服務(wù)員工作心得(集合15篇)
我們從一些事情上得到感悟后，常常可以將它們寫成一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。但是心得體會(huì)有什么要求呢？下面是小編為大家收集的服務(wù)員工作心得，僅供參考，歡迎大家閱讀。
服務(wù)員工作心得1
20××年猶如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼已悄然逝去�；仡�20××年，是我們國家迎接世貿(mào)，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入改革的一年；20××年也是我們××××社各項(xiàng)工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年；20××年更是我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)，深入開展文明服務(wù)的一年。
一、思想方面的總結(jié)
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象，一個(gè)企業(yè)要想在社會(huì)上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度，與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè)，在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更要取得良好的社會(huì)效益。做為服務(wù)窗口的信合員工，結(jié)合我自己的工作實(shí)際，我給顧客提供文明，高效，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹立信合良好形象的途徑。我只有心系××，樹立“××利益至上”的思想，牢記“××第一，服務(wù)第一，信譽(yù)第一”的宗旨，為××提供安全，方便，快捷的服務(wù)，使客戶來時(shí)舒心，在時(shí)稱心，走時(shí)開心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來擴(kuò)大信合的社會(huì)知名度和美譽(yù)度，為×××社的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
二、行動(dòng)方面的總結(jié)
文明服務(wù)不能流于空洞，浮于表面，清淡冷漠，不理不睬，更不能橫眉冷對(duì)，諷刺挖苦；而是應(yīng)該出自真誠，發(fā)自內(nèi)心，主動(dòng)熱情；更應(yīng)該熱心幫助，急人所急。
服務(wù)永無止境，顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水，不斷地去鉆研，創(chuàng)建文明窗口，樹立信合品牌。只要我真心付出了，又何愁沒有真情的回報(bào)呢？過去的一年，我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀(jì)律等方面開展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的：
1、無論在何時(shí)何地始終注重自身儀表，給人以端莊、穩(wěn)重、嚴(yán)肅、認(rèn)真的儀表印象，使顧客感受到溫馨，輕松的人文環(huán)境，從而信賴我，支持我，支持我們信合工作。
2、我的言談舉止直接體現(xiàn)我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低，堅(jiān)持使用文明用語，讓顧客感受到信合員工是有禮貌的，是高素質(zhì)的，信合的服務(wù)是文明的，優(yōu)質(zhì)的。
3、文明服務(wù)不能光喊口號(hào)，還要實(shí)施到行動(dòng)中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對(duì)信合的`認(rèn)識(shí)，用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來，滿意而去。
4、為了穩(wěn)、準(zhǔn)、快、好地為顧客服務(wù)，我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)，取人之長，補(bǔ)己之短，拓寬自己的知識(shí)層次，努力提高服務(wù)質(zhì)量，為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、沒有規(guī)矩不成方圓。嚴(yán)肅的服務(wù)紀(jì)律促使我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制
不集溪流，無以成江河；不集跬步，無以至千里。我所做的只是×××聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影，真正的成績是靠我們大家共同創(chuàng)造出來的。我們是一顆顆螺絲釘，應(yīng)牢牢的堅(jiān)守在自己的崗位上，毫不松懈；我們是鋼鐵，那文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)就是模具，定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們?nèi)巳宋拿鞣⻊?wù)，從我做起，信合事業(yè)必然會(huì)欣欣向榮，其道大光。
最后，做為對(duì)×××聯(lián)社取得優(yōu)秀成績的祝賀，我用自己寫的一首詩歌結(jié)束我的發(fā)言。
服務(wù)員工作心得2
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個(gè)問題："你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎？"
也許你會(huì)說："我只是一個(gè)普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！"
在這里我要大聲的說："你錯(cuò)了！在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費(fèi)者的健康與快樂，連接萬人心!"
