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學(xué)做菜作文合集10篇

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編整理的學(xué)做菜作文10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學(xué)做菜作文合集10篇

學(xué)做菜作文篇1

　　我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉，肥而不膩，特別解饞，今天媽媽出去有事，我決定自己下廚學(xué)做這道菜。

　　我先把蘿卜洗干凈，切成絲。由于是我第一次做菜，剛切了一根蘿卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手繼續(xù)切。平時(shí)，我總是吃現(xiàn)成的，都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外，忙個(gè)不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝，為此做了好幾天準(zhǔn)備。我經(jīng)常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的，幾天下來，我確信自己已經(jīng)得到了媽媽的真?zhèn)�。切好蘿卜，又開始切肉。這肉吃起來味道鮮美，可切起來就沒那么容易了。它不像蘿卜脆脆的`，而是油膩膩的，刀切下去，滑來滑去，不聽使喚。我用左手使勁地把它按在案板上，用右手切，可還是切不下去，我就學(xué)木匠鋸木頭那樣來回地劃，總算切了下去，可是肉皮可不買賬，費(fèi)了九牛二虎之力才把它切下來。這樣切完一斤肉，我已經(jīng)滿頭大汗了。洗手時(shí)我才發(fā)現(xiàn)手上全是油，連指甲縫里也嵌滿了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

　　開始炒菜了，這肯定沒問題，對(duì)此我可是認(rèn)真觀察，仔細(xì)研究過的。先把油澆到蝸鍋里，等到油泡沒有了，便把肉倒進(jìn)去，看肉有七分熟后，再把蘿卜放進(jìn)去再撒一點(diǎn)兒鹽，過一會(huì)兒便可以出鍋了。

　　今天吃一頓自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

學(xué)做菜作文篇2

　　涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福，我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。

　　首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多，我趕緊拿個(gè)袋子就開始裝。媽媽攔住我說：“西紅柿有三種顏色，大紅色、橙色和粉紅色，其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了。”于是我們精挑細(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。

　　回到家，我們開始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看，可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝，它的皮很薄，一剝就爛了，西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來。媽媽說：“我有一個(gè)秘訣，可以把西紅柿的皮輕松剝下�！闭f完媽媽把西紅柿放到碗里，在碗里倒上開水，過了一會(huì)兒，媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝，哇！這西紅柿比橘子的皮還好剝呢！薄薄的皮輕松就揭下來了，里面的肉一點(diǎn)沒被破壞。

　　去了皮后要開始切了。我和媽媽一起動(dòng)手，媽媽把西紅柿切成塊狀，我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里，接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問媽媽：“為什么用蜂蜜不用白糖呢？”媽媽說：“因?yàn)槌蕴喟滋菍?duì)身體不好，爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高，更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對(duì)身體有很多好處的`，是綠色食品。”媽媽想得真周到�。�

　　開始攪拌了，我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的更容易入味，但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣，還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富�。“韬醚b盤，一盤新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空，我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過最好吃的涼拌西紅柿了。

　　通過這次試驗(yàn)，我覺得生活中的學(xué)問真不少��！做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單，真是一門技術(shù)活！

學(xué)做菜作文篇3

　　今天是星期六，我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個(gè)簡(jiǎn)單的吧，一個(gè)炒蘿卜絲，一個(gè)炒雞蛋。

　　于是，我先洗好蘿卜，把它切成絲，再切姜絲和蔥花。我不會(huì)切，切的有粗有細(xì)，媽媽平時(shí)切得菜都很均勻。我在鍋里加上油，打開火，油燒熱了，我先把姜絲和蔥花放到鍋里，再把蘿卜絲放進(jìn)去，然后添佐料，進(jìn)行了多次翻炒，菜熟了，裝進(jìn)盤里，這道菜就做好了。

　　炒雞蛋的時(shí)候，我先拿5個(gè)雞蛋，打到碗里，放上鹽，用筷子打成糊，還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進(jìn)油鍋里，翻炒幾次，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。

