生產(chǎn)部工作總結(jié)【實用】
總結(jié)是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以使我們更有效率，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)�？偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎？下面是小編整理的生產(chǎn)部工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
生產(chǎn)部工作總結(jié)1
在公司正確指導下，充分發(fā)揮各方面優(yōu)勢，統(tǒng)籌生產(chǎn)工作。在各有關部門的協(xié)助下，設備工作效率不斷提高，日產(chǎn)量基本穩(wěn)定，產(chǎn)品材料化率和外觀質(zhì)量穩(wěn)步提高。同時利用檢修時間對部分生產(chǎn)工作效率和設計不足的設備進行了技術改造。總之，主要包括以下幾點
一、加強管理，嚴格評價
1、嚴格執(zhí)行年初制定的一系列管理制度和審查方法，由人人管理，人人管理，管理證明效果，管理者依靠審查。
2、公司實行現(xiàn)場定置管理制度，公布一系列審查辦法。生產(chǎn)現(xiàn)場的管理開始走上正式的道路，工廠在環(huán)境衛(wèi)生和備品的排出等生產(chǎn)現(xiàn)場大幅度改善。同時通過現(xiàn)場定置管理提高工人整體素質(zhì)，加強市鋼整體形象�，F(xiàn)場管理雖然有了明顯的效果，但離我們管理制度的要求還很遠，我們今后的工作要像往常一樣堅持，真正需要一個清潔生產(chǎn)的目的。
二、加強技術質(zhì)量管理，切實提高產(chǎn)品質(zhì)量
棒材由于設備人員的影響，外觀包裝質(zhì)量一直不理想，產(chǎn)品外觀給銷售帶來一定困難，通過同類廠家進行比較分析，在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)制約了工藝控制和設備性能等產(chǎn)品外觀因素，找出原因，制定了一系列質(zhì)量評價管理方法。通過不斷完善質(zhì)量管理體系，過程控制各工序，形成了有效的質(zhì)量管理方法。所有員工都有質(zhì)量意識，保證我們的才能在現(xiàn)在的條件下達到最高，為棒材的銷售打下良好的基礎。
三、加強設備管理，深入開展部分設備技術改造
一年來，對各設備進行檢查、潤滑、維護，負責人進行檢查、潤滑，生產(chǎn)部每周六對設備的運行狀況、檢查、潤滑、衛(wèi)生工作進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，評價有關負責人，同時不斷研究和探索設備和技術，積極開展頻繁影響生產(chǎn)的設備技術改造，改造了大軋機、中軋機的萬向軸托架，大大降低了托架事故率，提高了中軋機的設備工作效率。
四、生產(chǎn)管理中存在的`不足
在生產(chǎn)和設備技術改造方面取得了一定的效果，但存在一些問題，主要是
1.沒有安全工作，就會發(fā)生很多安全事故，事故給公司帶來很大的經(jīng)濟損失和不良影響。生產(chǎn)部通過這次血的教訓，必須加強安全管理，把安全工作放在工廠部工作的第一位。加強員工安全學習能力，確立每個員工生產(chǎn)安全、保護安全的理念。
2、職工思想教育工作不足，現(xiàn)場第一線職工開會次數(shù)少，思想教育不足，職場發(fā)生爭吵事件，有偷公司財產(chǎn)現(xiàn)象等不良風氣。
3、設備管理方面工作不扎實，煤耗半年來一直很高。設備檢查的工作很細致。
五、20xx年工作重點
1、繼續(xù)以增產(chǎn)創(chuàng)造效果為中心，充分發(fā)揮設備潛力。要進一步加強檢修管理，加強設備管理，加強用品備件管理，減少消費和庫存積壓資金，保證設備的良好運行。
2.進一步加強過程監(jiān)督，嚴格執(zhí)行過程技術操作規(guī)范，提高評價能力，逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，在當前基礎上進一步提高產(chǎn)量。
3、優(yōu)化生產(chǎn)技術改變工作方式，提高管理水平，全面降低本插件。生產(chǎn)順利后，將成本管理重點降到各單位班組，學習該行業(yè)先進指標。根據(jù)傳統(tǒng)工作執(zhí)行和加強評價。加強和改進工作方法。同時加強各崗位的團結(jié)合作，提高默契合作度，最大限度發(fā)揮優(yōu)勢，形成能夠征服善戰(zhàn)的堅實集團。日常管理工作將進一步規(guī)范化，規(guī)范化，與兄弟單位尋找差距，與同類企業(yè)尋找差距，最大化管理效益，實現(xiàn)降低本插件的主要環(huán)節(jié)。
