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春節(jié)的民俗

時(shí)間:2023-12-31 08:49:04 春節(jié) 我要投稿
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春節(jié)的民俗通用

春節(jié)的民俗通用1

  趕集是過年的前奏。那時(shí)候,臨近春節(jié)家長們總會(huì)商量著,一趟趟奔赴集市去采購,為家里更新掃帚、門簾等用舊的物什,但主要還是買回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數(shù)媽媽這時(shí)候最糾結(jié)的就是給孩子添新衣了,尤其經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的家庭,多半會(huì)選擇扯回幾尺布,托付有裁縫手藝的親友,幫忙縫制,給期盼一年的孩子帶來些驚喜,在衣食尚不豐富的年代,過年時(shí)沒件新衣服,對(duì)大人孩子都是件很沒面子的事情。

春節(jié)的民俗通用

  小年一過,為過年而展開的美食籌備算是正式開始。蒸年糕、蒸饅頭,很多主食都是提前準(zhǔn)備,那時(shí)候冰箱還是個(gè)神話,北方寒冷的天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過年時(shí)大人們就可以不必太操勞。

  三四十年前,各家也沒有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器,燉肉、做魚也都是提前進(jìn)行,各家安排的具體時(shí)間不一。常常是誰家屋檐下飄出陣陣濃香,就有鄰居走過時(shí)大聲問一句:開始燉肉了?主婦就滿臉笑著大聲應(yīng)一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著鍋臺(tái)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),被新年的氛圍感染得心情也好起來的媽媽們,經(jīng)常是嘴里呵斥著,卻揭開鍋蓋,先用筷子夾出兩塊,給家里的孩子先解解饞。

  說回到吃,和大多數(shù)北方城鄉(xiāng)一樣,幾十年前保定孩子眼中的美食節(jié)是從小年就唱響序曲的。多數(shù)人家知道“臘月二十三,糖瓜祭灶”的傳統(tǒng),雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式,但家庭主婦們大多自這一天開始會(huì)買來糖瓜和其他一點(diǎn)零食,吸引的小孩子們眼神巴巴地望著那些原本該被灶神享受的糖瓜,很有點(diǎn)垂涎三尺的滑稽和可愛。

  我國北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過了年。所以老保定人對(duì)三十晚上和初一早上這兩頓飯相當(dāng)重視,而且在過去,多數(shù)家庭這兩頓飯都是在家吃餃子。一家人圍坐桌前,老少齊下手共同包餃子,然后等著熱氣騰騰的'餃子上桌,男性長輩們有時(shí)還會(huì)喝上一點(diǎn)小酒,其樂融融地交流一年來的經(jīng)歷感受,那種場景與氛圍,和今天動(dòng)輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過年形式相比,另有一番滋味在心頭。

  按照老規(guī)矩,大年初一的這頓餃子是新年里全家人的第一頓飯,尤其強(qiáng)調(diào)“團(tuán)圓”之意,這頓餃子因?yàn)椤罢胸?cái)進(jìn)寶、福不外流”的特別寓意,在過去風(fēng)俗保守的年代,不僅排斥外人,甚至連已嫁出去的閨女也不能回娘家來吃,今天看來這該算是陋習(xí)了。

  三十和初一過去,鞭炮聲還在此起彼伏,春節(jié)期間吃的主題到此遠(yuǎn)未終止。整個(gè)正月里,親戚家的互相走動(dòng),村里鄉(xiāng)里的舞獅會(huì)、高蹺會(huì),孩子們的眼睛總會(huì)發(fā)現(xiàn)那些好玩和好吃的目標(biāo)。雖然北方各地吃食很大程度上相類似,但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味,就不是其他地方的人們都能享受到的了。至于定興的玉米面薄餅、安新的芒子、雞頭、老菱角等各縣美食特色,已不是本文短短篇幅所能容納了。

春節(jié)的民俗通用2

  迎春

  迎春是立春的重要活動(dòng),事先必須做好準(zhǔn)備,進(jìn)行預(yù)演,俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的,目的是把春天和句芒神接回來。立春后,人們?cè)诖号ㄩ_的日子里,喜歡外出游春,俗稱出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。

  貼“春”字

  古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián),表達(dá)了中國勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。

  送春

  立春這天,民間藝人會(huì)制作許多小泥牛,稱為“春!,送往各家各戶,謂之“送春”。

  拜太歲

  太歲為值歲之神,坐守當(dāng)年,主管當(dāng)年之休咎,因此民間也多祭之。從傳統(tǒng)的干支紀(jì)年規(guī)則上來講,立春之時(shí)就是新舊太歲進(jìn)行交接之時(shí)。太歲神對(duì)應(yīng)六十甲子,共六十位,每年有一位當(dāng)值,在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”。太歲在寅曰攝提格,在卯曰單閼,在辰曰執(zhí)徐…。在古代立春是一個(gè)重大節(jié)日,稱立春節(jié)、正月節(jié)、歲始、改歲等。立春歲首拜太歲是我國民間一種化煞消災(zāi)、祈福納吉的古老傳統(tǒng)習(xí)俗。

  立春節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

  立春節(jié)氣期間氣候的最大的'特點(diǎn)就是乍暖還寒:一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動(dòng)頻繁。春季常因冷空氣的侵入,使氣溫明顯降低,經(jīng)常是白天陽光和煦,讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺,早晚卻寒氣襲人,讓人倍覺“春寒料峭”。

  立春到了,但是氣溫并不會(huì)回升的那么快,并且老話講春捂秋凍,不建議大家過早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝,尤其是老人和小孩,更應(yīng)該注意保暖。氣象學(xué)意義,連續(xù)5天的日平均氣溫高于5°C,冬天就結(jié)束了。二十四節(jié)氣認(rèn)為,到“驚蟄”前后結(jié)束了冬天。大約公歷3月初冬季結(jié)束。20xx年3月5日11:43:30為驚蟄節(jié)氣后大概就不那么冷了。

  立春后氣溫回升,春耕大忙季節(jié)在全國大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣,東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大,大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期,偏南風(fēng)頻數(shù)增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。所以立春后還冷的情況是正常的。

  北方立春的傳統(tǒng)美食

  1、春餅

  立春這天,一項(xiàng)重要習(xí)俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對(duì)“一年之計(jì)在于春”的美好祝福。因此,這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。

  每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。吃春餅的習(xí)俗,歷史悠久!睹鲗m史·飲食好尚》記載:“立春之前一日,順天府街東直門外,凡勛戚、內(nèi)臣、達(dá)官、武士……至次日立春之時(shí),無貴賤皆嚼蘿卜,名曰‘咬春’,互相宴請(qǐng),吃春餅和菜!边@一習(xí)俗,可追朔到晉,而興于唐。《關(guān)中記》說唐人“于立春日作春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈(zèng)送,取迎春之意。

