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糧食庫區(qū)衛(wèi)生管理制度
一、儲(chǔ)備糧油管理制度
（一）高度重視糧食安全管理工作，實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，層層落實(shí)安全儲(chǔ)糧責(zé)任制，切實(shí)做到管理嚴(yán)格、儲(chǔ)存安全、調(diào)度靈活、適時(shí)輪換。
（二）省級(jí)儲(chǔ)備糧油所有權(quán)和動(dòng)用權(quán)屬于省政府；地方儲(chǔ)備糧油所有權(quán)和動(dòng)用權(quán)屬于地方政府；未經(jīng)省政府、地方政府批準(zhǔn)，任何地區(qū)、部門、單位個(gè)人都不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
（三）嚴(yán)格手續(xù)、健全制度，真正把“一符、三專、四落實(shí)”落到實(shí)處。
（四）儲(chǔ)備糧油要按規(guī)定的儲(chǔ)存年限和審批程序做到適時(shí)輪換，確保糧質(zhì)新鮮，并及時(shí)補(bǔ)齊庫存。
（五）嚴(yán)格執(zhí)行儲(chǔ)備糧油保密制度。
二、糧油出入庫制度
（一）及時(shí)做好糧油出入庫的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，出入庫糧油都必須做到定等準(zhǔn)確、質(zhì)價(jià)相符。
（三）出入庫的糧油必須掌握在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，其水分雜質(zhì)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（四）出入庫的糧油必須進(jìn)行檢斤和驗(yàn)質(zhì)，司磅員、保管員、門衛(wèi)人員要各負(fù)其責(zé)。司磅員對(duì)糧油數(shù)量負(fù)責(zé)，驗(yàn)質(zhì)人員對(duì)糧油質(zhì)量負(fù)責(zé)，保管員對(duì)所管倉庫質(zhì)量、數(shù)量、安全負(fù)全責(zé)。
（五）所有出入庫糧油必須有憑有據(jù)，及時(shí)登記帳目，做到帳實(shí)相符。并及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)全面核對(duì)，保持“三賬”（保管賬、統(tǒng)計(jì)賬、會(huì)計(jì)賬）相符，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。
〔六〕入庫糧油要根據(jù)品種、質(zhì)量、用途、儲(chǔ)存時(shí)間等情況，分類入庫存放。即不同品種分開、質(zhì)量好次分開、干糧濕糧分開、有蟲無蟲分開。
（七）超耗的糧油要查明原因，分清責(zé)任，如實(shí)上報(bào)，不得弄虛作假。
三、糧情檢查制度
（一）嚴(yán)格執(zhí)行《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的糧情檢查制度，做到檢查項(xiàng)目不遺漏，檢查時(shí)間不間斷。
（二）要準(zhǔn)確、完整、詳細(xì)記載檢查結(jié)果，認(rèn)真做好糧情分析。
（三）對(duì)查出的問題要如實(shí)反映，及時(shí)處理，堅(jiān)持重大事故上報(bào)制度。
（四）每周召開一次糧情例會(huì)，每月召開一次糧情分析會(huì)，并對(duì)倉庫進(jìn)行“四無”鑒定和簽字，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出建議，安排工作。
（五）積極開展“四無糧倉”活動(dòng)，提高“四無”質(zhì)量，確保儲(chǔ)糧安全。
（六）堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)“月進(jìn)倉”制度，對(duì)糧油安危做到心中有數(shù)。（七）倉儲(chǔ)報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí)，資料要整理歸檔。
四、化學(xué)藥劑熏蒸使用管理制度