4.加強安全工作，把安全工作放在日常工作的第一位，確保安全事故。在安全工作中嚴格執(zhí)行各級安全責任，完善安全管理制度。每月組織各崗位人員進行安全教育培訓，著力提高職工安全意識，加強對安全危險的對策，對違紀人員提高處罰力度。
5.重視員工思想教育，提高員工教育能力。做深入細致的思想工作，調(diào)動一切積極因素。執(zhí)行員工培訓學習計劃。全面組織學習，不斷提高職工隊伍整體素質(zhì)，為長期發(fā)展打下堅實的基礎。
生產(chǎn)部工作總結(jié)2
尊敬的蔡總、各位同事：
大家好！我代表生產(chǎn)部一百五十余名員工對本部門xx年工作予以總結(jié)，請予審議：
時光似箭、歲月如梭。伴著圣誕節(jié)日的歡樂氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務，在此，我對生產(chǎn)部一年來的工作做以總結(jié)，同時也祈愿我們公司明年更美好。
一、工作回顧
1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面過去的一年里，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過程中面臨三、四產(chǎn)品型號的多變，批量小、技術不穩(wěn)定和不完善的情況下，進行實驗和摸索。截止xx年12月12日共完成兩成結(jié)構(gòu)產(chǎn)品40kk pcs三四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品3kk pcs .為到達客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求，我部門合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃，和利用有限的資源，及時滿足客戶的交期，為公司今后產(chǎn)品的多元化打下了基礎。
2、產(chǎn)品品質(zhì)方面在今年工作中，在確保生產(chǎn)任務的情況下兩層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品入庫良率達到98%，三四層產(chǎn)品入庫良率達到96% 。我堅信只要每個員工在提高產(chǎn)品意識情況下，全力的投入在生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
3、設備管理方面在過去的一年里，各設備比較良好，并沒有因為設備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉(zhuǎn)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、人員管理方面在每年的年初和年末，在人員變動和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時候情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶了了極大的壓力，但在這壓力的推動下本部門還是堅持對新近員工的崗前崗中培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作，在這我要感謝行政部對員工的教育和工程部的技術培訓和車間的各班長，的鼎力支持才始的我部門有了如今的良好局面。
5、安全生產(chǎn)方面在過去的一年里，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)車間的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設備損壞事故。
二、存在的不足和對策生
產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質(zhì)量管理方面
1）.員工質(zhì)量意識淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好，不到位有很大的關系。
2）.缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的'就是全員參與質(zhì)量意思，在我們計件和沒有品管的巡檢下，有時候會出現(xiàn)一個真空地帶，班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
3）.缺乏生產(chǎn)質(zhì)量記錄意思：由于我部門全體計件化以后，在瞬速增產(chǎn)的同事忽略了產(chǎn)品生產(chǎn)的過程質(zhì)量記錄。產(chǎn)品在整個制造中過程中，如何完整記錄產(chǎn)品過程質(zhì)量狀態(tài)尤為重要。雖然這方面在逐步的改善，但離我們質(zhì)量管理體系所要求的，些我們所做，做我們所寫。記我們所做的還差較遠！
