安全監(jiān)管工作總結(jié)15篇
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編精心整理的安全監(jiān)管工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
安全監(jiān)管工作總結(jié)1
為確保廣大群眾度過(guò)一個(gè)安全、祥和的春節(jié)，嶧山鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，積極采取四項(xiàng)措施狠抓春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。
一是高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。該鎮(zhèn)成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品安全網(wǎng)格管理制度，重點(diǎn)加強(qiáng)村級(jí)第一網(wǎng)格的監(jiān)管和反應(yīng)機(jī)制；建立食品安全工作例會(huì)制度。結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實(shí)際，認(rèn)真查找食品藥品安全隱患，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，制定春節(jié)期間食品藥品安全保障工作方案，明確具體措施和責(zé)任人員，細(xì)化任務(wù)分工，確保措施到位、責(zé)任到位、落實(shí)到位。
二是突出重點(diǎn)，加大檢查力度。加強(qiáng)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，結(jié)合春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)人員集中餐飲場(chǎng)所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品加工小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展全面檢查，加大對(duì)糧油、肉及肉制品重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)厲查處和打擊各類(lèi)食品安全違法違規(guī)行為和制售假劣食品行為，確保群眾飲食安全。截至目前，共下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)2份，收繳過(guò)期變質(zhì)食品、飲品15余斤。
三是廣泛宣傳，強(qiáng)化安全意識(shí)。充分利用春節(jié)期間的有利時(shí)機(jī)，通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料等多種形式，加大對(duì)食品藥品相關(guān)法律法規(guī)的.宣傳教育力度，提高食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高公眾的維權(quán)意識(shí)和防范意識(shí)，努力營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序的良好市場(chǎng)環(huán)境和人人參與食品藥品安全工作的良好社會(huì)氛圍。目前，全鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)30余次，張貼標(biāo)語(yǔ)500余幅，發(fā)放明白紙8000余份。
四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置。進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間應(yīng)急值守工作，認(rèn)真執(zhí)行值班值守各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品安全突發(fā)公共事件信息報(bào)告制度，一旦遇有重大突發(fā)事件和重要緊急情況，及時(shí)上報(bào)信息，果斷有效處置，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
安全監(jiān)管工作總結(jié)2
一、明確責(zé)任，完善食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制
年初，我們按照省市統(tǒng)一部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，認(rèn)真起草了《區(qū)食品放心工程實(shí)施方案》，將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項(xiàng)分解到各個(gè)部門(mén)，排定序時(shí)進(jìn)度，交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時(shí)下發(fā)，使得全年工作得到細(xì)致部署和分解落實(shí)。同時(shí)，根據(jù)全局工作安排，食品科及早計(jì)劃全年科室工作，并將各項(xiàng)任務(wù)分解劃定到人，明確責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制，確保全年工作圓滿(mǎn)完成。
上半年，我們共牽頭組織召開(kāi)全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議1次、肉類(lèi)食品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治協(xié)調(diào)會(huì)4次、迎接國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會(huì)8次、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會(huì)2次、迎接省食品安全調(diào)研組準(zhǔn)備會(huì)1次、政協(xié)人大提案建議會(huì)辦會(huì)1次、食品安全宣傳周活動(dòng)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議1次，以及問(wèn)題乳粉清繳、“地溝油”整治、學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治等重點(diǎn)工作布置會(huì)5次，將各項(xiàng)工作任務(wù)及時(shí)通報(bào)、及時(shí)部署，有力地保障了各項(xiàng)工作及時(shí)落實(shí)到位。
二、加強(qiáng)溝通，認(rèn)真辦理人大政協(xié)建議提案
隨著食品安全知識(shí)的普及，人大代表和政協(xié)委員對(duì)食品安全的關(guān)注度逐年提高。我科對(duì)涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案，均在第一時(shí)間組織相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行會(huì)辦會(huì)商，與代表及委員進(jìn)行面對(duì)面的溝通，了解其建議和提案的初衷以及辦理要求，把建議和提案所提問(wèn)題分解落實(shí)到具體責(zé)任部門(mén)，要求其限時(shí)辦結(jié)。初步辦好后，組織責(zé)任部門(mén)一同將辦理結(jié)果送達(dá)代表和委員，認(rèn)真聽(tīng)取其對(duì)辦理結(jié)果的反饋意見(jiàn)，以期進(jìn)一步規(guī)范辦理程序，更好地提高食品安全監(jiān)管水平。今年共辦理人大代表建議1件，政協(xié)委員提案4件，內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督抽檢、食品標(biāo)簽不規(guī)范等，建議和提案辦理滿(mǎn)意率為100％。
三、注重保障，聯(lián)合開(kāi)展各類(lèi)食品安全重點(diǎn)整治
我們根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署，全年共組織開(kāi)展了“兩節(jié)兩會(huì)”（元旦、春節(jié)、“人代會(huì)、政協(xié)會(huì)”）“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、企業(yè)食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查、含塑化劑有毒食品專(zhuān)項(xiàng)清查整治、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專(zhuān)項(xiàng)治理、“地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治”共9項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。每一項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中，我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén)，切實(shí)將各項(xiàng)整治措施落到實(shí)處，同時(shí)跟進(jìn)督查各項(xiàng)整治工作進(jìn)展，及時(shí)了解整治動(dòng)向，收集匯總整治工作情況，認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，確保整治工作取得實(shí)效，有力地凈化全區(qū)食品市場(chǎng)，保障群眾身體健康和生命安全。
3月份，根據(jù)群眾舉報(bào)，我們組織區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門(mén)對(duì)王興鎮(zhèn)開(kāi)莊的三家無(wú)證無(wú)照地溝油加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合檢查，共查獲地溝油5000余公斤，相關(guān)當(dāng)事人已由區(qū)工商部門(mén)進(jìn)行了行政處罰，加工點(diǎn)已被依法取締，我們對(duì)檢查和取締行動(dòng)進(jìn)行了跟蹤報(bào)道，有力的震懾了違法分子。
4月份，為進(jìn)一步保障經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康，針對(duì)氣溫升高、食品安全事故易發(fā)的'季節(jié)特點(diǎn)，我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)各類(lèi)企業(yè)食堂進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞，防范食品事故發(fā)生。重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等，共累計(jì)檢查食堂39家，對(duì)其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營(yíng)業(yè)，立即整頓并限期辦證，并督促無(wú)健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢。
在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，我們及時(shí)出臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)整治方案，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門(mén)，認(rèn)真落實(shí)省市文件和會(huì)議精神，并對(duì)相關(guān)部門(mén)整治情況進(jìn)行跟蹤督查，建立整治工作每周一和周四兩次報(bào)告制度，第一時(shí)間掌握整治工作進(jìn)展情況，切實(shí)保障食品安全。
四、規(guī)范引導(dǎo)，開(kāi)展食品安全整治突擊月活動(dòng)
七月份，我們牽頭開(kāi)展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點(diǎn)的食品安全整治突擊月活動(dòng)。
一是迅速進(jìn)行會(huì)議部署。要求各相關(guān)部門(mén)迅速開(kāi)展各環(huán)節(jié)食品五小行業(yè)調(diào)查，摸清所有底數(shù)并即時(shí)進(jìn)行規(guī)范。由于食品小作坊具有隱秘的特征，給監(jiān)管部門(mén)調(diào)查摸底工作帶來(lái)了一定困難。我們跟相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門(mén)主動(dòng)聯(lián)系，就此項(xiàng)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)，對(duì)全區(qū)社區(qū)內(nèi)食品加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了逐戶(hù)調(diào)查摸底，確保摸底工作順利開(kāi)展。二是聯(lián)合各部門(mén)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。聯(lián)合區(qū)農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管等部門(mén)的責(zé)任科室，根據(jù)整治方案和標(biāo)準(zhǔn)，以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)地段，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，集中整治食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境“臟、亂、差”、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度不健全和無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)屢次嚴(yán)重違法而不整改的單位進(jìn)行從嚴(yán)處理；對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生設(shè)施條件差無(wú)法整改或拒不整改的單位，經(jīng)過(guò)整改后差距仍較大的單位堅(jiān)決取締。三是積極做好明查暗訪工作。我們多次組織開(kāi)展食品“五小行業(yè)”明查暗訪。要求食品加工經(jīng)營(yíng)單位做好證照懸掛展示、場(chǎng)所環(huán)境清理、從業(yè)人員健康體檢和食品安全培訓(xùn)等。并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)交辦到各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行跟蹤復(fù)查。
五、聯(lián)合督查，全力做好迎接衛(wèi)生城市復(fù)審工作
3月份全市迎接國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審工作啟動(dòng)以后，我們作為我區(qū)迎審工作食品安全組的牽頭部門(mén)，一是進(jìn)一步落實(shí)工作責(zé)任，根據(jù)市迎審辦和市政府相關(guān)工作文件，對(duì)日常監(jiān)管存在扯皮和空白的食品五小行業(yè)進(jìn)行了職能明確，確保迎審工作的順利開(kāi)展；二是落實(shí)迎審聯(lián)絡(luò)員會(huì)議制度，定期召開(kāi)各部門(mén)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，交流工作心得，協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問(wèn)題，部署下一階段工作任務(wù)；三是開(kāi)展聯(lián)合督查，聯(lián)合區(qū)工商、衛(wèi)生、農(nóng)委和商務(wù)部門(mén)對(duì)城區(qū)的食品五小行業(yè)分路段、無(wú)盲區(qū)的進(jìn)行了全面督查，重點(diǎn)督查持證經(jīng)營(yíng)情況、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)督辦，限時(shí)辦結(jié)。共下發(fā)督辦單93份，已全部限時(shí)辦結(jié)，有力地促進(jìn)了迎審工作的序時(shí)推進(jìn)，促進(jìn)了全區(qū)食品“五小行業(yè)”安全狀況的好轉(zhuǎn)。
六、立足宣傳，營(yíng)造人人參與的良好輿論氛圍
今年，我們組織參與了全區(qū)“3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動(dòng)，利用設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)、擺放宣傳板面、發(fā)放宣傳資料等形式，大張旗鼓地宣傳食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、安全飲食等知識(shí)。共累計(jì)發(fā)放宣傳材料4000份，參加咨詢(xún)?nèi)藬?shù)近560人次，增強(qiáng)了消費(fèi)者食品安全的觀念和參與意識(shí)，提高了公眾食品安全意識(shí)。
安全監(jiān)管工作總結(jié)3
縣食藥辦：
今年以來(lái)，在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省市業(yè)務(wù)部門(mén)的大力支持下，我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持從源頭著手，以改善畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境，提高投入品質(zhì)量，規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)秩序，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，積極開(kāi)展獸藥、飼料、飼料添加劑的規(guī)范經(jīng)營(yíng)使用管理，加強(qiáng)執(zhí)法和行業(yè)自律，全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了明顯成效�，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：
一、加強(qiáng)行政組織領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)監(jiān)管工作責(zé)任。
