餐廳員工工服管理制度

為了加強(qiáng)酒店工服管理工作，確保酒店員工按規(guī)定要求著裝上崗，以整潔的儀表儀容為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立良好的企業(yè)形象，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求，經(jīng)行政人事部研究決定，特制訂本酒店員工工服管理制度。

一、工服配裝

1、前臺配裝

冬季：藍(lán)黑西裝，白襯衣，小黑跟皮鞋（不準(zhǔn)穿亮色鞋和休閑鞋）

夏季：T恤和黑藍(lán)色一步裙，小跟黑皮鞋，頭花。

2、工程保安：上衣黑藍(lán)色夾克，黑藍(lán)色褲子。

3、客房服務(wù)員冬季：米黃色上衣和深色褲子，小黑布鞋，頭花。

夏季：T恤休閑褲，小黑布鞋，頭花。

二、冬裝管理

1、新入職的員工如無合體的工服，自行準(zhǔn)備，等試用期過后，將由單位配裝。

2、客房、工程、保安員工入職時到酒店領(lǐng)取各崗位統(tǒng)一制服，領(lǐng)用時工服如是舊的，員工離職時交回，如損壞或丟失，則按照工服折舊價格進(jìn)行賠償。工裝發(fā)放時如果是酒店新購置的，在酒店工作滿一年，則工裝歸個人所有。如不滿一年，將會在離職時工資中扣除。

3、前臺、管理人員須需進(jìn)行量體裁衣，工服由酒店統(tǒng)一配發(fā)。員工在入職后每月在工資中扣除100元，扣完為止。如員在離職時，工作滿一年，則工裝歸個人所有，酒店退還員工工裝費(fèi)用。如員工未做滿一年，離職時工裝自己帶走，酒店不承擔(dān)費(fèi)用。

4、所有員工在進(jìn)入工作崗位時必須按要求著裝。

二、夏裝管理

所有員工在夏裝發(fā)放起之日，做滿三月后，工裝將歸個人所有，酒店承擔(dān)該費(fèi)用。如未滿三個月離職個人將承擔(dān)該工裝費(fèi)用。

餐廳員工工服管理制度2015-09-17 11:44 | #2樓

1   目的

1.1    規(guī)范餐廳員工統(tǒng)一著裝，保持和樹立公司良好的整體形象。

1.2    規(guī)范工服的領(lǐng)用、發(fā)放及日常管理。

2   職責(zé)

2.1    人事部負(fù)責(zé)本制度的制定

2.2    財務(wù)部負(fù)責(zé)本制度的監(jiān)督執(zhí)行。

2.3    公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)配合宣導(dǎo)實施。

3   具體內(nèi)容

3.1   工服的種類

3.1.1  根據(jù)崗位性質(zhì)，工服分為管理組工服和員工工服。

3.1.2  管理組工服分為男性工服和女性工服。

3.1.2.1    男性管理組工服包含短袖襯衫、長袖襯衫等。

3.1.2.2    女性管理組工服包含短袖襯衫、長袖襯衫等。

3.1.3  非騎手的員工工服包含短袖T恤、長袖T恤、棒球帽、前廳圍裙。

3.1.4  騎手工服包含短袖T恤、長袖T恤、頭盔、雨衣、外送棉服、棉手套。

3.2   工服的使用年限及標(biāo)準(zhǔn)

3.2.1  工服的使用年限為兩年。

3.2.2  工服分為夏裝、冬裝及相關(guān)佩飾。

3.2.2.1    夏裝（短袖）：5月1日至9月30日

3.2.2.2    冬裝（長袖）：10月1日至次年4月30日

3.2.2.3    具體換裝時間由人事部根據(jù)季節(jié)變換另行通知。

3.3   工服的購置

3.3.1  人事部根據(jù)具體情況向公司申請制作新款工服，但申請時間至少要間隔兩年。

3.3.2  人事部根據(jù)工服存量、工服報廢率和公司開店計劃等指標(biāo)對工服進(jìn)行請購，并填寫《采購申請單》，請購時間須至少提前兩個月。

3.3.3  采購部接到《采購申請單》后聯(lián)系服裝廠進(jìn)行加工制作。

3.3.4  為避免浪費(fèi)，新款工服和舊款工服可并行使用。人事部統(tǒng)計舊款工服的數(shù)量，市場部決定由哪幾家餐廳繼續(xù)使用舊款工服。

3.4   工服的領(lǐng)用

3.4.1  工服到貨后，由采購部和人事部負(fù)責(zé)驗收。

3.4.2  餐廳根據(jù)入職員工的人數(shù)，通過申請單向人事部訂貨。

3.4.3  每個餐廳均統(tǒng)一由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)管理工服，出現(xiàn)問題由餐廳經(jīng)理全部承擔(dān)。

3.5   工服的發(fā)放

3.5.1  人事部給各餐廳配送工服時，須嚴(yán)格按照各餐廳訂貨的規(guī)格及數(shù)量進(jìn)行配送。

3.5.2  餐廳經(jīng)理給員工發(fā)放工服時，應(yīng)在《工服發(fā)放明細(xì)表》上記錄好發(fā)放日期、所發(fā)工服的規(guī)格及數(shù)量，并及時讓員工本人簽字確認(rèn)。

3.5.3  工服的發(fā)放辦法

3.6   工服的回收處理

3.6.1  員工離職時，應(yīng)將領(lǐng)用的工服清洗干凈并退還公司人事部。

3.6.2  為方便人事部核實員工領(lǐng)用和退還的工服一致，各餐廳經(jīng)理須定期向人事部遞交《工服發(fā)放明細(xì)表》。

3.6.3  人事部對員工退回來的工服進(jìn)行篩選，破損小的須安排進(jìn)行縫補(bǔ)及清洗，以確保下次領(lǐng)用時的正常使用，破損嚴(yán)重的經(jīng)上級批準(zhǔn)后可直接報廢。

3.6.4  工服清洗完成后由人事部負(fù)責(zé)保管。

3.7   工服的費(fèi)用管理

3.7.1  餐廳所有員工領(lǐng)用工服時，均需要承擔(dān)一定的工服押金（普通員工200元/人，見習(xí)助理200元/人）。

3.7.2  工服押金在員工入職后的第一個月工資中扣除（如第一個月的工資不足，則在第二個月的工資中補(bǔ)扣完）。

3.7.3  工服在規(guī)定的使用期限內(nèi)如有遺失或嚴(yán)重?fù)p壞，使工服無法正常使用的，則扣除員工相應(yīng)的成本費(fèi)。

4    本制度未盡事宜按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)

5    本制度自2012年10月1日起執(zhí)行。本制度解釋權(quán)歸人事部。

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