2、人員管理方面員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們在策劃一下整頓，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合數(shù)字，以適應企業(yè)以后發(fā)展的需要。
3、物料消耗管理方面由于之前我們沒有對物料消耗及成本進行考核，在飛正常成本增加時，如工具損耗率搞，物料使用質(zhì)量過剩，員工裝配及存放不當影起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，始員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高三、從公司整體方面，我有一幾點建議。
生產(chǎn)部工作總結(jié)3
回顧20xx年8月6號正式開工至今，生產(chǎn)上由蹣跚起步到現(xiàn)今初具規(guī)模，走過了一條即曲折又艱辛的路，員工由什么都不會到現(xiàn)在基本掌握一定的生產(chǎn)技能，產(chǎn)能由開始的每天幾百只到現(xiàn)在的每天幾千只，生產(chǎn)管理人員由不足到基本配置完整，全體員工都付出了巨大的努力、當然，其中還有許多地方做的不足和不好，要在今后工作中逐步改善、
一、生產(chǎn)過程中物料損耗控制不理想，生產(chǎn)車間出現(xiàn)用錯刀模，車間補數(shù)大的問題，針對這些問題，我們進行了相應的工作安排：
1、倉庫來料數(shù)量驗收，一是確保來料數(shù)量的準確性（每卷布料進行打碼確認，輔料進行抽點確認），二、是嚴控物料進出倉數(shù)量，必需按生產(chǎn)單的數(shù)量發(fā)放，不能超發(fā)，如車間補料須生產(chǎn)部同意才能發(fā)放；
2、裁床車間生產(chǎn)前首先確認所用刀模是否正確，再按生產(chǎn)樣板和色卡確認所用材料，按生產(chǎn)單的數(shù)量進行領料，并做好拉布的記錄工作，對所裁裁片的數(shù)量進行抽點，確保裁片數(shù)量的準確、將裁片發(fā)給后工序時進行交接確認，責任到人；
3、在裁床車間配備品檢人員進行檢驗，主要工作有刀模和紙樣的產(chǎn)前核對，所用材料與樣板及色卡的核對，對裁工所裁裁片的品質(zhì)進行檢驗，以減少費片率；
4、車縫車間領取裁片時，與裁床部確認數(shù)量進行交接，且在生產(chǎn)過程中嚴控裁片的浪費，減少不必要的損耗。
5、增加人員（PMC）對物料專項管控；
6、車縫、手縫車間生產(chǎn)新產(chǎn)品時必須進行產(chǎn)前板的確認；
7、爭取全年物料損耗率控制在1%以內(nèi)。
三、產(chǎn)能始終得不到提高，這個也是一直長期困擾生產(chǎn)的重點和難點，員工的平均每小時產(chǎn)值由最初的1塊幾到現(xiàn)在的車縫平均3.50元、手縫的平均2.80元，但離合理的產(chǎn)值仍有相當大的距離，也是前期生產(chǎn)加班多且生產(chǎn)周期長的原因、現(xiàn)在采取以下的措施：
1、加強對班組長的培訓，增強他們現(xiàn)場管理能力和管理意識，提高組長自身生產(chǎn)技能、選拔有上進心和管理能力的員工作為儲備人員。
2、建立早會制度，每天上班前由班組長利用5至10分鐘的時間，對組員進行昨天生產(chǎn)情況的分析和今天生產(chǎn)的安排，表揚工作突出的員工，對表現(xiàn)不好的員工提出警告；
3、加強現(xiàn)場管理，提高組員的操作技能，合理的安排生產(chǎn)流程；
4、加強現(xiàn)場紀律管理，減少員工說話和無故走動的時間；
5、增強管理人員對產(chǎn)能低下的緊張感和對提高產(chǎn)能的緊迫感；
6、通過一系列的管理手段，將產(chǎn)能在近期在原有基礎上，再提升10%到15%，爭取年內(nèi)達到合理的.水平。
四、是在生產(chǎn)安排上出現(xiàn)一定的失誤，造成出貨延期，生產(chǎn)成本提高、以后要做到：
1、生產(chǎn)部在每天上午9：30開早會，利用30分鐘時間對生產(chǎn)訂單進行分析和安排，解決生產(chǎn)中需要解決的問題；
2、對每個生產(chǎn)訂單進行產(chǎn)前分析和產(chǎn)能評估，在每個管理腦中有個正確的認識；
3、進行合理的生產(chǎn)流程安排；
4、加強管理人員之間的溝通，提高團隊意識，建立良好的團隊氛圍；
5、灌輸“我們是一家人”的理念，遇到困難伸出援手互相幫助；
6、提高管理人員的責任意識；