一是建立監(jiān)管工作機(jī)制。年初成立了XX縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，兩名副局長(zhǎng)人副組長(zhǎng)，局屬單位領(lǐng)導(dǎo)和局主管同志為成員，明確領(lǐng)導(dǎo)分工，明確成員工作任務(wù)，名制定了下發(fā)《2012年全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》、《生鮮乳收購(gòu)站專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，及時(shí)召開(kāi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議，安排部署了全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、各生鮮乳收購(gòu)站簽訂《2012年生鮮乳質(zhì)量安全及生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)管工作責(zé)任書(shū)》31份，落實(shí)監(jiān)管員38名，形成了縣、鎮(zhèn)、站三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)省市要求，我局成立了8個(gè)鎮(zhèn)級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)構(gòu)，在各鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站分別加掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（畜牧）牌子，負(fù)責(zé)各鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，監(jiān)管站內(nèi)設(shè)檢測(cè)室，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，各村下設(shè)村級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員，今年新聘任的118名村動(dòng)物防疫員為村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員。二是完善制度。在制度建設(shè)方面對(duì)原有的各項(xiàng)制度進(jìn)行了完善、細(xì)化，分別制訂了生鮮乳質(zhì)量安全管理制度、生鮮乳冷藏貯存制度、奶站化驗(yàn)室管理制度、奶站環(huán)境衛(wèi)生管理制度、生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛管理制度、擠奶操作規(guī)程、分戶(hù)留樣制度、日常檢測(cè)制度等8項(xiàng)制度和生鮮乳收購(gòu)、銷(xiāo)售、檢測(cè)記錄及交接單、擠奶機(jī)檢測(cè)、維護(hù)記錄、生鮮乳制冷、儲(chǔ)存記錄、設(shè)備或場(chǎng)地清洗、消毒記錄、奶站人員培訓(xùn)記錄、分戶(hù)留樣記錄等10項(xiàng)記錄，使收購(gòu)站日常管理制度化。三是強(qiáng)化監(jiān)管技術(shù)培訓(xùn)。采取召開(kāi)會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)等形式，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，統(tǒng)一檢測(cè)采樣方法，從生鮮乳質(zhì)量安全法律法規(guī)、收購(gòu)站化驗(yàn)實(shí)的檢測(cè)、采樣、送樣等方面全面系統(tǒng)的進(jìn)行培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化法律意識(shí)和業(yè)務(wù)能力，為進(jìn)一步提升生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管水平打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。今年組織全縣各奶站負(fù)責(zé)人、化驗(yàn)員、質(zhì)量監(jiān)管員舉辦奶業(yè)法律法規(guī)培訓(xùn)班6期，培訓(xùn)450人次，印發(fā)宣傳資料10000份，深入開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，極大地提升了安全意識(shí)。發(fā)放《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》小冊(cè)子400本，宣傳掛畫(huà)50套。制作奶站化驗(yàn)室檢測(cè)操作規(guī)程牌28個(gè)，配備奶站生鮮乳感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測(cè)儀器25套。規(guī)范奶站化驗(yàn)室8個(gè)。
二、扎實(shí)開(kāi)展生乳整治，杜絕違禁物質(zhì)添加。
全縣共有生鮮乳收購(gòu)站46個(gè)，日收管道奶70噸，核發(fā)《生鮮乳收購(gòu)許可證》43個(gè),3個(gè)生鮮乳收購(gòu)站未投用，全縣共有生鮮乳運(yùn)輸車(chē)13輛，其中由我縣核發(fā)《生鮮乳車(chē)輛準(zhǔn)運(yùn)證》的5輛。一是加強(qiáng)督查，強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)督檢查。在每個(gè)收購(gòu)站醒目位置懸掛了生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任公示牌，明確收購(gòu)站負(fù)責(zé)人是生鮮乳質(zhì)量安全第一責(zé)任人，行業(yè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)管，奶站一名監(jiān)督員駐站24小時(shí)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。從生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，不斷加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決取締未經(jīng)許可的非法收購(gòu)站（點(diǎn)），嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)行為，規(guī)范生鮮乳收購(gòu)秩序。通過(guò)集中督查與日常監(jiān)管相結(jié)合，堅(jiān)持生鮮乳收購(gòu)站日常檢查、不定期巡查、每月抽檢等監(jiān)管制度，在重大節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)時(shí)段共開(kāi)展集中檢查整治活動(dòng)8次，其中聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，有效地規(guī)范了我縣生鮮乳生產(chǎn)和收購(gòu)市場(chǎng)。落實(shí)駐站監(jiān)管員制度，各奶站監(jiān)管員駐站監(jiān)管，切實(shí)擔(dān)負(fù)起檢查職責(zé)，有效規(guī)范了機(jī)械化擠奶站的日常管理。我縣代表陜西省迎接了受農(nóng)業(yè)部委托的重慶市、上海市檢測(cè)所對(duì)我縣牛奶、羊奶質(zhì)量的抽樣檢測(cè)，在我縣12個(gè)奶站抽取牛奶奶樣48份，在奶羊養(yǎng)殖散戶(hù)、大戶(hù)、規(guī)模場(chǎng)抽取奶樣30份，檢測(cè)結(jié)果全部合格。農(nóng)業(yè)部、省畜牧總站分別來(lái)縣開(kāi)展生鮮乳違禁物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)檢查，通過(guò)反饋，全縣奶站監(jiān)管工作得到了省市及農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng)。二是嚴(yán)格審核，嚴(yán)把生鮮乳收購(gòu)許可證發(fā)放審批關(guān)。堅(jiān)決取締不合格奶站，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)許可證發(fā)放程序和發(fā)證標(biāo)準(zhǔn)。制訂下發(fā)了《關(guān)于生鮮乳收購(gòu)許可證核（換）發(fā)工作有關(guān)事項(xiàng)的通知》，對(duì)核（換）發(fā)許可證應(yīng)具備的條件，申辦程序及時(shí)間要求，應(yīng)提交的材料等方面進(jìn)行了細(xì)化，提出了更為嚴(yán)格的要求，加強(qiáng)了對(duì)生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)場(chǎng)地、設(shè)備、衛(wèi)生、人員和環(huán)保等條件的審查，督促奶站建立健全生鮮乳購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、銷(xiāo)售記錄、設(shè)備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢等制度，嚴(yán)把審核審批關(guān)，對(duì)不符合條件的奶站堅(jiān)決不予發(fā)證。對(duì)已經(jīng)發(fā)證的生鮮乳收購(gòu)站，在日常監(jiān)管工作中嚴(yán)查各項(xiàng)制度的落實(shí)和各項(xiàng)記錄的完整性。對(duì)不符合規(guī)定要求的，按具體情況明確整改內(nèi)容，限定整改時(shí)限。三是加強(qiáng)檢測(cè)，確保生鮮乳質(zhì)量不出問(wèn)題。全縣形成了奶站自檢、縣級(jí)抽檢、企業(yè)復(fù)檢的生鮮乳質(zhì)量檢測(cè)體系。各奶站配備與收購(gòu)奶量、檢測(cè)項(xiàng)目相適應(yīng)的化驗(yàn)、計(jì)量、檢測(cè)儀器等設(shè)備，堅(jiān)持每天對(duì)所收購(gòu)的生鮮乳進(jìn)行感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測(cè)，并進(jìn)行必要的分戶(hù)留樣，填寫(xiě)檢測(cè)記錄，做到問(wèn)題奶不進(jìn)罐，把好生鮮乳質(zhì)量安全的第一道關(guān)口。縣檢測(cè)中心制定檢測(cè)計(jì)劃，堅(jiān)持每月對(duì)全縣所有奶站的生鮮乳進(jìn)行一次全面抽檢，并對(duì)有關(guān)奶站的養(yǎng)殖戶(hù)隨即抽樣。今年縣檢測(cè)中心共抽檢奶樣11批次658份，奶樣合格率100%。為市上送樣檢測(cè)9批次372份。抽檢奶樣的平均脂肪含量3.86%，蛋白含量3.03%，乳糖含量4.79%，總固形物12.47%，體細(xì)胞數(shù)54.7萬(wàn)，抽檢奶樣全部符合國(guó)家生鮮乳質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。四是開(kāi)展羊奶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查和收購(gòu)點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。按照省農(nóng)業(yè)廳安排和縣上領(lǐng)導(dǎo)要求，抽調(diào)專(zhuān)人，組成7個(gè)羊奶風(fēng)險(xiǎn)排查小組，深入村組、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）、羊奶收購(gòu)、加工企業(yè)，對(duì)全縣3個(gè)奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、8個(gè)奶山羊養(yǎng)殖較為集中的村，52戶(hù)散養(yǎng)戶(hù)，1個(gè)羊奶收購(gòu)、加工企業(yè)，從飲用水安全性、環(huán)境污染、獸藥、飼料及飼料添加劑使用、生產(chǎn)管理、疫病監(jiān)測(cè)控制、擠奶規(guī)程執(zhí)行，羊奶收購(gòu)、運(yùn)輸、加工等7個(gè)方面15個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展了質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量安全問(wèn)題。我局對(duì)全縣羊奶收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行了為期1個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治，結(jié)合我縣羊奶收購(gòu)實(shí)際，編印《奶山羊養(yǎng)殖戶(hù)告知書(shū)》5000份，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)交奶的養(yǎng)殖戶(hù)逐一進(jìn)行發(fā)放，使每個(gè)奶山羊養(yǎng)殖戶(hù)明確國(guó)家省市對(duì)生鮮乳的各項(xiàng)要求及處罰規(guī)定，嚴(yán)格按照要求科學(xué)養(yǎng)殖奶山羊，合法交售生鮮乳。組織5名工作人員跟隨乳品企業(yè)的生鮮乳收購(gòu)車(chē)輛按5條收購(gòu)線路，逐鮮羊奶收購(gòu)點(diǎn)實(shí)施監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站24名監(jiān)管員，每天到羊奶收購(gòu)點(diǎn)上現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施質(zhì)量監(jiān)管，認(rèn)真填寫(xiě)XX縣羊奶點(diǎn)監(jiān)管情況統(tǒng)計(jì)表，羊奶各個(gè)收購(gòu)點(diǎn)情況良好。
三、嚴(yán)格生豬養(yǎng)殖監(jiān)管，切實(shí)抓好屠宰檢疫。
一是開(kāi)展豬肉專(zhuān)項(xiàng)整頓。依據(jù)省市《關(guān)于開(kāi)展豬肉和食用油專(zhuān)項(xiàng)整頓的通知》精神，我局從6月份開(kāi)始至11月底在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了豬肉專(zhuān)項(xiàng)整頓，緊緊圍繞保障人民群眾吃上“放心肉”這一中心任務(wù)，緊密結(jié)合生豬養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的實(shí)際，實(shí)施三項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整頓行動(dòng)，強(qiáng)化從生產(chǎn)源頭到流通環(huán)節(jié)全過(guò)程無(wú)縫隙監(jiān)管，檢查整頓中我縣沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉。通過(guò)開(kāi)展集中整頓，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，有效進(jìn)化全縣豬肉市場(chǎng)。二是開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)市上要求，我局扎實(shí)開(kāi)展了“瘦肉精” 和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作專(zhuān)項(xiàng)整治工作，及時(shí)制定專(zhuān)項(xiàng)整治方案，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，加強(qiáng)對(duì)飼料獸藥經(jīng)營(yíng)者、生豬養(yǎng)殖、屠宰者的監(jiān)管力度，由局主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，下設(shè)三個(gè)工作組，各工作組合理分工，協(xié)調(diào)配合，出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，對(duì)全縣14家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）、8家獸藥和飼料經(jīng)營(yíng)店和1個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了集中清查。采取“深入場(chǎng)戶(hù)、實(shí)地檢查、暗訪抽查”的方式，對(duì)清查收繳行動(dòng)的開(kāi)展情況進(jìn)行了嚴(yán)格督查。經(jīng)清查，我縣所有飼料銷(xiāo)售門(mén)店及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用的`飼料均為合格飼料，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法購(gòu)銷(xiāo)、使用現(xiàn)象。三是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法�？h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所會(huì)同工商、衛(wèi)生、商貿(mào)等部門(mén)開(kāi)展了聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng)，共出動(dòng)人員26人次，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)及城鄉(xiāng)21個(gè)從事肉品經(jīng)營(yíng)門(mén)店進(jìn)行執(zhí)法檢查，確保肉品衛(wèi)生安全。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和餐廳、食堂等全面建立并落實(shí)豬肉進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度。三是嚴(yán)格生豬屠宰場(chǎng)監(jiān)管。全縣生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)只有1戶(hù)，肉品經(jīng)營(yíng)門(mén)店有17個(gè)，超市經(jīng)營(yíng)的豬肉主要來(lái)自縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售的豬肉主要從寶雞人民街大肉市場(chǎng)調(diào)運(yùn)，全縣平均每天銷(xiāo)售肉豬8頭左右。在動(dòng)物定點(diǎn)屠宰檢疫工作中實(shí)行全程跟蹤監(jiān)督，派駐的檢疫員按時(shí)上崗，做到先申報(bào)、進(jìn)行入場(chǎng)檢疫，發(fā)準(zhǔn)宰通知后方可宰殺，嚴(yán)格遵守宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)的操作規(guī)程，保質(zhì)上市肉品的安全，屠宰場(chǎng)報(bào)檢檢疫共760頭、檢疫白條肉1520具、簽發(fā)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證共760張，從源頭上有效防止動(dòng)物疫情的發(fā)生和流行，確保了生鮮肉品安全。
四、開(kāi)展獸藥殘留整治，確保畜禽投入安全。
一是及時(shí)制定整治方案。結(jié)合我縣實(shí)際，制定了《飼料質(zhì)量安全整治》、《獸藥及獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治》方案。明確了整治目標(biāo)，堅(jiān)決依法打擊畜產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法使用、添加非食用物質(zhì)的違法犯罪行為，堅(jiān)決依法打擊銷(xiāo)售獸類(lèi)禁用物質(zhì)行為，提出了具體的工作任務(wù)和要求，全面開(kāi)展了執(zhí)法監(jiān)督檢查。二是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。按照嚴(yán)格執(zhí)法、依法護(hù)農(nóng)的原則，采取過(guò)硬措施，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)督檢查，深入開(kāi)展了《飼料質(zhì)量安全整治》《獸藥及獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治》等專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，切實(shí)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)深入全縣養(yǎng)殖小區(qū)開(kāi)展了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)養(yǎng)殖檔案不全、生產(chǎn)記錄不完整、養(yǎng)殖場(chǎng)違法使用藥品等行為下發(fā)了4份責(zé)令通知書(shū)，限期整改。三是嚴(yán)肅查處違禁藥品。配合市支隊(duì)開(kāi)展農(nóng)資打假交叉檢查活動(dòng),共獸藥、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)等農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶(hù)8戶(hù)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)記錄不健全、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳不完整等行為，下發(fā)了責(zé)令改正通知書(shū)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)糾正。檢查中發(fā)現(xiàn)獸藥銷(xiāo)售門(mén)店，經(jīng)營(yíng)人用藥品；鮮奶生產(chǎn)企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、濫用藥品；現(xiàn)場(chǎng)共查出人用藥品9種、32盒、48瓶；檢查中對(duì)個(gè)別企業(yè)（門(mén)店）存在的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了批評(píng)糾正；對(duì)經(jīng)營(yíng)人藥、養(yǎng)殖場(chǎng)違法使用藥品行為下發(fā)了責(zé)令通知書(shū)，限期整改。
五、存在問(wèn)題及今后工作打算