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的`員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
服務(wù)員工作心得3
比較慶幸的是，這樣的日子暫且還只有一次。平常的時(shí)候，客人也不是一起來的，散客最主要就是時(shí)間是錯(cuò)開的，這也讓我們有足夠的時(shí)間去處理問題。先幫這一桌客人點(diǎn)單，然后倒茶，在等餐的時(shí)候就給另一位顧客處理事情，若是中途碰到有客人走了，就申請收餐人員把碗碟都收拾走，然后拆下舊的桌布，換上新的桌布，并擺好碗筷杯子。這一切要在三分鐘之內(nèi)完成，超過時(shí)間就要被罰，第一天的上班的時(shí)候，我因?yàn)椴皇炀毝淮筇媒?jīng)理罵了好幾次，但看在我是新員工的份上，給了我三天的時(shí)間，讓我去練習(xí)。而這之后，我再也沒有超時(shí)的現(xiàn)象了。
做酒店的服務(wù)員其實(shí)平常也沒少受委屈，有些時(shí)候客人喝多了酒無理取鬧，但我們也只能默默的.忍受，而不敢有絲毫的不滿。前幾天的時(shí)候，我遇到了一個(gè)客人，因?yàn)榫蹠?huì)喝多了酒，在座位上大喊大叫，引起了很多客人的不滿。我上前去勸阻，說希望這位客人能夠稍微克制一下行為，不要因此而干擾到其他客人的進(jìn)餐。誰知道那客人不但不聽勸，反而怪我這樣讓他失了面子，要投訴我，甚至把酒水倒在了我身上，弄的我一身的酒味。還好他的同伴制止了他，并結(jié)賬帶走了他，沒有讓他繼續(xù)下去。事后酒醒之后，那位客人還特意上門給我道歉了，這讓我很是意外。我也是在和他溝通才了解到，那天他因?yàn)楣ぷ鲉栴}而心情不好，喝酒有些上頭，才做出了這樣的行為。
原本我還有些介意的，但聽他解釋后，我還是原諒了他。在社會(huì)上，做哪一行都不容易，都會(huì)有不順心的時(shí)候，不論是我這樣的小小的服務(wù)員，還是公司的大總裁，都會(huì)有失意難過的時(shí)候，但只要重新振作起來，我想沒有什么事情是過不去的。
服務(wù)員工作心得4
從這次酒店服務(wù)員，改變我認(rèn)為干酒店服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做。在這次服務(wù)員工作中我得出服務(wù)員的工作心得。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。
要有勤奮的精神：酒店工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。
平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的'。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，酒店企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的工作給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員工作心得5
1、備用金在交接本上簽字確認(rèn);
2、當(dāng)班期間不準(zhǔn)打私人電話;
3、隨時(shí)保持收銀臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生;
4、當(dāng)班期間不準(zhǔn)進(jìn)入與工作無關(guān)的程序;
5、隨時(shí)注意使用規(guī)范的禮貌用語;
6、當(dāng)班期間不準(zhǔn)聊天、吃零食、玩手機(jī);
7、兩班交接班必須時(shí)所需事情，務(wù)必說清，特殊事情要在交接本上注明確認(rèn)方可上下班;
8、任何人不準(zhǔn)在收銀臺(tái)提取現(xiàn)金;
9、免簽單必須當(dāng)事人當(dāng)天簽字，特殊情況通知主管;
10、收銀員必須當(dāng)面點(diǎn)清客人的`消費(fèi)金額數(shù)、辨別真?zhèn)�，如有問題責(zé)任自負(fù);
11、收銀臺(tái)重地，其余人員一律禁止入內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)私自進(jìn)入者，嚴(yán)肅處理，如有其它問題，負(fù)相關(guān)責(zé)任。
服務(wù)員工作心得6
服務(wù)員，指機(jī)關(guān)的勤雜人員 ;旅館、飯店等服務(wù)行業(yè)中招待客人的工作人員。餐廳服務(wù)員工作總結(jié)和工作心得，歡迎大家閱讀參考。 餐廳服務(wù)員工作總結(jié)和工作心得一 現(xiàn)在，當(dāng)我們終于實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的.夢想�？晌覀冇肿龅迷趺礃� 工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬 ... 其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人審視的目光，你能過關(guān)么 就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的“ 考官 ” 。
你做到彬彬有禮了嗎 你做到和藹可親了嗎 你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐 、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎 你做到無可挑剔了嗎 你做到了多少 你做到了多少，也就意味著 “ 考官 ” 能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你，是尊重 是信任 抑或是冷漠，甚至輕視 人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對(duì)你的態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。 具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的 “ 內(nèi)應(yīng) ” ，工作得很 “ 漂亮 ” 動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要。
服務(wù)員工作心得7
一年來，在科長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的進(jìn)取支持和力忙下，我能夠嚴(yán)格要求自我，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng)。總結(jié)起來收獲很多。
一、在工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自我的業(yè)務(wù)水平。
作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，僅有自我的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下頭的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求，經(jīng)過學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下頭的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理，指導(dǎo)工作。
