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自助餐廳員工管理條例
為了加強員工就餐管理,方便就餐文明有序，保持公司良好的風氣,給在公司就餐的職工提供一個良好的就餐環(huán)境,同時防止浪費，減少生活成本，建立良好的用餐習慣，特制定本管理辦法：
一、按規(guī)定的時間就餐（早餐：7：00-7：45；中餐：12：00-13：00 ；晚餐：18：20-19：00）,嚴禁提前就餐，因集體活動提前或延遲就餐時間的，需提前與辦公室聯(lián)系，以便做好協(xié)調(diào)。
二、愛護餐廳的公共設備、設施，不得在桌椅、門窗、墻壁上涂畫，不得扔、踢、踏、踩餐飲用具及公共措施。對于損壞餐具及公共設備、設施者，照價賠償。
三、在餐廳就餐時，要舉止文明，用語禮貌，相互謙讓。養(yǎng)成自覺排隊的良好習慣，自覺維護就餐秩序，不喧鬧，不爭吵，不擁擠，不插隊，做到文明就餐。
四、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，不在餐廳抽煙、酗酒；不隨地吐痰，不亂扔廢棄物，將剩飯剩菜放在指定的位置，保證就餐環(huán)境干凈、整潔。
五、樹立節(jié)約光榮，浪費可恥的意識。吃多少取多少，一次不夠可多次取食，嚴禁取食過多食用不了造成浪費，嚴禁將剩菜剩飯、餐具及其他餐廳用品帶出餐廳。
六、尊重餐廳職工的勞動，理解餐廳職工的工作，積極配合餐廳共同做好餐飲工作；對工作有意見，應向辦公室提出建議，協(xié)助食堂改進工作；不得在職工中散布謠言。
七、創(chuàng)建團隊意識，顧及他人就餐，對飯菜不挑揀，多種菜品合理取用。
八、對餐廳供應的即做即食的菜品，可多次取食，嚴禁一次性大量取用，造成后面排隊者長時間的等待。
九、以上管理辦法，由餐廳和公司辦公室工作人員監(jiān)督實施，如有員工違反給予一次50元罰款。
十、本部門主管經(jīng)理負有對本部門員工的管理與培訓責任，同時對本部門員工的處罰承擔連帶責任，按每人每次處以10-20元罰款。
本管理方法自公布之日起施行
自助餐廳日常管理制度
1、 上班時間儀容儀表不符合要求，每次處罰10元。
2、 工作中先服從，后上訴，不準抵撞上司。
3、 上班時間不允許睡覺，發(fā)現(xiàn)一次處罰休息一天，造成嚴重后果的自負。
4、 工作時間不允許做與工作無關的事，討論與工作無關的話題，影響到工作的開展，每次處罰10元。
5、 不得飲酒后上班或帶有情緒上班，責令當天休息，按曠工處理。
6、 上班時間必須講普通話，違反者每次處罰5元。
7、 上、下班委托他人或代他人簽到、簽退，每次處罰10元。
8、 下班需及時離開營業(yè)場所，未上班時間到營業(yè)場所（除辦公事），每次處罰10元。
9、 上班時間攜帶零食、香煙、人民幣100元以上，每次處罰10元。
10、 上班時間哼歌、打鬧、大聲喧嘩，每次處罰5——10元。
11、 上班時間內(nèi)超過部門規(guī)定作息時間（用餐25分鐘，宵夜20分鐘，用廁10分鐘）每次處罰10元。
12、 到其他崗位辦事，長時間逗留，影響他人工作，每次處罰10元。
13、 工作中出現(xiàn)漏單、錯開單據(jù)，按價格賠償。
14、 工作中注意力不集中（看電視、發(fā)呆、聊天），未能為客人主動服務，每次處罰10元。
15、 無故不參加公司會議，部門會議及相關活動，最輕處罰扣休1天。
16、 上班時間接聽私人電話和攜帶私人電話未按要求擺放在指定地點，每次處罰20元。
17、 離崗必須打招呼，未打招呼者每次處罰5元，若崗位出現(xiàn)嚴重空崗的現(xiàn)象，給予處罰扣休1天。
18、 交接-班不清楚，未按要求做好，每次處罰10元。
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