  北京人吃春餅是用白面搟成圓形的餅,經(jīng)烙制而成。清《調(diào)鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物,或四季時(shí)菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎,卷春餅切段。”這是清朝的吃法。但現(xiàn)在演變?yōu)榇猴災(zāi)ㄌ鹈驷u,卷洋角蔥后食用。

  春餅是用來卷菜吃的,菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配,食物種類繁多,故各種營養(yǎng)成分均很豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平時(shí)家中不常制做,故而新穎別致,令人見了胃口大開,可以養(yǎng)胃生津、滋陰化燥,特別適合老人孩子食用。

  吃春餅時(shí),每人面前最好放一只干凈的平碟子,將春餅置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿著吃。在吃春餅的同時(shí),還可以配些湯水來滋潤。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但若有一碗酸辣湯,或其他湯類,亦無不可。

  2、蘿卜

  立春這一日,我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說法是可以解春困。還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能,立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。

  過去“咬春”就是買個(gè)蘿卜來吃,因?yàn)樘}卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。在老北京,這一日從一大清早,就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝:“蘿卜賽梨……”那時(shí)候再窮的人家也要買個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。

  李時(shí)珍對(duì)蘿卜更是贊譽(yù)有加,認(rèn)為它“根葉皆可生,可熟,可醬,可豉,可醋,可糖,可臘,可飯,乃蔬中之最有利益者!蹦,李時(shí)珍開出了一串蘿卜的食譜。而且,蘿卜還有很大的藥用價(jià)值,它可祛痰、通氣、止咳,甚至解酒、解毒、補(bǔ)脾胃、御風(fēng)寒。由此可見,吃蘿卜表面看來僅是一種風(fēng)俗,實(shí)際上它是古人關(guān)于營養(yǎng)、健身、祛病的經(jīng)驗(yàn)之談。

  民間也有“蘿卜上市,醫(yī)生沒事”的記載。蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜,其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常,酶能夠吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,預(yù)防胃痛和胃潰瘍。

春節(jié)的民俗通用3

  “過年”是中國人經(jīng)幾千年流傳演變、積累豐富的年俗文化,被人們視為一年中所有節(jié)令中最隆重、最喜慶的節(jié)日。各個(gè)地方過年的習(xí)俗、講究各不相同。

  我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗到農(nóng)歷十二月二十四開始籌備過年的東西,家家戶戶把家里的每一個(gè)角落打掃得一塵不染,家里變得煥然一新;用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。人們便忙碌張羅備辦各式年貨:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。到年三十(除夕),清晨時(shí),在門口掛上紅紅的大燈籠,貼上新的對(duì)聯(lián)。主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯,顧名思義,是一家在過年時(shí)歡聚在一起吃飯,連故去的老祖宗也不忘記的。一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān),這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的'美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方,或者平時(shí)有多少疙瘩,這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語,不能說傷心事或吵鬧。將至新年的鐘聲,每家每戶把掛著的衣服都折好,免得日掛夜掛。然后趕著熬糖水,每條小巷都飄著糖水的香味,讓人直流口水。深夜十一點(diǎn)時(shí),鞭炮聲逐漸響起,人們爭先恐后地去寺廟,看舞獅表演。每個(gè)小孩爭著摸龍頭,象征在新的一年里龍精虎馬。大人拿著美味佳肴,誠心拜祭廟里的大王,托他保佑全家人平平安安,健健康康。整個(gè)寺廟人山人海,擁擁擠擠,鞭炮聲日夜不絕。正月初一,不許掃去鞭炮紙。以免掃去財(cái)氣,因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮,人來客往,地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅,因此,人們從外面掃到里面,把財(cái)氣掃進(jìn)屋來。我去衣柜拿新衣服準(zhǔn)備換上去拜年,因?yàn)樾乱路隙ㄓ芯,所以我拿剪刀,但是我怎么也找不到剪刀,我恍然大悟——因?yàn)槟瓿跻徊荒軇?dòng)剪刀,免得口舌之爭。去親戚家拜年時(shí),要說一些吉利的話,千萬別說“破”、“壞”、“沒”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。正月初二,人們買一條鯉魚,用來拜神后,就帶鯉魚到大海放生。正月初五,人們放鞭炮迎接財(cái)神爺。正月十五,是春節(jié)最后一天。家家戶戶都煮元宵,老人家吃一碗長壽面。鬧元宵,吃元宵,骨肉團(tuán)聚滿歡喜!

  結(jié)尾:喜氣洋洋的春節(jié),雖然各地的風(fēng)俗各有不同,但是中國的五十六個(gè)朵爭奇斗艷的鮮花,心連心,開心度過一個(gè)有一個(gè)的春節(jié)。因?yàn)榇汗?jié)正是中國人最重視的節(jié)日。

春節(jié)的民俗通用4

  “百里不同風(fēng),千里不同俗”每個(gè)地方都有各自的特色,我家鄉(xiāng)也不例外。我家鄉(xiāng)在德慶縣舊院村。那里山清水秀,風(fēng)景迷人,鳥語花香,綠樹成蔭,連過年的習(xí)俗也別有一番風(fēng)味。

  年三十那天,早上一起床洗漱完畢就得忙開了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個(gè)神,每到今天,他就會(huì)告訴上帝這家人一年的喜憂,所以人們買來麥芽糖,先上他幾株香,以示尊敬,然后放一碗麥芽糖,拜三拜,讓他只報(bào)喜,不報(bào)憂,這樣上帝以為我們過得非常好,就能夠讓莊稼風(fēng)調(diào)雨順。

  拜完灶神,大概9點(diǎn)左右就開始做午飯了,午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”,因?yàn)橹皇怯行┤爽F(xiàn)在來不了。

  菜也有講規(guī)矩哦!必須有兩碟青菜,意思就是莊稼在夏天可以長得蔥蔥綠綠的,保證秋天好收成。接著是一大碗水煮蛋,只能夠是孕婦吃或者還沒生的`吃,除此之外,就只有小孩可以吃了。接著是一碟公雞肉,意頭是在人們滿山頭叫牲畜的時(shí)候不傷害到嗓子。再來1碟紅鯉魚,必須有兩只,意頭紅紅火火,年年有余(魚)。

  吃完午飯,在平時(shí),應(yīng)該是每日一次的午后休閑時(shí)光,但是今天不是,2點(diǎn)左右就要為年夜飯開始動(dòng)手了,這個(gè)切菜,那個(gè)砍排骨,這個(gè)生火,那個(gè)加柴。大約4點(diǎn)半有多的時(shí)候,更為熱鬧,新屋舊屋的柴房一共8個(gè)灶洞都塞滿了柴。年夜飯得在7點(diǎn)前開臺(tái),必須要有三個(gè)人邊吃飯,邊守柴房,因?yàn)檫@時(shí)灶神君嘴上的麥芽糖已經(jīng)快沒了,沒了的話,就會(huì)向上帝報(bào)憂了,不過,在家人面前,他是不會(huì)這樣做的,七點(diǎn)半上帝就回去休息了,守到七點(diǎn)半就OK了。

  到了8點(diǎn)30,人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了,只能夠吃甜食糕點(diǎn),因?yàn)榻窈笕,是全村的休息日,吃光了就不能夠做了?2點(diǎn)00開始了“鞭炮交響曲”,全村都放超長鞭炮,不過是有節(jié)奏的哦,這邊剛燒完,那邊正在燒,比年夜飯和制作過程更加熱鬧了!

