娛樂會(huì)所值班制度

1.會(huì)所值班經(jīng)理在值班時(shí)間必須處理有關(guān)投訴，解決和處理會(huì)所中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復(fù)雜、嚴(yán)重的問題要及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

2.在值班時(shí)，必須按要求巡視會(huì)所各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按會(huì)所的規(guī)章制度和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改進(jìn)，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本上。

3.必須按排班表順序值班，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知總辦征得同意方可。

4.時(shí)刻注意防火、防盜及對(duì)延緩下班的員工應(yīng)密切注意、嚴(yán)禁在公司逗留。

5.值班期間值班經(jīng)理盡量不喝酒，如發(fā)現(xiàn)值班經(jīng)理喝酒不能正常工作的扣罰100元；

6.值班經(jīng)理在一點(diǎn)半后做各部門交接，值班經(jīng)理有權(quán)調(diào)用各部門人力資源，處理特殊事件；

7.值班經(jīng)理一點(diǎn)半后應(yīng)注意巡查各房間、各部門人員在崗情況、衛(wèi)生情況、買單情況，從而進(jìn)行處理；

8.值班記錄存放在收銀臺(tái)，需認(rèn)真填寫以下內(nèi)容：

a、樓層巡查結(jié)果；

b、收銀買單和經(jīng)營(yíng)狀況；

c、解決客人投訴問題的經(jīng)過；

d、全場(chǎng)客人離場(chǎng)時(shí)間；

e、班后營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生情況；

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