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賓館公共區(qū)域衛(wèi)生制度
一、大廳的清潔
1.家具：
用抹布擦掉大廳擺放所有家具上的手印及塵土；
在適當?shù)那闆r下打家具蠟，保持光亮。
2.玻璃：準備玻璃具一付，水桶一只；
將稀釋后的清潔劑擦在玻璃上；
用刮玻璃將稀釋后的清潔劑刮下來；
用抹布把玻璃框及底部的水跡擦干凈。
3.花盆：
用抹布將花盆內(nèi)外擦凈；
用抹布將花盆擦凈。
4.墻壁：用稀釋后的清潔劑由上至下反復擦拭，保證清潔光亮。
一、衛(wèi)生間規(guī)范管理
1、范圍：華聯(lián)大酒店8樓、11樓、17樓、18樓、19樓衛(wèi)生間
2、檢查方式：現(xiàn)場管理部檢查
3、檢查標準：見附件1
4、考核標準：達標目標為80% 考核期間，衛(wèi)生間平均達標達到100%，大酒店加工作質(zhì)量分3分，達到95%加2分，達到85%加1分，落實率低于80%加1分，低于75%扣2分，低于70%扣3分。
二、客房公共區(qū)域規(guī)范管理
1、范圍：華聯(lián)大酒店1樓大堂，酒店外廣場（網(wǎng)吧門口除外）6-19樓3號4號安全通道、貨梯間、客房走廊。
2、檢查方式：現(xiàn)場管理部檢查
3、檢查標準：參照《大酒店公共區(qū)域衛(wèi)生管理規(guī)定》完好率=合格數(shù)÷檢查總數(shù)×100%
4、考核標準：達標率目標為90%，客房設施完好率達到100%，大酒店加工作質(zhì)量分3分，達到98%加2分，達到95%加1分，低于90%扣1分，達標率低于85%扣2分，低于80%扣3分
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