學做菜作文（精選15篇）
無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的學做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
學做菜作文1
今天我和爺爺用——絲瓜炒鴨蛋做了一道菜。首先，我們拿兩根絲瓜，把它們切下來，切成兩半，以防長絲瓜斷了。然后用刨刀削。綠色的絲瓜皮真的很難剝。如果用力過輕，絲瓜皮是剝不掉的。如果用力過猛，絲瓜皮會和肉一起被剝掉。割完一面，割另一面時剝下來的絲瓜又軟又滑。這時，我爺爺說：“用這塊干凈的抹布把去皮的絲瓜包起來。第一，帶著方便。第二，防止絲瓜臟�！睜敔斦媸俏覀兗业暮脧N子！就這樣，我割了兩個絲瓜疤。
然后絲瓜簡單洗了一下，就要切了。爺爺說：“絲瓜一定要切成鐵架塊，鐵架塊滾切。我手里拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼了。我小心翼翼，直到割完，心才終于落地。然后，我們拿出一個鴨蛋，我爺爺說：“先把鴨蛋從碗里敲出來，然后從這個小口敲碎蛋殼�！薄耙�、二、三”我使勁敲，蛋殼裂開了。我把蛋殼打碎了，金黃色的鴨蛋黃滑進了碗里，只有一些蛋清不小心從碗里灑了出來。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪拌成黃色的蛋液。爺爺打開煤氣灶的.火，倒了油。油熱了，我把蛋液倒進油鍋里。只聽到“刺痛”的聲音和油星飛濺的聲音。我嚇得往旁邊跳。我看到黃色的蛋液漸漸凝固，雞蛋香了。我在猶豫的時候，好像聞到了一點漿糊味。它非常生氣。我匆匆把鴨蛋翻過來，“請”它
然后按照同樣的步驟炒絲瓜。煎一會兒后，加入鹽和一點糖。爺爺說：“蓋好，煮一會兒�！边^了一會，絲瓜熟了，炒鴨蛋和絲瓜拌在一起，這個金玉就做好了！看著綠色的絲瓜和黃澄澄的鴨蛋，我嘗了嘗。味道真好！嘿，爺爺在哪？哦，爺爺在幫我打掃戰(zhàn)場！
學做菜作文2
我今天在家沒事干，于是就看電視�？粗粗憧吹搅诵侣劊侣勆现v三歲的一個小孩子，從小就沒有了父母，從便自己做飯。媽媽正巧也在旁邊，一看這新聞也開始嘮叨我，于是我決定今天我要自己做一道菜。
媽媽便騎著電動車帶上我去了萬德隆商場。我們先買了一些豬前腿肉，然后又買了一些土豆，最后買了一些胡蘿卜和調(diào)料。然后我們回家開始做菜。因為快到吃午飯的時間，媽媽把米也蒸上了。我把肉放到一個碗里再倒入鹽和調(diào)料，準備把肉腌個10分鐘。然后我開始洗土豆，再去皮切成塊兒。等一切都準備好后，我就開始炒菜了。我先把油倒入鍋里，等油熱后，把肉和土豆放到鍋里。翻炒一會兒，加上醬油，十三香，花椒，青椒等……后繼續(xù)翻炒，就在這時火忽然大了起來，一下子燙到了我的手。媽媽見狀連忙把燒傷藥拿了出來抹到我的手上，并讓我在冰涼的自來水下沖一會兒，她去炒菜。5分鐘后我的手好了很多，于是把媽媽支走，我繼續(xù)炒菜。不知怎么了，我的手又開始劇烈的疼痛起來，我把牙關咬得緊緊的，不想讓自己流出眼淚來。于是我在想：“要不不炒了，讓媽媽來炒吧，反正這只是一次實驗”。突然又有個聲音在說：“不行世上無難事，只怕有心人，你一定能做好的`不要放棄�！边@時準備要放棄的我，又咬緊了牙關，繼續(xù)炒。
在我堅持下，菜終于炒好了。這時媽媽也回來了，想幫我把肉倒到盤子里，我卻拒絕了媽媽。我自己小心翼翼的把盤子拿了出來，把鍋小心翼翼的端起來，然后用鏟子把菜刮到了盤子里。終于，土豆燉豬肉炒好了。
最后我給媽媽盛了一碗米飯，把菜夾到她的碗里讓她嘗嘗我做的好吃不好吃。媽媽嘗了一口說：“非常好吃，你真棒，孩子！”這時我的心比吃了蜜還甜！
學做菜作文3
今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業(yè)——學做菜，我聽了后感到驚奇不已！
我先讓媽媽帶著我去買土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的答應了我。
我們買到土豆后，媽媽讓我先給土豆們脫下外衣（削皮），然后給它們洗了個澡（洗一下），它們倆僦像兩個洗過澡的小胖子，真可愛�，F(xiàn)在我要開始切土豆了，我先細心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片對齊，再切成一條條的細土豆絲，切完后又準備好干辣椒皮和大蒜，一切準備就緒后，我打開煤氣，把鍋清洗干凈后，再把鍋放上去，等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒，可沒想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進去，然后學著媽媽平時炒菜的樣子認真的炒了起來，放點鹽吧，可我不知道應該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然后放了點雞精，應該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來，啊！一盤土豆絲終于做好了。不一會兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，說：媽媽，您嘗嘗�！眿寢屵B忙拿起筷子嘗了一口，“真好吃，我兒子真能干，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說，我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，��！真難吃，不但咸而且由于切的.粗細不一，有的熟了有的還是生的。在我平時看起來一點一起眼的一盤土豆絲，輪到我來做就不好了。