五、是產(chǎn)品品質(zhì)管控不理想，收到客訴和退貨，給公司形象和經(jīng)濟都帶來不小的損失，是我們在生產(chǎn)中對品質(zhì)要求不重視造成的，為避免今后出現(xiàn)類似的情況，要做到：
1、加強管理人員和員工的品質(zhì)意識；
2、盡快提升品質(zhì)人員的個人技能，對品質(zhì)人員進行崗位培訓；
3、加強品管隊伍的建設；
4、加強對外發(fā)產(chǎn)品品質(zhì)的控制，這項工作也將做為今年加強品質(zhì)管理工作的重點；
5、生產(chǎn)部門對品質(zhì)部門提出的任何品質(zhì)質(zhì)疑都要引起足夠的重視，并及時解決；
6、建立逐級上報制度；
7、通過加強品質(zhì)管理，爭取今年做到全年客訴不超過3次，全年退貨事件不超過1次、
六、是倉庫管理上的問題，存在數(shù)據(jù)不準確，出貨數(shù)據(jù)不準等情況，要求做好以下工作：
1、倉庫主管負責對倉管員業(yè)務培訓，盡快提高倉管員業(yè)務水平；
2、根據(jù)財務部門的要求對倉庫進行日常管理，做到卡、物、賬的統(tǒng)一；
3、對倉庫內(nèi)物品進行合理擺放，合理規(guī)劃擺放區(qū)域；
4、做好倉庫內(nèi)防水防火防盜工作；
5、做好物品進出倉數(shù)據(jù)登記和核對工作；
6、爭取做到數(shù)據(jù)準確率在98%以上。
在生產(chǎn)中我們也遇到很多一時解決不了的問題，比如機修人員的缺失，造成車間內(nèi)的設備無法正常的使用；基層管理人員的素質(zhì)不高，開展工作不是很順利，員工流失也比較多，特別是裁床車間，由去年的7個人到現(xiàn)在只剩下3個人，技術力量嚴重不足，給生產(chǎn)帶來極大的不便和困難、手縫工人和裁床工人流失后很難補充，預防技術工人的流失也是今后工作的重點。
另外，生產(chǎn)過程中產(chǎn)成品的丟失也是一個不容小視的問題，將會與公司行政部門進行商討，尋找解決的辦法。
新的一年開始了，現(xiàn)階段是按公司指示進行新員工的培訓，包括廠規(guī)廠紀和基本生產(chǎn)技能的培訓、根據(jù)生產(chǎn)訂單的實際情況進行生產(chǎn)安排。
今后除了要將之前做的不好的地方盡快改善和將改進措施落到實處，還要在生產(chǎn)中不斷的發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，不斷的創(chuàng)新，將生產(chǎn)工作做的更好、同時也相信，生產(chǎn)部門在公司領導正確的指引下，會為公司發(fā)展的更快更好做出貢獻。
生產(chǎn)部工作總結(jié)4
尊敬的公司領導(親愛的同事們)：
上午好！
20xx年在緊張及忙碌中過去了。這一年生產(chǎn)部沒有赫赫戰(zhàn)果，但也經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我代表生產(chǎn)部將本部門一年來的工作情況及得失作出簡要的總結(jié)，旨在總結(jié)經(jīng)驗，尋找差距，吸取教訓，以求來年取得更大的進步。同時祈愿我們公司明年會更好！20xx年，在譚總的率領下，在兄弟部門的支持下，在生產(chǎn)部各位同事的密切配合下，較好地完成了公司交給的各項任務，基本上達到了預期的目標，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
一、GMP方面：
從20xx年11月份起，生產(chǎn)部就著手GMP的軟件編制工作，夜以繼日，帶領大家伙認真學習GMP條款，針對原有文件所存在的缺陷，按照GMP的要求，逐步完成了生產(chǎn)部所有相關文件的修訂編制工作，其中包括：十一個《工藝規(guī)程》、《前處理操作規(guī)程》、《生產(chǎn)崗位SOP》、《生產(chǎn)管理規(guī)程》、《設備管理規(guī)程》、《設備操作規(guī)程》、《設備維護保養(yǎng)操作規(guī)程》、十一個產(chǎn)品的工藝驗證、設備驗證、設備清潔驗證、廠房設施驗證、空調(diào)凈化系統(tǒng)驗證、批生產(chǎn)（包裝）記錄等等。在省局GMP的現(xiàn)場認證檢查過程中，以幾條一般缺陷項得以通過，沒拖公司GMP認證大局的后腿。在這里我想說的是，在整個GMP認證的準備過程中，幸好有譚總的英明領導與嚴格要求，有生產(chǎn)部各位同仁的密切配合與鼎力支持才得以完成所有工作。特別是王深軍同志、李自慧同志、李覺玲同志，在這期間做了大量的工作，勤勤懇懇，任勞任怨。各班組長帶領大家伙出色地完成了車間所有硬件設施的清潔衛(wèi)生工作，為公司GMP認證的順利通過奠定了堅實的基礎。
二、生產(chǎn)任務完成方面：