　　就這樣我的兩個(gè)菜都炒好了，媽媽嘗了嘗說真香。聽了媽媽的'話，吃著自己親手炒的菜，我的心里美滋滋的。心想，下次我一定抽時(shí)間再幫媽媽做菜和做其它的家務(wù)。

學(xué)做菜作文篇4

　　一天，我無意間在電視上看到有關(guān)美食的節(jié)目，腦海中突然蹦出想要學(xué)做菜的念頭。終于，在我的期盼中，媽媽下班回來了，我立馬迎了上去，神秘地問：“媽媽，我們今天吃什么飯呢？”還沒等媽媽開口，我又接著說：“要不您給我做個(gè)青椒炒肉吧，順便我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)�！眿寢尮笮Φ卣f：“恐怕你是嘴饞了吧。”媽媽這次真是冤枉了我，不管了，只要能學(xué)這道菜就行，隨她說去吧。

　　大廚師開始做菜了，媽媽系好圍裙，從冰箱里取出早已準(zhǔn)備好的肉和青椒。我緊跟在媽媽身后來到廚房。首先，媽媽把肉和青椒用水清洗干凈、控好水，然后就放在菜板上，拿起鋒利的菜刀小心翼翼的切了起來，看著鋒利的刀片一上一下的'起落，肉塊瞬間就變成了薄薄的肉片，我的手心里著實(shí)捏了一把汗，沒多大功夫菜切好了，碧綠的青椒絲和鮮紅的肉絲整齊的擺放在盤子里，看上去就像一幅美麗的圖畫。

　　接著，媽媽又把炒鍋放在煤氣灶上，她靈巧的雙手小心地轉(zhuǎn)動(dòng)按鈕，“嘭”一團(tuán)藍(lán)色的火苗從氣孔了冒了出來，它們快樂的跳躍著，歡騰地燃燒著鍋底。只見媽媽又拿過油壺將晶瑩剔透的食用油倒入鍋中，等油稍微熱了一點(diǎn)兒，開始發(fā)出“啪啪……”的響聲時(shí)，媽媽就將切好的蔥段、姜片和大蒜放入鍋內(nèi)翻炒，緊接著又把肉絲也倒入鍋中，媽媽拿著鐵鏟上下左右快速地翻炒，這時(shí)的炒鍋內(nèi)熱鬧的就像開了花一樣，同時(shí)還發(fā)出“呲啦呲啦……”的響聲，等肉炒的變顏色時(shí)，把青椒絲全部倒進(jìn)去，又往里面放了鹽、生抽、醬油等調(diào)味品，繼續(xù)翻炒幾下。站在一旁的我都看呆了，不一會(huì)兒一陣陣香味撲鼻而來，直入我的鼻孔，我有點(diǎn)兒飄飄欲仙了。這么香一定很好吃的。媽媽把炒好的青椒肉絲盛入精美的盤子里，哇，顏色搭配絕妙呀，蔥白肉紅加上青椒，讓人食欲大增！我端著滿滿一盤青椒肉絲，真是“口水直流三千尺”！我迫不及待的地拿起筷子嘗了一口，真是人間美味呀！看來，媽媽也沒有冤枉我這只小饞貓。

　　通過這次觀察媽媽炒菜，讓我覺得生活中的學(xué)問真不少。做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單，真是一門技術(shù)活呀！以后要多學(xué)多做。

學(xué)做菜作文篇5

　　今天是我第一次做菜，我很激動(dòng)，也很擔(dān)心。激動(dòng)是因?yàn)檫@是第一次，擔(dān)心是因?yàn)榕屡缓�，做出來不好吃�?/p>

　　我做這個(gè)菜的名字叫火腿蒜苔，準(zhǔn)備好原料，在做之前，我先向媽媽請(qǐng)教了這道菜的做法，然后我就單兵上陣了。呵，還真是說著容易做著難啊，著實(shí)讓我費(fèi)了不少神……

