吃蔬菜好處多多

　　昨天，我們家吃素。我一聽到這個消息，心里就很難過。因為我家定了規(guī)矩星期六吃葷的，星期日才是吃素的。我想：這兩天都吃素了，哎！

　　我是只吃葷的貓，吃素簡直是對我的一種懲罰。我老是埋怨，心情也很不好，沒心情玩，于是索性去臥室捧起了一本科學(xué)雜志。看著看著，無意間翻到了《吃素菜有營養(yǎng)》這篇文章，我讀了一下。書里說：“吃蔬菜能增強免疫力，減少感冒的發(fā)生，對人體非常好。蔬菜口感也比較好，比較清淡，不容易上火。蔬菜味甜……”我當時還不信，心想：少唬人了，蔬菜怎么會甜的呢，放了糖才會甜的。哼！我氣得火冒三丈，便從臥室里跑了出來，找人問去。

　　正好，這時媽媽喊了聲“吃飯了”。我馬上回答：“知道了，來了。”我慢悠悠地下樓，還沒到廚房，我就聞到了香味，趕緊加快腳步，坐下來吃起飯來。我夾了一筷小青菜，仔細嚼著，還真有點甜呢，又香又好吃。我便大口大口地吃了起來，邊吃邊問媽媽：“媽媽，你是不是在青菜里放了糖？”媽媽奇怪地說：“我沒有啊，哪有青菜里放糖的�！蔽倚南耄弘y道書上說的是真的，真的有蔬菜的味道是甜的。以前，我不愛吃蔬菜，不知道蔬菜也是很好吃的。帶著愉快的心情，我吃下了三碗飯。

　　飯后，我上網(wǎng)查了有關(guān)資料，知道：

　　多吃蔬菜，蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進腸胃的蠕動，并及早協(xié)助排出對人體無益的廢物，從而促進身體的代謝功能。蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是我們生長所需營養(yǎng)素的重要來源。

　　我明白挑食會讓我們錯過很多好吃有營養(yǎng)的東西，我要改掉不吃蔬菜的壞習(xí)慣，快樂地成長。

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