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夜班經(jīng)理值班制度
一、目的：
賓館是一個(gè)24小時(shí)不間斷地向賓客提供安全和服務(wù)保障的特殊單位，為了保障對(duì)客服務(wù)全天候的政令暢通、處理問(wèn)題及時(shí)，需另設(shè)夜間總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮制度，以保證賓館運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
二、職責(zé)：
代表賓館總經(jīng)理負(fù)責(zé)主持當(dāng)值期間的經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)，對(duì)賓館的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查控制，維護(hù)賓館的正常運(yùn)行，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
三、要求：
1、值班經(jīng)理排班表由辦公室負(fù)責(zé)編制，下發(fā)各部門(mén)經(jīng)理及前臺(tái)；
2、值班經(jīng)理因事可自行調(diào)換值班班次，但須報(bào)知辦公室，由辦公室通知相關(guān)部門(mén)；
3、值班時(shí)間為當(dāng)日的19：30至22：00，國(guó)家法定節(jié)假日另行安排；
4、值班期間對(duì)賓館的各部門(mén)工作業(yè)務(wù)全權(quán)負(fù)責(zé)；
5、值班期間不得離崗，特殊情況需提前報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6、值班經(jīng)理在當(dāng)值日請(qǐng)至前臺(tái)簽到，并做好處理應(yīng)急事件的記錄工作，已備年終考核。
經(jīng)理夜間值班制度
經(jīng)理夜間值班制度
值班時(shí)間：18：30次日8：00
二、值班地點(diǎn)：
營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公室： 18：3023：00
宿舍區(qū)及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所： 23：00次日8：00
三、值班要求：
1、按時(shí)到崗，把酒店安全放在首位。
2、檢查酒店人員夜間在崗情況，及時(shí)掌握酒店重大活動(dòng)及工作安排落實(shí)情況。
3、提高安全意識(shí)，如遇突發(fā)事件，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
4、特殊情況外出，提前向總經(jīng)理請(qǐng)假并協(xié)調(diào)替班人員，以免空崗。
5、值班時(shí)間保持手機(jī)暢通，檢查酒店所有區(qū)域狀況，及時(shí)處理所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
6、 夜值記錄本與次日八點(diǎn)上交行政人事部，由人事部主任呈總經(jīng)理。當(dāng)日晨會(huì)值班經(jīng)理陳述值班情況。當(dāng)日值班經(jīng)理與當(dāng)日下午六點(diǎn)前到人事部領(lǐng)取夜值記錄本。
望所有的值班人員嚴(yán)于律已、恪盡職守，履行好自己的崗位職責(zé)。
巡視時(shí)間、巡視地點(diǎn)、工作內(nèi)容：
19：3023：00 在大堂、零點(diǎn)廳、主二樓、海參宮、辦公室，
協(xié)調(diào)各營(yíng)業(yè)部門(mén)工作，客人的接迎送往；
23：0023：30 巡視員工宿舍 （保安員協(xié)助）；
23：3000：00 巡視大堂、零點(diǎn)廳、廚房、地下室、海參宮、主二樓；
（保安員配合，杜絕長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、不關(guān)門(mén)現(xiàn)象，夜值人員在崗情況）
00：0001：00 巡視312f樓層有無(wú)突發(fā)事件，夜值人員在崗情況；
01：0001：10 巡視大堂 有無(wú)突發(fā)事件；
01：1006：30 值班室 休息；
06：3008：00 大堂、君悅美食苑， 有無(wú)遲到、早退現(xiàn)象，協(xié)助營(yíng)業(yè)部門(mén)工作，處理各種臨時(shí)突發(fā)性事件。
正泰東方大酒店
二○○九年八月十八日
酒店夜間值班經(jīng)理管理制度
為加強(qiáng)酒店事業(yè)部?jī)?nèi)部管理，明確值班經(jīng)理的管理意識(shí)及工作職責(zé)，增強(qiáng)值班人員工作責(zé)任性，及時(shí)處理突發(fā)事件，結(jié)合本單位工作特點(diǎn)，特制訂本管理制度。