領(lǐng)班雖然不算什么領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，所以，在工作中，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求，無論是誰，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已，膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下頭的員工，所以他們都十分尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作。
收銀員的工作不累，但得細(xì)心，所以收銀員必須任何時(shí)候都堅(jiān)持良好的心態(tài)和旺盛的精力。所以，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情景。
四、抓好一級(jí)工作，給領(lǐng)導(dǎo)分憂。
做為一個(gè)領(lǐng)班，能夠在收銀員一級(jí)解決的問題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)商場里的事，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào)。
經(jīng)過年終的`總結(jié)，我有幾點(diǎn)感觸：
其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營不是個(gè)人行為，一個(gè)人的本事必竟有限，如果家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這必須要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的職責(zé)感、良好的品德這一基礎(chǔ)上，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，勢必會(huì)影響到你周圍的同事，家以你為榜樣，你的提高無形的帶動(dòng)了家共同提高。之，別人取得的成績也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖應(yīng)的良性循環(huán)。
其二是要學(xué)會(huì)與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門看似立，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來說，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道。與部門堅(jiān)持聯(lián)系，聽聽它們的意見與提議，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時(shí)的把信息饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。
其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求逆水行舟，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自我的頭腦，來適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動(dòng)，用自我的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。
服務(wù)員工作心得8
本人自從20××年從學(xué)校出來工作至今已將近10年時(shí)間了，換過一些工作，發(fā)現(xiàn)自我還是更喜歡餐飲服務(wù)行業(yè)，喜歡和顧客打交道，異常喜歡和老外打交道，所以，相對(duì)自我所做過的其他行業(yè)來說，我更加的投入，做事也更加有活力。立足此刻，展望未來。結(jié)合多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，在那里我學(xué)到搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，要掌握以下要素：
1、微笑
在餐飲日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對(duì)自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧�！扒Ю镏�，始于足下”，要想使自我精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎⻊?wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都異常隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、環(huán)境
在顧客一進(jìn)入餐廳，就能感覺到簡便，舒適，如家般的感覺。
6、產(chǎn)品
以嫻熟，精細(xì)到位的做工為顧客量身定做出更好，更美味的產(chǎn)品。盡管眾口難調(diào)，但我們也要盡力打造出自我的特色和品牌。
7、服務(wù)
無論你做什么的，在應(yīng)對(duì)顧客時(shí)，首先上場的應(yīng)當(dāng)是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，你服務(wù)好了，顧客才會(huì)有進(jìn)一步再此消費(fèi)的欲望。即使你的產(chǎn)品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿意，但你優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也會(huì)讓他感動(dòng)，好的話，或許他還會(huì)給你一些好的意見或者提議，從而讓你找出不足，繼而不斷的.改善和完善。在我從事餐飲服務(wù)這三年當(dāng)中，遇到過不少這樣的例子。產(chǎn)品不好，但顧客下次還來，是沖著我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而來的，他相信我們會(huì)改善，會(huì)一次比一次做得更好。所以，要使顧客滿意不難，這就要求我們平時(shí)在應(yīng)對(duì)顧客時(shí)，應(yīng)當(dāng)“微笑多一點(diǎn)，服務(wù)多一點(diǎn)，態(tài)度好一點(diǎn)。”
另外，還有一點(diǎn)也是最重要的，那就是我們公司內(nèi)部的管理問題。各部門之間必須要密切配合好，不要為一點(diǎn)點(diǎn)雞毛蒜皮的事而影響整個(gè)公司的發(fā)展，要學(xué)會(huì)顧全大局。大家要團(tuán)結(jié)，上下一條心，我們每個(gè)人都是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一分子，每個(gè)人都有義務(wù)和職責(zé)為單位的發(fā)展而作出貢獻(xiàn)。公司為我們供給了一個(gè)展現(xiàn)自我，表現(xiàn)自我的平臺(tái)，使我們有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值，所以我們要懷著一顆感恩的心態(tài)去努力工作。公司發(fā)展了，自我也得以提高，兩全其美，何樂而不為呢？
服務(wù)員工作心得9
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼間，我來始興縣標(biāo)準(zhǔn)微型馬達(dá)廠已有將近三月了，然而，在這短短的三個(gè)月工作中，其中的所觀、所做都讓我感觸頗深。