20xx年全年生產(chǎn)總值為1100多萬元，總件數(shù)14500件。其中成品為163批次，膠塊90批次、提取41批次。今年生產(chǎn)部一邊應付GMP認證工作，一邊組織生產(chǎn)，克服重重困難，較好地完成了公司全年的生產(chǎn)任務，基本上能在預定的期限內(nèi)交貨，保障產(chǎn)品及時供給，滿足客戶需求。
在這一年中，制劑車間管理人員緊缺，崗位人員時常流動，給生產(chǎn)安排造成了很大困難。并且經(jīng)常遇到原輔材料、包裝材料不能及時供應，給車間生產(chǎn)帶來了被動。但是，生產(chǎn)車間在譚總的感召下，在李主任的帶領下，身體力行，加班加點，完成了看似完不成的工作。提取車間崗位人員少，一人身兼數(shù)職，既搞提取，又搞濃縮，有時還要完成公司臨時交待的工作任務，全年完成了幾個人的工作量。
三、成本控制方面：
全年的生產(chǎn)成本，未出現(xiàn)大的異常波動。從中藥材投料到成品的產(chǎn)出，均以產(chǎn)品收率來衡量工作成效。嚴格控制廢次品數(shù)量，堅決杜絕浪費。車間從節(jié)約一度電，一滴水做起，做到“人離水止，人走燈滅”。各工序的產(chǎn)品收率無大的異常偏差，捏合工序全年的膠塊收率實際為90%-95%，涂膠工序收率≥85%，含膏量為1.7的產(chǎn)品，每公斤膠涂5.7米布，含膏量為1.6的每公斤膠涂6米布，含膏量為1.5的，每公斤膠涂6.7米。切片工序每米膏布產(chǎn)片數(shù)126片左右。包裝工序嚴格控制包材損耗率在千分之三以下。整個成品收率在90%附近徘徊。提取工序，大部分產(chǎn)品浸膏收率維持在20%-25%，有時甚至更高。特別是今年，提取工序自提顛茄流浸膏，生產(chǎn)成本是外購成本的50%左右，為公司贏得了更大的利潤空間。
四、設備維護與改造方面：
生產(chǎn)車間大大小小的設備一共有132臺，由于有些設備逐漸趨于老化，出現(xiàn)的故障頻率有逐年上升之勢，但是生產(chǎn)部維修班員工，一個人能堅持包攬所有的設備維修工作，還包括公司其他部門的水電及設備設施維修與維護，使公司設備設施能正常運轉(zhuǎn)，為公司正常的生產(chǎn)生活提供了有力的`保障。遇到特殊情況，節(jié)假日、晚上均須搶修設備，力保設備運行良好。20xx年，為了響應國家食品藥品監(jiān)督管理局的要求，所有藥品均需實行電子監(jiān)管碼，因此公司添置了一臺捆包機、一臺藥品電子監(jiān)管碼賦碼系統(tǒng)。生產(chǎn)部組織人員認真學習設備的操作方法，掌握操作要領，在短時間內(nèi)能夠熟練獨立操作，使產(chǎn)品升級順利過渡。
五、生產(chǎn)工藝方面：
公司現(xiàn)有常年生產(chǎn)的品種八個，三個中藥材提取物，由于各品種原輔材料不盡相同，在生產(chǎn)過程中所表現(xiàn)出來的特性大相徑庭。因此出現(xiàn)了各種各樣的狀況，甚至影響到了產(chǎn)品質(zhì)量。特別是傷濕止痛膏、麝香關節(jié)止痛膏、傷濕解痛膏三個品種。在捏合過程中，經(jīng)常出現(xiàn)膠塊偏稀，涂膠時膠塊不黏布，或者切片時透膠透油嚴重，廢品較多。針對此種情況，生產(chǎn)部在譚總的率領下，調(diào)查偏差發(fā)生的原因，通過深入細致的分析，找到了問題發(fā)生的癥結(jié)，逐步逐個攻克了技術難關，使產(chǎn)品質(zhì)量趨于穩(wěn)定，工藝趨于成熟。還有顛茄流浸膏，曾經(jīng)一度收率偏低，生產(chǎn)部組織技術力量，在質(zhì)量部的密切配合與大力支持下，通過多次的小試與中試，最終回歸到11%的收率水平。
六、生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面：
20xx年自車間主任李自慧上任以來，在譚總的悉心指導下，將整個車間管理得有條不紊。李主任在崗位人員安排方面，雷厲風行。有時員工有情緒，就動之以情，曉之以理，從大局觀念出發(fā)做通員工的思想工作，平時在自己權限范圍內(nèi)幫助員工解決實際困難，贏得了員工的擁戴。讓員工在工作中甘心情愿服從調(diào)遣，有力地促進了工作的正常開展�，F(xiàn)在制劑車間呈現(xiàn)出了一股很強的凝聚力與向心力，絕大部分員工都能自覺服從工作安排，使有限的勞動力得到了充分利用。車間嚴格按照GMP的要求組織生產(chǎn)，各種狀態(tài)標志能及時懸掛，采取了相應的防止混淆差錯的有效措施。每批產(chǎn)品生產(chǎn)完畢后或下班后及時做好清場工作，車間衛(wèi)生狀況在原來基礎上有了很大的改觀。各班組長能有效地組織本班員工完成本崗位工作，能及時做好批生產(chǎn)記錄及設備運行記錄。
七、安全教育方面：