（一）糧食熏蒸前必須認(rèn)真計(jì)算用藥量，詳細(xì)填寫糧食熏蒸報(bào)告單，報(bào)縣局批準(zhǔn)后方可實(shí)施。
（二）使用熏蒸藥劑，必須了解藥劑性能，有防護(hù)技術(shù)人員，并配戴防毒面具。
（三）在施藥期間，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真填寫熏蒸記錄和防毒面具使用卡。
（四）禁止在夜間或大風(fēng)大雨天氣進(jìn)行熏蒸放氣。
（五）熏蒸藥劑要由縣局統(tǒng)一購買，統(tǒng)一存放，不準(zhǔn)私自存放。
（六）熏蒸過程中接觸毒氣時(shí)間，每次不得超過半小時(shí)，每人每天累計(jì)一般不超過一小時(shí)。
（七）被熏蒸糧食在沒有徹底放氣前，必須在倉外10米設(shè)安全警戒線，安排有人值班，確保人畜安全。
（八）處理藥劑殘?jiān)趲靺^(qū)或生活區(qū)50米以外的無水源地帶挖坑處理。
（九）參加熏蒸施藥或處理殘?jiān)冉佑|有毒有害氣體的人員應(yīng)給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助。
〔十〕做好化學(xué)藥劑的儲(chǔ)存管理，堆放科學(xué)安全，發(fā)放記錄齊全，管理嚴(yán)格，不出問題。
五、清潔衛(wèi)生制度
〔一〕要經(jīng)常保持倉內(nèi)、倉外清潔整齊，做到“倉內(nèi)面面光，倉外三不留”（不留雜草、垃圾、污水）和不清潔不裝糧。
〔二〕要經(jīng)常保持糧油商品的清潔衛(wèi)生，在保管、搬倒、整曬等各個(gè)環(huán)節(jié)中，防止混入雜塵，感染害蟲和吸附異味，污染糧油。
〔三〕糧油儲(chǔ)存區(qū)域嚴(yán)禁飼養(yǎng)家畜、家禽和其它動(dòng)物。
〔四〕附屬生產(chǎn)、生活用房和職工宿舍，要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。
六、糧油保管員質(zhì)量檢驗(yàn)員責(zé)任制度
〔一〕 保管員質(zhì)量檢驗(yàn)員要經(jīng)過上級(jí)主管部門培訓(xùn)考核后持證上崗，并實(shí)行定編、定崗、定責(zé)任、定獎(jiǎng)懲管理。
〔二〕儲(chǔ)存期間，保管員要嚴(yán)格按照《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》的要求，定期檢查糧溫、水分、害蟲等情況，認(rèn)真做好糧情檢測(cè)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向總保管和糧庫主任匯報(bào)。糧庫主任每月檢查一次糧情，并在糧情記錄本上簽署意見。
〔三〕糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員，要按照規(guī)定做好出入庫糧油和儲(chǔ)存糧油的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，定期出具糧油質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，為糧油安全儲(chǔ)存和管理提供技術(shù)支持。
〔四〕保管員對(duì)其所管的倉廒的品種、數(shù)量、質(zhì)量和安全負(fù)全責(zé)。并根據(jù)所儲(chǔ)糧油建立《糧油儲(chǔ)存卡》和保管賬�？ㄖ袘�(yīng)記明本廒、囤、垛、堆糧油的品種、數(shù)量、等級(jí)、水分、雜質(zhì)等內(nèi)容。保管員和會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)人員，要認(rèn)真執(zhí)行商品核對(duì)制度，以保證賬卡齊全，賬卡相等，賬賬相等。
〔五〕糧油保管實(shí)行專責(zé)制，任務(wù)落實(shí)到人。糧油從接收入庫、保管、到出庫，保管員、防治員、檢驗(yàn)員和計(jì)量員要負(fù)責(zé)到底，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、儲(chǔ)存安全。
〔六〕保管員要認(rèn)真堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的保糧方針，積極開展“四無糧倉”（無蟲害、無霉變、無鼠雀、無事故）活動(dòng)，確保糧油無毒、無害。
