考勤異常處罰規(guī)定

1、 從本月開始電子考勤卡與紙考勤卡兩種并用（未發(fā)電子卡的除外），兩種卡每天上、下班都必須打卡；

2、 嚴格杜絕代打卡現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次，打卡者和被打卡本人各罰款100元/次；情節(jié)嚴重者開除處理，絕不姑息；

3、 對異常卡必須在24小時內(nèi)找廚師長或廚師長助理簽卡（比如1號未打卡，必須在2號內(nèi)簽卡），否則一律算休息或曠工處理（過時不再補簽）每月簽卡不得超過兩次；

4、 員工休息（一天內(nèi)）必須經(jīng)得組長同意，如工作安排不過來，組長未同意休息，而擅自休息者一律按曠工處理；組長休息必須經(jīng)廚師長或廚師長助理同意；

5、 員工休息（一天以上，三天以內(nèi)）必須寫請假條，先經(jīng)組長同意，然后報廚師長，經(jīng)廚師長同意簽字后，方可休息，否則一律按曠工處理；

6、 禁止電話請假、紙條代請假。有急病須出具三甲以上醫(yī)院證明；有急事須出具相關(guān)證明，否則一律按曠工處理；

7、 組長安排休息必須合理，如出現(xiàn)工作無法完成，該組長要承擔(dān)20元—100元/次的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任（比如：本組共有四個灶臺，一下同意休息了三個灶臺，造成工作無法完成）；

8、 各班組必須有第二責(zé)任人，以負責(zé)組長休息期間本組工作，各組員工在組長休息時必須服從第二責(zé)任人的工作安排，組長休息必須做好工作安排。

以上規(guī)定從即日開始執(zhí)行！

同慶樓大酒店廚房部

2015年4月1日

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