷的設(shè)計,討論中出現(xiàn)了很多問題。每個人都想出不同的問卷,不知道該用誰。對我來說,每個人設(shè)計的問卷都是經(jīng)過一番思考才決定的。雖然不是很完美,但也是一種結(jié)果,不能因為堅持自己的觀點而否定別人的結(jié)果。所以經(jīng)過長時間的討論,問卷終于確定了。俗話說:“民以食為天”。然而,我們的生活中有許多食品危機。針對頻發(fā)的食品安全問題,我們對班上的學(xué)生和路遇的'學(xué)生進行了隨機的食品安全問卷調(diào)查和實踐。調(diào)查內(nèi)容包括學(xué)生對食品安全問題的理解、態(tài)度、解決辦法和建議。
之后,每人負(fù)責(zé)20份。在接下來的幾天里,我們平均每天發(fā)送15份。在這個過程中,我們也遇到了很多事情。每當(dāng)我們看到不認(rèn)真填寫的學(xué)生,敷衍了事,我們都感到不舒服、憤怒和無助。我們遇到了積極合作的學(xué)生,也有拒絕接受調(diào)查的學(xué)生。經(jīng)過這次實踐調(diào)查,我們明白了溝通的重要性。如果你想讓一個陌生人幫助你,你必須禮貌地詢問并表明你的意圖,這樣你才能有更多的機會與他合作完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵在于大膽的嘗試和細(xì)心的堅持。此時總是提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,尊重別人,尊重別人的勞動成果。
本次活動每組有三人;顒又杏泻芏嗳蝿(wù),要分任務(wù)完成,每個人都要認(rèn)真完成。因此,團隊精神非常重要。只有完成自己的任務(wù),才能完成調(diào)查任務(wù)。
我認(rèn)為這次社會實踐調(diào)查很有意義,不僅了解了學(xué)生對食品安全問題的理解,而且在一定程度上普及了食品安全知識。此外,我還鍛煉了我的溝通能力和團隊合作能力。我深刻認(rèn)識到,食品安全危機背后是信任危機。如果沒有信任,食品的發(fā)展可能會停滯不前,社會經(jīng)濟的發(fā)展也會受到很大的影響。解決食品安全問題迫在眉睫!我們每個人,尤其是學(xué)制藥的人,都要學(xué)好專業(yè)知識,遵守法律,注重思想道德修養(yǎng),為改變食品安全現(xiàn)狀貢獻力量。雖然個人力量不能改變現(xiàn)狀,但至少要努力學(xué)習(xí),了解食品安全知識,學(xué)會保護自己和身邊的人。
在調(diào)查過程中,我們還學(xué)會了與團隊成員達成默契和共識,以更好地完成調(diào)查任務(wù)。雖然這只是一個簡單的調(diào)查,但它讓我們學(xué)到了很多東西,我們所經(jīng)歷的一切都令人難忘。
食品安全心得體會12
20xx年我局食品安全工作,在縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,在市、縣食安委的精心指導(dǎo)下,我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作,促進全縣糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn),有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全,F(xiàn)將xx年食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視,明確責(zé)任
縣糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念,站在保穩(wěn)定、促發(fā)展,維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以副局長賀景文為組長,三股一室和糧食執(zhí)法大隊負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神,制定了《蓮花縣糧食局xx年食品安全工作實施意見》。二是明確工作責(zé)任。與各公司、儲備庫簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求,進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強值班工作,堅持24小時值班制度,實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息暢通,履職到位。
二、突出重點,狠抓落實
縣糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間和節(jié)日期間糧油專項整治活動。全縣糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查,確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強了出入庫糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管。縣糧食局嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,強化了糧油收購質(zhì)量安全整治和糧食收購許可準(zhǔn)入制度,加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。三是開展xx年糧食企業(yè)經(jīng)營活動守法誠信評價工作。建立糧食經(jīng)營者信用信息平臺,營造了糧食經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營環(huán)境。加強了糧食質(zhì)量監(jiān)測,先后開展了收獲糧食質(zhì)量及衛(wèi)生安全監(jiān)測抽樣、倉內(nèi)存儲糧食品質(zhì)檢驗、軍糧供應(yīng)質(zhì)量監(jiān)測抽樣等,共扦取樣品212個,上報市糧油質(zhì)檢中心檢測,全縣糧食企業(yè)8家獲評a級。四是進一步完善倉儲管理制度,確保托市稻谷儲存安全。為確保全縣庫存的8萬噸最低收購價稻谷儲存安全,縣局制定了《xx年倉儲管理考評辦法》,對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存按季普查制度。通過四個季度的普查情況看,未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