〔七〕保管員要經(jīng)常保持倉內(nèi)、倉外清潔整齊，做到“倉內(nèi)面面光 倉外三不留”。
七、糧油質(zhì)量檢化驗(yàn)制度
〔一〕建立健全較常規(guī)的化驗(yàn)室，檢驗(yàn)儀器夠滿足儲(chǔ)存糧油質(zhì)量品質(zhì)的檢測(cè)要求。
〔二〕檢驗(yàn)人員必須持證上崗，并堅(jiān)持按期培訓(xùn)。
〔三〕檢驗(yàn)員要按照《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》的要求和檢化驗(yàn)流程規(guī)范操作，做到檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)準(zhǔn)確。
〔四〕檢驗(yàn)人員應(yīng)忠于職守，公正廉潔，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)法律責(zé)任。
〔五〕糧油檢驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。
八、科學(xué)保糧制度
〔一〕按照《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》、《一符四無糧倉管理辦法》、《一符、三專、四落實(shí)的規(guī)定》、《機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》和《油質(zhì)量管理辦法》以及《國(guó)家糧油倉庫管理辦法》的技術(shù)要求和規(guī)定搞好糧油科學(xué)保糧工作。
〔二〕糧油機(jī)械通風(fēng)前后必須對(duì)糧油儲(chǔ)存指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，依據(jù)檢測(cè)指標(biāo)制定科學(xué)的通風(fēng)計(jì)劃和實(shí)施方案
〔三〕通風(fēng)過程必須按規(guī)定對(duì)糧油水分、溫度實(shí)行檢測(cè)。
1、降溫通風(fēng)：每4小時(shí)至少測(cè)定一次溫度，每個(gè)階段通風(fēng)降溫結(jié)束后要檢測(cè)整倉糧食水分。
2、降水通風(fēng)：每８?jìng)�(gè)小時(shí)至少測(cè)定一次溫度和分層定點(diǎn)測(cè)定水分一次。
3、調(diào)質(zhì)通風(fēng)：每４個(gè)小時(shí)至少測(cè)定溫度一次，并按照調(diào)質(zhì)要求，每隔２-８小時(shí)測(cè)定水分一次。
〔四〕通風(fēng)結(jié)束后，關(guān)閉門窗，用防潮、隔熱物料堵塞風(fēng)道口，做好糧堆隔熱密封工作。拆下的通風(fēng)設(shè)備經(jīng)檢修、保養(yǎng)和防腐處理后進(jìn)行妥善保管，以備后用。
〔五〕機(jī)械通風(fēng)的操作管理人員必須具有一定和機(jī)電設(shè)備使用、維修和儲(chǔ)糧通風(fēng)專業(yè)技術(shù)，經(jīng)培訓(xùn)考核后方可上崗；并應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定。
〔六〕倉內(nèi)倉外各種測(cè)溫測(cè)濕探頭必須布置科學(xué)規(guī)范，清潔衛(wèi)生，以利于檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
九、儲(chǔ)糧害蟲防治制度
〔一〕儲(chǔ)糧害蟲的處理要采用綜合防治措施。 儲(chǔ)糧害蟲的處理要采用綜合防治措施。防治措施要符合“安全、經(jīng)濟(jì)、有效”的原則。
〔二〕按照全倉生蟲，全倉處理；局部生蟲，局部處理的措施，依據(jù)蟲害等級(jí)進(jìn)行處理。
1、屬于基本無蟲糧或一般蟲糧，糧溫在 15℃以下時(shí)，可不作除治，但要做好防護(hù)工作。
2、屬于一般蟲糧，糧溫在 15℃以上時(shí)，必須在半月內(nèi)進(jìn)行除治。
3、屬于嚴(yán)重蟲糧，必須在一星期內(nèi)除治。
4、屬于危險(xiǎn)蟲糧，必須立即封存隔離，限在三天以內(nèi)加以殲滅，并須經(jīng)上級(jí)主管部門檢查許可后，糧食方可出倉�！踩硟�(chǔ)糧害蟲的防治。可采用物理機(jī)械防治、溫控防治、化學(xué)藥劑防治等有效防治手段。
〔四〕化學(xué)藥劑防治�？刹扇〕Ｒ�(guī)施藥法、低藥量施藥法、混和施藥法以及環(huán)流施藥方法。
