公共場所衛(wèi)生管理組織及制度

第一章　總　則 

第一條　根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的規(guī)定，制定本細則。 

第二條　公共場所經(jīng)營者在經(jīng)營活動中，應當遵守有關衛(wèi)生法律、行政法規(guī)和部門規(guī)章以及相關的衛(wèi)生標準、規(guī)范，開展公共場所衛(wèi)生知識宣傳，預防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛(wèi)生環(huán)境。 

第三條　衛(wèi)生部主管全國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。 

縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門負責本行政區(qū)域的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。 

國境口岸及出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作由出入境檢驗檢疫機構按照有關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。 

鐵路部門所屬的衛(wèi)生主管部門負責對管轄范圍內(nèi)的車站、等候室、鐵路客車以及主要為本系統(tǒng)職工服務的公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。 

第四條　縣級以上地方各級人民政府衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理需要，建立健全公共場所衛(wèi)生監(jiān)督隊伍和公共場所衛(wèi)生監(jiān)測體系，制定公共場所衛(wèi)生監(jiān)督計劃并組織實施。 

第五條　鼓勵和支持公共場所行業(yè)組織開展行業(yè)自律教育，引導公共場所經(jīng)營者依法經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及公共場所衛(wèi)生知識。 

第六條　任何單位或者個人對違反本細則的行為，有權舉報。接到舉報的衛(wèi)生行政部門應當及時調(diào)查處理，并按照規(guī)定予以答復。 

第二章　衛(wèi)生管理 

第七條　公共場所的法定代表人或者負責人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責任人。 

公共場所經(jīng)營者應當設立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負責本公共場所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。 

第八條　公共場所衛(wèi)生管理檔案應當主要包括下列內(nèi)容： 

（一）衛(wèi)生管理部門、人員設置情況及衛(wèi)生管理制度； 

（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況； 

（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況； 

（四）衛(wèi)生設施的使用、維護、檢查情況； 

（五）集中空調(diào)通風系統(tǒng)的清洗、消毒情況； 

（六）安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況； 

（七）公共衛(wèi)生用品進貨索證管理情況； 

（八）公共場所危害健康事故應急預案或者方案； 

（九）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。 

公共場所衛(wèi)生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。 

第九條　公共場所經(jīng)營者應當建立衛(wèi)生培訓制度，組織從業(yè)人員學習相關衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識，并進行考核。對考核不合格的，不得安排上崗。 

第十條　公共場所經(jīng)營者應當組織從業(yè)人員每年進行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗。 

患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。 

第十一條　公共場所經(jīng)營者應當保持公共場所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應當符合國家衛(wèi)生標準和要求。 

公共場所采用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，應當符合公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)相關衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。 

第十二條　公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水應當符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準要求。游泳場（館）和公共浴室水質(zhì)應當符合國家衛(wèi)生標準和要求。 

第十三條　公共場所的采光照明、噪聲應當符合國家衛(wèi)生標準和要求。 

公共場所應當盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場所經(jīng)營者應當配置與其經(jīng)營場所規(guī)模相適應的照明設施。 

公共場所經(jīng)營者應當采取措施降低噪聲。 

第十四條　公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的用品用具應當保證衛(wèi)生安全，可以反復使用的用品用具應當一客一換，按照有關衛(wèi)生標準和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復使用一次性用品用具。 

第十五條　公共場所經(jīng)營者應當根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、項目設置清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛(wèi)生間。 

公共場所經(jīng)營者應當建立衛(wèi)生設施設備維護制度，定期檢查衛(wèi)生設施設備，確保其正常運行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場所設置的衛(wèi)生間，應當有單獨通風排氣設施，保持清潔無異味。 

第十六條　公共場所經(jīng)營者應當配備安全、有效的預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備，并保證相關設施設備的正常使用，及時清運廢棄物。 

第十七條　公共場所的選址、設計、裝修應當符合國家相關標準和規(guī)范的要求。 

公共場所室內(nèi)裝飾裝修期間不得營業(yè)。進行局部裝飾裝修的，經(jīng)營者應當采取有效措施，保證營業(yè)的非裝飾裝修區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量合格。 

第十八條　室內(nèi)公共場所禁止吸煙。公共場所經(jīng)營者應當設置醒目的禁止吸煙警語和標志。 

室外公共場所設置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。 

公共場所不得設置自動售煙機。 

公共場所經(jīng)營者應當開展吸煙危害健康的宣傳，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。 

第十九條　公共場所經(jīng)營者應當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于一次；檢測結果不符合衛(wèi)生標準、規(guī)范要求的應當及時整改。 