  這是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗,你的呢?

春節(jié)的民俗通用5

  調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日

  調(diào)查地點(diǎn):xx省xx市xx區(qū)

  調(diào)查方法:在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問長輩

  調(diào)查人:xx

  漫長的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內(nèi)容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內(nèi)容,像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。

  貼窗花

  新春佳節(jié)時(shí),許多地區(qū)的'人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農(nóng)民,窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。

  拜年

  拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

春節(jié)的民俗通用6

  民俗之一――貼春聯(lián)。

  帖春聯(lián)是迎春的一系列活動(dòng)中不可缺少的一部分,早在春節(jié)的前的幾天,街上就擠滿了大聲叫賣春聯(lián)的小販。擺在攤子上的春聯(lián)更是琳瑯滿目,讓人應(yīng)接不暇。每張春聯(lián)上都寫著祝福的話語,但各有不同,耐人尋味,有的春聯(lián)上寫著:“和風(fēng)吹綠江南柳,春雨催開塞北花”,有的春聯(lián)上寫著:“水水山山處處畫,家家戶戶年年豐”。短短兩句,寫活了新春佳節(jié)人們心中的美好心愿。

  聽爺爺說,春聯(lián)在中國有著悠久的歷史。宋代詩人王安石在《元日》中寫道:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送曖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”這首詩中的新桃和舊符便是春聯(lián)的原型了。春聯(lián)也是對(duì)聯(lián)的一種,其作為一種獨(dú)特的文學(xué)形式,從五代十國時(shí)開始,發(fā)展到今天已經(jīng)有一千多年了,但它的最鼎盛時(shí)期還在明清兩代。傳說明朝開國皇帝朱元璋定都金陵后,在一年除夕之前,傳旨金陵等地:“公卿士庶門上須加春聯(lián)一副!背σ,他親自微服出巡,以體實(shí)情。一次他發(fā)現(xiàn)一家未貼春聯(lián),問后方知是一閹豬者,不知該怎么將自己的經(jīng)營內(nèi)容寫進(jìn)聯(lián)句。朱元璋聽后,尋思片刻,為閹豬者題聯(lián)曰:“雙手劈開生死路;一刀割斷是非根!庇纱丝梢,朱元璋這位馬上皇帝,在弘揚(yáng)和發(fā)展春聯(lián)事業(yè)上做出了卓越的貢獻(xiàn)。到了康乾盛世,春聯(lián)藝術(shù)日見完美。不論從內(nèi)容還是從形式上,都具有一定的水平?滴跻彩亲(lián)的高手,他題的鎮(zhèn)江金山七峰閣聯(lián),便是一副很好的摘句聯(lián):“溪云初起日沉閣,山雨欲來風(fēng)滿樓。”春聯(lián)發(fā)展到今天,已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代,春聯(lián)這一古老的長青之樹,必將在新的世紀(jì)中展示誘人的姿容。

  民俗之二――貼門神。

  門神也是和春聯(lián)有著同樣地位的一件春節(jié)必備品,但是隨著文化的發(fā)展,它已經(jīng)不多見了。我個(gè)人認(rèn)為它的衰弱應(yīng)該是因?yàn)楝F(xiàn)代建筑對(duì)于大門的改革,門神的畫像很難在這里找到一席之地,便逐漸消散了。經(jīng)過多方尋找,我終于看到了它。聽賣畫人介紹,這是神茶及郁壘的畫像,他們一個(gè)手執(zhí)鋼鞭,一個(gè)腰帶鐵锏,大有怒發(fā)沖冠之勢。通過資料,我了解到,在上古的時(shí)候,有神萘郁壘倆兄弟,他們住在度朔山上。采摘野果,摘種桃樹生活。在度朔山上有一棵桃樹,樹蔭如蓋。一天,鬼王想在這里偷些桃吃,便叫小鬼去摘,但卻被兩兄弟打了一頓,鬼王一氣之下,現(xiàn)出原形,在晚上闖進(jìn)了兩兄弟的住所。兩兄弟沉著冷靜,制伏了鬼王,把他扔去喂了老虎,眾鬼便對(duì)他們俯首聽命。每天早上,他們便在這桃樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間,便將其綁了喂老虎。后來,人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像,掛在門的兩邊用來驅(qū)鬼避邪。

  民俗之三――貼窗花。

  中國剪紙藝術(shù)是一門古老的手工藝術(shù),也是我國一種優(yōu)美的民間藝術(shù),有著悠久的歷史,它根植于廣大人民群眾之中,歷來為人們所喜聞樂見,流傳至今已經(jīng)有近兩千年的歷史了。剪紙藝術(shù)作為民俗的一部分,在民間正以其頑強(qiáng)的生命力存在、發(fā)展著,時(shí)至今日它的旺盛的生命力得到了極大的顯示。無論是古代還是現(xiàn)代,一把剪刀,一張小紙,就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。如小狗、小羊等十二生肖之中的動(dòng)物,它們各個(gè)惟妙惟肖,猶如大自然的鬼斧神工之作。在春節(jié)這個(gè)喜慶的日子里,我們就能在各家各戶的窗戶上看到各具特色的剪紙作品――窗花。

  民俗之四――年畫。

  除了在門口貼春聯(lián)、掛門神,在窗戶上貼窗花,欣賞年畫也是春節(jié)的一件大事。這一張張年畫為家家戶戶增添了幾分和諧安詳?shù)臍庀。舊時(shí),家家戶戶在春節(jié)里,由大門到廳房,都貼滿了各種花花綠綠,象征吉祥富貴的'年畫,新春之所以充滿歡樂熱鬧的氣氛,年畫起了一定的作用。大抵比較富貴人家,在廳房總喜歡懸掛老壽星、紫微星、福、祿、壽等。梅蘭竹菊等花鳥圖,自然亦在歡迎之列,F(xiàn)在街市上較常見的就有《子魚臥蓮》(一個(gè)胖娃娃,手抱著一個(gè)大金魚,臥在連花上嬉戲)、《鳳凰來儀》(圖畫左側(cè)有一巖石,上立以五彩風(fēng),右兩少年,互相談?wù)摳綀D)、《年年有余》了,或是描寫《白蛇傳》、《西游記》、《水滸傳》里的故事情節(jié)的年畫。