對(duì)于我來說，這是我第一次走進(jìn)工廠，也是我第一次真正體驗(yàn)一份工作和感受企業(yè)文化。我們是4月29日到廠的，午時(shí)經(jīng)過人事部一位培訓(xùn)員的簡短培訓(xùn)后，第二天我們就在檢查員、班長、組長與相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)工作操作手法的指導(dǎo)下，便開始了緊張忙碌的工作。
剛開始，我是做換向器工作，但由于自我手經(jīng)常出汗，會(huì)影響換向器上銅片的質(zhì)量，就被調(diào)到了dv焊接，起初，我本以為這對(duì)于電信專業(yè)的學(xué)生來說，焊接是一個(gè)最平�？墒堑氖�，然而，事實(shí)卻并非如此，在經(jīng)過檢查員的操作講解后，我才明白，雖然兩者都是焊接，可是操作手法和對(duì)焊點(diǎn)的要求都是有差別的。
此刻，隨著時(shí)間的推移，廠方對(duì)我們實(shí)習(xí)生的要求也在逐步提高，一個(gè)月以后就要到達(dá)老員工產(chǎn)量的百分之八十，說來慚愧，我完成起來還是有點(diǎn)困難，可能是自我以前缺少鍛煉，動(dòng)手速度較慢，再加上自我操作技藝上的緣故，自我的產(chǎn)量也只能勉強(qiáng)到達(dá)百分之六十，可是，自我也一向在努力，不斷提高和摸索。
看似簡單的工作，要做到又快又好卻并非易事，所以說，把簡單的`事做好，就是不簡單，把平凡的事做好，就是不平凡。對(duì)于即將步入社會(huì)，真正走上工作崗位的我們來說，我們應(yīng)當(dāng)充分利用好這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，調(diào)整好心態(tài)，把看似簡單的事，做得不簡單，這將成為我們真正步入社會(huì)之前一筆最大的財(cái)富。
服務(wù)員工作心得10
一、前言
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，x年6月18日至20xx年12月18分配到舜和國際酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)，6個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各位前輩的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分菜品的原料配備以及餐桌禮儀，懂得了日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競爭日趨激烈，常識(shí)競爭日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的各類服務(wù)行業(yè)。物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，積極地實(shí)習(xí)有助于我們更好地了解當(dāng)今大學(xué)生的就業(yè)形勢，對(duì)于社會(huì)行業(yè)發(fā)展有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)于我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，深深感到了無窮的動(dòng)力，壓力!相信此次實(shí)習(xí)將在我日后的工作生活中產(chǎn)生重大的影響。直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在舜和國際酒店的實(shí)習(xí)共做了六個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
二、實(shí)習(xí)目的
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我在日后的工作中將所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)，讓我們提前接觸部分社會(huì)生活，從而更加有利于從學(xué)校生活向生活生活的平穩(wěn)過渡。對(duì)于大學(xué)生就業(yè)有更加深刻的認(rèn)識(shí)，這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)，在今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)中要做到踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真、不好高騖遠(yuǎn)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我在舜和國際酒店做的是比較基本的服務(wù)工作，在國宴待過一段時(shí)間后來轉(zhuǎn)入中餐。開檔，為客人倒茶、倒酒，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，疊餐巾等等，有時(shí)候也站位，或者到其他部分工作中做幫工。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實(shí)習(xí)過程
1、在校選擇階段
剛接到實(shí)習(xí)通知時(shí)內(nèi)心一陣欣喜，從小一直上學(xué)，終于迎來了社會(huì)工作機(jī)會(huì)。但是面臨選擇內(nèi)心也是十分糾結(jié)，一方面不希望和宿舍的姐們們分開，另一方面希望能夠更好地實(shí)習(xí)，從而獲得更多的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。多方面搜集材料認(rèn)識(shí)到山東舜和國際酒店位于濟(jì)南市經(jīng)十路，是由舜和酒店集團(tuán)投資興建的高星級(jí)餐飲主題文化酒店，于20xx年11月17日開業(yè)，酒店按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，酒店總面積四萬多平方米，設(shè)高檔宴會(huì)包房138間，擁有260間豪華客房，千人大宴會(huì)廳1個(gè)、大小會(huì)議室9個(gè)、棋牌室、健身房、美容美發(fā)、商務(wù)中心以滿足商務(wù)客人的商務(wù)、會(huì)議、休閑、娛樂之需求。是濟(jì)南西部新城首家高檔酒店。最終咨詢了老師家長之后，選擇了進(jìn)入舜和國際酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)。
2、起初的適應(yīng)階段
進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)，沒想到竟然還有軍訓(xùn)，正好又是炎熱時(shí)節(jié)，感覺到很苦很累，并且軍訓(xùn)場地并不怎么盡人意。平時(shí)一點(diǎn)空余時(shí)間都沒有不是軍訓(xùn)就是培訓(xùn)，剛剛接觸感覺受不了，但是心中明白這正是對(duì)于自己耐性、適應(yīng)性的良好鍛煉，所以一直堅(jiān)持，現(xiàn)在想想，當(dāng)時(shí)的堅(jiān)持是值得的，不僅鍛煉了自己的心性同時(shí)學(xué)到了很多的技能，在接下來的實(shí)習(xí)生活中有很大的.助力。
