- 學(xué)煎雞蛋作文 推薦度：
- 學(xué)煎雞蛋作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
學(xué)煎雞蛋作文(優(yōu)秀)
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家收集的學(xué)煎雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)煎雞蛋作文1
今天早上，陽光照進(jìn)了窗戶，我揉了揉眼睛，從床上蹦了起來。因?yàn)榻裉煳矣幸粋�(gè)任務(wù)，要煎雞蛋給大家吃。
我走到了廚房，從冰箱里拿出了一個(gè)又大又圓的雞蛋，又拿了個(gè)大大的碗，走到了桌子邊，左手扶著碗，右手拿著雞蛋在碗邊“砰砰”地用力磕了兩下。只見蛋黃和蛋白慢慢地流了出來，掉到碗里。我又從灶臺(tái)上的瓶瓶罐罐里挑出了醬油，為了防止醬油倒出來太多，我右手頂著醬油瓶子的底部，左手輕輕地握住瓶口，把醬油倒進(jìn)了碗里。不錯(cuò)，不多也不少。接著，我拿來了筷子，在碗里迅速地?cái)嚢�。一切�?zhǔn)備就緒！
可以煎了。我學(xué)著媽媽的樣子去開火，小心地調(diào)好火度。對(duì)，應(yīng)該先倒油。我倒上油，等油開始冒煙了，再慢慢把攪拌好的雞蛋小心翼翼地放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。心想，蛋會(huì)不會(huì)燒焦呢？媽媽說過，燒焦的蛋可就不好吃了呀！我頓時(shí)變得緊張起來，打開鍋蓋，只見油煙冒了出來。我忙拿起鏟子，輕輕地翻到了另外一面，還好，沒有燒焦！我又把鍋蓋蓋上，等一會(huì)兒，我想，應(yīng)該煎好了。我關(guān)了火，打開鍋蓋，拿起鏟子，飛快地把煎好的`雞蛋用力地鏟了起來。哇，黃澄澄的像一塊圓餅，還蠻漂亮的！我終于可以吃到自己煎的蛋了。我迫不及待地掰了一小塊，就往嘴里送，呀！可真好吃�。�
我把煎好的雞蛋放在餐桌上，等著大家來品嘗。今天是我自己第一次煎雞蛋，想象著爸爸媽媽邊吃雞蛋邊嘖嘖稱贊的樣子，我心里就樂開了花！
學(xué)煎雞蛋作文2
周日中午，我在書房里專心寫日記。突然，一股沁人心脾的香味從廚房里隨風(fēng)飄來，頓時(shí)讓我垂涎三尺。
我放下筆，迫不及待地來到廚房。原來我媽在煎雞蛋。那是雞蛋的味道。
我試著問：“媽媽，我也想學(xué)煎蛋。你能教我嗎？”
媽媽笑著說：“好吧！”
于是，媽媽反復(fù)給我演示煎蛋的方法。站在一邊觀察指導(dǎo)我的操作就行了。我按照媽媽教的方法，小心翼翼的拿起一個(gè)雞蛋，用幾個(gè)手指握住，在切菜板上輕輕一碰，然后在頂部裂開幾個(gè)小孔，然后用雙手輕輕剝開，晶瑩剔透的蛋清和蛋黃慢慢流進(jìn)鍋里的油里。突然，熱油鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲。隨著鍋里的溫度逐漸升高，蛋清和蛋黃順從地變成了圓圓的蛋糕。根據(jù)媽媽的建議，我調(diào)整了火的大小，在雞蛋里加了一些鹽和香料。不一會(huì)兒，好吃的雞蛋就被我炒了。
我畢恭畢敬地請(qǐng)爺爺奶奶和父母坐在飯桌前，然后興高采烈地拿出自己的.“作品”，放在他們面前讓他們品嘗。爺爺用筷子慢慢夾了一個(gè)雞蛋放進(jìn)嘴里。慢慢咀嚼后，他和藹地說：“婷婷的廚藝還行！”其他人齊聲附和：“味道雖一般，精神可嘉！”
當(dāng)我聽到他們的贊美時(shí)，我的心里充滿了喜悅。我從學(xué)煎蛋中學(xué)到了，世上無難事，只怕有心人。在我們的日常生活中，只要我們有探索的勇氣，只要我們有毅力的精神，多學(xué)習(xí)，多提問，多動(dòng)腦筋，不管事情有多難，我們總會(huì)通過努力獲得成功。
學(xué)煎雞蛋作文3
我會(huì)很多本領(lǐng)：游泳，滑冰，書法，騎自行車等等，但我最拿手的本領(lǐng)是煎雞蛋。
