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端午節(jié)餐廳促銷方案

時間:2023-03-13 16:26:42 端午節(jié) 我要投稿

端午節(jié)餐廳促銷方案

  為了確保工作或事情順利進(jìn)行,通常會被要求事先制定方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編收集整理的端午節(jié)餐廳促銷方案,歡迎閱讀與收藏。

端午節(jié)餐廳促銷方案

端午節(jié)餐廳促銷方案1

  一、活動主題

  端午購物嘉年華送禮獻(xiàn)真情

  二、活動時間

  20xx年x月x日——x月x日

  三、活動內(nèi)容

  1、端午節(jié)當(dāng)天,前x名持會員卡的顧客在超市一次購物滿x元,即送粽子一個。

  2、投色子、贏雞蛋

  活動期間,超市一次購物滿38元,可到投色子一次,并根據(jù)所投的點(diǎn)數(shù),獲得與點(diǎn)數(shù)相同的.雞蛋。

  準(zhǔn)備大色子一個,直徑800×800(白色紅字)

  準(zhǔn)備好雞蛋票,雞蛋票種類分別是1個,2個,3個,4個,5個,6個各印刷。

  時間安排表:

  項(xiàng)目負(fù)責(zé)部門要求時間

  生鮮、外租區(qū)特價商品門店不低于30種,每天至少2種排隊驚爆價商品x月x日前

  其他特價商品采配:

  1、采配與各店部組長溝通,聯(lián)系適合各店且有力度的特價商品

  2、各店特價不低于x種,每天至少x種排隊驚爆價商品x月x日前

  3、贈品各門店配合活動使用x月x日前

  4、拍照營運(yùn)部x月x—x日

  5、DM單頁制作營運(yùn)部x月x日—x月x日

  6、噴繪、寫真制作營運(yùn)部x月x日前

  7、DM單頁發(fā)放門店x月x日

端午節(jié)餐廳促銷方案2

  一、促銷主題

  品味端午傳統(tǒng)佳節(jié),體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活。

  二、促銷背景

  一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨,人們在此時會用"吃粽子,賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

  三、促銷目的

  利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛,吸引顧客到來。促進(jìn)銷量,減少庫存。提升品牌形象。使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏。打擊競爭對手。

  四、促銷產(chǎn)品

  粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等)。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等)。一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。

  五、促銷對象

  全體消費(fèi)者

  六、促銷時間

  x月xx到x月xx三天。

  七、促銷內(nèi)容:

  1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草

  活動時間:x月xx到x月xx號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)

  活動地點(diǎn):xx超市門口

  活動內(nèi)容:xx號早上在蘇果超市門口,消費(fèi)者可以憑小票(不限價格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草,每張小票限領(lǐng)兩根艾草

  2、射粽比賽

  活動內(nèi)容:x月xx到x月xx號下午4點(diǎn)到7點(diǎn),在蘇果超市門前,顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

  活動方式:憑小票每人可獲得5枚飛鏢,在活動指定地點(diǎn)(商場大門口有場地門店),參加射粽子活動,射中的是標(biāo)識為"豆沙"即獲得該種粽子一個。射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個。

  3、現(xiàn)場促銷

  活動方式:免費(fèi)品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折等。

 。1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的.方式促銷。

 。2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優(yōu)惠環(huán)絞。

 。3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售。

 。4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。

  八、相關(guān)宣傳

  1、在促銷前,發(fā)放促銷單。

  2、在超市外張貼門店海報。

  3、在超市中,采用pop,廣播宣傳。

  4、各種人員相關(guān)宣傳。

端午節(jié)餐廳促銷方案3

  摘要: 端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動,進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。 一、端午節(jié)

  端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造歡樂祥和的.消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動,進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。

  一、端午節(jié)期間:千人"粽子宴"活動

  ◆ 6月x—xx日,西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)越者可享贈父親節(jié)進(jìn)住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計10份)。

  ◆ 端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操縱)。

  ◆ 千人"粽子宴"活動:

  娛樂千人"粽子宴"——6月x—xx日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。

  員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r供給各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。

  二、宣傳方案

  1、設(shè)計、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。

  2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發(fā)布。

  3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。

  4、節(jié)日環(huán)境布置

  兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)

  父親節(jié):賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報

  端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。

端午節(jié)餐廳促銷方案4

  一、時間:

  5月26日——6月10日

  二、地點(diǎn):

  錦江大酒店

  三、活動目標(biāo)及活動宗旨:

  1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。

  2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

  3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

  4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。

  四、公眾對象:

  端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

  五、定位:

  融融端午情團(tuán)圓家萬興在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

  六、促銷活動組合

  1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

  2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬興的名義開展如下促銷活動。

 。1)、美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。

 。2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

 。3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

 。4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的.需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項(xiàng)目。

  3、ktv

 。╝)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

 。╞)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

 。╟)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

  4、桑拿中心

  全套300元

  送餐飲消費(fèi)卷20元。

  七、營銷活動效果分析

  這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

  1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

  2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識。

  3、通過此次營銷計劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1。2萬元/天,餐飲1萬元/天,ktv3千元/天,休閑中心1。2萬元/天。總計3。7萬元/天。