在軍訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束后，被分配到舜和國際酒店國宴廳進(jìn)行實(shí)習(xí)，由于剛?cè)ゾ频�，�?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到國宴學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，菜名，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，由衷的感到是那么的自豪。我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌。但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店對(duì)于服務(wù)員管理的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見，我們是非常的不能接受。一段時(shí)間過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動(dòng)的申請換部門學(xué)習(xí)，最后酒店將我安排到中餐進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
3、積極工作，努力學(xué)習(xí)
進(jìn)行了工作的調(diào)整之后，我進(jìn)入了中餐進(jìn)行學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)中餐，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語言溝通的障礙，在和國外賓客交流上還存在一點(diǎn)不足，不能很好地和外賓進(jìn)行對(duì)話。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配
情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序也都能順其自然的正常操作。中餐廳的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了賓客的的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了當(dāng)前的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
4、學(xué)習(xí)成熟，內(nèi)心反思
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實(shí)習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會(huì)用最真誠的微笑去面對(duì)我的客人，它教我不能把個(gè)人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人;同時(shí)，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對(duì)他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。進(jìn)行了長時(shí)間的工作學(xué)習(xí)之后，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會(huì)超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭論過，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
五、心得感受以及實(shí)習(xí)意見
(一)、心得感受
1、我記得，老師給我們講過，只有有滿意的的員工，才會(huì)有滿意的顧客，顧客滿意了，一方面會(huì)帶動(dòng)超市利益的增加，另一方面，會(huì)讓員工更加舒服，滿足員工工作的熱情，他們才會(huì)更好地服務(wù)顧客，這是一個(gè)良性循環(huán)的過程。
所以，我覺得，管理者應(yīng)該為員工謀福利，這樣才是公司長遠(yuǎn)發(fā)展之大計(jì)。
2、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。
踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來�？墒窃谕饷�，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
3.每個(gè)酒店注重的企業(yè)文化都不一樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。
因此要先積極的了解企業(yè)文化，學(xué)習(xí)它，并積極的融入才能更好地勝任工作，更好地與領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行交流和溝通。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。
這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國人服務(wù)時(shí)，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問題時(shí)，我就會(huì)上前幫忙。
5.在其位，謀其職。
在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對(duì)它付出了，你才能有收獲。
6.錯(cuò)了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。
學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
(二)建議
1、更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。
一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2、創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。
預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。
4、增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等)，靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
5、完善分配體系和管理制度，應(yīng)根據(jù)多勞多得，少勞少得，不勞不得的原則，合理分配利益，滿足員工的合理利益，加強(qiáng)落實(shí)懲戒制度，刺激員工的工作積極性，懲辦員工的故意失職。
此外，保障員工的合理權(quán)利，為員工創(chuàng)造好的工作環(huán)境，保障他們的生命和財(cái)產(chǎn)安全，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)員工利益的重視，使員工形成主人翁的思想。
6、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，我覺得一個(gè)成功的企業(yè)，需要一些不斷學(xué)習(xí)的人才，作為一個(gè)企業(yè)組織，理應(yīng)為有才干的人，安排培訓(xùn)進(jìn)修的機(jī)會(huì)。
只有這樣，酒店的運(yùn)營才會(huì)緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，力爭每前進(jìn)的一步，都對(duì)酒店有用。優(yōu)秀的人才是企業(yè)致勝的法寶，引進(jìn)和培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，并且留住這些人才，是酒店進(jìn)一步發(fā)展的需要。