想想煎雞蛋的本領(lǐng)是怎么學(xué)會(huì)得呢，那是一天晚上，我和媽媽回到家，我想：媽媽累了一天了，讓我來給她煎個(gè)雞蛋吃吧！我就和媽媽說：＂讓我煎個(gè)雞蛋給你吃吧！＂媽媽說：＂好�。。⒂谑俏覐谋淅锬贸隽藘蓚�(gè)雞蛋，在煎第一個(gè)雞蛋的時(shí)候，我放了很多油，又開了大火，油有的都跳到了我的臉上，煎著煎著，煎雞蛋成了＂烤雞蛋＂了。第二次媽媽給我做了一次示范說：＂你的油放的.太多了，要放少一點(diǎn)，火也開的太大了，開到中火就可以了。＂我心想：煎雞蛋也有這么要求，那么燒菜的要求不是更多了嗎？那媽媽每天做菜，不是很累嗎？
媽媽的示范做好了，到我煎雞蛋了，我先倒一點(diǎn)油，過了一會(huì)兒油熱了，再把雞蛋磕碎放了進(jìn)去。雞蛋＂吱吱"地歡叫著，透明的蛋淸變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，環(huán)繞在蛋黃的
周圍，像一圈美麗的花邊�？粗粗�，我突然想起了忘了放鹽，于是，我手忙腳亂地放進(jìn)一點(diǎn)鹽。終于，金燦燦的煎雞蛋做好了。
我把雞蛋端給媽媽吃，媽媽吃了連聲說：＂真是太好吃了，你真聰明，學(xué)得太快了。＂這時(shí)我心里甜滋滋的，自己又學(xué)會(huì)了一道菜。從此，這道菜我經(jīng)常做給媽媽吃，成了我最拿手的菜。
學(xué)煎雞蛋作文4
每當(dāng)我正津津有味地吃著媽媽做的煎雞蛋，總想著：“什么時(shí)候我可以吃上自己做的煎雞蛋呢？”終于，媽媽答應(yīng)了我的請(qǐng)求，教我煎雞蛋。
我從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)玻璃碗，手握雞蛋在碗沿上輕輕一敲“嗒”，沒破，又敲，沒敢用力敲，還是沒破，連個(gè)小口子也沒有。我氣極了，再用力一敲，蛋“咔”一聲裂了。蛋液流到了手上，黏糊糊的、臟兮兮的.，望著這個(gè)“慘不忍睹”的雞蛋，我心想：“唉，本來想著很簡(jiǎn)單，原來敲個(gè)蛋也那么難��！不做了吧！”
媽媽見我這狼狽的樣子，笑著對(duì)我說：“別著急，別著急，雞蛋很脆，但不能敲太輕也不能太重，”媽媽一邊說著一邊又拿出一個(gè)雞蛋，不輕不重地在碗邊上敲了一下，裂開了一個(gè)小口子，“然后要對(duì)準(zhǔn)碗把它掰開，”一邊說著，媽媽一邊把雞蛋掰開，蛋液、蛋黃乖乖地躺在了碗里�！斑@不就好了嗎？”我又拿了一個(gè)雞蛋學(xué)著媽媽所做的，果然成功了，心中不由燃起了驕傲的小火苗。
開始煎蛋了，我往雞蛋里加了點(diǎn)鹽，再用筷子把雞蛋攪勻。鍋里加了點(diǎn)油，“滋啦—滋啦”油開始冒泡了，我趁機(jī)把蛋液倒入鍋里，過了一會(huì)，呀，天哪！我一不小心把蛋煎久了，“搶救”出來已成了黑乎乎的了，我望著“失敗”的煎蛋，又想放棄了。
媽媽走過來，安慰我說：“沒事的，再來一遍，要控好火候和時(shí)間，加油，你一定能成功的！”我像皮球打了氣似的，又試了一次，這一次我成功地煎出了蛋，看著金黃金黃的、熱乎乎的煎雞蛋，我的心比喝了蜜還甜，媽媽和我一樣高興。
上回學(xué)會(huì)了蒸雞蛋，這回我又學(xué)會(huì)了煎蛋的本領(lǐng)，可真高興��！
學(xué)煎雞蛋作文5
當(dāng)我每次看見媽媽做菜，都會(huì)忍不住拿過鍋鏟學(xué)著媽媽的模樣。后來有一天，媽媽教我做菜，最先學(xué)會(huì)的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的過程。