  民俗之五――壓歲錢。

  說來說去,還是得回到春節(jié)孩子們最期盼的一件事上,那就是發(fā)壓歲錢了。關(guān)于壓歲錢,有一個(gè)流傳很廣的故事。古時(shí)候,有一種小妖叫“祟”,大年三十晚上出來用手去摸熟睡著的孩子的頭,孩子往往嚇得哭起來,接著頭疼發(fā)熱,變成傻子。因此,家家都在這天亮著燈坐著不睡,叫做“守祟”。

  有一家夫妻倆老年得子,視為心肝寶貝。到了年三十夜晚,他們怕“祟”來害孩子,就拿出八枚銅錢同孩子玩。孩子玩累了睡著了,他們就把八枚銅錢用紅紙包著放在孩子的枕頭下邊,夫妻倆不敢合眼。半夜里一陣陰風(fēng)吹開房門,吹滅了燈火,“祟”剛伸手去摸孩子的頭,枕頭邊就迸發(fā)道道閃光,嚇得“祟”逃跑了。第二天,夫妻倆把用紅紙包八枚銅錢嚇退“祟”的事告訴了大家,以后大家學(xué)著做,孩子就太平無事了。

  原來八枚銅錢是八仙變的,暗中來保護(hù)孩子的。因?yàn)椤八睢迸c“歲”諧音,之后逐漸演變?yōu)椤皦簹q錢”。到了明清,“以彩繩穿錢編為龍形,謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者,亦謂壓歲錢”。所以一些地方把給孩子壓歲錢叫“串錢”。到了近代則演變?yōu)榧t紙包一百文銅錢賜給晚輩,寓意“長命百歲”。對(duì)已成年的晚輩紅紙包里則放一枚銀元,寓意“一本萬利”。貨幣改為紙幣后,長輩們喜歡到銀行兌換票面號(hào)碼相連的新鈔票給孩子,祝愿孩子“連連高升”。給壓歲錢雖好,沿襲了傳統(tǒng),也表現(xiàn)了長輩們對(duì)下一代的深深的期盼,但是,現(xiàn)在的家長往往很大方,出手就是個(gè)一百兩百,甚至于上千,這樣不但會(huì)讓孩子將其花在不正當(dāng)?shù)牡胤剑鼤?huì)使他們那養(yǎng)成大手大腳、浪費(fèi)錢財(cái)?shù)牧?xí)慣。所以說,家長在給孩子壓歲錢時(shí)一不要給太多,二要引導(dǎo)他們將錢用在正確的地方。

  民俗之六――中國結(jié)。

  遍穿大街小巷,隨處可見中國結(jié)的身影,傳說中國結(jié)是由一個(gè)和尚在閑暇之余用一根繩編出一個(gè)整結(jié),然后串上名貴的佛飾品,在按上編出“王”字的穗,流傳至今。當(dāng)時(shí)的和尚,為了體現(xiàn)他“一心一意”向佛所以是用一根線編出來的,穗上為了體現(xiàn)他“至高無上”的信仰故編出“王”字。后來,逐漸流入社會(huì),中國結(jié)的意義也從信仰改變?yōu)橹袊藢?duì)親情、友情、愛情的“一心一意”及擁有者“至高無上”身份的象征。從大致小,從粗到細(xì),大紅色的中國結(jié)透露出中國文化的深邃。

春節(jié)的民俗通用7

  熬年守歲的傳說

  年三十守歲,俗名“熬年”。為什么稱作“熬年”呢?民間流傳著一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”!澳辍钡男蚊勃b獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸zhi,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。

  慢慢地,人們掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,原來它每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,出沒的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,便返回山林中去了。算準(zhǔn)了“年”的肆虐日期,男男女女便把這可怕的一夜視為關(guān)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了套“過年關(guān)”的辦法,每到這天晚上,家家戶戶提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,然后把宅院的大門封住,躲在屋里吃“年夜飯”;

  因?yàn)檫@頓晚餐有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先神靈保佑他們平平安安地度過這一夜。吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。

  天色漸漸黑了下來,“年”從深山老林里竄了出來,摸進(jìn)村落,只見家家戶戶宅門緊閉,門前還堆著芝麻桿,街上瞧不見一個(gè)人影兒。轉(zhuǎn)了大半個(gè)晚上的“年”毫無所獲,只好啃些芝麻桿充饑。又過些時(shí),公雞啼曉,這些兇殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬過“年關(guān)”的人們欣喜不已,感謝天地祖宗的護(hù)佑,互相祝賀沒有被“年”吃掉,便打開大門,燃放鞭炮,同鄰里親友見面道喜……,人們見面互相拱手作揖,祝賀道喜,慶幸沒被年獸吃掉。

  這樣過了好多年,沒出什么事情,人們對(duì)年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上,年獸突然竄到一個(gè)村子里。一村子人幾乎被年獸吃光了,只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個(gè)兒童,在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍,火光通紅,竹子燃燒后“啪啪”地爆響,年獸轉(zhuǎn)到此處,看見火光嚇得掉頭逃竄。此后,人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲,每至年末歲首,家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹,這樣年獸就不敢再來了。

  可是有的`地方,村民不知年獸怕紅,常常被年獸吃掉。這事后來傳到天上的紫微那兒,他為了拯救人們,決心消滅年獸。有一年,他在年獸出來時(shí),就用火球?qū)⑺鼡舻梗儆么骤F鏈將它鎖在石柱上。從此,每到過年,人們總要燒香,請(qǐng)紫微星下界來保平安。這種現(xiàn)象逐漸變成了相傳的“過年”和“拜年”的風(fēng)俗。

春節(jié)的民俗通用8

  按照我們家鄉(xiāng)的老規(guī)矩,春節(jié)從臘月二十三就開始了。每到這時(shí),大街上總會(huì)掛滿紅紅的燈籠,大街小巷喜氣洋洋,紅紅火火。

  在我們的家鄉(xiāng),春節(jié)有這樣獨(dú)特的風(fēng)俗,臘月二十三,過小年,臘月二十四,掃塵房,臘月二十六,蒸棗餑餑。除夕夜,吃團(tuán)圓飯,正月十五過元宵。

  其中,令我印象最深的要數(shù)蒸棗餑餑了。每年我都會(huì)參與。蒸棗餑餑的面,需要提前一天的晚上準(zhǔn)備好,放在溫暖的地方。第二天一早醒來,面就已經(jīng)發(fā)得白白胖胖,輕輕用手一戳,面軟軟的,像一塊橡皮泥。