六、我的收獲
在舜和國際酒店實(shí)習(xí)的這些日子，讓我很幸福，我收獲了很多人生的財(cái)富。
(一)微笑服務(wù)
我知道，我只是舜和國際的一個(gè)小員工，也可以說只能算一個(gè)短期員工。但是，這次實(shí)踐，讓我深切的感受到了服務(wù)的魅力。每一次走進(jìn)工作場地，我就會(huì)自然的微笑，因?yàn)槲抑涝诿恳幻胛叶荚诖硭春蛧H。所以，這些日子，我一直微笑的服務(wù)。我認(rèn)為，一個(gè)工作中的人就算再累也要好好工作。
(二)學(xué)會(huì)感恩
其實(shí)，突然一整天站這么久，很累人。這讓我想起了我的老師們，他們也是為我們站一天，我們還不好好聽課，真不對(duì)，回校后，我會(huì)更加好好聽課，尊敬每一位老師。還有就是，原來掙錢很不易，父母辛辛苦苦掙錢，讓我為了未來坐在大學(xué)里接受良好教育，我有什么理由不努力。我們這些做兒女的，真的要好好學(xué)習(xí)，體諒父母，愛父母，孝敬父母。愿天下父母健康長壽。此外，就是那些在舜和國際工作的各位前輩們和同事們，我感謝他們在舜和國際對(duì)我的照顧。
(三)懂得回報(bào)
每天，我都是早早的起床，晚上，到深夜才下班，說實(shí)話，晚上我膽小。但是慢慢地磨練以后，這樣的經(jīng)歷會(huì)讓我更加勇敢。發(fā)工資后，我給爸爸媽媽每人買了身保暖衣，給姥姥和奶奶家買去了雞蛋，給弟弟壓歲錢，給好友買的禮物。我知道，這些東西很普通，但是，用我的錢給他們買，我很高興。我知道人要懂得孝敬和回報(bào)。
七、總結(jié)
實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。實(shí)習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識(shí)還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財(cái)富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效;教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點(diǎn)滴的工作，因?yàn)橥罘判牡牡胤揭彩亲钊菀壮鲥e(cuò)的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人，無論客人或同事，無論他對(duì)你好或不好。于是，我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋�，而�?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時(shí)間里認(rèn)真的想一想自己會(huì)什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識(shí)鞏固一下，做好打算。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
服務(wù)員工作心得11
在別人介紹下，我來到了一個(gè)餐廳做服務(wù)員。我以前從來沒有接觸過服務(wù)行業(yè)的工作，這是我第一次從事這類工作。在經(jīng)過一段時(shí)間的工作后，我也有了一些感悟。
任何一個(gè)行業(yè)的工作，想要做好，就需要花費(fèi)很多的時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)，需要我們做到用心。只有用心，從能夠把一件事情做好。我以前認(rèn)為服務(wù)員的工作很簡單，就是端茶倒水、點(diǎn)菜、收拾桌子，很容易就學(xué)會(huì)了，不需要一點(diǎn)技巧。但是真正開始做了之后，我發(fā)現(xiàn)，會(huì)做確實(shí)很容易，但做好卻很難。
其實(shí)做服務(wù)員也需要技巧，如果想把這份工作做好，就需要方方面面的考慮到，要給顧客最貼心的服務(wù)，比如在顧客進(jìn)店的時(shí)候第一時(shí)間打招呼，對(duì)顧客說歡迎光臨，不要讓顧客覺得自己被忽略了。在顧客落座之后，先遞給顧客菜單，再給顧客倒水，這樣就不會(huì)讓顧客坐在那里干等。遞東西的時(shí)候要雙手遞，不要單手遞，會(huì)顯得不禮貌。在點(diǎn)單的時(shí)候，可以先詢問顧客的人數(shù)、口味，按需求給顧客推薦菜品，盡量不要出現(xiàn)菜不符合口味的情況。在用餐途中，如果發(fā)現(xiàn)顧客的水杯空了，可以詢問顧客要不要添水。如果顧客有什么需求，盡量滿足。
收拾桌子也需要認(rèn)真。要把桌子收拾的很干凈，特別是一些衛(wèi)生死角，比如桌子底下。桌子上不能夠有油漬，換位思考一下，如果你自己去飯店吃飯，桌子上油膩膩的.，肯定會(huì)覺得這家飯店的衛(wèi)生不干凈。衛(wèi)生死角也是能夠彰顯工作細(xì)致程度和餐廳衛(wèi)生的地方，所以這些地方很重要。在擦桌子的時(shí)候，順便把凳子也擦一下，有的時(shí)候凳子上會(huì)撒一些湯汁。
服務(wù)員最忙的時(shí)候就是飯點(diǎn)的時(shí)候，這是大家都知道的事情。忙的時(shí)候，肯定會(huì)容易出現(xiàn)錯(cuò)誤，這是很多人都避免不了的。但是如果想成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員，這樣的錯(cuò)誤是不能出現(xiàn)的。越是忙亂的時(shí)候，越是要做到亂中有序，在忙亂中有自己的章程。這就需要調(diào)整好自己的心態(tài)，不要過于慌亂，有的時(shí)候，越怕出錯(cuò)就越容易出錯(cuò)。也需要一定的經(jīng)驗(yàn)的累積，要在發(fā)生事情的時(shí)候立即想出解決方案，快速解決。
有些看似簡單的工作實(shí)際上不簡單，就算再簡單的工作，要想把它做好，都需要付出時(shí)間和精力，最重要的還是要用心。如果不用心，就算付出再多的時(shí)間和精力，都是在做無用功。
服務(wù)員工作心得12
常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性…等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
現(xiàn)在，當(dāng)我們終于實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢想�？晌覀冇肿龅迷趺礃�？工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬… 其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人審視的目光，你能過關(guān)么？就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的"考官"。你做到彬彬有禮了嗎？你做到和藹可親了嗎？你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎？你做到無可挑剔了嗎？你做到了多少？