一天清早，爸爸媽媽都在睡覺。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱里拿出來幾個(gè)雞蛋，又拿出了面粉和攪拌器。首先，我抓了兩把面粉放在一個(gè)盆里，再將兩個(gè)雞蛋打到里面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃咸的，就加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，我是一個(gè)愛吃甜食的`孩子，當(dāng)然是放糖進(jìn)去了。開始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出鍋，倒了一點(diǎn)油到鍋里，不要太多，用鍋鏟把油涂滿整個(gè)鍋底，等油溫有點(diǎn)點(diǎn)滾燙的時(shí)候，舀一勺和好的面到鍋里，用微火開始煎餅了。第一個(gè)餅煎出來一點(diǎn)糊了，繼續(xù)第二個(gè)；第二個(gè)餅還算成功，第三、第四個(gè)，過了十幾分鐘，一盤香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽，讓他們品嘗一下我的杰作！
看到媽媽臉上驚喜的表情，我自豪地說；"請(qǐng)你們品嘗我的雞蛋餅"。爸爸在一旁不停的吃著，我問爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時(shí)，我的心里也是甜滋滋的。
學(xué)煎雞蛋作文6
今天，媽媽帶我到廚房，對(duì)我說：“今天我來教你煎雞蛋！”“太好了！”我又驚又喜，“這一次我可以學(xué)煎雞蛋了！”我歡呼起來。
媽媽說：“來，你先把煤氣閥打開！”媽媽說完，我就又有點(diǎn)疑問：“煤氣按扭豎著是打開，還是橫著是打開呢？“我問媽媽，媽媽告訴我：”豎著是打開的�！坝谑牵揖桶衙簹忾y豎擰成豎的�！闭{(diào)成小火，這樣不容易把雞蛋煎糊�！皨寢層指嬖V我，于是，我用力按著開關(guān)，慢慢的把火調(diào)到最小，只聽見”轟———“的一聲，火打開了，我在點(diǎn)火的`時(shí)候，媽媽把油煙機(jī)也打開了。
媽媽又說：”來，現(xiàn)在我們可以開始了，倒點(diǎn)兒油！“我就把油倒進(jìn)鍋里，一不小心，我一下子倒多了，媽媽趕緊說：”可以了，夠多了！“我才停下來。媽媽又告訴我：”把雞蛋敲開，捏下雞蛋�！拔艺罩鴭寢尩脑捜プ�，把雞蛋敲開，再捏一下雞蛋，由于我沒掌握好力度，敲出來的口子不是很大，所以我不小心把蛋黃給捏碎了，媽媽說：”沒事的，讓它煎一會(huì)吧！“過了一會(huì)兒，媽媽說：”差不多可以把蛋翻一個(gè)面了�！翱墒�，我總是翻不好，一會(huì)粘住了，一會(huì)又還沒翻好就掉下來，我已經(jīng)沒信心學(xué)煎雞蛋了。
媽媽說：”別氣餒，把鍋搖一搖，這樣可以讓雞蛋沒那么粘鍋，你就更容易翻面了！”我搖了搖鍋，再翻雞蛋，果然很快就翻好了，我把雞蛋從邊緣鏟起來，再把雞蛋反著放回去，又再煎了一會(huì)兒，媽媽說：“應(yīng)該可以了，把雞蛋鏟到盤子里，就可以吃了！”我趕緊把雞蛋鏟起來，把它小心翼翼的放到盤子里。
我嘗了一口，非常美味，“自己做的就是好吃！”我說道。
今天我學(xué)會(huì)了煎雞蛋，真開心！
學(xué)煎雞蛋作文7
今天是星期六，我看電視很久了，肚子感覺有點(diǎn)餓，特別想吃煎蛋。于是我就跑到媽媽身邊，請(qǐng)她教我煎雞蛋，媽媽爽快地答應(yīng)了。
我和媽媽走進(jìn)廚房，她穿上圍裙，帶我到案板邊。她從冰箱里拿出8個(gè)雞蛋，還從碗柜取出一個(gè)大碗，一起放在案板上，媽媽說：“先要把雞蛋打在碗里，再放點(diǎn)鹽后攪拌均勻。”說著她就用筷子在碗里攪拌起來。
當(dāng)?shù)包S和蛋清很好地融合在一起時(shí)，媽媽就打開爐灶，將平底鍋燒熱。她又對(duì)我說：“鍋燒熱以后，再放油，并要把油溫控制在60度左右�！彼f完就拿來一瓶食用油倒了一些在鍋里。她還關(guān)切地對(duì)我說：“油在炸開時(shí)，油會(huì)向四周飛濺，小心燙傷皮膚�！�
油炸開后，媽媽倒了一部分雞蛋在鍋里，馬上又用小鏟子刮平雞蛋。過了一會(huì)兒，媽媽等雞蛋的一邊煎好之后，又換了一面去煎。媽媽叮囑我：“煎雞蛋就要及時(shí)換邊，不然會(huì)煎焦糊的。”
在媽媽細(xì)心操作下，雞蛋的兩邊都煎得黃黃的，散發(fā)出誘人的香味。我說：“媽媽你太棒了！”媽媽把煎好的'雞蛋撈了出來，放在我的碗里，我迫不及待地用手去拿著吃。媽媽說：“你這小饞貓，小心燙著�！蔽疫种煨χf：“沒事、沒事！”
后來，我按照媽媽的方法，也煎了一份雞蛋，我吃著自己做的雞蛋，心里美滋滋的。
學(xué)煎雞蛋作文8
今天中午，爸爸給我煎了4個(gè)雞蛋，我覺得很好吃，就把爸爸煎得4個(gè)雞蛋一口氣都吃完了，還感覺沒吃夠，真想再吃點(diǎn)。
爸爸說吃得夠多了，明天中午再給你做。到了第二天中午，我肚子餓得咕嚕響，爸爸還沒回來，我就想我自己為什么不會(huì)學(xué)著爸爸的樣子給自己煎呢，于是我就去把雞蛋和電餅鐺都找來，開始準(zhǔn)備自己煎雞蛋了。我學(xué)著爸爸的樣子，先把4個(gè)雞蛋打碎到缽里，再切了幾根韭菜放到一起，拿著筷子一起攪拌，把鍋加熱，再在鍋上刷一層油，把攪好的'蛋液往鍋上一倒，再按煎炒鍵，就等著吃我自己煎的雞蛋了，鍋加熱的時(shí)候我又學(xué)著爸爸的樣子拿著小木鏟給翻炒一下，看到雞蛋兩邊都煎黃了，就斷電可以吃了，我迫不及待吃著自己煎得雞蛋，聞著可真香啊。
吃著吃著，我就感覺沒有爸爸做的好吃，也不知道是什么原因，過一會(huì)兒爸爸回來了，我就高興得告訴爸爸，今天我自己煎雞蛋了，你嘗嘗好不好吃，爸爸吃了一口說，是好吃，但是你好像沒放鹽啊，這是我才反應(yīng)過來，我說怎么不好吃啊，不過爸爸也挺高興的，他幫我把剩下的都吃了，沒有造成浪費(fèi)。
第三天中午，我決定再做一次，我自己很怕失敗，所以這次我做了3個(gè)雞蛋，放了韭菜還放了鹽，又放了一點(diǎn)雞精，我聞了一下特別香，一看就感覺很好吃，我先嘗了一口，特別的香特別好吃，沒有讓我失望，我就全給吃完了。通過這幾天的努力，我終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋，我不但學(xué)會(huì)了煎雞蛋還明白了一個(gè)道理，做任何事情，只要自己肯努力奮斗，就一定會(huì)成功的。
學(xué)煎雞蛋作文9
我無所事事地在客廳里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，只聽見幾聲“磁磁磁”的鏟子翻炒聲，我急忙往廚房跑去，原來是媽媽在炒菜，我眼前一亮，興奮地說：“媽媽，我想學(xué)炒菜！”媽媽和藹地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好啊，你就學(xué)炒雞蛋吧”
媽媽轉(zhuǎn)身拿起三個(gè)雞蛋，又象變魔術(shù)似的拿出一只碗和一雙筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎，蛋黃和蛋白象流水一樣流了出來，倒進(jìn)了碗里，三顆圓溜溜的蛋黃真像三顆黃寶石，媽媽給蛋里放了一些黃酒，一點(diǎn)鹽和味精，這樣使蛋不腥更好吃了，媽媽再拿出筷子在碗的邊沿快速的敲打，把蛋黃和蛋白分開來，把味精和鹽的味道散開，我心里非常奇怪，打蛋就這么簡(jiǎn)單？我迫不及待地奪過碗，在碗中間打起了雞蛋，可沒等十秒鐘，雞蛋就打飛了出來。媽媽急忙搶救，拿過碗接住。在媽媽的.幫助下，我把蛋打好了。
接下來，就開始炒雞蛋了。媽媽打開煤氣，火像藍(lán)精靈一樣“飛”了出來。我打開油罐，到了一些油在鍋里，慢慢地，油里冒出了水泡，媽媽立刻指揮我：“快，放蛋�！蔽已杆俚匕训暗惯M(jìn)了鍋里，轉(zhuǎn)眼間，蛋立刻沸騰起來了，蛋上冒出了一些小氣泡，氣泡越來越多，最后變成了團(tuán)團(tuán)，金黃的液體凝結(jié)成了淺黃的固體。媽媽拿起鏟子把它們放在油的上面，然后不停的翻炒，我學(xué)著媽媽的樣子翻炒雞蛋，鏟子發(fā)出叮叮鐺鐺的清脆響聲，油發(fā)出了吱吱的吵鬧聲，多么像一支歡快的交響曲�。�
蛋炒好了，我把它盛在盆子里，炒雞蛋散發(fā)出濃濃的香味，我越看越愛，因?yàn)檫@是我炒的雞蛋。
學(xué)煎雞蛋作文10
“哇！好香��！”
在一個(gè)星期日，爸爸在早上給我煎了一個(gè)金燦燦、香噴噴的蛋，我的口水流了出來。我很奇怪爸爸為什么能煎出那么好吃的蛋，就問爸爸：“爸爸，你是怎么煎出這么好吃的蛋呢？我也想學(xué)一學(xué)！”爸爸同意了，他等我吃完蛋后，就開始教我怎么煎蛋。
首先，爸爸告訴我怎樣打蛋、拿鍋，放油要放多少……之后他就手把手地教我。教完之后，爸爸問我感覺如何，我說：“不錯(cuò)，不過我能試一下獨(dú)自煎一個(gè)蛋嗎？”爸爸同意了，我就從冰箱里拿出一個(gè)蛋，照著爸爸的方法有模有樣地煎起蛋來。
我把火開到中等，再把油倒進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒，我就把蛋打進(jìn)了鍋里。剛開始，它還好好的，可是我要把蛋翻過去煎另一面時(shí)，它就散了。我的心情很低落，我想不明白為什么爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。于是我就對(duì)爸爸說：“爸爸，再拿一顆蛋給我，我要重新煎一個(gè)！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百個(gè)蛋，也不能煎得非常好。這樣吧！你以后每個(gè)星期六、日，都可以煎一至三顆蛋，這樣的練習(xí)對(duì)你一定很好！”我回答：“好，從下周開始，我一定會(huì)努力的！”
因?yàn)榘职值?話，我每個(gè)星期六和星期天都早早起床，只為了讓我的煎蛋技術(shù)變得更好。
在我學(xué)煎蛋的過程中，并不是那么一帆風(fēng)順。有時(shí)我煎的蛋會(huì)散，有時(shí)油放少了會(huì)粘鍋，有時(shí)……不過，經(jīng)過我堅(jiān)持練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了煎蛋。而且我煎的蛋格外的香軟、好吃，每當(dāng)我聽到爸爸媽媽都說好吃的時(shí)候，我的心里美滋滋的。
學(xué)煎雞蛋作文11
每當(dāng)在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時(shí)，我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝，竟然能把雞蛋煎的那么香，那么脆。于是我決定了要學(xué)煎雞蛋。
說學(xué)就學(xué)！星期日的中午，我看了好一會(huì)兒怎樣煎雞蛋的書，來到了冰箱面前，把我認(rèn)為最好的幾個(gè)雞蛋拿了出來，又來到廚房，準(zhǔn)備好其他佐料，這就要開始煎雞蛋了。
我首先把雞蛋敲破，緊接著流出了蛋白，露出了蛋黃，倒進(jìn)碗里的過程中，蛋白圍繞著蛋黃，像是宇宙恒星一樣運(yùn)動(dòng)。接著我就把碗里的黃白液體來回?cái)嚢瑁詈筮�是乖乖的被我合成了一體。接著，我把鍋刷了幾下，然后倒出一點(diǎn)點(diǎn)油，再打開火。把碗里的.均勻液體倒入了鍋里，這時(shí)候的雞蛋就像是跳高運(yùn)動(dòng)員，一次比一次跳得高，我立馬拿了鏟子，把雞蛋來回翻炒，可是底部的雞蛋沾在鍋底，怎么都翻不動(dòng)。這時(shí)候好像聞到了焦味，頓時(shí)有種不太好的預(yù)感……
于是我去問了媽媽：“媽媽，為什么鍋底的雞蛋怎么翻也翻不動(dòng)呢？”媽媽笑了笑說：“你仔細(xì)想一想，你剛剛是不是遺漏了什么細(xì)節(jié)部分或者什么調(diào)料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔細(xì)地把剛剛的過程重新回憶了一遍，終于被我想到了，原來是油放的太少了。于是我決定重新再做一次煎蛋，這次油放的正常了，中間也沒有再出什么意外，雞蛋終于算是煎好了，聞著雞蛋獨(dú)特的香味，看著一塊黑一塊黃的雞蛋，雖然沒廚師做得這么好，但也是我的第一個(gè)作品，我心滿意足了。