20xx年全年車間未出現(xiàn)過大的安全事故。在平時的工作中，管理人員在現(xiàn)場對員工進行安全教育，提示員工注意安全，注意設備操作要領，督促員工上班時間集中精力，嚴格按照設備操作規(guī)程及崗位操作規(guī)程進行生產(chǎn)。新進員工上崗前進行了相關培訓，包括安全教育（主要是現(xiàn)場培訓，看老員工操作，手把手教），熟練后才上崗操作，特別是捏合、切片工序，再三強調(diào)安全事項，從源頭上消除了安全隱患。
當然，生產(chǎn)部在20xx年的工作中，是取得了一點小小的成績，但是存在的問題也是不少的，具體體現(xiàn)在如下幾個方面。
一、產(chǎn)品質(zhì)量事故出現(xiàn)的頻率較高。
比如元月份到十一月份，傷濕止痛膏捏合，時常出現(xiàn)膠塊偏稀的情形，后經(jīng)返工才趨于正常，但給產(chǎn)品質(zhì)量留下了隱患。內(nèi)包打碼工序，曾幾次出現(xiàn)打錯碼的情況，造成了包材浪費及耽擱了生產(chǎn)進度。外包噴碼亦是如此，最嚴重的是十一月份噴傷濕解痛膏小盒的時候，20變?yōu)?“V”，由于沒有及時發(fā)現(xiàn)，造成了2700個小盒報廢。還有麝香止痛貼膏外箱印字，操作人員將有效期印錯后，直接在外箱上涂改，違反了藥品管理法，我本人在這里作個檢討，知道事情原委后沒有果斷作出換紙箱的決定，讓涂改過的紙箱流向了市場，造成客戶拒收的嚴重后果，同時給公司造成了直接與間接損失，為此感到非常愧疚。還有包裝工序，特別是外包工序，經(jīng)常接到客戶反饋與投訴，要么少裝，要么有些小盒上沒噴碼，要么收縮膜里面有鐵銹。林林種種的質(zhì)量事故反映了我們員工產(chǎn)品質(zhì)量意識有待加強，車間管理有待加強。
二、GMP執(zhí)行情況離GMP要求還有差距。
具體表現(xiàn)在：
1、員工培訓不到位。員工上崗前未按相關文件進行系統(tǒng)的培訓，都是匆匆忙忙上崗，在崗位上臨時培訓，這樣員工GMP意識不強，甚至不知道什么是GMP，因此留下了產(chǎn)品質(zhì)量事故隱患及安全事故隱患；
2、員工的專業(yè)素質(zhì)有待提高。象提取崗位與捏合崗位，需要具有一定的專業(yè)知識的員工才能夠勝任。而目前來看，還達不到這個條件，員工沒有專業(yè)知識，很多方面不能自律，需要外部力量進行干預，可管理人員監(jiān)控力度不能完全跟上，因而時常造成員工操作過程中隨意性強，產(chǎn)品質(zhì)量事故頻頻發(fā)生。
3、有些相關文件、記錄未同步跟上，如設備維護保養(yǎng)記錄、設備維護計劃。設備方面由于缺乏專業(yè)技術人員，設備真正的維護計劃、維護措施未制訂出來。
生產(chǎn)部工作總結(jié)5
20xx年即將步入年末，回顧全年，生產(chǎn)部按照公司年度生產(chǎn)任務總體部署和分期目標，認真落實生產(chǎn)工作會議各項精神，緊跟“安全生產(chǎn)、品質(zhì)至上”的思想，著重加強生產(chǎn)現(xiàn)場安全管理、車輛安全管理，積極落實各項管理責任制度，以業(yè)務部計劃通告為依據(jù)，生產(chǎn)部全體員工各司其事、共同努力、積極創(chuàng)新，基本完成全年各項工作任務和試餐任務，在各個方面都取得顯著進步。下面就20xx年的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：
一、全年生產(chǎn)基本情況
1、4月中旬F1中國大獎賽期間，生產(chǎn)部提供面包類產(chǎn)品20xx只以上，帕尼尼、可頌面包共計4000多份，各類曲奇餅干、芝士條3500多罐。4月、5月根據(jù)綠捷公司訂單，多次為上海地區(qū)各小學提供曲奇面包類產(chǎn)品。10月下旬完成了第30次南極科考1580套早晚餐、360盒糕點產(chǎn)品的配餐任務，另外今年新增冷凍面團5000只，豐富了餐食內(nèi)容；航食業(yè)務量較大，目前浦東虹橋兩地每日提供各類帕尼尼、酥卷16000左右，中點煎餃每日4000多只，提供面條450多公斤。為春秋航空、航食定期配送曲奇類套裝500多罐。虹橋浦東兩地門店蛋糕、面包、曲奇餅干供應日供應約1000件/日。
2、3月初承接阿聯(lián)酋貴賓廳業(yè)務，生產(chǎn)部安排專人前往浦東航食學習制作技能，并在廠區(qū)內(nèi)開辟出清真區(qū)域。按照清真食品的高標準高要求布局，相關產(chǎn)品制作崗位安排專職人員，由廚師長、主任親自指導制作，產(chǎn)品品質(zhì)基本滿足客戶要求。目前我司承接的貴賓廳業(yè)務有6家，每天提供甜品1200份左右、各類三明治1800份左右、色拉類400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右，各類中式餐30余種品種、各類方便食品十余種。此外還提供各種中式點心10余種，面包類400個、曲奇餅干3箱，供應產(chǎn)品種類豐富。