存在問(wèn)題主要有：一是奶站的質(zhì)量檢測(cè)能力有待提高，二是奶站普遍缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，三是是有些餐廳、食堂等餐飲單位進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，落實(shí)豬肉進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度意識(shí)不強(qiáng)。
下一步我們將做好以下幾方面工作：
1、加強(qiáng)宣傳和教育。通過(guò)多種形式大力宣傳《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》和《生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》，始終做到警鐘長(zhǎng)鳴，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
2、細(xì)化措施與分工，加強(qiáng)與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)配合，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展生鮮乳違禁物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)整治。狠抓生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)、從重處罰等生鮮乳監(jiān)管新制度的落實(shí)，扎實(shí)做好生鮮乳質(zhì)量安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管，推動(dòng)建立生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
3、繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)奶站和運(yùn)輸車(chē)常態(tài)化監(jiān)管。加大對(duì)奶站和運(yùn)輸車(chē)監(jiān)督抽檢和檢查力度，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)覆蓋縣內(nèi)所有奶站，確保生鮮乳質(zhì)量安全；積極做好生鮮乳質(zhì)量安全隱患排查，增加檢查頻次，掌握質(zhì)量安全新動(dòng)向，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患。
4、借助縣生鮮乳質(zhì)量檢測(cè)中心這一技術(shù)平臺(tái)，依據(jù)檢測(cè)和檢查結(jié)果，嚴(yán)格查處和執(zhí)法，對(duì)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)各種違法違規(guī)添加行為，嚴(yán)厲打擊，絕不手軟，從重從快進(jìn)行處罰，推動(dòng)我縣優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)再上新臺(tái)階。
5、 在“瘦肉精”監(jiān)管工作中，我們今后將結(jié)合執(zhí)法檢查向生豬養(yǎng)殖戶(hù)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、獸藥飼料經(jīng)營(yíng)單位管理相對(duì)人發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和國(guó)家明令禁用藥物的有關(guān)政策等宣傳資料；開(kāi)展現(xiàn)行農(nóng)村政策、農(nóng)業(yè)法律、法規(guī)的咨詢(xún)；開(kāi)展對(duì)養(yǎng)豬大戶(hù)和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位人員的培訓(xùn)，講解飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用添加劑的危害和將承擔(dān)的責(zé)任，生豬健康養(yǎng)殖模式，提高他們的安全意識(shí)和養(yǎng)殖技術(shù)。
安全監(jiān)管工作總結(jié)4
食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。工商行政管理部門(mén)作為負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的政府部門(mén)，作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門(mén)，搞好食品安全監(jiān)管，我們責(zé)無(wú)旁貸，必須充分發(fā)揮部門(mén)職能，采取各項(xiàng)有效措施，不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)監(jiān)管體系，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)市場(chǎng)健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒(méi)款××元，查獲不合格食品×公斤。
主要做法：
（一）加大宣傳力度，促進(jìn)意識(shí)提高
強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者了解法律法規(guī)的重要手段，也是樹(shù)立工商行政管理形象的有效途徑。針對(duì)×××本地的許多商戶(hù)普遍存在文化水平低下，法律意識(shí)淡薄的情況，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》的宣傳手冊(cè)，分發(fā)給眾商戶(hù)。由各段長(zhǎng)對(duì)所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過(guò)的商戶(hù)集中宣傳，告知心存僥幸的商戶(hù)觸犯法律將得不償失，把銷(xiāo)售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶(hù)簽訂食品安全承諾書(shū)，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個(gè)消費(fèi)者了解《食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》，增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
�。ǘ┘哟蟊O(jiān)管力度，監(jiān)控市場(chǎng)走向
針對(duì)×××的特殊地理位置，市場(chǎng)主要銷(xiāo)售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點(diǎn)，6月份到10月份展開(kāi)“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動(dòng)。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場(chǎng)檢查并保證市場(chǎng)時(shí)刻都一人值班。我們牢固地樹(shù)立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對(duì)國(guó)家、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開(kāi)展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場(chǎng)監(jiān)管的力度。今年在幾個(gè)節(jié)日來(lái)臨之際，為確保市民購(gòu)買(mǎi)到放心食品，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對(duì)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了死看死守。根據(jù)不同情況，制定相應(yīng)的巡查方式、食品采樣檢測(cè)周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶(hù)作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專(zhuān)管員、專(zhuān)管員與每名食品業(yè)戶(hù)，層層簽訂了責(zé)任狀，從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。對(duì)于申請(qǐng)開(kāi)業(yè)的店鋪，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，把好門(mén)檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)檢查酒樓，讓游客滿(mǎn)意
針對(duì)×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來(lái)。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時(shí)期，我×××工商分局加大對(duì)各酒樓檢查。對(duì)不新鮮，變質(zhì)的食材堅(jiān)決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價(jià)，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對(duì)今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上級(jí)工商部門(mén)嚴(yán)厲打擊地溝油的.決策，認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致，對(duì)進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅(jiān)決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對(duì)無(wú)法說(shuō)明合法來(lái)歷的添香劑予以收繳。
�。ㄋ模┨嵘陨砟芰Γ訌�(qiáng)綜合素質(zhì)
為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī)，我分局專(zhuān)門(mén)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次，要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測(cè)方法，舉辦兩次檢測(cè)競(jìng)賽。在日常使用pos機(jī)巡查時(shí)帶上食品安全快速檢測(cè)箱，對(duì)可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)，下架可疑食品12批次。并且深入學(xué)習(xí)，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》全面貫徹落實(shí)到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度，把學(xué)習(xí)、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項(xiàng)主要工作提上日程。針對(duì)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實(shí)質(zhì)，使大家認(rèn)識(shí)到工商部門(mén)作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。
今年的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度，確保了群眾買(mǎi)到放心食品，穩(wěn)定了食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)了社會(huì)的和諧安寧。應(yīng)該說(shuō)今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿(mǎn)意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強(qiáng)化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
安全監(jiān)管工作總結(jié)5
20xx年上半年，我所始終把行業(yè)安全監(jiān)管放在工作首位，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的基本方針，堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，加大監(jiān)督檢查力度，及時(shí)整改消除事故隱患，同時(shí)，根據(jù)省、市、縣、局確定安全生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我所實(shí)際情況和行業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)行了層層分解，實(shí)行了“一崗雙責(zé)”，做到責(zé)任到人取得了一定成績(jī)，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視
年初為確保安全生產(chǎn)工作深入有序的開(kāi)展，所里及時(shí)成立了以所長(zhǎng)為組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定目標(biāo)任務(wù)和工作重點(diǎn)，同時(shí)要求轄區(qū)內(nèi)所有客、貨（危）運(yùn)輸企業(yè)成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)。
二、加強(qiáng)安全教育、組織應(yīng)急演練
我所堅(jiān)持安全教育與安全管理并重的原則，從思想教育入手，上半年我所共5次召集轄區(qū)內(nèi)客、貨（危）、駕校、維修企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全學(xué)習(xí)，宣傳安全知識(shí)，提高了安全隱患意識(shí)，明確安全生產(chǎn)的重要意義。
今年6月份開(kāi)展以“全面落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主題責(zé)任”為主題的'安全生產(chǎn)月活動(dòng)，懸掛橫幅、條幅30余條，發(fā)放安全宣傳資料300余份，制作板報(bào)2塊，展示相關(guān)圖片30張，大力宣傳交通運(yùn)輸安全生產(chǎn)法律法規(guī)，營(yíng)造濃厚的安全生產(chǎn)氛圍，同月，我所聯(lián)合區(qū)公安局、區(qū)消防大隊(duì)、區(qū)交警大隊(duì)及客、貨（危）運(yùn)輸企業(yè)開(kāi)展安全防恐、消防安全、事故應(yīng)急等演練活動(dòng)，都取得了良好的效果。
三、開(kāi)展安全檢查，消除安全隱患
立足當(dāng)前道路運(yùn)輸安全生產(chǎn)全局，全面分析管理的薄弱環(huán)節(jié)和存在的問(wèn)題，根據(jù)《區(qū)安委會(huì)關(guān)于在全區(qū)組織開(kāi)展夏季百日安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》及“安全生產(chǎn)月”和“安全生產(chǎn)萬(wàn)里行”活動(dòng)通知的文件精神。我所成立了安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，開(kāi)展道路運(yùn)輸安全生產(chǎn)大檢查，共檢查企業(yè)63戶(hù)（普貨55戶(hù)，危貨4戶(hù)，客運(yùn)4戶(hù)），查看車(chē)輛檔案300余份。檢查中發(fā)現(xiàn)大部分運(yùn)輸企業(yè)的運(yùn)行狀態(tài)、安全措施、管理情況較好。對(duì)安全管理不嚴(yán)格，安全制度不落實(shí)“一車(chē)一檔”資料不完善的企業(yè)，當(dāng)場(chǎng)下發(fā)安全隱患整改通知書(shū)共4份，并要求按在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改到位。
四、下步工作計(jì)劃
1、繼續(xù)抓好安全教育，把安全教育工作貫穿于年度各項(xiàng)工作之中。
2、加大監(jiān)管力度，以管理出安全，安全出管理，做到安全管理兩不誤，兩提高。
3、加強(qiáng)客、貨（危）運(yùn)輸企業(yè)的管理，加強(qiáng)GPS平臺(tái)對(duì)車(chē)輛的監(jiān)管力度。
安全監(jiān)管工作總結(jié)6
(一)依法實(shí)施許可,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入。
各級(jí)工商部門(mén)一是加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理。嚴(yán)格實(shí)行注冊(cè)登記中對(duì)食品的特別標(biāo)注,依托信息化手段,對(duì)本地區(qū)各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體相關(guān)內(nèi)容納入經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理,進(jìn)行動(dòng)態(tài)分類(lèi)監(jiān)管,大力推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監(jiān)管。二是加強(qiáng)乳制品分類(lèi)單項(xiàng)審核和管理。對(duì)未取得乳制品經(jīng)營(yíng)許可超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品和無(wú)證無(wú)照從事乳制品經(jīng)營(yíng)的行為依法予以查處,切實(shí)規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格。三是實(shí)行食品流通許可效能回訪。查看食品經(jīng)營(yíng)者是否按規(guī)定亮照經(jīng)營(yíng),證照是否相符,是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)行為,切實(shí)規(guī)范日常經(jīng)營(yíng)行為。四是加強(qiáng)食品流通許可證檔案管理工作。各地明確檔案管理部門(mén)及人員,確保檔案管理工作到位、責(zé)任到人,確保食品流通許可檔案及時(shí)歸檔。
(二)組織開(kāi)展“八閩紅盾出擊”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
全省認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府和工商總局的部署和要求,繼續(xù)按照“一季度一重點(diǎn)”的要求,突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,持續(xù)組織開(kāi)展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),各地各有側(cè)重的開(kāi)展了乳制品市場(chǎng)、酒類(lèi)市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、添加劑市場(chǎng)、節(jié)日食品市場(chǎng)、校園周邊食品市場(chǎng)等專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)管執(zhí)法,持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)厲查處各類(lèi)食品違法違章經(jīng)營(yíng)行為。今年7—8月,全省工商系統(tǒng)共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)9.85萬(wàn)戶(hù)次,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件483件,罰沒(méi)金額120.75萬(wàn)元,查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量1.63萬(wàn)公斤,有效保障了人民群眾身體健康和生命安全,切實(shí)維護(hù)了市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。