一、 值班時(shí)間
周一至周日，每日下午18：00至次日上午6:00。
二、 值班安排
1、由質(zhì)量管理部編制每月值班人員安排表，按順序輪流值班。參加值班人員：xx-xx共9人。
2、除總經(jīng)理批準(zhǔn)同意，值班經(jīng)理不得任意調(diào)換。
3、值班經(jīng)理準(zhǔn)點(diǎn)到前臺(tái)簽到、閱讀交-班記錄。
4、值班經(jīng)理在值班紀(jì)錄巡視情況、各種問(wèn)題處理情況等如實(shí)記錄。
5、在不影響客房營(yíng)業(yè)的情況下，在客房設(shè)立相對(duì)固定值班經(jīng)理房，值班經(jīng)理可于晚上10：00以后到前臺(tái)領(lǐng)取值班房鑰匙，在此之前不得提早進(jìn)房。值班經(jīng)理在房?jī)?nèi)休息時(shí)，不能飲用或使用房間的消費(fèi)品。
6、值班經(jīng)理的值班補(bǔ)貼為20元/人/晚。
三、 值班紀(jì)律
1、遵守值班工作制度，按時(shí)交接-班，堅(jiān)守工作崗位。
2、以身作則，當(dāng)值期間嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在當(dāng)值時(shí)間搞任何娛樂(lè)活動(dòng)。
3、忠于職守，值班期間對(duì)酒店事業(yè)部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、工作場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真迅速地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。
四、 值班內(nèi)容
值班經(jīng)理代理總經(jīng)理，全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店事業(yè)部?jī)?nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的一切問(wèn)題，確保酒店事業(yè)部經(jīng)營(yíng)管理工作的正常進(jìn)行。
1、突發(fā)事件處理。事發(fā)部門(mén)應(yīng)第一時(shí)間通知值班經(jīng)理，值班經(jīng)理接到通知后必須在3分鐘內(nèi)親自到場(chǎng)處理，跟進(jìn)該事件的最終處理結(jié)果是否到位，并做好值班記錄。
2、賓客投訴處理。當(dāng)值期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，盡量避免損失，并將處理結(jié)果做好記錄。
3、巡視檢查。對(duì)酒店事業(yè)部各要害部位，如餐廳、廚房、客房樓層、空調(diào)機(jī)房、煤氣房等重點(diǎn)部位加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安當(dāng)值人員切實(shí)做好酒店事業(yè)部安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作；檢查當(dāng)班員工勞動(dòng)紀(jì)律、禮節(jié)禮貌等情況。
4、審閱保安巡查記錄，檢查保安夜查、巡視情況。
5、填寫(xiě)值班記錄，做好與部門(mén)的協(xié)調(diào)聯(lián)系 記錄當(dāng)值期間處理的事件與問(wèn)題，未盡事項(xiàng)及需與部門(mén)協(xié)調(diào)的事宜，
記錄應(yīng)簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)性工作也應(yīng)在值班記錄中說(shuō)明。
6、各值班經(jīng)理每天的值班需打卡考勤，質(zhì)量管理部每月底以打卡記錄和簽到情況統(tǒng)計(jì)值班經(jīng)理的值班天數(shù)。
五、責(zé)任
1、對(duì)實(shí)發(fā)事件不及時(shí)處理，使事態(tài)擴(kuò)大的，處罰50元/次。
2、 未及時(shí)上交值班日記本及退房卡的，取消值班補(bǔ)貼。
3、 當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)請(qǐng)示外出，發(fā)生事件不能及時(shí)處理的，處罰30元/次。
4、 如當(dāng)天輪值人員未進(jìn)行值班的，將按酒店相關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行考核，100元/ 次。
5、未按相關(guān)要求處理突發(fā)事件以及參與安檢，30元/項(xiàng)。
六、本制度自簽發(fā)日起執(zhí)行
Xxx
2015年1月8日
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