  八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:

  1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。

  2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。

  4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長負(fù)責(zé)。

  5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。

  附:廣告詞

  1、新錦江新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場贈送驚喜多多

  2、新錦江新口味美食城毎款菜價10元,啤酒買一送一

  3、錦江ktv全新裝修改版,傾情推出唱歌送餐飲

  4、錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

  5、開心唱歌、暢心用餐錦江大酒店高貴而不昂貴

  6、天籟之音,魅力互動來錦江ktv有意外驚喜

  7、融融端午情團(tuán)圓家萬興錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場

  九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作

  1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。

  2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。

  3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。

  4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會什負(fù)責(zé)。

  5、所有部門的宣傳鼓動及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

端午節(jié)餐廳促銷方案5

  一、活動背景

  傳統(tǒng)節(jié)日是中國傳統(tǒng)文化的代表,是中華民族智慧的結(jié)晶,也是無形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,因此更容易在淡化的過程的喪失,現(xiàn)在人們之所以覺得過節(jié)越來越?jīng)]意思,就是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的內(nèi)容越來越少,而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日。

  二、活動主題

  情濃五月天,歡樂度端午

  三、活動目的

  1、慶祝中國端午節(jié)的到來,讓大家深刻體會到中國傳統(tǒng)節(jié)日的氣息。

  2、通過開展包粽子比賽,體驗(yàn)自己勞動的樂趣,放松身心。

  四、活動對象

  全體員工

  五、活動內(nèi)容及流程

  1、包粽子

  ①參加活動的員工及負(fù)責(zé)人在食堂前按事先分好的組集合

 、谌藛T、物品就位后,包粽子比賽正式開始。

 、郾荣惤Y(jié)束,評選出優(yōu)勝隊,并給予一定得獎勵

  2、蒸粽子:負(fù)責(zé)人與工作人員聯(lián)系,在x內(nèi)將粽子蒸熟:

  現(xiàn)場互動游戲

  1、夾彈珠

  每組2名參賽者,各1雙筷子,1個水杯。工作人員宣布開始后,計時1分鐘,選手開始夾彈珠,時間到,工作人員宣布結(jié)束并檢查各杯中彈珠數(shù)目,數(shù)目多者獲勝,發(fā)放獎品。

  2、端午知識問答

  活動前準(zhǔn)備兩套關(guān)于端午的問答題

  主場活動:吃粽子比賽

  參賽者以三人為一組,蒙好雙眼,待主持人宣布“開始”后,各參賽選手在原地轉(zhuǎn)五圈,然后找到自己的'粽子,以最快的速度解開包裝吃完粽子,當(dāng)完全咽下后舉手示意,由工作人員檢查無誤后示意主持人宣布比賽結(jié)束。為完成游戲時間最短的獲勝選手,發(fā)放獎品。其他兩位發(fā)放紀(jì)念品。

  六、任務(wù)分配

  前期宣傳

  1、制作橫幅,在x顯眼處懸掛

  2、活動中制作海報張貼在明顯處

  3、有關(guān)活動的各項(xiàng)宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、

  后勤采購

  1、聯(lián)系活動場地。

  2、購買材料

  3、安排專人給粽葉等清洗、浸泡。

  4、活動主持及游戲操作。

  5、帶數(shù)碼相機(jī)并照相。

  6、安全保衛(wèi)。

端午節(jié)餐廳促銷方案6

  以端午節(jié)為契機(jī),大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

  目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達(dá)到x萬元。

  主題:粽香傳情香飄萬家。

  時間:x月x日端午節(jié)(促銷時段:x月x日x日)

  一、策劃思維出發(fā)點(diǎn):

  1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

  2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛國主義的'傳統(tǒng)教育。

  3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長。

  4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

  5.根據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。

  6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來。

  二、宣傳措施:

  1.印制宣傳單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節(jié)省印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計制作。(價格xxx元,x月x日到貨)

  2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。

  3.廣告展架x個,宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。

  4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點(diǎn):冰柜儲存粽子。

  5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計禮品手提袋,待議)

  6.宣傳橫幅:

  (1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家!

 。2)快樂端午、健康美食相約金至尊!

  (3)政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用!

  7.宣傳單派發(fā)方式兩種:

  a、跟報刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

  b、各部門前臺派發(fā)。

  8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。

  9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。

  三、西餐出品銷售價目

  端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:

  大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:

 。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時做餐牌)

  四、銷售措施:

  1.粽券派發(fā)方式:拿x萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計劃)

  2.天虹商場設(shè)點(diǎn)銷售。(銷售部安排)

  3.大堂吧現(xiàn)場銷售。

  凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。

  凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。

  凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。

  凡x人購粽券x套(x張),可免費(fèi)現(xiàn)場吃粽子。

  x只為x套/打,x人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。

  五、5月x日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動

  活動三大亮點(diǎn):

  1、下午現(xiàn)場包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(xxx元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計xx份)。

  2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋)。

  3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。

  六、費(fèi)用計劃與效益預(yù)測:

  廣告印刷費(fèi)用xxx元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預(yù)測:只要營銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

端午節(jié)餐廳促銷方案7

  一、活動目的

  帶動粽子和櫻桃銷售,營造端午節(jié)用餐氛圍,帶動分店營業(yè)額。

  二、活動主題:

  【食尚惠萃端午周】

  三、活動時間:

  6月5日至9日

  四、參與分店:

  廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域

  五、活動內(nèi)容

  會員

  1、6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。

  2、餐券消費(fèi)限制:

  (1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。

  (2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。

  特產(chǎn)禮券

  端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi),所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元),可購買粽子、櫻桃等,購買滿200元即可使用。

  六、宣傳方式

  會員短信(6月5日早上10:00發(fā)出)

  尊敬的【XXX】:55元端午周用餐券已注入您會員卡,6月6日至9日,到店消費(fèi)滿200元即可使用!臼成袊丁ど綎|老家】

端午節(jié)餐廳促銷方案8

  一、推廣形式

  酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):(由符總負(fù)責(zé))

 。1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;

  (2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;

 。3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

  酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;

  酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動;

  二、店內(nèi)裝飾、氣氛

  1·酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;

  2·用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)?裝飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);

  3·制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

  三、廣告宣傳

  1·宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)

  2·報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

  3·海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

  四、促銷分工

  1·宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合;

  2·散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé);

  3·?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé);

  4促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

端午節(jié)餐廳促銷方案9

  端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日,現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日,一般都會將周末積累著一起放幾天假,也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè),在顧客朋友傾家而出,享受節(jié)日樂趣,也會舉家外聚的這樣日子里,餐廳的端午節(jié)營銷,也要遵循節(jié)日營銷的原則:

  第一,要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動于樂,寓樂于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。

  第二,方案的主題必須成為人們口口相傳的話題,具備口碑效應(yīng)。

  第三,要充分嫁接節(jié)日文化氛圍,開展針對性的文化營銷。

  端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷,更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價值,而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡單的延續(xù)和繼承,而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動,與消費(fèi)者之間形成互動,這才是餐廳營銷的目的'。

  那么,如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?

  類別:節(jié)日促銷。

  背景:借助端午節(jié)的節(jié)日概念,組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動,通過本次活動對賣場內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進(jìn)銷售額。

  費(fèi)用支出:單店費(fèi)用xxx元,十店費(fèi)用合計xxx元。

  策劃部門:市場營銷部。

  主題:粽情過端午,香飄五月五。

  活動一、端陽商品龍舟(展銷)會

  活動內(nèi)容:在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷,以端午節(jié)的概念對這些食品進(jìn)行促銷。

  各店可以自己店面的情況,在活動區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識,主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。

  活動二、端午特賣場,批量更優(yōu)惠

  活動時間:第一期:(x天)

  第二期:(x天)

  活動內(nèi)容:由廠家提供活動的贊助支持,活動形式為商品分為兩種價格,零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例,x元/廳,批量價(x廳以上)x元/廳。

  建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換,第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。

  注意事項(xiàng):所選擇的商品為顧客在這個時段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計比較大的商品。

  費(fèi)用預(yù)算:xx元/店

  活動三、香飄五月五,歡樂新一佳

  活動時間:xxxx

  活動內(nèi)容:凡在活動期間一次性購物滿38元,可以參加一次猜重量的游戲;顒訙(zhǔn)備三組重量不同的粽子,顧客任意選擇一組粽子,并猜測其重量,如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在xx克及xx克以內(nèi),獲獎勵x個粽子;相差在xxx克及xxx克以內(nèi),獎勵x個粽子;相差在xxx克以外,獎勵一個粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用,隔日無效,小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備xxx斤用于活動的促銷粽子。

  費(fèi)用預(yù)算:xxx元x天=xxx元/店

  注意事項(xiàng):建議三組粽子的重量分別為xxx克、xxx克、xxx克。

  活動四、端午粽情禮!

  活動時間:xxx。

  活動內(nèi)容:活動期間凡在一次性購物滿xx元,可以領(lǐng)取獎品一份,建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆),每種贈品各xxx份,單張小票限領(lǐng)一獎,當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取,隔日無效,小票不累積使用。

  費(fèi)用預(yù)算:xxx份x種x元=xxx元/店

  活動五、自助包粽大比拼

  活動時間:上午xx:xx至xx:xx。

  活動內(nèi)容:在x月x日端午節(jié)當(dāng)天,顧客可參加自助包粽子活動,分x名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽,在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客,可以按每斤x元/xxx g的價格購買粽子,每人不超過x斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品,其余顧客獎勵x只(限xx名參與)。

  注意事項(xiàng):包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn),由01處的員工負(fù)責(zé)安排!

  費(fèi)用預(yù)算:xxx元/店。

  廣告宣傳計劃及費(fèi)用:

 。1)賣場內(nèi)氣氛布置費(fèi)用:xxx元/店xx店=xxx元

  (2)要求店內(nèi)將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告;顒蛹(xì)則用POP海報的形式公布,店內(nèi)廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。

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