1.組織開(kāi)展流通環(huán)節(jié)添加劑專(zhuān)項(xiàng)治理工作。按照省食安辦《關(guān)于印發(fā)〈xx年福建省嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)治理方案〉的通知》部署和要求,全省工商系統(tǒng)認(rèn)真組織開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)治理清理整頓階段的各項(xiàng)工作,積極采取有效措施,加大監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)日常巡查和質(zhì)量抽檢,認(rèn)證組織開(kāi)展隱患排查,以超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)中現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)為重點(diǎn),突出排查經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度情況和銷(xiāo)售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為,嚴(yán)厲打擊違法添加食品添加劑經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為。6月1日至8月18日,全省共檢查食品經(jīng)營(yíng)者32597戶(hù),檢查添加劑經(jīng)營(yíng)者20xx戶(hù),查扣濫用食品添加劑的食品133.3公斤、非食用物質(zhì)和食品添加劑5.5公斤;立案查處流通環(huán)節(jié)涉及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的案件12件,罰沒(méi)8.62萬(wàn)元;查處銷(xiāo)售假冒偽劣、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品添加劑案件4件,罰沒(méi)0.661萬(wàn)元;印發(fā)宣傳材料26288份,組織宣傳講座或培訓(xùn)班36場(chǎng)次。
2.組織開(kāi)展中秋國(guó)慶期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作。下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)xx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》,部署全省工商系統(tǒng)突出重點(diǎn),扎實(shí)開(kāi)展“兩節(jié)”食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,加大食品經(jīng)營(yíng)違法案件的查處力度,有效防范,妥善處置“兩節(jié)”食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題,保障“兩節(jié)”食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。一是集中開(kāi)展中秋節(jié)月餅市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。中秋節(jié)期間,各地重點(diǎn)加強(qiáng)月餅經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查,嚴(yán)把月餅市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查,有針對(duì)性地開(kāi)展月餅抽樣檢驗(yàn),依法查處銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅、虛假宣傳表示和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。二是集中開(kāi)展國(guó)慶節(jié)食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。部署各級(jí)工商局突出加強(qiáng)食用油、豆制品、酒類(lèi)商品、冷凍食品、調(diào)味品等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)申訴舉報(bào)集中商品的巡查監(jiān)管,以食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域,充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備作用,在節(jié)日期間加大對(duì)易腐敗變質(zhì)生鮮食品的檢測(cè)抽檢頻度和數(shù)量,對(duì)涉嫌不合格的食品要立即采取抽樣送檢等措施及時(shí)處置,嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)商品的行為,嚴(yán)厲查處經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)不合格食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)的行為。
3.加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè),妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。各級(jí)工商部門(mén)在面對(duì)食品安全輿情時(shí)始終保持高度的敏感性,認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判,妥善處置群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題,及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,正確引導(dǎo)輿論,積極應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件。一是組織核查假冒進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)國(guó)務(wù)院食安辦及省食安辦的有關(guān)密電通知要求,迅速組織全省工商系統(tǒng)對(duì)上海銳可營(yíng)養(yǎng)食品有限公司銷(xiāo)售的假冒進(jìn)口奶粉進(jìn)行全面清查,截至7月25日,全省共出動(dòng)執(zhí)法人員6145人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2.14萬(wàn)戶(hù)次,下架封存可尼可系列奶粉、樂(lè)氏系列奶粉、善臣系列奶粉等假冒進(jìn)口奶粉1676.15公斤。二是組織核查新西蘭進(jìn)口奶粉事件。根據(jù)省食安辦的有關(guān)通知要求,下發(fā)通知要求各地針對(duì)近期質(zhì)監(jiān)總局曝光新西蘭進(jìn)口奶粉事件,以及涉事的“可口可樂(lè)”、“哇哈哈”和“多美滋”等公司的相關(guān)品牌乳制品下架召回事件,加強(qiáng)監(jiān)管,了解掌握本轄區(qū)內(nèi)商家自行下架召回的有關(guān)品牌的乳乳制品數(shù)量和品種,密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)。截至8月12日,全省乳制品經(jīng)銷(xiāo)商和超市企業(yè)等商家共下架召回相關(guān)涉事的多美滋、雅培、可口可樂(lè)和哇哈哈等品牌乳制品3675.32公斤。三是組織湖南不合格蕨菜、干筍的`清查工作。根據(jù)鄭曉松副省長(zhǎng)的批示精神,全省工商系統(tǒng)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市及土特產(chǎn)食品店等農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售戶(hù)為重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展集中清查,對(duì)我省各地上市蕨菜、干筍認(rèn)真清查來(lái)源地,確保一經(jīng)發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍,立即停止銷(xiāo)售。截止9月13日,全省共檢查各類(lèi)集貿(mào)市場(chǎng)507個(gè)次,檢查各類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體13714戶(hù)次,開(kāi)展蕨菜、筍干等相關(guān)產(chǎn)品快速檢測(cè)快速145個(gè)批次。暫未發(fā)現(xiàn)湖南不合格蕨菜、干筍及其他違法行為。
(三)加強(qiáng)食品檢測(cè),保障上市食品質(zhì)量安全。
全省各級(jí)工商部門(mén)根據(jù)重大節(jié)假日以及不同時(shí)段上市食品的不同特點(diǎn),突出批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品店等場(chǎng)所,制定年度抽檢計(jì)劃,開(kāi)展有針對(duì)性的食品抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)工作,并加強(qiáng)對(duì)抽樣檢測(cè)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)、分析和綜合利用,為加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,保障民生提供有效參數(shù)。今年7—8月,全省各地分別組織對(duì)乳制品、肉制品、酒類(lèi)、食用油、果脯、蜜餞、礦泉水、果蔬汁飲料、糕點(diǎn)面包、果凍、調(diào)味料酒、蜂蜜和月餅等食品品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)工作,共抽檢669個(gè)批次樣品,合格率為94.5%。
(四)開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查治理,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
各地把流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查與治理工作作為推進(jìn)各項(xiàng)工作落實(shí)的重要抓手,突出重點(diǎn),積極采取措施,深入排查流通環(huán)節(jié)食品安全隱患,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,建立健全隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制。一是加強(qiáng)針對(duì)性的日常巡查監(jiān)管與執(zhí)法,切實(shí)落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制,對(duì)本轄區(qū)食品安全監(jiān)管存在突出問(wèn)題給予特別關(guān)注與重點(diǎn)檢查;二是加強(qiáng)針對(duì)性的食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢排查,發(fā)揮日常食品快速檢測(cè)篩查作用,對(duì)涉嫌不合格或有毒有害的食品及時(shí)送檢確認(rèn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全食品并采取退市與溯源管理工作;三是加強(qiáng)針對(duì)性的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法整頓,結(jié)合開(kāi)展的“一季一重點(diǎn)”或“一月一主題”的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,不斷加大整治執(zhí)法力度,積極防止違法經(jīng)營(yíng)行為引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn);四是加強(qiáng)針對(duì)性的部門(mén)執(zhí)法協(xié)作,采取聯(lián)合行動(dòng)、抄告通報(bào)等方式,加強(qiáng)綜合治理;五是加強(qiáng)完善食品安全隱患防范與發(fā)現(xiàn)機(jī)制,通過(guò)加強(qiáng)行政指導(dǎo)、落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任規(guī)定、發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用、加強(qiáng)效能監(jiān)察、加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)急管理等多種措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并妥善處置,積極防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
(五)加強(qiáng)工作督查和調(diào)研。
為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作落實(shí),我局組織人員,由王應(yīng)濤分管局長(zhǎng)帶隊(duì)分期分批深入基層工商所、食品批發(fā)(零售)店和示范點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展工作調(diào)研督查,采取聽(tīng)取匯報(bào)、查看資料、組織座談、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式,共檢查了廈門(mén)、漳州、泉州、南平、寧德四個(gè)設(shè)區(qū)市的9個(gè)縣(區(qū))工商局、9個(gè)工商所、8個(gè)示范點(diǎn)及26個(gè)食品批發(fā)店、零售店和超市,召開(kāi)了12場(chǎng)座談會(huì),了解了各地今年上半年食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作開(kāi)展情況和存在的問(wèn)題和困難,及時(shí)發(fā)現(xiàn)監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)一步促進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的落實(shí)。同時(shí),及時(shí)掌握基層在食品體制調(diào)整過(guò)程中遇到的新情況、新問(wèn)題,指導(dǎo)基層在監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)到位前,做到“三要四不”(思想要穩(wěn)定、工作要到位、風(fēng)險(xiǎn)要防范;隊(duì)伍不被動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)不降低、配合不打折、數(shù)據(jù)不糊涂),繼續(xù)嚴(yán)格履行好食品安全監(jiān)管職責(zé),抓好食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。
安全監(jiān)管工作總結(jié)7
上半年以來(lái)，**市工商部門(mén)采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。
一、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅(jiān)持依法登記注冊(cè)，按照先證后照的要求，對(duì)未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊(cè)。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個(gè)體工商戶(hù)驗(yàn)照和日常市場(chǎng)巡查，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶(hù)清理和規(guī)范。三是堅(jiān)決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)。今年已查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)390戶(hù)。
二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高自律意識(shí)和能力。三是積極開(kāi)展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動(dòng)，組織評(píng)選食品行業(yè)“文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)”、“消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”等活動(dòng)，擴(kuò)大典型示范作用。
三、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理，工商所對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶(hù)一帳一卡”制度，即對(duì)每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺(tái)帳和經(jīng)濟(jì)戶(hù)口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書(shū)”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》。同時(shí)，堅(jiān)持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時(shí)登記對(duì)每戶(hù)經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為A、B、C、D四個(gè)類(lèi)別，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測(cè)車(chē)、快速檢測(cè)箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)。五是以“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為依托，通過(guò)“12315”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報(bào)刊和電視臺(tái)設(shè)立專(zhuān)欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系。
四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的.食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。“五一”前夕，全系統(tǒng)對(duì)旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，經(jīng)銷(xiāo)不合格食品、虛假食品廣告等行為。
五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績(jī)效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。
安全監(jiān)管工作總結(jié)8
根據(jù)縣安委會(huì)《關(guān)于印發(fā)縣開(kāi)展安全隱患和安全監(jiān)管責(zé)任制排查工作實(shí)施方案的通知》文件精神和近期全國(guó)、省、市、縣安全生產(chǎn)會(huì)議的要求，我社結(jié)合自身實(shí)際，制定了《縣供銷(xiāo)社開(kāi)展安全隱患和安全監(jiān)管責(zé)任制排查工作實(shí)施方案》，并認(rèn)真組織實(shí)施，取得了良好的效果�，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視
縣社領(lǐng)導(dǎo)高度重視，親自抓安排、抓落實(shí)、抓督查。下屬各企業(yè)負(fù)責(zé)人也加強(qiáng)了這次安全隱患和安全監(jiān)管責(zé)任制排查工作的領(lǐng)導(dǎo)，緊密結(jié)合本單位的實(shí)際，詳細(xì)制訂了工作方案，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，狠抓落實(shí)。同時(shí)認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)制，采取有力措施，對(duì)各自企業(yè)落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任制進(jìn)行自查，對(duì)每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行安全隱患進(jìn)行大排查，做到不留死角。