公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。 

公共場所經(jīng)營者應當在醒目位置如實公示檢測結果。 

第二十條　公共場所經(jīng)營者應當制定公共場所危害健康事故應急預案或者方案，定期檢查公共場所各項衛(wèi)生制度、措施的落實情況，及時消除危害公眾健康的隱患。 

第二十一條　公共場所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應當立即處置，防止危害擴大，并及時向縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。 

任何單位或者個人對危害健康事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。 

第三章　衛(wèi)生監(jiān)督 

第二十二條　國家對公共場所實行衛(wèi)生許可證管理。 

公共場所經(jīng)營者應當按照規(guī)定向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證的，不得營業(yè)。 

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門公布。 

第二十三條　公共場所經(jīng)營者申請衛(wèi)生許可證的，應當提交下列資料： 

（一）衛(wèi)生許可證申請表； 

（二）法定代表人或者負責人身份證明； 

（三）公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設施平面布局圖； 

（四）公共場所衛(wèi)生檢測或者評價報告； 

（五）公共場所衛(wèi)生管理制度； 

（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料。 

使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，還應當提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價報告。 

第二十四條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應當自受理公共場所衛(wèi)生許可申請之日起20日內(nèi)，對申報資料進行審查，對現(xiàn)場進行審核，符合規(guī)定條件的，作出準予公共場所衛(wèi)生許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，作出不予行政許可的決定并書面說明理由。 

第二十五條　公共場所衛(wèi)生許可證應當載明編號、單位名稱、法定代表人或者負責人、經(jīng)營項目、經(jīng)營場所地址、發(fā)證機關、發(fā)證時間、有效期限。 

公共場所衛(wèi)生許可證有效期限為四年，每兩年復核一次。 

公共場所衛(wèi)生許可證應當在經(jīng)營場所醒目位置公示。 

第二十六條　公共場所進行新建、改建、擴建的，應當符合有關衛(wèi)生標準和要求，經(jīng)營者應當按照有關規(guī)定辦理預防性衛(wèi)生審查手續(xù)。 

預防性衛(wèi)生審查程序和具體要求由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門制定。 

第二十七條　公共場所經(jīng)營者變更單位名稱、法定代表人或者負責人的，應當向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門辦理變更手續(xù)。 

公共場所經(jīng)營者變更經(jīng)營項目、經(jīng)營場所地址的，應當向縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新申請衛(wèi)生許可證。 

公共場所經(jīng)營者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應當在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請。 

第二十八條　縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當組織對公共場所的健康危害因素進行監(jiān)測、分析，為制定法律法規(guī)、衛(wèi)生標準和實施監(jiān)督管理提供科學依據(jù)。 

縣級以上疾病預防控制機構應當承擔衛(wèi)生行政部門下達的公共場所健康危害因素監(jiān)測任務。 

第二十九條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應當對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督實施量化分級管理，促進公共場所自身衛(wèi)生管理，增強衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度。 

第三十條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督量化評價的結果確定公共場所的衛(wèi)生信譽度等級和日常監(jiān)督頻次。 

公共場所衛(wèi)生信譽度等級應當在公共場所醒目位置公示。 

第三十一條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對公共場所進行監(jiān)督檢查，應當依據(jù)有關衛(wèi)生標準和要求，采取現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)測、采樣、查閱和復制文件、詢問等方法，有關單位和個人不得拒絕或者隱瞞。 

第三十二條　縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當加強公共場所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并將抽檢結果向社會公布。 

第三十三條　縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對發(fā)生危害健康事故的公共場所，可以依法采取封閉場所、封存相關物品等臨時控制措施。 

經(jīng)檢驗，屬于被污染的場所、物品，應當進行消毒或者銷毀；對未被污染的場所、物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品，應當解除控制措施。 

第三十四條　開展公共場所衛(wèi)生檢驗、檢測、評價等業(yè)務的技術服務機構，應當具有相應專業(yè)技術能力，按照有關衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求開展工作，不得出具虛假檢驗、檢測、評價等報告。 

技術服務機構的專業(yè)技術能力由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門組織考核。 

第四章　法律責任 

第三十五條　對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款： 

（一）擅自營業(yè)曾受過衛(wèi)生行政部門處罰的； 

（二）擅自營業(yè)時間在三個月以上的； 

（三）以涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。 

對涂改、轉讓、倒賣有效衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門予以注銷。 

第三十六條　公共場所經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款；逾期不改正，造成公共場所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標準和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，可以依法責令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證： 