3、春節(jié)前期根據(jù)領導指示，完成年夜飯產(chǎn)品設計、制作、包裝等任務，共計完成300套。7月初至9月下旬，生產(chǎn)部按計劃完成了公司的月餅生產(chǎn)工作，總計完成十一萬余盒的月餅生產(chǎn)，此外今年新增寺廟素月餅代加工業(yè)務。虹橋公司新增芒果六業(yè)務，其他百其、朗廷、百事佳、東航運控等業(yè)務有條不紊的進行著。
二、產(chǎn)品維護和研發(fā)
公司的'產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新一直是比較薄弱的環(huán)節(jié)，10月底生產(chǎn)部進一步明確虹橋浦東兩地試餐組成員及研發(fā)重點，加強產(chǎn)品研發(fā)，保證產(chǎn)品品質(zhì)；8月底在浦東T1國際貴賓廳首推上海風味小吃，如開洋蔥油拌面、上海小餛飩，深受顧客喜歡；11月為航食頭等艙研發(fā)新品種，如糍飯糕、牛肉咖喱角、糯米雞等中點產(chǎn)品，日供應量約350份；為西藏客戶特別研制5款青稞曲奇；為外灘半島酒店提供中式蒸點樣品。
三、人員管理及培訓
東航美心生產(chǎn)部目前有員工合計154人，其中浦東91人、虹橋63人。公司積極鼓勵青年員工提升工作技能，鼓勵其參與中式、西式糕點師、廚師操作的培訓。推行并鼓勵老師傅帶徒弟制度，通過部門內(nèi)部培訓，互相學習交流，提高產(chǎn)品品質(zhì)。今年5月全公司推行企業(yè)ERP企業(yè)管理系統(tǒng)，完善了企業(yè)管理，生產(chǎn)部人員通過多次培訓，各班組已能熟練操作相關涉及版塊。
四、安全生產(chǎn)及運輸
“民以食為天，食以安為先”，基于行業(yè)特殊性，生產(chǎn)部門將食品安全、車輛形勢安全納入日常管理中，經(jīng)常對各崗位的員工進行安全衛(wèi)生操作教育和警示，指導正確操作生產(chǎn)設備，要求生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)任何安全問題需及時處理并及時報告上級領導。對于現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理，安排專人定期進行監(jiān)督檢查，不定期進行監(jiān)督抽查，保證產(chǎn)品質(zhì)量與安全。
在過去的一年里，生產(chǎn)部運輸室配合訂單業(yè)務，合理安排出車，每天運輸車次達11次,每天運輸里程達450公里，圓滿完成各項運輸配送任務。特別是在月餅運輸繁忙期間，所有運輸人員取消了休息天，部分人員參與外省市月餅訂單的配送人員。運輸室在完成日常運送的情況下，還支援了F1賽事食品銷售工作的開展，在配貨、補貨工作上及時到位。
五、20xx年計劃
20xx年是東航美心的科學管理年，圍繞公司制定的“一二三”工作思路（即“圍繞一個目標，實現(xiàn)二個轉(zhuǎn)變，完成三項任務”），生產(chǎn)制作部將重點建立以工作單卡為基礎的生產(chǎn)運行管理體系，并緊緊圍繞這一中心任務，進行全面管理提升：
一、全面優(yōu)化生產(chǎn)模式，以6S及“精煉工序”為方法，以計劃配料、成品包裝為上下管控點，調(diào)整、優(yōu)化現(xiàn)有作業(yè)流程及工位配置，從而提高勞動生產(chǎn)率、降低人工成本。
二、配合人力資源部，建立生產(chǎn)部績效考核辦法：建立并完善班組長、室主任客觀考評機制（月度、年度績效考評及獎懲方案），建立員工能力及工作效能考核細則（包括技能考評及獎勵辦法、月度效能考核細則）。
三、配合質(zhì)控及安全管理部門，建立“屬地負責制”。將整個生產(chǎn)區(qū)域按室、班組劃分為兩個層級“屬地”， 每塊底層屬地指定班組長為屬地負責人。屬地負責人對其所管轄屬地內(nèi)的包括生產(chǎn)、質(zhì)量、安全在內(nèi)的一切活動以及設備設施安全可靠性負責，從而加強基層室組的控制力。
四、配合財務部門，建立產(chǎn)品損耗率考核指標。在配料管理基礎上，上半年積累產(chǎn)品損耗數(shù)據(jù)并模擬考核，下半年以班組為單位進行考核。
五、配合人力資源部，建立勞動生產(chǎn)率考核指標。計劃上半年積累一手基礎產(chǎn)量/人數(shù)對應數(shù)據(jù)，下半年建成崗位職數(shù)對應模型并以此為基礎進行勞動生產(chǎn)率考核。
六、配合人力資源部，完善員工培訓及晉升機制。
生產(chǎn)部工作總結(jié)6
回顧11年10月份一個月的工作，因我是10號才入司的新員工；入司后在12號召開一次基層管理人員的會議，將其工作重點及相關的工作目標給各管理員以明確；為確保車間以圍繞安全生產(chǎn)、保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務打下了基礎，本月主要做了以下幾方面的工作：
1、先明確大家的工作職責，希大家把能力發(fā)揮到最大化�。ㄩ_會時已公布）