二、群眾積極參與
在這次安全隱患和安全監(jiān)管責(zé)任制排查工作，我社廣泛發(fā)動(dòng)全系統(tǒng)職工參與。大部分職員積極響應(yīng)，向單位反映各種安全隱患，主動(dòng)參加隱患治理工作。對(duì)單位公布出來(lái)的隱患排查情況、整改方案、整改結(jié)果、安全事故隱患排查表和安全監(jiān)管責(zé)任制落實(shí)情況自查表，干部職工十分關(guān)注，提出了許多意見(jiàn)和建議。
三、企業(yè)認(rèn)真落實(shí)
從縣社督查組檢查結(jié)果來(lái)看，各企業(yè)都能認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、縣有關(guān)安全生產(chǎn)工作的.決策部署、中央領(lǐng)導(dǎo)一系列重要批示精神，安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度比較健全，并能落到實(shí)處。各企業(yè)結(jié)合安全生產(chǎn)月活動(dòng)，組織職工開(kāi)展了安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練�？h土產(chǎn)公司對(duì)排查出的煙花爆竹倉(cāng)庫(kù)安全范圍內(nèi)有雜草和倉(cāng)庫(kù)圍墻出現(xiàn)10米長(zhǎng)的垮塌兩處安全隱患，立即進(jìn)行了整改治理，組織職工清除了雜草，籌措了2萬(wàn)元資金修砌圍墻，現(xiàn)正在施工。
四、嚴(yán)格督促檢查
縣社組成的督查組，對(duì)本系統(tǒng)重點(diǎn)企業(yè)安全隱患和安全監(jiān)管責(zé)任制排查工作情況進(jìn)行了嚴(yán)格的督促檢查。主要檢查內(nèi)容包括：一是檢查企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)情況；二是檢查隱患排查治理工作到位情況、存在的問(wèn)題和應(yīng)急措施制訂情況；三是檢查企業(yè)安全生產(chǎn)投入和隱患治理資金落實(shí)情況。
五、建立長(zhǎng)效機(jī)制
各企業(yè)都以這次安全隱患和安全監(jiān)管責(zé)任制排查工作為契機(jī)，推動(dòng)重大危險(xiǎn)源監(jiān)控管理工作和事故隱患排查治理工作深入開(kāi)展，在消除當(dāng)前安全生產(chǎn)的突出隱患同時(shí)，建立了安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，確保安全生產(chǎn)形勢(shì)長(zhǎng)期穩(wěn)定。
安全監(jiān)管工作總結(jié)9
20xx年上半年靖州縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，較好的完成了農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)以及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)等各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。
20xx年經(jīng)報(bào)縣編辦批準(zhǔn)，我局成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站，先后安排兩名工作人員到省、市學(xué)習(xí)培訓(xùn)并獲取檢驗(yàn)員資格證，持證開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作；中央投資200萬(wàn)元的縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目已進(jìn)入掃尾階段，今年可通過(guò)檢查驗(yàn)收。
2、抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管工作。
由農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)牽頭，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站配合，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)識(shí)等日常監(jiān)督檢查活動(dòng)。
督促湘客隆、福樂(lè)多、步步高三個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售超市嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，嚴(yán)守市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立健全進(jìn)貨和銷(xiāo)售臺(tái)帳，定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查和抽樣檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理。督促茯苓協(xié)會(huì)、四通米業(yè)、綠源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)各自生產(chǎn)的.茯苓、大米、蔬菜產(chǎn)品建立生產(chǎn)檔案，規(guī)范生產(chǎn)操作規(guī)程，開(kāi)展質(zhì)量日常檢測(cè)工作。20xx年上半年農(nóng)業(yè)局共例行農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)82批次，合格率達(dá)99%，有力地保障了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保群眾吃上放心菜。
3、抓好農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督管理。
�、俑鶕�(jù)上級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)
要求和靖州縣20xx年農(nóng)業(yè)執(zhí)法工作方案，20xx年對(duì)全縣65家農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店、30余家肥料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的350余個(gè)農(nóng)藥和30余個(gè)肥料品種進(jìn)行全面檢查，共查處不合格化肥產(chǎn)品3個(gè)，查獲不合格化肥41000公斤，貨值金額8.17萬(wàn)元，挽回經(jīng)濟(jì)損失17.1萬(wàn)元，并對(duì)不合格肥料進(jìn)行了立案查處。
�、诎凑站刚k函20xx52號(hào)關(guān)于印發(fā)《靖州苗族侗族自治縣“六六六”粉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的通知要求，開(kāi)展“六六六”粉專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。印發(fā)張貼《嚴(yán)厲打擊非法購(gòu)銷(xiāo)“六六六”粉行為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》公告，會(huì)同工商局組織縣城農(nóng)藥、菌種經(jīng)營(yíng)者舉辦農(nóng)資經(jīng)營(yíng)法制培訓(xùn)班，簽訂農(nóng)資誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，承諾守法經(jīng)營(yíng)、自覺(jué)抵制非法經(jīng)營(yíng)“六六六”粉等禁限用農(nóng)藥行為。與通道、會(huì)同、綏寧、黎平、錦屏、榕江、劍河等周邊茯苓種植縣農(nóng)業(yè)局加強(qiáng)信息交流，建立聯(lián)合打擊“六六六”粉非法銷(xiāo)售的協(xié)查聯(lián)防機(jī)制，增強(qiáng)打擊效果。
③督促茯苓批發(fā)市場(chǎng)和茯苓專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)“六六六”粉等農(nóng)藥殘留檢測(cè)，建立行業(yè)自律機(jī)制，自覺(jué)抵制“六六六”粉等農(nóng)藥殘留超標(biāo)產(chǎn)品入市交易。
安全監(jiān)管工作總結(jié)10
今年我鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管工作，在鎮(zhèn)黨委政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市場(chǎng)監(jiān)管局的大力支持下，嚴(yán)格按照上級(jí)要求，圍繞鎮(zhèn)黨委政府工作中心安排切實(shí)抓好落實(shí)。
1.今年以來(lái)，在重大節(jié)日開(kāi)展食品藥品安全檢查x次，檢查“三小”食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)xxx余戶(hù)，無(wú)證從業(yè)人員x人次，消除食品藥品安全隱患xx處。通過(guò)檢查，一是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（戶(hù)）企業(yè)健全食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和落實(shí)主體責(zé)任，建立食品原料采購(gòu)登記制度，增強(qiáng)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”理念，加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全隱患排查和治理。二是對(duì)無(wú)任何證照的x戶(hù)小餐館進(jìn)行宣傳教育，督促其及時(shí)整改，確保了店內(nèi)店外環(huán)境衛(wèi)生和食品安全。三是認(rèn)真開(kāi)展了xx個(gè)村的村衛(wèi)生室檢查，確保了藥品銷(xiāo)售安全。
2.抓實(shí)農(nóng)村群宴的日常監(jiān)管。一是今年x月xx日組織全鎮(zhèn)的鄉(xiāng)廚從業(yè)人員進(jìn)行了宴席食品安全法律法規(guī)及監(jiān)管要求的.培訓(xùn)，同時(shí)精心組織了全鎮(zhèn)的鄉(xiāng)廚師于x月xx日參加了市上召開(kāi)的全市鄉(xiāng)廚的培訓(xùn)會(huì)議；二是鎮(zhèn)食安辦不分星期和節(jié)假日時(shí)間，在做好農(nóng)村群宴網(wǎng)上報(bào)備工作基礎(chǔ)上，重點(diǎn)抓實(shí)了農(nóng)村群宴的現(xiàn)場(chǎng)檢查和指導(dǎo)工作，零距離向宴席的舉辦（承辦）者宣傳了群宴食品安全法律法規(guī)和要求。全年鎮(zhèn)、村兩級(jí)現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)農(nóng)村群宴共xxx人次，無(wú)一例較大食品安全事故發(fā)生。
3.加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳。今年，我鎮(zhèn)利用x月xx日，全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)，“xxx網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信、消費(fèi)無(wú)憂(yōu)”安全活動(dòng)和“xxxxx”“食品安全周”活動(dòng)，大力宣傳，增強(qiáng)群眾自我保護(hù)意識(shí)，形成了共治共享食品安全和良好氛圍。
安全監(jiān)管工作總結(jié)11
全省嚴(yán)厲打擊“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作會(huì)議召開(kāi)后，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品和假劣藥品行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，我局迅速行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況總結(jié)如下：
一、高度重視，成立組織
在省市局工作會(huì)議后，我局迅速召開(kāi)打擊“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作部署會(huì)議，成立專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定切實(shí)了實(shí)施方案，并結(jié)合中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無(wú)”食品作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來(lái)部署和落實(shí)。突出強(qiáng)調(diào)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，圍繞社會(huì)關(guān)注和群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，主動(dòng)出擊，行動(dòng)迅速，真抓實(shí)干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。
二、出臺(tái)方案，明確責(zé)任
我局結(jié)合本縣實(shí)際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確了專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的整治重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作措施和實(shí)施步驟，將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任，進(jìn)行詳盡的安排和部署，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。
三、重點(diǎn)突出，全面檢查
我局把整治的重點(diǎn)分為：一是開(kāi)展打擊餐飲單位采購(gòu)和使用“三無(wú)”食品及原料;杜絕餐飲單位采購(gòu)和使用“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品及原料，監(jiān)督餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任，把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，保障廣大群眾飲食安全。二是開(kāi)展學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治;強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管，著重解決區(qū)域性季節(jié)性食品安全問(wèn)題，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及周邊、餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、餐飲安全示范街為重點(diǎn)區(qū)域，以旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、大中型餐飲單位、承辦集體性聚餐的餐飲單位、學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、餐飲安全示店等為重點(diǎn)單位，以乳制品、肉及肉制品、調(diào)味品、食用油、季節(jié)性和節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)合法來(lái)源、過(guò)期食品及原料的行為。對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校各類(lèi)食堂進(jìn)行全面排查;
四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確整頓重點(diǎn)
我局充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展肉和肉制品安全整頓治理工作的.重要性，克服了人員少經(jīng)費(fèi)緊張等困難，，迅速開(kāi)展整頓治理工作。我局結(jié)合本地實(shí)際，將專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在開(kāi)展日常監(jiān)管的同時(shí)，突出重點(diǎn)，明確整頓目標(biāo)、具體任務(wù)、工作要求，落實(shí)責(zé)任，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實(shí)效。
五、加強(qiáng)采購(gòu)管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票等制度
在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)對(duì)肉和肉制品采購(gòu)管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索證索票臺(tái)賬管理規(guī)定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)肉及肉制品，查驗(yàn)、索取并留存有供貨方蓋章(或簽字)的購(gòu)物憑證，查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用病死、來(lái)源不明或不合格的肉及肉制品。
六、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保鮮肉及肉制品安全
我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面監(jiān)督檢查的同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)使用肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對(duì)不落實(shí)索證索票管理制度的餐飲服務(wù)單位，及時(shí)監(jiān)督整改，共檢查餐飲單位xxx戶(hù)次，出動(dòng)執(zhí)法人員xxx人次，出動(dòng)車(chē)輛xx輛次，經(jīng)過(guò)整治規(guī)范，餐飲服務(wù)單位基本能落實(shí)索證索票管理的有關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)宣傳教育，提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)
在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，開(kāi)展肉及肉制品食品安全知識(shí)和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高社會(huì)公眾食品安全的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。結(jié)合各類(lèi)宣傳活動(dòng)，大力開(kāi)展肉及肉制品安全常識(shí)宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉和肉制品安全。
安全監(jiān)管工作總結(jié)12
20xx年是“十三五”的開(kāi)局之年，也是吉林省率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的起步之年。全面做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的總體要求是：牢固樹(shù)立并切實(shí)貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞千方百計(jì)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平這個(gè)目標(biāo)，守住努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件這個(gè)底線，堅(jiān)持執(zhí)法監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“兩手抓”“兩手硬”，推進(jìn)監(jiān)管能力和制度機(jī)制建設(shè)，確保主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在97%以上，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。