（一）未按照規(guī)定對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測的； 

（二）未按照規(guī)定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔，或者重復使用一次性用品用具的。 

第三十七條　公共場所經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正；逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬元以下罰款；對拒絕監(jiān)督的，處以一萬元以上三萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，可以依法責令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證： 

（一）未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，或者未建立衛(wèi)生管理檔案的； 

（二）未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進行相關衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識培訓，或者安排未經(jīng)相關衛(wèi)生法律知識和公共場所衛(wèi)生知識培訓考核的從業(yè)人員上崗的； 

（三）未按照規(guī)定設置與其經(jīng)營規(guī)模、項目相適應的清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛(wèi)生間，或者擅自停止使用、拆除上述設施設備，或者挪作他用的； 

（四）未按照規(guī)定配備預防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設施設備以及廢棄物存放專用設施設備，或者擅自停止使用、拆除預防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設施設備以及廢棄物存放專用設施設備的； 

（五）未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗合格證明和其他相關資料的； 

（六）未按照規(guī)定對公共場所新建、改建、擴建項目辦理預防性衛(wèi)生審查手續(xù)的； 

（七）公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測或者評價不合格而投入使用的； 

（八）未按照規(guī)定公示公共場所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測結果和衛(wèi)生信譽度等級的； 

（九）未按照規(guī)定辦理公共場所衛(wèi)生許可證復核手續(xù)的。 

第三十八條　公共場所經(jīng)營者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務工作的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，處以五千元以上一萬五千元以下罰款。 

第三十九條　公共場所經(jīng)營者對發(fā)生的危害健康事故未立即采取處置措施，導致危害擴大，或者隱瞞、緩報、謊報的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門處以五千元以上三萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，可以依法責令停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。構成犯罪的，依法追究刑事責任。 

第四十條　公共場所經(jīng)營者違反其他衛(wèi)生法律、行政法規(guī)規(guī)定，應當給予行政處罰的，按照有關衛(wèi)生法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。 

第四十一條　縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門及其工作人員玩忽職守、濫用職權、收取賄賂的，由有關部門對單位負責人、直接負責的主管人員和其他責任人員依法給予行政處分。構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第五章　附　則 

第四十二條　本細則下列用語的含義： 

集中空調(diào)通風系統(tǒng)，指為使房間或者封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達到設定的要求，而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設備、管道及附件、儀器儀表的總和。 

公共場所危害健康事故，指公共場所內(nèi)發(fā)生的傳染病疫情或者因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標準、用品用具或者設施受到污染導致的危害公眾健康事故。 

第四十三條　本細則自2011年5月1日起實施。衛(wèi)生部1991年3月11日發(fā)布的《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》同時廢止。 

公共場所衛(wèi)生管理制度

一、專人負責采購，采購人員要有相應的經(jīng)歷、資歷及較強的責任心。

二、客用化妝品索證時，應向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗報告復印件。

三、購買消毒產(chǎn)品，應向供貨方索取國產(chǎn)或進口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批件復印件。

四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購設立專人驗收并造冊登記，遵循先入先出的原則。

衛(wèi)生清掃保潔制度

一、加強本經(jīng)營單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提供一個安全衛(wèi)生舒適的場所。

二、成立衛(wèi)生管理機構，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強對本單位衛(wèi)生管理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評制度。

三、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。

四、內(nèi)環(huán)境各區(qū)域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡，痰盂內(nèi)外干凈無污垢。

五、客房床鋪桌椅整齊，床上物品干凈衛(wèi)生，空調(diào)排風無塵土、無油污，窗明幾凈。

六、嚴格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要堅持做到人次清洗消毒，床上物品（床單、被套、枕套）等物品，做到一客一換一消毒，長住客七天一更換。保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的衛(wèi)生用品和床上物品。

七、加強自然和機械通風，保持客房空氣新鮮，保證客房溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。

八、衛(wèi)生間、廁所、盥洗室，隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池無積便、無尿垢，定期進行消毒。

杯具清洗消毒衛(wèi)生制度

一、必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施。

二、配備足夠數(shù)量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。 1 、采取浸泡清洗干凈。 2 、放入熱力消毒設施內(nèi)溫度100 ℃，時間10 分鐘。電子消毒柜消毒30 分鐘。 3 、經(jīng)消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。

四、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。

公用物品（用品）清洗消毒保潔制度

一、公共場所設置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設施齊全，配備與經(jīng)營規(guī)模相適應的各類公用品消毒設施和保潔設施。