　　表演開始了，我先拿出蒜苔，把它沒用的那頭摘掉，然后用清水洗干凈，用菜刀切成長(zhǎng)三厘米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸，把皮剝開扔掉，一根一根的把火腿切成橢圓形的片。切蒜苔還算順利，輪到切火腿可真讓我又緊張，又害怕，恐怕切著手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分裝在兩個(gè)不同的'盤子里。把菜鍋放在電磁爐上，倒上油，等油熱了以后，就先把蒜苔倒進(jìn)去，只聽“啪、啦、啪、啦……”的響聲，我趕快跑到門后面，油差點(diǎn)蹦到我身上，還好，就只手上濺了一點(diǎn)，還不是太疼。等響聲小了點(diǎn)后，我又走過去，使勁來回地翻了翻。蒜苔快熟時(shí)，我又把切好的火腿倒了進(jìn)去，加了點(diǎn)十三香、鹽、味精，攪動(dòng)了幾下，蓋上鍋蓋，一會(huì)兒的功夫，我就聞到了誘人的香氣。

　　我迫不及待地把菜盛了出來，端到桌子上，把媽媽拉過來品嘗我的手藝，媽媽不停地夸獎(jiǎng)我，我也覺得比以前媽媽做的都好吃，因?yàn)檫@道菜實(shí)在是太有“味”了。

學(xué)做菜作文篇6

　　今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。菜買齊了，就應(yīng)該洗菜了。

　　媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認(rèn)真的洗菜，終于把油麥菜洗干凈了。下一步就是摘菜。媽媽跟我說：“一片一片把葉子摘下來�！闭f著還做了一個(gè)示范。我按照媽媽教我的，有模有樣的做起來。過了一小會(huì)兒，菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的'切起來。最后緊張的把菜全部切完了。

　　最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進(jìn)去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會(huì)兒。放一些生粉下去，再放生抽，最后放蠔油下去。這樣味道會(huì)很不錯(cuò)。

　　第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會(huì)很香�？旌玫臅r(shí)候放一個(gè)紅菜椒看起來會(huì)很好吃。再加一點(diǎn)白糖，加一點(diǎn)老抽，顏色會(huì)很好看。最后完成了。

　　我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對(duì)我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢！

學(xué)做菜作文篇7

　　今天，媽媽教了我一道菜，這道菜的名字叫“西紅柿炒雞蛋”。

　　我們先拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)西紅柿，把西紅柿洗干凈。然后媽媽教我切西紅柿，我在旁邊看著媽媽切得那么容易，就以為自己也能切好，剛開始切的時(shí)候，我的手一直在打哆嗦，總是切不好，可是切了幾塊兒西紅柿就覺得好多了，西紅柿切好后放入盤里備用。然后把兩個(gè)雞蛋打在一個(gè)碗里，用筷子攪勻。在鍋中放入少許的`油，把雞蛋倒入鍋中細(xì)火翻炒，炒熟之后盛到一個(gè)碗里；再在鍋里放上少許的油，切幾片蔥花放在鍋里炒一炒，再把切好的西紅柿放入鍋中炒，然后加一點(diǎn)白糖，再放上炒好的雞蛋，放點(diǎn)鹽，就可以出鍋了。嘗一嘗酸甜可口，回味無窮。

　　通過這次學(xué)做菜，我明白了有些事看起來容易，做起來難。

學(xué)做菜作文篇8

　　芹菜我是比較喜歡吃的，我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說，芹菜對(duì)女孩子還是比較好的，所以我對(duì)芹菜特別多了一份好感。

　　今天，我跟爸爸去買菜，正好看見了芹菜，現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)，芹菜其實(shí)是比較老了，但是這個(gè)芹菜應(yīng)該是其他的地方送來的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對(duì)了，金針菇!”于是，我買了一包金針菇，一些胡蘿卜。回家燒菜去了!