在這次煎雞蛋過程中，我認(rèn)識(shí)到做什么事都要有耐心，不能干著急。
學(xué)煎雞蛋作文12
今天早上，我要跟媽媽學(xué)煎雞蛋。一開始，我十分忐忑，真像《忐忑》之歌一樣。當(dāng)我穿上圍裙，站在鏡子前照了一下，好像自己是個(gè)快樂的小廚師，心中的忐忑頓時(shí)被拋到九霄云外了。
首先，洗蛋。媽媽在旁一邊教我洗蛋，一邊告訴我一些生活知識(shí)，媽媽說：“洗蛋是為了將蛋外殼的'沙門菌洗除掉，但是洗過之后一直放著就又會(huì)發(fā)臭，所以我們得把它馬上吃掉。”洗過之后，將蛋敲破，瓣開，蛋黃和蛋清自個(gè)一溜煙似的跑到碗里，好像正沖著我笑呢！然后再放上點(diǎn)鹽、味精、酒和一兩滴醋，媽媽又對(duì)我說：“放酒是為了提香和去腥，放醋是為了松軟和去腥。”接著，用筷子呈圓形均勻快速地?cái)嚢瑁岸６．?dāng)當(dāng)”的攪拌聲，像悅耳的音樂。
點(diǎn)火前，媽媽讓我先把鍋擦干，目的是為了待會(huì)放油時(shí)，油花不會(huì)亂濺。點(diǎn)火了，先用大火將鍋燒熱，倒上油，等油發(fā)出香味時(shí)，再用小火，放入調(diào)好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)，鍋里發(fā)出了“嗞嗞”的聲音，如奏起了美妙的“交響樂”。媽媽教我輕輕挪動(dòng)鍋，使蛋不粘鍋，然后再用力一使，蛋竟然被我成功地翻了過來。媽媽說：“你真是不可思議呀！這個(gè)翻鍋是需要功底的，你這次是真運(yùn)氣��！”不一會(huì)兒，蛋在我手中像變魔術(shù)似的，如一朵盛開的美麗的太陽花。
我盛進(jìn)盆里，聞了一下，真香！我忍不住馬上就大吃特吃起來，一下子就干掉了。自己動(dòng)手煎蛋，原來是那么的有意思！
學(xué)煎雞蛋作文13
雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點(diǎn)就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧，其實(shí)外婆和我同姓，都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會(huì)做啊，不然我不是白沾外婆的'光了。星期六，我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示范：首先打開油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間，不然蛋黃就變老了。
哦！原來是這樣的�。 澳沁�不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴�。不用怕，繼續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過關(guān)，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！
【學(xué)煎雞蛋作文】相關(guān)文章：
學(xué)煎雞蛋作文02-25
關(guān)于學(xué)煎雞蛋的作文11-23
學(xué)煎雞蛋優(yōu)秀作文02-26
學(xué)煎雞蛋作文【薦】08-03
學(xué)煎雞蛋作文【熱】08-03
學(xué)煎雞蛋小學(xué)作文07-12
我學(xué)煎雞蛋作文09-06
【推薦】學(xué)煎雞蛋作文09-07
學(xué)煎雞蛋作文19篇【精選】11-29
學(xué)煎雞蛋作文6篇08-02