一、建立網(wǎng)格化監(jiān)管體系，層層落實(shí)責(zé)任
�。ㄒ唬┙⒕W(wǎng)格化監(jiān)管體系
在省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)監(jiān)管體系建設(shè)日趨完善的基礎(chǔ)上，縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)以縣域?yàn)閱挝�，以行政村（屯）或產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域?yàn)榛締卧�，將鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）劃分為若干網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格均設(shè)由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員或村協(xié)管員擔(dān)任的質(zhì)量負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)日常監(jiān)管，形成基層監(jiān)管無(wú)死角的網(wǎng)格化監(jiān)管體系。
�。ǘ┞鋵�(shí)監(jiān)管責(zé)任
按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)行政府和部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站與網(wǎng)格負(fù)責(zé)人要層層簽訂責(zé)任書(shū)，制定目標(biāo)，明確任務(wù)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
（三）落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶(hù)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為質(zhì)量安全第一責(zé)任人，縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站組織和督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)，確保安全生產(chǎn)，從源頭落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。
（四）落實(shí)責(zé)任追究制度
對(duì)在各級(jí)各類(lèi)監(jiān)測(cè)、監(jiān)管及督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、輿情關(guān)注的問(wèn)題及相關(guān)部門(mén)通報(bào)的問(wèn)題等，經(jīng)核實(shí)應(yīng)負(fù)有責(zé)任的，實(shí)行問(wèn)題約談和情況通報(bào)制度。問(wèn)題較輕的，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)約談生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人，問(wèn)題較重的，由上級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)人約談當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)人或者直接向地方政府領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)。
二、推進(jìn)安全縣創(chuàng)建，逐步建立產(chǎn)地準(zhǔn)出制度
�。ㄒ唬┩七M(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建
1.對(duì)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)縣核查、授牌。對(duì)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)縣敦化市、榆樹(shù)市、公主嶺市創(chuàng)建情況進(jìn)行省核查、農(nóng)業(yè)部抽查。符合要求的，農(nóng)業(yè)部在“兩個(gè)創(chuàng)建”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)授牌。
2.擴(kuò)大國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)。農(nóng)業(yè)部在修改完善創(chuàng)建活動(dòng)方案、考核要求和管理辦法的'基礎(chǔ)上，再確定200個(gè)縣作為創(chuàng)建試點(diǎn)縣。省農(nóng)委牽頭組織，按照農(nóng)業(yè)部部署，將優(yōu)先把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、省級(jí)質(zhì)量安全縣以及政府重視、基礎(chǔ)條件好、工作積極性高的“菜籃子”大縣（市、區(qū)）或市（州）納入創(chuàng)建范圍，組織開(kāi)展申報(bào)和遴選工作。
3.開(kāi)展省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。依據(jù)《吉林省率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化總體規(guī)劃（20xx-20xx）》，結(jié)合種植業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)工作實(shí)際，參照國(guó)家安全縣創(chuàng)建模式，省農(nóng)委牽頭組織，開(kāi)展省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動(dòng)。首批試點(diǎn)縣確定為11個(gè)縣（市、區(qū)）。創(chuàng)建期限為兩年，經(jīng)考核達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，進(jìn)行命名和授牌。
�。ǘ┲鸩浇⑥r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度
依據(jù)省食品藥品安全委員會(huì)成員單位工作職責(zé)，省農(nóng)委組織，市（州）農(nóng)業(yè)部門(mén)協(xié)調(diào)，縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)，分品種、分類(lèi)別逐步建立以地產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或質(zhì)量合格證明為基礎(chǔ)，與食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度相銜接的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。首批選擇8個(gè)縣（市、區(qū)）作為產(chǎn)地準(zhǔn)出試點(diǎn)縣。國(guó)家和省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣全面建立產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。
三、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)日常執(zhí)法監(jiān)管
�。ㄒ唬╅_(kāi)展禁限用農(nóng)藥整治行動(dòng)
按照農(nóng)業(yè)部部署，省農(nóng)委組織開(kāi)展禁限用農(nóng)藥專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。主要聚焦重點(diǎn)問(wèn)題蔬菜，解決克百威、氧樂(lè)果等限用農(nóng)藥超標(biāo)和毒死蜱、多菌靈等常規(guī)農(nóng)藥超量使用問(wèn)題，規(guī)范農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)和使用。整治期間，省農(nóng)委有關(guān)單位開(kāi)展農(nóng)藥監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用禁用農(nóng)藥、非法添加隱性成分、超范圍使用限用農(nóng)藥等行為。
（二）加強(qiáng)日常執(zhí)法監(jiān)管
市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)建立監(jiān)管名錄，突出監(jiān)管重點(diǎn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、監(jiān)管、綜合執(zhí)法三支隊(duì)伍的作用，結(jié)合部、省例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)督抽查銜接，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，開(kāi)展案件查處工作。
四、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，增強(qiáng)應(yīng)急處置能力
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
省農(nóng)委制定《20xx年吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作總體計(jì)劃》，組織開(kāi)展4次例行監(jiān)測(cè)，7次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)，結(jié)合例行監(jiān)測(cè)開(kāi)展監(jiān)督抽查。配合農(nóng)業(yè)部開(kāi)展4次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。發(fā)布并上報(bào)農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)信息。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)配合并組織開(kāi)展當(dāng)?shù)仫L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。
�。ǘ┻M(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與形勢(shì)分析會(huì)商
省農(nóng)委組織利用國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，摸清風(fēng)險(xiǎn)因子種類(lèi)、范圍和程度，鎖定突出問(wèn)題隱患開(kāi)展跟蹤評(píng)估。重點(diǎn)開(kāi)展3類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，舉行風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)分析會(huì)商會(huì)議，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流，研究探討風(fēng)險(xiǎn)變化趨勢(shì)和問(wèn)題原因，提高風(fēng)險(xiǎn)排查、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)管理能力。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)應(yīng)急處置管理
各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)加大輿情監(jiān)測(cè)力度，健全輿情應(yīng)對(duì)機(jī)制。按照應(yīng)急預(yù)案，建立上下協(xié)調(diào)、橫向合作、跨區(qū)聯(lián)動(dòng)的應(yīng)急機(jī)制。組織開(kāi)展應(yīng)急培訓(xùn)，做到一旦發(fā)生問(wèn)題，第一時(shí)間做出反應(yīng)、第一時(shí)間上報(bào)情況、第一時(shí)間采取措施，將負(fù)面影響降到最低程度，提高事前預(yù)警、事中處置、事后化危為機(jī)的能力。
五、完善標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
（一）組織標(biāo)準(zhǔn)制（修）定與審定
省農(nóng)委按計(jì)劃組織開(kāi)展34項(xiàng)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程等地方標(biāo)準(zhǔn)制定，完成送審標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)初審和審定后報(bào)批標(biāo)準(zhǔn)的審核確認(rèn)和報(bào)送? （二）推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
1.組織編輯制作“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜、食用菌、人參等4個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)匯編和標(biāo)準(zhǔn)視頻片，為各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)組織開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)宣貫及推廣提供直觀的標(biāo)準(zhǔn)宣傳品。
2.各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)結(jié)合實(shí)際工作，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建和“三園兩場(chǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)，發(fā)揮農(nóng)技推廣部門(mén)作用，普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)生產(chǎn)記錄、安全間隔（休藥）期、農(nóng)業(yè)投入品購(gòu)銷(xiāo)憑證等制度，引導(dǎo)廣大農(nóng)戶(hù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
3.推動(dòng)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)認(rèn)證及證后監(jiān)管，確保認(rèn)證產(chǎn)品的質(zhì)量，充分發(fā)揮“三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢(shì)、制度優(yōu)勢(shì)、體系優(yōu)勢(shì)，用品牌化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
六、完善追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全鏈條監(jiān)管
�。ㄒ唬┩晟谱匪蒹w系建設(shè)
各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)充分利用世行項(xiàng)目全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)，完善本級(jí)平臺(tái)建設(shè)，開(kāi)展監(jiān)管名錄征集、信息錄入以及應(yīng)用等工作。未參加世行項(xiàng)目培訓(xùn)的，省農(nóng)委組織開(kāi)展培訓(xùn)，研究制定追溯管理辦法，啟動(dòng)平臺(tái)試運(yùn)行，將平臺(tái)建設(shè)成省市縣共用共享的大平臺(tái)。
�。ǘ⿲�(shí)現(xiàn)全鏈條監(jiān)管
省農(nóng)委與省食品藥品監(jiān)督管理局協(xié)作，合力解決追溯信息平臺(tái)對(duì)接過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)與食品藥品追溯信息平臺(tái)有效對(duì)接，達(dá)到信息共享、資質(zhì)互認(rèn)；按照農(nóng)業(yè)部對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息平臺(tái)建設(shè)要求，完善省級(jí)平臺(tái)功能，探索省部平臺(tái)對(duì)接機(jī)制。逐步實(shí)現(xiàn)從種植、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)全環(huán)節(jié)、全鏈條，上下相聯(lián)、橫向相通的可追溯監(jiān)管。
七、推動(dòng)機(jī)構(gòu)建設(shè)，提升監(jiān)管檢測(cè)隊(duì)伍能力
�。ㄒ唬┩苿�(dòng)機(jī)構(gòu)建設(shè)
市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)加快推動(dòng)本級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，補(bǔ)齊短板，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，有效開(kāi)展監(jiān)管。縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)加快推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站建設(shè)，加大投入，規(guī)范運(yùn)行，健全制度，探索建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員持證上崗和村級(jí)協(xié)管員制度。省農(nóng)委有關(guān)單位加強(qiáng)市、縣兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)指導(dǎo)，加快項(xiàng)目建設(shè)步伐，推進(jìn)項(xiàng)目驗(yàn)收。對(duì)具備條件的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，加快組織資質(zhì)認(rèn)定和機(jī)構(gòu)考核步伐。
（二）提升監(jiān)管檢測(cè)隊(duì)伍能力
各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)檢測(cè)人員崗位練兵和技術(shù)培訓(xùn)，省農(nóng)委組織開(kāi)展全省基層檢測(cè)技術(shù)人員大比武活動(dòng)，并組織參加全國(guó)第三屆基層檢測(cè)技術(shù)人員大比武活動(dòng)。組織開(kāi)展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員”職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)定工作。組織已認(rèn)證的省、市、縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證。舉辦各類(lèi)監(jiān)管、檢測(cè)和執(zhí)法人員培訓(xùn)班，加強(qiáng)與先進(jìn)省份學(xué)習(xí)交流，進(jìn)一步增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作水平。
八、加強(qiáng)質(zhì)量安全宣傳，深入開(kāi)展調(diào)研工作
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)質(zhì)量安全宣傳
省農(nóng)委在《吉林農(nóng)業(yè)》開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)欄，開(kāi)展定期宣傳；利用12316新農(nóng)村熱線和12582信息平臺(tái)，發(fā)布有關(guān)政策法規(guī)、科普知識(shí)等信息，擴(kuò)大宣傳引導(dǎo)。省農(nóng)委有關(guān)單位組織開(kāi)展禁限用農(nóng)藥宣傳，印制宣傳掛圖，普及法律法規(guī)知識(shí)，促進(jìn)農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者科學(xué)合理使用農(nóng)藥。
�。ǘ┥钊腴_(kāi)展調(diào)研工作