  把做棗餑餑的'材料,便可以開始做棗餑餑了。先揉好一塊兒面,再找到它的中央,開始插第一顆棗,再順次把棗插在第一個(gè)棗的上下左右,每一邊為四顆。

  看著媽媽手上那嫻熟的動(dòng)作,一個(gè)又一個(gè)的棗餑餑從她手中誕生了。我看著這些挺簡單的,于是便想嘗試一下。先揉面,我好像是沒有勁兒怎么的,面揉了好長的時(shí)間,卻一直沒有變的光滑,只好求助于媽媽,媽媽幫我揉好了面,我又犯難了,我不會(huì)插棗兒,剛把面提起來,還沒來得及插棗兒面便癱了下去,這時(shí)姥姥就會(huì)對(duì)我說:“阿俺妮兒手小,不是干活的命,一定要輕輕松松享一輩子的福哦。”

  蒸大棗餑餑剩下的面,我們用來做小豬,小豬的耳朵和鼻子,我們用了紅糖面,把紅糖放進(jìn)面里揉,便成了紅糖面,用大豆做小豬的眼睛,那樣子,還真是可愛。

  做完大棗餑餑剩下的面,我們還做了元寶,并祝大家在新的一年里恭喜發(fā)財(cái)。

  一個(gè)個(gè)白胖的棗餑餑出鍋了,這些可愛的餑餑里包含著對(duì)家人的祝福。

  這就是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,傳承,卻包含著每一個(gè)人的愛,我想將來我一定要傳承家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。

春節(jié)的民俗通用9

  春節(jié)民俗,在全國各地大同小異,陜西民風(fēng)古樸,春節(jié)帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色,歲首,古代的“年”不是在臘月二十九或者三十,而是在“臘日”,即后來的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時(shí),改用陽歷,才把陰歷的“年”叫作春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)—般都在“立春”后,因而稱其為春節(jié)。

  陜西人如今仍把春節(jié)叫作“過年”,并流傳下來一個(gè)關(guān)于過年的故事。在遠(yuǎn)古時(shí),有一種叫“年”的猛獸,每當(dāng)寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人,使得人們不得安寧。人們?cè)谂c“年”的搏斗中,發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲,于是人們想了個(gè)辦法,一旦“年”出現(xiàn)時(shí),便燃起大火,投入竹節(jié),“年”一見熊熊大火,聽見叭叭炸響的爆竹,就逃遁得無影無蹤。后來,便逐漸形成了過年團(tuán)聚。守歲、掛紅燈、帖對(duì)聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習(xí)慣。

  陜西鄉(xiāng)村臘月二十三即入年關(guān),把過臘月二十三叫“過小年”。農(nóng)村有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”,以求溫飽。過罷小年,人們便為春節(jié)做準(zhǔn)備了,一般農(nóng)家,殺豬宰羊,碾米磨面,做點(diǎn)豆腐,購買蔬菜,吊掛粉條,準(zhǔn)備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時(shí)間。家家戶均短幾籠子饃饃,要吃到正月十五以后,有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。

  大年前兩天,陜西不論關(guān)中、陜南、陜北,還是城市農(nóng)村,要“掃舍”,城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后,窯里賽外,連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙,貼上大紅窗花。年三十早,家家房戶貼對(duì)聯(lián)和門神,屋里掛上年畫。年終于來臨了。

  進(jìn)入臘月,人們便開始忙碌,一直忙到臘月三十日,過年便正式開始。大年三十晚飯前,家家戶戶必須把房子、院落、房前屋后打掃干凈,收拾清整,貼好大紅對(duì)聯(lián)(有喪服的人家貼黃色或綠色對(duì)聯(lián))及門神、窗花等,大門及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應(yīng)的對(duì)聯(lián)。一切準(zhǔn)備就緒,便開始點(diǎn)臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖,之后,全家大小便共聚一桌吃“團(tuán)圓飯”,俗謂“團(tuán)年”。晚上,各家燈火通明,爐火熊熊,老少徹夜不眠,圍爐“守歲”,俗稱“坐年根”。在守歲的同時(shí),合家大小依次要洗澡,換新衣,包餃子,準(zhǔn)備迎接新年的到來。待到子時(shí)(相當(dāng)于今23時(shí)—1時(shí)),萬家鞭炮齊鳴,意為“接天星”,“迎財(cái)神”,有的還擺上香案,行跪拜之禮。據(jù)說誰家鞭炮響得最先,財(cái)神就先光臨誰家。然后,便是晚輩為長輩們磕頭拜年,長輩們也將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人,便開始相互奔走拜年,通宵達(dá)旦,直到初一早上。

  安康人從初一到初十,還有以觀看天氣的好壞預(yù)測五谷六畜是否興旺的習(xí)俗。相傳每天天氣都有預(yù)示。即:初一觀雞,初二觀狗,初三觀羊,初四觀豬,初五觀牛,初六觀馬,初七觀人,初八觀谷(莊稼),初九觀果(果樹),初十觀菜。俗稱“新春十日晴,豐年樂太平,新春十日陰,谷米貴如金”。

  月里來鬧花燈,家家戶戶迎新春,形形色色的鬧燈構(gòu)成了陜西年俗的一大景觀。

  西安正月十五“張燈”,可上溯至漢代,正月十五日,古代稱這一天為上元節(jié),這天的晚上稱“元夜”,亦稱“元宵”,漢文帝每到這一天晚上,即令張燈結(jié)彩,并出宮賞燈,與民同樂。從此,西安元宵節(jié)張燈的傳統(tǒng)就興起了,它顯示了人們能夠過上“文景之治”那樣的社會(huì)安定、豐衣足食的好年景,并一直流傳至今。西安的城墻、革命公園幾乎年年都要舉辦花燈展。近年來,西安城墻的花燈展一年比一年規(guī)模大,從宣傳中國傳統(tǒng)文化中棄惡從善,尊老愛幼,祝年景“風(fēng)調(diào)雨順”,社會(huì)“吉祥如意”,人民“福祿康壽”,到反映在此建都的十三個(gè)王朝的典型故事都有,構(gòu)成一幅幅賞心悅目的民俗和歷史畫卷,觀眾不僅從花燈里可以讀一回西安的王朝史記,而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色,為了豐富燈展的內(nèi)容,今年又請(qǐng)來外地花燈來鬧西安的元宵節(jié),來自南國燈城自貢市的集聲、光、形、色、動(dòng)為一體的大型燈展,在城墻亮相。革命公園曾舉辦過西安市改革開放后的'首屆春節(jié)大型燈會(huì),成為西安春節(jié)燈會(huì)的傳統(tǒng)舉辦場所。除了燈展,西安的未央湖、東晉桃園、半坡湖等游樂園、度假村,又將民間鑼鼓社火、焰火及戲曲引進(jìn)來,在正月十五,大搞游園活動(dòng)。