我紅著臉，很不好意思，媽媽安慰我說：“任何事都不是向你想的這么簡單，都是要經(jīng)過努力才能獲得成功的”。
今天，我不僅學會了炒酸辣土豆絲，還學會了怎么做事。
學做菜作文4
星期四的中午，我打完日志休息眼睛的時候，便跑到廚房想看看媽媽在做什么好吃的。只見媽媽在廚房里忙來忙去的，根本就沒有注意到我的存在。我心想：“也不能光這樣站著，得想辦法幫媽媽干點活才行。”于是，我清了清嗓子，叫了媽媽一聲，媽媽竟然沒有聽見。我突然想到了一個好辦法：我拿起菜板上的筷子，敲了敲洗菜的不銹鋼盆，媽媽一下子就注意到了我。媽媽說：“你不是最喜歡吃土豆絲嗎，那你想不想試一下把洗干凈的土豆切成絲呢？”“Yes”我得意的說。
說切就切，我擺好菜板，把土豆放在菜板上，我握起菜刀，沖著土豆大聲嚷道:“看好了，我今天要把你切成絲�！边@時，媽媽說道：“你可不要把話說得太大，能切成片就已經(jīng)很不錯了。”媽媽的這句話像一盆冰冷的水，把我那熊熊火焰的心澆滅了一半。我心想：媽媽，你可不要太小看我奧！
我把那握的緊緊地菜刀對準土豆的“腦門”咔嚓一聲，土豆瞬間變成了兩半，而且非常的不均勻。于是，我先從土豆兄弟之“大哥”開始下手。我先把它切成了一片片薄厚不均勻的土豆片，又把它切成了一根根粗細不均勻的土豆棍。土豆兄弟之“小弟”也沒能逃過我的手掌心 中小學生優(yōu)秀作文精選_，我同樣也把它切成了一根根粗細不均勻的'土豆棍。
一盤美味的土豆棍就這樣被我切好了。我迫不及待的把媽媽請到了廚房，來參觀我的廚藝。媽媽驚訝的說：“我果然小看你了，不過要想把這些棍變成絲，還需要付出很多努力才能做到啊。”
通過這件事我明白了，有些事情并非像我們想象中的那么簡單，只有反復練習、多加訓練，才能達到自己想要的成果。
學做菜作文5
我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過于番茄炒雞蛋了！今天老師布置了一項作業(yè)就是回家讓媽媽教我做一道菜。
放學回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽說老師今天布置的作業(yè)就是學做菜，媽媽對我說你就從最簡單的學嘛！就是你喜歡吃的'番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大蔥，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照耀著我的小臉蛋，然后在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。
媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋里燒沸，我問媽媽為什么要把水燒沸呀！媽媽對我說番茄放在沸水里燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等著水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗里調(diào)好，接著把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準備好了裝在盤里。
接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋里等油燒熱了我把調(diào)好的雞蛋就到進鍋里煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊鏟起來放到盤子里，再到點油在鍋里燒熱就把番茄到入鍋里進行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調(diào)味等炒好了就鏟出來放在盤子里撒上切好的蔥花，一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。
我看著爸爸媽媽吃著我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心里說不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認真學習沒有學不會的，也會得到不一樣的收獲。
學做菜作文6