〔五〕對(duì)鼠雀要采用綜合防治措施，設(shè)置有效的防冶鼠雀工具和器械。
十、倉房設(shè)施設(shè)備管理制度
〔一〕要科學(xué)、合理的使用倉儲(chǔ)設(shè)施，在保證其完好、安全的前提下，盡量提高利用率。
〔二〕倉儲(chǔ)設(shè)施要分別建立以下檔案
1、項(xiàng)目名稱、編號(hào)及固定資產(chǎn)財(cái)務(wù)資料；
2、建設(shè)及投入使用時(shí)間；
3、庫區(qū)平面布局、設(shè)計(jì)圖紙及有關(guān)資料；
4、審批文件、建設(shè)（制造）單位、驗(yàn)收單位及驗(yàn)收資料；
5、工程預(yù)、決算資料；
6、實(shí)際技術(shù)指標(biāo)、設(shè)計(jì)技術(shù)指標(biāo)及運(yùn)行使用狀況；
7、大、中、小修及技術(shù)改造的有關(guān)資料；
８、其他有關(guān)資料。
〔三〕定期組織有關(guān)技術(shù)人員和管理人員，對(duì)倉儲(chǔ)設(shè)施的使用和安全狀況進(jìn)行檢查，儲(chǔ)糧倉房等主要設(shè)施要及時(shí)維修、保養(yǎng)，對(duì)露天金屬結(jié)構(gòu)的設(shè)施，要定期進(jìn)行防銹處理。
〔四〕要合理堆放糧油。散裝糧堆高不得超過堆高線，不要堆成斜坡形，以免倉墻負(fù)荷過重。包裝糧要堆穩(wěn)，防止倒堆，壓壞倉房。
〔五〕倉房周圍要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品，做到倉外不留垃圾、污水和雜草。四周的排水溝、泄水坡要保持完整無損。
〔六〕倉房地坪要保持平整、干燥、無裂縫。瀝清地坪應(yīng)防止與煤油、汽油接觸，水泥地坪要防止和酸、堿、油接觸，以保持其良好性能，延長(zhǎng)使用壽命。
十一、倉儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備管理制度
（一）設(shè)立機(jī)械設(shè)備管理機(jī)構(gòu)和管-理-員。
〔二〕對(duì)各種機(jī)械設(shè)備要分類分等建立賬目和領(lǐng)用制度，定期進(jìn)行盤點(diǎn)，掌握占用、備用數(shù)量和質(zhì)量情況，經(jīng)常保持賬、卡物相符。如有短少、損壞要查明原因，認(rèn)真處理。
〔三〕要做好機(jī)械設(shè)備的維修，保養(yǎng)和管護(hù)。
十二、儲(chǔ)糧器材管理制度
儲(chǔ)糧器材要分類堆放整齊，使用后要及時(shí)整理。器材被污染和感染害蟲的，要經(jīng)過熏蒸、去毒后，才可使用。所有器材，凡是能夠制定使用定額的，都要制定定額。必須增添的器材，應(yīng)有計(jì)劃購置，防止造成積壓浪費(fèi)。
十三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度
為全面提高糧庫全體員工政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好地適應(yīng)糧庫倉儲(chǔ)管理的需要，特制定本制度。糧庫要制定年度學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，按照計(jì)劃組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容包括政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)兩個(gè)方面。主要組織開展政治理論、方針政策、業(yè)務(wù)知識(shí)、儲(chǔ)糧技術(shù)和技能、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)每月不得少于一次。學(xué)習(xí)培訓(xùn)采取多種形式。采取集中學(xué)習(xí)、自學(xué)、專題講座、技能交流等方式進(jìn)行。
〔五〕 通過檢查出勤情況、學(xué)習(xí)筆記、問卷考試、撰寫文章、技能操作等考查個(gè)人學(xué)習(xí)情況。并把個(gè)人學(xué)習(xí)情況作為年度考核的一項(xiàng)主要內(nèi)容納入到目標(biāo)考核中。
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