  在陜北,正月十五要“轉(zhuǎn)燈”。各村鎮(zhèn)都在空地上搭好九曲方陣,人們都去“轉(zhuǎn)九曲”,又叫“轉(zhuǎn)燈”。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個(gè)方陣圖,稈上掛著367盞油燈(現(xiàn)已換成彩燈),方陣沒有重復(fù)路途,有人把它叫作九曲黃河陣。入夜,鑼鼓嗩吶齊奏,就可以轉(zhuǎn)九曲了,“轉(zhuǎn)九曲”從正月十四一直到正月十六,連轉(zhuǎn)三晚。當(dāng)?shù)赜幸环N說法,“轉(zhuǎn)九曲”活九十!按蚧ā币彩菬艄(jié)的一個(gè)特色活動(dòng)。這是一種土制煙花,把銅和鐵溶化成銅水及鐵水,再倒在放有濕沙的木板上,一齊拋向天空,在向下墜落時(shí),將其打散。這種古老的煙火比之現(xiàn)在的一些煙花更有情趣。

  花燈是隴縣傳統(tǒng)的民間工藝品,花燈造型奇特,有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉(zhuǎn)燈、串珠彩燈等等,春節(jié)期間,親友互相拜年要互贈(zèng)花燈。舅舅給外甥送燈,一直要送到十二歲,最后一年的送燈叫“完燈”。正月十五燈節(jié),熱鬧之極,街道上萬家燈火,燈市把縣城裝點(diǎn)得五光十色、火樹銀花,買燈、觀燈的人流熙來攘往。家家戶戶都要在院內(nèi)懸天燈,門上掛門燈,連住在樓房里的人家,也要把燈懸掛在陽臺(tái)上。孩子們成群結(jié)隊(duì)挑燈走街串巷,叫“游燈”,而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖,叫“祖塋掛燈”。

春節(jié)的民俗通用10

  一、選題目的

  在民間,特別是農(nóng)村地區(qū),有過小年和大年的習(xí)慣。

  小年,即農(nóng)歷臘月二十三日(或二十四),送灶王爺上天,向玉皇大帝報(bào)告他所在的一家,在過去一年的表現(xiàn)。到除夕再把灶王迎回來,供在廚房。大年,從臘月最末一天開始,一般認(rèn)為到正月十五日元宵節(jié)為止,亦有未出正月就是年的說法。

  為了讓人們了解海南春節(jié)各地過年的民俗風(fēng)俗,我們確定了具體的活動(dòng)目標(biāo):

 、偻ㄟ^從一些農(nóng)村的老人嘴里了解海南過年習(xí)俗的狀況,向有關(guān)部門提供參考依據(jù)

 、跒榱吮Wo(hù)和繼承海南民間好的民俗風(fēng)俗,加強(qiáng)同學(xué)們保護(hù)非物質(zhì)遺產(chǎn)的意識(shí),同時(shí)呼吁全社會(huì)都參加到保護(hù)繼承和發(fā)揚(yáng)海南民間的風(fēng)俗行列中來

  二、活動(dòng)計(jì)劃

 。1)前期準(zhǔn)備

  制定活動(dòng)計(jì)劃,確定活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間和經(jīng)費(fèi),準(zhǔn)備好調(diào)查所需要的用品。

  (2)第一次調(diào)查(1月~~1月中旬)

  我們上網(wǎng)和到圖書館查找資料,了解文昌、?卩l(xiāng)村、陵水、三亞的過年習(xí)俗,并做好有關(guān)資料的登記。

  (3)第二次調(diào)查(1月下旬至二月)

  我們實(shí)地去調(diào)查了一下各地的民俗風(fēng)情,收集了有關(guān)過年風(fēng)俗的資料,訪問當(dāng)?shù)鼐用瘢H身體驗(yàn)了當(dāng)?shù)氐拿袼住?/p>

 。4)總結(jié)調(diào)查

  整理收集的資料,對(duì)各地過年的民俗風(fēng)俗進(jìn)行了分析,寫出調(diào)查報(bào)告。

  三、實(shí)施過程

  (1)收集資料:(1月~~1月10號(hào))到圖書館、翻閱報(bào)紙或者通過網(wǎng)絡(luò)了解各地過年風(fēng)俗。

 。2)問卷調(diào)查:(1月~~1月15號(hào))制作一些問題,從各地人們手里得到一些關(guān)于過年風(fēng)俗的資料,有利于我們進(jìn)一步的進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,減少了我們調(diào)查的時(shí)間。

 。3)調(diào)查分析:根據(jù)從網(wǎng)絡(luò)、圖書上和各地人們問卷調(diào)查的情況,確定了我們此次調(diào)查的目標(biāo),做好有關(guān)登記,開始實(shí)地調(diào)查

 。4)實(shí)地調(diào)查:(1月20號(hào)~~2月)

  四、結(jié)果展示

 。1)文昌春節(jié)民俗——“送燈”

  文昌元宵送燈是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村傳統(tǒng)項(xiàng)目,大年初三過后,在各個(gè)城鎮(zhèn),按照各地不同的吉日,開始“送燈”。這一天,各家各戶都?xì)㈦u、殺羊,做好多的當(dāng)?shù)孛朗,擺宴席,請(qǐng)各路親朋好友來家中做客。

  村民們撐著花燈(花燈整個(gè)可見72個(gè)大小紅"喜"字和36個(gè)"壽"字。在燈的正面還印有"招財(cái)進(jìn)寶","連生貴子"等吉利的詞),由一個(gè)"燈主"領(lǐng)隊(duì),排成長龍,敲鑼打鼓,燃放炮竹沿村游行,然后到離村不遠(yuǎn)的公廟去,把燈掛在廟的內(nèi)外,燈一掛好,人們便蜂擁而上去搶采花燈,據(jù)說,搶到了花燈便能發(fā)財(cái),人丁興旺。

  在送燈過程中,跳盅盤舞、演木偶紅、瓊戲等活動(dòng)。

 。2)海口鄉(xiāng)村——采屋圍爐吃齋菜

  ?谵r(nóng)村的春節(jié)風(fēng)俗很熱鬧,說起過年,首先要提到“采屋”(海南話)了。采屋,簡單說就是在家里進(jìn)行大掃除。一般要用青竹枝葉捆成的大掃帚,把屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等臟物清掃干凈,除大清掃屋宅的灰塵臟物外,還包括清洗家具、衣被等。這種習(xí)俗在海口鄉(xiāng)下很講究,代代相傳。

  年夜飯總是過年中不可少的,海口的鄉(xiāng)村當(dāng)然也不例外。傳統(tǒng)上,海口人把除夕的年夜飯稱為“吃圍爐”。全家人圍著一個(gè)火爐,家人就圍在旁邊吃飯。雞肉是必不可少的了。鍋湯滾開,用筷子夾著切好的.肉和菜往湯里煮,滾熟了就可以吃。