二、落實專人負責公用品的清洗、消毒工作。

三、公共場所內(nèi)茶具、拖鞋等公用品須嚴格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛(wèi)生標準。公用品的更換、消毒要有工作記錄。

四、公共場所內(nèi)公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一洗、二過、三消毒。

五、公用品須配備專用的保潔設施，經(jīng)清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。

附：

l 、茶具：采用電子消毒柜，時間20--30 分鐘。

2 、理發(fā)刀具：紫外線消毒柜，時間20--30 分鐘。

3 、美容工具：紫外線消毒柜，時間20--30 分鐘�；�250---500mg ／L 含氯消毒劑浸泡30 分鐘。

4 、拖鞋：250---500rug ／L 含氯消毒劑浸泡30 分鐘。

5 、臉盆、腳盆：250---500mg ／L 含氯消毒劑浸泡30 分鐘。

公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生制度

一、有專人負責中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應進行有關的衛(wèi)生知識培訓。

二、空調(diào)通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。

三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。

四、空調(diào)系統(tǒng)新風量應滿足每人每小時20?30 立方米。

五、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調(diào)通風的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風。

六、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。

七、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風口應經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

公共場所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案

為及時調(diào)查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急預防方案。

一、為防止危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，健全公共場所危害健康事件的報告制度。

二、積極開展預防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。

三、當公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的應急預案，單位負責人及衛(wèi)生負責人應按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。

1 、生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒；

2 、公共用品用具和衛(wèi)生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚�。�

3 、因使用化妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病( 包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷) ；

4 、意外事故所致的：氯氣中毒、C0 中毒( 包括煤氣中毒) 、C02 中毒、紅眼病( 指游泳池引起的流行性結膜炎) 等中毒事件。

四、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應立即停止相應的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員( 事件病人) ，并負責保護好事故現(xiàn)場。

五、積極配合衛(wèi)生行政部門( 衛(wèi)生監(jiān)督機構和疾病預防控制機構) ，進行現(xiàn)場事故調(diào)查，控制事故蔓延。

六、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結束后，及時撰寫寫本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案。

從業(yè)人員健康體檢制度

一、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條理》的有關規(guī)定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

二、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行健康體檢，體檢合格上崗工作。

三、發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場所衛(wèi)生疾病的患者應及時調(diào)離。

四、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應隨身攜帶，以備檢查。

五、建立本單位從業(yè)人員健康體檢檔案，及時督促進行年度健康體檢工作。

從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

一、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條理》的有關規(guī)定，堅持做好對從業(yè)人員相關衛(wèi)生法律、法規(guī)、衛(wèi)生知識培訓。

二、通過衛(wèi)生知識培訓，提高從業(yè)人員的文化素養(yǎng)、精神面貌、衛(wèi)生意識、工作態(tài)度、規(guī)范操作，更好的為顧客服務。

三、教育和組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，取得培訓證明后，方可上崗從事直接為顧客服務工作。

四、在衛(wèi)生監(jiān)督部門集中培訓的基楚上，本行業(yè)單位按計劃做好對從業(yè)人員的培訓，并進行嚴格的考評。

五、建立衛(wèi)生知識培訓檔案，并將從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓情況納入考核獎罰工作中。

衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)制度

公共場所各類衛(wèi)生設施（空調(diào)、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛(wèi)生要求和制度進行維護保養(yǎng)。

一、由專人負責督促、檢查各類衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉。

二、每天上班做好衛(wèi)生設施的檫洗清掃，保證空調(diào)排進風口無塵土、無油污，排風扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。

三、空調(diào)出風口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設施每15 天進行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設施正常運轉。

四、建立各類衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)檔案，做到有計劃的進行維護保養(yǎng)。

衛(wèi)生檢查制度

一、衛(wèi)生管理人員應每天進行衛(wèi)生檢查。

二、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。

三、單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查。

四、各類檢查應有檢查記錄。

五、發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改進及獎懲記錄。

六、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。

公共場所衛(wèi)生檔案管理制度

一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負責，專人、專柜保管。

二、公共場所衛(wèi)生管理檔案每年進行一次系統(tǒng)整理。

三、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見書等相關材料及本單位日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。 檔案內(nèi)容：經(jīng)營單位食品衛(wèi)生申請基礎資料、單位衛(wèi)生機構、衛(wèi)生區(qū)域劃分、各項衛(wèi)生制度、各種監(jiān)督檢查記錄、個人健康檢查、禁忌調(diào)離通知書、衛(wèi)生知識培訓、用品消毒自檢記錄、檢驗報告、用品出入庫登記、獎懲登記等。

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