三、落實措施,強力推進
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程,更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。我局始終把“放心糧油”工程作為一項主要工作抓好落實。一是抓好糧食倉儲物流和質(zhì)量檢測體系建設(shè)。爭取到了糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項目和縣糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測能力項目建設(shè),抓好“放心糧油”工程和誠信企業(yè)創(chuàng)建,全縣建成“放心糧油”生產(chǎn)經(jīng)營單位6家,確保市民吃上“放心糧油”二是加大爭取支持力度,抓好農(nóng)民科學(xué)儲糧倉制作和銷售。為落實好國家惠農(nóng)政策,根據(jù)省局統(tǒng)一安排,我縣今年承擔(dān)了全市農(nóng)民科學(xué)儲糧倉定制任務(wù),組織人員對全縣農(nóng)民認(rèn)購農(nóng)民科學(xué)儲糧倉情況進行摸底調(diào)查,通過在縣電視臺打廣告、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式,加大宣傳工作力度,農(nóng)民積極認(rèn)購,到8月底我縣認(rèn)購了1710套,超額完成市局分配我縣的認(rèn)購任務(wù)。三是完善軍糧和應(yīng)急保供體系建設(shè)。設(shè)立預(yù)約電話實行預(yù)約送貨上門,無條件滿足部隊對軍糧品種正常的調(diào)劑和串換,竭誠為部隊提供優(yōu)質(zhì)、方便、快捷的服務(wù),實現(xiàn)了部隊滿意、政府放心。進一步提升了糧食應(yīng)急加工、運輸和供應(yīng)等保障能力。按照糧食省長負(fù)責(zé)制的要求。20xx年,全縣新增了8個糧油應(yīng)急網(wǎng)點,實現(xiàn)了13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,新增了3個糧食價格監(jiān)測點,及時掌握糧油庫存、市場購銷、價格運行態(tài)勢,為全縣糧油市場調(diào)控提供數(shù)據(jù)支撐。
四、強化宣傳,營造氛圍
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力,普及糧油安全科學(xué)知識,縣糧食局加大了糧油安全宣傳力度。上半年認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動,圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù),展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果,介紹“放心糧油”知識,現(xiàn)場接受群眾的咨詢,為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問,并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單200余份,接待咨詢?nèi)罕?000余人次。下半年開展xx年“世界糧食日”愛糧節(jié)糧宣傳活動。10月16日至22日,我局會同教育局、農(nóng)業(yè)局、科技局、婦聯(lián)等部門在蓮花一枝槍廣場舉辦愛糧節(jié)糧宣傳活動?h委常委、副縣長曹洪峰同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo),蓮花電視臺進行了宣傳報道。這次宣傳活動緊緊圍繞“愛糧節(jié)糧保安全,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價促增收”活動主題,組織機關(guān)干部職工進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村。在宣傳現(xiàn)場,工作人員通過發(fā)放宣傳資料、展示宣傳板塊,以及現(xiàn)場講解等形式,向過往群眾講解糧食種植和保管相關(guān)知識,著力提高農(nóng)民調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)和保糧水平,引導(dǎo)農(nóng)民向科學(xué)消費、健康消費理念發(fā)展,促進糧食消費轉(zhuǎn)化大升級。通過這二次大型宣傳活動讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠,讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識,增強了公眾愛糧節(jié)糧意識,引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的社會道德理念,形成“節(jié)糧愛糧,從我做起”的良好社會氛圍。
五、存在的問題
(一)是縣糧食局現(xiàn)屬事業(yè)性管理單位,其行政職能已去除,嚴(yán)重制約了糧食執(zhí)法力量,保障食品安全工作難度大;
(二)是由于辦公經(jīng)費緊張,縣糧油質(zhì)量檢測設(shè)備都已老化,難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量,與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。
(三)是因待遇等問題,縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足,不能保證應(yīng)急需要。
食品安全管理工作心得