今天，我們在作文課上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達哥和奧杰一組。
我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準備好之后，我負責削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來到我們組問道：
“豪博，不是要切肉絲嗎？怎么剁成肉泥了？”
“老師，我就是要切成肉沫�！�
“哎！這孩子會不會做菜呀？”
老師無奈的走開了。我把土豆皮削得干干凈凈，之后就交給了景浩和豪博。就在這時候，子辰因無事可做退出了我們組。
我的任務完成之后，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看著黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水
世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒什么兩樣。
勘察了一圈之后又來到我們組看有什么需要搭把手的地方。
“別搶，別搶”
尋著一陣吵鬧聲看去，好幾個人把墨墨姐團團圍住，干嘛呢這是？我也趕來湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了�！拔覈L嘗！我嘗嘗！”姐姐用手擋著盤子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認。那么多吃貨，那么多筷子，那么多嘴，姐姐終于抵擋不了了，分分鐘一盤西紅柿炒蛋就被吃光了
隨后，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級土豆絲如手指一般粗，在鍋里需要長時間的`翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的還沒熟。
我們的肉沫炒青椒土豆絲最后出鍋。我們品嘗自己的勞動果實時他們已經(jīng)進教室寫作文了。哈哈沒人和我們搶吃，我們四個人圍坐在桌旁津津有味的品著。
“真香！”
“嗯，好吃，好吃！”
“我嘗嘗，有些淡�！�
“正好，正好！”
我永遠忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。
學做菜作文7
從出生到現(xiàn)在，我已經(jīng)掌握了很多本領，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學會了做摯愛的涼拌黃瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做飯的.媽媽身邊，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應了。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜，媽媽笑著對我說：“下一步你一定要小心一點，我們要把黃瓜胖子切成細條。說完媽媽拿起菜刀咣當咣當幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜：好簡單呀！說干就干，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當心，拿穩(wěn)，慢切，切菜很危險的！”我答應著，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒扶穩(wěn)，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對，咣當，我把手切了一個小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠遠的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸?shù)奈�，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然后繼續(xù)做我的“第一次工作”，這下我有了經(jīng)驗，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負有心人，我終于把黃瓜切完了。但仔細一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己：“沒事，這不都順利切完了。”我沒有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然后撒些調(diào)味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃，只聽媽媽樂呵呵地說：“這道菜真好吃！”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅持不懈，就能成功！
