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酒店員工培訓(xùn)工作總結(jié)
當(dāng)日發(fā)酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開業(yè)時(shí),在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,我們對(duì)酒店公寓的新進(jìn)員工進(jìn)行了為期1個(gè)月的培訓(xùn)。這些員工大部分都是從學(xué)校招聘的實(shí)習(xí)生,工作熱情、刻苦,積極性較高。
圍繞著培養(yǎng)員工的服從意識(shí)、酒店意識(shí)、提高員工的整體素質(zhì)、掌握熟練的酒店技能、熟知酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)、操作技能、培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感、全面了解員工履歷,規(guī)范員工言行的目標(biāo),我們的培訓(xùn)有聲有色地開展起來。此次培訓(xùn)共分兩個(gè)階段進(jìn)行,起止時(shí)間是11月28日到12月25日。第一階段是共性培訓(xùn),以軍事訓(xùn)練為主,為期七天;第二階段是專業(yè)培訓(xùn),以技能培訓(xùn)為主,為期二 十多天,
第一階段的軍訓(xùn)中,學(xué)員們刻苦的操練,整齊的隊(duì)伍,威武的氣勢(shì),吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象。擔(dān)任軍訓(xùn)教官的陽銀在整個(gè)培訓(xùn)的過程中都把教官的角色做的非常好,后來腳扭傷并紅腫的情況下仍然堅(jiān)持帶隊(duì)訓(xùn)練。這也許在培訓(xùn)中隨處可見,但這種敬業(yè)的精神卻值得每個(gè)人學(xué)習(xí)。
第二階段的專業(yè)技能培訓(xùn)上,培訓(xùn)老師們把自己所學(xué)的東西都毫無保留的教給了我們的學(xué)員,而學(xué)員也沒有辜負(fù)老師的希望,她們孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神讓人感到欣慰。在考試中,學(xué)員憑自己的真實(shí)才學(xué)取得了優(yōu)異的成績,周燕、陳楚俠分別獲前廳考試、餐飲考試的第一名,而陽銀教官的軍事成績毫無疑問地名列第一。
通過這一個(gè)月的培訓(xùn),學(xué)員們對(duì)公司企業(yè)文化有了非常深刻地了解和切身體驗(yàn),也增強(qiáng)了對(duì)公司的凝聚力和認(rèn)同感。在公司領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員們共同努力下,我們的培訓(xùn)取得了圓滿的成功。
附記:經(jīng)過我們培訓(xùn)的學(xué)員現(xiàn)在已經(jīng)在日發(fā)酒店公寓里艱苦地工作了,她們的精神和能力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定
附:書寫年終總結(jié)黃金秘笈
年關(guān)將近,又到了鋪天蓋地寫總結(jié)的時(shí)候,為濟(jì)世救人,筆者特將訪遍名師學(xué)來的年終總結(jié)秘笈奉獻(xiàn)出來,希望能給各位同仁以啟迪。
要點(diǎn)一:篇幅要夠長
辛辛苦苦干了一年,業(yè)績?nèi)绾危P(guān)鍵就看這“總結(jié)”的分量。如有字?jǐn)?shù)限制還好,可以照“封頂值”去寫。如果沒有字?jǐn)?shù)限制可就有點(diǎn)麻煩了,要留心打聽一下其它同級(jí)單位的篇幅有多長,如此有了參照物,才可“彈無虛發(fā)”。否則悶頭傻寫半天,洋洋灑灑15頁,殊不知人家寫了20頁,在氣勢(shì)上立馬矮了一截,豈不是前功盡棄?
要想做到篇幅長,除了下苦工夫狠寫一通外,還有一個(gè)捷徑可走——字大行稀。即把字號(hào)定位在“三號(hào)”以上,盡量拉大行間距,但不可太過,否則會(huì)給人一種“注水肉”的感覺。
要點(diǎn)二:套話不可少
如開頭必是“時(shí)光荏苒,2004年很快就要過去了,回首過去的一年,內(nèi)心不禁感慨萬千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲,更上一層樓”或是“一定努力打開一個(gè)工作新局面”。
中間贅述業(yè)績的段落中,不時(shí)要有“收到了很好的效果”、“受到了領(lǐng)導(dǎo)職工的好評(píng)和歡迎”、“邁上了一個(gè)新高度”、“又上了一個(gè)新臺(tái)階”等肯定性話語……
所謂“總結(jié)”,不僅要總結(jié)優(yōu)點(diǎn),還要總結(jié)缺點(diǎn),否則會(huì)給人一種華而不實(shí)的感覺,但只可輕描淡寫一帶而過。較為恰當(dāng)?shù)某煽儍?yōu)缺點(diǎn)篇幅比例是10:1,否則把自己批駁得一無是處,還能有飯碗嗎?
要點(diǎn)三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時(shí)代,故數(shù)據(jù)是多多益善,如“業(yè)務(wù)增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個(gè)”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計(jì)寫材料多少頁”等等。
但切記“數(shù)字是枯燥的”,應(yīng)該把數(shù)據(jù)做成折線圖、餅形圖、條形圖等種種直觀、可視的圖表。這樣做的好處有三:第一,成績一目了然,看著那高高聳立的圓柱、一嘯沖天的曲線,相信自己也感到非常得意;第二,對(duì)比強(qiáng)烈,做圖時(shí)拉一些對(duì)自己有利的歷史數(shù)據(jù)、平均數(shù)據(jù)、行業(yè)數(shù)據(jù)來墊背,紅花還得綠葉扶嘛!第三,紙面上,一個(gè)圖表至少相當(dāng)于千把字,你還用為字?jǐn)?shù)太少而發(fā)愁嗎?
要點(diǎn)四:用好序列號(hào)
序列號(hào)的最大好處是可以一句話拆成好幾句說,還能幾個(gè)字或半句當(dāng)一句,在紙面上大量留白,拉長篇幅的同時(shí),使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是,一定要層層排序,嚴(yán)格按照隸屬關(guān)系,不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
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