20xx年,我鎮(zhèn)在上級有關(guān)部門的堅強領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作列入了重要議事日程,為保障廣大人民群眾的食品安全,切實履行食品安全監(jiān)管職能,把加強藥品和食品安全、保障消費者身心健康與人身安全作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點,按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制,認(rèn)真履行職責(zé),密切協(xié)調(diào)配合,切實抓好食品安全工作,打好食品安全攻堅戰(zhàn),預(yù)防和避免了重大食品安全事故的發(fā)生。現(xiàn)將我鎮(zhèn)xx年度食品安全工作總結(jié)匯報如下。
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo),固守工作職責(zé)
“民以食為天,食以安為先”,我鎮(zhèn)從年初開始就把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作納入全鎮(zhèn)重點工作之一,按照縣食安委會議精神我鎮(zhèn)迅速成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長,市場監(jiān)督管理所、派出所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、畜牧站、衛(wèi)生院及各村委會負(fù)責(zé)人為成員單位的工作格局,專門負(fù)責(zé)抓好這項工作。及時召開了“四員”工作會議,以及各村書記、主任和食品生產(chǎn)企業(yè)代表參加的專題工作會,會議傳達了縣政府產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會議精神,安排了我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,并與各行政村簽訂了xx年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
為把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作抓好、抓徹底,我鎮(zhèn)特制定了《戶胡鎮(zhèn)xx年食品藥品安全工作實施意見》和《產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作方案》,成立了食品藥品安全和專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了“四員”工作職責(zé)和義務(wù),從組織領(lǐng)導(dǎo)、宣傳教育、建好監(jiān)管隊伍、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、落實工作責(zé)任制、抓重點領(lǐng)域重點階段的整治,全面扎實地開展了全鎮(zhèn)食品安全工作。
二、加強宣傳教育,提高防范意識
利用學(xué)校剛開學(xué)之機,由鎮(zhèn)相關(guān)部門專門組織人員到學(xué)校為學(xué)生上了一堂食品安全知識課。還利用廣播、村務(wù)公開欄、會議等形式宣傳與老百姓生活相關(guān)的糧、油、蛋、奶、茶、飲料、蔬菜、自來水等安全常識,發(fā)放宣傳資料2600余份。同時,利用農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議及時發(fā)布食品安全信息公告,宣傳使用不合格食品對人民群眾身體的危害性、食品中毒癥狀、急救措施等知識,增強村民自我保護意識,提高人民群眾對安全食用食品的鑒別和預(yù)防能力,進一步提高群眾的防范意識和能力。
三、全面普查摸底,重點檢查整改
為了摸清轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,由鎮(zhèn)政府牽頭組織相關(guān)部門開展了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域、小作坊和餐飲的全面普查,造冊登記,摸清底數(shù)。據(jù)統(tǒng)計,全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊共43家,食品行業(yè)的經(jīng)營者109家(餐館單位31家﹑小吃店及早點店27家),xx年全年組織相關(guān)部門開展了4次的`全面檢查,重點對產(chǎn)品質(zhì)量、食品市場、集貿(mào)市場、小作坊、餐飲服務(wù)行業(yè)、學(xué)校食堂進行了檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,都下發(fā)了整改文書,要求及時整改,有效地遏制了假冒偽劣產(chǎn)品與劣質(zhì)食品的生產(chǎn)和銷售,維護了企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量與農(nóng)村食品市場的秩序。
四、注重日常監(jiān)管,開展專項整治
全鎮(zhèn)根據(jù)市、縣兩級食品安全工作會議精神,結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況,全鎮(zhèn)一年來共開展了以下幾個方面的專項整治:
(一)大力開展農(nóng)村食品市場監(jiān)督整治專項行動。xx年我鎮(zhèn)進行了多次農(nóng)村食品市場整治,以農(nóng)民日常生活需求最多的鮮肉及肉制品、食鹽、醬油、大米、方便面、糕點、散裝白酒、啤酒、飲料、奶粉、兒童食品等為重點品種,以廣大農(nóng)村和各種小賣部為重點區(qū)域,嚴(yán)厲查處農(nóng)村食品市場無證照經(jīng)營、摻雜使假和經(jīng)營過期、霉變、有毒有害及不合格食品的違法行為。以及農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)管檢查,充分利用了村級班子力量,及時掌握信息,由各村協(xié)管員和信息員主動上門檢查、備案,防止發(fā)生食品安全事故。一年來我鎮(zhèn)先后組織開展農(nóng)村食品市場專項整治5次,檢查食品經(jīng)營單位85家、自辦宴席102次,查處無證經(jīng)營戶3家,對抽查不合格的食品堅決清理出市場,從而凈化我鎮(zhèn)食品市場。