各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)調(diào)研工作，深入基地、企業(yè)、市場(chǎng)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站，聽(tīng)取意見(jiàn)，了解情況，研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測(cè)、執(zhí)法工作中存在的困難和問(wèn)題，探討解決的辦法和途徑，為推動(dòng)監(jiān)管工作，健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)體系打下基礎(chǔ)。（省農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處 供稿）
安全監(jiān)管工作總結(jié)13
今年以來(lái)，食品流通處在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹全國(guó)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議和全省食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，以全面貫徹實(shí)施新《食品安全法》為主線，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，強(qiáng)化“四有兩責(zé)”，以持續(xù)提升我省流通環(huán)節(jié)食品安全水平為目標(biāo)，緊緊圍繞省局中心工作，按照《20xx年全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》的各項(xiàng)工作部署安排，扎實(shí)推進(jìn)許可改革、加強(qiáng)日常監(jiān)管、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治、形成社會(huì)共治、創(chuàng)新監(jiān)管模式，部署并推進(jìn)了一系列重點(diǎn)工作，現(xiàn)將半年來(lái)主要工作情況及成效總結(jié)如下：
一、開(kāi)展食品質(zhì)量可追溯管理體系建設(shè)
1、進(jìn)一步健全完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范創(chuàng)建工作規(guī)范。根據(jù)20xx年以來(lái)該項(xiàng)工作的推進(jìn)實(shí)施情況，結(jié)合我省食品安全示范省創(chuàng)建工作要求，按照省局對(duì)食品質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作的統(tǒng)一規(guī)劃部署，對(duì)20xx年《流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了調(diào)整完善，進(jìn)一步增強(qiáng)基層對(duì)食品質(zhì)量可追溯示范創(chuàng)建工作的可操作性。
2、持續(xù)開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理省級(jí)示范點(diǎn)建設(shè)工作
下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)工作的通知》，鼓勵(lì)批發(fā)環(huán)節(jié)和商場(chǎng)、超市、連鎖經(jīng)營(yíng)便利店、專(zhuān)賣(mài)店建立預(yù)包裝食品的電子臺(tái)賬管理制度，明確提出逐步將全省大型商超、一級(jí)批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)建為省級(jí)示范點(diǎn)，在20xx年創(chuàng)建100個(gè)省級(jí)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)的基礎(chǔ)上，20xx年創(chuàng)建148個(gè)省級(jí)示范點(diǎn)，20xx年底前逐步建設(shè)1000家省級(jí)示范點(diǎn)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
二、完善食品經(jīng)營(yíng)許可機(jī)制
1、制定《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定(試行)》。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》，結(jié)合我省實(shí)際，制定了《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定(試行)》。為了進(jìn)一步完善《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定》(試行)，召開(kāi)由設(shè)區(qū)市、縣(市、區(qū))局相關(guān)人員及省局專(zhuān)家?guī)煊嘘P(guān)專(zhuān)家參會(huì)的研討會(huì)，并在在省政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和省局官方網(wǎng)站上對(duì)外公開(kāi)征求意見(jiàn)，在多方征求意見(jiàn)和建議的基礎(chǔ)上，正式行文下發(fā)，要求6月1日正式施行，同時(shí)發(fā)布啟用《食品經(jīng)營(yíng)許可證》公告，進(jìn)一步推動(dòng)我省食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品經(jīng)營(yíng)許可“三證合一”工作。
2、舉辦全省系統(tǒng)食品經(jīng)營(yíng)許可視頻培訓(xùn)班。5月，對(duì)設(shè)區(qū)市局相關(guān)科(處)室監(jiān)管人員、基層食品(食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品)經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入審批核查人員及相關(guān)業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)工作和食品經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)操作，提高基層許可人員許可業(yè)務(wù)水平和系統(tǒng)操作能力。
3、組織食品經(jīng)營(yíng)許可新證印制工作。協(xié)調(diào)指導(dǎo)省局后勤中心開(kāi)展新食品經(jīng)營(yíng)許可證印制發(fā)放工作，確保全省食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作如期開(kāi)展。到目前為止，全省共發(fā)放新證1736家，其中食品銷(xiāo)售975家，餐飲服務(wù)722家，單位食堂39家。
三、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治建設(shè)
1、持續(xù)深入開(kāi)展全省食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))工作。
一是開(kāi)展20xx年試點(diǎn)創(chuàng)建單位的推薦審核。省食安辦、食品藥品監(jiān)管局、財(cái)政廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)建工作的通知》，在各設(shè)區(qū)市食安辦推薦的基礎(chǔ)上，選定了鼓樓區(qū)、東山縣等10個(gè)縣(市、區(qū))開(kāi)展20xx年社會(huì)共治試點(diǎn)創(chuàng)建工作。二是統(tǒng)籌規(guī)劃好20xx年創(chuàng)建工作。20xx年3月，召開(kāi)20xx年全省食品安全社會(huì)共治示范創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)議，對(duì)第一批10個(gè)試點(diǎn)創(chuàng)建單位的工作情況進(jìn)行了全面總結(jié)，交流了創(chuàng)建工作的典型經(jīng)驗(yàn);對(duì)20xx年第二批創(chuàng)建工作進(jìn)行統(tǒng)一部署，明確全年創(chuàng)建目標(biāo)和各項(xiàng)工作任務(wù)。三是抓緊總結(jié)驗(yàn)收首批創(chuàng)建工作。編制20xx年全省食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建項(xiàng)目績(jī)效自評(píng)報(bào)告，規(guī)范創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)使用。20xx年6月，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)建工作考評(píng)驗(yàn)收的通知》，第一批試點(diǎn)創(chuàng)建單位于6月20日之前完成了自評(píng)，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局計(jì)劃于7月份進(jìn)行實(shí)地考評(píng)驗(yàn)收。
2、強(qiáng)化食品安全治理多方協(xié)作的工作實(shí)踐。
一是積極參與理論研討及交流。參加“環(huán)浙”六省市食品安全協(xié)作會(huì)議;組織部分食品安全社會(huì)共治示范試點(diǎn)創(chuàng)建縣(市、區(qū))有關(guān)人員，赴上海參加由人民大學(xué)、上海理工大學(xué)等組織的食品安全協(xié)同治理研討論壇。二是探索食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)的有效機(jī)制。下發(fā)《關(guān)于提供食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)情況的通知》，繼續(xù)鼓勵(lì)推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，并要求各地于20xx年5月底提供書(shū)面工作總結(jié)材料，并匯總相關(guān)數(shù)據(jù)。三是做好社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注關(guān)切問(wèn)題的溝通交流。上半年，共答復(fù)社會(huì)公眾網(wǎng)上各類(lèi)食品安全咨詢(xún)27件，主動(dòng)開(kāi)展民意征集2項(xiàng);主辦及協(xié)辦關(guān)于食品安全工作的人大代表建議和政協(xié)委員提案18份(主辦6件、會(huì)辦12件)。
四、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管
1、扎實(shí)抓好《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的貫徹實(shí)施。先后三次派員參與總局關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作的專(zhuān)研討，多次對(duì)總局《食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理有關(guān)事項(xiàng)通知》(征求意見(jiàn)稿)提出我省建議及意見(jiàn);《辦法》自今年3月1日實(shí)施以來(lái)，督促全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理職責(zé)，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任;6月份，下發(fā)《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，要求嚴(yán)格監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體(包括集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者、食用農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存服務(wù)提供者)履行質(zhì)量安全責(zé)任，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管執(zhí)法和督查檢查力度。
2、強(qiáng)化與食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管相關(guān)職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)。進(jìn)一步深化落實(shí)我省《加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管合作協(xié)議》;落實(shí)省政府1213行動(dòng)計(jì)劃，按照省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳及有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)分工，提出我省關(guān)于做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作的具體意見(jiàn)。
3、開(kāi)展全省系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作培訓(xùn)。組織全省市縣兩級(jí)及基層監(jiān)管執(zhí)法人員，集中開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管執(zhí)法專(zhuān)題培訓(xùn)班，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)授課，重點(diǎn)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管的法規(guī)依據(jù)、執(zhí)法手段、監(jiān)管要求、準(zhǔn)入銜接等進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，切實(shí)提升我省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。
五、開(kāi)展食品市場(chǎng)治理整頓
1、統(tǒng)籌謀劃全省食品安全監(jiān)管治理工作。3月份，召開(kāi)全省食品銷(xiāo)售安全監(jiān)管工作會(huì)議，全面部署我省20xx年食品市場(chǎng)治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，明確了將校園周邊、農(nóng)村區(qū)域列為重點(diǎn)整治區(qū)域，將食用農(nóng)產(chǎn)品列為重點(diǎn)整治品種，下發(fā)了《20xx年食品銷(xiāo)售監(jiān)管工作要點(diǎn)》，明確各項(xiàng)食品市場(chǎng)治理整頓的工作任務(wù)和時(shí)間安排。
2、深入開(kāi)展農(nóng)村區(qū)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作。1月，下發(fā)了《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案的通知》，明確20xx年2月至10月為“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的集中整治階段，對(duì)農(nóng)村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、中小型餐館、農(nóng)家樂(lè)、小吃店、飲品店等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監(jiān)督檢查。5月中旬，組織開(kāi)展了全省農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查調(diào)研，組成了聯(lián)合督查調(diào)研工作組，先后赴3個(gè)設(shè)區(qū)市6個(gè)縣(市、區(qū))，召開(kāi)了5場(chǎng)省、市、縣、所四級(jí)聯(lián)席座談會(huì)，深入14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)場(chǎng)檢查了26家農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任的'情況，實(shí)地督查了4個(gè)基層監(jiān)管所工作開(kāi)展成效，并隨即下發(fā)全省各地《關(guān)于農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查調(diào)研有關(guān)情況的通報(bào)》，要求各地監(jiān)管部門(mén)切實(shí)抓好督查落實(shí)。
3、開(kāi)展全省流通環(huán)節(jié)茶葉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)治理整頓。針對(duì)近年來(lái)省局對(duì)茶葉產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)安全抽檢和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別區(qū)域、個(gè)別綠茶產(chǎn)品違規(guī)濫用色素，個(gè)別區(qū)域紅茶問(wèn)題突出，市場(chǎng)銷(xiāo)售散裝茶葉產(chǎn)品問(wèn)題嚴(yán)重的情況，為進(jìn)一步解決茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，鞏固20xx年開(kāi)展的打擊茶葉加工違法行為“春雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作成果，省局于5月制定并下發(fā)《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展茶葉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全隱患專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，規(guī)范全省茶葉的經(jīng)營(yíng)，建立茶葉流通監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，解決我省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，推動(dòng)全省茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
六、加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全監(jiān)控
1、制定并實(shí)施流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢工作方案。1月，制定了全省流通食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢計(jì)劃，配合20xx年對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治整頓工作安排，全年共安排了3950批次省級(jí)流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢任務(wù)。4月份，按照省局安排，又補(bǔ)充制訂20xx年流通環(huán)節(jié)省級(jí)食品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃，針對(duì)中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等重點(diǎn)時(shí)期，以及食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種，補(bǔ)充安排了20xx批次的抽檢任務(wù)。