學做菜作文8
做菜，這對我來說太簡單了，但今天，我學到了一 場別開生面的菜，在周六，我來到了沙坪壩吃酒，只是我看見了我的妹妹龍泓羽，他已經(jīng)一百天了，但今天的主角不是她，也沒有任何人，只是我要在那兩天呆在那 里，要周五的晚上去，周日的.晚上回來，但時間非常緊迫，我就只好在那里寫日志了，不過呢，那里的電腦，只有下午四個小時可以用，其他時間用不起，那是我來 到時，時間很早，我便看見我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時，她就在做小吃而我便學會了兩道。
第一道是南瓜餅，這個就是在外面買的，而這個就是炸一下就可以了，我心想的�？墒聦嵅皇沁@樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆 里，讓后倒下菜油，炸這個就是要菜油 ，色澤好看，原來我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就可以了，可事情去不是這樣的。在這里我學到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說：“就是要準備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了�！蔽倚南脒@麼簡單， 我要試。我便說干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進來，我那時還毛手毛腳的，但我做錯了，要把一些食材放在 一起才可以，我就錯了，，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最后沒封號，又失敗了，第三次，第四次……
最后，我學會了們十分開心。
學做菜作文9
星期天，老師給我們布置了一項任務。那就是自己動手做一道菜。
平時，我都是衣來伸手飯來張口的小少爺。今天終于該我為父母分擔一下家務了，讓他們嘗一嘗我做的美食。
我決定為父母做一道牛肉燉土豆。說干就干。我先準備好食材：牛肉，土豆，辣椒，花椒，桂皮，香葉，麻椒，等食材。先把土豆和牛肉切成塊兒，把辣椒切成片兒，放在盤子里備用。就在這時，我感覺鼻子又辣又熱。而且還疼得不得了。原來是我剛才在切辣椒的時候，不小心摸住鼻子了。就這樣，我忍受著疼痛做飯。把鍋里倒點油。燒到七八成熱。把已經(jīng)準備好的佐料，放到鍋里。當我把佐料放一鍋里的那一刻。鍋里炸開了花。無數(shù)滴滾燙的油點伴著熱浪向我襲來。我嚇得連忙躲到爸爸的身后，等這波熱油雨過后再出來炒菜。過了一會兒，這波熱油雨，漸漸的減弱了。我才出來拿著鏟子在鍋里翻炒。然后爸爸說：“差不多了，該放牛肉了�！蔽揖桶凑瞻职值囊馑�，將牛肉放到鍋里繼續(xù)翻炒。看著牛肉炒的差不多了，往鍋里倒點水。然后把鍋蓋蓋上。用旺火燉了十幾分鐘……
時間到了，我就打開鍋蓋把土豆和辣椒放入鍋里。再加點水，漫過土豆。用中火燉10分鐘。時間一分一秒的.過去。我迫不及待的想嘗嘗，自己親手做的牛肉燉土豆。9分鐘，9分半，10分鐘終于到了。我打開鍋蓋，哇啊，一股濃郁的香氣撲面而來。我迫不及待的拿起筷子，夾著一塊土豆就往嘴里送。吃著自己做的菜，我的心里感到格外的開心和興奮。
通過這件事我明白了，無論做什么事，都要堅持不懈，永不放棄，就一定會成功。
學做菜作文10
我生活在一個可以依賴的家;我過著衣來伸手，飯來張口的幸福生活;可是我仔細一想，萬一哪天，我離開了父母那賴以生存的生活，不就吃不飽，也穿不暖了嗎?于是，我便打算讓媽媽教我做菜!
今天，媽媽讓我做一道紅燒雞，我心想：呀，紅燒雞啊!太好了，我最喜歡吃了!如果，今天學會了，以后只要材料俱全就可以做啦!想著想著，就開始做了起來。媽媽讓我先把雞切成兩半，在切小。我想，切雞不是很簡單的嗎?這還難得倒我嗎?小意思啦!我拿起菜刀，開始切了起來�？墒牵辛税胩煲策�沒切小，我費盡了九牛二虎之力，終于切好了!接著，媽媽讓我把油倒進鍋里熱一下，等到油熱了之后再把雞肉放進去!過了一會兒，油熱了，我便把雞肉放進去�？墒�，放雞肉的時候，我似乎被控制住了，那雞肉始終也放不下去。最后，我想，反正遲早都要放的，現(xiàn)在這樣，只會浪費時間。就不管三七二十一，冒著膽子，把雞肉放進了鍋里。突然，鍋里的油便“跳”了上來，還“跳”到了我身上。哎呦，可真痛啊!
現(xiàn)在，開始炒雞，炒了五分鐘，媽媽便叫我把豆瓣醬放進去，還把老酒放了進去。并把鍋蓋蓋好，燜一下。時間“滴答滴答”地走了，我突然感到一股香味撲面而來!呀!真香啊!我聞著聞著，口水都快流了出來呢!過了一會兒，這碗雞肉總算可以出鍋啦!我聞著，真香!便迫不及待的去嘗了一口，哇，比五星級廚師燒的都還要好吃呢!媽媽見我吃的那么味道，也情不自禁的去嘗了一口，便說：“嗯，真的.很好吃啊!看來女兒真的是長大啦!懂得做飯給媽媽吃了!”媽媽欣慰的笑了!
是呀，自己種的果實，吃起來就是美味可口!我看到了媽媽那欣慰到笑臉，心想：以后一定要多多幫媽媽做做家務，燒菜燒飯給媽媽吃!