(二)積極開展好學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作。為切實保障廣大師生的飲食安全,切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,全面推進校園食品管理,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制,學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育。xx年,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)2所中學(xué)9所小學(xué)和3所幼兒園8所幼兒托管中心進行定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點是食堂的設(shè)施、有無食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、食材來源以及索證索票方面存在的問題;二是校園周邊商店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,建立食品相關(guān)制度,從而進一步完善校園食品的規(guī)范措施。
(三)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對全鎮(zhèn)食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工點進行了全面整頓排查,重點檢查衛(wèi)生條件、生產(chǎn)經(jīng)營范圍、是否存在安全隱患、內(nèi)部衛(wèi)生管理情況和索證制度執(zhí)行情況,對從業(yè)人員健康達不到要求的責(zé)令整改或停業(yè)整頓。提高了食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入的門檻,督促了企業(yè)完善自身管理制度,切實保證了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
(四)重點抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是利用各村建立的“一會兩站”,充分發(fā)揮“12315”的申訴舉報職能;二是堅持“以防為主、防打結(jié)合”的方針,確立“突出重點,創(chuàng)新模式,關(guān)口前移,依法監(jiān)管”方針,狠抓食品安全監(jiān)管關(guān)口前移,把假冒偽劣食品拒于市場之外;三是重點打擊摻雜使假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品等行為,對侵犯他人商標(biāo)、名稱和包裝的違法行為,進行嚴(yán)厲查處。
(五)全力保障重大活動和節(jié)假日的食品安全。為保障重大活動及春節(jié)、元旦、五一、中秋、國慶等節(jié)日的食品安全,鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定工作方案,明確了相關(guān)監(jiān)管部門的工作職責(zé),并在各種活動和節(jié)日到來前開展農(nóng)村食品安全掃雷專項行動、冷凍肉市場專項整治、校園周邊食品安全專項行動、大桶水專項整治等多次專項整治行動,整治活動中共查出食品安全隱患13處,并要求被檢查單位限期整改。同時實行生豬定點屠宰,集中檢疫,全面遏制生豬私宰和注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市,為廣大群眾吃上放心食品創(chuàng)造了良好條件。全年無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。
(六)大力創(chuàng)造文明藥店城市及明廚亮灶工程。全鎮(zhèn)開展一次全面摸底,對轄區(qū)內(nèi)5家藥店進行了專項檢查,規(guī)范了其經(jīng)營行為,明確藥品屬于特殊商品。嚴(yán)格按照省、市、縣級行業(yè)規(guī)范要求,認(rèn)真抓好明廚亮灶工程,對轄區(qū)學(xué)校食品全面安裝遠程視頻監(jiān)控管理,對個體餐飲服務(wù)單位有條件的都要安裝透明廚房,沒有條件要限期及時整改到位,爭取用2年時間全面落實此項工程,積極創(chuàng)建小餐飲示范店,爭取在xx年底全面達到小餐飲示范要求,從而全面完成我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,確保我鎮(zhèn)廣大群眾吃上放心食品,保障人民群眾身心健康。
20xx年,我們將以本次會議為契機,嚴(yán)格按照縣委縣政府和食安辦對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的要求,按時、按質(zhì)的做好本項工作,有效遏制假冒偽劣產(chǎn)品和劣質(zhì)食品的生產(chǎn)和銷售,維護企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)村食品市場秩序,為老百姓的正常生活創(chuàng)造良好條件,為維護社會安定團結(jié)做出積極貢獻,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全心得體會13
今天上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知,心里立刻空落落的,一年的課程這么快就結(jié)束了!重要的事情說三遍:我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達我的不舍之情!