  吃齋菜,是流傳于?诿耖g的傳統(tǒng)習(xí)俗。?邶S菜煲的制作方法非常講究,先將腐竹、粉絲、黃花菜、冬菇、黑木耳等干菜分別浸發(fā)漂洗干凈,在開水中過一下,濾干,再分別用熱油炒勻,入味煨熟待用;把黑豆芽、甜菜、水芹等分別洗凈切好,煸炒入半味;黃豆腐干切成長條狀,熱油略炸成黃色,再加味料至入半味。接著凈鍋燒熱,油熱后將全部菜料放入,下清水,調(diào)入適量生抽、味精、麻油,慢火煮透。然后將煮好的齋菜分別按其原料的顏色間隔擺放入砂鍋中,用中火煮開即可上席了

 。3)陵水——接香搬年貨拿檳榔拜年

  大年三十晚上,新年鐘聲敲過,家中最重要的男丁就要恭恭敬敬地點(diǎn)上幾柱香。這些香就是用來迎接神仙的。負(fù)責(zé)點(diǎn)香的男丁還有一個(gè)非常重要的任務(wù)就是“接香”。從大年三十的12點(diǎn)到大年初五,家里的香火一定要延續(xù)不滅,也代表著這戶人家子孫興旺。

  “搬年貨”。海南很多地方大年初一早上都會(huì)吃一頓齋菜,陵水也有同樣的風(fēng)俗。在陵水,人們管吃齋菜叫“搬年貨”。金針菇、粉絲、茄子、腐竹等各種素食材料主婦們親自烹制,等全家人起床,團(tuán)團(tuán)圍坐,一人一碗米飯,一起吃著香噴噴的齋菜。大人們總會(huì)招呼孩子“多吃一點(diǎn)”,這一年就會(huì)財(cái)源廣進(jìn)、生活富足。

  拿檳榔拜年。陵水人愛吃檳榔,像春節(jié)這樣重要的日子更是少不了檳榔。在過年之前,陵水人家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好許多檳榔。大年初一,每見到一位長輩,晚輩就會(huì)拿出兩小瓣檳榔配上一個(gè)“小三角”放在手心,然后雙手捧著,一邊說“新年好”一邊恭恭敬敬的遞過去。長輩笑著接過檳榔,就等于接受了晚輩的祝福。

 。4)三亞——除夕做年糕姑爺拜年買鞭炮

  除夕趕制紅糖年糕。說到過年,在海南許多市縣都有做年糕的風(fēng)俗,三亞也不例外。三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉,先把糯米粉放入盆中用水調(diào)勻,然后摻入些椰子粉末、花生等再調(diào)勻,然后將細(xì)碎的紅糖拌入水中融化,加入盆中,用力攪拌,直到混合物成為均勻的糊狀物。之后將其放入鍋中蒸幾個(gè)小時(shí)。吃起來口感像軟糖一樣,味道極好。

  在三亞,姑爺大年初二隨同妻子回娘家拜年必須購買一掛鞭炮。這是多年來的風(fēng)俗。每年陪妻子回外家拜年都必須準(zhǔn)備鞭炮,來到岳父母家門口后,將鞭炮交給其他親屬,鞭炮放完以后才能進(jìn)門向老人和其他親屬拜年。帶鞭炮到岳父、岳母家拜年,不僅是一種禮節(jié)性的需要,同樣也是對(duì)長輩和其他親屬的祝福。

  五、收獲和體會(huì)

  本次調(diào)查活動(dòng)從20xx年1月開始至20xx年2月結(jié)束,我們對(duì)海南各地過年的民俗風(fēng)俗進(jìn)行了調(diào)查。我們進(jìn)行此次調(diào)查活動(dòng),是為了讓大家更加明白自己家鄉(xiāng)各地的過年習(xí)俗,同時(shí)也向大家倡導(dǎo)我們“保護(hù)繼承和發(fā)揚(yáng)民間良好的風(fēng)俗習(xí)慣”的主題,相信經(jīng)過大家的努力,我們家鄉(xiāng)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化將發(fā)揚(yáng)光大,我們的明天會(huì)更好。

春節(jié)的民俗通用11

  日落日升,斗轉(zhuǎn)星移,回首往昔,歷史為我們留下了太多的系念和玄想,而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如,春節(jié)習(xí)俗成了我國最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視,由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié),俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。古代的春節(jié)稱:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名為春節(jié)。

  就北京地區(qū)來說,從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”。從這一天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“!弊郑N年畫,剪窗花,貼對(duì)聯(lián)。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。

  北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上,寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯(lián),門楣上貼“橫批”,內(nèi)廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍(lán)紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據(jù)說當(dāng)年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春!卑藗(gè)大字,這就是中國最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”,屋外貼上“出門見喜”,院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。

  過去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。

  北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團(tuán)圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

  北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進(jìn)糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著日后生活甜蜜;吃到銅錢意味著有錢花;吃到花生意味著長壽,因花生又名長生果,吃到棗和栗子的意味著早立子……

  一交豐年子時(shí),迎來了新年,首先要放炮驅(qū)邪、焚香祭祖。燃放鞭炮起源于魏晉南北朝,自宋代中國人開始用紙裹火藥制成鞭炮。京城百姓才開始有了燃放鞭炮的習(xí)俗,一直流傳至今。

  老北京人有除夕守歲的風(fēng)俗,守歲最早起源于晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時(shí)光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的.人都必須守歲。再搞些娛樂活動(dòng)。年長的打麻將,婦女們打索胡斗紙牌。年輕的推“牌九”,小孩們則點(diǎn)燈籠、放鞭炮,玩“升官圖”。

  除夕子時(shí)接神后,全家要進(jìn)行團(tuán)拜,團(tuán)拜最早出現(xiàn)在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團(tuán)拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然后晚輩再給長輩磕頭拜年,這時(shí)長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的習(xí)俗起于清代。為的是體現(xiàn)長輩對(duì)晚輩的慈愛之情,也有驅(qū)邪取吉之意,團(tuán)拜后,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱五更餃子。

  初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請(qǐng)客送禮、逛廟會(huì)、逛廠甸。到了初五北京人稱“破五”,百姓“送窮”、商人“開市”(初六正式開業(yè))。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為“捏小人嘴”,其意是一年之內(nèi)不犯“小人”順順當(dāng)當(dāng)。一直到正月十五北京人才算是過完了春節(jié)。

  老北京的春節(jié)習(xí)俗,實(shí)際上是一種抹不去的民俗文化,它蘊(yùn)含著家人團(tuán)聚的溫馨,辭舊迎新的輕松和期望,這是一個(gè)充滿歡樂和美好理想的古老傳統(tǒng)節(jié)日,已扎根于人民心目之中,所以才能延續(xù)二千多年至今。