你做到了多少，也就意味著"考官"能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對(duì)你的`態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的"內(nèi)應(yīng)"，工作得很"漂亮"：動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前，做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾保障著外部工作的順利進(jìn)行。當(dāng)你身處外部工作時(shí)，你有沒有化身成一位美麗的"天使"，帶著"蒙娜麗莎"那般永恒的微笑，以無限的愛心和耐心去面對(duì)"上帝"們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍。當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí)，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位，既著眼于大局，又注重細(xì)微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛年輕人員的成長，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì)，拿出"兵來將擋"的氣魄。
如果說，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種"苦"中去鍛煉自己吧，"玉不琢不成器"，終有一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅(jiān)韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗！
服務(wù)員工作心得13
一、實(shí)踐經(jīng)歷
這次的暑期假期我便在東方市的綠寶大酒店度過了一個(gè)月，然而在酒店是要分早晚班，而且不能遲到，遲到一分鐘一塊錢。早班每天所要做的工作是早上6：30必須要到酒店簽到，然后要備早餐，和餐具，備餐車的時(shí)候推著一輛可以裝三層的車，去廚房里面把那些早餐裝到車上，那些早餐是用竹籠子裝的，因?yàn)橛脕碚舻乃阅腔\子很燙，有時(shí)候燙到手紅紅的，裝完了點(diǎn)心還有粥，一大鍋粥有時(shí)候太滿了，推起來搖搖晃晃的，那粥灑出來濺到你那可是很燙的，然后將鍋粥推出外面的大廳裝到餐車上等客人來點(diǎn)早餐，剛來的半個(gè)月經(jīng)理叫我看臺(tái)，來要記臺(tái)數(shù)，記臺(tái)數(shù)的時(shí)候是沒4和7的因?yàn)槟鞘遣患�，�?2張桌臺(tái)數(shù)有28，見到客人就說早上好，歡迎光臨，客人坐下要問顧客要喝什么茶，邊說的時(shí)候邊把筷子套脫了，然后去沖茶，先把茶沖洗過一遍，然后在加水，這樣茶的味道更香，客人叫我們?nèi)c(diǎn)早餐我們?nèi)ゲ蛙嚹抢镉猛斜P端過來，端過來的時(shí)候會(huì)有同事幫你端下來，有時(shí)候記不住客人點(diǎn)了什么就叫他去餐車那里點(diǎn)我們在幫他端過來，端過來的時(shí)候還要記卡，餐車?yán)锩嬗?0多種東西，分小點(diǎn)，中點(diǎn)，大點(diǎn)，特點(diǎn)，超點(diǎn)，頂點(diǎn)。有些是不用記點(diǎn)的是寫在卡上面的比如燙青菜，牛奶。還要學(xué)會(huì)下菜單，現(xiàn)煮的要下菜單，就好像粉湯，炒粉。還要寫臺(tái)號(hào)不然廚師搞好了不知道哪桌的，到了10：30開始退餐車把車上面的東西收起來拿到洗碗阿姨那里去，還沒有賣完的東西拿到廚房去，退車完了就可以去吃飯了，吃飯的人多要排隊(duì)打飯，每天都是三個(gè)菜，而且那菜又不好吃，吃完飯休息一會(huì)，到11:00就去洗車了，上早班的用一個(gè)碗去拿洗潔精，倒在車?yán)锩嬗描F絲網(wǎng)刷干凈后，接水來沖洗，還要拿筐來接水，那些筐是用來收餐具的，車?yán)锩嬗袀�(gè)開關(guān)是可以放水的，那水流到筐里面，因?yàn)槟擒囀撬降倪�要抬起來那水才流的快，那車也很重抬的時(shí)候手很酸，因?yàn)槟擒囀欠旁诖髲d里面不給有太多的水流下來，水裝滿了就兩個(gè)人抬去傳菜部的走廊去倒了，把車洗干凈了，就去拿地刮，來刮車下面的水干凈和傳菜部，我們不叫傳菜部，而叫班地利，傳菜部的英文名叫叫班地利，搞完了班地利早班的就可以下班了，酒店里面有九個(gè)包廂，如果有包廂等客人叫上菜，還不能上錯(cuò)菜，上錯(cuò)了自己買單，從工資里面扣，有三個(gè)包廂在一樓其余的在二樓，廚師們搞好了菜我們就上菜，包廂里面有人看臺(tái)了，一般都是男孩子上菜，女孩子看包廂，我們端去了她們就端上桌上去，有時(shí)候包廂多了忙的不過來，如果有人訂餐我們還要送餐，等客人走完了我們還要收桌，掃地，拖地。如果客人走的慢我們就要等到客人走了我們收完才下班，上班是按時(shí)的，但是下班是不按時(shí)的有時(shí)候兩點(diǎn)才下班。下午5:00每天和同事們點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的，當(dāng)然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點(diǎn)的看4個(gè)大桌子或是看大包廂;次之的看2個(gè)大桌子外加一個(gè)小臺(tái)或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個(gè)小臺(tái)或是一個(gè)單包廂。總的來說，看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn)，因?yàn)榘鼛念櫩投急容^挑剔一點(diǎn)，特別是有些包廂有最低消費(fèi)。衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到17：30�！皻g迎光臨”“請問幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。后半個(gè)月經(jīng)理叫我去看餐車，去認(rèn)識(shí)包類，肉類等等�？腿藖韱柲氵@是什么包，你就告訴他，有些客人還問里面有什么餡，去應(yīng)聘的時(shí)候經(jīng)理沒告訴我們，我們只能以自己的理解告訴客人們，有時(shí)候領(lǐng)班也告訴我們，最讓我們頭疼的一件事是，打羊肉和豬肚的時(shí)候，因?yàn)槟鞘菭C的還有那汁流到手上，碗又小但是又不能放手一放手那碗就掉了，幫客人拿早餐那些籠子也很燙，從底下冒水蒸氣出來，還有幫客人打包東西也是一樣，拿一個(gè)保鮮袋打包包點(diǎn)，那東西很燙都不知從何下手。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多，好些人都是嫌太累時(shí)間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦�！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時(shí)，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來一桌，還要鋪臺(tái)布，擺餐具。待客人走的只剩1、2桌時(shí)，廚房的大廚們開始用餐。酒店還兼辦酒席，有時(shí)候訂的酒席少還可以，去的時(shí)候第一次見到訂了全部大廳桌還有包廂，一個(gè)人上三桌菜，一桌有10多還要跑二樓忙都忙不過來。這種這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的`顧客，你這一天過得更是“凄慘”：
1、你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?
2、你不能壞酒店的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵�想在那里工作下去;
3、所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽。