2、合理調(diào)整勞動組合確保完成生產(chǎn)任務
在生產(chǎn)工作中根據(jù)生產(chǎn)部的生產(chǎn)計劃安排，為了確保生產(chǎn)計劃的順利完成 ，特別要充分調(diào)動生產(chǎn)機修和員工的積極性，在各個部門和生產(chǎn)部的積極支持下，并合理調(diào)整勞動力、有效利用工作時間。通過車間主管和各班組長的積極配合努力，本月車間完成了公司及生產(chǎn)科下達的生產(chǎn)任務，及各項生產(chǎn)質(zhì)量技術指標；保證了銷售的供貨需求（其成品入庫數(shù)為：3731.0萬；而出貨數(shù)僅有2815.0萬）。
3、嚴把質(zhì)量關
每個人對產(chǎn)品的質(zhì)量有高度的認識。本著對消費者負責和對公司利益負責的精神，嚴格按生產(chǎn)工藝要求嚴格把好質(zhì)量關，不管是主管和班組長對自己所負責部門及工序，配合檢驗員層層把關，有效的杜絕不合格的產(chǎn)品流入下道工序，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的市場競爭力；但仍有總公司的三張投訴單，我們也針對性地進行了相應的分析改善和相關的措施出臺。（車間在生產(chǎn)過程中各部門和班組對自己的產(chǎn)品負有主人翁的責任感）
4、安全生產(chǎn)
嚴格按操作規(guī)程進行操作。車間向員工進行安全教育、培訓、答卷，使員工清楚的認識到安全工作的'重要性，提高員工的安全工作防范意識。同時車間加大了自檢自查和處罰力度，有效的避免了各類事故的發(fā)生。
5、學習、提高
在車間領導，班長在部門主管領導的帶領下，發(fā)揚團結(jié)協(xié)作的精神，加強理論和技術方面的學習，提高自身的政治素質(zhì)和管理水平帶領全車間各班組員工，不斷學習提高，重視產(chǎn)品質(zhì)量，配合各部門保證安全生產(chǎn)不折不扣地完成公司下達的生產(chǎn)任務和各項指標。（根據(jù)10月份的培訓計劃有步驟地去進行）
6、通過人員精減來降低制造成本
先從品質(zhì)部進行改制：品質(zhì)部由原來的14人，精簡到現(xiàn)在的11人。人員重新做了次分配！也能達到品質(zhì)保證的效果。（目前只有10人，因1人請長假）
11月份的工作計劃
11月份到了，在已開始新的一個月工作時， 我們首先展望國內(nèi)外的電子市場，在大的不景氣的環(huán)境影響下，所以行業(yè)都處在經(jīng)濟蕭條中；為了能夠順利度過此難關，車間將本著1、根據(jù)總廠近幾個月的用量和本司庫存的情況，進行有計劃的生產(chǎn)，盡可能只做夠安全庫存量即可；
2、在有計劃生產(chǎn)的同時把人員的能力要發(fā)揮到最大化，那么員工上班的時間上，分工上，都要適度重新大調(diào)整（用人的準則是少而精）；
3、繼續(xù)帶領員工加強自身的思想和業(yè)務學習，將繼續(xù)調(diào)動生產(chǎn)技術骨干和各工序，班組人員的積極性，配合各部門保質(zhì)保量的完成公司、生產(chǎn)科下達的生產(chǎn)任務和各項指標。
4、加強質(zhì)量管理嚴把質(zhì)量關，杜絕各類人為性不良品質(zhì)事故的發(fā)生。積極配合、完善生產(chǎn)現(xiàn)場條件達到品質(zhì)目標要求，高標準的完成11月份的各項工作任務：
一、 先把制程中的不良品全部進行重工處理，經(jīng)質(zhì)檢確認OK后才可正常流傳。（再生料人員安排一個人進行處理）
二、 設備要進行有計劃的全面性大保養(yǎng)，先從需暫停生產(chǎn)的機臺上進行，然后再每臺機進行（多的人員跟相關機修一起進行），最后部門主管要進行確認，從而提高設備的完好率，更好地為生產(chǎn)服務。
三、 人員要精減，好的員工公司想辦法也要保住，不合格的員工盡可能剔除。（保正不影響產(chǎn)線的正常運轉(zhuǎn)，更要做到人人有事做，事事有人做）
四、 公司為能順利地通過12月份的外審工作，必須先做好11月份的內(nèi)審工作；
員工要進行大力的培訓，從而提高其操作技能及自檢能力；然后進行考核�。ㄆ洫劷饘⒏鶕�(jù)其相關考核去綜合評定）
五、 繼續(xù)做好現(xiàn)場文明生產(chǎn)工作，抓住細節(jié)，著眼死角，努力使本公司現(xiàn)場文明生產(chǎn)再上一個臺階；為安全生產(chǎn)方面，節(jié)能降耗方面做出應有的貢獻。
六、 集思廣益，群策群力，努力為開拓新市場而工作，不斷發(fā)現(xiàn)身邊的一些亮點，努力做好對外宣傳工作，樹立一個良好的外部形象。
七、 努力完成公司下達的臨時性的任務。
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