餐廳空調(diào)衛(wèi)生管理制度

為了保證中央空調(diào)的清潔衛(wèi)生，保證酒家的空氣環(huán)境，特制定此紅杏酒家中央空調(diào)衛(wèi)生管理制度。

一、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》，按要求對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行檢查、維護(hù)，并做好檢查、維護(hù)記錄。

二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)應(yīng)當(dāng)直接來(lái)自室外，嚴(yán)禁從機(jī)房、樓道及天棚吊頂?shù)忍庨g接吸取新風(fēng)。

三、新風(fēng)口應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離建筑物的排風(fēng)口、開(kāi)放式冷卻塔和其他污染源，并設(shè)置防護(hù)網(wǎng)和初效過(guò)濾器；送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)當(dāng)設(shè)置防鼠裝置，并定期清洗，保持風(fēng)口表面清潔。

四、空調(diào)機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔、干燥，嚴(yán)禁存放無(wú)關(guān)物品。

五、清洗消毒要按照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》的規(guī)定進(jìn)行。

六、消毒效果要達(dá)到《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)要求。消毒要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

七、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)開(kāi)放式冷卻塔每年清洗一次；空氣過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器和凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次；空氣處理組、表冷組、加熱加濕器、冷凝水等每年更換一次；風(fēng)管系統(tǒng)按照《清洗規(guī)范》進(jìn)行清洗。

八、空氣傳播性疾病暴發(fā)流行時(shí)，對(duì)運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備或部件每周進(jìn)行一次清洗、消毒或者更換。

九、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)使用單位，應(yīng)成立“預(yù)防空氣傳播性疾病應(yīng)急處理小組”，處理小組具體負(fù)責(zé)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生應(yīng)急管理工作。

十 公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)使用單位要建立健全集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生管理檔案，有處理小組負(fù)責(zé)保管。

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