春節(jié)的民俗通用12

  春節(jié)是我國民間最隆重,最熱鬧,內(nèi)容最豐富的的傳統(tǒng)節(jié)日,普天同慶。春節(jié)又稱“過年”,最早的含義是人們用來慶祝一年的'收獲并祝福來年有個(gè)好收成。節(jié)日的形成,源遠(yuǎn)流長。古代春節(jié),叫做元旦,元,始也;旦,晨也,即一年之始,也叫三元,歲之元,日之元,月之元。最早定春節(jié)為新年在漢武帝初元年。

  過年之前,我們要“掃塵”,用意是要把一切霉運(yùn)統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望與辭舊迎新的地祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

  還有貼春聯(lián),春聯(lián)也叫門對(duì),對(duì)聯(lián),對(duì)子,桃符等,它以工整,對(duì)偶,簡潔,精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,每逢春節(jié),無論是城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。

  除夕守歲是重要的年俗之一,守歲之俗由來已久。“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍在爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守歲,象征把一切邪瘟病疫照跑趕走,期待著新的一年吉祥如意。古代守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。

  中國的文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,這些春節(jié)民俗便是我們幾千年來智慧的結(jié)晶了。

春節(jié)的民俗通用13

  春節(jié)就是農(nóng)歷新年,是華人最重要地傳統(tǒng)節(jié)日。

  春節(jié)降臨,萬象更新,象征著一年地開始;標(biāo)志著人生地另一個(gè)起點(diǎn)。

  春節(jié)之所以是一個(gè)極為重要地節(jié)日,是因?yàn)橥ㄟ^這個(gè)節(jié)日地慶祝儀式,能加強(qiáng)家庭聯(lián)系與親情。諸如吃團(tuán)圓飯、向親友拜年送禮等等,這些習(xí)俗都在提醒人們,家庭在社會(huì)中地中心地位。世界各地凡有華人聚居地地方,無不隆重而熱烈地慶祝這個(gè)節(jié)日。春節(jié)地慶;顒(dòng),從農(nóng)歷正月初一開始到農(nóng)歷正月十五,一連15天。

  古代帝王繼位,為了顯示“天子”地權(quán)威,往往自立歷法,因此歷代元旦月日都不一致。漢武帝繼位,決定重修歷法,使之統(tǒng)一。今日我們所采用地歷法是漢武帝以后,經(jīng)過多個(gè)朝代修定地。

  歷代皇室慶!按汗(jié)”地場面往往反映出那個(gè)朝代地強(qiáng)盛、穩(wěn)定與繁榮,國家越富強(qiáng),慶祝儀式就越隆重。

  為了接待親戚朋友上門拜年,家家戶戶都在節(jié)日前把住家里里外外,打掃得干干凈凈。一些家庭還在門上貼上春聯(lián),寫上吉祥聯(lián)語,祈求好運(yùn),年年豐收。

  春聯(lián)在我國華人社會(huì)已逐漸簡化了。今天我們還可以看到人們把象征吉利地“春”“福”等單字當(dāng)作裝飾品掛在門上或墻上,有者還特意把這些單字倒貼,那是因?yàn)椤暗埂迸c“到”諧音,表示“春到”、“福到”地意思。如:爆竹聲聲三羊開泰羊群來,鞭炮陣陣萬馬齊喑馬兒過。

春節(jié)的民俗通用14

  貼門神這是幾乎家家戶戶過年都要做的,關(guān)于貼門神還有一段有趣的神話傳說:相傳在古時(shí)候,有位龍王總想偷吃玉帝的貢品,玉帝發(fā)現(xiàn)后狠狠地懲罰了它,可龍王依然屢教不改,于是,玉帝讓兩位身強(qiáng)力壯的天神看守大門,不讓龍王再來搗亂?墒莾晌惶焐衽c我們一樣要睡覺休息。于是玉帝想了一個(gè)好辦法,把兩位天神的畫像貼在門上,從此貼門神的民俗就這樣代代流傳。

  在我國的北方有一種習(xí)俗,就是吃餃子,餃子的諧音即“交子”,表達(dá)了人們對(duì)更歲交子,對(duì)新的一年吉祥富裕的一種渴望。而南方人則喜歡在大年的早晨吃湯圓,意味著我們?cè)谛碌囊荒昀飯A圓滿滿,團(tuán)團(tuán)圓圓。人們還喜歡把一種叫“薺菜”的蔬菜與湯圓一塊吃,“薺菜”有被稱作“聚財(cái)”意喻在新的一年招財(cái)進(jìn)寶,心想事成。

  春節(jié)里,我們更少不了要放鞭炮來活躍一下春節(jié)時(shí)歡歡喜喜的氣氛了。放鞭炮在民間還有一個(gè)傳說:相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)侯,有一只叫“年”的怪獸,每到春節(jié)的時(shí)候就出來嚇唬人,于是人們就想了個(gè)辦法,用竹筒點(diǎn)燃扔向它,竹筒爆炸后發(fā)出非常大的聲響,嚇走了年獸,放鞭炮的民俗就這樣流傳下來了。

  春節(jié)的民俗還有非常多非常多,它豐富了我們的知識(shí),拉近了人們的距離。它是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),讓我們一起去了解它們吧!

  春節(jié)的民俗6

  我相信大家對(duì)春節(jié)這個(gè)詞并不陌生,接下來讓我們一起來共賞春節(jié)的魅力。

  春節(jié)要做的.事必然很多,當(dāng)然少不了吃年夜飯,年夜飯菜式多樣,如紅燒烤魚,剁椒魚頭,清蒸螃蟹等等。各種各樣的菜式不禁讓人湊水直流三千尺,讓人不禁想獨(dú)自去享受那美味。

  貼福字自然也是重頭戲。一大早我便黏在媽媽的身邊吵著鬧著要買福字,媽媽說沒問題,沒問題,給你買就是咯。

  我和媽媽蹦蹦跳跳地去買了福字,火紅火紅的福字格外引人入勝,讓我感覺自己行走在民風(fēng)民俗的寶庫。

  我牽著媽媽的手,如初了膛的子彈一般跑回了家,準(zhǔn)備開始貼福字了。

  福字貼好了,竟然是倒著貼的,這不禁讓我迷惑不解,我如離弦的箭一般跑去問媽媽:為什么福字是倒著貼的。媽媽摸了摸我的頭,語重心長的說:炯邑,福字倒著貼說明福氣已到。聽了媽媽的講解,我不禁恍然大悟。

  煙花也是春節(jié)中不可缺少的。它預(yù)示著新的一年即將到來,將變得更加幸福美滿。

  春節(jié)中的民風(fēng)民俗很多,等著我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>

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