客人不買單，那就你自己買吧，即便你一個(gè)月也掙不到這頓飯錢;四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰!
二、結(jié)束語
2.1這次工作的感觸
通過這次工作我終于知道“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力�！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有大哥、大姐們的耐心幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。別人都說你一個(gè)大學(xué)生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個(gè)錢。但我還是堅(jiān)持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護(hù)下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當(dāng)服務(wù)生掙點(diǎn)小錢，仔細(xì)想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢?你有真正想到過做父母的辛和酸嗎?通過這次暑假的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。掙錢真的不容易，別看是一點(diǎn)小錢，那也是由寶貴的時(shí)間、辛勤的汗水和不斷的進(jìn)取磨礪，有時(shí)甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的一個(gè)月的時(shí)間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，讓我早一步跨入社會(huì)，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富!一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長見識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，賺不了多少錢的，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。
2.2這次工作所獲知識(shí)
1、在社會(huì)上要善于與別人溝通。
如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認(rèn)真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出的肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識(shí)的積累也是非常重要的。
知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都要深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
服務(wù)員工作心得14
餐廳服務(wù)員處于服務(wù)行業(yè)，每天接待的賓客不計(jì)其數(shù)，應(yīng)該具備怎樣的職業(yè)素質(zhì)，下面管理資料網(wǎng)整理餐廳服務(wù)員培訓(xùn)之后的心得感受，整理服務(wù)員要具備怎樣的職業(yè)道德素質(zhì)。酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救知識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問題。因此，認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面：
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的.態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
服務(wù)員工作心得15
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功
責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在"，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
暑假服務(wù)員工作心得范文5
常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的.多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
現(xiàn)在，當(dāng)我們終于實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢想�？晌覀冇肿龅迷趺礃�?工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬…其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對(duì)著別人審視的目光，你能過關(guān)么?就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對(duì)的"考官"。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?
你做到了多少，也就意味著"考官"能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你，是尊重?是信任?抑或是冷漠，甚至輕視?人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對(duì)你的態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的"內(nèi)應(yīng)"，工作得很"漂亮"：動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前，做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾，保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時(shí)，你有沒有化身成一位美麗的"天使"，帶著"蒙娜麗莎"那般永恒的微笑，以無限的愛心和耐心去面對(duì)"上帝"們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí)，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位，既著眼于大局，又注重細(xì)微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛年輕人員的成長，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì)，拿出"兵來將擋"的氣魄。
如果說，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種"苦"中去鍛煉自己吧，"玉不琢不成器"，終有一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅(jiān)韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗!
暑假服務(wù)員工作心得范文五篇
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