　　開始做菜了，我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈，切好。然后，再讓芹菜和胡蘿卜在開水中焯一下。接著，就進(jìn)入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的'味精。然后呢，差不多就可以了，這個(gè)芹菜還是比較清爽的，這個(gè)金針菇也是比較好吃的，這三個(gè)菜放在一起燒了，也是不錯(cuò)的，是我很喜歡的一個(gè)菜啊。

　　我嘗了一口鮮，哇!真香呀!以后，我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!

學(xué)做菜作文篇9

　　我每天吃飯都會(huì)挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧。”我很想學(xué)燒菜，所以說：“好�。　�

　　中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火打開，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最后再翻炒一下就做好了。”我聽后，心想：這樣就完了嗎？這么簡(jiǎn)單��！于是，我就照奶奶說的去做了。

　　我先把鍋下的火打開，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的時(shí)候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢？待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了，現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對(duì)奶奶說：“哼！這個(gè)鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽后，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點(diǎn)就行了�！蔽野凑漳棠陶f的'果然成功了。

　　現(xiàn)在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會(huì)太淡的�！庇谑牵伬锛恿艘恍}。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了。”我又炒了一會(huì)兒，這時(shí)，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“啊！菜炒糊了！快把火關(guān)掉！”我嚇壞了，趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊，但是吃起來很香，我非常自豪。

　　經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí)，我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！

學(xué)做菜作文篇10

　　今天，我突然心血來潮，想學(xué)習(xí)做菜。于是，我對(duì)媽媽說：“媽媽，我想學(xué)習(xí)做菜！”媽媽說：“不行，看，我的腳趾的一個(gè)泡，是因?yàn)橛蜖C傷的，你也不會(huì)切菜，待會(huì)兒你把手指給切傷了，你怎么寫字��！”我說：“我保證，不會(huì)燙傷，也不會(huì)切到手指，而且我會(huì)很小心很小心的。”媽媽說：“不行就是不行！”我心里想：媽媽說什么也不讓我做菜，我就死纏爛打，死磨硬泡。于是，媽媽走一步，我就跟一步，媽媽上廁所，我就在廁所外面等候。媽媽沒有辦法，只好讓我學(xué)做菜，但是嘮叨的媽媽反復(fù)叮囑我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要燙傷……”我說：“知道了！”我心里想：媽媽真煩人，真嘮叨。

　　媽媽問：“你要學(xué)習(xí)做什么菜？”我說：‘我最喜歡吃糖醋排骨，我學(xué)習(xí)做糖醋排骨，如果你們中午、晚上有事出去了，我可以自已做飯�！眿寢審谋淅锬贸雠殴�，準(zhǔn)備好做糖醋排骨的作料：冰糖、醬油、醋、料酒、蔥、姜片、油、鹽，生抽。開始教我：“先把豬排骨剁成5厘米長(zhǎng)的`段，放沸水中汆去血水，然后汆過排骨加料酒、生抽、姜蔥碼味20分鐘，再排骨上鍋蒸酥爛，然后蒸好的排骨揀出待用，肉湯取出姜蔥待用，接著往鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃，然后往鍋中留底油，將冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉湯（火要小，糖不要熬糊了，加湯時(shí)從鍋邊加入以免濺出）、老抽、醋、鹽，放入排骨燒幾分鐘，最后待湯汁收濃時(shí)滴幾滴醋起鍋�！闭f完，媽媽就拿一部分排骨給我做示范，我看著媽媽在做，好簡(jiǎn)單��！

　　我迫不及待地試了試，很快，就做完了，讓評(píng)委――媽媽品嘗品嘗，媽媽說：“很咸！”我又試了試，這次鹽放地比第一次放得鹽少了，媽媽覺得挺好吃的，我嘗了嘗，真好吃，跟媽媽做出來的一模一樣。

　　我終于學(xué)會(huì)做糖醋排骨了！

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