2、督促指導(dǎo)食品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超提升檢測(cè)能力建設(shè)。督促各地監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)食品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市按要求規(guī)范建立自檢室，提升食品自檢能力。結(jié)合食品安全示范省創(chuàng)建工作實(shí)施方案，明確要求全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者必須建立檢測(cè)室，配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員，或者委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)工作，制定有關(guān)工作目標(biāo)，即20xx年建立7個(gè)，20xx年建立15個(gè)，20xx年食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部按要求建立健全自檢能力。
安全監(jiān)管工作總結(jié)14
我局在緊緊圍繞開(kāi)發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
一、流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者總體情況
目前為止,我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者177戶(hù)，其中個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)173戶(hù)，企業(yè)4戶(hù)。
二、食品安全監(jiān)管情況
（一）繼續(xù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，努力凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，結(jié)合“放心消費(fèi)保護(hù)行動(dòng)”，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展20xx年度食品安全“一季一整治”活動(dòng)。
2、通過(guò)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳“四個(gè)一”活動(dòng)、繼續(xù)開(kāi)展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，確保校園學(xué)生食品消費(fèi)安全。
3、深入開(kāi)展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售劣質(zhì)食用油等專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，通過(guò)增加巡查頻次、加強(qiáng)對(duì)食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳等自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)177戶(hù)，進(jìn)一步督促、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)完善各項(xiàng)自律制度，要求證照齊全，臺(tái)帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內(nèi)暫沒(méi)有食品添加劑經(jīng)營(yíng)者，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法銷(xiāo)售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售劣質(zhì)食用油等違法行為。
4、深入開(kāi)展乳品和含乳食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)層層落實(shí)監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實(shí)工作。嚴(yán)格乳制品經(jīng)營(yíng)主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范管理，強(qiáng)化乳制品流通許可管理和注冊(cè)登記管理。嚴(yán)格監(jiān)督乳制品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營(yíng)的主體資格、自律制度及經(jīng)營(yíng)行為。
5、深入開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，以國(guó)道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品，突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點(diǎn)、老年人食品、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序，有針對(duì)性地深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，尤其要加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食品店的監(jiān)督檢查，依法查處無(wú)證無(wú)照以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品行為，嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法行為。今年我局共出動(dòng)執(zhí)法人員865人次，檢查商場(chǎng)、超市、
集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)9674戶(hù)次，沒(méi)收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品37袋，發(fā)放預(yù)警通知書(shū)42份，與轄區(qū)177戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《食品安全承諾書(shū)》。
6、深入開(kāi)展對(duì)酒類(lèi)市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)市局的部署和要求，我局先后開(kāi)展了《關(guān)于清查銷(xiāo)售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒市場(chǎng)監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行》、《對(duì)不合格蜂蜜、葡萄酒進(jìn)行市場(chǎng)清查》、《關(guān)于開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)》等酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，經(jīng)過(guò)集中檢查，嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。會(huì)同有關(guān)部門(mén)依法清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷(xiāo)售單位。依法查處銷(xiāo)售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點(diǎn)打擊假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類(lèi)商品違法行為。對(duì)依法確認(rèn)的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為，依法嚴(yán)厲查處。
�。ǘ├^續(xù)深入開(kāi)展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高食品安全規(guī)范化水平，
通過(guò)切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，擴(kuò)大示范店范圍，強(qiáng)化規(guī)范管理，20xx年度我局申報(bào)新的食品經(jīng)營(yíng)示范店10家。對(duì)已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴(yán)格按照市局“五個(gè)統(tǒng)一”的要求進(jìn)一步加強(qiáng)管理，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)規(guī)范”，切實(shí)提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動(dòng)作用。
（三）繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)工作，有效預(yù)防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實(shí)《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測(cè)工作制度》，積極開(kāi)展的各類(lèi)食品質(zhì)量抽檢工作，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實(shí)做好食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，對(duì)抽檢的不合格食品的及時(shí)開(kāi)展市場(chǎng)清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。
2、我局加強(qiáng)食品安全快速檢測(cè)工作，加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的快速檢測(cè)力度，確保對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)食品的快速檢測(cè)每日不少于1次，對(duì)散裝食品的快速檢測(cè)每周不得少于2次，20xx年我局共開(kāi)展開(kāi)展食品快速檢測(cè)264余次。
3、積極配合市局開(kāi)展食品質(zhì)量抽檢工作，對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷(xiāo)毀的要堅(jiān)決銷(xiāo)毀，防止再次流入市場(chǎng)。今年，對(duì)抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結(jié)案起，罰沒(méi)金額共計(jì)萬(wàn)元。
�。ㄋ模﹪�(yán)格履行先行賠付承諾，積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
我局學(xué)習(xí)和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》、《消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣食品工商部門(mén)先行賠付試行辦法》，落實(shí)“食品
購(gòu)假工商先賠”工作。一是開(kāi)展“食品購(gòu)假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門(mén)主導(dǎo),食品經(jīng)營(yíng)主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開(kāi)展宣傳，通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了消費(fèi)者申訴舉報(bào)的.積極性，做到了食品安全的社會(huì)監(jiān)督,同時(shí)也增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。今年掛橫幅7條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認(rèn)真落實(shí)購(gòu)假先賠的承諾，要按照程序進(jìn)行賠付。20xx年先行賠付問(wèn)題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購(gòu)假先賠中“問(wèn)題食品”立案查處工作，對(duì)4起消費(fèi)者申訴問(wèn)題食品案件全部按規(guī)定進(jìn)行了立案查處，已全部辦結(jié)，處罰金額為0.42萬(wàn)元。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)食品流通許可管理，嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務(wù)，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范程序，嚴(yán)格把關(guān)，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計(jì)發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據(jù)上級(jí)文件要求，我局開(kāi)展了為經(jīng)營(yíng)乳制品的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)辦理《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營(yíng)者105戶(hù)，占銷(xiāo)售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)總數(shù)94.6%。
�。┘哟笫称肥袌�(chǎng)巡查和食品安全違法行為的查處力度，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)環(huán)境
通過(guò)強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查和檢查，特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，劃分責(zé)任區(qū)，分片分段逐戶(hù)落實(shí)到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求，以列表的形式進(jìn)行細(xì)化，建立健全基層工商所食品市場(chǎng)巡查規(guī)范和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監(jiān)管制度。針對(duì)食品超市、集貿(mào)市場(chǎng)和各類(lèi)企業(yè)及個(gè)體工商戶(hù)等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實(shí)提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平。進(jìn)一步將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類(lèi)監(jiān)管等結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者信用體系建設(shè)，將巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)管理體系，切實(shí)提高監(jiān)管執(zhí)法和市場(chǎng)巡查的針對(duì)性、有效性，今年，我局開(kāi)展食品類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)38次，查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件立案起，已辦結(jié)25起，案值萬(wàn)元，罰沒(méi)金額萬(wàn)元，查獲、銷(xiāo)毀假劣食品價(jià)值0.12萬(wàn)元，通過(guò)加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類(lèi)食品違法行為。
總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績(jī)，但還是存在的問(wèn)題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任感和緊迫感，扎實(shí)開(kāi)展工作，為促進(jìn)我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù)。
安全監(jiān)管工作總結(jié)15
XX年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持將食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來(lái)抓，由所長(zhǎng)親自抓，分管副所長(zhǎng)具體抓，全所職工履職盡責(zé)，常抓不懈，力求實(shí)效。
首先從統(tǒng)一職工思想認(rèn)識(shí)著手，全所上下牢固樹(shù)立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要?jiǎng)?wù)”觀念，并將作風(fēng)建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作中。
其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責(zé)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場(chǎng)確定一名工商干部全面、專(zhuān)職負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照辦理、日常經(jīng)營(yíng)、票證索取、臺(tái)帳建立、食品質(zhì)量等情況對(duì)該局域所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行全方位監(jiān)管，將職責(zé)落實(shí)到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負(fù)責(zé)一體化。
第三是堅(jiān)決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機(jī)制。
一是落實(shí)和完善工商食品監(jiān)管臺(tái)帳，做到監(jiān)管有記錄、有專(zhuān)人、有專(zhuān)職；
二是發(fā)放特別印制的《食品安全監(jiān)管宣傳資料》和《規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用公告》，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)填寫(xiě)粘貼式臺(tái)帳，并裝訂成冊(cè)；
三是逐戶(hù)簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任和義務(wù)；
四是對(duì)綜合市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)逐戶(hù)登記造冊(cè)，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；
五是普查和快速檢測(cè)重點(diǎn)抽查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無(wú)過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)確保食品質(zhì)量安全；
六是查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營(yíng)戶(hù)在期限內(nèi)及時(shí)辦理《食品流通許可證》，并做到亮證亮照經(jīng)營(yíng)；
七是認(rèn)真開(kāi)展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類(lèi)添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。
第四是因地制宜，五個(gè)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化打造了2戶(hù)監(jiān)管欄（含工商徽記、監(jiān)制單位）、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū)、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的.食品安全示范店。
XX年，工商所食品安全監(jiān)管模式運(yùn)行良好，轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的`管理漏洞，得到了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認(rèn)可和好評(píng)。
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