參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識,相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的xx老師,用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒,努力汲取新知識,讓我這個剛剛接觸食品安全的新手,面對這個空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案;感謝xx老師的傾囊相授,從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué),把枯燥的理論變成了故事講堂,娓娓道來;讓我們在理解中收獲了知識和技能;不僅如此,還結(jié)合自己多年的`積累,專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時,感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助,最難忘那次桌面推演,每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長,較好地完成任務(wù),彼此之間看到了差距,也彌補了不足。
每每課堂學(xué)習(xí)的時候,不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,更是老師在講一段落時,那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”,讓我們深深體會要學(xué)的知識很多,不能停留在表面,要學(xué)深學(xué)透!特別是xx老師在重感冒期間,稍微感覺好一點,就堅持給我們上課,唯恐耽誤學(xué)習(xí)進程,這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。
付出就有收獲,學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績,有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息,這是對學(xué)習(xí)成果檢驗的最好體現(xiàn),也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點,“知之愈明,則行之愈篤”也就是說,學(xué)習(xí)理解得越清楚,實踐就越扎實。我相信同學(xué)們和我一樣,在今后的工作中,帶著老師教給的知識和本領(lǐng),在實踐中不斷融會貫通,持續(xù)發(fā)力,打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn),更好地守護人民的食品安全!
食品安全心得體會14
今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知,心里立刻空落落的,一年的課程這么快就結(jié)束了!重要的事情說三遍:我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達我的不舍之情!
參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),機緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識,相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師,用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒,努力汲取新知識,讓我這個剛剛接觸食品安全的新手,面對這個空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案;感謝__老師的傾囊相授,從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué),把枯燥的理論變成了故事講堂,娓娓道來;讓我們在理解中收獲了知識和技能;不僅如此,還結(jié)合自己多年的積累,專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的.同時,感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助,最難忘那次桌面推演,每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長,較好地完成任務(wù),彼此之間看到了差距,也彌補了不足。
每每課堂學(xué)習(xí)的時候,不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,更是老師在講一段落時,那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”,讓我們深深體會要學(xué)的知識很多,不能停留在表面,要學(xué)深學(xué)透!特別是__老師在重感冒期間,稍微感覺好一點,就堅持給我們上課,唯恐耽誤學(xué)習(xí)進程,這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。
付出就有收獲,學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競賽中取得了好成績,有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息,這是對學(xué)習(xí)成果檢驗的最好體現(xiàn),也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個起點,“知之愈明,則行之愈篤”也就是說,學(xué)習(xí)理解得越清楚,實踐就越扎實。我相信同學(xué)們和我一樣,在今后的工作中,帶著老師教給的知識和本領(lǐng),在實踐中不斷融會貫通,持續(xù)發(fā)力,打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn),更好地守護人民的食品安全!
食品安全心得體會15
我看了食品安全進學(xué)校這篇文章,我明白了我們愛吃的叫辣子的東西真不應(yīng)當(dāng)叫辣子,應(yīng)當(dāng)叫垃圾,不應(yīng)當(dāng)叫辣子還侮辱辣椒呢。
我們喜歡的燒烤類食品,包含燒烤類食品包含強致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條,就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括:我們愛吃又愛喝的一些東西列如:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品,這些我們又愛吃而它有簡稱“垃圾”的東西,我們能夠不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅干類食品和垃圾食品,我們能夠自己做,把水凍一個小時水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還能夠用牛奶加三勺白砂糖做)。
垃圾食品有稱(junkfood)是指僅僅供給一些熱量,別無其它營養(yǎng)素的食物,或是供給超過人體需要,變成剩余成分的食品,所以我期望大家少吃學(xué)校門口便宜的`小食品,能夠讓父母給自己做安全的食品給自己吃,這樣才是安全的。
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