學做菜作文11
我們已經(jīng)不小了，要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕松些。今天，我準備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單，但是對我這個初學者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右。“這實在是太簡單了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉。”一聲散開。不停的翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手里的鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：“不就是點油星子嗎？有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒什么關系�！薄安荒苓@么快就放棄了，應該知難而進�！蓖馄沤涛夷弥伾w擋在鍋前防止油星子濺出來，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于，這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的.，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心制作的，媽媽夸我是個能干的小幫手，昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎我的心里美滋滋的。
學做菜作文12
星期天我坐完作業(yè)，看著媽媽忙前忙后才知道原來臨近中午了，媽媽正在準備美味的午餐。我也來試著幫媽媽炒一道菜吧。
我立刻吧這個主意告訴媽媽，媽媽爽快的答應了。媽媽說：“不如教你做一道手撕包菜吧�！眿寢屇昧艘活w包菜遞給我。我觀察了這顆包菜，形狀又大又圓，像個大頭娃娃正在向我微笑呢”
我把包菜拿去洗，突然“咚”的一聲包菜掉到水里。濺了我一臉水花。我胡亂用手臂把臉上的水滴抹掉繼續(xù)洗。心想：原來洗菜也要有技巧�。�
洗好包菜，媽媽開始示范怎么撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟著學，先是一顆大包菜，然后斯成一葉一葉的，最后再撕成形態(tài)不一的小葉片，有的`像三角形，有的像梯形，有的像橢圓形，還有的像四邊形……一會兒一大盆包菜片呈現(xiàn)在我們眼前，綠里透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛。
接下來進入炒菜環(huán)節(jié)。為了增加包菜的美味，媽媽特地準備了紅蘿卜片香蒜頭……鍋燒熱后媽媽先放入花椒油紅蘿卜片香蒜頭。當鍋里飄出蒜香時倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會，當鍋邊冒出白色熱氣打開蓋子迅速翻炒后再蓋上，燜幾分鐘，媽媽說差不多可以了，我們打開鍋蓋，一陣香氣撲面而來，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再加入一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。
看著熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進嘴里，“燙！燙！”我邊咬邊叫，嘴里洋溢著幸福的味道。這片包菜里含著我的勞動成果和媽媽的辛勞。媽媽您辛苦了，以后要多幫您做力所能及的事。
學做菜作文13
今天我快要吃早飯的時候，媽媽問我：“你會做菜嗎？”我答:“不會，你教我好嗎?”媽媽答應了，我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了�？粗鴭寢屒械暮茌p松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片�？墒俏仪械挠斜〉摹⒂泻竦�、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵我說：“這是第一次，下次就好了�！甭犃藡寢尩腵話我信心滿滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個大號的碗，把三個雞蛋打在碗里，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準備工作都完成了，終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著后，往鍋里倒一點油，等到油有一點冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下。可是我卻怕油濺到我身上，離鍋很遠，不敢動。等到鍋里不響才敢翻動，雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因為這是我自己學做的第一道菜。我以后要學做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
學做菜作文14
平時，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因為是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的`面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機，點起火，往里面放了點油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點咸，媽媽說：“沒關系，晚上我們在做一次�！�
時間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。
通過這次學習，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
學做菜作文15
去鱗，開膛……今天我跟媽媽學做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚，沖水后放在菜板上，我也學著拿起一條魚，��！感覺滑滑的，水一沖，魚尾巴一甩，濺得我滿臉水，帶來了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上，學者媽媽的樣子，從上到下來來回回，仔仔細細將魚鱗刮干凈。
接著是開膛，將魚肚子里的內(nèi)臟取出，媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水沖很久才行呢！
洗凈好魚，最最令我害怕又擔心的事就要發(fā)生了，那就是——煎魚，這可是我萬萬不敢的.事情�。�
媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進了熱油鍋里，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴，慢慢順著鍋邊滑進去。我也嘗試著做。要知道，我可是被油花濺過手呢！那叫一個“疼”啊！我提著魚就是不敢放，這時媽媽說：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個好辦法，瞬間，增大了我的膽量，于是眼一閉，我感覺似放未放時我的手就往回縮，但終于將魚放進鍋里，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動，覺得干了一件很了不起的事。
煎好了魚，加了點調(diào)料，煮了有半個多小時后媽媽說可以了，于是由我來揭開鍋蓋。�。☆D時滿屋飄香……
爸媽嘗了直說不錯，我的心，帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……
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